+ I Miei Antipasti Appetizers

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1 + I Miei Antipasti Appetizers La nostra Caprese Our style Caprese, marinated tomatoes, Bufala mozzarella, pesto sauce Carpaccio di Manzo classico Thin sliced of beef tenderloin, glazed shallots, rocket, Modena balsamic, parmesan Gamberetti Aglio Olio Peperoncino Grilled tiger prawns with garlic olive oil, chili flakes and flat parsley Asparagi bianchi saltati con cappesante, prosciutto Iberico e salsa al tartufo bianco Sautéed white asparagus, pan fried scallop, iberico ham and white truffle crème Trota salmonata leggermente affumicata, insalata di finocchio e arancio con salsa alla senape e limone Lightly Smoked salmon trout, fennel, orange salad and mustard lemon dressing Fegato grasso d oca, cappesante scottate, insalatina di lenticchie e arancio Seared scallop with foie gras, spiced lentil salad, orange jelly, snow peas 500 Tagliere di Salumi e Formaggi Cured Meats and Cheese Board Fritto Misto all Italiana Deep fried calamari ring, tiger prawns and silver fish with Thai infused dip La Cesarina Rocket lettuce, poached chicken, truffle mascarpone, crispy Bacon, crouton Insalata di granchio, asparagi verdi, limone e prezzemolo Jumbo crab salad, romaine lettuce, green asparagus, Italian vinaigrette Insalata con anatra croccante, arance, finocchio, salsa orientale al balsamico Green leaf salad, crispy duck, fennel, fresh orange, balsamic sesame dressing Insalata con anatra croccante, arancio, finocchio, salsa orientale al balsamico Cold mixed vegetable antipasto marinated with mint and served with burrata cheese 450

2 Le zuppe della casa - House made Soups Minestrone casareccio Minestrone vegetable soup Brodetto di pesce Mixed seafood stew with tomato, basil and crouton Zuppa di cipolle bianche con tartufo e crostino al mascarpone White onion soup, truffle and mascarpone crouton Crema di asparagi bianchi con granchio e limone White asparagus cappuccino, crab meat, lemon comfit, salmon roe Macchiato ai funghi di bosco Wild mushrooms Macchiato soup I miei Risotti Risotto s Risotto alla orientale con granchio reale rosso Risotto with king crab and Thai infused broth Risotto Acquerello al profumo di mare Seafood acquerello risotto Risotto ai porcini e parmigiano reggiano Porcini risotton and parmesan cheese Risotto al tartufo Acquerello risotto, parmigiano and black truffle Please allow 15 minutes cooking requirements

3 Le paste fatte in casa Homemade pastas Cappellini al nero di seppia, granchio, porri e zenzero Handmade squid-ink angel hair, crab sauce, leek and fresh ginger Spaghetti Vongole Handmade spaghetti alla chitarra, sauteed clams, wine and parsley Ravioli fatti in casa, porcini, cappesante, salsa al limone e tartufo nero Handmade porcini ravioli, seared scallop, lemon black truffle sauce Lasagnette aperta con sugo d anatra Braised duck open face Lasagna, creamy parmesan cheese Penne alla Norma Penne pasta, eggplant, tomato basil sauce Tagliolini fatti in casa con aragosta e pendolini Homemade tagliolini with fresh Lobster and cherry tomatoes 990 Ravioli fatti in casa farciti di burrata con crema di tartufo e parmigiano reggiano Homemade ravioli filled with burrata cheese on parmesan cream and black truffle Fettuccini casarecci alla Paesana Handmade fettuccini, imported Italian sausage, porcini mushroom Pappardelle all uovo con sugo alla Bolognese e Parmigiano Reggiano Hand cut Pappardelle, beef Bolognese, parmesan cheese Linguini Aglio Olio Peperoncino Homemade linguini pasta with tiger shrimps, garlic, chili and parsley Pasta De Cecco Choose from our De Cecco pasta: Spaghetti, Penne, Fettuccini, Fusilli With your favourite sauces: Carbonara, Puttanesca, Truffle Alfredo, Amatriciana

4 I secondi piatti di pesce Seafood Main Courses Sogliola in padella con vino frizzante e tartufo bianco Pan fried dover sole with Prosecco butter and white truffle sauce Frutti di mare al Cartoccio Baked mixed seafood with white wine, tomato, black olives, capers and potatoes Pesce all Acqua Pazza Roasted snow fish Acqua Pazza style, vegetables, sparkling wine, red pepper coulis Trancio di pesce spada, spinaci all aglio fresco con salsa alla salvia e rosmarino Swordfish, garlic spinach with black olives and sage rosemary sauce Salmone scottato, asparagi, patate novelle, salsa al limone e coriandolo Spiced seared salmon, green asparagus, baby potato, lemon-coriander sauce Aragosta gratinata con tartufo Live Maine Lobster gratin with mascarpone cheese and white truffle good for sharing I secondi piatti di carne Meat Main Courses Ossobuco con risotto Milanese Slow cooked ossobuco, Milanese risotto, gremolata Spalla di agnello brasata, patate con nocciole tostate, broccolini, salsa al vino rosso Braised lamb shoulder, hazelnut mash potato, broccolini, red wine jus Maialino croccante, patate novelle al forno e salsa alla senape Chef Jose s crispy pork, mustard Sauce, roasted fingerling potatoes Lombatina di agnello in crosta di pistacchi, carciofi e patate Loin of lamb in pistachio crust, artichokes and potatoes Guancia di vitello brasata con risotto al Parmigiano, cappesante e riduzione di carne Parmesan risotto, braised beef cheek, sea scallop, meat reduction Pollo alla diavola Roasted marinated spring chicken, rosemary potatoes

5 Le Pizze - Pizzas La Margherita Classic with tomato sauce, mozzarella cheese, oregano Salsiccia e funghi Italian sausage and mushrooms 340 La Tartufata Mascarpone cheese, porcini mushrooms, Parma ham and truffle oil Affumicata Smoked salmon, ricotta cheese, lime, rocket 500 Pollo Thai Tender chicken strips, holy basil, chili, mozzarella cheese, rocket 340 Frutti Di Mare Shrimps, mussels, calamari, king crab mozzarella cheese, garlic, parsley and chili flakes 370 I dolci della Casa Homemade desserts Tiramisu Tradizionale Classic Tiramisu, layered with Savoiardi biscuits, Marsala, cocoa powder Panna cotta della casa Low Fat yogurt panna cotta, red berries compote, chocolate crumble Tortino al cioccolato fondente con gelato al pistacchio Dark chocolate Fondant with pistachio ice cream Strudel di mele Baked apple strudel served with vanilla ice cream Semifreddo all arancia con crema al Grand Marnier Orange parfait with Grand Marnier sauce Gelati e sorbetti assortiti della casa Italian gelato ice cream 120