Breakfast menu until pm

Size: px

Start display at page:

Download "Breakfast menu until pm"

Morris Poole
6 years ago
Views:

1 Founded in 1903 by Austrian confectioner Antoine Rumpelmayer and named in honour of his daughter-in-law, Angelina has been the favourite meeting place of Parisian gourmets for over a century. The décor, designed by famous Belle Epoque architect Edouard-Jean Niermans, offers a distinct blend of elegance, charm and refinement. Since its opening, Angelina has been the timeless rendez-vous of Parisian aristocracy. Amongst our many visitors, Coco Chanel, Proust, as well as some of France s greatest couturiers have passed through our tearooms. Today Angelina remains a unique setting in which to enjoy the world-famous hot chocolate L Africain and signature Mont-Blanc pastry, which secret recipe remains closely guarded after one hundred years قام صانع الحلويات النمساوي أنطوان رمبلماير بتأسيس مقهي أنجيلينا واختار هذا اإلسم تكريم ا لزوجة إبنه. وأصبح المقهى منذ تأسيسه المكان المفضل الذي يقصده محب ي الحلويات الباريسيين على مدة أكثر من قرن. ويأتي الديكور الذي صم مه إدوارد جان نيرمانز أحد المهندسين المشهورين في عصر الجمال ليضيف مزيج ا متميز ا من األناقة والسحر والفن. وشك ل مقهى أنجيلينا منذ افتتاحه مكان ا حتمي ا اللتقاء الطبقة األرستقراطية الباريسية. ومن بين زو اره المرموقين كوكو شانيل وبروست وأعظم مصممي األزياء في فرنسا. وال يزال مقهى أنجلينا اليوم مكان ا فريد ا لإلستمتاع بالشوكوالته الساخنة أفريكان وحلوى مون بالن التي التزال وصفتها السرية منذ قرون...

2 Breakfast menu until pm إفطار حت ى بعد الظهر PARISIAN BREAKFAST Tea, coffee or Angelina hot chocolate شاي قهوة أو شراب شوكوال أنجيلينا الساخن Fresh fruit juices, orange, lemon, carrot or grapefruit عصير الفاكهة الطازجة - برتقال ليمون جزر أو جريب فروت إفطار باريسي KD Mini viennoiseries, croissant, chocolate-filled pastry, raisins pastry معجنات صغيرة - كرواسون فطيرة بالشوكوال فطيرة بالزبيب Bread roll, butter, Angelina honey, jam & chestnut cream تشكيلة من الخبز - زبدة عسل مربى ومعجون الكستناء ANGELINA BREAKFAST Tea, coffee or Angelina hot chocolate شاي قهوة أو شراب شوكوال أنجيلينا الساخن Fresh fruit juices, orange, lemon, carrot or grapefruit عصير الفاكهة الطازجة برتقال ليمون جزر أو جريب فروت إفطار أنجيلينا KD Mini viennoiserie, croissant, chocolate-filled pastry, raisins pastry معجنات صغيرة كرواسون فطيرة بالشوكوال فطيرة بالزبيب Bread roll, butter, Angelina honey, jam and chestnut cream تشكيلة من الخبز زبدة عسل أنجيلينا مربى ومعجون الكستناء Fresh fruit salad سلطة فاكهة طازجة Eggs "My Way" prepared as you wish, scrambled, fried, soft-boiled or omelet بيض يعد حسب رغبتك مخفوق مقلي مسلوق أو أومليت Additional omelet fillings, herbs, mushrooms, tomato, smoked turkey, cheese خيارك من االضافات على األومليت أعشاب فطر طماطم تركي مدخن جبنة

3 Breakfast menu until pm إفطار حت ى بعد الظهر أالكارت À LA CARTE Eggs "My Way" prepared as you wish, scrambled, fried, soft-boiled or plain omelet, served with grated potato, pan-sautéed mushrooms and your choice of salmon or beef bacon بيض يعد حسب رغبتك مخفوق مقلي مسلوق أو أومليت تقدم مع بطاطا المبشورة فطر وخيارك من سلمون أو بيكون بقري Eggs benedict, poached egg on a muffin with your choice of beef bacon, salmon, smoked turkey or spinach, served with hollandaise sauce بيض بينيدكت بيض مسلوق على مفن وخيارك من البيكون البقري سلمون تركي مدخن أو سبانخ مع صلصة الهوالنديز Truffle omelet, heart of lettuce أومليت البيض بالكما تقدم مع قلب الخس Halloumi and zucchini, roasted vegetables جبنة الحلوم مع كوسا تقدم مع خضار مشوية Croissant Angelina, stuffed with scrambled eggs & smoked turkey كرواسون أنجيلينا محشوة بالبيض المخفوق وتركي مدخن Selection of cheeses, served with caramelized pecans & grapes مجموعة من األجبان تقدم مع جوز البقان بالكراميل وعنب Homemade granola, red quinoa with caramelized pecan, lime zest and honey, served with vanilla sweet yogurt جرانوال أنجيلينا الكينوا األحمر مع جوز البقان بالكراميل ليمون عسل وتقدم مع روب حلو بالڤانيال French toast, infused with cinnamon and served with salted caramel التوست الفرنسي بالقرفة وتقدم مع كاراميل المالح Croque-Monsieur, heart of lettuce كروك مسيو تقدم مع قلب الخس Croque-Madame, croque-monsieur with an egg, heart of lettuce كروك مدام كروك مسيو مع بيض مقلي تقدم مع قلب الخس Fresh fruit salad, mango sauce سلطة فواكه أنجيلينا طازجة مع صلصة المانجو Side dishes, your choice of crispy bacon, grated potato, sautéed spinach or mushrooms أطباق جانبيه خيارك من البيكون البقري بطاطا المبشورة سبانخ أو فطر KD KD KD KD KD KD KD KD KD KD KD KD

4 Snack menu from pm onwards وجبات خفيفة من الساعة مساء وصاعدا كلوب ساندويش CLUB SANDWICHES Angelina, chicken, tomatoes, hard-boiled egg, french fries كلوب أنجيلينا دجاج طماطم بيض مسلوق بطاطا مقلية Parisian, smoked turkey, cheese, hard-boiled egg, french fries كلوب باريسي التركي المدخن جبنة بيض مسلوق بطاطا مقلية Scandinavian, smoked salmon, cucumbers, hard-boiled egg, french fries كلوب اسكندناف سلمون مدخن خيار بيض مسلوق بطاطا مقلية KD KD KD استراحة لذيذة SAVOURY BREAK Croque-Monsieur, heart of lettuce كروك مسيو تقدم مع قلب الخس Croque-Madame, croque-monsieur with an egg, heart of lettuce كروك مدام كروك مسيو مع بيض مقلي تقدم مع قلب الخس Mushroom quiche, heart of lettuce كيش الفطر تقدم مع قلب الخس KD KD KD

5 Snack menu from pm onwards وجبات خفيفة من الساعة مساء وصاعدا السلطة SALADS Caesar salad, romaine lettuce, tomatoes, Parmigiano reggiano, croutons, caesar dressing سلطة السيزر خس روماني طماطم جبنة البارميجيانو ريجيانو صلصة السيزر KD With grilled chicken With grilled shrimp مع دجاج مشوي مع روبيان مشوي KD KD Bresaola salad, tomatoes, beetroot, quail eggs, mesclun salad, balsamic dressing سلطة بريساوال طماطم شمندر بيض فر ي سلطة خضار مع صوص البلسميك Smoked salmon salad, goat cheese, avocado, grape tomatoes, grapefruit, romaine lettuce, lemon and extra virgin olive oil dressing سلطة سلمون مدخن جبن الماعز أڤوكادو طماطم عنبية جريب فروت خس روماين مع الليمون وزيت الزيتون االبكر Beetroot goat cheese salad, purslane with hazelnut biscuit, topped with goat cheese, balsamic dressing سلطة الشمندر وجبنة الماعز تقدم مع البقلة وبسكويت البندق مع صوص البلسميك Arugula salad, topped with Parmigiano reggiano, roasted pine nuts and cherry tomatoes, lemon dressing سلطة الروكا مع جبنة البارميجيانو ريجيانو صنوبر وطماطم الكرزية مع الليمون وزيت الزيتون البكر KD KD KD KD

6 Savoury menu from pm onwards قائمة طعام من الساعة مساء وصاعدا Traditional crusted onion soup شوربة بصل محمر التقليدية Lentil soup شوربة عدس Mushroom soup شوربة فطر شوربات SOUPS KD KD KD مقبالت STARTERS Stuffed mushroom, cream cheese, sundried tomato, sage and pesto فطر محشي جبنة كريمة طماطم مجففة ميرمية وصلصة ريحان Crab ravioli, topped with pan-fried king prawns, sweet mashed potatoes رافيولي السلطعون مع روبيان مقلي بطاطا حلوة مهروسة Fresh poached eggs, pan-fried mushrooms, parmesan cream بيض مسلوق الطازج فطر مقلي كريم البارميزان Avocado shrimp & apple tartare, grapefruit, chives and coriander تارتار افوكادو و روبيان مع تفاح جريب فروت ثوم معمر وكزبرة Burrata & mediterranean vegetables, pesto بوراتا مع خضار بحر المتوسط المشوية مع صلصة ريحان Smoked salmon, homemade blini, lemon & chive cream سلمون مدخن بليني منزلية ليمون وكريم ثوم معمر KD KD KD KD KD KD

7 Savoury menu from pm onwards قائمة الطعام من الساعة مساء وصاعدا أطباق رئيسية MAIN COURSES Chicken supreme, seasonal vegetables, creamy poultry gravy دجاج سوبريم خضار موسمية سوتيه صلصة مرقة الدجاج بالكريمة Spinach ricotta ravioli, truffle parmesan cream, rocket salad سبانخ و ريكوتا رافيولي بصلصة البارميزان مع الكمأ و روكا Mushroom risotto, parmesan cheese ريزوتو بالفطر مع جبنة البارميزان Salmon fillet, pan-sautéed green vegetables and lemon butter sauce فيليه سلمون مع خضار سوتيه و صلصة زبدة بالليمون Beef fillet, mashed Lily Rose potatoes, porcini cream sauce فيليه لحم بقري بطاطا مهروسة صلصة كريم بورشيني Sautéed shrimp, truffle mashed potatoes, steamed vegetables, orange sauce روبيان سوتيه فوق بطاطا مهروسة بالكمأ تقدم مع خضار على البخار وصلصة البرتقال Baby veal, gratin dauphinois, pan-sautéed baby carrots & asparagus, brown lemon sauce لحم العجل بطاطا جراتان تقدم مع جزر وهليون سوتيه وصلصة الليمون KD KD KD KD KD KD KD SIDES Mesclun salad, choice of small or big سلطة خضار خيارك من طبق صغير أو كبير Steamed rice, choice of white or saffron األرز خيارك من األبيض أو الزعفران أطباق جانبية / / French fries, with herbs بطاطا مقلية مع األعشاب Pan-sautéed mushrooms فطر سوتيه Pan-sautéed vegetables خضار سوتيه Mashed potatoes بطاطا مهروسة أجبان CHEESES KD KD KD KD Selection of cheeses, served with caramelized pecans and grapes مجموعة من األجبان تقدم مع جوز البقان بالكراميل و العنب KD

8 حلويات Pastries OUR SIGNATURE PASTRY Le Mont-Blanc Meringue, light whipped cream, chestnut cream vermicelli مون بالن ميرانغ كريم مخفوق كريم الكستناء ڤرميسلي الحلوى التي نتميز بها KD THE CLASSICS Éclair chocolat Chou pastry, bitter dark chocolate cream filling, chocolate icing ايكلير شوكوال عجينة الشو حشوة كريم الشوكوال الداكنة Tarte citron Sweet pastry, smooth lemon cream, vanilla marshmallows تارت الليمون عجينة حلوى كريم الليمون مارشميللو بالڤانيال Paris-New York Chou pastry, pecan praline light cream, crunchy pecan praline باريس و نيويورك عجينة الشو كريم جوز البقان جوز البقان المقرمشة ا صناف الكال سيكية Opéra Almond chocolate biscuit soaked in coffee, crunchy praline biscuit, coffee and milk chocolate mousse أوبرا بسكويت اللوز المغطس بالقهوة بسكويت البرالين المقرمش موس الشوكوال والقهوة KD KD KD KD

9 حلويات Pastries ألصناف الجديدة THE NEW COLLECTION Mont-Blanc chocolat Meringue, light Chantilly with dark chocolate, dark chocolate shavings, chestnut cream vermicelli مون بالن الشوكوال حلوى المرنغ كريمة قشدية خفيفة مع الشوكوال الداكنة كريمة الكستناء والشوكوال فرميسلي Éclair framboise-passion Chou pastry, raspberry cream, passion fruit ganache, fresh raspberry passion fruit granules, raspberry icing ايكلير التوت والباشن عجينة الشو كريم التوت غاناش الباسشن فروت توت طازج حبيبات الباشن فروت توت ايسينغ Religieuse cassis-vanille Chou pastry, blackcurrant cream, vanilla heart, light vanilla cream ريلجيوز العنب الفانيال عجينة الشو كريمة العنب البري قلوب الفانيال كريمة الفانيال الخفيفة Délice au caramel Sweet pastry, caramel cream, light vanilla mousse, caramel ganache, vanilla ganache ديليس عجينة حلوة كريم الكاراميل موس الفانيال الخفيف غاناش الكاراميل المقرمش غاناش الفانيال Céleste Cocoa streusel, chocolate cream, raspberry jelly, whole fresh raspberries سيليست ستريوسل الكاكاو كريم الشوكوال جيللو التوت توت طازج Cheesecake mangue-passion Crunchy almond and coconut biscuit, mango and passion fruit confit, cream cheese mousse تشيز كيك المانجو والباشن اللوز المقرمش وبسكويت جوز الهند كونفيت المانجو والباشن فروت موس االجبنة الكريمية Flore Meringue, raspberry confit, white chocolate and vanilla mousse فلور حلوى المرنغ كونفيت التوت شوكوال بيضاء و موس الفانيال KD KD KD KD KD KD KD

10 المكاروون Macaroons Individual macaroon Mont-blanc, chocolate, vanilla, pistachio, raspberry مكاروون كبير مون بالن شوكوال ڤانيال فستق توت Choice of four small macaroons Mont-Blanc, chocolate, vanilla, caramel, coffee, pistachio, lemon, raspberry, blackcurrant, earl grey أربع قطع مكاروون صغيرة من اختيارك مون بالن شوكوالا ڤانيال كراميل قهوة فستق ليمون توت العنب األسود إيرل غراي KD KD معجنات Viennoiseries Croissant كرواسون Pain au chocolat, chocolate-filled pastry كرواسون بالشوكوال معجنات محشوة بالشوكوال Chausson aux pommes, apple turnover فطيرة بالتفاح Pain aux raisins, raisins pastry رقائق الخبز بالزبيب KD KD KD KD كعكات صغير Small cakes Financiers, vanilla, pistachio, chocolate كعكة فينانسير ڤانيال فستق شوكوال KD

11 آيس كريم Ice creams Choice of 2 flavours, whipped cream اختيار نكهتين من اآليس كريم مع كريمة مخفوقة Choice of 3 flavours, whipped cream اختيار ثالث من اآليس كريم مع كريمة مخفوقة KD KD Flavours, lemon, strawberry, mango, vanilla, chocolate, coffee, pistachio النكهات ليمون فراولة مانجو ڤانيال شوكوال قهوة فستق آيس كريم صنداى ICE CREAM SUNDAES Coupe Rivoli Chocolate and vanilla ice cream, chocolate sauce, hazelnuts, biscuit shards, whipped cream كوب راڤيولي آيس كريم شوكوال وڤانيال صوص شوكوال بندق بسكويت كريم مخفوق Coupe Rumpelmayer Coffee and vanilla ice cream, milk chocolate shards, whipped cream, cocoa powder كوب رمبلماير آيس كريم قهوة وڤانيال قطع شوكوال كريم مخفوق كاكاو KD KD فواكه طازجة FRESH FRUITS Fresh fruit salad, mango sauce سلطة فواكه أنجيلينا طازجة مع صلصة المانجو Mixed berry salad, berry sauce سلطة التوت المختلطة مع صلصة التوت KD KD

12 استراحة الشاي Tea time HOT CHOCOLATE Old-fashioned hot chocolate l Africain شوكوال كالسيك الساخنة )أفريكان( من أنجيلينا شوكوال الساخنة KD شاي و إنفيوجن TEAS AND HERBAL INFUSIONS Mont-Blanc Tea A blend of black teas with candied chestnuts, biscuit, toffee, orange blossom and apricot flavors شاي مون بلون مزيج من الشاي األسود مع كستناء بسكويت وتوفي بنكهة زهرة البرتقال والمشمش Mixed Angelina Tea China Oolong tea, exotic fruit flavors, pineapple pieces, marigold and carthamus petals خليط من أنجيلينا شاي صيني أولونج نكهات الفاكهة المميزة قطع من األناناس مع القطيفة والقرطم N 226 Cocoa Tea A blend of tea from china and Ceylan with cocoa, almond and rose petals flavors شاي 226 بالكاكاو مزيج من الشاي الصيني مع الكاكاو واللوز ونكهات الورد Breakfast tea شاي اإلفطار Earl grey tea شاي إيرل غراي Green tea شاي أخضر نعناع أو ياسمين Darjeeling tea شاي دارجيلنغ Infusions, Angelina mix, verbena, lime blossom-mint إنفيوجن خليط أنجيلينا زهرة رعي الحمام زهر الليمون والنعناع

13 استراحة القهوة Coffee time Espresso إسبريسو Double espresso دوبل إسبريسو Black coffee قهوة سوداء Café latte قهوة التيه Café au lait, pot of coffee with steamed milk on the side وعاء من القهوة مع حليب على الجانب Café viennois, black coffee with whipped cream قهوة ڤيينوا قهوة سوداء مع الكريمة المخفوقة Cappuccino كابوتشينو Macchiato ماكياتو Café mocha قهوة موكا French coffee قهوة فرنسية White coffee قهوة بيضاء Turkish coffee قهوة تركية Hot or cold milk حليب ساخن أو بارد Add flavors to your coffee, caramel, salted caramel, hazelnut, vanilla أضف نكهة القهوة الخاصه بك كاراميل الكاراميل المالح البندق الڤانيال KD KD KD KD KD KD KD Decaf available upon request يوجد قهوة بدون الكافيين عند الطلب

14 مشروبات باردة Cold drinks ICED BEVERAGES Old-fashioned iced chocolate l Africain شوكوال كالسيك المثلج )أفريكان( من أنجيلينا Angelina mix iced tea شاي أنجيلينا المثلج Iced coffee قهوة مثلج مشروبات مثلج KD Orange عصائر طازجة FRESH FRUIT JUICES برتقال جريب فروت Grapefruit KD تفاح أخضر Green apple KD ليمون بالنعناع Lemon with mint جزر Carrot كيوي Kiwi فراولة مثلج Strawberry, frozen KD مانجو مثلج Mango, frozen KD ماء صودا و شيكس WATER, SODA AND SHAKES Mineral water مياه معدنيه Sparkling water مياه غازية Soda, Coca Cola, Cola Light, Sprite صودا كوكا كوال كوكا كوال اليت سبرايت Shakes, vanilla, strawberry, chocolate شيكس ڤانيال فراولة شوكوال KD KD

15 المرطبات Refreshing La vie en rose, apple, beetroot and orange ال ڤي إن روز تفاح شمندر و برتقال Azur, lemon juice and blue curacao آزور ليموناضه والكوراساو االزرق Le Jardin, green apple, spinach, celery, cucumber and lemon juice لو جاردان التفاح األخضر السبانخ الكرفس الخيار و عصير الليمون Oh la la, grapefruit, cucumber, lemon, sparkling water and mint syrup أوه ال ال جريب فروت خيار ليمون مياه غازية وشراب النعناع Angela, pineapple, kiwi and mango أنجيال أناناس كيوي و مانجو Joséphine, pineapple, orange and mango جوزافين أناناس برتقال و مانجو Le Royal, strawberry, mango, banana with milk لو رويال الفراولة المانجو الموز مع الحليب Marquise, carrot, dill, celery and ginger ماركيز الجزر الشبت الكرفس والزنجبيل KD KD KD KD KD KD KD KD PRODUCT Smoked turkey Smoked salmon Beef bacon Shrimp Crab Chicken breast Salmon fillet Beef tenderloin Veal tenderloin Bresaola الحالة مبرد ORIGIN المنشا USA أمريكا Norway النرويج USA أمريكا India الهند UAE اإلمارات اإلمارات -السعوديه Saudi-UAE Norway النرويج USA-Black Angus أمريكا Netherland هولندا Italy إيطاليا المنتج ديك رومي مدخن سلمون مدخن لحم بقر مقدد روبيان سلطعون صدر دجاج سلمون فيليه لحم بقر لحم العجل بريساوال STATUS Chilled

16 Angelina Locations عناوين أنجيلينا KUWAIT Al Hamra Luxury Center, Kuwait City / 7 FRANCE Rivoli Musée du Louvre Musée du Luxembourg Haussmann, Galeries Lafayette Palais des Congrès Boutique Rive Gauche Château de Versailles, Pavillon d Orléans Château de Versailles, Petit Trianon INTERNATIONAL China, Japan, Singapore, Qatar, United Arab Emirates, Lebanon angelina-paris.fr/en

Paris depuis 1903 الفريكان وحلوى مون بالن التي ال تزال وصفتها سرية منذ قرون. ك

Paris depuis 1903 الفريكان وحلوى مون بالن التي ال تزال وصفتها سرية منذ قرون. ك Paris depuis 1903 Founded in 1903 by Austrian confectioner Antoine Rumpelmayer and named in honour of his daughter-in-law, Angelina has been the favourite meeting place of Parisian gourmets for over a