Vážení hostia, vítame Vás na Štrbskom Plese v jednej z najvyššie položených kolíb na Slovensku. Ocitli ste sa

Transcription

1 Vážení hostia, vítame Vás na Štrbskom Plese v jednej z najvyššie položených kolíb na Slovensku. Ocitli ste sa v tradičnej tatranskej kolibe, ktorá leží na okraji smrekového lesa, na úpätí hôr neďaleko horského plesa. To všetko prispieva k jedinečnej atmosfére ku ktorej chceme prispieť formou podávania kvalitných služieb a veríme, že taktiež oceníte kvalitu podávaných jedál. Prajeme Vám dobrú chuť a cíťte sa u nás príjemne.

2 PREDJEDLÁ STARTERS Bryndzová nátierka s cibuľkou a chlebom 130g 1,7 2,80 Sheep cheese spread with onion & bread 130g Grilovaný encián na šaláte rukola s lesnou omáčkou 1,7 3,90 a opečenou bagetkou 100g Slovak moldy grilled cheese ENCIÁN, arugula salad, forest sauce & grilled baguette 100g Pečená domáca klobása s horčicou, chrenom, baraními 1,10 3,60 rohami a chlebom 160g Roasted HOME-MADE sausage, mustard, horse radish, pickled pepperony & bread 160g POLIEVKY SOUPS Slepačí vývar s mäsom a rezancami 0,3l 1,3,9 2,20 Chicken soup with noodles and vegetables 0,3l Kapustnica s hubami, údeninou a smotanou 0,3l 7 2,50 cabbage soup with mushrooms, smoked meat and cream 0,3l Silná cesnaková s bryndzou, slaninkou a opečeným chlebíkom 0,3l 1,3,7 2,10 Strong garlic soup with egg & roasted bread 0,3l HOTOVÉ JEDLÁ READY MEALS Bravčový pečený bôčik, červená dusená kapusta, knedľa 150g 1,3,7 6,90 Roasted pork belly, red stewed cabbage, dumplings 150 g Jelení čili guláš s nokami 150g 1,3,7 7,20 Deer chilli goulash with potatoes gnocchi 150g

3 HLAVNÉ JEDLÁ MAIN COURSE Bravčová krkovička s grilovanou kukuricou a cesnakom 200g 7,50 Pork neck with grilled corn and garlic 200g Tatársky biftek 200g, hrianky 6ks, cesnak, kečup, dijonska horčica 3,10 19,90 Steak Tartare, toasts, garlic, sauces 200g Hovädzí steak 250g 19,90 Kurací steak 200g 7,00 Beef steak 250g Chicken steak 200g Peprová omáčka 0,15l - pepper sauce 0,15l 7,12 1,90 Hubová omáčka 0,15l - mushroom sauce 0,15 l 7 1,90 Bravčové rebrá 450g, horčica, chren, baranie rohy, chlieb 10,12,1 11,90 grilled pork ribs 450g, mustard, horse radish, pickled pepperony, bread Pečené bravčové koleno 700g, horčica, chren, baranie rohy, chlieb 10,12,1 12,90 Roast pork knuckle, mustard, horseradish, pickles, bread 700 g Vyprážaný bravčový rezeň XXL 250g 1,3,7 8,20 Fried pork steak XXL 250g Mix Grill (sviečkovica, kuracie prsia, krkovička, slaninka )200g 9,90 Mix grill (sirloin, chicken breast, pork, bacon) 200g Tatranský pstruh s bylinkovým maslom 250g 4,7 9,30 Tatra trout with herb butter 250 g Bryndzové halušky so slaninkou 350g 1,7,3 6,50 Potatoes gnocchi with sheep cheese BRYNDZA & fried bacon 350g Strapačky s kapustou a údeným mäsom 380g 1,7,3 6,80 Potatoes gnocchi with cabbage & smoked meat 380g Štrbské zemiakové pirohy so slaninkou a smotanou 350g 1,3,7 6,50 Stuffed pasta with sheep cheese, smoked bacon & sour cream 350g Vyprážaný syr 130g 1,3,7 6,50 Fried Cheese 130g

4 ŠALÁTY SALADS Šalát s grilovanou slaninkou 200g 1,3,7 6,50 Grilovaná slaninka 80g, cherry paradajky, zmes zelených šalátov, varené vajíčko, horčicový dresing, bagetka Salad with grilled bacon 250 g Grilled bacon 80g, cherry tomatoes, mixed green salad, boiled egg, mustard dressing, baguette Šalát s kuracím mäsom 200g 1,3,7 6,90 Kuracie prsia 100g, cherry paradajky, zmes zelených šalátov, olivy, olivový olej, bagetka, parmezán Chicken salad 200g Chicken breasts 100g, cherry tomatoes, mixed green salad, olives, olive oil, baguette, grano padano Miešaný šalát 160g 5,20 cherry paradajky, zmes zelených šalátov, olivy, olivový olej, parmezán Mixed salad 160g cherry tomatoes, mixed green salad, olives, olive oil, grana padano cheese DETSKÉ JEDLÁ CHILDRENS MEALS Prírodné kuracie prsia 100g 3,70 Chicken breast 100g Rybie prsty 100g 1,4,3 3,70 Fish Fingers 100g Vyprážané kuracie nugetky 100g 1,7,3 3,70 Fried chicken nuggets 100g

5 SLADKÉ SWEET Palacinky s džemom alebo nutellou, čokoládou a šľahačkou 150g 1,7,3 3,40 Pancakes with jam or Nutella, chocolate and whipped cream 150 g Sladká parená buchta 170g 1,7 5,50 Sweet steamed dumpling 170g Šúľance na masle s makom alebo orechmi 200g 1,7,8 5,50 Dumplings with butter and poppy seeds or nuts 200 g Ponuka z dezertnej vitríny Offer from the dessert showcase PRÍLOHY- SIDE DISH Domáce hranolky 180g Home-made fries 180g 2 Opekané Zemiaky s cesnakom a rozmarínom 180g 1,70 Potatoes with garlic and rosemary 180 g Varené zemiaky s maslom 180g Boiled potatoes with butter 180 g 7 1,50 Zelenina na pare 160g Steamed vegetables 160 g 7 1,50 Dusená ryža 150g Steamed rice 150 g 1,50 Chlieb 200g bread 200 g 1 1,00 Tatárska omáčka 50g Tartar sauce 50g 3,7 0,50 Kečup 50g ketchup 50g 0,50 Horčica50g mustard 50g 10 0,50 Chren50g Horseradish 50g 0,50 Sterilizovaná zelenina 100g Pickles 100g 12 1,20 Mlieko Milk 0,2l 7 1,00 Za polovičné porcie účtujeme 70% z ceny celej porcie. The half portion is charged with 70% off the full portion price.

6 NÁPOJE DRINK LIST Aperitív Aperitive Vysokohorský rum STROH 80% 0,02l 1,50 Destiláty Destilates 0,04l 3,00 Borovička spišská 40% 0,04l 1,80 Jelínek hruškovica 40% 0,04l 2,80 Jelínek slivovica biela 50% 0,04l 3,00 Jelínek HONEY slivovica 35% 0,04l 3,00 Jelínek trnkovica 42% 0,04l 2,80 Horec vodka, Horec borovička 40% 0,04l 2,00 GORAL vodka 40% 0,04l 2,00 ABSOLUT vodka 40% 0,04l 3,00 UM 40% 0,04l 1,90 Likéry Liquor TATRATEA Originál 52% 0,04l 2,50 TATRATEA Zbojnícky 72% 0,04l 2,70 TATRATEA Coconut 22% 0,04l 2,20 TATRATEA Flower tea 49% 0,04l 2,50 Demänovka horká, sladká 38% 0,04l 2,20 Jagermaister 35% 0,04l 2,70 Bentiana 13% 0,04l 2,80 Fernet stock 38% 0,04l 2,10 Fernet citrus 30% 0,04l 2,10 Whisky & Brandy Jack daniel s 40% 0,04l 3,20 Jamesson 40% 0,04l 2,40 kbš 40% 0,04l 4,00 Martel VS 40% 0,04l 4,70 Nealko Soft Drink Cappy pomaranč, multi, jablko, hruška, jahoda 0,25l 1,90 orange, strawberry, multi, apple, pear Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite 0,33l 2,00 Kinley Tonic, Kinley Tonic rosé 0,25l 2,00 Čapovaná kofola 0,30l 1,20 0,5l 2,00 Bonaqua 0,25l 1,50 Citrónová voda Lemon water 1l 2,00

7 Pivo Beer Čapované On draft Zlatý Bažant ,3l 1,40 0,5l 1,70 Fľaškové bottled Zlatý bažant 10 0,5l 2,20 Zlatý Bažant nealko, radler citrón 0,0% 0,5l 2,00 Káva a teplé nápoje Coffee & Hot Drinks Ristretto, piccolo, 7g 1,90 Espresso Lungo 7g 1,90 Double espresso 14g 2,80 Latte 7g 0,15l 2,20 Cappucino 7g 0,1l 2,20 Zalievaná káva Grind coffee topped with boiled water 7g 1,80 Viedenská káva Wienna coffee 7g 2,20 Írska Káva Irish coffee 7g 0,02l 2,70 Alžírska káva Algerian coffee 7g 0,02l 2,60 Smotana do kávy coffee cream 0,02l 0,20 Čaj s medom podľa ponuky Tea according to selection 5g 2,10 VINNÁ KARTA WINE LIST Slovenské Vína Slovak wines Podľa ponuky zo slovenských vín according the offer from Slovak wines 0,2l 2,20 0,1l 1,10

8 Koliba Pleso Sídlo prevádzky: k Vodopádom 4095/17 Prevádzkovateľ: food classic s.r.o. Sídlo firmy: Záhradná 338/13, Gánovce Jedálny lístok platný od Jedlá kalkuloval a tvoril: Peter Andráš, manažér označenie alergénov v surovinách použitých na prípravu jednotlivých jedál list of allergens in raw products used in the meal preparation 1. Obilniny obsahujúce lepok - t.j.pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody Cereals containing gluten which are wheat, rye, barley, oats, kamut or their hybridised strains 2. Kôrovce a výrobky z nich Crustaceans and products thereof 3. Vajcia a výrobky z nich Eggs and products thereof 4. Ryby a výrobky z nich Fish and products thereof 5. Arašidy a výrobky z nich Peanuts and products thereof 6. Sójové zrná a výrobky z nich Soybeans and products thereof 7. Mlieko a výrobky z neho Milk and diary products 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekánové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich Nuts, namely almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and products thereof 9. Zeler a výrobky z neho Celery and product thereof 10. Horčica a výrobky z nej Mustard and products thereof 11. Sézamové semená a výrobky z nich Sesame seeds and products thereof 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10mg / l 13. Vlčí bôb a výrobky z neho Lupin and products thereof 14. Mäkkýše a výrobky z nich Molluscs and products thereof BG VHODNÉ PRE BEZLEPKOVÚ STRAVU SUITABLE FOR GLUTEN-FREE DIET Ceny jedál sú uvedené vrátane DPH. gramáž mäsa je uvedená v surovom stave, priemerný čas prípravy jedla je 20min.