МЕНЮ ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ / STARTERS

Transcription

1 МЕНЮ 1 ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ / STARTERS Тартар з лосося Salmon tartar Форшмак по-одеськи з тостами Odessa style forshmak with toasts Сьомга слабосолена Slightly salted salmon Паштет з курячої печінки з тостами Chicken liver pate with toasts Асорті в'яленого м'яса Assorted dried meat Карпаччо з телятини Veal carpaccio Тар тар з телятини Tartar of veal Асорті соління Assorted pickles Ікра з печених овочів Caviar from baked vegetables Мариновані білі гриби Marinated white mushrooms Сирне плато Cheese plateau / 140/ 200/ / 1 120/

2 МЕНЮ 2 САЛАТИ / SALADS Салат Норвезький з тунцем Norwegian salad with tuna Салат Цезар з куркою і беконом Caesar salad with chicken and bacon Салат Каталонія с м'яким козячим сиром та хамоном Salad Catalonia with soft goat cheese and ham Салат з телятиною та соусом теріякі Veal salad with teriyaki sauce Салат Рів'ера з креветками Riviera Salad with Shrimp Салат з в'яленої качки Salad from dried duck Салат із свіжих овочiв A fresh vegetable salad ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS Рапани з устричним соусом Rapans with oyster sauce Мідіі запечені з соусом Дор Блю Mussels baked with Dorblu sauce Фокачча з сиром Моцарелла Focaccia with Mozzarella 200/ 200/ ПЕРШІ СТРАВИ / FIRST COURSES Уха Fish soup Крем суп зі шпинату Cream of spinach soup Суп з кроликом і домашньою локшиною Soup with rabbit and homemade noodle Шурпа Shurpa

3 МЕНЮ 3 ПАСТА ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ / HOMEMADE PASTA Спагетті Карбонара Spaghetti Carbonara Паста з білими грибами Pasta with porcini mushrooms ОСНОВНІ СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ / MAIN DISHES OF FISH AND SEAFOOD Тіан з лосося Tian from salmon Сібас із шпинатом у вершковому соусі Seabass with spinach in creamy sauce Камбала/Калкан Flounder/Kalkan Паэлья з морепродуктами Paella with seafood Соте з морепродуктів Seafood saute 180/120/ ОСНОВНІ СТРАВИ З ПТИЦІ І М'ЯСА / MAIN COURSES OF POULTRY AND MEAT Качка з соусом теріякі Duck with teriyaki sauce Кролик з білими грибами Rabbit with porcini mushrooms Шатобрiан Chateaubriand Телячі мізки з булгуром Veal brains with bulgur / /

4 МЕНЮ 4 МАНГАЛ / BBQ Люля-Кебаб з індички Turkey liulia-kebab Люля-Кебаб з баранини Lamb liulia-kebab Каре телятини Veal on the bone Каре баранини Lamb on the bone Cвинний ошийок Pork neck Короп Carp ГАРНІРИ / SIDE DISHES Картопля гратен Gratinated potatoes Картопля запечена з салом на мангалі Grilled potatoes with lard Картопляне пюре з Пармезаном Mashed potatoes with Parmesan Булгур з білими грибами Bulgur with porcini mushrooms Овочі гриль Grilled vegetables / СОУСИ / SAUCES Аджика Adjika Тосканський Tuscan Тартар Tartar Наршараб Narsharab

5 МЕНЮ 5 ХЛІБ / ВREAD Хлібна корзина Bread basket Лаваш тонкий Thin lavash Лаваш месхетинський Meskhetian lavash ДЕСЕРТИ / DESSERTS Маковий торт Poppy cake Шоколадний фондан Chocolate Fondant Штрудель з яблуками та морозивом Strudel with apples and ice cream Штрудель з вишнями та морозивом Strudel with cherry and ice cream Грушевий пиріг Pear cake Морозиво в асортиментi Assorted Ice cream 130/ / 200/ 200/ НАПОЇ / DRINKS Березовий сік Birch juice Морс ягідний Berry fruit drink Узвар Uzvar

6 COCKTAILS / КОКТЕЙЛI 1 COCKTAILS BRANDED Patrice Aperol (Buzin syrup, Prosecco champagne, Aperol liqueur Strawberry syringe, berries, kiwi, orange) The sky in diamonds (Liquor Blue curacao, Jean Beefeater, fresh lemon, juice, orange) Fresh Daniels (Fresh lemon, Whiskey Jack Daniels, liquor Pizang, liquor Triple Sek, Coca Cola, lemon) Tropical Breeze (Liqueur Pisang, liquor Malibu, liquor Blue curacao, juice, orange) Black Truffle (Rum Caribbean, canada gold, peach liquor, Blue Curacao liqueur, Grenadine syrup, fresh lemon, juice, orange) Strawberry Mocchio on the tonic (Lime, sugar cane, water Schweps, rum, strawberry, mint) LONG DRINKS Sex on the beach Martini Royal Tequila Sunrise Hugo Pina colada Long Island Ice Tea

7 COCKTAILS / КОКТЕЙЛI 2 CLASSIC Cuba Libre Garibaldi Mojito Gin and tonic Whiskey and Cola Mojito Strawberry Aperol Syringe Margarita Margarita Strawberry SHOT DRINK B-52 Green Mexican Hiroshima COCKTAILS NON-ALCOHOLIC Mojito n/а Mojito Strawberry n/а Pinot Colada n/а Коктейль Яблучний збитень Cocktail Apple sbiten Молочний коктейль в асортименті Milk cocktail in assortment

8 ГАРЯЧІ КОКТЕЙЛІ / HOT COCKTAILS 3 ГЛІНТВЕЙН / MULLED WINE Класичний Classic 2 Полуничний Strawberry Французький French Малиновий Raspberry ГРОГ / GROG Тодді Toddy Південний Southern

9

10 WINE BAR MENU 1 CHAMPAGNE / ШАМПАНСЬКЕ Adam-Jaeger Tradition Blanc de blancs / Brut Moёt & Chandon Imperial / Brut Moёt & Chandon Imperial / Brut Veuve Clicquot / Brut 0, SPARKLING / ІГРИСТІ ВИНА Marengo / Brut Marengo / semi-sweet / напівсолодке Lambrusco bianco Amabile / Decordi / Semi-sweet / напівсолодке Prosecco spumante / Zonin / dry / сухе Prosecco Frizzante / Zonin / dry / сухе Prosecco spumante / Zonin / dry / сухе Asti Martini / semi-sweet / напівсолодке Franciacorta Rose / La Valle / Brut 0, WHITE WINE / БІЛІ ВИНА FRANCE / ФРАНЦІЯ Chardonnay / Kiwi Cuvee / dry / сухе Sauvignon Blanc / Kiwi Cuvee / dry / сухе Domaine des Deux Vallees. Anjou Blanc / sweet / солодке Riesling Grand Cru / Hengst / semi-dry / напівсухе Roumery / Chateau de Ferrages / dry / сухе Gewurztraminer / Hubert Beck / semi-dry/ напівсухе Raoul Clerget. Chablis / Raoul Clerget / dry / сухе Chablis Premier Cru Montmains / Raoul Clerget / dry / сухе

11 WINE BAR MENU 2 ITALY / ІТАЛІЯ Soave / Zonin / dry / сухе Pinot Grigio / Zonin / demi-sec / напівсухе Surya Insolia Chardonnay / Principi di Butera / dry / сухе Gavi del comune di Gavi / Nicola Bergaglio/ dry / сухе CHILE / ЧІЛІ Chardonnay / Casillero del Diablo / whit / dry / сухе Sauvignon Blanc / Luis Felipe Edwards / dry / сухе 5 4 GERMANY / НІМЕЧЧИНА Riesling Trocken / Abtei Himmerod / semi-dry / напівсухе NEW ZEALAND / НОВА ЗЕЛАНДІЯ Sauvignon Blanc the Nest / Lake Chalice / dry / сухе ROSE WINE / РОЖЕВІ ВИНА FRANCE/ Ф Р А Н Ц ІЯ Rose d'anjou / Saget La Perriere / demi-sec / напівсухе RED WINE / ЧЕРВОНІ ВИНА FRANCE / ФРАНЦІЯ Pinot Noir / Kiwi Cuvee / dry / сухе Marquis de Paty Cabernet Sauvignon / Robert Girauddry / dry / сухе Marquis de Paty Merlot / Robert Giraud / dry / сухе

12 WINE BAR MENU 3 ITALY / ІТАЛІЯ Chianti / Zonin / dry / сухе Valpolicella / Zonin / dry / сухе Nero D'Avola / Principi di Butera / dry / сухе CHILE / ЧІЛІ Carmenere / Luis Felipe Edwards / dry / сухе ARGENTINA / АРГЕНТИНА Finca La Linda Malbec / Luigi Bosca / dry / сухе 4 6 WINE BY THE GLASS /КЕЛИХ ВИНА Chardonnay / Kiwi Cuvee / France / dry / сухе Pinot Grigio / Zonin/Italy / demi-seс / напівсухе "Sauvignon Blanc / Luis Felipe Edwards / Chile / dry / сухе Pinot Noir / Kiwi Cuvee / France / dry / сухе Chianti / Zonin / Italy / drу /сухе Valpolicella / Zonin / Italy / drу /сухе 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,

13

14 Оригінал меню знаходиться в куточку споживача і пред'являється на першу вимогу. Ціни вказані в національній валюті гривні.

15 BAR MENU 1 VODKA Kozatska Rada Persha Gildiya First Guild of Supreme Absolute Finlandia Staritsky Levitsky Reserve Gray Goose Absolute ELYX Staritsky Levitsky Privat Cellar ONE-FRUIT WHISKEY OF SCOTLAND Glenlivet Founder`s Reserve Ancnoc 12 y.o Glenmorange Original 10 y.o Makallan 12 y.o Glenlivet 15 y.o Glenmorange Lasanta 12 y.o WHISKEY / SCOTLAND Hankey Bannister Original Hankey Bannister 12 y.o Chivas 12 y.o Chivas 18 y.o WHISKEY / IRELAND Jameson West Cork Original Jameson Black Barrel Pogues

16 BAR MENU 2 WHISKEY / USA Jack Daniels Jack Daniels Honey Most Wanted COGNAC / BRANDY Agmarty 5 years Old Kakheti 7 Martel VS Martel VSOP Hennessey VS Hennessey VSOP Courvoisier VS Courvoisier VSOP TEQUILA Sierra Silver Sierra Reposado Gold Sierra Antigua Plata Sierra Milanario Fumado ROM Captain Morgan Gold Black White Kana Caribbean Gold Bacardi Blanca Oro Negra

17 BAR MENU 3 GIN Finsbary Platinum Beefeater Bombay Sapphire LIQUEURS De Kuiper in the assortment Malibu Sharis Sambuca Bayliss Cointreau Kahlua VERMOUTH Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dray Campari TINCTURES Alter Herzog Aperol Becherovka Jägermeister Absinthe

18 BAR MENU 4 DRAFT BEER / РОЗЛИВНЕ ПИВО Pragа light / Прага світле 330/0 45/65 Erdinger white / Ердінгер біле 330/0 /85 BOTTLE BEER / ПИВО ПЛЯШКОВЕ Estrella non-alcoholic / Естрелла б/а Corona / Корона Erdinger non-alcoholic / Ердінгер б/а Erdinger /Ердінгер Baltika non-alcoholi / Балтика б/а FOR BEER / ДО ПИВА Salted peanuts /Арахіс солоний Milled meat to choose from: / В ялене м ясо на вибір: Turkey/Індичка, Beef/Яловичина, Mutton/Баранина Cooked crawfish average / Варені раки (середні) Cooked crawfish big / Варені раки (великі)

19 BAR MENU 5 COFFEE / КАВА Espresso /Еспрессо Espresso decaffeinated /Еспрессо без кофеїну Americano / Американо Аmericano with milk /Американо з молоком Сappuccino / Капучіно Latte / Латте Doppio / Доппіо Milk/Сream / Молоко/Вершки TEA / ЧАЙ Black legend of Ceylon / Чорний легенда Цейлону Green temple of heaven / Зелений храм неба Green Jasmine flower / Зелена квітка жасміну Grassy Alpine meadow / Трав'яний альпійський луг Turquoise hotsilog / Бірюзовий годзилунг Strawberries with cream / Суниця з вершками ФРУКТОВІ ЧАЇ / FRUIT TEA Обліпиховий з яблуком Sea-buckthorn with apple Ягідний з м'ятою Berry with mint Грушевий з жасмином Pear with jasmine Обліпиховий з імбиром Sea-buckthorn with ginger Чай обліпиха,імбир,малина Tea of sea buckthorn, ginger, raspberries

20 BAR MENU 6 NON-ALCOHOL DRINKS Juice in assortment / Соки в асортименті Coca-Cola / zero / Sprite / Кока-Кола / Спрайт Tonic / Тонік Morshinska premium lightly sparkling / Моршинська Аrtesian water with lemon / Вода артезіанська з лимоном Borjomi / Боржомі Evian / Евіан Badoit / Бодуа Aqua Panna / Аква Панна San Pellegrino / Сан Пеллегріно LEMONADE / ЛИМОНАДИ Lemon / Лимонний Grapefruit / Грейпфрутовий Buckthorn / Обліпиховий Ginger / Імбирний Cucumber/Marakuya / Огірок/Маракуя FRESH JUICES / ФРЕШІ Apple / Яблучний Carrot / Моркв'яний Selderey / Селера Orange / Апельсиновий Grapefruit / Грейпфрутовий Lemon / Лимонний Pineapple / Ананасовий