بررسی میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجود در چای سبز و سیاه و پودر فوری آنها

Size: px
Start display at page:

Download "بررسی میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجود در چای سبز و سیاه و پودر فوری آنها"

Transcription

1 نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال 1394 بررسی میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجود در چای سبز و سیاه و پودر فوری آنها 1 زینب رفتنی امیری و 2 پریوش مداح 1 * تاریخ دریافت: 93/5/19 تاریخ پذیرش: 94/3/19 دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری 2 دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسالمی واحد علوم و تحقیقات مازندران مسئول مکاتبه : zramiri@gmail.com E mail: چکیده پلیفنلها با خواص آنتیاکسیدانی مسئول خصوصیات سالمتبخشی چای هستند. کافئین از آلکالوئیدهای مطرح موجوو ر برگهای چای میباشد. این پژوهش با هدف مقایسه میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجوو رچوای بواال یهینوان از منطقه شمال ایران ر انواع چایهای خشک سبز و سیاه و چایهای فوری سبز و سیاه اننام شده است. کوافئین موجوو ر چای با کلروفرم استخراج گر ید. نتایج نشان ا کوه میوزان میوان ین پلیفنولهوای کول موجوو ر امنوه 4/8027 توا 21/6510 )گرم ر صد گرم وزن خشک( بو ه و بهترتیب ر چای سبز فوری چای سبز خشک چای سیاه فوری و چوای سیاه خشک کاهش اشته که فقط تفاوت مقدار پلیفنل کل چای سیاه فوری و سبز خشک معنی ار نموی باشود )0/05<P(. نتایج ر خصوص مقدار کافئین نشان ا که که میزان میان ین کافئین موجو ر چای سویاه فووری چوای سوبز فووری چای سیاه خشک و چای سبز خشک به ترتیب کاهش یافته و تفاوت معنی اری بین مقا یر بدست آمده ر امنوه 2/2026 تا 5/3232 )گرم ر صد گرم وزن خشک( ر نمونههای چای مور بررسی وجو ار )0/05<P(. واژگان کلیدی: پلی فنل کل چای سبز چای سیاه چای فوری کافئین مقدمه بوته چای با نام علموی Camellia sinensis متعلو بوه خووانوا ه Teaceae رختچووهای ائمووی و خزانناپووریر است که برای رشد و نمو به آب و هووای نسوبتا گورم و مرطوب نیاز ار و ر آسویا آفریقوا و اروپوا پوراکنش ار. کشت چای ر شمال کشور ایران رواج ار. بوتوه چای چنانچه هرس نشو بعد از چندین سال به صوورت رختی به ارتفاع چند متر ر میآید از برگها و جوانوه- های انتهایی این گیاه بعد از گرراندن مراحل عمولآوری چای بدست می آید. ر حال حاضور نوشویدن چوای بوه عنوان بخشی از برنامه روزانوه مور م ر سراسور نیوا محسوب مویشوو. چوای بوه فرمهوای تخمیوری )چوای سوویاه( یرتخمیووری ( چووای سووبز( و نیمووهتخمیری )اوینگ ) 1 مصرف می شو. چای سبز و سویاه بیشوترین مصرف را ر بین انواع ار. چای سوبز شوامل مراحول خشککر ن و برشوتهکر ن برگهوا اسوت و بور خوالف 1 - Oolong

2 مداح امیري و رفتني نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال چوای سویاه و مرحلوه پوالس و تخمیور را نوودار. ر فراوری چای سبز ابتدا آنزیمهای موجو ر برگ را بوا بخار یر فعال نموو ه و ر مرحلوه بعود بوا موالش ا ن توام با حرارت برگها آنهوا را خور کور ه پیچانوده و گلوله می کنند و ر پایان برگها را تا رطوبوت حودو 4 رصد خشک می کنند )فرناندز و همکاران 2000(. چوای فوری پو ری جامد با قابلیوت حاللیوت بایسوت کوه بوه عنوان یک محصول رو به رشود ر کشوورهای مختلو تولید و مصرف میگر. چای فووری از چوای سوبز یوا سیاه پس از م کر ن برگهای عمل آوری شوده چوای تفالوه چوای و یوا برگهوای تخمیور شوده خشوک نشوده حاصل شده و محلول استخراج شوده تحوت خوال تغلوی میگر و حداقل حرارت برای حفو آروموا و طعوم بوه کار میرو. سپس طب یکوی از رو هوای خشوککر ن ر خوال پاششوی و یوا خشوککر ن اننموا ی خشوک میشووووند )سامسووووارارو و ریواسوووتاو 2012 (. لیووول عمومیووت یووافتن مصوورف چووای ر ابتوودا آرومووا و خصوصیات طعمی آن بو ه و ر سالهای اخیر به علت اثورات ارویوی و سوو بخش ویوژه آن بور سوالمتی و بخصوص ویژگیهوای ضود سورطانی آن بسویار موور توجه قرار گرفته است )کیم و همکواران 2011(. مراحلوی که ر طی عملآوری چای طی میشو از عوامل تفواوت کیفووی فووراور ههووای مختلوو چووای محسوووب مووی- شووو )کاروری و همکوواران 2007(. ترکیبووات شوویمیایی چای عبارتند از پلی فنلها )کاتچینها و فالوونوئیودهوا( آلکالوئیدها )کافئین تئوروبین تئوفیلین و یره( رو ون- هوای فورار پلوی سواکاریدها آمینواسویدها چربویهوا ویتامینها به خصوص ویتامینC عناصور معودنی م ول آلومینیم فلوئورین من نوز و یوره )کوابررا و همکواران فالوونوئیدها اثورات آنتیاکسویدانی ضود حساسویتی و ضد میکروبی ارنود. ر تحقیقوات بسویاری از محققوین ویژگیهای آنتیاکسیدانی پلی فنولهوای چوای بوه اثبوات رسیده است. را یکالهای آزا عامل بسیاری از آسویب- هوای اینوا شوده بور سوالمتی انسوان هسوتند و آنتوی اکسویدانهوای طبیعوی ارگانیسومهوای بشور را از ایون مخوواطرات حفوو میکننوود )کووک و همکوواران 2007(. هیدروکسیل هیدروژنهوای فعوال ر سواختار مولکوولی پلوی فنولهوای چوای سوبز وجوو ار کوه میتوانود بوه را یکالهای آزا اینا شده ر بیماریهای پاتولوژیکال بدن انسان بپیوند. فعالیت آنتیاکسویدانی آن پلیفنولهوای چووای تنهووا مربوووو بووه توانووایی آنهووا ر جووداکر ن سوپراکسیدها نیسوت بلکوه مربووو بوه افوزایش فعالیوت بعضی از آنزیمها م ل گلوتاتیون پراکسیداز گلوتواتیون ر وکتوواز گلوتوواتیون s ترانسووفراز کاتووایز و کووونین ر وکتاز ر رو ه کوچک کبود و ریوه هاسوت )شورننی 2009(. چای به عنوان یوک نوشویدنی فنلیوک پرمصورف نقش خاصی را به عنوان یک ما ه آنتیاکسیدانی طبیعوی ار و به سالمت بشر کمک می کنود. اثورات کوافئین بور خواب حافظه استرس فشارخون قلب و تاثیر مصورف ر زمووان بووار اری ر تحقیقووات بسوویاری مووور بررسی و به اثبات رسیده اسوت )نهلینوگ 2004(. حودو 200 میلیگرم از کافئین اثرات ارویی فراوانی ار. ایون مقدار سرعت ضربان قلوب را افوزایش می هود و گشوا شدن رگها را موجب میشو. همچنین سوط اسویدهای چرب آزا و گلوکز پالسمای خون را بوای مویبور. یوک گرم کافئین موجب بی خوابی اسوتفراال و افوزایش خطور سقط جنین ر زنان شده و موجب ترش زیا اسوید ر معده میشو و سط قند خون را از راه افوزایش تونفس بوای میبور. همچنوین جریوان خوون را ر مغوز کواهش می هد )وانیاکا و همکاران 2010(. پلی فنلهوا و کوافئین موجوو ر چوای از فاکتورهوای مهموی هسوتند کوه ر کنترل کیفی این نوشویدنی ر سوط ملوی و بوین المللوی موور ارزیوابی قورار میگیرنود و حوائز اهمیوت هسوتند 2003(. برگهای تازه چای حاوی آلکالوئید بو ه و متیل گزانتینها به خصوص کافئین از آلکالوئیودهای مهوم ر کیفیت چوای محسووب موی شووند )فرنانودز و همکواران 2000(. پلی فنلهوا از فالوونوئیودهای موجوو ر چوای بو ه و مسئول خصوصویات سالمتبخشوی آن هسوتند.

3 421 بررسي میزان پليفنلهاي کل و کافئین موجود در چاي سبز و سیاه و پودر فوري آنها )سینینا و میشرا 2009(. تا کنون مقایسه میزان کوافئین و پلیفنل کل موجوو ر چایهوای خشوک و فووری ر انواع سبز و سیاه حاصل از بوتههای چای شمال ایوران صورت ن رفته است. لرا ر این تحقی چایهوای سوبز خشک و سیاه خشک و سبز فوری و سویاه فووری تهیوه شده از بورگ سوبز توازه چوای یهینوان از نظور مقودار پلیفنل کل و هم چنین مقدار کافئین مور مقایسوه قورار گرفته است. مواد و روشها نمونهها ر انواع چای سیاه سبز سویاه فووری و سوبز فوری بو ه که از عملآوری برگهوای سوبز توازه چوای جمعآوری شده از باال یهینان ر شمال ایران از بوتوه- های ورگوه مقواوم از نژا هوای چوای آسوامی 2 و چینوی 3 بو ه است. چای سیاه و سبز خشوک ر کارخانوه چوای سازی رفاه یهینان عملآوری و با آسویاب پوو ر شود. چای فوری ر واحد تولیدی کرات نور پارسیان واقع ر شهرک صنعتی علی آبا میور شهرسوتان نوشوهر تهیوه شد. برای عصوارهگیری هور یوک از چایهوای سویاه و سبز جداگانوه ر مخوزن وجوداره بوه نسوبت 1 بوه 10 )وزنی به حنموی( بوا آب شورب شوهری مخلووو شوده و مایش با بخار یر مستقیم به C 70 رسانده شد و به مدت 45 قیقه ر این ما ن هداری شد. سپس تفاله های چای جدا و عصواره آبوی اسوتخراج شوده از فیلترپورس عبووور ا ه شوود. سووپس بووا افووزایش بووریکس عصوواره اسووتخراجی ر تبخیرکننووده از 3 بووه حوودو 45 ر 2/5 ساعت به ست اه خشککن پاششوی ر موای C 120 وار شد و بعد از یک ساعت پو ر چای فوری به نسوبت 10 به 1 )چای خشک به پو ر چای فوری( بدسوت آمود. کلیه ماشوینآیت سواخت هنود بوو ه اسوت. کلیوه مووا شیمیایی مور استفا ه ارای رجه آزمایشو اهی بوو ه و از شرکت مرک آلمان خریداری شده است. اندازهگیری مقدار رطوبت و خاکستر رطوبت و خاکستر به رو سی )1995( اننام شد. اندازه گیری مقدار پلیفنل کل بررسی وزن سننی مطواب میزان پلیفنل کل با استفا ه از رو ای ا ای فولین 4 سیوکالتو اننام شد ( ایزو 2004(. اساس کار استخراج پلیفنلها متانول 70 چای به رو از نمونههای چای ساییده شده به وسیله رصد بو ه و پلیفنلهای موجو ر عصاره سیوکالتو اندازهگیری شد. رنگ سننی و با استفا ه از معرف فولین تحقی اننام شده توسط جان و همکاران) 2006 ( نشان ا که متانول 70 تا 80 رصد به عنوان بهترین حالل برای استخراج پلیفنلهای کل کاتچینها و اپیگالوکاتچین گایت چای است. گالیکاسید به عنوان ترکیبی برای اندازهگیری پلیفنلها ر چای ر تهیه منحنی استاندار مور استفا ه قرار مقدار گرفت. آسیاب شده 0/2±0/001 و چای فوری رون گرم از نمونه چای خشک لولههای استخراج ریخته شد. لولههای حاوی نمونه رون حمام آبی مدل 70 شرکت فن آزماگستر ایران( با مایC ( WM22 70 قرار گرفت سپس 5 میلیلیتر مخلوو متانول و آب اال رصد به آن اضافه شد و مند ا 10 آبی باقی ماند. سپس به مدت 5 سرعت 2500 و آزما ایران( مخلوو شد و 5 ما قرار گرفت و مند ا 3 قیقه ر حمام قیقه ر شیکر لوله با ور ر قیقه مدل SJ49 )شرکت پارس قیقه ر حمام آبی با همان قیقه ر شیکر قرار گرفت. این عمل و بار تکرار شد. ر ا امه لولهها رون ست اه سانتریفوژ 6000 )شرکت یبورتکنیک آلمان( به مدت 10 ور ر قیقه مدل Z200A قیقه قرار گرفت مایع رویی رون استوانه مدرج 10 میلیلیتر ریخته شد. این مرحله یک بار ی ر تکرار شد. یک میلیلیتر از 3-Folin-Ciocalteu 1 - Camellia Sinensis assamica 2 - Camellia Sinensis

4 مداح امیري و رفتني نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال هر یک از محلولهای استاندار اسیدگالیک رقی شده یک میلیلیتر آب به عنوان نمونه شاهد و یک میلیلیتر از عصاره استخراجی رقی شده ر لولههای جداگانه ریخته شد. ابتدا معرف فولین سیوکالتو و بعد از 3 تا 8 قیقه 4 میلیلیتر محلول کربنات سدیم به تمام لولهها اضافه شد. میزان جرب نوری توسط ست اه اسپکتروفتومترمدل DB-30 Halo )شرکت اینامیکا سوئیس( ر طول موج 765 نانومتر خوانده شد. بر اساس میزان جرب نوری بدست آمده برای محلولها ر نمو ار کالیبراسیون خطی شیب خط کالیبراسیون مقدار وزن نمونه بر اشتی و ضریب رقت بکار رفته ر آزمون مقدار کل پلیفنلها برحسب رصد جرمی ما ه خشک نمونه پایه محاسبه گر ید. اندازهگیری مقدار کافئین میوووزان کوووافئین مطووواب رو ای ا ای سوووی )1995( اندازهگیری شد. کافئین به وسیله قلیایی کر ن با اکسید منیزیم سون ین آزا و بوا کلروفورم اسوتخراج و تووزین گر ید. به 5 گورم نمونوه چوای خشوک سواییده یوا چوای فوری 500 میلیلیتر آب مقطور اضوافه گر یود و پوس از جوشواندن 10 گورم اکسویدمنیزیم سون ین بوه محلوول اضافه شد و بر روی شوف بالون مدل EME3 )شرکت الکتروترمال ان لستان( به مدت و ساعت )تحت مبر با آب سر با مای 20 تا 22 رجه سانتی گرا ) جوشانده شد. 200 میلیلیتر از محلوول سور شوده فوو پوس از صاف شدن با کا ر صافی واتمن شوماره 40 بوه قیو جداکننده منتقل و به آن 20 میلیلیتور اسوید سوولفوریک رقیو اضوافه شود. سوپس شوش مرتبوه بوه ترتیوب بوا مقوووا یر میلیلیتووور کلروفووورم استخراج اننام شد. ضمن اضافه کر ن کلروفرم ر هور مرحله مخلوو بهخوبی هوم ز ه شود. تموام محلولهوای کلروفرمی استخراج شوده ر یوک قیو جداکننوده ی ور جمووعآوری و بووه آن 5 میلیلیتوور محلووول هیدروکسووید پتاسیم یک رصد اضافه گر ید. پس از هوم ز ن کامول مخلوو ر اخل قی جداکننده تا جدا شودن و ییوه از هم بیحرکت گراشته شد. ییه کلروفرموی زیورین قیو جداکننوده ر ظرفوی کوه بوه وزن ثابوت رسویده ریختوه سپس کلروفرم آن تبخیر شد. کافئین باقیمانده ر ظورف ر آون C ± خشووک و وزن گر یوود و رصوود کافئین بر حسب ما ه خشک محاسبه گر ید. آنالیز آماری تمام آزمایشوات رقالوب طورح کوامال تصوا فی ر سوه تکرار اننام شد. ا ههای حاصل از سوننشهای اننوام شووده بوور اسوواس رو آنووالیز واریووانس یووک طرفووه ANOVA و با استفا ه از نرم افزار SPSS مور تنزیه و تحلیل قرار گرفت. برای نشان ا ن تفواوت و مقایسوه میان ینها از آزمون توکی ر سوط احتموال )0/05<P( استفا ه شد. نتایج و بحث ویژگی چایهای خشک و فوری از انواع سبز و سیاه ر جدول 1 نشان می هد که نمونهها از نظر میزان رطوبت و خاکستر ر محدو ه استاندار ملی ایران می باشد. رطوبت رطوبت استاندار خاکستر خاکستر استاندار جدول 1 - *مقا یر میان ین سه تکرار است. ویژگی رطوبت و خاکستر نمونههای چای )گرم درصد گرم وزن خشک( سیاه فوری 6 /0±1/03 سبز فوری 4/0±9/01 سیاه خشک 6/0±3/02 سبز خشک 6/0±6/ /0±7/ /0±5/01 4/0±3/03 4/0±2/

5 423 بررسي میزان پليفنلهاي کل و کافئین موجود در چاي سبز و سیاه و پودر فوري آنها 0/05 میان ین کافئین چهار نوع چای مور بررسوی ر جودول میزان کافئین نمونهها تفواوت معنوی ر سوط ار 2 آمده است. مقدار کوافئین هموه نمونوهها ر حود قابول ارند. قبول استاندار ملی ایوران موی باشود. نتوایج نشوان ا کافئین جدول 2 - مقایسه میانگین کافئین و پلی فنل کل در نمونه ها )گرم درصد گرم وزن خشک( سیاه فوری سبز فوری سیاه خشک سبز خشک 2/2206 d 2/4001 c 3/9196 b 5/3232 a *میان ین 0/ / / /00421 انحراف معیار استاندار پلی فنل کل 1/5 2 12/0538 b 4/8027 c 21/6510 a 10/3390 b *میان ین 1/ / / /10150 انحراف معیار استاندار *مقا یر میان ین سه تکرار بو ه و حروف یر مشابه 11 9 ر هر سطر بیان ر اختالف معنی ار است )0/05<P(. سایتو و همکاران )2006( میزان کافئین را ر نمونههای چای سبز کشورهای برزیل چین و ژاپن مقدار 2/09 توا 3/02 گرم رصد گرم وزن خشک محاسبه کر ند که بوا نتایج این تحقی هماهن ی ار. ر تحقیو اننوام شوده توسط کومز و همکاران )2009( که ر آن میزان کوافئین بنابر نتایج منودرج ر جودول 2 میوزان پ یل فنلهوای کول موجوو ر چوای سوبز فووری بوا بقیوه انوواع چوای و همینطور میزان پ یل فنلکل چوای سویاه خشوک بوا بقیوه انواع چای تفواوت معنیودار اشوته )0/05<P( ولوی بوین میزان پلیفنل کل موجو ر چای سوبز خشوک و سویاه فوری تفاوت معنوی ار یوده نشود. مقودار پلیفنول کول اندازهگیری شده ر چای سیاه خشک کمتر از 9 گرم ر صد گرم وزن خشک )پیشنها ی اسوتاندار ملوی ایوران است( بو ه است. ر تحقی اننام شده توسط آسوتیل و همکاران )2001( میوزان پلیفنول کول موجوو ر 95 نمونه چای سبز اختالف معنیدار اشوته و بوین 11/9 توا 25/2 رصد وزن خشک با میوان ین 17/5 رصود و ر 55 نمونه چای سویاه مقوا یر 7/3 توا 21/9 رصود وزن خشک با میان ین 14/4 رصد متغیر بوو ه اسوت. نتوایج پنج نوع چای مختل بوه چهوار رو متفواوت از جملوه استخراج با کلروفرم اندازهگیری شده نشوان ا نود کوه تفاوت معنی اری بین میزان کافئین نمونههای چای سبز خشک و سیاه خشک وجو اشته و مقودار آن ر چوای سیاه خشک بیشتر بو ه است. تحقی اننام شوده توسوط کوومز و همکواران )2009( و کاروری و همکارانش )2007( بر روی نمونوههای چوای کشورهای چین ژاپن و کنیوا نیوز نشوان ا کوه میوزان پلیفنل کل نمونههای چای سوبز بیشوتر از انوواع چوای سیاه بو ه و تفاوت معنی اری بین مقا یر بدسوت آموده وجوو ار. نتوایج ایون پوژوهش بوا یافتوههای محققوین مرکور همخوانی ار. مقایسه مقدار پلیفنل کل و کافئین در چایهای سیاه و سبز مقایسه نتایج چای سیاه و سبز ر و شکل فراوری شده خشک و فوری بهخوبی نشان می هد که اننام عمل تخمیر ر عملآوری برگهای سبز چای به چای خشک بر میزان کافئین و پلیفنل کل تاثیرگرار بو ه و موجب کاهش میزان پلیفنل کل و افزایش کافئین

6 مداح امیري و رفتني نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال میشو. تخمیر یکی از مهمترین فرایندها ر ساخت و عملآوری چای است. کاتچینها به وسیله آنزیمهای اکسیداتیو شامل پراکسیداز و پلیفنلاکسیداز به تئافالوین) TF ( و تئاروبینین (TR) تبدیل می شوند. ر حین تخمیر چای پلیفنلها به او- کوینونها اکسید شده و با آنزیم پلیفنلاکسیداز به شکل TF وTR تبدیل شده که با ا امه تخمیر تیروبین با واکنش با تئافالوین و پروتئین به ساختار پلیمریزه شدهای تبدیل میشو. ر همین رابطه موتومانی و همکار )2007( نشان ا ند که ر حین تخمیر بسته به زمان مقدار پلیفنل کل کاهش و کمپلکسهای نامحلول با اکسیداسیون پلیفنلها افزایش مییابد. خوخر و م نوسدوتر ( 2001( و کابررا و همکاران )2003( نیز کاهش ترکیبات فنلی چای و افزایش کافئین را ر حین تخمیر گزار کر ند. ر تحقی کیم و همکاران )2011( بیان شده که ر تخمیر چای فالونوئیدهای مونومریک به ترکیباتTF و TR پلیمریک تبدیل شده و ر منموع موجب کاهش پلیفنل کل چای میگر. مقایسه مقدار پلیفنل کل و مقدار کافئین در چایهای خشک و فوری نتایج نشان می هد که فرایند تهیه چای فوری موجب افزایش مقدار کافئین شده که روند مشابهی نیز برای مقدار پلیفنل کل ر نمونههای مرکور مشاهده میشو. با توجه به اینکه چای فوری ر مراحل تولید و فرایند مکنی استخراج با آب را قبل از تغلی و پو رشدن طی کر ه است انتظار میرو رصد موا استخراج شده محلول آن افزایش یافته باشد که نتایج نیز نشان می هد فرایند عصارهگیری از نمونههای چای سبز خشک و سیاه خشک تغلی و ر نهایت خشککر ن پاششی موجب افزایش میزان پلیفنلها و کافئین موجو ر نمونههای چای فوری ( سبز و سیاه( می شو. ر تحقی کومز و همکاران )2009( که مقدار کافئین نمونههای چای سیاه بیشتر از چای سبز بدست آمده بو تفاوت میزان کافئین را ر انواع چای به رو عملآوری چای نسبت ا ند. وانیاکا و همکاران )2010( نیز اعالم نمو هاند که تکنیکهای عملآوری و شدت مکر ن ر کنار سایر فاکتورهای مربوو به گیاه و کشت و خاک باال بر روی میزان کافئین چای تاثیر میگرار ر حالی که کیم و همکاران )2011( افزایش میزان کافئین را بیشتر ر تفاوت جغرافیایی سن برگ و کیفیت برگ انستهاند تا رو عملآوری. نتیجه گیری از فاکتورهای مهم تاثیرگرار بر میزان ترکیبات پلیفنل و کافئین چای عملیات تبدیل برگ سبز تازه چای به چای قابل نوشیدن ر انواع چای سبز چای سیاه چای فوری یا چای خشک می باشد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان ا که عملیات فراوری برای تهیه چای فوری موجب افزایش میزان کافئین و پلیفنل کل چای فوری نسبت به چای خشک ر هر و نوع سبز و سیاه شده است. هم چنین شرایط تخمیر برای تبدیل برگ سبز به سیاه موجب افزایش میزان کافئین و کاهش پلیفنل کل ر هر و نوع فوری و خشک شده است. با توجه به اهمیت مقدار ترکیبات پلیفنل کل ر حف سالمتی اهمیت اندازهگیری این فاکتور و همچنین کنترل شرایط عملآوری جهت حف حداقل مقدار آن ر انواع چای بخصوص چای سیاه خشک ایران تاکید میگر.

7 425 بررسي میزان پليفنلهاي کل و کافئین موجود در چاي سبز و سیاه و پودر فوري آنها منابع مورد استفاده AOAC, Official methods of analysis (15 th ed.). Washington, DC: Association of Official Analytical Chemists. Astill C, Birch MR, Dacombe C, Humphrey PG, Martin PT, Factors affecting the caffeine and polyphenol contents of black and green tea infusions. Journal of Agricalture and Food Chemistry 49: Cabrera C, Gimenez R, Lopez MC, Determination of tea components with antioxidant activity. Journal of Agricalture and Food Chemistry 51: Fernandez PL, Martin MJ, Gonzalez AG, Pablo F, HPLC determination of catechins and caffeine in tea differentiation of green, black and instant teas. The Royal Society of Chemistry 125: John MKM, Vijayan D, Raj Kumar R, Permkumar R, Factors influencing the efficiency of extraction of polyphenols from young tea leaves. Asian Journal of Plant Sciences 5(1): ISO , Determination of substances characteristic of green and black tea- contant of total polyphenols in tea. Part 1. Colorimetric method using Folin-ciocalteu reagent. Karori SM, Wachira FN, Wanyoko JK, Ngure RM, Antioxidant capacity of different types of tea products. African Journal of Biotechnology 6(19) Khokhar S, Magnusdottir SGM, Total phenol catechin and caffeine contents of teas commonly consumed in the United Kingdom. England: Department of Food Science, University of Leeds, Leads LS2 9JT. Kim Y, Goodner KL, Park JD, Choi J, Talcott ST, Changes in antioxidant phytochemicals and volatile composition of Camellia sinensis by oxidation during tea fermentation. Food Chemistry 129: Koc WZ, Kalbarczyk J, Influence of storage on the quality of natural antioxidants in fruit beverages. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences 57(2): Komes D, Horzic D, Belscak A, Kovacevic K, Baljak A, Determination of caffeine content in tea and mate tea by using different methods. Czech Journal of Food Science 27: Muthumani T, Kumar R.S.S, Influence of fermentation time on the development of compounds responsible for quality in black tea. Food Chemistry 101: Nehlig A, Coffee, tea, chocolate, and the brain.france, Strasbourg: CRC Press LLC 228p. Saito ST, Welzel A, Suyenaga ES,Bueno F, A method for fast determination of epigallocatechin gallate,epicatechin,catechin and caffeine in green tea using HPLC. Cience Tecnol Aliment Campinas 26(2): Sharangi AB, Medicinal and therapeutic potentialities of tea- A review. Food Research International 42: Sinija VR, Mishra HN, FT-NIR spectroscopy for caffeine estimation in instant green tea powder and granules. LWT- Food Science and Technology 42: Someswararao C, Srivastav PP, A novel technology for production of instant tea powder from the existing black tea manufacturing process. Innovative Food Science and Emerging Technologies 16: Wanyiaka HN, Gatebe EG, Gitu LM, Ngumba EK, Maritim CW, Determination of caffeine content of tea and instant coffee brands found in the Kenyan market. African Journal of Food Science 4(6):

8 مداح امیري و رفتني نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال Investigation on total poly phenols and caffeine contents in green and black tea and instant powder of them Z Raftani Amiri 1* and P Maddah 2 Received: August 10, 2014 Accepted: June 09, Associate Professor, Department of Food Science and Technology, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran 2 MSc Student, Department of Food Science, Mazandaran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Sari, Iran * Corresponding author: E mail: zramiri@gmail.com Abstract Polyphenols by antioxidant properties in tea are responsible for the health. One of the major alkaloids witch found in tea leaves is caffeine. The purpose of this study was to compare the total polyphenols and caffeine contents in the varieties of green and black tea and instant types of them, which provided from tea garden of Lahijan from north of Iran. Caffeine contents of tea samples were extracted with chloroform as a solvent. Results showed that the average amount of total polyphenols within the range of to (g/100g dm), decrease in green tea, instant black tea and black tea, respectively and comparison of the results showed that although there are differences between the obtained values, but the difference of the total amount of polyphenols in green tea and instant black tea is not significant (p<0/05). According to the results the average amount of caffeine decrease in the instant black tea, instant green tea, black tea and green tea, respectively and the difference of the amount of caffeine( to g/100g dm), in samples is significant (P<0/05). Key words: Total polyphenols, Green tea, Black tea, Instant tea, Caffeine

DAIRY POWDERS & FLAVORINGS. Golshad Food

DAIRY POWDERS & FLAVORINGS. Golshad Food DAIRY POWDERS & FLAVORINGS Mashhad Industries Co. Golshad Food WWW.GOLSHAD.IR INFO@GOLSHAD.IR +98 51 3 541 3689-3 541 3690 Golshad Food Mashhad Industries Co. www.golshad.ir Dairy Powders & Flavorings

More information

DOI: /jbioc

DOI: /jbioc Xanthomonas oryzae pv. DOI: 10.22059/jbioc.2018.251845.222 * Corresponding author E-mail: rrezaei@yu.ac.ir کنترل بیولوژیک آفات و بیماریهای گیاهی دورۀ 7 شمارۀ 1 بهار و تابستان )93-97( 1397 بررسی اثر ضدباکتریایی

More information

مشخصات جمعیت نفر منطقه %1.09 % %0.33 %1.22 % %0.21 %1.82 %2.93 %1.12 %1.49 %1.02 %3.57 %1.63 %2.80 %2.17 %1.99

مشخصات جمعیت نفر منطقه %1.09 % %0.33 %1.22 % %0.21 %1.82 %2.93 %1.12 %1.49 %1.02 %3.57 %1.63 %2.80 %2.17 %1.99 80 مشخصات جمعیت 2-3. رون د رش د جمعی ت ش هر اصفهان به تفکیک مناطق شهرداری در سالهای 1375-90 و برآورد جمعیت برای سال های 1391 و 1392 1385-90 %1.09 %2.88 - %0.33 %1.22 %2.40 - %0.21 %1.82 %2.93 %1.12 %1.49

More information

کنترل حلزون قهوهاي باغات مرکبات در استان مازندران

کنترل حلزون قهوهاي باغات مرکبات در استان مازندران شماره 76 پاییز 86 زراعت و باغباني شماره ٧۶ پاييز ١٣٨۶ ارزیابی کارایی rrier) (Copper حلزون قهوهاي باغات مرکبات استان مازنان الهام احمدي بخش تحقیقات جانورشناسی کشاورزي موسسه تحقیقات آفات و بیماریهاي گیاهی

More information

«یادداشت تحقیقاتی» 1- مقدمه خداداد صفوي امیر رضا زراتی عبدالرضا کرمینژاد

«یادداشت تحقیقاتی» 1- مقدمه خداداد صفوي امیر رضا زراتی عبدالرضا کرمینژاد مجله علمی- پژوهشی دوره 11 شماره 4 زمستان 1395 «یادداشت تحقیقاتی» افزایش آبگذري سرریزهاي آزاد با قوسدار کردن و ازدیاد طول تاج مو ثر 3 *2 1 خداداد صفوي امیر رضا زراتی عبدالرضا کرمینژاد 1- کارشناس ارشد مهندسی

More information

روانشناسی سالمت )بخش اول(

روانشناسی سالمت )بخش اول( معرفی روانشناسی سالمت )بخش اول( تعریف روانشناسی سالمت روانشناسی سالمت عبارت است از گردآوری یافتههای آموزشی علمی و حرفهای در رشته روانشناسی با هدف ارتقا و حفظ سالمتی پیشگیری و درمان بیماریها شناسایی عوامل

More information

Vol.1- No.4 / Spring 2014

Vol.1- No.4 / Spring 2014 اراي ه مدل پیشبینی زبان انگلیسی با تا کید بر نقش خودکارآمدي و سمیه داودي* دریافت: 93/02/0 پذیرش: 93/08/08 چکیده علاوه بر اثر مستقیم از طریق متغیرهاي واسطهاي هدف پژوهش حاضر تعیین رابطه خودکارآمدي و با تا

More information

بررسی ارتباط بین HER-2/neu وگیرندههاي هورمونی در سرطان پستان

بررسی ارتباط بین HER-2/neu وگیرندههاي هورمونی در سرطان پستان مقاله پژوهشی فصلنامە بیماريهاي پستان ایران سال دوم شماره سوم و چهارم پاییز و زمستان 88 بررسی ارتباط بین وگیرندههاي هورمونی سرطان پستان *مجید مقدسزاده: عضو هیي ت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز علیرضا

More information

توانایی پروبیوتیکی سویههاي لاکتوباسیلوس جدا شده از پنیر محلی مازندران

توانایی پروبیوتیکی سویههاي لاکتوباسیلوس جدا شده از پنیر محلی مازندران مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال یازدهم شماره 4 زمستان 1395 صفحات 89-98 توانایی پروبیوتیکی سویههاي لاکتوباسیلوس جدا شده از پنیر محلی مازندران 4 4 3 2 1 محمود توکلی زهره حمیدي اصفهانی محمد امین حجازي

More information

سالمندشناسی نشریه JOGE کمیسیون نشریات علوم پزشکی کشور دارای موافقت اصولی از

سالمندشناسی نشریه JOGE کمیسیون نشریات علوم پزشکی کشور دارای موافقت اصولی از نشریه دارای موافقت اصولی از کمیسیون نشریات علوم پزشکی کشور JOGE دوره دوم شماره 2 پاییز 1396 شماره استاندارد بین المللی 2۴۷6-۷3۰1 بررسی رابطه ساختاری نیازهای اساسی روان شناختی و بهزیستی ذهنی با سالمت روان

More information

و eae( انتروپاتوژنیک کلی اشریشیا و )eae و Stx2 Stx1( انتروهموراژیک کلی اشریشیا )STa F41 )K99 انتروتوکسیژنیک ژن

و eae( انتروپاتوژنیک کلی اشریشیا و )eae و Stx2 Stx1( انتروهموراژیک کلی اشریشیا )STa F41 )K99 انتروتوکسیژنیک ژن b DOI: http://dx.doi.org/10.22034/vj.2017.109220 b 1396 تابستان 115 شماره سازندگی و پژوهش DOI: 10.22034/vj.2017.109220 سه کلی اشریشیا حدت فاکتورهای مولکولی شناسایی برههای و گوسالهها EPEC و ETEC EHEC سویه

More information

دستگاه چاپ افست خشک تمام اتوماتیک

دستگاه چاپ افست خشک تمام اتوماتیک مدل: DO-7 دستگاه چاپ افست خشک تمام اتوماتیک www.azarsayan.com ماشین چاپ لیوان مدل DO-7 مشخصات اصلی *** هفت رنگ افست خشک *** خشک کن یو وی بر روی مندریل *** بانک لیوان اتوماتیک با ظرفیت 0011 الی 0011 عدد

More information

دﯾھاوﺧﺑ ارﺎﯾﺗ ﯽﯾﺎﺑﯾز نﻟﺎﺳ زا ار دروﻣ رﺗﮐد یﻻﺎﮐ

دﯾھاوﺧﺑ ارﺎﯾﺗ ﯽﯾﺎﺑﯾز نﻟﺎﺳ زا ار دروﻣ رﺗﮐد یﻻﺎﮐ کالای دکتر مورد را از سالن زیبایی تیارا بخواھید The Skincare Guide آیا به توصیه برخی از محققین برای تأمین آب مورد نیاز بدن و رطوبت پوست خود روزانه 8 لیوان آب می نوشید! دکتر هاوارد مور د دانشمند و محقق

More information

بیماری ها )ایدز( و مسئله سیگار و موادمخدر است. روش تحلیل محتوای پژوهش حاضر آنتروپی شانون

بیماری ها )ایدز( و مسئله سیگار و موادمخدر است. روش تحلیل محتوای پژوهش حاضر آنتروپی شانون تجزیه و تحلیل محتوای کتاب های درسی دوره ابتدایی بر اساس مؤلفه های آموزش سالمت صمدایزدی 2 ابراهیم صالحی عمران 3 کورش فتحی واجارگاه 4 میمنت عابدینی بلترک چکیده هدف اصلی این پژوهش تحلیل محتوای کتاب های درسی

More information

مواد و روشها تازه های تحقیق جداسازی مخمرها جداسازی و شناسایی شدند که عبارتند

مواد و روشها تازه های تحقیق جداسازی مخمرها جداسازی و شناسایی شدند که عبارتند DOI: 10.22059/jbioc.2017.226841.185 کنترل بیلژیک آفات بیماریهای گیاهی درۀ 7 شمارۀ 1 بهار تابستان )1-7( 1397 بررسی اثر بیکنترلی مخمرهای آسکمیستی جداسازی شده از منابع طبیعی بر قارچ عامل بیماری کپک خاکستری

More information

فرآیند و متدولوژی در توسعه ی نرم افزار

فرآیند و متدولوژی در توسعه ی نرم افزار فرآیند و متدولوژی در توسعه ی نرم افزار Process & Methodology in Software Development بهمن زمانی bahmanzamani.com عضو هیأت علمی دانشکده مهندسی کامپیوتر دانشگاه اصفهان ارائه شده در نوزدهمین نمایشگاه اتوکام

More information

آشنايي با مدرس: مهندس امیر مهجوريان

آشنايي با مدرس: مهندس امیر مهجوريان و و آشنايي با مدرس: مهندس امیر مهجوريان مدیر فنی آزمایشگاه مرجع معماری سازمانی سرویس گرا مدیرعامل شركت دانش بنیان كاریز سیستم عضو كمیته ملی معماری سازمانی ایران با سابقه برگزاری دوره های آموزشی و كارگاه

More information

تأثیر ورزش منظم بر میزان افسردگی

تأثیر ورزش منظم بر میزان افسردگی 23 تأثیر ورزش منظم بر میزان افسردگی سالمندان تأثیر ورزش منظم بر میزان افسردگی سالمندان 1. کارشناس ارشد آموزش پرستاری کودک و نوزاد دانشکده پرستاری و مامایی دانشگاه علوم پزشکی مشهد مشهد ایران. *2. مربی دانشگاه

More information

بررسی وضع سالمت اجتماعی جوانان شهر نقده و عوامل مؤثر بر آن

بررسی وضع سالمت اجتماعی جوانان شهر نقده و عوامل مؤثر بر آن http://rsj.iums.ac.ir مجله ره آورد سالمت دوره 2 شماره 3 پاییز 1395 مقاله اصیل بررسی وضع سالمت اجتماعی جوانان شهر نقده و عوامل مؤثر بر آن دکتر مهناز صلحی: دانشیار و متخصص آموزش بهداشت و ارتقاء سالمت گروه

More information

قرمز و باکتری پدیوکوکوس اسیدی الکتیسی بر عملکرد رشد

قرمز و باکتری پدیوکوکوس اسیدی الکتیسی بر عملکرد رشد نشریه پژوهشهاي علوم دامی/ جلد 27 شماره 1/ سال 1396 / صفحات 41 تا 53 تأثیر مکملسازی سرکه انگور قرمز و باکتری پدیوکوکوس اسیدی الکتیسی بر عملکرد رشد سیستم ایمنی و صفات الشه جوجههای گوشتی 2 *2 1 فضیله درستی

More information

Research Paper A Content Analysis of the Concepts and Images of the Physical Aging Primary School Textbooks in Iran

Research Paper A Content Analysis of the Concepts and Images of the Physical Aging Primary School Textbooks in Iran Summer 2018. Vol 13. Num 2 Research Paper A Content Analysis of the Concepts and Images of the Physical Aging Primary School Textbooks in Iran Zahra Eftekhari¹, *Farhad Nosrati Nejad², Robab Sahhaf³, Nosaybeh

More information

بررسی شیوع آلودگی سالمونال اینترتیدیس و سالمونال تیفی موریوم در گوشت های عرضه شده در شهرکرد سال 1393

بررسی شیوع آلودگی سالمونال اینترتیدیس و سالمونال تیفی موریوم در گوشت های عرضه شده در شهرکرد سال 1393 مجله دانشگاه علم پزشکی شهرکرد/ دره 9 شماره 2/ خرداد تیر 88-97 96/ مقاله پژهشی بررسی شیع آلدگی سالمنال اینترتیدیس سالمنال تیفی مریم در گشت های عرضه شده در شهرکرد سال 9 مهشید 4 *2 زاهدی ابراهیم رحیمی مریم

More information

مقدمه. Downloaded from jwmr.sanru.ac.ir at 18: on Saturday July 7th 2018 چکیده نمایههاي خشکسالی SPI CZI ZSI MCZI

مقدمه. Downloaded from jwmr.sanru.ac.ir at 18: on Saturday July 7th 2018 چکیده نمایههاي خشکسالی SPI CZI ZSI MCZI 8...394...394 زمستان پاییز / شماره حزه خیز سال ششم/ پژهشنامه مدیریت علم کشارزي منابع طبیعی ساري دانشگاه مدیریت حزه خیز پژهشنامه سطح پریشان تراز افت بر هاشناسی ترسالی رند خشکسالی ارزیابی تاثیر راي ینی سرجاز

More information

The Requirements of Rural Residents for Achieving Sustainable Livelihood

The Requirements of Rural Residents for Achieving Sustainable Livelihood Journal of Research and Rural Planning Volume 6, No. 4, Winter 2018, Serial No.20 ISSN: 2322-2514 http://jrrp.um.ac.ir eissn: 2383-2495 The Requirements of Rural Residents for Achieving Sustainable Livelihood

More information

* احمد رستگار استادیار گروه علوم تربیتی دانشگاه پیام نور )تاریخ وصول: 39/11/13 تاریخ پذیرش: 31/23/39(

* احمد رستگار استادیار گروه علوم تربیتی دانشگاه پیام نور )تاریخ وصول: 39/11/13 تاریخ پذیرش: 31/23/39( ون* Social Cognition Vol. 6, No., (Series ), Spring Summer 207 دو فصلنامه علمی پژوهشی شناخت اجتماعی سال ششم شماره اول )پیاپی ( بهار و تابستان 93 ارائه مدل علی روابط نیاز به شناخت و درگیری شناختی با نقش

More information

تشخیص خودکار دستگاه و گام موسیقی سنتی ایرانی مبتنی بر تکنوازی سازهای تار و سنتور به وسیله استخراج نت هوشمند

تشخیص خودکار دستگاه و گام موسیقی سنتی ایرانی مبتنی بر تکنوازی سازهای تار و سنتور به وسیله استخراج نت هوشمند تشخیص خودکا دستگاه و گام موقی سی ایانی مبتنی ب تکنوازی سازهای تا و سو به وله استخاج هوشمند 3 2 متضی دیند صاب عبده زادگان 1 شهام جعفی 1 دانشکده مهند بق و کامپیوت دانشگاه شیاز saber.abdollahzade@gmail.com

More information

رامسر عروس شهرهاي ايران

رامسر عروس شهرهاي ايران شماره 98 / اردیبهشت 1393 رامسر عروس شهرهاي ايران عکسها از:پرویزشجاعیپارسا رامسر یکی از زیباترینوگردشگرپذیرترینشهرهایشمالکشور است.شهریسرسبز که پیش از این»سخت سر«نام داشت و حاال سال هاست به»رامسر«تغییر نام

More information

Abstract. Article Information

Abstract. Article Information Downloaded from journal.ihepsa.ir at 3:06 +0330 on Tuesday September 5th 0 [ DOI: 0.30699/acadpub.ijhehp.5..0 ] The Effect of Educating Based on The Transtheoretical Model on Self-Efficacy and Decision

More information

26,600 28,500 57,000 38,000 22,800 39,900 20,900 36,100 45,600 32,340 36,100 15,200 15,200 15,200 32,300 36,100 30,400 26,600 26,600 26,600 26,600

26,600 28,500 57,000 38,000 22,800 39,900 20,900 36,100 45,600 32,340 36,100 15,200 15,200 15,200 32,300 36,100 30,400 26,600 26,600 26,600 26,600 تعرفه خدمات آزمایشگاه تشخیص پزشکی سال 1395 800005 800010 800015 نوع خدمت: پذیرش و نمونهگیری پذیرش بیمار برای انجام تست های آزمایشگاهی شامل ثبت نمونه اخذ شده و یا آورده شده خونگیری و یا جمع آوری نمونه مثل

More information

Prof. S. Hadi Peighambardoust

Prof. S. Hadi Peighambardoust Curriculum Vitae (C.V.) Scopus based H-index =11 Prof. S. Hadi Peighambardoust Personal Information: Name: Seyed Hadi Peighambardoust Date of Birth: 22- April 1971 Place of birth: East-Azerbaijan Marand

More information

رهنمود طرزالعمل های کاری معیاری بخش محاسبه جنسی مدیریت تحویل خانه های جنسی تهیه شده برای:کمیسیون مستقل انتخابات) IEC ( تمویل و حمایت مالی )UNDP(:

رهنمود طرزالعمل های کاری معیاری بخش محاسبه جنسی مدیریت تحویل خانه های جنسی تهیه شده برای:کمیسیون مستقل انتخابات) IEC ( تمویل و حمایت مالی )UNDP(: رهنمود طرزالعمل های کاری معیاری بخش محاسبه جنسی مدیریت تحویل خانه های جنسی تهیه شده برای:کمیسیون مستقل انتخابات) IEC ( تمویل و حمایت مالی )UNDP(: ۴۹۳۱ ه ش / ۶۱۴۲ م ترتیب کننده: SH( )BDO Jordan & Page 1

More information

# # # # # # # # # # #

# # # # # # # # # # # 0.00 پذیرش بیمار برای انجام تست های آزمایشگاهی شامل ثبت نمونه اخذ شده و یا آورده شده خونگیری و یا جمع آوری نمونه مثل ادرار و سایر مایعات بدن 19,600 12,320 800005 0.00 25,500 21,000 18,000 800010 خونگیری

More information

عنوان شغل توليدكننده چند درجه 2

عنوان شغل توليدكننده چند درجه 2 بسمه تعالي معاونت پژوهش و برنامه ريزي دفتر طرح و برنامه هاي درسي و آموزش شغل استاندارد عنوان شغل توليدكننده چند درجه 2 اي رسانه ريزي برنامه گروه درسي فنآوري اطالعات كد ملي شغل 352/8 تاريخ تدوين استاندارد

More information

ضرورت سند تعميرات و تامين قطعات توربين و كمپرسور )در دست اقدام(

ضرورت سند تعميرات و تامين قطعات توربين و كمپرسور )در دست اقدام( سند تعميرات و تامين قطعات توربين و كمپرسور )در دست اقدام( ضرورت نياز به تأمين ابزارآالت مدارك فني و تجربه تعمير و نگهداري در مورد برخي از توربين هاي گازي و كمپرسورها رفع نياز به هنگام صنعت نفت در زمينه

More information

Ethylene biosynthesis enzyme activities in the pulp and peel of partially ripe 1-MCP-treated Bananas

Ethylene biosynthesis enzyme activities in the pulp and peel of partially ripe 1-MCP-treated Bananas JOURNAL OF HORTICULTURE AND POSTHARVEST RESEARCH 218, VOL. 1(2), 87-96 Journal homepage: www.jhpr.birjand.ac.ir University of Birjand Ethylene biosynthesis enzyme activities in the pulp and peel of partially

More information

ساخت اعتبار و پایایی پرسشنامه اضطراب هستی (QFEA)

ساخت اعتبار و پایایی پرسشنامه اضطراب هستی (QFEA) ساخت اعتبار و پایایی پرسشنامه هستی (QFEA) دوفصلنامه علمی - پژوهشی روانشناسي باليني و شخصيت )دانشور رفتار( دوره 31 شماره 2 پياپي 22 پایيز و زمستان 3131 صص.: -362 323 تاریخ دریافت: 3131/31/21 تاریخ پذیرش:

More information

یزرواشک شخب زا تیامح هتسب دار ینایک یلع یدارمهاش رهچونم یدلاخ دمحم یسوط انادنام یناتسدرا میرم

یزرواشک شخب زا تیامح هتسب دار ینایک یلع یدارمهاش رهچونم یدلاخ دمحم یسوط انادنام یناتسدرا میرم جهادكشاورزي وزارت روستايي توسعه و اقتصادكشاورزي ربانهمرزيي شاهي ه ژپو موسسه کشاورزی بخش از حمایت بسته راد کیانی علی شاهمرادی منوچهر خالدی محمد طوسی ماندانا اردستانی مریم کشاورزی بخش حمایتی های سیاست سمینار

More information

نشریه علمیپژوهشی مهندسی و مدیریت انرژی سال ششم شمارۀ دوم/ تابستان ۵931/ صفحه ۵1 19 جمال خداکرمی پریسا قبادی

نشریه علمیپژوهشی مهندسی و مدیریت انرژی سال ششم شمارۀ دوم/ تابستان ۵931/ صفحه ۵1 19 جمال خداکرمی پریسا قبادی نشریه علمیپژوهشی مهندسی و مدیریت انرژی سال ششم شمارۀ دوم/ تابستان ۵931/ صفحه ۵1 19 بهینهسازی مصرف اداری ساختمان یک انرژی در مجهز به سیستم مدیریت هوشمند 2 1 جمال خداکرمی پریسا قبادی 1 استادیار دانشکده فنی

More information

Si comme beaucoup, vous restez, ou venez, cet été dans la capitale, ne manquez pas de venir nous rendre visite afin de découvrir notre nouveau soin

Si comme beaucoup, vous restez, ou venez, cet été dans la capitale, ne manquez pas de venir nous rendre visite afin de découvrir notre nouveau soin Si comme beaucoup, vous restez, ou venez, cet été dans la capitale, ne manquez pas de venir nous rendre visite afin de découvrir notre nouveau soin d'été en édition limitée. Relaxation, stimulation olfactive,

More information

منصور بنانی )نويسنده مسئول( دانشگاه آزاد اسالمی واحد گرمسار ایران. گردد. پژوهشوسازندگی

منصور بنانی )نويسنده مسئول( دانشگاه آزاد اسالمی واحد گرمسار ایران.   گردد. پژوهشوسازندگی b شماره 113 نشريه دامپزشكی زمستان 1395 b پژوهش و سازندگی شماره 113 زمستان 1395 تعيين مقاومت آنتي بيوتيكي جدايههاي اورنيتوباكتريوم رينوتراكئال سه مقطع زماني )1379 138 و 1386( از نمونههاي ماكيان ارسالي به

More information

اثربخشی آموزش الگوی چند محوری بر رفتار کارآفرینانه دانشآموزان دختر سال سوم مقطع متوسطه دوم )دبیرستان( سمیرا سلطانیان شیرازی دکتر کاترین فکری

اثربخشی آموزش الگوی چند محوری بر رفتار کارآفرینانه دانشآموزان دختر سال سوم مقطع متوسطه دوم )دبیرستان( سمیرا سلطانیان شیرازی دکتر کاترین فکری Knowledge & Research in Applied Psychology Vol 8. No. 2 (Continuous No. 68)- summer 207 PP: -20 دانش و پژوهش در روانشناسی کاربردی سال هجدهم شمارة 2 تابستان 396 )پیاپی 68( صص -20 The Effectiveness of Shafiabady

More information

واژگان کلیدی: هویت هویت قومی قوم ک رد شبکه تلویزیونی استانی ک ردستان

واژگان کلیدی: هویت هویت قومی قوم ک رد شبکه تلویزیونی استانی ک ردستان بررسی نقش شبکه تلویزیونی استانی ک رستان ر بازتاب هویت بومی ک رها چکیه: شبکه تلویزیونی استانی ک رستان با بیان و بازتاب مؤلفه ها و شاخص هاا هاویتی قاو ک ر نه تنها به یکی از اساسی ترین نیازها روانی آنها کاه

More information

محیط و شناسایی بازارهای صنعتی

محیط و شناسایی بازارهای صنعتی مشتریان صنعتی طبقهبندی مشتریان صنعتی محیط و شناسایی بازارهای صنعتی مشتریان صنعتی عموما به چهار گروه موسسات تجاری مشتریان دولتی موسسات و تعاونیها تقسیم میشوند: توزیع کنندگان و واسطه ها تولیدکنندگان تجهیزات

More information

يرﻮﺌ ﺗ:ﺪﺣاو عﻮﻧ :ﺪﺣاو داﺪﻌ ﺗ :سرد مﺎﻧ

يرﻮﺌ ﺗ:ﺪﺣاو عﻮﻧ :ﺪﺣاو داﺪﻌ ﺗ :سرد مﺎﻧ Lesson plan 2 عملی 1 3 نام درس: بهداشت پرتوها تعداد واحد: نوع واحد: تي وري بالینی 25 زمان برگزاري: شنبه 8-10 تعداد جلسات: رشته: مهندسی بهداشت حرفه اي ترم: پنجم نام مدرس: دکتر برخورداري محل اجرا: دانشکده

More information

بسمه تعالی خالصه متدولوژی طراحی و

بسمه تعالی خالصه متدولوژی طراحی و بسمه تعالی خالصه متدولوژی طراحی و تدوین سند چشم انداز و برنامه راهبردی توسعه اقتصادی اجتماعی و فرهنگی استان گلستان در افق 1404 در راستای سند چشم انداز 1404 ج.ا.ا سیاست های اقتصاد مقاومتی برنامه ششم و سند

More information

تأثیرات اقتصادی و هیدرولوژیکي تغییرات اقلیم در حوضۀ آبخیز خررود

تأثیرات اقتصادی و هیدرولوژیکي تغییرات اقلیم در حوضۀ آبخیز خررود اکوهیدرولوژی دورۀ 4 شمارۀ 3 پاییز 6331 ص 766-744 ارزیا يب تأثیرات اقتصادی و هیدرولوژیکي تغییرات اقلیم در حوضۀ آبخیز خررود 4 6 ابوذر پرهیزکاری سعید یزداني 1. دانشجوي دكتري اقتصاد كشاورزي دانشگاه پیام نور

More information

شناسایی و ارزیابی زراعی و اکولوژیک گیاهان فراموش شده در بومنظامهای زراعی: ابعاد تاریخی تکامل کشاورزی

شناسایی و ارزیابی زراعی و اکولوژیک گیاهان فراموش شده در بومنظامهای زراعی: ابعاد تاریخی تکامل کشاورزی و 1 Journal of Agroecology Vol. 10, No. 1, Spring 2018, p. 22-34 نشریه بوم شناسی کشاورزی جلد 10 شماره 1 بهار 1397 ص 22-34. شناسایی و ارزیابی زراعی و اکولوژیک گیاهان فراموش شده در بومنظامهای زراعی: ابعاد

More information

بررسی تأثیر عوامل اجتماعی مؤثر بر ایجاد فاصلهی اجتماعی و ترس از جرم و ناهنجاری بین دو قوم کرد و لک در شهر کرمانشاه

بررسی تأثیر عوامل اجتماعی مؤثر بر ایجاد فاصلهی اجتماعی و ترس از جرم و ناهنجاری بین دو قوم کرد و لک در شهر کرمانشاه سال پنجم شمارهی چهاردهم بهار 9314 صص 969984 بررسی تأثیر عوامل اجتماعی مؤثر بر ایجاد فاصلهی اجتماعی و ترس از جرم چكيده و ناهنجاری بین دو قوم کرد و لک در شهر کرمانشاه 2 9 محمدتقی سبزهای گلمراد مرادی این

More information

اثر هورمونهاي مختلف بر القاي كالوس باززايی و تكثير بنه زعفران (.L (Crocus sativus

اثر هورمونهاي مختلف بر القاي كالوس باززايی و تكثير بنه زعفران (.L (Crocus sativus Saffron Agronomy & Technology Vol. 4, No. 2, Summer 2016, P. 143-154 DOI: 10.22048/jsat.2016.17364 نشریه زراعت و فناوری زعفران جلد 4 شماره 2 تابستان 5931 ص. 549-514 اثر هورمونهاي مختلف بر القاي كالوس باززايی

More information

شناسایی و ارزیابی تاثیر عوامل موفقیت کلیدی فرهنگ سازمانی بر عملکرد سازمانی از طریق کارت امتیازی متوازن

شناسایی و ارزیابی تاثیر عوامل موفقیت کلیدی فرهنگ سازمانی بر عملکرد سازمانی از طریق کارت امتیازی متوازن مجموعه مقاالت کنفرانس مل ی فرهنگ سازمانی با رویکرد توسعه شناسایی و ارزیابی تاثیر عوامل موفقیت کلیدی فرهنگ سازمانی بر عملکرد سازمانی از طریق کارت امتیازی متوازن محمد صادقی دانشجوی دکترای مدیریت استراتژیک

More information

كلمات كليدي: بروسلوز گوسفند و بز سرولوژي مازندران كارشناس ارشد مهندسی علوم دامي آزمايشگاه مركزي اداره كل دامپزشكي مازندران مجید مختاری سنگ چشمه

كلمات كليدي: بروسلوز گوسفند و بز سرولوژي مازندران كارشناس ارشد مهندسی علوم دامي آزمايشگاه مركزي اداره كل دامپزشكي مازندران مجید مختاری سنگ چشمه b b پژوهش و سازندگی شماره 5 زمستان 393 چکيده بررسي سرواپيدميولوژيك بروسلوز جمعيت گوسفند و بز استان مازنان طی سال های 385 تا 389 به منظور بررسي شيوع سرمي و تعيين كانون اشاعه بيماري بروسلوز جمعيت دامي مناطق

More information

چكيده : مقدمه.

چكيده : مقدمه. جمعيت شناسي سالمندان در ايران بر اساس سرشماريهاي 1335-1385 326 جمعيت شناسي سالمندان در ايران بر اساس سرشماريهاي 1335-1385 (مقاله مرورى) 2 دكتر محمد ميرزاي ي 1 مهري شمس قهفرخي چكيده : 1- دكتر محمد ميرزاي

More information

پژوهش در برنامهريزی درسی سال چهاردهمر دنرآ دنمر شمارآ 46 )پیاپی 50 تارنتا 1046 ر صفحا

پژوهش در برنامهريزی درسی سال چهاردهمر دنرآ دنمر شمارآ 46 )پیاپی 50 تارنتا 1046 ر صفحا Research in Curriculum Planning Vol 14. No 26 (continus 53) summer 2017, Pages 137-145 The Relationship Between Learning Styles And Brain Quadrants Dominance Of Students Sayyed MohammadReaza Nazemi MA.

More information

مقایسۀ عزتنفس و تابآوری بین افراد بینا و نابینای شهر اصفهان

مقایسۀ عزتنفس و تابآوری بین افراد بینا و نابینای شهر اصفهان دانش و پژوهش در روانشناسی کاربردی سال هفدهم شمارۀ 4 زمستان 395 )پیاپی 66( صص 30-330 Knowledge & Research in Applied Psychology 206 مقایسۀ No. 66)- Winter عزتنفس و تابآوری (Continuous 4 بین No. افراد 7....

More information

بررسی اثرات اقتصادی- اجتماعی شهرک های صنعتی در توسعه مناطق روستایی نمونۀ موردی: شهرک های صنعتی شهرستان سوادکوه

بررسی اثرات اقتصادی- اجتماعی شهرک های صنعتی در توسعه مناطق روستایی نمونۀ موردی: شهرک های صنعتی شهرستان سوادکوه دو فصلنامه مشارکت و توسعه اجتماعی دوره 2 شماره 3 پاییز و زمستان 5331 صص 35-63 بررسی اثرات اقتصادی- اجتماعی شهرک های صنعتی در توسعه مناطق روستایی چکیده: نمونۀ موردی: شهرک های صنعتی شهرستان سوادکوه 2 5 مصطفی

More information

تهيه و کنترل کيفيت محيط های کشت

تهيه و کنترل کيفيت محيط های کشت 11 1 تهيه و کنترل کيفيت محيط های کشت نکات عمومی در مورد محيط های کشت: آب: کیفیت محیط های کشت بطور مستقیم بستگی به کیفیهت مهوخا هار مهورا خههتفااه ار نهیه ردهها اخرا رب یکهی خ مهمترین موخای خهت ک ار نهی

More information

هشتمين همايش انجمن زمين شناسي مهندسي و محيط زيست ايران 51 و 51 آبان 5931 دانشگاه فردوسي مشهد 1- کارشناس ارشد مکانیک خاک و پی شرکت آب پوی.

هشتمين همايش انجمن زمين شناسي مهندسي و محيط زيست ايران 51 و 51 آبان 5931 دانشگاه فردوسي مشهد 1- کارشناس ارشد مکانیک خاک و پی شرکت آب پوی. و آبان 9 دانشگاه فردوسي مشهد بررسی یی مصالح بدنه و معادن قرضه سدهای خاکی * محمد علی معروف جعفر بلوری بزاز - کارشناس ارشد مکانیک خاک و پی شرکت آب پوی. - دانشیار گروه عمران دانشگاه فردوسی مشهد. * bolouri@ferdowsi.um.ac.ir

More information

Determination of the concentration of caffeine, theobromine, and gallic acid in commercial tea samples

Determination of the concentration of caffeine, theobromine, and gallic acid in commercial tea samples Determination of the concentration of caffeine, theobromine, and gallic acid in commercial tea samples Janna Erickson Department of Chemistry, Concordia College, 901 8 th St S, Moorhead, MN 56562 Abstract

More information

چكيده مقدمه كپورماهيان مدنظر قرارگيرد. واژههاي كليدي: مكملغذايي پريبيوتيك اينولين ماهي زبرا دانيو عملكرد رشد بازماندگي

چكيده مقدمه كپورماهيان مدنظر قرارگيرد. واژههاي كليدي: مكملغذايي پريبيوتيك اينولين ماهي زبرا دانيو عملكرد رشد بازماندگي مهديه 3 2 تا ثير پريبيوتيك اينولين جيره غذايي بر شاخصهاي رشد افزايش وزن بدن و نرخ بقاء ماهي زبرا دانيو rerio) (Dnio 3 2 *1 فدايي رايني احسان احمدي فر و طيبه عنايت غلامپور 1 سراوان مجتمع آموزش عالي سراوان

More information

Effect of Different Levels of Grape Pomace on Blood Serum Biochemical Parameters Broiler Chicks at 29 and 49 days of age

Effect of Different Levels of Grape Pomace on Blood Serum Biochemical Parameters Broiler Chicks at 29 and 49 days of age Effect of Different Levels of Grape Pomace on Blood Serum Biochemical Parameters Broiler Chicks at 29 and 49 days of age Safdar Dorri * (1), Sayed Ali Tabeidian (2), majid Toghyani (2), Rahman Jahanian

More information

Effect of Various Maturity Stages at Harvest on Storability of Persimmon Fruits (Diospyros kaki L.)

Effect of Various Maturity Stages at Harvest on Storability of Persimmon Fruits (Diospyros kaki L.) J. Agric. Sci. Technol. (2003) Vol. 5: 113123 Effect of Various Maturity Stages at Harvest on Storability of Persimmon Fruits (Diospyros kaki L.) A. A. Ramin 1 and F. Tabatabaie 2 ABSTRACT Fruits of a

More information

بسمه تعالي معاونت آموزش دفتر طرح و برنامه هاي درسي گروه شغلي مدیریت صنایع كد ملي آموزش شایستگي تاریخ تدوین استاندارد : 1394/10/12

بسمه تعالي معاونت آموزش دفتر طرح و برنامه هاي درسي گروه شغلي مدیریت صنایع كد ملي آموزش شایستگي تاریخ تدوین استاندارد : 1394/10/12 بسمه تعالي معاونت آموزش دفتر طرح و برنامه هاي درسي آموزش استاندارد شايستگي مديريت اثربخش آموزش Iso 005 با پیاده سازی گروه شغلي مدیریت صنایع كد ملي آموزش شایستگي -7-00- تاریخ تدوین استاندارد : 9/0/ نظارت

More information

تایید صالحیت شده در امر بازرسي كاالهاي وارداتي

تایید صالحیت شده در امر بازرسي كاالهاي وارداتي شركت هاي بازرسي تایید صالحیت شده در امر بازرسي كاالهاي وارداتي دفتر ارزیابي كیفیت كاالهاي صادراتي و وارداتي دبیرخانه هیأت ارزیاب )مرداد ماه ) 3194 3-- شركت بازرسيN.K.K.K به دلیل عدم انجام تعهدات سازمان

More information

تحقيقات توليدات دامي مقايسه پاسخ به انتخاب ميزان ضريب درونزادآوري و واريانس ژنتيكي در روشهاي انتخاب ژنومي و رايج

تحقيقات توليدات دامي مقايسه پاسخ به انتخاب ميزان ضريب درونزادآوري و واريانس ژنتيكي در روشهاي انتخاب ژنومي و رايج تحقيقات توليدات دامي سال ششم/ شماره اول/ بهار (٧١-٦٣) ١٣٩٦ مقايسه پاسخ به انتخاب ميزان ضريب ونزادآوري و ژنتيكي روشهاي انتخاب ژنومي و رايج صاحب فروتنيفر ١* حسن مهرباني يگانه ٢ محمد مرادي شهربابك ٣ ١- استاديار

More information

چكيده.

چكيده. فصلنامه بهداشت در عرصه دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي دانشكده بهداشت دوره 1 شماره 1 بهار 1392 صفحات 1 تا 5 بررسى ا گاهى نگرش و عملكرد سالمندان در مورد شيوه زندگى سالم در دوران سالمندى در شهر تهران 4 على

More information

آزمون های آزمایشی کنکور کارشناسی ارشد 96 مهندسی کامپیوتر و فناوری اطالعات

آزمون های آزمایشی کنکور کارشناسی ارشد 96 مهندسی کامپیوتر و فناوری اطالعات آزمون های آزمایشی کنکور کارشناسی ارشد 96 مهندسی کامپیوتر و فناوری اطالعات یکی از اصلی ترین نیازهای دانشجویان شرکت کننده در کنکور کارشناسی ارشد حضور در آزمون هایی است که بیشترین مشابهت را با آزمون اصلی

More information

مقدمه پژوهشوسازندگی

مقدمه پژوهشوسازندگی ... مرغان معده پیش شناسي بافت تغييرات بررسي Veterinary Journal (Pajouhesh & Sazandegi) No 114 pp: 69-74 An investigation on histological changes of the Ross broiler s proventriculus at different ages By:

More information

Evaluation of total phenolic content and antioxidant activity of Nelumbo nucifera seed from north of Iran

Evaluation of total phenolic content and antioxidant activity of Nelumbo nucifera seed from north of Iran Journal of Applied Chemistry Vol. 7, No. 25, 2013 Journal of Applied Chemistry Evaluation of total phenolic content and antioxidant activity of Nelumbo nucifera seed from north of Iran Maryam Mohadjerani

More information

Hellmann Poultry. Here we are. Made in Germany.

Hellmann Poultry. Here we are. Made in Germany. Hellmann Poultry. Here we are. Made in Germany. Qualitätaus Deutschland. Made in Germany.КАЧЕСТВО ИЗ ГЕРМАНИИ. FAؽزکت طی ر لوي (Hellmann) در عبل 8691 ت عط Hellmann. Dipl-Ing. Willi تبعیظ ؽذ. در اثتذای

More information

The Role of Rural Tourism Brands on Social Sustainability of Rural Settlements

The Role of Rural Tourism Brands on Social Sustainability of Rural Settlements Journal of Research and Rural Planning Volume 6, No. 4, Winter 2018, Serial No.20 ISSN: 23222514 http://jrrp.um.ac.ir eissn: 23832495 The Role of Rural Tourism Brands on Social Sustainability of Rural

More information

فهرست مسئول واحد...2 امکانات و ملزومات...17 منابع...35

فهرست مسئول واحد...2 امکانات و ملزومات...17 منابع...35 فرست رانا اری استانارا اعتار خشی یارستان ر ایران صف عنان سئ ا... خ شیا رشا...3 اکانات ات...7 ناع...35 ا رختشیخان شار ( سئ ا ا رختشیخان یریت ساانی -( سئ ا رختشیخان یارستان ترت ارت ارا شرا ارا ذ است: --(

More information

The Bioactive Compounds of Tea and Decaffeinated Tea (Camellia sinensis)

The Bioactive Compounds of Tea and Decaffeinated Tea (Camellia sinensis) The Bioactive Compounds of Tea and Decaffeinated Tea (Camellia sinensis) 1 Canan Goksu and Ender Sinan Poyrazoglu Abstract In this study, phenolic compounds of tea and decaffeinated green and black tea

More information

94 مقررات صادرات و واردات سال 139 Notes. Section II VEGETABLE PRODUCTS 1. In this Section the term "pellets" means products which have been agglomerat

94 مقررات صادرات و واردات سال 139 Notes. Section II VEGETABLE PRODUCTS 1. In this Section the term pellets means products which have been agglomerat قسمت دوم محصوالت نباتی فصل ششم: نباتات زنده و محصوالت گلكاري فصل هفتم: سبزيجات نباتات ريشه و غدههاي زيرخاكي خوراكي فصل هشتم: ميوههاي خوراكي پوست مركبات يا پوست خربزه و همانند فصل نهم: قهوه چاي ماته و ادويه

More information

Effect of Different Levels of Grape Pomace on Performance Broiler Chicks

Effect of Different Levels of Grape Pomace on Performance Broiler Chicks Effect of Different Levels of Grape Pomace on Performance Broiler Chicks Safdar Dorri * (1), Sayed Ali Tabeidian (2), majid Toghyani (2), Rahman Jahanian (3), Fatemeh Behnamnejad (1) (1) M.Sc Student,

More information

محیطشناسی دورة 41 شمارة 1 بهار 1394 صفحة پیشآگاهی کلیدواژه ت ارزو

محیطشناسی دورة 41 شمارة 1 بهار 1394 صفحة پیشآگاهی کلیدواژه ت ارزو حیطشناسی دورة 41 شارة 1 بهار 1394 صفحة 163-177 پیشآگاهی عالی خودتنظی: گیاهی پوشش الگوهای اکوسیستی گذرهای پیشبینی در 2 1 * سپهر عادل حسني ندا neda.mohseni@stu.um.ac.ir شهد فردوسی دانشگاه طبیعی جغرافیای

More information

Influence of edible coatings on postharvest quality of fresh Chinese jujube fruits during refrigerated storage

Influence of edible coatings on postharvest quality of fresh Chinese jujube fruits during refrigerated storage JOURNAL OF HORTICULTURE AND POSTHARVEST RESEARCH 218, VOL. 1(1), 1-14 Journal homepage: www.jhpr.birjand.ac.ir University of Birjand Influence of edible coatings on postharvest quality of fresh Chinese

More information

مديريت منابع انساني در

مديريت منابع انساني در شايستگي رويكرد مديريت منابع انساني در مجيد مشهودي mmashoudi@gmail.com مقاالت چكيده اين مقاله تالش دارد تا دستاوردهاي كاربرد شايستگيها در مديريت منابع انساني را معرفي كند. در ابتداي مقاله به تاريخچه شكلگيري

More information

هدیریت در ابهام دکتر احمد روستا. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی

هدیریت در ابهام دکتر احمد روستا.   عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی هدیریت در ابهام دکتر احمد روستا عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی www.drroosta.com IT IS YOUR ATTITUDE; NOT YOUR APTITUDE THAT DETERMINES YOUR ALTITUDE آنچه تعیین کننده»سربلندی«شما می شود»نگرش«شماست نه

More information

THREE NEW RECORDS OF THE GENERA ACHILLEA, CARDARIA AND SCORZONERA FOR THE FLORA OF IRAN

THREE NEW RECORDS OF THE GENERA ACHILLEA, CARDARIA AND SCORZONERA FOR THE FLORA OF IRAN THREE NEW RECORDS OF THE GENERA ACHILLEA, CARDARIA AND SCORZONERA FOR THE FLORA OF IRAN R. Naderi, S. Afsharzadeh, M. R. Rahiminejad & B. Eslami Received 11.04.2009. Accepted for publication 02.12.2009

More information

آموزش مبتني بر وب براي دانشآموزان با نیازهاي ويژه: مفهوم مسائل و طراحي

آموزش مبتني بر وب براي دانشآموزان با نیازهاي ويژه: مفهوم مسائل و طراحي سال چهاردهم 33 - شماره 6 پیاپی 3 آموزش مبتني بر وب براي دانشآموزان با نیازهاي ويژه: مفهوم مسائل و طراحي محمد رضا متقي نيا/ دانشجوي دكتري روانشناسي تربيتي دانشگاه لرستان دكتر حسن علي ويسكرمي/ استاديار روانشناسي

More information

Samples: Standard solutions of rutin, quercetina, rosmarinic acid, caffeic acid and gallic acid. Commercial teas: Green, Ceilan, Hornimans and Black.

Samples: Standard solutions of rutin, quercetina, rosmarinic acid, caffeic acid and gallic acid. Commercial teas: Green, Ceilan, Hornimans and Black. Tea is the third most consumed drink in world after water and coffee. It is prepared from plant shoots or leaves from Camellia Sinensis. All the varieties of this drink, available in the market (white,

More information

Weekly Plan 2018/2019 Week First Term Sunday 16 December Thursday 20 December 12 Grade1 Beginner. Bright Life International School Egyptian Curriculum

Weekly Plan 2018/2019 Week First Term Sunday 16 December Thursday 20 December 12 Grade1 Beginner. Bright Life International School Egyptian Curriculum First Term 16 December 20 December 12 Grade1 Beginner English Language Connect booklet Unit (3) Pages 14,16 page15 Ex (1)-(2) Connect booklet Unit (3) Pages 17 Study words (Hair - nose - hand - eye ))

More information

SUPPLEMENTARY MATERIALS. Methylxanthine content in commonly consumed foods in Spain and determination of its intake during consumption

SUPPLEMENTARY MATERIALS. Methylxanthine content in commonly consumed foods in Spain and determination of its intake during consumption SUPPLEMENTARY MATERIALS Methylxanthine content in commonly consumed foods in Spain and determination of its intake during consumption Juan M. Sanchez Chemistry Dept., University of Girona, Girona, Spain

More information

Maurya Shalini 1, Dubey Prakash Ritu 2 Research Scholar 1, Associate Professor 2 Ethelind College of Home Science, SHUATS Allahabad, U.P.

Maurya Shalini 1, Dubey Prakash Ritu 2 Research Scholar 1, Associate Professor 2 Ethelind College of Home Science, SHUATS Allahabad, U.P. PHYSICO- CHEMICAL PROPERTIES OF ANTIOXIDANT RICH HEALTHY BEVERAGES PREPARED BY USING PINEAPPLE JUICE AND GUAVA LEAVES EXTRACTS FLAVOURED WITH HERABS (MINT AND BASIL) Maurya Shalini 1, Dubey Prakash Ritu

More information

گياهي. دانش بيماريشناسي گياهي 4(2):64-73.

گياهي. دانش بيماريشناسي گياهي 4(2):64-73. سال چهارم جلد 2 بهار و تابستان 1394 دانش بيماريشناسي گياهي ژنتيك مقاومت به بيماريهاي گياهي فريده فرحبخش و امير مساح * دانشجوي دكتري و استاديار بيماريشناسي گياهي بخش گياهپزشكي دانشكده كشاورزي دانشگاه صنعتي

More information

(Actinidia deliciosa cv.hayward)

(Actinidia deliciosa cv.hayward) ملع ینغ نیا ة ةرامش 74 1 را 1931 ص( )41-43 DOI: 10.22059/ijhs.2016.58213 * :نفلت 13113199991 E-mail: m.z_mohseny@yahoo.com یشاپللحم یخ ای هیگژی یمک یفیک ییک ۀیم (Actinidia deliciosa cv.hayward) بنیز ینسحم

More information

Pharmacologyonline 3: (2011) Screening Antioxidant Activity of Extracts From Different Tea Samples

Pharmacologyonline 3: (2011) Screening Antioxidant Activity of Extracts From Different Tea Samples Screening Antioxidant Activity of Extracts From Different Tea Samples M. Taheri 1, M. Giahi 2, R. Shahmohamadi 1, H. Ghafoori 1, M.R. Aghamaali 1 and R. Sariri 1* 1 Deparment of Biology, University if

More information

GROUP LA GARDONNENQUE. La Gardonnenque SCA since INOSUD SA since people. 25 M Turnover

GROUP LA GARDONNENQUE. La Gardonnenque SCA since INOSUD SA since people. 25 M Turnover GROUP LA GARDONNENQUE La Gardonnenque SCA since 1969 INOSUD SA since 2000 90 people 25 M Turnover TRADITIONAL PRODUCTS OENOLOGY Alcohol Seeds Grape Seed Oil Calcium Tartrate Tartaric Acid Compost, Pulps,

More information

III InTIfir IIII A COMPARATIVE STUDY OF BLACK TEA AND INSTANT TEA TO DEVELOP AN INSTANT TEA TABLE~ WITH RETAINED HEALTH PROMOTING PROPERTIES

III InTIfir IIII A COMPARATIVE STUDY OF BLACK TEA AND INSTANT TEA TO DEVELOP AN INSTANT TEA TABLE~ WITH RETAINED HEALTH PROMOTING PROPERTIES A COMPARATIVE STUDY OF BLACK TEA AND INSTANT TEA TO DEVELOP AN INSTANT TEA TABLE~ WITH RETAINED HEALTH PROMOTING PROPERTIES By PALAMANDADIGE THARANGI SRIYANGlKA RAJAPAKSHA MUDALIGE Thesis submitted to

More information

Attention is drawn to the following places, which may be of interest for search:

Attention is drawn to the following places, which may be of interest for search: A23F COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF (coffee or tea pots A47G 19/14; tea infusers A47G 19/16; apparatus for making beverages, e.g. coffee or tea, A47J 31/00;

More information

Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin

Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin Acta Univ. Sapientiae, Alimentaria, 8 (2015) 78 85 Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin L. Szabó e-mail: morzsi8321@gmail.com Zs. H. Horváth e-mail: horvatzs@mk.u-szeged.hu

More information

DATE OF ISSUE: 10. JUL DUBAI PACKAGE No : 185

DATE OF ISSUE: 10. JUL DUBAI PACKAGE No : 185 DATE OF ISSUE: 10. JUL. 2016 DUBAI PACKAGE No : 185 ) مھم ( پکیج صرفا جھت اطلاع رسانی میباشد برای تایید نھایی از سایت تشریفات توریسم قیمتھا را چک نمایید ) مھم ( HOTEL SGL DBL TRP VALIDITY DATE LOCATION

More information

STONE STEW RESTAURANT

STONE STEW RESTAURANT حالل STONE STEW RESTAURANT 1 Appetizer Mirza Ghasemi Eggplants, Garlic, Eggs & Tomato Kashke Bademjan Eggplants, Garlic, Fried Mint & Whey House Salad Spring Mix, Lettuce, Tomato, Cucumber, Olives, Fetta

More information

ااتاد گروه اقتصاد دانشكده علوم ادائي و اقتصاد دانشگاه الفهان الفهان ايران

ااتاد گروه اقتصاد دانشكده علوم ادائي و اقتصاد دانشگاه الفهان الفهان ايران هکارگیری الگوی رنامهریزی آرمانی در تخصیص هینه ودجه عمرانی در شهرداری اصفهان نعمتاهلل اکری سیده محوه حسینی * دريافت: 93/07/15 ااتاد گروه اقتصاد دانشكده علوم ادائي و اقتصاد دانشگاه الفهان الفهان ايران کائشناايائشد

More information

Guangdong Hottech industrial Co.,Ltd. Guangzhou Hongyu electronic Co.,Ltd.

Guangdong Hottech industrial Co.,Ltd. Guangzhou Hongyu electronic Co.,Ltd. 0 ALCE is established in 198 and producing mainly MV and LV CTs, VTs and insulators for indoor and outdoor applications in 3 facilities. We proudly export to 4 continents and more than 0 countries all

More information

Chemical constituents of Oolong tea produced in Thailand and their correlation with infusion colour

Chemical constituents of Oolong tea produced in Thailand and their correlation with infusion colour Maejo International Journal of Science and Technology Report ISSN 1905-7873 Available online at www.mijst.mju.ac.th Chemical constituents of Oolong tea produced in Thailand and their correlation with infusion

More information

Definition of Honey and Honey Products

Definition of Honey and Honey Products Definition of Honey and Honey Products Approved by the National Honey Board June 15, 1996 Updated September 27, 2003 PART A: HONEY I. Definition Honey is the substance made when the nectar and sweet deposits

More information

Factors Affecting Saffron Farmers Willingness to Expand Saffron Cultivation

Factors Affecting Saffron Farmers Willingness to Expand Saffron Cultivation Journal of Research and Rural Planning Volume 6, No. 4, Winter 2018, Serial No.20 ISSN: 2322-2514 http://jrrp.um.ac.ir eissn: 2383-2495 Factors Affecting Saffron Farmers Willingness to Expand Saffron Cultivation

More information

Polly Wedlock Phytotherapy 4 Lab Report. 1. Introduction

Polly Wedlock Phytotherapy 4 Lab Report. 1. Introduction Analysis of the antioxidant activity and phenolic content of aqueous extracts of Camellia sinensis 1. Introduction Though often quoted, the story of Chinese emperor King Shen Nong (ca. 2700 BC) consuming

More information

Drink Your Herbs: Teas, Tisanes, and Tinctures. Kathleen Harrington. Herb Society of America, Baton Rouge Unit

Drink Your Herbs: Teas, Tisanes, and Tinctures. Kathleen Harrington. Herb Society of America, Baton Rouge Unit Drink Your Herbs: Teas, Tisanes, and Tinctures Kathleen Harrington Herb Society of America, Baton Rouge Unit Medicinal Disclaimer It is the policy of The Herb Society of America not to advise or recommend

More information