Food for thought. A little something to keep you going.

Transcription

1 Food for thought. A little something to keep you going.

2

3 الفطور (من الساعة السادسة صباحا ا لى الساعة الثانية عشر ظهرا ) BREAKFAST (6:00 am to 12:00 pm) 90 فطور كونتينتال طبق ا جبان كونتينتال مع لحوم باردة. فاكهة موسمية طازجة ومقطعة. تشكيلة من سل ة الخب از: كرواسان سادة وبالشوكولاتة الحلوى الدنمركية بالفاكهة مافن سادة دونات. باغيت فرنسي طري وقاسي توست ا سمر ا و ا بيض. مع فاكهة مجففة وعسل وزبدة. تشكيلة من عصير الفاكهة الطازج الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. خياركم من مشروبات الفطور : ا فخر نوعية من ا صناف الشاي قهوة من دون كافيين شوكولاتة ساخنة حليب كامل الدسم حليب قليل الدسم حليب منزوع الدسم حليب الصويا. Continental Breakfast Continental cheese platter with assorted cold cuts. Seasonal sliced fresh fruit. Selection from baker s basket: plain and chocolate croissants, fruit Danish, plain muffin, doughnut, soft and hard roll. French baguette, white or brown toast, with fruit preserves, honey and butter. Choice of freshly squeezed juice, fruit: orange, grapefruit, watermelon, lemon mint, apple. Vegetable: carrot, cucumber and celery. Choice of breakfast beverage: finest selection of teas, coffee, decaffeinated coffee, hot chocolate, full fat, low fat, skimmed or soy milk.

4 126 فطور ا ميركي بيضتان مطهوتان بالطريقة التي تفضلونها: مقليتان بشكل عجة مسلوقتان تقد مان مع الحبش ا و نقانق الدجاج بندورة مشوية ا و فطر مسلوق فاصولياء مخبوزة ا و بنية قاسية. فاكهة موسمية طازجة ومقطعة. طبق الجبنة كونتينتال. لبن بالفاكهة طبيعي دسم قليل. خياركم من الحبوب: رقاي ق الذرة مقرمشات الا رز ويتابيكس شوكو بوبس ا ول بران فروستيز بران فلايكس مع الحليب الساخن ا و البارد. تشكيلة من سل ة الخب از: كرواسان سادة وبالشوكولا الحلوى الدنمركية بالفاكهة مافن سادة دونات. باغيت فرنسي طري وقاسي توست ا سمر ا و ا بيض. مع فاكهة مجففة وعسل وزبدة. تشكيلة من عصير الفاكهة الطازج الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. خياركم من مشروبات الفطور: ا فخر نوعية من ا صناف الشاي قهوة من دون كافيين شوكولاتة ساخنة حليب كامل الدسم حليب قليل الدسم.حليب منزوع الدسم حليب الصويا. American Breakfast Two eggs cooked to your preference: fried, omelette, poached, scrambled, boiled, served with turkey bacon or chicken sausage, grilled tomato or sautéed mushrooms, baked beans or hash brown. Seasonal sliced fresh fruit. Continental cheese platter. Natural, low fat or fruit yogurt. Choice of cereal: Corn Flakes, Rice Crispies, Weetabix, Choco Pops, All Bran, Frosties, Bran Flakes, with hot or cold milk. Selection from baker s basket: plain and chocolate croissants, fruit Danish, plain muffin, doughnut, soft and hard roll. French baguette, white or brown toast, with fruit preserves, honey and butter. Choice of freshly squeezed juice, fruit: orange, grapefruit, watermelon, lemon mint, apple. Vegetable: carrot, cucumber and celery. Choice of breakfast beverage: finest selection of teas, coffee, decaffeinated coffee, hot chocolate, full fat, low fat, skimmed or soy milk.

5 105 الفطور الشرق الا وسطي (مح) لبنة بالزعتر. جبنة الحل وم والفيتا. زيتون حم ص طماطم وخيار مشروحة. فول مدم س مع بهاراته. فاكهة موسمية طازجة ومقطعة. تشكيلة من سل ة الخب از: كرواسان بالزعتر وبالشوكولا الحلوى الدنمركية بالفاكهة خبز عربي. مع فاكهة مجففة وعسل وزبدة. تشكيلة من عصير الفاكهة الطازج الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. خياركم من مشروبات الفطور: ا فخر نوعية من ا صناف الشاي قهوة تركية شوكولاتة ساخنة حليب كامل الدسم حليب قليل الدسم حليب منزوع الدسم حليب الصويا. Middle Eastern Breakfast (L) Labneh with thyme. Halloumi and feta cheese. Olives, Hummus, Sliced tomatoes and cucumber Ful medames with condiments. Seasonal sliced fresh fruit. Selection from baker s basket: zaatar and chocolate croissants, fruit Danish, Arabic bread) with fruit preserves, honey and butter. Choice of freshly squeezed juice, fruit: orange, grapefruit, watermelon, lemon mint, apple. Vegetable: carrot, cucumber and celery. Choice of breakfast beverage: finest selection of teas, Turkish coffee, hot chocolate, full fat, low fat, skimmed,soy milk.

6 105 الفطور الصحي عجة البيض محشوة: بصل طماطم فطر. جبنة قليلة الدسم مقط عة مع لحومات باردة. فاكهة موسمية طازجة ومقطعة مع لبن بالفاكهة الطبيعي ا و لبن قليل الدسم. حساء الشعير مع الحليب منزوع الدسم ا و مع الميوزلي الا صلي مع التفاح والعسل. خبز توست بالحبوب المتعد دة مع السمن والعسل الطبيعي. تشكيلة من عصير الفاكهة الطازج الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. خياركم من مشروبات الفطور: ا فخر نوعية من ا صناف الشاي قهوة من دون كافيين حليب قليل الدسم حليب منزوع الدسم حليب الصويا. Healthy Breakfast (H) Eggs white omelette with filling: onion, tomato, mushroom. Sliced low fat cheese with assorted cold cuts. Seasonal sliced fresh fruit with choice of natural or low fat yogurt. Porridge with skimmed milk or original bircher muesli with apple and honey. Multi grain toasted bread with margarine, natural honey. Choice of freshly squeezed juice, fruit: orange, grapefruit, watermelon, lemon mint, apple. Vegetable: carrot, cucumber and celery. Choice of breakfast beverage: finest selection of teas, coffee, decaffeinated coffee, low fat, skimmed, soy milk.

7 55 تشكيلة الفطور BREAKFAST PACK ا ختاروا نوعا واحدا من الا طعمة والمشروبات Choose One Food & Beverage Option خيار الطعام: بيض مسلوق جبنة ماعز مع لحم الحبش على توست ا نكليزي. لحم بقر مقد د ومدخ ن جبنة مقطعة بيض مخفوق مع الطماطم على خبز قمحة كاملة. بيض على طريقة بينيديكت فوق بطاطا سمراء قاسية مع لحم مقد د مدخ ن وصلصة هولانديز. تونا بانيني بالشياباتا المشوي مع صلصة الخس والطماطم. خيار صحي من مكعبات الفاكهة مع اللبن القليل الدسم والعسل مع رشات من اللوز المكس ر. Food Option: Poached egg, goat cheese with turkey ham on English toast. Smoked beef bacon, sliced cheese, scrambled eggs with tomato on whole wheat bread. Egg benedict over hash brown potato with smoked ham and hollandaise sauce. Tuna panini in grilled ciabatta bread with cos lettuce and tomato salsa. Healthy option of diced fruits with low fat yogurt and honey sprinkled with almonds crumble. خيار المشروبات شاي القهوة السوداء الطويلة عصير بارد شاي مثل ج مياه معدنية عادية ا و فوارة. Beverage Option: Tea, long black coffee, chilled juice, ice tea, still or sparkling mineral water. فطور ا كسبرس EXPRESS BREAKFAST كراون سكرامبلر بيض مخفوق طازج غني بالبروتين شرحات جبن على شكل طبقات مع حبش مقرمش. Crowne Scrambler A high protein freshly cooked scrambled eggs, cheese slices layered with crispy turkey bacon.

8 صلصة النقانق الشهية نقانق البقر المشوية على حلقات البصل الطازج وفوقها لحم الحبش وجبنة الشيدر الصفراء وصلصة البصل. Sausage Gravy Delight Grilled beef sausages on fresh onion bagel toppedwith turkey ham, yellow cheddar and onion gravy. خيارات الفطور وفقا للطلب A LA CARTE BREAKFAST OPTIONS فاكهة ولبن FRUIT AND YOGURT عصاي ر طازجة الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. Juice Freshly Squeezed Fruit: orange, grapefruit, watermelon, lemon mint, apple. Vegetable: carrot, cucumber and celery. عصاي ر مبر دة برتقال غريب فروت تفاح فاكهة مختلطة ا ناناس مانجو طماطم توت بري. Chilled Juice Orange, grapefruit, apple, mixed fruits, pineapple, mango, tomato, cranberry. فاكهة موسمية طازجة ومقطعة (ن) (ص) شم ام كيوي فراولة ا ناناس برتقال ا جاص عنب تمر طازج ومقط ع. Seasonal Sliced Fresh Fruit (H) (V) Freshly sliced melon, kiwi, strawberry, pineapple, orange, pear, grapes and dates. سلطة الفاكهة الاستواي ية (ن) (ص) يقد م العسل ا لى جانبها Tropical Fruit Salad (H) (V) Served with honey on the side. لبن طبيعي ا و قليل الدسم ا و زبادي الفواكه (ن) (ص) Natural, Low Fat or Fruit Yogurt (H) (V)

9 24 مربى الفاكهة (ن) تفاح مشمش ا ناناس فرولة و راوند Fruit compote (V) Apple apricot pineapple strawberry & rhubarb الحبوب CEREALS رقاي ق الذرة مقرمشات الا رز ويتابيكس شوكو بوبس ا ول بران فروستيز بران فلايكس مع الحليب الساخن ا و البارد الكامل الدسم ا و القليل الدسم ا و المقشود ا و حليب الصويا. Corn Flakes, Rice Crispies, Weetabix, Choco Pops, All Bran, Frosties, Bran Flakes Served with hot or cold choice of full cream, low fat, skimmed or soy milk. الميوزلي المنزلي الصنع (ن) (مك) النسخة السويسرية التقليدية من الشوفان المنقوع مع الحليب والكريما والبندق والعسل والتفاح الطازج المبروش واللبن. Homemade Bircher Muesli (V) (N) Traditional Swiss version of soaked oats with milk, cream, nuts, honey, freshly grated apple and yogurt. بان كيك/وافلز/توست PANCAKES, WAFFLES I TOAST بان كيك الحليب بالزبدة (ن) (مك) يقد م مع زبدة الموز كومبوت التوت وشراب القيقب الدافىء. Buttermilk Pancake Stack (V) (N) Served with banana pecan butter, berry compote and warm maple syrup. توست فرنسي (ن) توست البريوش بالعنب تقد م مع التفاح بالكاراميل. French Toast (V) Raisin brioche toast served with caramelized apple. الوافل المقرمشة (ن) الوافل بالفانيلا شراب القيقب الدافىء كريما مخفوقة وكومبوت ثمرة العليق. Crispy Waffles (V) Vanilla waffles, warm maple syrup, whipped cream and berry compote.

10 44 48 بيض/عج ة EGGS, OMELETTES بيضتين عضويتين با ي طريقة طهو مقليتان مخقوقتان بشكل عجة مسلوقتان وفقا للطلب. تقد م مع بطاطا سمراء قاسية وطماطم مشوية وفطر مسلوق. Two Organic Eggs - Any Style Fried, scrambled, omelette, poached or boiled to order, served with hash brown, grilled tomato and sautéed mushrooms. عجة بثلاث بيضات عجة عادية ا و ببياض البيض مع الحشوة التي تختارونها بصل طماطم فلفل ا خضر فطر فليفلة ا و جبنة. Three Eggs Omelette Regular or all white omelette with your choice of fillings: onion, tomato, green chili, mushroom, capsicum, cheese. 48 بيض على طريقة بينيديكت (ث) مافن ا نكليزي مع بيضتين مسلوقتين وسلمون مدخ ن وسبانخ مسلوقة وصلصة هولانديز. يقد م مع بطاطا سمراء قاسية وطماطم مشوية. Eggs Benedict (S) English muffin topped with 2 poached eggs, smoked salmon, sautéed spinach and Hollandaise sauce, served with hash brown and grilled tomato. الا طباق المفض لة للفطور BREAKFAST FAVORITES فطور يومي بيضتان مقليتين ا مليت ا و مسلوق لحم الديق الرومي نقانق دجاج فاصوليا مخبوزة و بطاطس الهاش براون All Day Breakfast 2 eggs any style, turkey bacon, chicken sausage, grilled tomato, hash brown, baked beans and toast. سللة التوست شريحم من خبز التوست البيض و الا سمر مربي قشور البرتقال العسل الزبد Toast Basket Brown and white sliced bread with jam, marmalade, honey and butter سللة الخبز خبز الذرة الخبز الفرنسي مع مربى قشور البرتقال العسل الزبد Loaf Bread Basket Kraft corn, rye and baguette served with jam, marmalade, honey and butter

11 سالمون مدخن سمك السلمون المدخن الاسكتلندي نبات الكبر الكراث كريم الفجل Smoked Salmon (S) Scottish smoked salmon, capers, shallots and horseradish cream. طبق الجبن (ن) غرويير بري موزاريلا شيدر جبن الدنماركي الزرقاء يقدم مع الخبز المتنوعة المقرمشات ريليشيس والمكسرات Cheese Platter Gruyere, brie, mozzarella, cheddar, Danish blue, served with assorted breads, crackers, relishes and nuts. طبق اللحومات الباردة تشكيلة من شراي ح اللحوم الباردة: الحبش المدخن مورتاديلا الدجاج البقر المشوي ا و قطع لحم البقر و لحم البقر بريساولا Assorted Cold Cuts Platter Fine selection of sliced smoked turkey, chicken mortadella, roast beef and beef bresaola. بطاطا سمراء قاسية (ن) Hash Brown Potatoes (V) فاصولياء مخبوزة (ن) Baked Beans (V) لحم حبش Turkey Bacon نقانق الدجاج ا و العجل Chicken or Veal Sausages فطر مسلوق (ن) Sautéed Mushroom (V) طماطم مشوية (ن) Grilled Tomato (V)

12 32 30 ا طايب محلية LOCAL DELICACIES فول مدم س (مح) (ن) فول ثوم ليمون وبهارات. Ful Medames (L) (V) Fava beans, garlic, lemon and condiments بليلة (مح) (ن) حم ص متب ل ثوم ليمون وبهارات. Balila (L) (V) Chick peas, garlic, lemon and condiments حم ص (مح) (ن) Hummus (L) (V) جبنة حل وم (مح) (ن) Grilled Halloumi (L) (V) اختصاصات هندية INDIAN SPECIALITIES 46 ا يدلي بالبخار ا و مهروسة (ن) (ص) كريات الا رز المطهوة بالبخار تقد م مع السمبهار وشاتني جوز الهند. Steamed Idli (V) (H) Steamed rice dumplings, served with sambhar and coconut chutney. دوزا (ن) (ص) بان كيك مقرمشة بالا رز والطحين تقد م مع الشاتني والسمبهار. Dosa (V) (H) Rice flour crisp pancake, served with chutney and sambhar. شانا ماسالا (ن) حم ص مطهو بصلصة البصل والطماطم بالبهار يقد م مع الباراثا السادة ا و ا رز بسمتي. Chana Masala (V) Chickpeas cooked in onion and spicy tomato gravy, served with plain pratha or basmati rice.

13 طازج من المخبز FRESH FROM THE BAKERY كرواسان سادة/بالشوكولاتة Croissant Plain I Chocolate لفافات الكمون Cinnamon Roll الحلوى الدنمركية بالمشمش Apricot Danish دونات Doughnut مافن Muffin ما تختارونه من قطع الحلوى (۳ قطع) Your Choice of Bakery Items (3pcs) كافة معجنات الفطور تقد م مع الكومبوت المنزلية الصنع المربيات الهلام العسل والزبدة. All breakfast pastries are served with homemade compotes, jams, marmalade, honey and butter. مشروبات ساخنة القهوة HOT BEVERAGES قهوة COFFEE 30 تركية مطحونة بدقة ومغلية مرتين تقد م بدرجة الحلاوة التي تختارونها. Turkish Finely ground double boiled, served at your desired sweetness.

14 ا سبريسو القهوة الكلاسيكية السلسة والغنية بالطعمة ذات النكهة الراي عة مع لمسة من الكاراميل الحلو. Espresso The Classic, smooth and rich in flavour, lingering aroma with caramelly sweet finish. دوبل ا سبريسو جرعة مزدوجة من الا سبريسو الغني. Double Espresso Two perfect shots of rich espresso. كابوتشينو ا سبريسو مع حليب مقشود وتتو جه طبقة عميقة من الرغوة. Cappuccino Espresso with steamed milk, topped with a deep layer of foam. القهوة السوداء الطويلة قهوة على الطريقة الا ميركية غنية وببنية كاملة. Long Black Coffee American style coffee, rich and full bodied. كافيه لاتيه ا سبريسو مع حليب بالبخار مع طبقة خفيفة من الرغوة. Caffè Latte Espresso with steamed milk, lightly topped with foam. كافيه لاتيه بنكهة ممي زة ا سبريسو مع حليب بالبخار وشراب بنكهة من خياركم مع طبقة خفيفة من الرغوة بندق فانيلا كاراميل. Flavoured Café Latte Espresso with steamed milk and your choice of syrup lightly topped with foam: hazelnut, vanilla, caramel. كاراميل ماكياتو الحليب الطازج المحض ر على البخار مع شراب الفانيلا مع لمسات من الا سبريسو وتتوجها صلصة الكاراميا. Caramel Macchiato Freshly steamed milk with vanilla syrup, marked with espresso and finished with caramel sauce.

15 الشوكولا الساخنة خلطة ممتازة من ا فخر ا نواع الشوكولا والحليب الطازج ستبهج قلوب محبي الشوكولا. Hot Chocolate Perfect blend of the finest chocolate and fresh milk, a real treat for chocolate lovers. حليب كامل الدسم قليل الدسم مقشود الدسم حليب الصويا. Milk Full fat, low fat, skimmed, soy milk. ا فخر ا نواع الشاي والمشروبات الساخنة شاي اخضر مع الياسمين شاي مغربي مع النعناع بابونج شاي النعناع الا فطار الفاخر ا يرل غراي Finest selection of teas & infusions Brilliant breakfast Earl grey Jasmine green tea Moroccan mint tea Chamomile Peppermint المقبلات APPETIZERS الربيان بالفلفل الا حمر (ث) الربيان الشهي من الخليج مع الثوم والزنجبيل والفلفل الا حمر والبقدونس الطازج. Red Chilli Prawns (S) Succulent Gulf prawns with garlic, ginger, red chilli and fresh parsley. السلمون المدخ ن على الطريقة الاسكتلندية (ث) السلمون الاسكتلندي يقد م مع الليمون والقبار والتوست وكريما الفجل. Scottish Smoked Salmon (S) Scottish salmon served with lemon, capers, toast and horseradish cream. تيمبورا ثمار البحر ربيان و كلماري و سمك الهامور مغطى بالطحين مقلي, يقدم مع صلصة الصويا Seafood Tempura (S) Lightly battered fried shrimps, calamari and hammour tempura, served with a soy dip

16 62 الكالاماري المقرمش (ث) كالاماري محم ص مع صلصة التارتار صنع منزلي Crispy Calamari (S) Breaded calamari with homemade tartar sauce دجاج تيكا مسح ب طري منقوع في البهارات واللبن ومطبوخ في فرن الطين يقد م مع بهارات الشاتني بالنعناع وسلطة كتشمبر. Chicken Tikka Tender boneless chicken, marinated in spices and yogurt cooked in clay oven, served with mint chutney & kachumber salad جونح دجاج مقلية دجاج متبل بخلطة التوابل التايلندية Deep Fried Chicken Wings Marinated chicken wings with Thai spicy sauce مشاوي مشكلة اسيوية دجاج الستايس, روبيان البارسلي, لفاي ف الخضار, فطيرة الما كولات البحرية وصلصة الفلفل الحار الحلو Asian Mix Platter Chicken satays, shrimps parcels, vegetable spring rolls and seafood cake with sweet chili sauce الكفتة بلحم الخراف على الطريقة العربية (مح) لحم خراف مشوي مع صلصة اللبن الطازجة بالخيار والنعناع. Arabic Lamb Kofta (L) Grilled lamb with fresh cucumber yogurt and mint chutney طبق المزة العربية (مح) حم ص متب ل تب ولة ورق عنب كب ة سمبوسك وفطاي رالجبنة. Arabic Mezzeh Platter (L) Hummus, moutabel, tabouleh, vine leaves, kibbeh, sambousek and cheese fatayer بطاطس مقلية (ن) بطاطس مقلية مقرمشة مع البصل, جبينة الشيدر و صلصة حارة Thick Fries (V) Crispy potato fries with caramelised onions, cheddar cheese and a slightly spicy sauce

17 55 55 تامبورا بالخضار (ن) كوسى جزر الفلفل الحلو فطر شيتاكي وتامبورا البصل ويقد م مع الواسابي بالبهارات بصلصة المايونيز والصويا. Vegetable Tempura (V) Zucchini, carrots, bell pepper, shitake mushroom and onion tempura served with spicy wasabi mayo and soy sauce طماطم & جبنة البارمزان ا رانسيني, مع صلصة البيستو بالريحان (ن) كرات من الجبنة والطماطم على الطريقة الايطالية Tomato & Parmesan Arancini, Basil Pesto (V) Sicilian style stuffed rice balls with tomato and cheese الحساءات SOUPS توم يام كونغ (ث) حساء الربيان الساخن والمالح مع قطع الفطر الرفيعة. Tom Yam Kung (S) Hot and sour prawns soup with straw mushrooms. حساء كريما الدجاج حساء الدجاج صنع منزلي يقد م مع البارميزان الطازجة ومكعبات البستو. Cream of Chicken Home-made chicken soup, served with fresh parmesan & pesto croutons. حساء العدس على الطريقة العربية (ن) (مح) حساء العدس الا حمر الغنية والشهية الشرق ا وسطية التقليدية تقد م مع مكعبات الخبز المحم ص وقطع الليمون. Arabic Lentil Soup (V) (L) Middle Eastern traditional rich and delicious red lentil soup, served with croutons and lemon wedges. مينستروني (ن) الحساء التقليدي الا يطالي مع الخضروات الموسمية وفطع الباستا الصغيرة. Minestrone (V) Traditional Italian soup with seasonal vegetables and roughly cut short pasta.

18 السلطات تقد م بحجم المقب لات SALADS Appetizer or Entrée servings سلطة المانغو المشوي وتونا كاجون (ث) (ص) خضراوات خضراء طازجة مع صلصة الخل البلسمي تقد م مع المانجو المشوي وتونا كاجون. Grilled Mango & Cajun Tuna Salad (S) (H) Garden greens tossed with balsamic vinegar dressing, served with grilled mango and cajun tuna chunks. سلطة السيزار (ن) خس افرنجي مقرمش مع صلصة ثوم بنكهة الكريما يعلوها مكعبات الخبز المحم صة وشرحات البارميزان المقط عة. الدجاج المشوي الربيان Caesar Salad (V) Crisp Romaine lettuce tossed in creamy garlic dressing topped with croutons and parmesan shavings. Grilled chicken Shrimps فتوش (ن) (مح) (ص) الخلطة المنعشة من الطماطم والخيار والبقدونس والفجل,مع الزعتر الطازج بصلصة الليمون وزيت الزيتون تقد م مع الخبزالمحم ص و دبس الرم ان. Fattoush (V) (L) (H) A refreshing mix of tomato, cucumber, lettuce, parsley, radish with fresh thyme in lemon and olive oil dressing, served with crispy bread and a dash of pomegranate molasses سلطة الحديقة الطازجة الخضراء (ن) (ص) مزيج منعش من الطماطم والخيار خس روماين مع الليمون وزيت الزيتون Fresh Garden Green Salad (V) (H) A refreshing mix of tomato, cucumber, Romaine lettuce, with lemon & olive oil dressing. السلطة اليونانية التقليدية (ن) جبنة الفيتا طماطم خيار بصل ا حمر صلصة ا وريغانو مع ليمون وزيت زيتون. Traditional Greek Salad (V) Feta cheese, tomato, cucumber, red onion, oregano with lemon and olive oil dressing.

19 66 وجبات خفيفة (سندويشات برغر وبيتزا) LIGHT MEALS (Sandwiches, Burgers & Pizza) سندويش السالمون سمك السلمون المدخن باللخبز المشوي, كابرس & كريمة الجبنة مع السلطة الطازجة و رقاي ق البطاطس Salmon Sandwich (S) Smoked salmon in grilled rye bread, capers & cream cheese with fresh salad and potato chips 62 بيتا بوكت خبز ابيض مليي ة بالتونة بصل ا خضر مايونيز خس مع قطع طماطم تقدم مع رقاي ق البطاطس Pita Pockets (S) White pita bread filled with tuna, green onions, mayonnaise and shredded lettuce with julienne tomatoes, served with potato chips ا نديانا سندويش دجاج تندوري على خبز هندي صنع منزلي مع الخس والبطاطس المقلية بالكاري. Indiana Tandoori chicken sandwich on homemade Indian bread with crisp lettuce and seasoned curry fries دجاج تيكا دجاج تيكا مشوي على الفحم بصل فلفل حلو يقد م مع بطاطس مقلية وبهارات شاتني بالنعناع. Chicken Tikka Wrap Charcoaled chicken tikka, onion, bell pepper, served with French fries and mint chutney كلوب سندويش الكلاسيكي دجاج مدخ ن الحبش لحم مقد د بيض مقلي جبنة بالمايونيز وسلطة مقرمشة مع التوست الا سمر ا و الا بيض مع البطاطا المقلية وسلطة الملفوف. Classic Club Sandwich Smoked chicken, turkey bacon, fried egg, cheese with mayonnaise and crispy salad in toasted white or brown bread, served with French fries & coleslaw

20 66 تشيكن برغر بالكاجون صدر الدجاج ببهارات الكاجون طماطم الخس بالخبز الفرنجي الطري بالسمسم وما تختارونه من الحبش ا و اللحم المقد د ا و الجبن ا و البيض ا و الفطر بالمايونيز ضمن خبر فرنجي بالسمسم محم ص يقد م مع البطاطس بالكاجون وصلصة الطماطم. Cajun Chicken Burger Cajun crusted chicken breast with tomato, lettuce and your choice of turkey bacon, cheese, egg or mushroom with avocado mayonnaise in toasted sesame bun, served with cajun potatoes and tomato salsa 58 فاهيتا مكسيكية ملفوف شراي ح اللحم البقري الرقيق بصل حلو خس طماطم وهالبينو مع جبنة شيدر ملفوفة في الخبز التورتيلا وتقدم مع رقاي ق التورتيا Mexican Fajita Wrap Spicy, thinly sliced beef strips, caramelized onions, lettuce, tomatoes and jalapeno with cheddar cheese, wrapped in tortilla bread and served with tomato salsa and sour cream 72 ستيك ساندويتش بخبز الشيباتا ) ۱٦۰ غرام) البصل, حبوب الخردل, الملفوف & الطماطم يقدم مع شراي ح البطاطس Ciabatta Steak Sandwich (160g) Onion marmalade, grain mustard, iceberg & tomato served with potato wedges 76 برغر باللحم اللذيذ (۱۸۰ غ) لحم ا سترالي مشوي على الفحم ناضج تماما مع طماطم خس مخلل خيار المخلل وما تختارونه من الحبش ا و اللحم المقد د ا و الجبن ا و البيض ا و الفطر ضمن خبر فرنجي بالسمسم محم ص يقد م مع بطاطا مقلية للستيك. Gourmet Beef Burger (180g) Char grilled Australian beef patty cooked well done with tomato, lettuce, gherkins and your choice of turkey bacon, cheese, egg or mushrooms in toasted sesame bun, served with steak fries 60 تشكيلة البحر المتوسط لحم بقري مع سلطة الجرجير, طماطم مجففة, مخلل البصل بالبلسميك, بشر جبنة البرميزان مع الخبز بالبصل, يقدم مع تشكيلة من الخس Mediterranean Mix Beef bresaola with ruccula salad, sundried tomato, balsamic onion pickle, parmesan flakes in fresh onion bagel bread, served with mix letttuce 55 ساندويش الفلافل فلافل مقرمشة طماطم سلطة خضراء خيار مخلل مع الطحينة محشوة جميعها داخل رغيف من القمح وتقدم مع الحمص Falafel Sandwich (V) (L) Crisp falafel, tomatoes, green mix, cucumber pickles with tahini sauce in whole wheat pita pockets served with hummus and pickle

21 بانيني الكابريزي (ن) خبز السمسم مع الموتزريلا افوكادو شراي حة الطماطم والبيستو يقدم مع سلطة الروكة و البطاطس المقلية Panini Caprese (V)(N) Sesame bread with delicious fresh mozzarella, sliced tomatoes and pesto served with rocket salad and French fries شطيرة الكاساديا كاساديا باللحم ا و الدجاج بصل ثيلانترو جبنة شيدار تقد م مع صلصة الطماطم والغواكامولي. Quarterback Quesadilla Chicken or beef quesadillas, onion, cilantro, cheddar cheese, served with tomato salsa & guacamole بيتزا مرغريتا (ن) صلصة الطماطم جبنة الموزاريلا وا وريغانو Pizza Margherita (V) Tomato sauce, mozzarella cheese and oregano ا ضافات (السعر لكل ا ضافة) دجاج لحم بقر فلفل حار تونا جبنة ماعز ا و ا ناناس Extra toppings (each) Chicken, beef ham, chili peppers, tuna, goat cheese or pineapples بيتزا بيبروني (مك) طماطم بيبروني جبنة موزاريلا بيستو وزيتون. Pepperoni (N) Tomato, pepperoni, mozzarella cheese, pesto and olives يتم تقديم طلبيات البيتزا من الساعة ۱۲ ظهرا وحت ى الساعة ۳:۰۰ بعد الظهر ومن الساعة ۷ مساء وحت ى الساعة ۱۱:۰۰ ليلا Pizza orders are served from 12 noon to 3:00 pm and from 7:00 pm to 11:00 pm الا طباق الا ساسية MAIN COURSES 92 شريحة السلمون (ث) سلمون طازج مخبوز في الفرن مع تحميصة البستو يقد م ا عشاب طازجة وبطاطا مهروسة مع كومبوت الطماطم. Salmon Pave (S) Oven roast fresh salmon with pesto crust, served with fresh herbs mashed potatoes & tomato compote.

22 تشكيلة ثمار البحر المشوية (ث) تشكيلة من ثمار البحر المشوية (الربيان والكالاماري والهامور والمحار) يقد م مع سلطة موسمية ا و الا رز بالزعفران. Grilled Mix Seafood (S) Selection of grilled seafood (shrimps, calamari, hammour & mussels), served with a seasonal salad or saffron rice. سمك وبطاطا مقرمشة (ث) فيليه الهامور المقلية المدقوقة تقد م مع هريسة البازيلاء الخضراء والليمون الطازج والبطاطا المقلية الكبيرة الحجم وصلصة تارتار بالموهيتو. Fish & Chips (S) Battered fried hammour fillet served with green pea puree, fresh lemon, thick fires & mojito tartar sauce. صدر الدجاج صدر الدجاج المشوي ا و المقلي بالمقلاة يقد م مع الخضر المسلوقة والبطاطا المهروسة وصلصة كريما التف اح. Chicken Breast Grilled or pan fried chicken breast, served with sautéed vegetables, mashed potato and apple cream sauce. 84 مورغ تيكا ماسالا دجاج تيكا تندوري بنكهة الكزبرة وبزر الكمون ومطهو في الصلصة الغنية بالبصل والبندورة ويقد م مع البراماثا ا و الا رز البسمتي والمخللات وشاتني المانجو والرايتا والبابادوم. Murgh Tikka Masala Tandoori chicken tikka subtly flavoured with coriander and cumin seeds, cooked in rich onion and tomato gravy served with pratha or basmati white rice, pickle, mango chutney, raita and papadum تشكيلة المشاوي الشرقية (مح) شرحات لحمل خروف كفتة كباب شيش طاووق يقد م مع الا رز الشرقي وسلطة الفتوش. Oriental Mixed Grill (L) Lamb chops, kofta, kebab, shish taouk, served with oriental rice and fattoush salad. قطعة لحم البقر تندرلوين الممي زة (۳۰۰ غ) مشوي للدرجة التي تفض لونها يقد م مع الفاصولياء الخضراء والبطاطا المهروسة بالثوم وحبوب الفلفل الخضراء ا و صلصة الفطر. Prime Beef Tenderloin (300 gms) Grilled to your preference, served with green beans, garlic mashed potatoes and pepper corn or mushroom sauce. 126 شريحة لحم البقر سيرلوين المشوية (۲۲۰ غ) شريحة ستيك سيرلوين مشوية مع كراث محم ص وخضار مشوية وما تختارونه من البطاطا يقد م مع صلصة الفطر ا و البهار. Grilled Sirloin Steak (220 gms) Grilled aged sirloin steak with roast shallots, grilled vegetables, your choice of potato, served with mushroom or pepper sauce.

23 الباستا على طريقتكم ما تختارونه من ا نواع الباستا مع صلصة صنع منزلي الباستا: بيني سباغيتي ا و فوزيلي صلصة: الطماطم ا و بولونييزي ا و بستو ا و جبنة. Make Your Own Pasta Your choice of pasta with homemade sauce Pasta: Penne, spaghetti or fusilli Sauce: Tomato, bolognese, pesto or cheese. نازي غورنغ ا رز شرقي مقلي خضار مقرمشة يقد م مع بيض مقلي ساتاي بالدجاج ا و البقر/ ثمار البحر. Nasi Goreng Oriental fried rice, crispy vegetables, topped with sunny side up fried egg Chicken or beef satays / Seafood 64 كورما بالخضار (ن) (مك) تشكيلة الخضار بصلصة الكريما بالكاري الهندي وتقد م مع البراماثا ا و الا رز البسمتي والمخللات وشاتني المانجو والرايتا والبابادوم. Vegetables Korma (V) (N) Mixed vegetables in creamy Indian curry sauce, served with pratha or basmati white rice, pickle, pickle, mango chutney, raita and papadum ا رز برياني ا رز بسمتي بنكهة غنية مع الزنجبيل والبصل والكزبرة ويطهى مع خضار (ن) دجاج مسح ب ربيان (ث) يقد م مع المخللات وشاتني المانجو والرايتا والبابادوم. Rice Biryani Fragrant basmati rice with ginger, onions, coriander and cooked with Vegetables (V) Boneless chicken Shrimps (S) Served with pickles, mango chutney, raita & papadum.

24 ا طباق جانبية SIDE ORDERS سلطة الخضار المشكلة Mixed vegetable salad بروكولي مع زبدة اللوز (ن) (مك) Broccoli with almond butter (V) (N) فطر مقلي مع الثوم (ن) Sautéed mushrooms with garlic (V) الفاصولياء المقرمشة الخضراء (ن) Crispy green beans (V) سلطة الخضار الخضراء المشكلة (ن) Mixed garden vegetables (V) سبانخ بالزبدة (ن) Buttered spinach (V) ا رز بالزعفران (ن) Saffron rice (V) ا رز مسلوق (ن) Steamed rice (V) خبز البراتا (ن) Pratha (V) شراي ح البطاطس (ن) Potato wedges (V) بطاطس ملفوفة (ن) Curly potato (V)

25 بطاطس مقلية (ن) French fries (V) شراي ح اللحم المقلية (ن) Steak fries (V) بطاطس مشوية (ن) Baked potato (V) بطاطا مهروسة (ن) Mashed Potatoes (V) الحلويات DESSERTS 50 طبق الجبنة غرويير بري موزاريلا تشيدار تقد م مع ا نواع من الخبز ومكس رات مقرمشة وا طايب ومكس رات. Cheese Platter Gruyere, brie, mozzarella, cheddar, Danish blue, served with assorted breads, crackers, relishes and nuts الحلوى العربية المميزة ا م علي (ن) (مك) Favourite Arabian Um Ali (V) (N) شوكولا فوندان دل لوا ا نفسكم بالشوكولاته السوداء الساي لة والا يس كريم بالكابوتشينو. Chocolate Fondant An indulgent dark chocolate fondant, cappuccino ice cream. الجبنة المخبوزة مع الفراولة Baked Cheese with Strawberry كريم بروليه بالطريقة الكلاسيكية Classic Crème brûlée

26 34 44 ا يس كريم مع كوكيز وكريما شانتيي (۳ مغارف) فانيلا فراولة كاراميل شوكولاتة كابوتشينو Ice Cream with Cookies and Chantilly Cream (3 Scoops) Vanilla, strawberry, caramel, chocolate, cappuccino فاكهة موسمية طازجة ومقط عة (ن) (ص) قطع من الشم ام والكيوي والفراولة والا ناناس والبرتقال والا جاص والعنب والتمر الطازج. Seasonal Sliced Fresh Fruit (V)(H) Freshly sliced melon, kiwi, strawberry, pineapple, orange, pear, grapes and dates. تشكيلة الصخار KIDS SELECTION حساء الطماطم (ن) Tomato Soup (V) ا صابع السمك مع بطاطا مقلية (ث) Fish Finger with French fries(s) فيليه سمك مطهو بالبخار مع خضار (ن) (ث) Steamed Fish Fillet with veggies(v) (S) ناغتس الدجاج مع بطاطا مقلية Chicken Nuggets with French fries لولي بوب الدجاج مع بطاطا كورلي Chicken Lollypops with curly fries برغر باللحم والجبن مع بطاطا مقلية Beef Cheese Burger with French fries سباغيتي ناعمة Macaroni pasta with tomato or white sauce سبرينغ رول بالطريقة الفييتنامية مع صلصة مالحة وحلوة (ن) Vietnamese Spring Roll with sweet and sour sauce (V)

27 خضار مطهوة بالبخار ا و مهروس (ن) (ص) Steamed or Pureed Vegetables (V) (H) البطاطس المقلية المقرمشة French Fries تيراميسو مصغ رة تقليدية تيراميسو بطعم الكريما مع بسكوت بالفستق Mini Traditional Tiramisu (N) Creamy tiramisu with pistachio biscotti شوكولا موس Chocolate Mousse بانانا سبليت (مك) Banana Split (N) لبن بالفاكهة Fruit Yogurt قاي مة الا وقات ا لمتا خرة ۱۱ مساء وحت ى الساعة ٦ صباحا LATE NIGHT MENU 11:00PM to 6:00AM المقبلات APPETIZERS السلمون المدخ ن على الطريقة الاسكتلندية (ث) السلمون الاسكتلندي يقد م مع الليمون والقبار والتوست وكريما الفجل. Scottish Smoked Salmon (S) Scottish salmon served with lemon, capers, toast and horseradish cream. الكالاماري المقرمش (ث) كالاماري محم ص مع صلصة التارتار صنع منزلي Crispy Calamari (S) Breaded calamari with homemade tartar sauce

28 64 دجاج تيكا دجاج مسح ب طري منقوع في البهارات واللبن ومطبوخ في فرن الطين يقد م مع بهارات الشاتني بالنعناع وسلطة كتشمبر. Chicken Tikka Tender boneless chicken, marinated in spices and yogurt cooked in clay oven, served with mint chutney & kachumber salad ا جنحة دجاج مقلية دجاج متبل بخلطة التوابل التايلندية Deep Fried Chicken Wings Marinated chicken wings with Thai spicy sauce طبق المزة العربية (مح) حم ص متب ل تب ولة ورق عنب كب ة سمبوسك وفطاي رالجبنة. Arabic Mezzeh Platter (L) Hummus, moutabel, tabouleh, vine leaves, kibbeh, sambousek and cheese fatayer الحساءات SOUPS حساء العدس على الطريقة العربية (ن) (مح) حساء العدس الا حمر الغنية والشهية الشرق ا وسطية التقليدية تقد م مع مكعبات الخبز المحم ص وقطع الليمون. Arabic Lentil Soup (V) (L) Middle Eastern traditional rich and delicious red lentil soup, served with croutons and lemon wedges. مينستروني (ن) الحساء التقليدي الا يطالي مع الخضروات الموسمية ووقطع الباستا الصغيرة. Minestrone (V) Traditional Italian soup with seasonal vegetables and roughly cut short pasta.

29 السلطات تقد م بحجم المقب لات SALADS Appetizer or Entrée servings سلطة السيزار (ن) خس افرنجي مقرمش مع صلصة ثوم بنكهة الكريما يعلوها مكعبات الخبز المحم صة وبشر البارميزان المقط عة. الدجاج المشوي الربيان Caesar Salad (V) Crisp Romaine lettuce tossed in creamy garlic dressing topped with croutons and parmesan shavings. Grilled chicken Shrimps فتوش (ن) (مح) (ص) الخلطة المنعشة من الطماطم والخيار والبقدونس والفجل,مع الزعتر الطازج بصلصة الليمون وزيت الزيتون تقد م مع الخبزالمحم ص و دبس الرم ان. Fattoush (V) (L) (H) A refreshing mix of tomato, cucumber, lettuce, parsley, radish with fresh thyme in lemon and olive oil dressing, served with crispy bread and a dash of pomegranate molasses. السندويتشات و البرجر SANDWICHES & BURGERS 62 كلوب سندويتش الكلاسيكي دجاج مدخ ن الحبش لحم مقد د بيض مقلي جبنة بالمايونيز وسلطة مقرمشة مع التوست الا سمر ا و الا بيض مع البطاطس المقلية وسلطة الملفوف. Classic Club Sandwich Smoked chicken, turkey bacon, fried egg, cheese with mayonnaise and crispy salad in toasted white or brown bread, served with French fries and coleslaw 76 برغر باللحم اللذيذ (۱۸۰ غ) لحم ا سترالي مشوي على الفحم ناضج تماما مع طماطم خس مخلل الخيار وما تختارونه من الحبش ا و اللحم المقد د ا و الجبن ا و البيض ا و الفطر ضمن خبر ا فرنجي بالسمسم محم ص يقد م مع بطاطا مقلية للستيك. Gourmet Beef Burger (180g) Char grilled Australian beef patty cooked well done with tomato, lettuce, gherkins and your choice of turkey bacon, cheese, egg or mushrooms in toasted sesame bun, served with steak fries.

30 55 ساندويش الفلافل (ن) (مح) فلافل مقرمشة طماطم سلطة خضراء خيار مخلل مع الطحينة محشوة داخل رغيف من القمح وتقدم مع الحمص Falafel Sandwich (V) (L) Crisp falafel, tomatoes, green mix, cucumber pickles with tahini sauce in whole wheat pita pockets served with hummus and pickle 55 بانيني الكابريزي (ن) (مك) خبز السمسم مع الموتزريلا الطازجة افوكادو شراي ح الطماطم والبيستو يقدم مع سلطة الروكة و البطاطس المقلية Panini Caprese (V)(N) Sesame bread with delicious fresh mozzarella, sliced tomatoes and pesto served with rocket salad and French fries وجبات خفيفة LIGHT BITES 60 لفاي ف دجاج التيكا دجاج التيكا المشوي بصل فلفل يقدم مع البطاطس المقلية وصلصة النعناع Chicken Tikka Wrap Charcoaled chicken tikka, onion, bell pepper, served with French fries and mint chutney 58 فاهيتا مكسيكية ملفوف شراي ح اللحم البقري الرقيق بصل حلو خس طماطم وهالبينو مع جبنة شيدر ملفوفة في الخبز التورتيلا وتقدم مع رقاي ق التورتيا Mexican Fajita Wrap Spicy, thinly sliced beef strips, caramelized onions, lettuce, tomatoes and jalapeno with cheddar cheese, wrapped in tortilla bread and served with tomato salsa and sour cream 55 ساندويش الفلافل (ن) (مح) فلافل مقرمشة طماطم سلطة خضراء خيار مخلل مع الطحينة محشوة داخل رغيف من القمح وتقدم مع الحمص Falafel Sandwich (V) (L) Crisp falafel, tomatoes, green mix, cucumber pickles with tahini sauce in whole wheat pita pockets served with hummus and pickle

31 الا طباق الا ساسية MAIN COURSES سمك وبطاطا مقرمشة (ث) فيليه الهامور المقلية المدقوقة تقد م مع هريسة البازيلاء الخضراء والليمون الطازج والبطاطا المقلية الكبيرة الحجم وصلصة تارتار بالموهيتو. Fish & Chips (S) Battered fried hammour fillet served with green pea puree, fresh lemon, thick fires & mojito tartar sauce. صدر الدجاج صدر الدجاج المشوي ا و المقلي بالمقلاة يقد م مع الخضر المسلوقة والبطاطا المهروسة وصلصة كريما التف اح. Chicken Breast Grilled or pan fried chicken breast, served with sautéed vegetables, mashed potato and apple cream sauce. الباستا على طريقتكم ما تختارونه من ا نواع الباستا مع صلصة صنع منزلي الباستا: بيني سباغيتي ا و فوزيلي صلصة: الطماطم ا و بولونييزي ا و بستو ا و جبنة. Make Your Own Pasta Your choice of pasta with homemade sauce Pasta: Penne, spaghetti or fusilli Sauce: Tomato, bolognese, pesto or cheese. نازي غورنغ ا رز شرقي مقلي خضار مقرمشة يقد م مع بيض مقلي ساتاي بالدجاج ا و البقر/ ثمار البحر. Nasi Goreng Oriental fried rice, crispy vegetables, topped with sunny side up fried egg Chicken or beef satays / Seafood

32 ا رز برياني ا رز بسمتي بنكهة غنية مع الزنجبيل والبصل والكزبرة ويطهى مع خضار (ن) دجاج مسح ب ربيان (ث) يقد م مع المخللات وشاتني المانجو والرايتا والبابادوم. Rice Biryani Fragrant basmati rice with ginger, onions, coriander and cooked with Vegetables (V) Boneless chicken Shrimps (S) Served with pickles, mango chutney, raita & papadum. فطور يومي بيضتان مقليتين ا مليت ا و مسلوق لحم الديق الرومي نقانق دجاج فاصوليا مخبوزة و بطاطس الهاش براون All day breakfast 2 eggs - fried, omelette or poached, turkey bacon, chicken sausage, baked beans and hash brown potatoes الحلويات DESSERTS الحلوى العربية المميزة ا م علي (ن) (مك) Favourite Arabian Um Ali (V) (N) ا يس كريم مع كوكيز وكريما شانتيي (۳ مغارف) فانيلا فراولة كاراميل شوكولاتة كابوتشينو Ice Cream with Cookies and Chantilly Cream (3 Scoops) Vanilla, strawberry, caramel, chocolate, cappuccino فاكهة موسمية طازجة ومقط عة (ن) (ص) قطع من الشم ام والكيوي والفراولة والا ناناس والبرتقال والا جاص والعنب والتمر الطازج. Seasonal Sliced Fresh Fruit (V)(H) Freshly sliced melon, kiwi, strawberry, pineapple, orange, pear, grapes and dates.

33 مشروبات غازية SOFT DRINKS بيبسي ديت بيبسي Pepsi Cola Diet Pepsi ميرندا Mirinda سفن ا ب ديت سفن ا ب 7Up 7Up Free شراب الزنجبيل طونك بيتر ليمون Evervess (Ginger ale, Tonic, Soda) Bitter lemon مشروبات الطاقة ENERGY DRINKS 38 ريدبول ريدبول خال من السكر Red Bull Red Bull sugar free عصاي ر JUICES عصاي ر طازجة الفاكهة: برتقال غريب فروت شم ام نعناع بالليمون تفاح. الخضار: جزر وخيار وكرفس. Freshly Squeezed Fruit: orange grapefruit watermelon lemon mint apple. Vegetable: carrot cucumber and celery. عصاي ر مبر دة برتقال غريب فروت تفاح فاكهة مختلطة ا ناناس مانجو طماطم توت بري. Chilled Juices Orange grapefruit apple mixed fruits pineapple mango tomato cranberry.

34 ml ml ml ml ml ml ml ml 26 مشروبات منكهة FLAVOURED DRINKS ايس تي المشمش ليمون (ليبتون) Ice Tea Peach Lemon (Lipton) ايس تي الليمون الطازج Fresh Lemon Ice Tea صودا الليمون الطازج Fresh lime soda, Water مياة معدنبة و غازية STILL & SPARKLING اكوا بانا Acqua Panna ا يفيان Evian جيما Jeema بيرييه Perrier سان بيليغرينو San Pellegrino

35 سموزيث SMOOTHIES بيري باش توت العليق فرولة توت اسود و زبادي Berry Bash Raspberries, strawberries, blackberries and plain yoghurt. يوغرت سلاش زبادي تمر عسل ولوز Yoghurt Slush Yoghurt, dates, honey and almonds. بروتال بنانا موز ايس كريم فانيلا تمر حليب طازج سيروب السكر Brutal Banana Banana, vanilla ice cream, dates, fresh milk, sugar syrup. ميلك شيك MILK SHAKES 30 فانيلا شوكولا فراولة موز Vanilla Chocolate Strawberry Banana المشروبات الباردة COLD DRINKS 30 القهوة المثلجة Iced coffee مشروبات ساخنة القهوة HOT DRINKS الشوكولا الساخنة Hot chocolate

36 750 ml 150 ml تشكيلة من نبيذ المطعم HOUSE WINE SELECTION شمبانيا CHAMPAGNE مويت و شاندون بروت ا مبریال ا ن في فرنسا غولدن ستراو باللون الا صفر باقة من التفاح الا خضر وفاكهة السيتروس فاكهة ذات قلب ا بيض ا جاص دراق تفاح على الطبق. Moët & Chandon Brut Imperial NV, France Golden straw yellow colour, green apple and citrus fruit bouquet, white fleshed, fruits: pear, peach, apple, on the palate مشروبات فوارة SPARKLING بول ريمي بروت فرنسا مشروب فوار خفيف ومنعش مع نكهة التفاح والدراق وينتهى بطعمة من الفاكهة في الحلق. Pol Remy Brut, France Light and fresh sparkling with apple and peach flavours, ends with a clean fruity off dry palate. ا بيض WHITE كولومبيل بلان بليمون فرنسا مشروب اخضر شاحب اللون يعطي مزاق باقة من نكهات الفواكه الحمضية زهور بيضاء در اق نكهات الا ناناس منعش وغني بالفاكهة لذيذ ويدوم في الحلق. Colombelle Blanc, Plaimont, France Pale with green tints offers a fruity bouquet of citrus, white flowers, peach, pineapple flavours. Fresh, fruity, delicious and round on the palate شاردونيه ا نتاريس تشيلي خليط نكهات الحمضيات, Chardonnay, Antares - Chile Soft and ripe citrus flavours, a slight hint of smoky vanilla rounds out the flavour

37 سوفينيون بلان فرونتيرا كونشا دي تورو تشيلي لون لم اع ا صفر ماي ل ا لى الا خضر لمسة من الفاكهة مع نكهة حمضية ودراقية نكهة خفيفة متوازنة ومنعشة للحلق. Sauvignon Blanc, Frontera, Concha y Toro, Chile Bright greenish-yellow colour, fruity character with citric and peach aromas, light flavour, fresh and well balanced on the palate شاردوناي كاسييرو ديل ديابلو ريزيرفا كازابلانكا فالي تشيلي لون خفيف ا صفر ماي ل ا لى الا خضر منعش مع لمسة من الفاكهة مع نكهة الا ناناس والدراق طعم حمضي منعش وحماسي تركيبة متوسطة مع طعمة جافة بعض الشيء تدوم في الحلق. Chardonnay, Casillero del Diablo Reserva, Casablanca Valley, Chile Pale greenish yellow colour, fresh and fruity aromas of pineapple and peach, fresh & lively acidity, medium bodied with a long and dry end palate كولومبيل روج بليمون فرنسا لون ا رجواني داكن مع نكهات الفاكهة الحمراء وتوت العليق طعم غني بالفاكهة على الحلق مع طعم تانين لذيذ ونهاية منعشة. Colombelle Rouge, Plaimont, France Dark, purple in colour with aromas of red fruits and blackberries, full, rich fruit on the palate with fine tannins and a nice finish. ا حمر RED Merlot, Antares - Chile Fresh, full, easy drinking merlot with fruit aromas, velvety smooth with flavours of strawberries and plums on the palate كابرنيه سوفينيون فرونتيرا كونشا دي تورو تشيلي لون ا حمر ياقوتي لم اع وغني طابع الفاكهة مع طعم خوخ ا حمر وشوكولاتة نكهة ناعمة وتركيبة متوس طة مع ا ثار لذيذة بعد التذو ق. Cabernet Sauvignon, Frontera, Concha y Toro, Chile Bright and intense ruby red colour, fruity character with red plums and chocolates aromas, a soft flavour and medium body with good after taste.

38 بينو نوار كاسييرو ديل ديابلو ريزيرفا كازابلانكا ا ند رابل فالي تشيلي لون ا حمر ياقوتي نكهات الفراولة وتوت العليق وجود مقبول للتانين طعم حمضي منعش يدوم في الحلق. Pinot Noir, Casillero del Diablo Reserva, Casablanca & Rapel Valley, Chile Ruby red colour, strawberries & raspberries aromas, correct presence of tanins, fresh acidity with outstanding end palate روزي ROSE ميرلو فرونتيرا كونشا يي تورو تشيلي لون وردي لامع نكهة قوية من الفاكهة الحمراء والكرز والخوخ الطازج طعم منعش وسلس على الحلق. Frontera Rosé, Concha y Toro, Chile Bright pink colour, intense aroma of red fruits, cherries and fresh prunes, refreshing and soft on the palate. ميرلو فرونتيرا كونشا يي تورو تشيلي لون وردي لم اع نكهة قوية من الفاكهة الحمراء والكرز والخوخ الطازج طعم منعش وسلس على الحلق. Colombelle Rosé, Plaimont, France Intense aromas of fresh wild strawberries & exotic fruits, pleasant and refreshing with berries and cherry notes on the palate. حلويات DESSERT "الحصاد المتا خر" من سوفينيون بلان كاسييرو ديل ديابلو سنترال فالي تشيلي محم لة بنكهات الدر اق والبابايا مع طعمة ا خيرة منعشة ومقرمشة "Late Harvest" Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo, Central Valley, Chile Packed with luscious peach and papaya flavours with a fresh, crisp finish. شمبانيا CHAMPAGNE لوران بيرييه بروت ا ن في لون ذهبي شاحب منعش ومتوازن مع لمسات من السيتروس والفاكهة البيضاء على السطح ا ضيفت ا ليه نكهات ممي زة تبقى منه ا ثار طعمة مستدامة. Laurent Perrier Brut NV Pale gold colour, fresh and well balanced with hints of citrus and white fruits on the nose, subtly rounded with expressive flavours, displaying great length on the finish

39 1030 فوف كليكو بروت يلو اليبل ا ن في شمبانيا جافة با سلوب كالسيكي مع فقاقيع خفيفة مستدامة ولون ذهبي لمسات من التفاح والسيتروس والكارميل تليها نكهات متكاملة مع طعمة ا خيرة واضحة بالبهارات Veuve Clicquot Brut Yellow Label NV Classically styled, dry Champagne with a fine persistent sparkle and golden color, Its complex nose of apple, citrus and caramel is followed by full flavours with crispy spicy finish 2310 دوم بيرينيون باقة زهرية حلوة ولم اعة مع لمسات من الفاكهة والنباتات الحلوة وتبقى منه عم ةيوقو ةيندعم ةمعط ىلا ل وحتت مث ةقيقدو ةطسوتم ةيادبلا يف ةمعط طعمة مرة ناعمة ولمسة من اا ليودين Dom Pérignon Sweet, bright floral bouquet with notes of candied fruit and plants, on the palate at first mild and delicate then strongly mineral with a refined bitterness and an iodine saline tang مشروبات فوارة SPARKLING بين ۳۰ روزيه ليندمانو ا ستراليا نبيذ روزيه منعش وحماسي بنكهة متكاملة بنكهات الفراولة والكرز مع تركيبة تشبه الكريما ولمسة ناعمة وجافة بطعم يدوم. Bin 30 Rosé, Lindeman s - Australia A fresh, lively, full flavoured sparkling rosé, strawberry and cherry fruit flavours with creamy texture, soft and dry finish with lingering flavours ا ستي مارتيني ا يطاليا طعمة حلوة وخفيفة منعشة وغنية بالفاكهة مع لمسة شبابية. Asti Martini - Italy Sweet, light bodied, refreshing and fruity with a youthful character

40 ا بيض WHITE درهم 750ml ا ستراليا AUSTRALIA شاردوناي ا يغلهوك وولف بالس طعمة شاردوناي بالفاكهة مع نكهات السيتروس والنكتارين والشم ام ونكهات الدراق اا لبيض في الحلق تعز زها طعمة البل وط Chardonnay, Eaglehawk, Wolf Blass A fresh and fruity chardonnay with citrus and nectarine aromas, melon and white peach flavours on the palate, enhanced with a hint of oak بينو غريجيو يلو تايل كازيال طعم منعشة وقشرية وا نيقة مع الفاكهة المرك زة ونكهات السيتروس واا لناناس مع طابع زهري ناعم وحموضة منعشة للحلق Pinot Grigio, Yellow tail, Casella Fresh, zesty and elegant with concentrated fruits, citrus fruits aromas, pineapple flavours with subtle floral characters and fresh acidity on the palate ريسلينغ نوتاج هيل هارديز لون قش ي شاحب نكهات الليمون والاليم مع نكهة بهارات خفيفة طعمة ليمون واليم طازج تسود في الحلق مع حموضة خفيفة وواضحة Riesling, Nottage Hill, Hardys Pale straw colour, lemon and lime aromas with an underlying hint of spice, fresh lemon and lime dominate the palate with crisp, racy acidity سيميون شاردوناي روسونز ريتريت نكهات الفاكهة االستواي ية من البابايا اا لخضر والشم ام مع لمسة بلوط محم ص خفيفة من ا جل ا عطاء ا حساس بطعم الكريما في الفم وطعمة عصاي ر مستدامة Semillon/Chardonnay, Rawson's Retreat Tropical fruit flavours of green papaya and melon with subtle toasted oak to give a creamy mouth feel and long juicy finish سوفينيون بالن روزماونت نبيذ ممي ز ولذيذ مع نكهاة خضراء طازجة وفاكهة الكيوي والكشمش Sauvignon Blanc, Rosemount A clean, crisp wine with aromas of freshly cut grass, kiwifruit and gooseberries

41 232 تشيلي CHILE سوفينيون بالن مونتس جاف وخال من ا ي طعمة بلوط مع نكهة الحامض والغريب فروت والدراقة مع طعمة حمضية واضحة Sauvignon Blanc, Montes Dry, unoaked with citron, grapefruit and white peaches flavours on the palate with crisp acidity اا لرجنتين ARGENTINA 210 تورونتس سانتا جوليا نبيذ رقيق جد ا مع زهور بيضاء وحامض وعنب ا بيض متوازن تماما مع مستوى حموضة مناسب Torrontes, Santa Julia A very delicate wine with white flowers, citrus, and white grapes, perfectly balanced with the right acidity level جنوب ا فريقيا SOUTH AFRICA 222 شينين بالن سيمونسيغ نكهات وطعمات سلطة فواكه ا كزوتية تما ل الحلق بالبهجة وبطعمة فاكهة غنية Chenin Blanc, Simonsig Exotic tropical fruit salad aromas and flavours, a mouth filling palate and a rich fruity finish فرنسا FRANCE بورغوني شاردوناي ال شابليزيان لمسة منعشة من شاردوناي تتيح للفاكهة ا ن تظهر طابعها الخاص بالكامل Bourgogne Chardonnay, La Chablisienne Fresh style of chardonnay that enables the fruit to show entirely its own characters جيفورزترانيمر هوغل ا يه فيس باقة متكاملة ومنعشة من الفاكهة والبهارات يترك ا ثرا جافا في الحلق مع نكهة ممي زة وغنية بعد الرشفة اا لخيرة Gewurztraminer, Hugel et Fils Open bouquet, clean and fresh notes of fruit and spice, dry on the palate, nicely aromatic and flavoursome on the finish

42 بويي فوميه باسكال جوليفيه لون ا صفر قوي مع لمسة مرك زة من السيتروس والمعادن تركيبة متوس طة مع لمسة حموضة ممي زة ومنعشة Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet Vibrant yellow colour with a dry focused nose of citrus and mineral, medium bodied with clean, driving acidity finish بويي فويسيه لييه بوتست بيير لويس جادو نكهات منعشة ومتكاملة من البندق واللوز المحم ص والغريب فروت والليمون يدوم في الحلق. ا ن ه نبيذ غني بنكهة الفاكهة مع بنية جي دة ومتكاملة Pouilly-Fuissé 'Les Petites Pierres', Louis Jadot Fresh and full of flavours of hazelnuts, toasted almonds, grapefruit and lemon on the palate. It s a fruity wine with good structure and full body ا لمانيا GERMANY 305 ريسلنغ در ل كيو بي ا يه در ا رنست لوسن ا ن ه نبيذ لم اع وغني بالفاكهة ذات تركيبة بطعم العصير تدوم في الحلق Riesling, 'Dr L' QBA, Dr Ernst Loosen It is a bright, vibrant, fruit-driven wine, medium bodied with juicy long finish on the palate ا يطاليا ITALY بينو غريجيو سانتي بييتري المبرتي تريكبة كاملة وقشرية ا ن ه منتج كالسيكي من البينو جريجيو الجاف Pinot Grigio, Santepietre, Lamberti Full-bodied and zesty, this is a classic dry pinot grigio جيفورزترانيمر ا لوا الغيدير نكهة منعشة وقوية مع لمسة زهرية رقيقة (ورود جيرانيوم) تركيبة متوسطة نبيذ جاف نكهة عنب طاغية Gewurztraminer, Alois Lageder Fresh, clean aroma with delicate floral notes (roses, geranium), medium bodied, dry wine with a grapey flavour

43 252 ا سبانيا SPAIN شاردوناي غران فينيا سول توريس نبيذ بنكهة فاي قة وتركيبة كاملة غني باللمسات الزهرية ومع لمسة من الشمار تدوم في الحلق Chardonnay, Gran Viña Sol, Torres Intensely aromatic and full bodied wine, with full of flowery notes and a hint of fennel, long after taste on the palate ا حمر RED ا ستراليا AUSTRALIA ميرلو ا وكسفورد الندينغ نكهات توت العليق وحلوى الهالم الحمراء جوبز لمسات من التانين المخملي ونكهة التوت اا لحمر ونكهات البهارات Merlot, Oxford Landing Raspberry and red jubes aromas, velvety tannins finishes with red berry fruit and spice flavours شيراز كابرنيه روسونز ريتريت حضور قوي لطعم التوت الصيفي والخوخ الداكن مع طعم لذيذ من البهار اا لسود باا لضافة ا لى طعم السنديان الخفيف Shiraz/Cabernet, Rawson's Retreat Summer berries and dark plum are displayed on the palate with lovely spice, black pepper and subtle savory oak شيراز غريناش بيتر ليمان لون ا حمر فوي ونابض باقة من الفاكهة مع لمسة خفية من اليانسون نبيذ غني بالطعمة مع لمسة رقيقة وممتعة في الرشفة اا لخيرة Shiraz Grenache, Peter Lehmann A deep, vibrant red in colour, dark red fruits bouquet with a touch of background aniseed, fruit driven wine with a beautifully soft finish شيراز روزماونت نكهة ثمر العليق الناضج طعمة التانين الغنية والرقيقة مع طعمة ا خيرة مستدامة وقوية Shiraz, Rosemount Ripe blackberry fruit flavours on the palate, soft generous tannins and a long rich finish

44 348 تشيلي CHILE بينو نوار ا كسبريسيون فيار لون فراولة قوي وا نيق مع تشكيلة من طعمات الفاكهة من التوت الطازج والطعمة القوية المضافة من السنديان الفرنسي نبيذ متوازن مع طعمة ا خيرة ممي زة Pinot Noir, Expressión, Villard A beautiful red strawberry color with varietal fruit flavours of fresh berries &the added complexity of French oak well balanced wine with good finish 410 اا لرجنتين ARGENTINA بريفادا بوديغا نورتون مزيج من "خلطة بوردو الشهيرة" من العنب الكالسيكي كابرنيه سوفينيون يسنرفلا نايدنسلا يف ر مخم كيبليمو ولرم Privada, Bodega Norton Blend of a famous Bordeaux mixture of classic grapes cabernet sauvignon, merlotand melbec matured in a French oak الواليات المتحدة USA 295 كابرنيه سوفينيون وودبريدج روبير موندافي طعمة الفاكهة الداكنة لمسة بهارات مع لمسة ا خيرة ناعمة ومخملية Cabernet Sauvignon, Woodbridge, Robert Mondavi Spicy dark fruit character, with a velvety smooth finish 410 زينفانديل فينتنرز كيندال جاكسون طعمة مرب ى العليق مع لمسات منعشة وحلوة من التوت ضمن تشكيلة زرلا ا راهبو ءاضيبلا تاراهبلا نم Zinfandel, Vintners Reserve, Kendall Jackson Zesty raspberry jam flavours combine with fresh, juicy blackberry tones, joined by this varietal s signature white pepper and subtle cedar spice