JEDÁLNY LÍSTOK À LA CARTE

Transcription

1 JEDÁLNY LÍSTOK À LA CARTE

2 SNACKOVÁ PONUKA /SNACK MENU/ 120g Hovädzí hamburger s pečenou slaninou, zeleninou a syrom čedar, podávaný so steakovými hranolkami, majonézou a kečupom Beefburger with baked bacon, vegetables and cheddar cheese, served with steak fries, mayonnaise and ketchup 1,3,,10,90 Club sandwich s kuracím mäsom, cézar dressingom, zemiakovými hranolkami, majonézou a kečupom Club sandwich with chicken meat, caesar dressing, french fries, mayonnaise and ketchup 1,,10 5,90 Panini s údeným lososom, čerstvou zeleninou, americkými zemiakmi, majonézou a kečupom Panini with smoked salmon, fresh vegetables, roasted potatoes, mayonnaise and ketchup 1,,10 6,90 Cheeseburger s grilovaným oštiepkom, majonézou a čerstvou záhradnou zeleninou Cheeseburger with grilled smoked cheese, mayonnaise and fresh garden vegetables 1,3, 5,90 Nakladaný hermelín + 0,5l piva Cured molded cheese with 0,5l beer 1, 6,50 Druhy mäsa (kuracie, hovädzie) radi prispôsobíme Vašej chuti. /A variety of meat (chicken, beef) dishes can be adapted to your taste. Simply request!

3 PREDJEDLÁ /APPETIZERS/ 100g 100g Tartar z údeného lososa servírovaný s pomazánkovým maslom a toastom Smoked salmon tartare served with butter and toast 4, 8,50 Roládka z Roast beefu plnená prosciuttom a špargľou servírovaná na maslovom zemiačiku a šípkovom pyré Roast beef steak filled with prosciutto and asparagus served on butter potato and rose berry puree 5,50 0,33l Slepačí vývar s domácimi rezancami, plninou a julienne zeleninkou Chicken soup with homemade noodles, bread stuffing and julienne vegetables 1, 3,, 9 2,50 0,33l Paradajková polievka talianska krémová polievka s parmezánom Tomato soup creamy Italian soup with parmesane 2,50 POLIEVKY /SOUPS/ 0,33l Cesnaková polievka so slaninovým čipsom, zapečenou bryndzou a toastom Garlic soup with bacon chips, melted sheep cheese and toast 1,3,,9 3,20 0,33l Hubová Máčanka Mushoroom Máčanka traditional slovakian soup 1, 2,50 0,33l Podľa dennej ponuky According on daily offer 2,00

4 HLAVNÉ JEDLÁ A ŠPECIALITY /MAINDISHES AND SPECIALITIES/ 350g 150g Bryndzové pirohy podávané s opečenou slaninou, cibuľkou a kyslou smotanou Dumplings filled with sheep cheese served with roasted bacon, onion and sour cream 1, 3, 5,90 Krémové dubákové rizoto podávané s parmezánom Creamy mushroom risotto served with parmesan cheese 10,50 Kuracie prsia supreme s karamelovo pikantnou omáčkou a zemiakovou kašou Chicken breast supreme with hot caramel sauce and mashed potatoes 9,60,, Wiener Schnitzel ( Viedenský teľací rezeň ) servírovaný s varenými zemiakmi a čerstvou pažítkou,, Wiener Schnitzel ( Vealcutlet ) served with boiled potatoes and fresh chives 1, 3, 14,50 150g 250g 500g Jemne zaúdená bravčová panenka s pečeným zemiakovým vejárikom a fermentovanou kapustou Grilled pork tenderloin with roasted potato and fermented cabbage 1, 10,50 Hovädzí stroganov zo sviečkovice s ryžou alebo hranolkami Classic stroganoff from beef tenderlion with rice or french fries 1,90 Hovädzí steak na karamelizovaných slivkách podávaný so zemiakovými plackami Beef steak with caramelized plums served with potato pancakes 1, 3, 21,90 Mäsové trio na ihle s paprikou a slaninkou podávané s restovanými zemiakmi Meat trio on a needle with pepper and bacon served with roasted potatoes 10 10,50 Pečené bravčové rebrá (6 ks) s kokteilovým dressingom a pečenými rozmarínovými parisienkami Roasted pork ribs (6pcs) with cocktail dressing and roasted rosemary small potatoes 1,,10 10,50

5 JEDLÁ NA GRILE /GRILLED FOOD/ NIEČO PRE PRÍJEMNÉ POSEDENIE /PLATES FOR A PLEASANT STAY/ 250g 250g Hovädzí steak zo sviečkovice Steak from beef tenderlion 1,90 Rib eye steak podávaný s grilovanou zeleninou a omáčkou Pepper Rib eye steak served with grilled vegetables and pepper dressing 15,90 Steak z lososa Salmon steak Francúzske plato Výber zo 4 druhov francúzskeho syra pre 2 osoby k vínu French platter Selection of french cheese (4 kind of cheese for 2 persons) ideal for wine,8 19,90 Hovädzia pochúťka Tradičný tatársky biftek s hriankami Beef delicacy Traditional steak tartare with toasts 1,3,10 13, ,50

6 ŠALÁTY / SALADS DEZERTY / DESSERTS 350g Čerstvý šalát z rukoly s grilovanými cherry paradajkami a plátkami bravčovej panenky obalenej v sézame a parmezáne Fresh rucola salad with grilled cherry tomatoes and slices of tenderloin coated with sesame and parmesan 100g Domáce čokoládové suflé s kúskami ovocia Homemade chocolate suflé with pieces of fruit 1,3, 4,50 1, 3,, 10, 11 10,90 Zeleninový šalát s pomarančovým konfitom a grilovaným kozím syrom, dochutený medovým dressingom, francúzska bageta Vegetable salad with orange confit, grilled goat cheese, honey dressing, and French baguette 1,3, 10,60 Cézar šalát s kuracím mäsom, krutónmi a parmezánom Caesar salad with chicken meat, croutons and parmesan 100g Flambovaná palacinka s džemom a pomarančovou redukciou Flambéed pancake with jam and orange reduction 1,3, 4,50 Horúce lesné plody schladené vanilkovou zmrzlinou a našľahanou smotanou Hot forest berries chilled with vanilla ice cream and cream meringue 1,3, 5,50 1, 3, 4,, 10 8,90

7 PRÍLOHY / SIDES Pečený,,Jacket zemiak 2,50 Baked Jacket potato OMÁČKY / SAUSES 50g Pikantná omáčka 2,00 Hot spicy sauce 3,,10 Steakové hranolky 2,50 Steak fries Ryža 2,00 Rice Anglická zelenina 2,50 Boiled vegetable Grilovaná zelenina 3,90 Grilled vegetable Uhorkový šalát 2,50 Cucumber salad Paradajkový šalát 2,50 Tomato salad 50g Hríbová omáčka 2,00 Mushroom sauce 50g Pepper omáčka 2,00 Pepper sauce 50g Syrová omáčka 2,00 Cheese sauce 50g Gravy omáčka 2,00 Gravy sauce 50g Citrónová máčka 2,00 Lemon dressing

8 ALERGÉNY ALLERGENS 1. Obilie obsahujúce glutén (pšenica, raž, jačmeň, 1. ovos, špalda, kamut a vyšľachtené odrody z nich) 2. Kôrovce a výrobky z kôrovcov Vajcia a výrobky z vajec Ryby a výrobky z rýb Podzemnica olejná a výrobky z podzemnice olejnej Sója a výrobky zo sóje 6.. Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8. Orechy, t.j. mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, 8. pekanové orechy, brazílske orechy, pistácie, makadamské orechy, queenslandské orechy a výrobky z orechov Zeler a výrobky zo zeleru Horčica a výrobky z horčice Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien Oxid siričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrenej ako oxid siričitý (SO2) Vlčí bôb a výrobky z neho Mäkkýše a výrobky z nich Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut and bredvarieties of them) Crustaceans and shell fish products Eggs and egg products Fish and fish products Ground nuts and products of ground nuts Soybeans and soybean products Milk and milk products including lactose Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazilnuts, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts and nut products Celery and celery products Mustard and products of mustard Sesame seeds and sesame seed products Sulfur dioxide and sulphites a concentration more than 10mg/kg or 10mg/l, expressed as sulfur dioxide (SO2) Lupin and products the reof Molluscs and products the reof