Reštaurácia/Restaurant

Transcription

1 JEDÁLNY LÍSTOK/Á LA CARTE PREDJEDLÁ/STARTERS 80 g Kačacia pečeň na jablkách, toast 2,00 Duck liver with apples, toast Alergén/Allergen (1) 80 g Údený losos s horčicovo - medovým dipom s kôprom, toast Smoked salmon with mustard honey dill dip, toast 4,00 Alergén/Allergen (4,1,10) POLIEVKY/SOUPS 0,25 l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami 1,50 Chicken consommé with vegetables and noodles Alergén/Allergen (1,3) 0,25 l Špenátový krém s poširovaným vajíčkom 1,90 Spinach cream soup with poached egg Alergén/Allergen (3,7) HLAVNÉ JEDLÁ/MAIN COURSES 150 g Kuracie prsia plnené hermelínom a sušenými rajčinami 5,90 (200 g) zemiakové pyré Chicken breast stuffed with Hermelin cheese and sun-dried tomatoes (200 g) Mashed potatoes Alergén/Allergen (7,12)

2 150 g Bravčové medailónky v dijónskom kréme 7,20 (200 g) restované tymianové baby zemiaky Pork fillets with creamy Dijon mustard sauce (200 g) Roasted thyme baby potatoes Alergén/Allergen (10,7) 150 g Pníčky z bravčovej panenky v slaninke s omáčkou z modrého syra 7,70 (200 g) opekané rozmarínové zemiaky Bacon wrapped pork tenderloin fillets with blue cheese sauce (200 g) Baked rosemary potatoes Alergén/Allergen (7,12) 150 g Krkovička pečená na cesnaku s volským okom 6,00 (200 g) opekané zemiaky Garlic roasted scrag-end with fried egg (200 g) Baked potatoes Alergén/Allergen (3,10) 150 g Konfitované bravčové líčka so slivkovo perníkovou 7,20 redukciou, zemiakové pyré Pork cheeks confit with plum gingerbread reduction, mashed potatoes 250 g Konfitované kačacie stehno na dusenej červenej 7,90 kapuste s karamelizovaným jablkom (180 g) zemiakové lokše Duck thigh confit with steamed red cabbage and caramelized apple (180 g) Potato pancakes Alergén/Allergen (7,1)

3 250 g Bryndzové pirohy s restovanou cibuľkou 4,60 a domácou slaninkou Dumplings stuffed with sheep cheese with roasted onion and bacon Alergén/Allergen (3,7) PEČENÉ A GRILOVANÉ MÄSÁ/ROASTED AND GRILLED MEATS 200 g Kurací steak s barbecue omáčkou 8,00 (200 g) Steakové hranolky Chicken steak with barbecue sauce (200 g) Steak French Fries Alergén/Allergen (10) 200 g Hovädzí pfeffer steak s grilovanou zeleninou 14,00 (200 g) Steakové hranolky Pfeffer beef steak with grilled vegetables (200 g) Steak French Fries 500 g Marinované pečené bravčové rebrá 8,90 (200 g) čerstvé pečivo Roasted marinated pork ribs (200 g) Fresh bread rolls Alergén/Allergen (10,1) 1500 g Pečené bavorské údené koleno s pochutinami 15,00 (chren, horčica, feferóny, čerstvé pečivo) Roasted Bavarian pork shank served with horseradish, mustard, chilli and fresh bread rolls Alergén/Allergen (10,1) (doblok za každých 100 g / each extra 100 g 1,10 )

4 300 g Pečené bavorské údené koleno s pochutinami 8,00 (chren, horčica, feferóny, čerstvé pečivo) Roasted Bavarian pork shank served with horseradish, mustard, chilli and fresh bread rolls Alergén/Allergen (10,1) (doblok za každých 100 g / each extra 100 g 1,10 ) RYBY/FISHES 150 g Závitok filetu pstruha na špenátovom hniezde, 7,00 varené petržlenové zemiaky Trout fillet served on a bed of spinach, boiled parsley potatoes Alergén/Allergen (4,7) SNACK/SNACK 200 g Ciabatta sendwich plnený roastbeefom, horčicou a listovým šalátom 4,50 Ciabatta sandwich stuffed with roast beef, mustard and lettuce Alergén/Allergen (1,10) 100 g Nakladaný hermelín s feferónmi, čerstvé pečivo 3,20 Pickled Hermelin cheese with chilli, fresh bread rolls Alergén/Allergen (7,12)

5 BEZMÄSITÉ JEDLÁ/VEGETARIAN MEALS 250 g Ratatouille rizoto s cheddarom 6,00 Ratatouille Risotto with Cheddar cheese Alergén/Allergen (7,3) 250 g Linguine na masle s chilli cesnakom a čerstvými bylinkami 5,50 Linguine in butter, chilli, garlic and fresh herbs sauce Alergén/Allergen (7,1) 120 g Vyprážaný hermelín s brusnicovou omáčkou 4,50 Fried Hermelin cheese with cranberry sauce Alergén/Allergen (7,12) ŠALÁTY/SALADS 300 g Miešaný zeleninový šalát s tuniakom a olivami 6,00 Mixed vegetable salad with tuna and olives Alergén/Allergen (4 ) 300 g Chrumkavý listový šalát s grilovanými krevetami 6,50 a cesnakovou bruschettou Crispy lettuce salad with grilled shrimp scampi and garlic bruschetta Alergén/Allergen (14,1) 300 g Miešaný zeleninový šalát s grilovanými curry 5,50 kuracími rezančekmi Mixed vegetable salad with curry grilled chicken nuggets Alergén/Allergen ()

6 DEZERTY/DESSERTS 100 g Čokoládový brownies s vanilkovou zmrzlinou 2,60 Chocolate brownies with vanilla ice cream Alergén/Allergen (1,7,8,3) 100 g Jablková štrúdľa so šľahačkou 2,60 Apple strudel with whipped cream Alergén/Allergen (1,7,3) 100 g Miešaný zmrzlinový pohár s lesným ovocím 3,00 Mixed ice cream sundae with forest fruits Alergén/Allergen (7,3) PRÍLOHY/SIDE DISHES 200 g Varené zemiaky s maslom 1, g Boiled potatoes with butter 200 g Opekané zemiaky 1, g Baked potatoes 200 g Zemiakové pyré 1, g Mashed potatoes 200 g Zemiakové hranolky 1, g French fries

7 180 g Zemiakové lokše 1, g Potato pancakes Alergén/Allergen (1) 200 g Basmati ryža 1, g Basmati rice Alergén/Allergen (1,7) 250 g Anglická zelenina na masle 3, g English steamed vegetables with butter 300 g Grilovaná zelenina 3, g Grilled vegetables ALERGÉNY/ALLERGENS (1) Obilniny a lepok / Cereals and gluten (2) Kôrovce a výrobky z nich / Crustaceans and products thereof (3) Vajcia a výrobky z nich / Eggs and products thereof (4) Ryby a výrobky z nich / Fish and products thereof (5) Arašidy a výrobky z nich / Peanuts and products thereof (6) Sója a výrobky z nej / Soybeans and products thereof (7) Mlieko a výrobky z neho / Milk and products thereof (8) Orechy / Nuts (9) Zeler a výrobky z neho / Celery and products thereof (10) Horčica a výrobky z nej / Mustard and products thereof (11) Sezamové semená a výrobky z nich / Sesame seeds and products thereof (12) Oxid siričitý a siričitany / Sulphur dioxide and sulphites (13) Mäkkýše a výrobky z nich / Molluscs and products thereof

8 APERITÍVY/APERITIFS 0,05 l Campari 25% 2,00 0,10 l Martini Dry 18% 1,80 0,10 l Martini Bianco 18% 1,80 DESTILÁTY/SPIRITS 0,04 l Slivovice Jelinek 52 2,60 0,04 l Slivovice Jelinek zlatá 52 3,20 0,04 l Hruška Jelinek 42 2,60 0,04 l Spiš hruška 40% 1,70 0,04 l Hruška Vilmos 37,5 2,50 0,04 l Spišská borovička 37,5 1,80 VODKA 0,04 l Absolut Blue 40% 2,00 0,04 l Finlandia 40% 2,00 RUM 0,04 l Havana Club Anejo Blanco 37,5% 1,70 GIN 0,04 l Beefeater 40% 1,80 TEQUILA 0,04 l Olmeca Silver 38% 2,30 0,04 l Olmeca Gold 38% 2,40

9 LIKÉRY/LIQUEURS 0,04 l Jägermeister 35% 2,80 0,04 l Fernet Stock 40% 1,70 0,04 l Fernet Stock Citrus 35% 1,70 0,04 l Becherovka 38% 1,70 0,04 l Demänovka 38% 1,50 0,04 l Baileys 17% 2,40 0,04 l Tatranský čaj Citrus 32% 2,50 0,04 l Tatranský čaj Originál 52% 2,50 WHISKY & BOURBON WHISKY 0,04 l Johnnie Walker Red Label 40% 2,30 0,04 l Chivas Regal 12.y.o. 40% 3,50 IRISH WHISKY 0,04 l Jameson 40% 2,30 AMERICAN WHISKY 0,04 l Jack Daniels 40% 2,70 0,04 l Jim Beam 40% 2,30

10 BRANDY & COGNAC BRANDY 0,04 l Metaxa***** 38% 2,00 0,04 l ARARAT 7y arménske brandy 40% 3,00 0,04 l ARARAT 10y arménske brandy 40% 3,50 0,04 l Karpatské brandy špeciál (KBŠ) 40% 3,20 0,04 l KARPATSKÉ brandy Exclusive 40% 15,70 0,04 l Matyšák XO 40% 18,50 COGNAC 0,04 l Hennessy Fine Cognac 40% 4,80 0,04 l Rémy Martin V.S.O.P. Cognac 40% 6,00 0,04 l Martell V.S.O.P. Cognac 40% 6,00 0,04 l Courvoisier V.S.O.P. Cognac 40% 6,00 SLOVENSKÉ DESTILÁTY FY. MARSEN/ SLOVAK FRUIT DISTILLATES FROM DISTILLERY MARSEN 0,04 l Hruška 42,3 % 3,90 0,04 l Hruška s medom 38 % 3,90 0,04 l Slivka 42,3 % 3,90 0,04 l Ríbezľa 42,3 % 3,90 0,04 l Višňa 42,3 % 3,90 0,04 l Jablko 42,3 % 3,90 0,04 l Kaliber 35 % 2,00 0,04 l Čučoriedka 30% 2,00

11 VÍNO/WINE Reštaurácia/Restaurant (možnosť výberu z vinnej karty/ choosing from the Wine List) 0,01 l biele/white Veltínske zelené - suché 1,20 0,01 l biele/white Veltínske červené ranné - polosuché 1,20 0,01 l červené/red Svätovavrinecké - suché 1,20 0,01 l ružové/rosé Svätovavrinecké polosladké ,20 PIVO/BEER 0,3 l Svijany CZ (čapované pivo/draught beer, 11 ) 1,20 0,5 l Svijany CZ (čapované pivo/draught beer, 11 ) 1,50 PIVO NEALKO/NON-ALCOHOLIC BEER 0,5 l Svijany CZ (nealko fľaškové/non-alcoholic bottled) 1,50 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE/NON-ALCOHOLIC BEVERAGES 0,25 l Toma jemne perlivá, neperlivá voda 1,20 Toma, medium sparkling, still water 0,20 l Juice Tropicana (rôzne druhy/different types) 1,30 0,25 l Juice Toma (rôzne druhy/different types) 1,30 0,25 l Pepsi Cola Light 1,20 0,25 l Mirinda 1,20 0,25 l 7 UP 1,20 0,25 l Schweppes Tonic Water 1,20 0,25 l Redbull 2,20 0,3 l Šťava/Juice Bifru 100% rôzne druhy/different types 1,90

12 KÁVA ČAJ/COFFEE - TEA 7 g Ristretto Caffee Varesina 1,30 7 g Espresso Caffee Varesina 1,30 7 g Bezkofeínová/Caffeine free coffee Caffee Varesina 1,40 14 g Doppio Caffee Varesina 1,80 7 g Lungo Caffee Varesina 1,30 7 g Caffé latté Caffee Varesina 1,80 7 g Cappuccino Caffee Varesina 1,50 7 g Espresso macchiato Caffee Varesina 1,30 7 g Latté macchiato Caffee Varesina 1,80 4 g Čaj/Tea Teekanne (podľa výberu/as offered) 1,60