Predjedlá / Starters. Polievky / Soups

Transcription

1 Predjedlá / Starters 80 g Kuskus s marinovanou cviklou a grilovaným kozím syrom (1,7) * 3,50 Couscous with marinated beetroot and grilled goat cheese 100 g Tartar z údeného lososa so sušenými paradajkami, feniklom a horčicovým dressingom, opečená bagetka (1,4,10) * 4,50 Smoked salmon tartar with sun-dried tomatoes, fennel and mustard dressing, toasted baguette Polievky / Soups 0,33 l Slepačí vývar so zeleninou Julienne a celestínskými rezancami s bylinkami (1,3,9) * 2,90 Chicken soup with vegetables Julienne and celestine noodles with herbs 0,33 l Halászlé (4) * 3,50 Halászlé traditional hungarian freshwater fish soup with pepper 0,33 l Hustá paradajková polievka s bazalkou, parmezánom a pestom (7,8) * 3,20 Tomato soup with basil, parmesan and pesto 0,33 l Polievka podľa dennej ponuky 1,49 Soup of the day

2 Hlavné jedlá / Main Courses 150 g Pošírovaný zubáč s bazalkou a kôprom, podávaný so šalotkou prosciutom a zeleným hráškom (4) * 13,90 Poached cander with fresh basil and dill, served with shallots, prosciutto and green peas 150 g Marinovaný losos v sójovej omáčke s medom a zázvorom podávaný s ryžovými rezancami so zeleninou (4,6) * 15,90 Salmon marinated in soy sauce with honey and ginger, served with rice noodles with vegetables 150 g Kuracie prsia plnené enciánom, rukolou a sušenými brusnicami, opekané zemiaky (7,12) * 9,90 Chicken breast stuffed with camembert, arugula and dried cranberries, American potatoes 200 g Kukuričné kuriatko Supreme s levanduľovým risottom a špargľou (7) * 9,90 Corn chicken Supreme with lavender risotto and asparagus 200 g Grilované kačacie prsia s pomarančovou omáčkou, citrusový kuskus s filetovaným grilovaným pomarančom (1,7) * 14,90 Grilled duck breast served with orange sauce, citrus couscous served with grilled orange 150 g Bravčová panenka v slanine so smotanovým kelom, hubové ragú s paprikovým pyré na zemiakovo-cuketových plackách (1,3,7,12) * 14,90 Pork tenderloin wrapped in bacon, served with creamed cabbage, mushroom ragout with pepper puree on potato-zucchini pancakes

3 150 g Špíz z bravčovej panenky so šampiňónmi na cibuľkovo-pórovom ragú, bylinkové gnocchi (1,3,7,12) * 14,90 Skewer of pork tenderloin with mushrooms served with onion-leek ragout, herb gnocchi 200 g Hovädzí steak podávaný s omáčkou z brandy a zeleného korenia, drvené zemiaky s chilli (7, 12) * 17,90 Beef steak with brandy and green pepper sauce, served with green spices, crushed potatoes with chilli 250 g Spaghetti Aglio Olio e peperoncino (1, 7) * 5, g Tagliatelle s baby špenátom, kaparami, čiernymi olivami, sušenou šunkou a pestom s parmezánom (1,3,7,8) * 8,90 Tagliatelle with baby spinach, capers, black olives, prosciutto and parmesan with pesto 250 g Krémové risotto s hlivou ustricovou, tymiánom a pekorínom (7) * 8,90 Creamy risotto with oyster mushrooms, thyme and pekorin Šaláty / Salads 250 g Caesar šalát s ančovičkami, krutónmi a strateným vajíčkom (1,3,4,7) * 6,90 Caesar salad with anchovies, croutons and poached egg 250 g Cícerový šalát s rukolou, špenátom, feta syrom a avokádom (7) * 6,90 Cicero salad with arugula, spinach, feta cheese and avocado 250 g Šalát z kelu s restovanými šampiňónmi a grilovaným chilli tofu syrom (6) * 8,90 Kale salad with sauteed mushrooms and grilled chili tofu

4 Detské jedlá / Kids meals 80 g Zapekané kuracie prsia so šunkou, syrom a broskyňou (7,12) * 3,90 Chicken breast au gratin with ham, cheese and peach 80 g Vyprážané kuracie prsia, varené zemiaky s bylinkami (1,3,7,12) * 3,90 Breaded chicken breast, boiled potatoes with herbs 80 g Vyprážaný syr, zemiakové hranolky (1,3,7,12) * 3,60 Breaded cheese with French fries 150 g Špagety so syrom a kečupom (1,7) * 2,90 Spaghetti with cheese and ketchup 130 g Palacinka s banánom, čokoládou a šľahačkou (1,3,7) * 2,90 Crepes with banana, chocolate and whipped cream Dezerty / Desserts 100 g Vežička s jahodami, s čučoriedkovým mascarpone a malinový coulis (1,7) * 3,30 Tower cake with strawberries, mascarpone with blueberry and raspberry coulis 100 g Grilovaný ananás s banánom na karamele so škoricou a korením, flambovaný rumom s vanilkovou zmrzlinou (7) * 3,30 Grilled pineapple with bananas on caramel with cinnamon and spices, flambéed with rum and vanilla ice cream

5 Prílohy / Side orders 160 g Dusená ryža 1,60 Steamed rice 150 g Varené zemiaky s bylinkami (7,12) * 1,60 Boiled potatoes with herbs 150 g Opekané zemiaky (12) * 1,60 Roasted potatoes 150 g Zemiakové hranolky (12) * 1,60 French fries 125 g Francúzska bageta (1) * 0,90 French baguette 150 g Grilovaná zelenina 2,15 Grilled vegetables 150 g Anglická zelenina 2,15 Boiled vegetables

6 Zoznam hlavných alergénnych potravín a ich označenie 1 OBILNINY obsahujúce lepok a výrobky z nich 2 KÔROVCE a výrobky z nich 3 VAJCIA a výrobky z nich 4 RYBY a výrobky z nich 5 ARAŠIDY a výrobky z nich 6 SÓJA a výrobky z nej 7 MLIEKO a výrobky z neho 8 ORECHY a výrobky z nich 9 ZELER a výrobky z neho 10 HORČICA a výrobky z nej 11 SÉZAM semená a výrobky z nich 12 SIRIČITANY sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov 13 VLČÍ BÔB a výrobky z neho 14 MÄKKÝŠE a výrobky z nich 1 CEREALS 2 CRUSTACEANS 3 EGGS 4 FISHES 5 PEANUTS 6 SOYA 7 MILK 8 NUTS 9 CELLERY 10 MUSTARD 11 SESAME 12 SULPHITE 13 SWEET LUPINS 14 MOLLUSC Ceny sú platné od Jedálny lístok zostavil: František Košuda Manažéri prevádzky: Mgr. Branislav Rybárik, Ing. Nora Nápoká Ceny sú vrátane DPH. Váha mäsa je uvedená v surovom stave.