Menu 100. Choix à faire une semaine à l avance. Coupe de Champagne et Amuses Bouches Casa Mia. Glass of Champagne and Casa Mia Hors d Oeuvres

Transcription

1 Menus Event

2 Menu 100 Choix à faire une semaine à l avance Coupe de Champagne et Amuses Bouches Casa Mia Glass of Champagne and Casa Mia Hors d Oeuvres Antipasti Assortiment / Assortment Carpaccio de Bœuf mariné aux Herbes et agrumes sauce Harrry s Bar» Beef Carpaccio marinated in herbs and citrus fruit, sauce «Harry s Bar» Caprese di Bufala à la crème de tomate et basilic Capresse Di Buffala with cream of tomato and basil Risotti Risotto aux Truffes Truffle risotto Risotto aux artichauts et Castelmagno Artichoke risotto with Castelmagno cheese

3 Ravioli / Pasta Ravioli Monte Veronese sautés au citron et à la menthe Sautéed Monte Veronese ravioli in lemon and mint Maltagliati aux tomates séchées, Olives Taggiasche et Pecorino de Fossa Maltagliati pasta with dried tomato, Taggiasche olives and Pecorino de Fossa cheese Dessert Tiramisu Maison Tiramiu homemade Pana Cotta aux fruits Rouges Red fruit panna cotta Gelatti e Sorbetti Glace et Sorbets Café Coffee Vin : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bouteille pour deux personnes) Eau : Evian, Badoit (1 bouteille pour deux personnes) Wine : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bottle per two person) Water : Evian, Badoit (1 bottle per two person)

4 Menu 120 Menu plus de 50 couverts Choix à faire une semaine à l avance Coupe de Champagne et Amuses Bouches Casa Mia Glass of Champagne and Casa Mia Hors d Oeuvres Antipasti Assortiment / Assortment Carpaccio de Bœuf mariné aux Herbes et agrumes sauce Harrry s Bar» Beef Carpaccio marinated in herbs and citrus fruit, sauce «Harry s Bar» Caprese di Bufala à la crème de tomate et basilic Capresse Di Buffala with cream of tomato and basil Risotti Risotto aux Truffes Truffle risotto Risotto aux artichauts et Castelmagno Artichoke risotto with Castelmagno cheese

5 Ravioli / Pasta Ravioli Monte Veronese sautés au citron et à la menthe Sautéed Monte Veronese ravioli in lemon and mint Maltagliati aux tomates séchées, Olives Taggiasche et Pecorino de Fossa Maltagliati pasta with dried tomato, Taggiasche olives and Pecorino de Fossa cheese Secondi Piatti Saltimbocca alla Romana Saltimbocca Alla Romana Brochette de Poisson et Emincé de Légumes Croquants Fish kebab and crunchy vegetables Dessert Tiramisu Maison Tiramiu homemade Pana Cotta aux fruits Rouges Red fruit panna cotta Gelatti e Sorbetti Glace et Sorbets Café Coffee Vin : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bouteille pour deux personnes) Eau : Evian, Badoit (1 bouteille pour deux personnes) Wine : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bottle per two person) Water : Evian, Badoit (1 bottle per two person)

6 Menu 150 Coupe de Champagne et Amuses Bouches Casa Mia Glass of Champagne and Casa Mia Hors d Oeuvres Antipasti Assortiment / Assortment Carpaccio de Bœuf mariné aux Herbes et agrumes sauce Harrry s Bar» Beef Carpaccio marinated in herbs and citrus fruit, sauce «Harry s Bar» Caprese di Bufala à la crème de tomate et basilic Capresse Di Buffala with cream of tomato and basil Risotti Risotto aux Truffes Truffle risotto Risotto aux artichauts et Castelmagno Artichoke risotto with Castelmagno cheese

7 Ravioli / Pasta Ravioli Monte Veronese sautés au citron et à la menthe Sautéed Monte Veronese ravioli in lemon and mint Maltagliati aux tomates séchées, Olives Taggiasche et Pecorino de Fossa Maltagliati pasta with dried tomato, Taggiasche olives and Pecorino de Fossa cheese Secondi Piatti Saltimbocca alla Romana Saltimbocca Alla Romana Contaccio de Poisson et Légumes Fish and vegetables Cartoccio Brochette de Poisson et Emincé de Légumes Croquants Fisk kebab and crunchy vegetables Dessert Tiramisu Maison Tiramiu homemade Pana Cotta aux fruits Rouges Red fruit panna cotta Gelatti e Sorbetti Glace et Sorbets Café Coffee Vin : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bouteille pour deux personnes) Eau : Evian, Badoit (1 bouteille pour deux personnes) Wine : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bottle per two person) Water : Evian, Badoit (1 bottle per two person)

8 Menu à 170 Choix à faire une semaine à l avance Coupe de Champagne et Amuses Bouches Casa Mia Glass of Champagne and Casa Mia Hors d Oeuvres Antipasti Assortiment / Assortment Carpaccio de Bœuf mariné aux Herbes et agrumes sauce Harrry s Bar» Beef Carpaccio marinated in herbs and citrus fruit, sauce «Harry s Bar» Salade de Tourteau Crab Salad Caprese di Bufala à la crème de tomate et basilic Capresse Di Buffala with cream of tomato and basil Risotto / Ravioli Ravioli Monte Veronese sautés au citron et à la menthe Sautéed Monte Veronese ravioli in lemon and mint Et/ And Risotto aux Truffes Truffle risotto (Service à la Française / French style service)

9 Secondi Piatti Cartoccio de Poisson et Légumes Fish and vegetables Cartoccio Brochette de Poisson et Emincé de Légumes Croquants Fish kebab and crunchy vegetables Dessert Tiramisu Maison Tiramiu homemade Pana Cotta aux fruits Rouges Red fruit panna cotta Gelatti e Sorbetti Glace et Sorbets Café Coffee Vin : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bouteille pour deux personnes) Eau : Evian, Badoit (1 bouteille pour deux personnes) Wine : Plato Fertuna Gavorrano Toscane (1 bottle per two person) Water : Evian, Badoit (1 bottle per two person)