JELOVNIK I VINSKA KARTA MENU

Transcription

1 JELOVNIK I VINSKA KARTA MENU

2 Prijatelj restorana Da li je potrebna snažnija inspiracija od prostranih planinskih proplanaka Zlatibora i najčistijeg vazduha koji stvara ruža vetrova koji pristižu sa Mediterana, Alpa i Karpata? Okruženi smo neponovljivim prirodnim bogatstvima koje želimo da podelimo upravo sa vama. Vazduh, voda i vatra već dugo su naši saputnici na putovanju ka savršenim proizvodima, čiji će nezaboravni ukus zavoleti svi oni koji umeju da cene trenutke istinskog delikatesnog uživanja - satkane iz duha tradicije, vrhunskog kvaliteta i ukusa prirode.

3 DORUČAK / BREAKFAST služi se do 13h / served till 1pm JAJA NA OKO 230 PRŽENA JAJA SA ŠUNKOM, BELIM SIROM I PARADAJZOM 270 PRŽENA JAJA SA SLANINOM I BELIM SIROM 270 PRŽENA JAJA SA PRŠUTOM I BELIM SIROM 290 PRŽENA JAJA SA POVRĆEM, PEČURKAMA I BELIM SIROM 270 PIKANTERIJA OMLET SA PEČURKAMA, ŠUNKOM I KAČKAVALJEM 290 PIKANTERIJA UŠTIPCI SA KAJMAKOM I PRŠUTOM 350 PRŽENICE SA PEČENICOM, AJVAROM I BELIM SIROM 250 PUNJENE PRŽENICE SA ŠUNKOM I KAČKAVALJEM 360 PIKANTERIJA DORUČAK (dve viršle, dva jaja, dve prženice) 360 Sunny side up eggs Sunny side up eggs with ham, white cheese and tomato Sunny side up eggs with bacon and white cheese Sunny side up eggs with prosciutto and white cheese Sunny side up eggs with vegetables, mushrooms and white cheese Pikanterija omelette with mushrooms, ham and cheese Pikanterija fritters with national Serbian cream cheese and prosciutto Fried bread in eggs with smoked pork, pepper salad and white cheese Stuffed fried bread in eggs with ham and cheese Pikanterija breakfast (two hot dogs, two eggs, two pieces of fried bread in eggs) SENDVIČI / SNACK SENDVIČ SA ŠUNKOM 280 SENDVIČ SA SVINJSKOM PRŠUTOM I DIMLJENIM KAČKAVALJEM 350 KLUB SENDVIČ U TOSTIRANOM HLEBU SA PILETINOM, SLANINOM I JAJETOM 490 POSNI SENDVIČ SA TUNJEVINOM 330 Sandwich with home made bread and ham Sandwich with home made bread, smoked pork and smoked cheese Club sandwich with chicken, crispy bacon, egg and french fries Low-fat sandwich with tuna PREDJELA / APPETIZERS TARTAR BIFTEK Tartar beefsteak 1230 BRUSKETI ROMANA (mocarela, paradajz, bosiljak i beli luk) 270 BRUSKETI SA PRŠUTOM (dimljeni sir i rukola) 340 BRUSKETI SA LOSOSOM, paradajzom i bosiljkom 410 ZLATIBORAC ZAKUSKA ZA DVE OSOBE Sa pršutom, kulenom, pančetom, sirevima i čeri paradajzom 920 Bruschetti with mozzarella, tomato, basil and garlic Bruschetti with prosciutto, smoked cheese and rocket salad Bruschetti with salomon, tomato and basil Pikanterija plate for 2 persons with prosciutto, spicy sausage, pancetta, selection of cheese and cherry tomato FOKAĆA RANCHO MACHA focaccia with garlic, cheese and bacon 350 SUPE / SOUPS POTAŽ DANA TELEĆA KREM ČORBA / cream veal soup BISTRA GOVEĐA SUPA / clear beef soup

4 RIŽOTO / RISOTTO CRNI RIŽOTO SA MORSKIM PLODOVIMA 810 ZLATNI RIŽOTO SA PILETINOM, ŠAFRANOM, KIKIRIKIJEM I BADEMOM 740 RIŽOTO SA BIFTEKOM I HRSKAVOM SLANINOM 810 Black risotto with seafood Golden risotto with chicken, saffron, peanuts and almond Risotto with beefsteak and crispy bacon JELA OD RIBE / FISH DISHES FILETI DIMLJENE PASTRMKE NA ZELENOM RIŽOTU OD BLITVE 1380 FILE LOSOSA KUVAN NA PARI SA ŽILIJEN POVRĆEM U SOSU OD BELOG VINA 1590 FILE LOSOSA U KORI OD BADEMA SA GRILOVANIM POVRĆEM 1590 Smoked trout fillets on swiss chard risotto Steamed salmon fillet with mixed vegetables in white wine sauce Salmon fillet in almond bark with grilled vegetables PASTE / PASTA HOME MADE TALJATELE KARBONARA 590 POLLO DI PESTO 790 PASTA SA MLEVENOM PILETINOM, MIX SIREVIMA I ŠAFRANOM 690 MATRIĆANA sa slaninom, čerijem, peperonćinom I parmezanom 590 PASTA SA GORGONZOLOM I PRŠUTOM 690 PASTA MIX PEČURAKA 690 PASTA SA PILETINOM (tikvice, pečurke, pavlaka, parmezan) 690 PASTA SA BIFTEKOM I TARTUFIMA 890 PASTA SA LOSOSOM (pelat, crveni luk, beli luk, bosiljak) 890 ARABIATA (pelat, bosiljak, beli luk, peperonćino) 410 PASTA SA ĆURETINOM (dimljeni sir, povrće) 750 Tagliatelle carbonare Penne with grilled chicken strips, broccoli and pesto sauce Pasta with milled chicken, mixed cheese and saffron Matricana with bacon, cherry tomato, peperoncino and parmesan Pasta with gorgonzola and prosciutto Pasta with mixed mushrooms Pasta with chicken (zucchini, mushrooms, sour cream, parmesan) Pasta with beefsteak and truffles Pasta with salmon (peeled tomatoes, red onion, garlic, basil) Arabiata (peeled tomatoes, basil, garlic, peperoncino) Pasta with turkey (smoked cheese, vegetables)

5 JELA OD MESA / GRILLED DISHES PIKANTERIJA PILETINA U KREMASTOM SOSU od slanine, pečuraka, paprike i kajmaka 850 PILEĆI FILE sa gorgonzolom, brokolijem i verdžis krompirom 790 PILEĆI FILE sa čerijem, pršutom, parmezanom i verdžis krompirom 810 Chicken fillet with bacon, mushrooms, red peppers in Serbian cream sauce Chicken fillet with gorgonzola, broccoli and potato Chicken fillet with cherry tomato, prosciutto parmesan and potato PILEĆI FILE u sosu od tartufata na pire krompiru Chicken fillet in truffle sauce on mashed potatoes 1090 HRSKAVI PILEĆI ŠTAPIĆI SA POMFRITOM 560 PILEĆA KRILCA sa čili, bbq sosom I rukolom 640 ĆURETINA MLINCI SA GORGONZOLOM ĆUREĆE ROLNICE U BELOM SOSU SA SLANINOM I KAČKAVALJEM ĆUREĆI FILE SA KINOOM I RUKOLOM 890 SVINJSKI FILE sa pečenom paprikom i pire krompirom u kajmak sosu 890 SALTIMBOKA ROMANA sa pršutom, žalfijom i pire krompirom SKALOPINA SA ŠUMSKIM PEČURKAMA 890 Crispy chicken stiks with French fries Chicken wings with chili and bbq sauce and rocket salad Turkey with pasta, tatters and gorgonzola Turkey rolls with white sauce with bacon and cheese Turkey fillet with kinoa and rocket salad Pork fillet with roasted pepper, mashed potatoes and Serbian cream sauce Saltimboka alla Romana with prosciutto, sage and mashed potatoes Scalopine with forest mushrooms STRAĆETI sa čerijem I parmezanom 1560 BIFTEK sa aromatičnim puterima 1560 TALJATA na rukoli 1560 SVIT ČILI SA GRILOVANIM POVRĆEM I RUKOLOM 1490 SOTE STROGANOF sa šampinjonima, senfom i kiselim krastavcima 1210 Stracetti with cherry tomato and parmesan Beefsteak with aromatic butter Tagliata on rocket salad Sweet chili with grilled vegetables and rocket salad Sote Stroganoff with mushrooms, mustard and pickels JUNEĆI BURGER SA KOLUTOVIMA LUKA I POMFRITOM Classic beef burger with onion rings and french fries 730

6 OBROK SALATE / MEAL SALADS CEZAR SALATA (piletina, parmezan, slanina i krutoni) 690 BIFTEK SALATA (pinjoli i gorgonzola) MIX ZELENIH SALATA SA PINJOLAMA, ČERI PARADAJZOM I PARMEZANOM 610 KARPEZE SALATA / Carpese salad 550 PILEĆA SALATA SA DRESINGOM OD NARA I GRILOVANIM DIMLJENIM SIROM 750 MEDITERANA sa svežim lososom ĆUREĆA SALATA (dimljeni sir, mocarela, zeleni miks, čeri paradajz i krastavac) 810 Ceasar salad (chicken, crispy bacon, parmesan cheese & croutons) Salad with beef tenderloin (pine nuts and gorgonzola cheese) Mix of lettuce with pine nuts, cherry tomatoes and parmesan Tomatoes with mix of lettuce and mozzarella cheese Chicken salad with pomegranate dressing and grilled smoked cheese Salad with fresh salmon Turkey salad (smoked cheese, mozzarella cheese, mixed greens, cherry tomatoes & cucumber) SALATE / SALADS GRČKA SALATA SA FETA SIROM I MASLINAMA 310 ŠOPSKA SALATA 290 PARADAJZ SA SIROM 210 MIX ZELENIH SALATA 210 RUKOLA I KINOA 250 TARATOR 230 Greek salad with feta cheese and olives National salad with tomatoes, cucumber, pepper, onion and feta cheese Tomatoes with feta cheese Mix of lettuce Rocket salad and kinoa PICE / PIZZA TUNA SA BILJNIM KAČKAVALJEM, PEČURKAMA I PELATOM Tuna with herbal cheese,mushrooms and peeled tomatoes VEGETERIJANA Pelat, kačkavalj, povrće, masline CAPRICCIOSA Pelat, kačkavalj, šunka, pečurke, masline DIAVOLA Pelat, kačkavalj, ljuta paprika, kulen QUATTRO STAGIONI Pelat, kačkavalj, šunka, kulen, jaje, pečurke, masline VALENTINA Pelat, kačkavalj, makarpone, pršuta, rukola PIKANTERIJA Pelat, kačkavalj, šunka, slanina, crveni luk, feferone, feta ZLATIBORAC KVATRO KARNE Pelat, kačkavalj, šunka, slanina, pršuta, kulen ZIMSKA Pavlaka, kačkavalj, slanina, šunka, gorgonzola, paprika

7 DEZERTI / DESSERTS DOMAĆI VAFL / WAFFLES SA ŠEĆEROM U PRAHU / powdered sugar SA NUTELOM / nutella SA PRELIVOM OD ŠUMSKOG VOĆA / forest fruit topping SOČNI KOLAČ OD MAKA SA PRELIVOM OD VANILE ILI ŠUMSKOG VOĆA 280 SULFE OD ČOKOLADE / chocolate fondue KOLAČ DANA (na upit konobara) MASKARPONE SA SVEŽIM VOĆEM 370 PALČINKE / PANCAKES NUTELA I PLAZMA / nutella and biscotti NUTELA I VIŠNJA Juicy poppy cake with vanilla or forest fruit dressing Cake of the day Mascarpone with fresh fruit SVAKODNEVNO U PONUDI RUČAK KAO KOD KUĆE 490

8

9 VINSKA KARTA MENU

10 SRBIJA BELA Tamjanika Spasić Souvignon Blanc Zvonko Bogdan Chardonnay Radovanović Tri Morave Temet Chardonnay Kovačević Harizma Aleksandrović Tema Aleksandrović Quet Souvignon Blanc Quet Italijanski Rizling 0,125 / 0,125 / 0,125 / / / / 1490 CRVENA Cabernet Souvignon Selection Do kraja sveta Merlot Selection Aurelius Kovačević Cabernet Radovanović Cuvee Zvonko Bogdan Cabernet Souvignon Tvrdoš Ergo crveno Temet Quet Merlot Barrique Vizija Aleksandrović 0,125 / / 3490 HRVATSKA BELA Malvazija Kozlović Pošip Čara CRVENA Dingač Matuško 7300

11 ITALIJA BELA Pinot Grigio Bennati Gavi la Scolca silver CRVENA Nero Davola Doricum 2290 ROZE VINA / ROSE WINES Bardolino Chiaretto Quet Pinot Noir Varijanta Aleksandrović Rosetto Kovačević Rose Temet 0,125 / 0,125 / 0,125 / 610 / / / PENUŠAVA VINA & ŠAMPANJAC / SPARKLING WINES & CHAMPAGNE Prosecco 0,125 / 510/2590 Moet & Chandon Brut VINA NA ČAŠU / WINES BY THE GLASS Vino kuće / belo, roze, crveno House wine / white, rose, red 0,

12