UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L.) SEMASA PERKEMBANGAN DAN KESAN SUHU SERTA PEMBUNGKUSAN SEMASA PENYIMPANAN TAUFIK
|
|
- Rafe Morris
- 6 years ago
- Views:
Transcription
1 UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L) SEMASA PERKEMBANGAN DAN KESAN SUHU SERTA PEMBUNGKUSAN SEMASA PENYIMPANAN TAUFIK FSMB
2 PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L) SEMASA PERKBMBANGAN DAN KESAN SUHU SERTA PEMBUNGKUSAN SEMASA PENYIMPANAN Oleh TAUFIK Tesis dikemukakan sebagai memenuhi keperluan untuk Ijazah Master Sains di Fakulti Sains Makanan Biotemologi, Universiti Pertanian Malaysia Mei 1994
3 PBN G H A R G A A N Segala puji salawat syukur bagi Allah swt Tuhan semesta alam serta salam kepada Junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw yang atas rahmat petunjuknya telah memudahkan penulis dalam menyelesaikan penulisan projek ini Penulis ingin merakamkan setinggi-tinggi penghargaan terima kasih kepada penyelianya, En Mohamad Nordin Abdul Karim Dr Suhaila Mohamed dari Fakulti Sains Makanan Bioteknologi, Universiti Pertanian Malaysia, di atas tunjuk ajar, bimbingan galakan di sepanjang projek ini dilaksanakan dengan jayanya Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada Dr Yaakob Che Man Dr Asbi Ali atas segala petunjuk-pet\mjuknya yang sangat berbarga serta semua kakitangan dari Makmal Pemprosesan Pengawetan Makanan, Makmal Kejuruteraan, Makmal Mikrobiologi semua pensyarah Makmal Biokimia Makanan di atas petunjuk langsung atau tidak langsung bantuannya secara di dalam menjayakan projek ini Pengbargaan juga ditujukan kepada Puan Asmarani semua yang terlibat secara langsung atau tidak: langsung terutama sekali kepada seluruh kejuarga tersayang, isteri penulis, Asmiar Agusnar berserta anakanda Emil Taufik Aulia Taufik yang sentiasa memberi inspirasi kepada penulis didalam menjalankan projek ini 11 galakan
4 lsi KANDUNGAN Muka surat PENGHARGAAN " ii SENARAI JADUAL vi SENARAI RAJAH x SENARAI PLAT xiii SENARAI SINGKATAN xiv ABSTRAK xv ABSTRACT BAB 1 2 PENGENALAN KAJIAN SEMULA BAHAN BERTULIS XVll Perubahan-perubahan Fisiko Kimia Buah Sernasa Perkernbangan Kematangan,, 8 Perubahan-perubahan Fisikal " 9 Tanaman Ciku Penyebarannya Perubahan-perubahan Kimia " " " " 11 Perubahan-perubahan Fisiko Kirnia Buah Semasa Penyirnpanan 18 Perubahan-perubahan Fisikal Faktor-faktor Persekitaran Yang Mempengaruhi Hayat Penyirnpanan Kualiti Buah-buahan Sernasa Penyimpanan 23 Perubahan-perubahan Kirnia Suhu Kelembapan Bandingan iii 23 24
5 Muka surat Atmosfera Kesan Pembungkusan Makanan ke Atas Hayat Penyimpanan 3 BAHAN DAN KAEDAH Penandaan PengambilanSampel 31 31, 32 Perubahan-perubaban Fisiko Kirnia Buah Ciku Semasa Penyimpanan, 42, 42, Analisis Kulat,, 44 Penentuan Ciri-ciri Deria 44 Analisis Kimia PenyediaanSampel Analisis Analisis Fisikal Analisis Kimia AnalisisStatistik 4 26 Perubahan-perubahan Fisiko Kimia Buah Ciku Semasa Perkembangan Kernataogan Analisis Fisikal 25 KEPUTUSAN DAN PERBINCANGAN Perobaban-perobaban Fisiko Kimia Buah Ciku Semasa Perkembangan Kematangan Perobahan-perubahan Fisikal Perubahan-perubahan Kimia, Perobahan-perobaban Fisiko Kimia Buah Ciku Semasa Penyimpanan 76 IV 46 Rumusan 45
6 Perubahan-perubaban Fisikal 76 Perubahan-perubahan Kimia,,, 85 AnaJisis Kulat 122 Penentuan Ciri-ciri Deria J 26 Rumusan KESIMPULAN 149 RUJUKAN 151 LAMPIRAN 161 BIODATA 231 v
7 Jadual SENARAI JADUAL Muka surat 1 Keluasan Tanaman CiJru di Semenanjung Malaysia 2 Kepekatan Piawai Sampel pada Penentuan Kandungan Glulcosa 37 3 Perubaban Ketumpatan Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 52 Koefisien Korelasi (r) Di antara Ciri-ciri Fisikal Buah Ciku " " " 55 5 Perubahan Ciri-eiri Fisikal Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 57 6 Purata Berat Isipadu Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan Purata Panjang Garispusat Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan Purata Ketegasan Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan, 163 Purata Kandungan Lembapan Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perk:embangan Kematangan 163 Purata Kandungan Asid Tertitrat Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 164 Purata ph Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan Purata Jumlah Pepejal Larut Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 165 Purata Kandungan Tanin Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 165 Purata Kandungan Jumlah Gula Kanji (%) Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan vi
8 Muka sural 15 Purata Kandungan Gula Buab Ciku Jenis Betawi Semasa Perlcembangan Kematangan 16 Purata KaDdungan Asid Askorbik Buab Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 17 Purata Kandungan Pektin Buab Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan Perubahan Ketegasan (Kg-daya) Buah Ciku Se P yim lc>8 19 Perubahan Ketegasan ( Kg-daya) Buah Ciku Se Penyim pada SOOu Bilik Kehilangan Berat (%) Buah Cilru Semasa Penyimpanan, 21 Kehilangan Berat (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik Perubahan Jumlah Pepejal Larut ( Brix) Buah Ciku Semasa P yimpanan 174 Perubahan Jumlah Pepejal Larut (Brix) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilit 17c> Perubahan ph Buah Ciku Semasa P yimpanan 25 Perubahan ph Buab Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu Bilik Perubahan Jumlah Gula (%) Buah Ciku Semasa P yimpanan ISO Perubahan Jumlah Gula (%) Buah Ciku Semasa P yimpanan pada Suhu Bilik Perubahan Kandungan Sukrosa (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan 29, Perubahan Kandungan Sukrosa (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu Bilik 185 Perubahan Kandungan Fruktosa (%) Buah Ciku Semasa P yimpanan 1M vii
9 Mukasurat 31 Perubaban Kandungan Fruktosa ( ) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu Bilik Perubahan Kand»ngan Glukosa (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan ) Perubahan Kandungan Glukosa (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu Bilik Perubahan Kandungan Pektin (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan '" Perubahan Kandungan Pektin (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik Perubahan Kandungan Tanin (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan Perubahan Kandungan Tanin (%) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu BHik " Perubahan Kandungan Asid Askorbik (mg/loog) Buah Ciku Semasa Penyimpanan Perubahan Kandungan Asid Askorbik (mgll00g) Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik Peratus Buah Ciku Yang Diserang Kulat Semasa Penyimpanan,, " Peratus Buah Ciku Yang Diserang Kulat Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik, Penilaian Bau ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan 43 Penilaian Bau ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik, Penilaian Rasa ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan Penilaian Rasa ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik, Penilaian Wama ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan 210 viii
10 Muka surat 47 Penilaian Warna ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilit Penilaian Tekstur ke Atas Buab Ciku Se masa Penyimpanan Penilaian Tekstur ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu Bilik Penilaian Penerimaan Keseluruhan ke Atas Buah 51 Ciku Semasa Penyimpanan 216 Penilaian Penerimaan Keseluruhan ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu BHik 218 ix
11 SEN ARAI RAJAH Mulca surat Rajah Berat Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 41 2 lsipadu Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 48 3 Panjang Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan,, 50 Garispusat Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 51 Keregasan Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 53 Kandungan Lembapan Buab Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 58 Kandungan Asid Tertitrat Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan ph Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 9 Jumlah Pepejal Larut Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 10 Jumlah Gula/Kanji Buab Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 12 Kandungan Asid Askorbik Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 14 Kandungan Gula Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 13 Kandungan Tanin Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan 11 Kandungan Pektin Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Perkembangan Kematangan x
12 15 Perubahan Ketegasan Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 10 C 77 B Ciku Semasa 15 C Suhu Bililc Perubahan Ketegasan 17 Kehilangan Herat Bqah Ciku pada Suhu 5 10 C Penyimpanan padasuhu Semasa Penyimpanan Kehilangan Berat Buah Ciku Semasa Penyimpanan padasuhu 15 C Suhu Bilik JumJah Pepejal Larut Buah Ciku Semasa " Penyimpanan padasuhu 5 10 C Jumlah Pepejal Larut Buah CikuSemasa 0 Penyimpanan padasuhu 15 C Suhu Bilit Perubahan ph BuahCikuSemasa Penyimpanan padasuhu 5 10 C Perubahan ph Buah Ciku Semasa Penyimpanan 0 padasuhu 1 5 C Suhu Bilik Perubahan Jumlah Gula Buah Ciku Semasa 0 Penyimpanan pada Suhu C Perubahan Jumlah Gula Buah Ciku Semasa 0 Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik Perubahan KandunganSukrosa Buah CikuSemasa 0 Penyimpanan padasuhu 5 10 C Perubahan KandunganSukrosa Buah CikuSemasa 0 Penyimpanan padasuhu 15 Suhu Bilik Perubahan Kandungan Fruktosa Buah CikuSemasa " Penyimpanan padasuhu C Perubahan Kandungan Fruktosa Buah Ciku Semasa 0 Penyimpanan padasuhu 15 C Suhu Bilik Perubahan Kandungan Glukosa Buah CikuSemasa " Penyimpanan padasuhu 5 10 C 107 xi
13 30 Perubahan Kandungan Glukosa Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu IS C Suhu Bilik Perubahan Kandungan Pektin Buah 0 Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu S 10 C Perubahan Kandungan Pe Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu IS C Suhu Bilik Perubahan Kandungan Tanin Boah 0 Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 10 C '" Perubahan Kandungan Tanin Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilile Perubahan Kandungan Asid Askorbik Bycm Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu 5 10 C Perubahan Kandungan Asid Askorbik 0 Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik Peratus Boah Ciku Yang Diserang Kulat Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 da 10 C Peratus Buah Ciku Yang Diserang Ku1at Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C SOOu Bilik Penilaian Bau ke Atas Buah Ciku Semasa o Penyimpanan pada Suhu 5 lo C Penilaian Bau ke Atas Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C SOOu Bilik Penilaian Rasa ke Atas Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 10 C Penilaian Rasa ke Atas B Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik Peni1aian Warna ke Atas Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada SOOu 5 10 C Penilaian Warna ke Atas Buah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik Penilaian Tekstur ke Atas Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 10 C 139 xii
14 46 Penilaian Tekstur ke Atas Buah Cilru Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik Penilaian Penerimaan Keseluruhan ke Atas BU8Jt Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 5 10 C Penilaian Penerimaan Keseluruhan ke Atas Boah Ciku Semasa Penyimpanan pada Suhu 15 C Suhu Bilik 143 Xlll
15 SENARAIPLAT Plat Muka surat 1 Bunga Ciku Jenis Betawi Buah Ciku Jenis Betawi Umur 3 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 4 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 5 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 6 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 7 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 8 Bulan Buah Ciku Jenis Betawi Umur 3 Sampai 8 Bulan 9 Perubahan Wama Pulpa Wama Biji Buah Ciku Jenis Betawi Semasa Kematangan Perubahan Wama Kulit Boah Ciku Jenis Betawi Semasa Kematangan Selepas Diguris, Buah Ciku Jenis Jantung Yang Dibungkus Dengan LDPE 005 mm Buah Ciku Jenis Jantung Yang Dibungkus Dengan LDPE 005 mm Dua Lapis Buah Ciku Jenis Jantung Yang Dibungkus Dengan LDPE 005 mm Hampagas Buah Ciku Jenis Jantung Yang Dibungkus Dengan "Shrink Wrap" ; 228 xiv
16 SENARAI SINGKA TAN bib b/i bsj beratlberat beratlisipadu bahagian persejuta HDPE HPLC iii JPL LDPE M mi mg mm N run psm PVC sm I' high density polyethylene (polietilena ketumpatan tinggi) high performance liquid chromatography (kromatografi ceeair berprestasi tinggi) isipadu/isipadu jumlah pepejal larut low density polyethylene (polietilena ketumpatan rendah) molariti mililiter miligram milimeter normaliti nanometer putaran seminit polivinilldorida sentimeter mikron I'g mikrogram 1'1 I'm mikroliter mikrometer xv
17 Abstrak tesis yang dikemukakan kepada Senat Universiti Pertanian Malaysia sebagai memenuhi syarat untuk Ijuab Sarjana Sains PERUBAHAN BUAH CIKU (ACBRAS SAPOTA L) SEMASA PHRKEMBANGAN DAN KESAN SUHU SHRTA PEMBUNGKUSAN SHMASA PHNYlMPANAN Oleh T AU F I K Mei 1994 Penyelia Mohamad Nordin Abdul Karim : Sains Makanan Bioteknologi Fakulti Buah ciku jenis "Betawi " mencapai kematangan fisiologi pada umur enam bulan selepas pemekaran bunga Berat, isipadu saiz (panjang garispusat) mempunyai korelasi yang bermakna dengan umur terutama sekali saiznya Ketumpatan buah tidak berubah semasa kematangan (p < 005), oleh itu ia tidak boleh dijadikan sebagai indeks kematangan Pada umur enam bulan selepas pemekaran bunga, kulit buah berwarna hijau muda bila diguris, pulpanya berwarna coklat muda, manakala bijinya berwarna hitam keras Semasa kematangan fisiologi, ketegasan, kandungan lembapan, tanin pektio mencapai tahap maksimum Asid tertitrat asid askorbik meningkat bingga bulan kelima kemudian menurun Sebaliknya ph menurun hingga bulan kelima meningkat selepas itu Jumlah gula, fruktosa, glukosa, sukrosa xvi
18 jumlah pepejal larot meningkat di sepanjang perkembangan buah Pada masa yang sama kandungan kanji menurun Pembungkusan dengan LOPE (polietilena ketumpatan rendah) telah berjaya meningkatkan hayat penyimpanan buah ciku hingga empat minggu pada woe tiga minggu pada I5 e, berbanding dengan tiga minggu pada woe dua minggu pada 15 C bagi buah yang tidak dibungkus Pada suhu bilik hayat penyimpanan buah tidak dapat dipanjangkan lebih dari empat hari, sarna ada dibungkus ataupun tidak Di antara keempat-empat subu penyimpanan yang dikaji (5, 10, 15 e suhu bilik), penyimpanan pada suhu woe adalah yang terbaik Pemerhatian ini disokong oleb analisis fisikal, kimia, ciri-eiri deria analisis kulat Hampir tiada perbezaan berlaku pada semua parameter yang diuji bagi buah yang dibungkus dengan LOPE sarna ada satu lapis, dua lapis atau hampagas Pada 50 C buah mengalami kecederaan dingin gagal menjadi ranum bagi kesemua rawatan xvii
19 Abstract of thesis submitted to the Senate of Universiti Pertanian Malaysia in fulfilment of the requirements for the degree of Master of Science CHANGES IN CIKU FRUIT (ACHRAS SAPOTA L) DURING DEVELOPMENT, AND THE EFFECT OF TEMPERATURE AND PACI,{AGING DURING STORAGE By TAUFIK May 1994 Supervisor Faculty : Mohamad Nordin Abdul Karim : Food Science and Biotechnology The ciku fruit of "Betawi" variety attained physiological at maturity six months after flowering The weight, volume and size (length and circumference) of the fruit were positively correlated with the age of the fruit especially its size The density of the fruit did not change during development (p < O05) and therefore could not be used as an indicator of maturity At six months after flowering, the colour of skin was light green when scratched, the pulp was light brown, whilst the seeds were black and hard At physiological maturity, firmness, moisture, tannin and pectin contents attained the maximum level Titratable acidity and ascorbic acid increased until the fifth month and decreased there after On the other hand ph decreased until the fifth month and increased after that Total sugars, fructose, glucose, sucrose and total soluble solids increased through out the fruit's development At the same time starch content decreased xviii
20 Packaging the fruit in LDPE (low density polyethylene) succesfully extended storage life to four weeks at compared to three weeks at unwrapped fruits 100 C looe and three weeks at and two weeks at 15 e 15 e for the At ambient temperature, the storage life of ciku could not be extended to more than four days, whether wrapped or otherwise Amongst the four storage temperatures studied storage at o 10 e was (5, 10, 150 e, and ambient), the best The observation was supported by physical, chemical, sensory evalution and mold analyses Almost no difference was observed for all parameters determined for fruits wrapped in LDPE either in one layer, double layers or vacuum At 50 e chilling injury and failed to ripen for all treatments xix the fruits experienced
21 BABI PENGENALAN Ciku (Achras sapota L) adalah salah satu buah yang popular di Malaysia 1anya juga dikenali sebagai "sapodilla" atau "chiku" di 1ndia Kebanyakannya ditanam untuk buahnya, tetapi di beberapa negara seperti Mexico, Guatemala Honduras ianya diusabakan untuk pengejuaran sejenis gam secara komersil Buah-buah yang masih daripada pohon ciku mengbasilkan getah putib seperti muda kulit susu, yang dikenali sebagai "chicle", yang menjadi pepejal jika didedabkan Buah-buah ciku muda rasanya kelat, segkan buah yang ranum rasanya manis sedap, dari buah-buah yang ranum boleh dibuat jem, pektin ditinkan dalam bentuk hirisan, juga merupakan bahan mentah uotuk membuat gjukosa komersil (Sulladmath Narayana Reddy, 1985) Buab-buah ini juga boleh dibuat jeli halwa (Farida, 1985), dikeringkan (Vaghani Chanduwat, 1986) diproses sebagai ciku keping (Che Man et at, 1992) Buah cim semakin penting kerana ianya termasuk daiam lima belas jenis buah-buahan yang digalakkao di bawah Program Pengembangan Industri Buab-buahan Jenis-jenis ciku yang popular di Malaysia Barat ialah C62 atau "Jantung", C61 atau "Betawi" baru-bam ini, satu jenis lagi te1ah dikenal pasti iaitu ItSubanglt (Johari Rukayah, 1990) 1
22 2 Tidak: terdapat banyak data mengenai masa kematangan yang sesuai untuk jenis-jenis ciku di Malaysia Data yang tersedia adalah daripada ciku jenis "Jantung" jenis-jenis ciku dari India Abdul Karim et al (1987) menyatakan bahawa ciku jenis "Jantung" mencapai kematangan fisiologi sesudah herumur 6 bulan ciku yang dituai sesudah 7 bulan adalah lebih hesar rasanya lebih mams Kedua-dua kaedah fisikal tukan kematangan buah kulit ketumpatan; kimia telah digunakan dalam menen Kaedah fisikal adalah seperti ketegasan, warna kaedah kimia pula adalah seperti keasi, kandungan gula, kandungan kanji, kandungan tanin pepejal larot kandungan jumlah Cara yang biasa dilakukan untuk menentukan kematangan buah ciku adalah secara fisikal atau penglibatan mata kasar iaitu dengan melibat tanda-tanda sebagai berikut: (1) Buah yang sempuma matang berwarna seperti warna oren pudar atau warna kentang (2) Bila diguris menunjukkan gurisan yang berwarna kuning (3) Sisik berwarna coldat hilang dari permukaan buah (4) Pada buah yang matang kandungan getab adalah sangat berkurangan, bila buah tersebut dilukai ( 5) Stigma seperti duri pada hujung buah jatuh apabila disentuh telah jatuh atau mudah
23 3 Buah baruslah dipetik bmama tangkainya secara memutar buab tersebut Abdul Karim (1988) telab mencipta satu ajat pemetik buah yang boleh mencegah kecederaan buah semasa pemetikan Penyelidikan-penyelidikan telah dilakukan ojeh para penyelidik di India Filipina kira-kira 10 tabun yang Ialu di mana telah didapati bahawa buah ciku mengambil masa selama 8 hidgga 10 mencapai kematangan yang boteh dituai dari bulan untuk masa pembentukan buah (Kosiyacbinda, 1978) Dianggarkan bahawa di negara-negara membangun lebih kurang 25% dari buah-buahan sayur-sayuran yang dihasilkan terbuang kerana kualitinya menurun selepas dituai (Sahadevan, 1987) Kehilangan ini dapat dikurangkan jib penuaian, pengendalian dilakukan Oleh kerana buah penyimpanan yang tepat sayur segar terdiri daripada tisu yang bidup maka produk ini peka terhadap persekitaran dab dituai terns berubah Tiap-tiap komoditi mempunyai komposisi fisiologi yang berbeza masing-masing memberi respons terbadap persekitaran cara sesu dengan yang unik Oleh itu amajan pengurusan yang bait hams diambil kira ke atas keperluan yang berbeza-beza bagi setiap komoditi untuk mendapat kan hayat penyimpanan yang baik Rawatan keranuman yang serata tidak memperbaiki kualitinya lepas tuai boleh memastikan memperlambatkan tahap kerosakan, tetapi
24 4 Objektif kajian ini adalah: ( 1) Mengkaji meneliti yang berlaku dalam perubaban-perubahan fisikal buah perkembangan kematangan ciku kiooa jenis "Betawi" semasa untuk mengetahui corak perkembangan buah menentukan masa kematangannya (2) Mengkaji yang berlaku meneliti dalam perubaban-perubahan fisikal kimia buah ciku semasa penyimpanan kesan-kesan pembungkus suhu penyimpanan ke atas buah ciku sebagai cara yang telah dituai untuk melanjutkan masa simpanan ciku matang
25 BAB 2 KAJIAN SEMULA BAHAN BERTULIS TaDaman Ciku Penycbarannya Pokok ciku (Achras sapota L), adalah sejenis tanaman yang mencapai 30 m, seglcan jenis-jenis yang sentiasa hijau,tingginya dipelihara biasanya mempunyai ketinggian sehingga 10 m dipelihara untuk dimakan buahnya "chicle" (Lakshminarayana, 1980) (Bailey, 1947) 1970) Pokoknya getahnya digunakan untuk gam Bunga-bunganya berkelompok (Lakshminarayana Daun-daunnya mempunyai tangkai adalah tunggal Subramanyam, tumbuh terutama pada hujung dahan Pembungaan terjadi sepanjang tabun walaupun hanya 11% yang berhasil menjadi buah (PatH pembungaan Nardwadkar, 1974) Oleh kerana pembuahannya terjadi sepanjang tabun, maka terdapat buah-buah yang mempunyai umur yang berbeza dalam sesuatu masa tertentu Buah ciku biasanya berbentuk bulat, bujur atau berbentuk kun garispusatnya adalah di antara 50 ke 90 sm, beratnya secara am adalah diantara 75 ke 200 g, tetapi ada juga yang mencapai hampir 1 nipis, berwarna coklat kekaratan seperti bersisik kecoklatan atau kemerahan dengan rasanya yang sedap menarik (Lakshminarayana, mengandungi getab, tanin 1980) Buah lain-lain hitam bagi ciku yang pulpanya befw3jll3; yang aromanya yang belum matang sebatian fenolik yang tinggi, yang memberikan rasa kelat (Lakshminarayana et berwarna kg Kulitnya telah matang ai, 1969) Bijinya berbentuk leper
NUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE CULTIVARS CHONG HANG CHIET UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA
NUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE CULTIVARS CHONG HANG CHIET UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA NUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE
More informationA NEW FEATURE EXTRACTION ALGORITHM FOR OVERLAPPING LEAVES OF RUBBER TREE SULE ANJOMSHOAE
i A NEW FEATURE EXTRACTION ALGORITHM FOR OVERLAPPING LEAVES OF RUBBER TREE SULE ANJOMSHOAE A thesis submitted in fulfilment of the requirements for the award of the degree of Master of Science (Computer
More informationThe Physico-chemical Changes in Ciku (Achras sapota L.) of Jantung Variety
Pertanika 10(3), 277-282 (1987) The Physico-chemical Changes in Ciku (Achras sapota L.) of Jantung Variety MOHAMAD NORDIN BIN ABDUL KARIM, SAPII AHMAD TARMIZI l and ABDULLAH ABU BAKAR 2 Department of Food
More informationIMK 202 FOOD COMMODITIES [KOMODITI MAKANAN]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination 2010/2011 Academic Session November 2010 IMK 202 FOOD COMMODITIES [KOMODITI MAKANAN] Duration: 3 hours [Masa: 3 jam] Please check that this examination
More informationIMK 202 Food Commodities [Komoditi Makanan]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination Academic Session 2009/2010 November 2009 IMK 202 Food Commodities [Komoditi Makanan] Duration: 3 hours [Masa: 3 jam] Please check that this examination
More informationEFFECT OF BOTTOM ASH ON THE STRENGTH CHARACTERISTICS OF FLY ASH AND BOTTOM ASH MIXTURES JACKY LING JIA YII
EFFECT OF BOTTOM ASH ON THE STRENGTH CHARACTERISTICS OF FLY ASH AND BOTTOM ASH MIXTURES JACKY LING JIA YII A project report submitted in partial fulfillment of the requirements for the award of the degree
More informationPenghasilan Premix Kopi Biji Betik
Penghasilan Premix Kopi Biji Betik Nor Aishah Akmal bt A.Rahman Jabatan Teknologi Makanan Politeknik Sultan Haji Ahmad Shah Kuantan, Pahang, Malaysia Email: aishahakmal@polisas.edu.my ABSTRAK Betik, atau
More informationPERISIAN PENGUJIAN PRESTASI ANTARA DUA BUAH CAKERA KERAS SHAH REZAL BIN RUSLI. Ijazah Sarjana Muda Sains Komputer
PERISIAN PENGUJIAN PRESTASI ANTARA DUA BUAH CAKERA KERAS SHAH REZAL BIN RUSLI Ijazah Sarjana Muda Sains Komputer Fakulti Sains Komputer Dan Sistem Maklumat Universiti Teknologi Malaysia OKTOBER, 2003 PENGHARGAAN
More informationEFFECTS OF POSTHARVEST HOT WATER TREATMENT ON PHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF EKSOTIKA II PAPAYA DURING RIPENING
EFFECTS OF POSTHARVEST HOT WATER TREATMENT ON PHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF EKSOTIKA II PAPAYA DURING RIPENING ARINA BINTI MHD ARSHAD FACULTY OF SCIENCE UNIVERSITY OF MALAYA KUALA LUMPUR
More informationIWK 102 PRINCIPLES OF BIO-RESOURCE SCIENCE & TECHNOLOGY [ASAS SAINS & TEKNOLOGI BIO-SUMBER (KAYU)]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination 2010/2011 Academic Session November 2010 IWK 102 PRINCIPLES OF BIO-RESOURCE SCIENCE & TECHNOLOGY [ASAS SAINS & TEKNOLOGI BIO-SUMBER (KAYU)] Duration:
More informationPenentuan Tahap Penerimaan Pengguna Terhadap Bingka Kemboja Berasaskan Labu Menggunakan Kaedah Sejukbeku Blast Freezer Berbanding Deep Freezer
Penentuan Tahap Penerimaan Pengguna Terhadap Bingka Kemboja Berasaskan Labu Menggunakan Kaedah Sejukbeku Blast Freezer Berbanding Deep Freezer Rafidah Abu Nasir 1, Siti Nur Haslinda Damanhuri 2 Kolej Komuniti
More informationBahagian A. Di antara berikut, yang manakah merupakan benda hidup?
SAINS TAHUN 2 PKSR 1 Nama: Kelas: Circle the correct answer. Bulatkan jawapan yang betul. Section A Bahagian A 1. Which of the following is a living thing? Di antara berikut, yang manakah merupakan benda
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium ascalonium) PUREE NOOR AZIZAH BINTI AHMAD FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium ascalonium) PUREE NOOR AZIZAH BINTI AHMAD FSMB 2008 14 DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium
More informationKesan Merebus Ke Atas Kandungan Zat Sayuran Kekacang (Effect of Boiling on the Nutrient Contents of Vegetable Legumes)
Perunika 8(2), 289-295 (1985) Kesan Merebus Ke Atas Kandungan Zat Sayuran Kekacang (Effect of Boiling on the Nutrient Contents of Vegetable Legumes) NORMAH HASHIM dan LATIFAH MOHSAN Jabatan Pengajian Pembangunan
More informationNG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE 2006
NG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE 2006 COAGULATION PERFORMANCE OF MORINGA OLEIFERA SEEDS STORED UNDER DIFFERENT PRESERVATION CONDITIONS NG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA 2006 COAGULATION
More informationIMK 308 FOOD PRESERVATION PRINCIPLES [PRINSIP PENGAWETAN MAKANAN]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA Supplementary Semester Examination Academic Session 2010/2011 June 2011 IMK 308 FOOD PRESERVATION PRINCIPLES [PRINSIP PENGAWETAN MAKANAN] Duration: 3 hours Masa: [3 jam] Please
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: f'ency H%SrLAN KL, t'di/1l NAfvA-5 Dýh1CtAN QEP i S/j 7Amf>/1Hf1N; IJAZAH:. SAIZ7ANA mtida sains fna-k-a^)an DLhIGA(J KEi't, t7iatj
More informationDIOSCOREASPRDANCOLOCASMESCULENTA
KAJIAN KE ATAS SIFAT FIZIKOKIMIA KANJI DARI DIOSCOREASPRDANCOLOCASMESCULENTA Fatimah Binti Thny QD 321 F252 2005 Sarjana Muda Sains dengan Kepujian (Kimia Sumber) 2005 KAJIAN KE ATAS SIFAT FIZIKOKlMIA
More informationYONG KIM CHYE N LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK
PENGHASILAN PRODUK MINUMAN JUS BUAH NAGA VARIETI PUTIH CAMPURAN MANGGA AIR YONG KIM CHYE Q Co N LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK :: ý MEMENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARAT MEMPEROLEHI IJAZAH SARJANA
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PHYSICO-CHEMICAL AND BIOCHEMICAL CHANGES OF CAPSICUM ANNUUM VAR. KULAI DURING DEVELOPMENT AND USING MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING SYSTEM WONG MEI CHEE. FSTM 2004 1 PHYSICO-CHEMICAL
More informationPenyakit Anthracnose pada Cili Di Malaysia: Biologi Patogen dan Varietal Susceptibility
Pertanika 3(1), 47-52(1980) Penyakit Anthracnose pada Cili Di Malaysia: Biologi Patogen dan Varietal Susceptibility (Anthracnose of Chilli (Capsium annun L.) in Malaysia: Biology of the pathogen and varietal
More informationPEMBANGUNAN PRODUK COKLAT BERINTIKAN FONDAN BUAH TARAP HELNIE MIUN
PEMBANGUNAN PRODUK COKLAT BERINTIKAN FONDAN BUAH TARAP HELNIE MIUN LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SYARAT MEMPEROLEHI DAZAH SARlANA MUDA SAINS DENGAN KEPUllAN (SAINS MAKANAN DAN PEMAKANAN)
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAR. BORANG PENGESAl-IAN STATUS TESIS SESI PENGAJJAN:
UNIVERSITI MALAYSIA SABAR PUMS 99:1 BORANG PENGESAl-IAN STATUS TESIS.. JUDUL: P~t{ c, \-{ f'i.,. t3u.-a.ft -.:gua HAN ~--~--------------~--------~~~~~~--------
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS. 'ýc12ti1ýý CROQOA7 AvoK-AOý,
UNNERSITI MALAYSIA SA-BAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: 'Pfmtý, ANC, unrr1 CoAýý LAT. 'ýc12ti1ýý CROQOA7 AvoK-AOý, IJAZAH:. ýýýan g ty1ada Sý NS ý`! 1ýKANA+d ý rn C-tAN kýpu ý týn SESI
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF WHOLE AND FRESH CUT DURIAN (Durio zibethinus) STORED AT AMBIENT AND REFRIGERATED TEMPERATURES
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF WHOLE AND FRESH CUT DURIAN (Durio zibethinus) STORED AT AMBIENT AND REFRIGERATED TEMPERATURES VOON YIT YANG FSTM 2008 17 PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES
More informationIDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM GLASS FRAGMENTS IN MOLOTOV COCKTAIL CASES
IDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM GLASS FRAGMENTS IN MOLOTOV COCKTAIL CASES SYED AHMAD NAZMI BIN SAYED MOHAMAD UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA IDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM (Elaeis guineensis Jacq.) POLLEN
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM (Elaeis guineensis Jacq.) POLLEN KHIN AYE MYINT FP 2010 24 VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF DURIAN LEATHER AND DETERMINATION OF ITS FLAVOUR RETENTION DURING PROCESSING AND STORAGE IRWANDI FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF DURIAN LEATHER AND DETERMINATION OF ITS FLAVOUR RETENTION DURING PROCESSING AND STORAGE IRWANDI FSMB 1996 5 DEVELOPMENT OF DURIAN LEATHER AND DETERMINATION OF ITS
More informationNOOR FAZIYAHTUN BINTI FABEIL. PERPUSIAKAAJI. UN1VERSITI. AlAYSIA SABAH
PERBANDINGAN KUALITI PRODUK JUS OREN (DARI SEGI SENSORI MAKANAN DAN SIFAT LUARAN) JENAMA ANTARABANGSA DAN TEMPATAN DALAM MEMPENGARUHI KECENDERUNGAN MEMBELI PELANGGAN: KAJIAN TERHADAP PELAJAR UMS NOOR FAZIYAHTUN
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS (HURUF BESAR)
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL:._~ ~~Wlh';":'~~\\-=i-~":..:.. I'_~_-!.~_v-:..cl.-:i &-.-:\_C_Cl_\!,\+flN_{/'II "_i M_J_"' C_( _I/W_M_iJ.sct_~_v_j...:):...-d_,\II_-=.U...:...M_Cl_U
More informationP.U. (A) 200. AKTA LEMBAGA MINYAK SAWIT MALAYSIA Dalam Perintah ini, melainkan jika konteksnya menghendaki makna yang
P.U. (A) 199-200. 2262 Non-application 6. Section 60G of the Act shall not apply to statutory income exempted under this Order. Made 7 May 2007 [Perb. CR(8.09)294/6/4-9(SJ. 9)(SK. 13); LHDN. 01/35/(S)/42/51/231-17.8;
More informationPotensi Ekstrak Buah Mengkudu Sebagai Prebiotik terhadap Penternakan Ikan Keli Afrika (Clarias gariepinus)
Potensi Ekstrak Buah Mengkudu Sebagai Prebiotik terhadap Penternakan Ikan Keli Afrika (Clarias gariepinus) Azhar Ambo 1 dan Mohd Farhan Jamaludin 2 Jabatan Agroteknologi & Bio-Industri, Politeknik Sandakan
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS GO ~ Tarikh: I Cf Mt I ::loo.b
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99:1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS IJAZAH: S4-1(JlirlvA AltUl:>4- bmiv~ ~~ fl4fva IV Cff:f NlJLDCt-I M4t{A-1\r4N Ii- fl.lef2e, SESI PENGAJIAN: 2.~ C "l.../.:l., GO ~ Saya
More informationDessert. Halal certified dishes. Amuse. Light Dishes Anytime (The following dishes are available at anytime after the first meal service.
9 8 The selections below are served on flight NH886 (to Haneda). Halal certified dishes ( Not halal certified) Dessert Marble cheesecake Cheese Fruits Marinated prawn with mango salsa Cheese grissino Chicken
More informationPEMBANGUNAN BROWNIECOKLAT DENGAN PURl SAYUR ESTERYNNA EMMIE SYLVESTER HN
PEMBANGUNAN BROWNIECOKLAT DENGAN PURl SAYUR ESTERYNNA EMMIE SYLVESTER HN2006-4736 TESIS INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SYARAT MEMPEROLEHI11AZAH SARlANA MUDA SAINS MAKANAN DENGAN KEPU1IAN DALAM BIDANG SAINS
More informationKAEDAH PENGURANGAN EMISI DARI PEMBAKAR LAPISAN TETAP MENGGUNAKAN UDARA TAMBAHAN/BERPERINGKAT
Jurnal Mekanikal Jun 2002, Bil. 13, 89-94 KAEDAH PENGURANGAN EMISI DARI PEMBAKAR LAPISAN TETAP MENGGUNAKAN UDARA TAMBAHAN/BERPERINGKAT Mohammad Nazri Mohd. Jaafar Farid Nasir Ani Azizi mustapa Fakulti
More informationUNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA PENGESAHAN STATUS LAPORAN PROJEK SARJANA MUDA
i UNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA PENGESAHAN STATUS LAPORAN PROJEK SARJANA MUDA KEKUATAN MAMPATAN KONKRIT YANG DIPERBUAT DARIPADA POLYETHYLENE TEREPHTHALATE (PET) SESI PENGAJIAN : 2017/2018 Saya FATIN
More informationLIPID DAN KESIHATAN. Gliserol + 3 asid lemak trigliserida. Dr. Haji Ibrahim bin Haji Abdul Rahman Brunei Darussalam. Pengenalan
LIPID DAN KESIHATAN Dr. Haji Ibrahim bin Haji Abdul Rahman Brunei Darussalam Pengenalan Lipid dikenali juga sebagai lemak, atau minyak yang merupakan salah satu daripada komponen utama diet normal bagi
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS
vii PSZ. 19:16 (Pind. 1/97) UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL : PERBANDINGAN KEBERKESANAN KAEDAH LATIHAN BEBANAN BERINTENSITI TINGGI DAN RENDAH TERHADAP PERUBAHAN KOMPOSISI
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS
UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: KEBERKESANAN PENGGUNAAN KAYU HOKI JENIS KAYU DENGAN KAYU HOKI JENIS KOMPOSIT DI KALANGAN PEMAIN HOKI UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA, SKUDAI.
More informationI Malaysia Sa bah deng'ilo syarat-syarat kegunun scperti beril.-ut:
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS99:1 '. BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS@ I Tjazah: J'AltJ'4N4 MI..!04 ~'N\14 TNDu..!'TlQt SF...
More informationCIRI FIZIKO-KIMIA BUAH KARANDA (Carissa carandas) DAN SIFAT BERFUNGSI PASTILNYA KHUZMA BINTI DIN
CIRI FIZIKO-KIMIA BUAH KARANDA (Carissa carandas) DAN SIFAT BERFUNGSI PASTILNYA KHUZMA BINTI DIN UNIVERSITI SAINS MALAYSIA 2008 CIRI FIZIKO-KIMIA BUAH KARANDA (Carissa carandas) DAN SIFAT BERFUNGSI PASTILNYA
More information(HURUF BESAR) Tarikh:_
l "NIVERSJT1 MALAYSIA S.A..BAH PU S 99:1 ~~. t"f1d-xa+lan /JA(\(J Yf> 1 ()P(2-(jA~ SESI PENGAJIAN : ':).O() S--f/_~_O_'~_ (HURUF BESAR) itlen~aku membenarkan tesis (LPS/ Sarjana/ Do1..rtor Falsafah) ini
More informationMULTIPURPOSE BIO FERTILIZER
(473365-H) MULTIPURPOSE BIO FERTILIZER 9 KUMPULAN MIKROB, NUTRISI YANG MENYELURUH 9 MICROBE GROUPS, COMPLETE NUTRIENTS 6 9 Manga, Langsat, Durian, Cempedak, Lime, Dokong, Betik, Jambu Batu, Rambutan,
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA FERMENTATION OF PINEAPPLE TASTE JUICE FOR THE PRODUCTION OF CITRIC ACID USING CANDIDA LIPOLYTICA ATCC 8661 JOYCE KOSHY
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA FERMENTATION OF PINEAPPLE TASTE JUICE FOR THE PRODUCTION OF CITRIC ACID USING CANDIDA LIPOLYTICA ATCC 8661 JOYCE KOSHY FSMB 1990 4 FERMENTATION OF PINEAPPLE UASTE JUICE FOR THE
More informationSistem Kedai Basikal Dalam Talian Techprocycles
1 Prosiding Komputeran UTM Inovasi di dalam Teknologi dan Aplikasi Komputeran Volume: I Year: 2016 ISBN: 978-967-0194-82-0 Sistem Kedai Basikal Dalam Talian Techprocycles Muhammad Afiq Afnan bin Ruslan
More informationQ1 Gender / Jantina:
Q1 Gender / Jantina: Answered: 1,178 Skipped: 0 Female / Perempuan Male / Lelaki Female / Perempuan (1) 61.38% 723 Male / Lelaki (2) 38.62% 455 Total 1,178 1.00 2.00 1.00 1.39 0.49 Q2 Age / Umur: Answered:
More informationSains Malaysiana 47(8)(2018):
Sains Malaysiana 47(8)(2018): 1757 1773 http://dx.doi.org/10.17576/jsm-2018-4708-15 Penilaian Sifat Fisio-kimia dan Analisis Hedonik bagi Titisan Piramid Padi Tahan Kemarau Terpilih (Physio-chemical Properties
More informationPEMBINAAN JADUAL SPESIFIKASI UJIAN (TABLE OF SPECIFICATION-TOR)
PEMBINAAN JADUAL SPESIFIKASI UJIAN (JSU) @ (TABLE OF SPECIFICATION-TOR) JSU ialah: kerangka taburan matriks pemberatan penilaian pengajaran dan pembelajaran di bilik darjah berasaskan kepada penekanan
More informationFAKULTI SENI GUNAAN DAN KREATIF PENGURUSAN PAKAIAN TRADISIONAL KAUM BIDAYUH DI DAERAH BAU HERSY NOVEELIA ANAK HENRY
FAKULTI SENI GUNAAN DAN KREATIF PENGURUSAN PAKAIAN TRADISIONAL KAUM BIDAYUH DI DAERAH BAU HERSY NOVEELIA ANAK HENRY Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Pengurusan Seni ) 2014 PENGURUSAN PAKAIAN
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA ANATOMICAL AND PHYSICO-CHEMICAL CHANGES IN RASTALI BANANA (MUSA AAB RASTALI) DURING FRUIT GROWTH AND RIPENING
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA ANATOMICAL AND PHYSICO-CHEMICAL CHANGES IN RASTALI BANANA (MUSA AAB RASTALI) DURING FRUIT GROWTH AND RIPENING TEE YEI KHENG FP 2012 22 ANATOMICAL AND PHYSICO-CHEMICAL CHANGES
More informationPENGHASILAN HALWA KULIT BUAH RAMBUTAN. (Nephe/ium Isppaceum L) SITI NURSHAZILA BINTI SAUTI. SU AM I AlAYSIA SEKOLAH SAINS MAKANAN DAN
PENGHASILAN HALWA KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephe/ium Isppaceum L) SITI NURSHAZILA BINTI SAUTI LATIHAN INI UNTUK MENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARA T LEHIIJAZAH SARJANA MUDA SAINS MAKANAN DENGAN KEPUJIAN SAINS
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DIELECTRIC PROPERTIES OF OIL PALM MESOCARP AT VARIOUS STAGES OF MATURITY ZAHARIAH ZAKARIA FSAS
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DIELECTRIC PROPERTIES OF OIL PALM MESOCARP AT VARIOUS STAGES OF MATURITY ZAHARIAH ZAKARIA FSAS 1998 25 DIELECTRIC PROPERTIES OF OIL PALM MESOCARP AT VARIOUS STAGES OF MATURITY
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.) SPREAD
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.) SPREAD AHMAD SHAKERARDEKANI FSTM 2012 26 DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.)
More informationPERPUSTAKAAN UNIVERSITI MALAYSIA SARAN
PENGHASILAN MINUMAN SUSU KACANG SOYA CAMPURAN PERAHAN BUAH NAGA NOR IKHRAM BIN ISMAIL PERPUSTAKAAN UNIVERSITI MALAYSIA SARAN PENULISAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARAT MEMPEROLEHI
More informationPENILAIAN PENGETAHUAN
DLANGUAGE STUDIO NO 30 1 st FLOOR PERSIARAN B RAYA LANGKAWI MALL 07000 KEDAH D.A KOD DAN NAMA PROGRAM / PROGRAM CODE AND NAME TAHAP / LEVEL LEVEL 1 PENILAIAN PENGETAHUAN L-041-1 COMMIS NO DAN TAJUK MODUL/
More informationPENGAPLIKASIAN KAYU PALET TERPAKAI DALAM MEREKA BENTUK PERABOT SEPARA LUARAN
PENGAPLIKASIAN KAYU PALET TERPAKAI DALAM MEREKA BENTUK PERABOT SEPARA LUARAN NURFATIN NAIEMAH BINTI MAZLAN Sarjana Muda Seni Gunaan Dengan Kepujian ( Teknologi Seni Reka ) 2015 PENGAPLIKASIAN KAYU PALET
More informationPEMBUATAN BENANG MENGGUNAKAN KULIT KAYU TEKALUNG
PEMBUATAN BENANG MENGGUNAKAN KULIT KAYU TEKALUNG Christina HenryYan Masing TS 1445 Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian C555 (Teknologi Senireka) 2006 2006 P.KHIDMAT MAKLUMAT AKIIDEMIK IIIIIIIII/Ii/illlllill
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS
" UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS99:1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS@ JUDUL: PI'" f\ L.\~ I~ ~l!-o~s: \\)11'\ T D"'~ fi1 \ ~ ere L }'C \jft ptl f t~ S e I'f') r~ 'JENl.f. ~IA~\-\ j Jjanh: \Jf12fH1 ~ft~)f\nf\
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH. tj1ý1ty1(at. ) (HURUF BESAR) dalam AKTA RAHSIA RASMI 1972)
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 JUDUL: ý& ý a( BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS Mýºj(ýudi, cc1ýn (ar ýaci IJAZAH: ý o- Saya 'QUb2(, il S UH pr{t-a Qýi f bt viw SE PENGAJIAN: 2c? ýý tj1ý1ty1(at. ) (HURUF
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM FSMB 1990 3 TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM
More informationTHESIS. Submitted to The Faculty of Agricultural Technology in partial fulfillment of the requirements for obtaining the Bachelor Degree
DETERMINATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND BETALAIN PIGMENT OF FREEZE DRIED RED BEET (BETA VULGARIS L.) EXTRACT WITH MALTODEXTRIN ADDITION AND ph VARIATION PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PIGMEN BETALAIN
More informationKata kunci: Bahan terbuang, palet, perabot, tahan lasak, menjimatkan kos.
KERUSI PALET Tengku Nur Syarah Bariah Binti Raja Mohd Yazit Politeknik Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah nur_syarah@psa.edu.my Noraini Binti Haji Naseran Politeknik Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Noraini@psa.edu.my
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA ANTIFUNGAL ACTIVITIES OF SELECTED MEDICINAL PLANT CRUDE EXTRACTS ON PATHOGENIC FUNGI, Colletotrichum capsici AND Colletotrichum gloeosporioides LUCY JOHNNY FS 2011 24 ANTIFUNGAL
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA CHARACTERISTICS AND POTENTIAL USE OF GUAVA (PSIDIUM GUAJAVA L) FOR PROCESSING OF CONCENTRATE SALMAH BINTI YUSOF FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA CHARACTERISTICS AND POTENTIAL USE OF GUAVA (PSIDIUM GUAJAVA L) FOR PROCESSING OF CONCENTRATE SALMAH BINTI YUSOF FSMB 1989 2 CHARACTERISTICS AND POTENTIAL USE OF GUAVA (PSIDIUM
More informationPENILAIAN PENGETAHUAN
DLANGUAGE STUDIO NO 30 1 st FLOOR PERSIARAN B RAYA LANGKAWI MALL 07000 KEDAH D.A PENILAIAN PENGETAHUAN KOD DAN NAMA PROGRAM / PROGRAM CODE AND NAME L-041-1 COMMIS TAHAP / LEVEL L 1 NO DAN TAJUK MODUL/
More informationSISTEM PENGESAHAN PENGGUNA MENGGUNAKAN KOD QR (ILOGIN)
SISTEM PENGESAHAN PENGGUNA MENGGUNAKAN KOD QR (ILOGIN) Nur Nabila Afifah Binti Mohd Shah Khairul Azmi Bin Abu Bakar Hasimi Sallehuddin Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia
More informationCOCONUT HUSK REMOVER MOHD HAZIQ BIN NORDIN UNIVERSITI MALAYSIA PAHANG
COCONUT HUSK REMOVER MOHD HAZIQ BIN NORDIN UNIVERSITI MALAYSIA PAHANG i COCONUT HUSK REMOVER MOHD HAZIQ BIN NORDIN A report submitted in partial fulfilment of the requirements for the award of the degree
More informationAPLIKASI MUDAH ALIH PEMBELAJARAN KOD DAN ALIHAN KOD GITAR UMI AMIRA BINTI SHARIFFUDIN PROF. MADYA. DR. NORAIDAH ASHAARI
PTA-FTSM-2018-018 APLIKASI MUDAH ALIH PEMBELAJARAN KOD DAN ALIHAN KOD GITAR UMI AMIRA BINTI SHARIFFUDIN PROF. MADYA. DR. NORAIDAH SAHARI @ ASHAARI Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan
More informationWARTAKERAJMN PERSEKUTUAN
WARTAKERAJMN PERSEKUTUAN 3 April 2012 3April 2012 P.U. (A) 95 FEDERAL GOVERNMENT GAZETTE PERA TURAN-PERA TURAN PERI KANAN (PEMATUHAN KAWALAN PENYAKIT IKAN BAGI EKSPORT DAN IMPORT) 2012 FISHERIES (FISH
More informationFakulti Seni Gunaan dan Kreatif
Fakulti Seni Gunaan dan Kreatif EKSPERIMENTASI TEKNIK SULAMAN PADA KULIT KAYU TAKALONG Nurhairanis Bte Azhar Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka ) 2012 EKSPERIMENTASI TEKNIK
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA COPYRIGHT UPM
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DIETARY EXPOSURE AMONG ADULTS IN SELANGOR, MALAYSIA, TO HETEROCYCLIC AMINES AND POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBONS IN COOKED MEAT AND FISH MD. JAHURUL HAQUE AKANDA FSTM 2010 21
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA AEROBIC MESOPHILIC BACTERIA AND SENSORY QUALITIES OF YELLOW ALKALINE NOODLES DURING STORAGE SITI SUWAIBAH ABD GHAFFAR
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA AEROBIC MESOPHILIC BACTERIA AND SENSORY QUALITIES OF YELLOW ALKALINE NOODLES DURING STORAGE SITI SUWAIBAH ABD GHAFFAR FSTM 2008 10 AEROBIC MESOPHILIC BACTERIA AND SENSORY QUALITIES
More informationFOR PUBLIC COMMENT DRAFT MALAYSIAN STANDARD. Kangkung segar (Ipomoea reptans L. Poir. dan Ipomoea aquatica Forssk.) - Spesifikasi 14A005R0
DRAFT MALAYSIAN STANDARD 14A005R0 STAGE: PUBLIC COMMENT (40.20) DATE: 01/09/2015 31/10/2015 Kangkung segar (Ipomoea reptans L. Poir. dan Ipomoea aquatica Forssk.) - Spesifikasi ICS: 67.080.20 Pemerihal:
More informationIssued by Dutch Lady Milk Industries Berhad Shamsidar Yahya Nassim Tel:
Satu gelas pada setiap pagi untuk permulaan yang kuat Kajian menunjukkan menambah segelas susu Dutch Lady PureFarm dalam hidangan sarapan kegemaran Malaysia membantu memenuhi keperluan pengambilan tenaga
More informationTandatangan Nama Penyelia II
Saya/Kami* akui bahawa telah membaca karya ini dan pada pandangan saya/kami* karya ini adalah memadai dari segi skop dan kualiti untuk tujuan penganugerahan Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Mekanikal (Rekabentuk)
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA MODIFICATION AND IMPROVEMENT OF KHAO KRIAP WAUE' (A TRADITIONAL THAI GLUTINOUS RICE-BASED SNACK FOOD) SOMCHAI JOMDUANG
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA MODIFICATION AND IMPROVEMENT OF KHAO KRIAP WAUE' (A TRADITIONAL THAI GLUTINOUS RICE-BASED SNACK FOOD) SOMCHAI JOMDUANG FSMB 1994 7 MODIFICATION AND IMPROVEMENT OF tkhao KRIAP
More informationMyGrocery :APLIKASI E-DAGANG BARANGAN RUNCIT. Koo Woon Beng Prof. Madya Dr. Muriati Mukhtar
MyGrocery :APLIKASI E-DAGANG BARANGAN RUNCIT Koo Woon Beng Prof. Madya Dr. Muriati Mukhtar Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia ABSTRAK Projek ini membangunkan satu aplikasi
More informationDESIGN AND FABRICATION OF HANDY DISC LOOSE COCONUT PALM COLLECTOR MUHAMAD KHAIRUL ANUAR BIN SHAHARUDDIN
DESIGN AND FABRICATION OF HANDY DISC LOOSE COCONUT PALM COLLECTOR MUHAMAD KHAIRUL ANUAR BIN SHAHARUDDIN Report submitted in partial fulfillment of the requirements for the award of Diploma of Mechanical
More informationSULIT /3. 2. Jawapan anda hendaklah ditulis dalam ruang yang disediakan dalam kertas soalan.
2 4551/3 MAKLUMAT UNTUK SOALAN 1. Jawab semua soalan. 2. Jawapan anda hendaklah ditulis dalam ruang yang disediakan dalam kertas soalan. 3. Sekiranya anda hendak menukarkan jawapan, batalkan jawapan yang
More informationEKSPERIMENTASI KOMBINASI TEKNIK SULAM DAN CETAK DARIPADA KULIT KAYU TEKALONG UNTUK REKAAN BEG. Anastasia Anak Hyacinth
EKSPERIMENTASI KOMBINASI TEKNIK SULAM DAN CETAK DARIPADA KULIT KAYU TEKALONG UNTUK REKAAN BEG Anastasia Anak Hyacinth Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka) 2017 I EKSPERlMENT
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA KAJIAN PARASITISME DAN MORFOLOGI PARASITOID TELUR NILAPARVATA LUGENS, SOGATELLA FURCIFERA, NEPHOTETTIX VlRESCENS DAN N NIGROPICTUS ROHANA BINTI ISMAIL FSAS 1998 16 KAJIAN PARASITISME
More informationAMALAN DAN PROSEDUR LUAR TALIAN INTEGRASI HRMIS-GFMAS
1 KANDUNGAN ITEM 1: KEPERLUAN LUAR TALIAN... 2 Item 1.1: Mengenalpasti Proses Yang Melibatkan Keperluan Kemudahan Transaksi Luar Talian... 2 Item 1.2: Keadaan... 3 ITEM 2: AMALAN... 3 Item 2.1: Amalan
More informationEFFECTS OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) COUPLED WITH CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON THE RIPENING AND QUALITY OF CAVENDISH BANANA ABSTRACT
Manuscript for Agroteksos Journal EFFECTS OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) COUPLED WITH CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON THE RIPENING AND QUALITY OF CAVENDISH BANANA Liana Suryaningsih 1, James P. Mattheis
More informationPHYSICAL PROPERTIES OF SOURSOP (ANNONA MURICATA) POWDER PRODUCED BY SPRAY DRYING KHAIDATUL HASNI BTE MOHAMAD AYIT
PHYSICAL PROPERTIES OF SOURSOP (ANNONA MURICATA) POWDER PRODUCED BY SPRAY DRYING KHAIDATUL HASNI BTE MOHAMAD ALIAS @ AYIT A dissertation submitted in partial fulfillment of the requirements for the award
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA QUALITY CHARACTERISTICS OF GUAVA (PSIDIUMGUAJAVA L. EV. KAMPUCHEA) IN RESPONSE TO HYDROCOOLING TIME, STORAGE TEMPERATURE AND STORAGE DURATION JUPIKELY JAMES SILIP FP 2003 23 QUALITY
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA FACTORS AFFECTING GLUTEN PRODUCTION AND ITS RHEOLOGICAL CHARACTERIZATIONS DAYANG NORULFAIRUZ BINTI ABANG ZAIDEL FK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA FACTORS AFFECTING GLUTEN PRODUCTION AND ITS RHEOLOGICAL CHARACTERIZATIONS DAYANG NORULFAIRUZ BINTI ABANG ZAIDEL FK 2007 61 FACTORS AFFECTING GLUTEN PRODUCTION AND ITS RHEOLOGICAL
More informationWORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOHE 2017
List of Technical Problem 14 November 2017 Demand-Driven Innovation Project by Public-Private Research Network (PPRN) Ministry of Higher Education PPRN c/o Entrepreneurship Unit, Level 13, No.2, Tower
More informationBearded pig (Sus barbatus) utilisation of a fragmented forest oil palm landscape in Sabah, Malaysian Borneo
Wildlife Research 2017 44, 603 612 doi:10.1071/wr16189_ac CSIRO 2017 Supplementary material Bearded pig (Sus barbatus) utilisation of a fragmented forest oil palm landscape in Sabah, Malaysian Borneo Kieran
More informationSains Malaysiana 47(5)(2018):
Sains Malaysiana 47(5)(2018): 1039 1043 http://dx.doi.org/10.17576/jsm-2018-4705-21 Pengoptimuman Parameter Sonikasi dan Pengacauan Magnetik bagi Mendapatkan Penyerakan Sebati Komposit Kuprum-Grafin Berdasarkan
More informationCIMB BANK BERHAD Piagam Perkhidmatan Pelanggan
CIMB BANK BERHAD Piagam Perkhidmatan Pelanggan Tarikh dikeluarkan: August 10 th, 2017 Mukasurat 1 of 8 PIAGAM PERKHIDMATAN PELANGGAN PIAWAIAN PERKHIDMATAN A. LATAR BELAKANG Piagam Perkhidmatan Pelanggan
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA EFFECTS OF HIGH CARBON DIOXIDE CONCENTRATION ON STORED-PRODUCT INSECTS, AFLATOXIN PRODUCTION AND STORAGE QUALITY CHANGES IN COCOA BEANS TEGUH WAHYUDI FSMB 2003 3 EFFECTS OF HIGH
More informationRamalan Naik Turun Minyak Sawit Mentah Menggunakan Rangkaian Neural Buatan. Nur Atiqah Nazari Mohammad Faidzul Nasrudin
Ramalan Naik Turun Minyak Sawit Mentah Menggunakan Rangkaian Neural Buatan Nur Atiqah Nazari Mohammad Faidzul Nasrudin Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia ABSTRAK Industri
More informationProcedia - Social and Behavioral Sciences 134 ( 2014 ) ICLALIS 2013.
Available online at www.sciencedirect.com ScienceDirect Procedia - Social and Behavioral Sciences 134 ( 2014 ) 330 349 ICLALIS 2013 Analisis kesalahan pengunaan bahasa papan tanda perniagaan Mohammed Zin
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA EFFECT OF PROCESSING ON FLAVOUR PRECURSORS, PYRAZINES AND FLAVOUR QUALITY OF MALAYSIAN COCOA BEANS PUZIAH HASHIM FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA EFFECT OF PROCESSING ON FLAVOUR PRECURSORS, PYRAZINES AND FLAVOUR QUALITY OF MALAYSIAN COCOA BEANS PUZIAH HASHIM FSMB 1997 4 EFFECT OF PROCESSING ON FLAVOUR PRECURSORS, PYRAZINES
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA KAJIAN PRODUKTIVITI MELALUI APPLlKASl PEMODELAN DAN SIMULASI KOMPUTER DI INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA (IKS) MOHD. SHAHRIR BIN MOHD. SANI FK 2003 16 KAJIAN PRODUKTIVITI MELALUI
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF A NON-DESTRUCTIVE TECHNIQUE FOR ASSESSING INTERNAL QUALITY OF SAPODILLA FRUIT AB. AZIZ BIN IBRAHIM FK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF A NON-DESTRUCTIVE TECHNIQUE FOR ASSESSING INTERNAL QUALITY OF SAPODILLA FRUIT AB. AZIZ BIN IBRAHIM FK 2001 17 DEVELOPMENT OF A NON-DESTRUCTIVE TECHNIQUE FOR ASSESSING
More informationRIWAYAT HIDUP ABSTRAK ABSTRACT UCAPAN TERIMA KASIH DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN BAB I PENDAHULUAN
DAFTAR ISI Halaman RIWAYAT HIDUP... i ABSTRAK... ii ABSTRACT... iii UCAPAN TERIMA KASIH... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar
More informationPENGESAHAN PEMERIKSAAN TESIS
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA PENGESAHAN PEMERIKSAAN TESIS SENA T P ~DA_...../.!r/41... - TELAH ~ENGESAH~~ PENGANUGEP,.AH;;:'-1 IJAZAH /1_4,1_.... c~... p..... SARJ:\.\i\. { 4 F/iit.#~:;,~ c;,~~~~ ltsot/ MMI.
More informationPemetaan Bahan Bakar Bagi Pengurusan Kebakaran Hutan di Semenanjung Malaysia. Fuel Mapping for Forest Fire Management in Peninsula Malaysia
65 Pemetaan Bahan Bakar Bagi Pengurusan Kebakaran Hutan di Semenanjung Malaysia Mohd Dini Hairi Suliman dan Mastura Mahmud Abstrak Pusat Penyelidikan Kelestarian Sosial, Persekitaran dan Pembangunan, Fakulti
More information