JEDÁLNY LÍSTOK Menu. 0,30l 1Domáca kapustnica s údeným mäsom a 2,60 klobásou Homemade sauerkraut soup with smoked meat and sausage

Transcription

1 JEDÁLNY LÍSTOK Menu studené predjedlá cold starters 100g 7Schwarzwaldská šunka na uhorkách plnených 3,95 penou z modrého syra a kapár Schwarzwald ham on cucumbers filled with blue cheese foam and capers 100g 4,7Údený losos s mozzarellou, paradajkami, 7,20 rukolou a bazalkovým pestom Smoked salmon with mozzarella, tomatoes, rocket salad and basil pesto polievky soups 0,30l 1,3,7,9Cesnaková so syrom, šunkou, pórom a 2,05 krutónmi Garlic soup with cheese, ham, leek, served with croutons 0,30l 1,3,7,9Mäsový vývar s domácimi rezancami 1,95 Meat consommé with homemade noodles 0,30l 1Domáca kapustnica s údeným mäsom a 2,60 klobásou Homemade sauerkraut soup with smoked meat and sausage 0,30l 1,7Pravá talianska paradajková s parmezánom 3,00 Authentic Italian tomato soup with parmesan cheese teplé predjedlá warm starters 100g 3,7Zelená špargľa grilovaná v údenej gazdovskej 4,25 slaninke, žĺtková omáčka, hrianka Grilled green asparagus wrapped in bacon served with yolk sauce and toast

2 100g 1,2,7Mušle s tabascom a cherry paradajkami na 5,15 opečenom pizza bochníku Mussels with tabasco and cherry tomatoes served on baked pizza bread jedlá z rýb fishes 200g 4,7Steak z lososa na glazovaných uhorkách s 12,10 kôprom a smotanou Salmon steak with glazed cucumbers, dill and fresh cream 200g 4,7,10Zubáč s jemnou citrónovou omáčkou, 12,50 medom a rastlinnou smotanou Pikeperch with fine lemon sauce, honey and vegetable-based cream 100g 4,7Pstruh na masle s farebným korením a 5,00 cesnakom Trout with butter, colour pepper spice and garlic /za každých 10g naviac účtujeme/ 0,50 /each additional 10g/ jedlá z kuracieho mäsa chicken meat 150g 1,7Kuracie závitky so špenátom a syrom chedar 6,55 Stuffed chicken breast with spinach and cheddar cheese 150g 1,7Kuracie karí s chilli papričkami a bielym 6,30 jogurtom Chicken curry with chilli peppers and white yogurt 180g 1,7,10Kurací steak s omáčkou z čerstvých 6,95 šampiňónov, s horčičným semiačkom a smotanou Chicken steak with fresh champignons sauce, mustard seeds and fresh cream jedlá z bravčového mäsa pork meat 180g 1,7Bravčová panenka na grile plnená rokfortom, 11,20 chilli papričkami a cesnakom Grilled pork tenderloin filled with Roquefort cheese, chilli peppers and garlic

3 150g 1,7Bravčový plátok špikovaný oravskou slaninou, 7,40 zapečený pareničkou Pork slice larded with Orava bacon baked with parenička (traditional Slovak cheese) 180g 1Bravčový steak s omáčkou z portského vína 7,40 Pork steak with Port wine sauce steaky steaks 200g 1,7Steak z pravej hovädzej sviečkovice s 18,40 dubáčikovou omáčkou a tymianom Beef tenderloin steak with summer bolete mushrooms sauce and thyme 200g 1Steak z pravej hovädzej sviečkovice na 17,65 demiglas omáčke s bielym vínom a papričkami habanero Beef tenderloin steak with demi-glace sauce with white wine and habanero peppers 200g 1Steak z kačacích pŕs s pomarančom, parenými 12,10 hrozienkami a brusnicami Duck breast steak with orange, steamed raisins and cranberries regionálne menu regional menu 180g 1,7Kurací steak zapečený so šunkou a pareničkou 7,55 Chicken steak baked with ham and parenica cheese (traditional Slovak steamed cheese) 150g 1,3,7Vyprážaný kurací rezeň v trojobale 5,20 Fried chicken escalope in homemade coating 150g 1,7Bravčový plátok s omáčkou s údenou 5,90 slaninkou, bryndzou a mladou cibuľkou Pork slice with smoked bacon sauce, bryndza cheese (traditional sheep milk cheese) and spring onion 150g 1,3,7Pikantné bravčové mäso so zemiakovými 7,25 plackami s údeným syrom Spicy pork meat served with potato pancaked sprinkled with smoked cheese

4 150g 1,3,7Vyprážaný bravčový rezeň v trojobale 5,30 Fried pork escalope in homemade coating 150g 1,3,7Bravčový a kurací plátok v syrovo-slaninovom 6,75 kabátiku Pork and chicken slice covered with bacon and cheese coat 150g 1,3,7Vyprážaný syrový oštiepok v cestíčku 5,90 Fried oštiepok cheese (traditional Slovak cheese) 130/20g 1,3,7Vyprážaný syr so šunkou v trojobale 5,90 Fried cheese filled with ham in homemade coating cestoviny pasta 300/80g 1,3,7Penne s bravčovou panenkou, hlivami, 7,50 smotanou a parmezánom Pasta Penne with pork tenderloin, oyster mushrooms, fresh cream and parmesan cheese 300/80g 1,3,4,7Tagliatelle s lososom, cherry paradajkami, 10,05 baby špenátom, bazalkovým pestom a parmezánom Pasta Tagliatelle with salmon, cherry tomatoes, baby spinach, basil pesto and parmesan cheese 300/80g 1,3,7,8Penne s kuracím mäsom, vlašskými orechmi 6,90 modrým syrom, petržlenovou vňaťou a smotanou Pasta Penne with chicken, walnuts, blue cheese, parsley and cream vegetariánske jedlá vegetarian dishes 250/60g 1,3,7Tagliatelle s cuketou, baklažánom, 7,50 šampiňónmi a bazalkovým pestom Pasta Tagliatelle with courgette, aubergine, button mushrooms and basil pesto 350g 7Dubáčikové rizoto s rozmarínom, mladou 8,05 cibuľkou, smotanou a parmezánovými hoblinami Summer bolete mushroom risotto with rosemary, spring onion, cream and sprinkled parmesan cheese

5 múčniky desserts 100g 1,3,7Palacinka s našľahaným mascarpone krémom 5,65 a horúcim malinovým pyré Pancake filled with whipped mascarpone cream and warm raspberries puree 100g 1,3,7,8Palacinka plnená banánom, hrozienkami a 3,55 nutellou, šľahačka Pancake filled with banana, raisins and Nutella, served with whipped cream 80g 1,3,7Tiramisu Franko 3,85 Tiramisu Franko obedové šaláty lunch salads 200/150g 3,4,7,10Ružičky rímskeho šalátu s konfitovaným 8,50 lososom, vajíčko s baby špenátom a jemným dijonským dressingom Hearts of Romaine lettuce with salmon confit, egg, baby spinach and poured Dijon vinaigrette 200/150g Ľadový šalát s rukolou, baby špenátom, cherry 7,35 paradajkami a grilovaným kuracím steakom Iceberg lettuce with rocket leaves, baby spinach, cherry tomatoes and grilled chicken steak jedlá k pivu beer appetizers 80g 1,3,7Hrianka s pikantným bravčovým mäsom, 4,55 hlivami a údeným syrom Toast with spicy pork meat, oyster mushrooms and smoked cheese 80g 1,3,7Bryndzový šmirkas, chlieb 3,95 Bryndza smirkáš traditional Slovak sheep milk cheese spread served with toast 500g 1,3,7Chilli krídelká (barbecue omáčka, chlieb) 6,95 Marinated hot chicken wings (barbecue sauce, bread) 500g 1,3,7,10Pečené bravčové rebrá (horčica, chren, 7,55 feferón, baraní roh, chlieb) Roasted marinated pork ribs (mustard, horseradish, hot pepper, lamb horn peppers, bread)

6 100g 1,3,7,10Tatársky biftek (hrianka 6ks, šalát) 8,90 Steak tartar (toasts 6pcs, side salad) prílohy side dishes 200g 7Varené zemiaky mastené maslom 1,50 Boiled potatoes with butter 200g Opekané zemiaky 1,50 Roasted potatoes 160g Ryža dusená 1,40 Boiled rice 200g 7Zemiakové pyré 1,70 Potatoes puree 200g Zemiakové hranolky 1,70 French fries 200g 1,3, 7 Semolinové cestoviny 3,00 Semolina pasta šaláty salads 100g Paradajkový s mladou cibuľkou 1,60 Tomato salad with young onion 100g Miešaný zeleninový 1,60 Mixed vegetable salad 100g Uhorkový 1,60 Cucumber salad 100g Z listového šalátu s balzamikom 1,60 Mixed leaves side salad with balsamico dressing 200g 7Grécky šalát 3,70 Greek salad with goat cheese alergény: 1 - Obilniny obsahujúce lepok ( t.j pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody), 2 - Kôrovce a výrobky z nich 3 - Vajcia a výrobky z nich, 4 - Ryby a výrobky z nich, 6 - Sójové zrná a výrobky z nich, 7 - Mlieko a výrobky z neho, 8 - Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich, 9 - Zeler a výrobky z neho, 10 - Horčica a výrobky z nej, 14 - Mäkkýše a výrobky z nich Allergens: 1 - Cereals containing gluten, 2 Crustaceans and products derived therefrom, 3 Eggs and their products, 4 Fishes and products thereof, 5 Peanuts and products thereof, 6 Soybeans and products thereof, 7 Milk and products thereof, including lactose, 8 - Nuts, 9 Celery and products thereof, 10 Mustard and products thereof, 11 Sesame seeds and products derived therefrom, 12 Sulphur dioxide and sulphites, 13 Lupin and products thereof, 14 Molluscs and products thereof