WIMBACH reštaurácia. Vám ponúka: rodinné oslavy. firemné prezentácie. pracovné obedy. pomaturitné stretnutia

Transcription

1 WIMBACH reštaurácia Vám ponúka: rodinné oslavy firemné prezentácie pracovné obedy pomaturitné stretnutia Jedálny a nápojový listok zostavil: C. Melega Zodpovedný vedúci: C.Melega tel.: Kuchyňa je v prevádzke od 11:00 do 21:30 hod. Váha mäsa je uvedená v surovom stave Váha príloh je uvedená po tepelnej úprave Za polovičné porcie účtujeme 70% z ceny Ceny sú uvedené s DPH Dňa: III. Cenová skupina Iliašovská Smižany tel: 053/

2 JEDÁLNY LÍSTOK MENU PREDJEDLÁ APPETIZERS Alergény 50g Jupiterov toast ( kuracie mäso, lečo, syr ) 50g Jupiter s toast 2,50 POLIEVKY SOUPS zeler zeler, zeler 0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami 0,33l Chiken soup with meat and noodles 0,33l Cesnaková polievka s opekaným chlebom a šampiňónmi 0,33l Garlic soup with toasted bread and mushrooms 0,33l Brokolicový krém 0,33l Broccoli cream 0,33l Paradajková so syrom 0,33l Tomato soup 0,40 l Ruský boršč, 2ks chlieb Russian soup 1,90 1,90 2,50 Podľa dennej ponuky Daily menu

3 ŠPECIALITY SPECIALS 150g,,Pávi chvost" - kuracie a bravčové medajlónky na grile so zemiakovými tálkami, 100g hranolky, 70g zeleninová obloha Peacocks tail - chicken and pork medallions with grilled potato, fries, vegetable 7,80 150g,,Duo rezy" - kurací a bravčový steak so syrovou omáčkou a brusnicami, 150g americké zemiaky, 70g zeleninová obloha 7,80 Duo cuts - chicken and pork steak with cheese and cranberry sauce, potato wedges, vegetable 150g,,Keltov ražeň" - pečený ražeň z kuracieho mäsa, šampiňónov a klobásy, 200g bryndzové pirohy, 150g dusená kyslá kapusta Celtic spit - spit roast of pork, sausages sheep cheese pies, stewed sauerkraut 7,80, 300g Misa,,WIMBACH" pre dvoch - kuracie a bravčové mäso, 150g dusená ryža, 150g americké zemiaky, 150g zeleninová obloha, 50g dresing Plate,,WIMBACH" - roasted chicken breast, fried pork meat, rice, roasted potatoes, vegetable, dressing g Pečené kačacie stehná s červenou kapustou, parená knedľa a zemiakové lokše Roasted duck leg with red cabbage and potato pancakes 32 Objednávka 8 hodín vopred / Order eight hours in advance 053/ / ryby ryby, ryby RYBY FISH 200g Grilovaný pstruh s mandľami, 150g hranolky, 70g zeleninová obloha Grilled trout with almonds, french fries, vegetables nadváha + 10g / overweight + 10g 200g Losos na grile, 150g hranolky, 70g zeleninová obloha, 30g dresing Grilled salmon on the grill, french fries, vegetable, dressing 150g Rybie filé na masle, 150g opekané zemiaky, 70g zeleninová obloha Fish fillets with butter, baked potatoes, vegetable 0,20 8,00 5,50

4 HLAVNÉ JEDLÁ MAIN DISHES JEDLÁ Z HYDINY CHICKEN MEAT 150g,,Hankine prsia" - pečené kuracie prsia s broskyňou a syrom, 100g ryža, 100g hranolky, 70g zeleninová obloha Roasted chicken breast with peach and cheese, rice, french fries, vegetable 150g Pečené kuracie prsia pod šampiňónmi a syrom, 100g ryža, 100g hranolky, 70g zeleninová obloha Roasted chicken breast under mushrooms and cheese, rice, french fries, vegetable, 150g,,Rezeň starej mamy" - vyprážaný kurací rezeň plnený syrom a šunkou, 150g opekané zemiaky, 70g zeleninová obloha, 30g dresing Fried chicken fillet stuffed with cheese and ham, roast potatoes, vegetable, dresing 150g,,Stroganoff" - dusené kuracie prsia so smotanou a brusnicami, 100g ryža, 100g hranolky Braised chicken breast with cream and cranberries, rice, fries 150g Pečené kačacie prsia, 150g opekané zemiaky, 70g zeleninová obloha, 30g dresing Roasted duck leg, roasted potatoes, vegetables, dresing 7,80

5 JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA PORK MEAT 150g,,Richtárov rezeň" - pečený bravčový rezeň pod klobásou a syrom, 150g opekané zemiaky, 70g zeleninová obloha Roasted pork chop the sausage and cheese, roast potato, vegetables 150g,,Šéfov pikantný dych" - grilované bravčové mäso s pikantnou zeleninou, 150g americké zemiaky Grilled pork with spicy vegetables, roast potato 150g,,Tri groše" - pečená bravčová panenka so slaninou, 150g opekané zemiaky, 70g zeleninová obloha Roast pork, roast potatoes, vegetable, 150g,,Detvan" - bravčové soté so šampiňónmi a syrom v zemiakovej placke, 100g ryža, 100g hranolky, 70g zeleninová obloha Pork sautéed with mushrooms and cheese in potato pancake, rice, French fries, vegetable, dresing horčica 750g Pečené bravčové koleno, chren, horčica, kyslá uhorka, chlieb 9,80 Baked pork knuckle, horse radish, mustard, beezer, bread horčica 200g Pečená klobása, chren, horčica, chlieb Baked bratwurst, horse radish, mustard, bread 2,80 JEDLÁ Z HOVÄDZIEHO MÄSA BEEF MEAT 200g,,Pffefer steak" - pečená sviečkovica s grilovanou zeleninou, 100g ryža, 100g hranolky, 70g zeleninová obloha Roasted sirloin with, rice, french fries 14

6 ŠPAGETY SPAGHETTI 330g Špagety s kuracím mäsom (75g), brokolicou, šampiňónmi, smotanou a syrom Spaghetti with chicken, broccoli, mushrooms, sweet cream and cheese 330g Pozdrav z Milána - špagety s bravčovým mäsom (75g), lečom, cesnakom, chilli a syrom Spaghetti with pork meat, tomato, pepper garlic, chilli and cheese 330g QUATRO FORMAGGI - špagety so syrovou omáčkou, šunkou, kukuricou a syrom Spaghetti with cheese, ham and sweet corn BEZMÄSITÉ JEDLÁ VEGETARIAN FOOD, 110g Vyprážaný encián, 150g hranolky, 50g tatarská omáčka Fried encian chesse, french fries, tartar sauce 110g Encián na grile s brusnicami, 150g hranolky, 30g tatarská omáčka Baked encian with cranberries, french fries, tartar sauce 300g Zeleninové rizoto so syrom, 70g zeleninová obloha Vegetarian risotto with chesse, vegetable 3,90

7 MÚČNE JEDLÁ VEGETARIAN FOOD 330g Bryndzové halušky so slaninou Dumplings with sheep chesse and bacon 330g Pirohy zemiakovo - bryndzové, so slaninou a smotanou Turnovers with sheep cheese, onion and sour cream, 330g Strapačky s kyslou kapustou a slaninou Dumplings with sauerkraft and bacon 400g Gazdovský tanier - bryndzové pirohy, strapačky s kapustou, zemiaková placka Farmer platte - turnovers, dumplings with sauverkraft, potato pancake 330g Slivkové knedle s maslom a strúhankou Plum tree dumplings with butter, breadcrumb 300g Palacinky s jahodami, šľahačkou a čokoládou (4ks) Pankakes with strawberries, whipped cream, and chocolate 5,50 ŠALÁTY SALADS 220g Monet - zeleninový šalát s restovaným kuracím mäsom (100g) Vegetable salads with chicken meat 4, 220g Rhodos - grécky zeleninový šalát s nivou a majonézou Vegetable salads with chesse and mayonnaise 3

8 DEZERTY DESERTS, 250g Tutti - Fruti zmrzlina, jahody, ananás, broskyňa, šľahačka s čokoládou Ice cream with strawberries, pineapple, peach, whipped and chocolate 100g Jablková štrudľa so šľahačkou, zmrzlinou a vaječným likérom Apple strudel with whipped cream, ice cream and egg-nog 70g Sacherová torta Sacher cake 2, PRÍLOHY SIDE DISHES 150g Hranolky / french fries 150g Americké zemiaky / american potato 150g Opekané zemiaky / baked potato 180g Zemiakové placky (3ks) / potato pancakes 200g Varené zemiaky / boiled potato 150g Dusená ryža / rice 150g Kyslá kapusta / sauerkraut 150g Zeleninový šalát / vegetable salads 50g Smotanový dip, dresing / cream dip 0,50 50g Tatarská omáčka, kečup / tartar sauce, ketchup 0,50 50g Chlieb / bread 0,10 0,10l Mlieko / milch 0,20

9 NÁPOJOVÝ LÍSTOK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE DESTILÁTY 0,25l Pepsi Cola 1,20 0,04l Bošácka slivovica 52% 0,25l Mirinda 1,20 0,04l Slivka Jelinek 40% 0,25l 7UP 1,20 0,04l Hruška Jelinek 40% 0,25l Tonic 1,20 0,04l Vodka Fínska 0,25l Džús podľa ponuky 1,20 0,04l Vodka Nicolaus 0,25l Minerálna voda 0,04l Spišská borovička 0,10l Kofola 0,20 0,04l Gin Kensington 0,04l Captain Morgan TEPLÉ NÁPOJE LIKÉRY 7g Káva zalievaná, cukor 0,04l Becherovka 7g Presso, cukor 0,04l Demänovka bylinná 7g Viedenská káva, cukor 1,40 0,04l Fernet Stock 7g Alžírska káva, cukor 0,04l Fernet Stock citrus 1,5g Čaj, cukor, citrón 0,04l Vaječný likér 1,5g Varené víno 0,80 PIVO KOŇAKY 0,5l Šariš svetlý 12% 1,20 0,04l Metaxa ***** 2,50 0,3l Šariš svetlý 12% 0,80 0,04l 501 Brandy 0,5l Kozel 10% 1,20 0,04l Capa Negra 0,3l Kozel 10% 0,80 0,04l Soberano 1fl. Pilsner Urquel 12% 1fl. Birell - nealko 1,30 1fl. Radler 1,30 VÍNO 0,04l WHISKY Chivas Regal 3,20 0,1l Podľa dennej ponuky 0,70 0,04l Ballantines 2,70 0,1l Tosso bianco 0,04l Four Roses 2,70 0,1l Tosso rosso 0,04l Jack Daniels 3,20 0,1l Vermut Šafrano 0,75l Hubert Deluxe 10,00 POCHUTINY 0,75l Hubert polosladký 6,00 100g Zemiakové lupienky 100g Syrové kocky 1,20 100g Arašidy 80g Pistácie 2,00 45g Slané tyčinky 0,60 20g Med 0,30 10g Smotana do kávy 0,20

10 VEČERNÉ MENU V PONUKE KAŽDÝ DEŇ OD 15:00 HOD. CENA 4, g Vyprážaný syr, 150g hranolky, tatarská omáčka Fried chesse, french fries, tartar sauce 120g,,AMERICAN" - kurací steak s volským okom, 150g hranolky, zel.obloha Chicken steak with egg, french fries, vegetable 120g Vyprážaný bravčový rezeň, 200g zemiakový šalát (varené zemiaky) Schnitzel pork, potatos salads 120g Vyprážaný kurací rezeň, 200g zemiakový šalát (varené zemiaky) Schnitzel chicken, potatos salads 120g Prírodný bravčový rezeň, 75g ryža, 100g hranolky, zel.obloha Pork steak, rice, french fries, vegetable salads 120g Prírodný kurací rezeň, 75g ryža, 100g hranolky, zel.obloha Chicken steak, rice, french fries, vegetable salads 200g Zeleninový šalát s balkánskym syrom, 120g kuracie mäso Vegetable salads with chesse, chicken meat 120g Karé na grile, 150g strapačky s kyslou kapustou Pork with gnocchi and sauerkraut 110g Vyprážané filé z lososa s horčicou, 200g varené zemiaky, zel.obloha Salmon fillets with mustard, boiled potatos 260g Palacinky s broskyňou a čokoládou, šľahačka (3ks) Pancakes with peach and chocolate, whipped cream,,,, horčica,

11 BURGER MENU CENA 4,50 s dvojitým mäsom 6,00 CHEESE BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (100g hov.mäso, risso dresing, šalát, paradajka, kyslá uhorka, chedar syr) BARBECUE BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (100g hov.mäso, barbecue dresing, šalát, paradajka, kys. uhorka, karamelizovaná cibuľka, chedar) BACON BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (100g hov.mäso, korenistý dresing, šalát, paradajka, kys. uhorka, červená cibuľka, slanina, chedar) SAMURAJ BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (100g hov.mäso, samuraj dresing, šalát, nakladané chilli papričky/feferonky, chedar) KLASIK BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (100g hov.mäso, majonéza, šalát, paradajka, kys. uhorka, chedar syr) BRAVČOVÝ BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (120g vyprážaný bravčový rezeň, majonéza, šalát, paradajka, kys. uhorka, chedar syr) KURACÍ BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (120g vyprážaný kuraci rezeň, majonéza, šalát, paradajka, kys. uhorka, chedar syr) ENCIAN BURGER, 70g hranolky, 30g tatarská omáčka (, ) (110g encian na grile, majonéza, šalát, paradajka, chedar syr )