تاـــــبورــــــشملا BEVERAGES

Transcription

1 المشروبات BEVERAGES

2 SIGNATURE COCKTAILS Tom Yum Collins 60 Tanqueray London Dry Gin Home-made Lemongrass Syrup Kaffir Leaf Chili Lime Phoenix 70 Ron Zacapa Ambar Rum Sloe Gin Saffron Rosehip Grapefruit Smoke + Mirrors 70 Curry Leaf Infused Del Maguey Vida Mezcal Basil + Honey Switchel Sesame Seeds Turme-Rick 70 Stolichanya Premium Vodka Elderflower Strawberry Home-made Turmeric Syrup Lemon Back To Black 70 Sumac Infused Tanqueray London Dry Gin Mancino Chinato Averna Amaro Down The Rabbit Hole 70 Hendrick s Gin Black Tea Infused Hendrick s Quinetum Lychee Chocolate Bitters Yuzu Souk + Merchant 70 Hankey Bannister 12 Year Old Whisky Date Syrup Cardamom Coffee Mint Pavlova 70 Vanilla + Cinnamon Infused Stolichnaya Premium Vodka Cognac White Crème de Cacao Coconut Meringue Foam Rhubin 80 House-made Rhubarb Aperitif Calvados Sparkling Wine Les Phauves 100 Takamaka Noir Rum Billecart-Salmon Brut Absinthe Pomelo + Clove Oleo Saccharum

3 ROYALE COCKTAILS Clouded In Secrecy 320 Johnnie Walker Platinum Label Whisky L Herboriste Liqueur Chocolate Bitters Milagro 420 Diplomatico Ambassador Rum Dictador Treasure Gin Mango Cardamom Grapefruit Provenance 470 Grey Goose VX Vodka Apricot Billecart-Salmon Brut Violet Yuzu Hedonist 600 Appleton Estate 21 Year Old Rum Pedro Xemenez Sherry Jamaican Jerk Bitters A Fleeting Moment 2,600 Hennessy Paradis Imperial Champagne Vermouth Jasmine Saffron

4 CLASSIC COCKTAILS Clover Club 60 Gin Dry Vermouth Raspberry Lemon Egg White Jungle Bird 60 Dark Rum Campari Pineapple Lime Hemingway Daiquiri 60 White Rum Maraschino Grapefruit Cosmopolitan 70 Home-infused Citrus Vodka Orange Curacao Cranberry Lime Mojito 70 White Rum Mint Lime Russian Spring Punch 70 Vodka Crème de Cassis Strawberry Lime Negroni 70 Gin Italian Vermouth Campari Vieux Carre 75 V.S. Cognac Bourbon Italian Vermouth Benedictine Aromatic Bitters Peychaud s Bitters Cameron s Kick 75 Irish Whiskey Scotch Whisky Orgeat Lemon Gimlet 75 Navy Strength Gin Lime Oleo-Saccharum Lime

5 CHAMPAGNE BOTTLE GLASS Billecart-Salmon Brut Réserve Taittinger Brut Réserve NV 1,250 Bollinger La Grande Année 2,100 Billecart-Salmon Brut Sous Bois 2,800 Dom Pérignon 4,200 Louis Roederer Cristal 5,400 ROSE CHAMPAGNE Billecart-Salmon Brut Rosé 1, Veuve Clicquot Brut Rosé 1,600 Ruinart Brut Rosé 2,600 Laurent-Perrier Brut Rosé NV 2,800 Bollinger Grande Année Rosé 3,500 Dom Pérignon Brut Rosé 7,800 MAGNUM CHAMPAGNE Laurent-Perrier Brut NV 2,300 Taittinger Brut Réserve NV 2,300 Veuve Clicquot Yellow Label 2,600 MAGNUM ROSE CHAMPAGNE Billecart-Salmon Brut Rosé 4,400 Laurent-Perrier Brut Rosé 5,400

6 WINE BY THE GLASS WHITE Pinot Grigio Ancora Italy 55 Sauvignon Blanc Kapuka New Zealand 65 Chardonnay Blossom Hill USA 75 Riesling Y Series Yalumba South Australia 85 Gavi Docg Oro La Scolca Italy 95 ROSE D Anjou Domaine des Nouelles France 70 RED Sangiovese IGT Terre Allegre Puglia Italy 60 Malbec The Original Rigal France 70 Cabernet Sauvignon Two Vines Columbia Crest USA 80 Pinotage Durbanville Hills South Africa 90 Rioja Reserva Campo Viejo DOCa Spain 100 BEER Peroni Nastro Azzuro 55 Asahi Super Dry 55 Corona 60 Mountain Goat Pale Ale 60

7 WHISKY SINGLE MALT WHISKY HIGHLAND + ISLAND Talisker 10 Year Old 75 Oban 14 Year Old 120 Glenmorangie 18 Year Old 145 SPEYSIDE Glenfiddich 12 Year Old 70 Glenfiddich 18 Year Old 105 Glenfiddich 21 Year Old 180 Balvenie Double Wood 95 Balvenie 14 Year Old 120 Balvenie 17 Year Old 220 Balvenie 30 Year Old 500 ISLAY Laphroaig 10 Year Old 75 Lagavulin 16 Year Old 160 Bruichladdich Octomore 300 BLENDED WHISKY Hankey Bannister 12 Year Old 50 Johnnie Walker Black Label 60 Johnnie Walker Platinum Label 125 Johnnie Walker Blue Label 220 Johnnie Walker XR 480 The John Walker 1,600

8 IRISH WHISKEY Glendalough Irish Single Grain 50 John Jameson 12 Year Old 65 WELSH WHISKY Penderyn Madeira Finish 100 JAPANESE WHISKY Nikka 12 Year Old 150 Ichiro s Mizunara Wood Reserve 180 INDIAN WHISKY Amrut Fusion Indian Single Malt 50% 100 AMERICAN WHISKEY Pikesville Rye 50 Mellow Corn 50 Maker s Mark 65 Bernheim Wheat 110 COGNAC Hennessy V.S.O.P. 85 Hennessy X.O. 190 Hennessy Paradis 340 Hennessy Paradis Imperial 1,300 CALVADOS Boulard Pays D Auge 50 BRANDY Ysabel Regina 100

9 VODKA Ketel One 65 Belvedere 75 Grey Goose 75 Elite by Stolichnaya 80 Grey Goose VX 120 Beluga Gold 200 GIN Bombay Sapphire 50 Tanqueray No.Ten 65 Hendrick s 70 Gin Mare 70 Dictador Treasure 80 Monkey TEQUILA + MEZCAL Patron Silver 60 Patron Reposado 85 Patron Anejo 95 Del Maguey Vida Mezcal 60 RUM + CACHACA Takamaka Noir 50 Ron Zacapa 23 Year Old Solera 95 Diplomatico Ambassador 200 Appleton Estate 21 Year Old 215 Capucana Cachaca 70

10 NON-ALCOHOLIC COCKTAILS Jessica Rabbit 40 Carrot Juice Raspberries Grapefruit Juice Rosemary Hugo 40 Yuzu Sorbet Orange Blossom Honey Ginger Beer Faux Victorian Lemonade Juniper Shrub Jumping Goat 40 Cold Brew Cocoa Tea Honey Strawberry Moroccan Mint Lemonade 40 Mint Tea Lemon Pickle Mint Rose Lemonade كوكتيالت غير كحولية جيسيكا رابيت عصير جزر توت عليق عصير جريب فروت إكليل الجبل هوجو شربات يوزو عسل زهرة البرتقال جعة الزنجبيل فو 75 ليمونادة فيكتورية شراب العرعر جمبينغ جوت قهوة باردة شاي الكاكاو عسل فراولة ليمونادة مغربية بالنعناع شاي بالنعناع ليمون مخلل نعناع لمونادة وردية WATER Voss Still Sparkling 375ml 30 Voss Still Sparkling 800ml 40 المياه فوس غير فو ارة فو ارة 375 مل فوس غير فو ارة فو ارة 800 مل All prices are in AED and inclusive of 7% Municipality fees and 10% service charge +5% VAT جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل %10 رسوم بلدية و %10 رسوم خدمة و %5 ضريبة القيمة المضافة.

11 SOFT DRINK 30 Pepsi Pepsi Diet 7Up Soda Water Ginger Ale Tonic Water STIMULATING 60 Red Bull JUICE 35 Orange Granny Smith Apple Watermelon Pineapple Grapefruit Cranberry COFFEE 35 TEA 35 مشروبات غازية بيبسي بيبسي دايت سفن أب ماء صودا فيفر تري جينجر إيل ماء تونيك مشروبات الطاقة ريد بول عصير برتقال تفاح غراني سميث بطيخ أناناس جريب فروت توت بري قهوة شاي All prices are in AED and inclusive of 7% Municipality fees and 10% service charge +5% VAT جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل %10 رسوم بلدية و %10 رسوم خدمة و %5 ضريبة القيمة المضافة.

12 المأكوالت الخفيفة FOOD

13 NEOS SNACKS Caviar (30g) Market Price Served With Traditional Garnish Baeri Imperial Beluga Oysters (S) Natural 6pcs pcs 230 Bloody Mary 6pcs pcs 270 Lemon Mojito 6pcs pcs 270 Signature Meat Platter 160 Barbeque Glazed Short Rib Lamb Skewers Herb + Chili Marinated Chicken Breast Potato Cheese Espuma Signature Seafood Platter 200 Grilled Prawns Teriyaki Glazed Salmon Chermoula Spiced Fish Cucumber Tomato Salad وجبات نيوس الخفيفة كافيار ) 30 غ( سعر السوق يقدم مع زينة تقليدية بايري امبريال بيلوجا محار )مح( 12 قطعة قطع 120 طبيعي 12 قطعة قطع 145 بلودي ماري 12 قطعة 270 موخيتو ليمون 6 قطع 145 طبق لحوم مميز شواء لحم ضان مع مزيج أضالع قصيرة قطع لحمة أعشاب + صدر دجاج متبل بالفلفل الحار أسبوما البطاطا بالجبنة طبق المأكوالت البحرية المميز روبيان مشوي ترياكي سلمون لم اع سمك متبل بالشرمولة سلطة خيار وطماطم Vegetable Kebab Platter 100 Saffron Marinated Paneer Potato Pea Samosa Yoghurt Kebab Spicy Mango Papaya Relish طبق كباب خضروات بانير متبلة بالزعفران سمبوسك بالبطاطا والبازالء كباب الزبادي صوص المانجو والبابايا الحار Snack Box (N) 180 صندوق الوجبات الخفيفة )م( Crusted Chicken + Pepper Aioli Prawn Crackers Falafel Tahini Sauce Crispy Breaded Fish + Fries Spiced Calamari + Citrus Mayo دجاج مقرمش بطبقة تغطية + صلصة أيولي بالفلفل مقرمشات روبيان فالفل مع صلصة طحينة سمك مقرمش بطبقة تغطية + بطاطا مقلية كاالماري حار + مايونيز بالحمضيات All prices are in AED and inclusive of 7% Municipality fees and 10% service charge +5% VAT جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل %10 رسوم بلدية و %10 رسوم خدمة و %5 ضريبة القيمة المضافة.

14 Cheese Platter 135 Cheese Selection Grape Chutney Dried Fruit + Crackers Braised Beef Short Rib Sliders (A) 130 Foie Gras Red Wine Shallots Tempura Togarashi Tuna Roll 90 Wasabi Soya + Pickled Ginger Chicken Shawarma 90 Wrapped in Lebanese Bread + Greek Yoghurt Glazed Black Pepper Beef 130 Potato Chips Fountain Roll (S) 100 Tempura Prawns Wagyu Beef Cream Cheese Cucumber + Teriyaki Sauce Tuna Tartare 125 Ahi Tuna Caper Berries Quail Egg Datterino Tomato + Pickled Onions Grilled Prawns (S) 250 Citrus Pine Nut Salsa Chimichurri Sweet Potato Fries طبق أجبان مجموعة مختارة من األجبان تشتني العنب فواكه مجففة + مقرمشات لحوم البقر المطبوخة مطهو ببطء )ك( كبد أوز كراث أندلسي بالنبيذ األحمر تيمبورا لفافة تونة بالتوغاراشي واسابي صويا + زنجبيل مخلل شاورما الدجاج ملفوفة في خبز لبناني + زبادي يوناني لحم بقريبالفلفل األسود لم اع رقائق البطاطا فاونتين رول )مح( تيمبورا الروبيان لحم بقر الواغيو جبنة كريمية خيار + صلصة تيرياكي تارتار التونة تونة أهي توت القبار بيض سمان طماطم داتيرينو + بصل مخلل روبيان مشوي )مح( صلصة موالح بالصنوبر صلصة تشيميتشوري أصابع بطاطا حلوة مقلية All prices are in AED and inclusive of 7% Municipality fees and 10% service charge +5% VAT جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل %10 رسوم بلدية و %10 رسوم خدمة و %5 ضريبة القيمة المضافة.

15 Vegetable Garden (V) 70 Baby Vegetable Crudites in Mushroom Soil + Ranch Dip Balik Style Salmon 140 Dill + Pink Pepper Crust Fennel Citrus Salad NEOS Salad 100 Slow Cooked Chicken Breast Baby Gem Avocado Datterino Tomato Puffed Corn White Polenta Croquettes 75 With Taleggio Cheese (V) Spicy Dip Mustard + Sour Cream Dip Marinated Stuffed Olives (V) 70 French Fries 50 The Address Downtown Fruit Platter 120 Berry Smoothie Dark Chocolate Fondue 130 Fresh Fruit Marshmallow Banana Bread + Meringue حديقة الخضروات )ن( كروديت خضروات صغيرة في مزيج مسحوق الفطر + صلصلة رانش للتغميس سلمون على طريقة باليك شبت + قشرة من الفلفل الوردي سلطة شمر وموالح سلطة نيوس صدر دجاج مطهو ببطء خس صغير أفوكادو طماطم داتيرينو ذرة منفوشة كروكيت البولينتا البيضاء مع جبنة تاليغيو )ن( صلصة تغميس حارة صلصة تغميس خردل + كريمة حامضة زيتون محشي متبل )ن( أصابع بطاطا مقلية طبق فواكه العنوان وسط المدينة سموثي بالتوت فوندو الشوكوالتة الداكنة فواكه طازجة خطمي موز خبز + ميرينغ All prices are in AED and inclusive of 7% Municipality fees and 10% service charge +5% VAT جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل %10 رسوم بلدية و %10 رسوم خدمة و %5 ضريبة القيمة المضافة.