Špenátová polievka s bryndzovo-smotanovými haluškami (1,3,7) Bravčová panenka v bylinkovej kruste na karfiolovom pyré, jarné zemiaky s petržlenom (7)

Transcription

1

2

3 Polievka Soup 0,30 l Špenátová polievka s bryndzovo-smotanovými haluškami (1,3,7) Spring spinach soup with sheep cheese-creamy gnocchi (1,3,7) 2,50 Hlavné jedlá Main Courses 300 g Jarný šalát s reďkovkami, červenou fazuľou, jogurtom a syrom Cheddar (3,7) Spring salad with radishes, red beans, yogurt and cheddar cheese (3,7) 5,90 Filety pstruha, široké rezance s domácim pestom z medvedieho cesnaku, parmezán (1,3,4,7) Fillet of trout, pasta with homemade pesto of wild garlic, parmesan (1,3,4,7) 9,00 Morčací steak, krémová ryža s hráškom (7) Turkey steak, creamy rice with peas (7) 8,30 Bravčová panenka v bylinkovej kruste na karfiolovom pyré, jarné zemiaky s petržlenom (7) 8,50 Pork tenderloin in herb crust with cauliflower purée, spring potatoes with parsley (7) 200 g Flank steak, viazanička špargle obalená v slaninke, pečený zemiak (7) Flank steak, bunch of asparagus wrapped in bacon, baked potato (7) 14,90 Zemiakové gnocchi so špenátom, mascarpone a sušenými paradajkami (1,3,7) Potato gnocchi with spinach, mascarpone cheese and sun-dried tomatoes (1,3,7) 6,50 Dezert Dessert 100 g Jahodový sorbet Strawberry sorbet 2,00

4

5 0,30 l Polievka Soup Slepačí vývar s Julienne zeleninou (9) Chicken broth with Julienne vegetables (9) Hlavné jedlá Main Courses 1, g Šalát s kuracími nugetkami v sezame, medovo-pikantný dip (1, 3, 7) 5,00 Salad with chicken nuggets in sesame with spicy honey dip (1, 3, 7) Losos na tymiánovom masle, teplý šalát zo zemiakov, špenátu a šalotky (4, 7) 14,90 Salmon with thyme butter, warm salad of potatoes, spinach and shallots (4, 7) Kurací steak, hráškové pyré, grilované cherry paradajky ( 7) Chicken steak with pea puree and with grilled cherry tomatoes (7) 6,50 Medailóniky bravčovej panenky, bryndzová omáčka so slaninovým chipsom, štuchané zemiaky (1, 7) 7,50 Pork tenderloin with sheep cheese sauce with bacon chips, mashed potatoes (1, 7) 200 g Grilovaná krkovička, ratatouille zelenina, gazdovský zemiak ( 7) Grilled pork, vegetable ratatouille, baked potato (7) 6, g Domáci hovädzí hamburger so slaninkou a syrom, hranolky (1, 3, 7) Homemade beef burger with bacon and cheese served with fries (1, 3, 7) 6, g Rib eye steak, krémová omáčka z lesných húb, steakové hranolky (1, 7) 18,90 Rib eye steak, creamy sauce of wild mushrooms with brandy, steak fries (1, 7) FIT FIT 100 g Celozrnné cestoviny s krémovou bazalkovou omáčkou (1, 3, 7) Whole grain pasta with a creamy basil sauce (1, 3, 7) Kcal: 483 Sacharidy / Carbohydrates: 73 Vláknina / Dietary fiber: 11 Bielkoviny / Protein: 38 Tuk / Fat: 1 Krémové cuketové rizoto so sušenými paradajkami (7) Creamy zucchini risotto with dried tomatoes (7) Kcal: 388 Sacharidy / Carbohydrates: 57 Vláknina / Dietary fiber: 2 Bielkoviny / Protein: 17,5 Tuk / Fat: 9 Dezert Dessert Čokoládové suflé s karamelizovanými malinami (1,3,7) Chocolate soufflé with caramelized raspberries (1,3,7) 5,00 5,30 2,50

6

7 Predjedlo Starter 120 g Grilovaný oštiepok so šunkou a s dressingom z kyslej smotany s cesnakom (1, 7) 4,00 Grilled cheese with ham and garlic dressing (1,7) Polievka Soup 0,30 l Dubákový krém s opraženou slaninkou (1, 7) Mushroom cream soup with fried bacon (1, 7) 2,80 Hlavné jedlá Main Courses Restovaná kačacia pečeň so zemiakovými lokšami (1, 3, 7) Fried duck liver with potato pancakes (1, 3, 7) 5,60 Domáce strapačky s kyslou kapustou a slaninkou (1, 3, 7) Homemade gnocchi with sauerkraut and bacon (1, 3, 7) 4, g Domáce tatarčané pirohy podávané s kyslou smotanou (1, 3, 7) Homemade buckwheat pierogi with crème fraiche (1, 3, 7) 4,50 Dezert Dessert 120 g Domáca makovo - višňová štrúdľa s domácou šľahačkou (1, 3, 7) Strudel with poppy seeds, sour cherries and home whipped cream (1, 3, 7) 2,00

8 Dobrú chuť Vám praje tím kuchárov reštaurácie Mozaika. Enjoy your meal wishes to you our Restaurant Mozaika Team. Alergény Allergens 1. Obilniny obsahujúce lepok 1. Cereals containing gluten 2. Kôrovce a výrobky z nich 2. Shellfish and products containing shellfish 3. Vajcia a výrobky z nich 3. Eggs and products containing eggs 4. Ryby a výrobky z nich 4. Fish and products containing fish 5. Arašidy a výrobky z nich 5. Peanuts and products containing peanuts 6. Sójové zrná a výrobky z nich 6. Soybeans and products containing soybeans 7. Mlieko a výrobky z neho 7. Milk and products containing milk 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 8. Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and Queensland nuts and products containing them 9. Zeler a výrobky z neho 9. Celery and products containing celery 10. Horčica a výrobky z nej 10. Mustard and products containing mustard 11. Sezamové semená a výrobky z nich 11. Sesame seeds and products containing sesame seeds 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l 12. Sulphur dioxide and sulphites in concentrations over 10 mg/kg or 10 mg/l 13. Vlčí bôb a výrobky z neho 13. Lupine and products containing lupine 14. Mäkkýše a výrobky z nich 14. Sea food and products containing sea food Váha mäsa je uvedená pred tepelnou úpravou. Za polovičné porcie sa účtuje 70 % z ceny pokrmu. Jedálny lístok zostavila a kalkulovala Ing. Vlasta Krištová. Všetky uvedené ceny sú vrátane DPH. Rezervácie a objednávky: www. hotel-karpatia.sk