Dal cuore della tradizione, la nostra innovazione! Our innovation from the very heart of tradition! Fiorenzo Sgambaro INDICE / INDEX

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Louise Bruce
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1 CATALOGO PRODOTTI 2018 PRODUCT CATALOGUE 2018

2 CATALOGO PRODOTTI PRODUCT CATALOGUE Dal cuore della tradizione, la nostra innovazione! Our innovation from the very heart of tradition! Fiorenzo Sgambaro INDICE / INDEX Cristalli di torrone friabile 50% mandorle o nocciole Friable nougat Cristalli with 50% almond or hazelnuts pag. 4/5 Torroni friabili / Friable nougat bars pag. 6 Torrone in astuccio / Nougat bars in box pag. 7 Torroni mandorle / Almonds nougat bars pag. 8 Torroni teneri / Soft nougat bars pag. 10/11 La storia del torrone Dolcital risale al 1924, anno in cui i fratelli Sgambaro decidono di iniziare a produrre questo dolce. Da allora l azienda continua a offrire torrone di elevata qualità in tutto il mondo rifacendosi alle regole della tradizione. Ingredienti di qualità e passione nel lavoro contribuiscono a creare quel mix di sapori che fanno riscoprire al cliente il gusto vero dei torroni italiani. Dolcital s nougat history starts in 1924, when Sgambaro s family decided to start the production of this treat. Since then, Dolcital continues to offer high quality nougat worldwide following the traditional rules. Natural ingredients and passion combine to create that mix of flavours which help us rediscover the real taste of Italian nougats. Torroni Ricoperti di Cioccolato / Chocolate-covered Nougat pag. 12/13 Torroncini in busta / Nougat pieces in bag pag. 14/15 Torroni teneri 100 gr / 100 gr Soft nougat bars pag. 16 Torte di torrone / Nougat cakes pag. 17 Granella di torrone friabile / Granulated hard nougat pag. 18 Dolcital srl si riserva di modificare le immagini e le ricette dei prodotti dato il continuo miglioramento produttivo e la sempre rinnovata ricerca di materie prime di qualità. Dolcital srl è certificata I.F.S. In line with its policy of continual product improvement and constant search for quality raw materials, Dolcital srl reserves the right to change the pictures and recipes of its products without notice. Dolcital srl is an I.F.S. certified company. TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI. ALL OUR PRODUCTS ARE GLUTEN FREE, WITHOUT COLORING AND WITHOUT PRESERVATIVES. 2 3

CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR

tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art.

CRISTALLI VASCHETTA BIG Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, / Item 16207 Torrone

Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art.

Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. 4 5

3 CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR HAZELNUTS CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR HAZELNUTS CRISTALLI VASCHETTA MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art. / Item Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. CRISTALLI VASCHETTA BIG Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art. / Item Torrone friabile con il 50% di nocciole, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art./ Item Vaschetta / Bucket 500 g CRISTALLI VASCHETTA NOCCIOLE Torrone friabile con il 50% di nocciole, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art. / Item Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. 4 5

TORRONE FRIABILE / FRIABLE NOUGAT BARS TORRONE IN ASTUCCIO / NOUGAT BARS IN CASE TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate italiane. Lavorato a mano.

Soft nougat with roasted almonds and fruits. Art. / Item 16010 Astuccio / Case TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate. Lavorato a mano.

4 TORRONE FRIABILE / FRIABLE NOUGAT BARS TORRONE IN ASTUCCIO / NOUGAT BARS IN CASE TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate italiane. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 50% Italian blanched almonds.handmade. Art. / Item g - 18 pz / pcs. ASTUCCIATO MANDORLE E FRUTTA Torrone tenero con mandorle e frutta. Soft nougat with roasted almonds and fruits. Art. / Item Astuccio / Case TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 50% blanched almonds. Handmade. Art. / Item g - 18 pz / pcs. ASTUCCIATO MANDORLE E PISTACCHI Torrone tenero con mandorle e pistacchi. Soft nougat with roasted almonds and pistachios. Art. / Item Astuccio / Case ASTUCCIATO CON MANDORLE Torrone friabile con mandorle. Friable nougat with hazelnuts and chocolate. Art. / Item Astuccio / Case MIEL Torrone friabile con il 60% di mandorle pelate e il 28% di miele del Monte Grappa. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 60% blanched almonds, 28% honey from Monte Grappa. Handmade. Art. / Item ASTUCCIATO NOCCIOLE Torrone tenero con nocciole. Soft nougat with roasted hazelnuts. Art. / Item Astuccio / Case 6 7

TORRONI MANDORLE / ALMONDS NOUGAT BARS TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS AVORIO Torrone ondulato con il

/ Item 16202 TENERO CON MANDORLE 180 G Torrone tenero con il 40% di mandorle tostate.

TENERO CON MANDORLE 150 G Torrone tenero con il 30% di mandorle tostate.

5 TORRONI MANDORLE / ALMONDS NOUGAT BARS TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS AVORIO Torrone ondulato con il 35% di mandorle pelate. Nougat bar with textured surface, with 35% blanched almonds. Art. / Item TENERO CON MANDORLE 180 G Torrone tenero con il 40% di mandorle tostate. Soft nougat with 40% roasted almonds. Art. / Item g - 20 pz / pcs. TENERO CON MANDORLE 150 G Torrone tenero con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat with 30% roasted almonds. Art. / Item TENERO CON NOCCIOLE 180 G Torrone tenero con il 35% di nocciole tostate. Soft nougat with 35% roasted hazelnuts. Art. / Item g - 20 pz / pcs. 8 9

TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON CRANBERRIES Torrone tenero con il 30% di mandorle e il 16% di mirtilli rossi secchi.

6 TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON CRANBERRIES Torrone tenero con il 30% di mandorle e il 16% di mirtilli rossi secchi. Soft nougat with 30% almonds and 16% dried cranberries. Art./ Item g - 20 pz / pcs. TENERO CON CIOCCOLATO Torrone tenero con il 30% di mandorle pelate e il 15% di cioccolato fondente. Soft nougat with 30% blanched almonds and 15% dark chocolate. Art./ Item g - 20 pz TENERO CON MANDORLE Torrone tenero con il 35% di mandorle tostate. Soft nougat with 35 % roasted almonds. Art. / Item g - 20 pz / pcs. ESPOSITORE MISTO TORRONI DA 100 G TENERO CON FRUTTA Torrone tenero con 30% di mandorle e frutta (16%). Soft nougat with 30% almonds and fruit (16%). Art. / Item g - 20 pz / pcs. DISPLAY UNIT OF ASSORTED NOUGAT BARS 100 G Torrone tenero mandorle, cioccolato, cranberries e frutta da 100 g. Soft nougat with almonds, chocolate, cranberries and fruit 100 g. Art. / Item Espositore da banco / Counter display unit 2 kg - contiene 20 pz / contains 20 pcs

TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONE TENERO TRONCHETTO Torrone tenero con il 40% di

Art. / Item 16033 300 g - 8 pz / pcs. TORRONE TENERO AL CAFFÈ Torrone tenero con il 39% di nocciole tostate e 1% di caffè.

7 TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONE TENERO TRONCHETTO Torrone tenero con il 40% di mandorle tostate. Soft nougat stick 40% roasted almonds. Art. / Item BIRICCO Torrone friabile con nocciole tostate, anima interna. Friable nougat interior roasted hazelnuts. Art. / Item g - 8 pz / pcs. TORRONE TENERO AL CAFFÈ Torrone tenero con il 39% di nocciole tostate e 1% di caffè. Soft nougat stick with 39% roasted hazelnuts and 1% coffee. Art. / Item ESPOSITORE DOBLE DISPLAY UNIT FOR DOBLE DOBLE Torrone friabile con nocciole tostate. Friable nougat interior with hazelnuts. Art. / Item g - 20 pz / pcs

TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI IN BUSTA DA 400 G / NOUGATS PIECES IN A 400 G BAG TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate.

Chocolate-covered soft nougat pieces, assorted flavours. Art. / Item 16253 Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TUTTE MANDORLE Friabili con il 50% di mandorle pelate.

8 TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI IN BUSTA DA 400 G / NOUGATS PIECES IN A 400 G BAG TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat pieces with 30% roasted almonds. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CAPRICCI Teneri ricoperti di cioccolato, gusti assortiti. Chocolate-covered soft nougat pieces, assorted flavours. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TUTTE MANDORLE Friabili con il 50% di mandorle pelate. Friable nougat pieces with 50% blanched almonds. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CAPRICCI Teneri ricoperti di cioccolato, gusti assortiti. Chocolate-covered soft nougat pieces, assorted flavours. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI TUTTE MANDORLE Friabili con il 50% di mandorle pelate. Friable nougat pieces with 50% blanched almonds. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CRANBERRIES Teneri con il 30% di mandorle e il 16% di mirtilli rossi secchi. Soft nougat pieces with 30% almonds and 16% dried cranberries. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat pieces with 30% roasted almonds. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs

TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORTE DI TORRONE / NOUGAT CAKES TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO Torrone tenero con nocciole e gocce di cioccolato.

100 g FRUTTY FRUTTI DI BOSCO E MANDORLE Torrone tenero con frutti di bosco e mandorle. Soft nougat with mixed berries and almonds.

/Item 16081 110 g 20 pz /pcs. ESPOSITORE MISTO FRUTTY 100 G Espositore da banco/counter Art.

9 TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORTE DI TORRONE / NOUGAT CAKES TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO Torrone tenero con nocciole e gocce di cioccolato. Soft nougat with hazelnuts and chocolate drops. Art. /Item g 20 pz /pcs. FRUTTY NOCCIOLE E MANDORLE Torrone tenero con nocciole e mandorle. Soft nougat with hazelnuts and almonds. 100 g FRUTTY FRUTTI DI BOSCO E MANDORLE Torrone tenero con frutti di bosco e mandorle. Soft nougat with mixed berries and almonds. Incarto flow-pack / Flow-pack wrapping 100 g TORTA DI FRUTTA Torrone tenero con mandorle e frutta candita e disidratata. Soft nougat with almonds and candied dehydrated fruits. Art. /Item g 20 pz /pcs. ESPOSITORE MISTO FRUTTY 100 G Espositore da banco/counter Art. / Item Display / Unit 2 kg - contiene 20 pz / contains 20 pcs FRUTTY PISTACCHI E MANDORLE Torrone tenero con pistacchi e mandorle. Soft nougat with pistachios and almonds. 100 g FRUTTY ARANCIA, CIOCCOLATO E MANDORLE Torrone tenero con arancia candita, gocce di cioccolato e mandorle. Soft nougat with candied orange, chocolate drops and almonds. Incarto flow-pack / Flow-pack wrapping 100 g TORTA DI MANDORLE E PISTACCHI Torrone tenero con mandorle pelate e pistacchi. Soft nougat with blanched almonds and pistachios. Art. /Item g 20 pz /pcs

GRANELLA DI TORRONE FRIABILE / GRANULATED HARD NOUGAT

friabile con il 30% di mandorle ridotto in granella.

/Item 14073 Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs Scopri

NOCCIOLE 30% Torrone friabile con il 30% di nocciole

10 GRANELLA DI TORRONE FRIABILE / GRANULATED HARD NOUGAT GRANELLA DI TORRONE FRIABILE ALLE MANDORLE 30% Torrone friabile con il 30% di mandorle ridotto in granella. Granulated hard nougat with 30% almonds. Art. /Item Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs Scopri tutti I nostri prodotti Discover all our products Facebook: Dolcital GRANELLA DI TORRONE FRIABILE ALLE NOCCIOLE 30% Torrone friabile con il 30% di nocciole ridotto in granella. Granulated hard nougat with 30% hazelnuts. Art. /Item Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs 18 19

11 DOLCITAL Srl Via Passo del Carro, S.Martino di Lupari (PD) - Italy Tel Fax info@dolcital.it Luisa Sgambaro Sales Manager luisa@dolcital.it Chiara Cervellin Export Dept. cervellin@dolcital.it 20

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