Predjedlá / Appetizers. Polievky / Soups

Transcription

1 Predjedlá / Appetizers g Paradajka s mozarelou a domácim pestom 8 2,60 Tomato with mozzarella and home-made pesto g Syrovo šunkový tanier s čerstvým šalátom 7 Cheese and ham plate with fresh lettuce 1,80 Polievky / Soups 114 0,33 l Kurací vývar s mäsom,rezancami a zeleninou 1,9 1,40 Chicken broth with meat and noodles 115 0,33 l Cesnaková Salašnícka polievka 1,3,7 1,60 /šunka, syr, vaječný žĺtok, opražený chlieb/ Garlic Mountain soup / ham, cheese,egg Yolk, fried bread/ 116 0,33 l Paradajkový krém so syrom 7 1,60 Cream of fresh tomato soup with cheese

2 Klasika / Classical meals g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 3,50 Sheep-cheese gnocchi with bacon g Kapustové halušky so slaninkou 1,3 3,50 Cabbage gnocchi with bacon g Černohorský rezeň bravčový alebo kurací 1,3,7 3,70 Montenegrin cutlet Pork or Chicken g Vyprážaný rezeň bravčový alebo kurací 1,3,7 3,50 Pan fried Breaded steak Pork or Chicken g Gordon bleu bravčový alebo kurací 1,3,7 3, g Prírodný rezeň na šampiónoch bravčový alebo kurací 1 3,50 Steak served with mushroom sauce Chicken or Pork Špeciality reštaurácie GRÁCIA Specialty of restaurant GRACIA /300g Bravčová panenka na bryndzových haluškách s Demi-glace a viedenskou cibuľkou 1,3,7 5,90 Pork tenderloin with sheep cheese gnocchi, Demi-glace and Viennese onion /300g Misa pre dve osoby ( vyprážané bravčové karé plnené bryndzou a slaninou, prírodné kuracie prsia plnené šunkou, syrom a brokolicou, medailónky z bravčovej panenky s bylinkovým pestom, hranolky/bylinková ryža s Demi-glace) 1,3,7 18,90 Dish for two (fried pork chops filled with sheep cheese and bacon, chicken breasts filled with ham, cheese and broccoli, madallions of veal with herb pesto, chips/ herb rice with Demi glace)

3 Jedlá z hydiny / Chicken Dishes g Kuracie prsia s omáčkou so sušených sliviek a červeného vína 4,50 Chicken breast served with a dried plum sauce and red wine g Kuracie prsia plnené broskyňou a syrom 1,3 4,20 Chicked Breast stuffed with Peach and cheese g Kuracie rezančeky podávané na smotanovej brokolici s chrumkavou slaninkou 1,7 4,20 Chicken noodles served in creamed broccoli and crunchy bacon g Grilované kuracie kúsky na zeleninovom rizote so syrom Parmezán 7 5,90 Grilled Chicken Pieces on a vegetable risotto with Parmesan cheese g Kurací steak so slaninkovou omáčkou podávaný na rascových opekaných zemiakoch 1 6,20 Chicken steak with bacon sauce served on roasted potatoes with cumin Jedlá z rýb / Fish Dishes g Losos na grile so šampiónovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon with a Mushroom Sauce g Losos na grile s chrenovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon With a horseradish sauce g Losos na grile s citrónovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon With a Lemon sauce g Pstruh s limetkovo-maslovou omáčkou 4,7 4,20 Trout with a lime butter sauce 187 Doblok pstruh za každých 10g naviac 0,20 for every extra 10 grams of trout weight please add an extra 0.20

4 Jedlá z bravčového mäsa Pork dishes g Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku s grilovanou zeleninou 1 6,50 Wrapped Pork tenderloin in bacon served with grilled vegetables g Plnené bravčové karé so šunkou a Feta syrom 1,7 5,50 Stuffed pork loin with ham and feta cheese g Medailónky z panenky podávané na zeleninovom rizote so syrom 7 6,90 Pork Tenderloin medallions served with vegetable rizoto and cheese g Rezančeky s čerstvou paradajkou a paprikou prekladané zemiakovými plackami so syrom 1,7 6,50 Pork noodles with fresh tomatoes and green pepper covered with small potato pancakes with cheese g Steak z panenky podávaný na restovaných pučených zemiakoch, preliaty hríbovým krémom 1,7 7,50 Pork steak served with roasted potatoes and topped with creamed mushrooms

5 Hovädzie mäso Beef Dishes g Steak z hovädzej sviečkovej s viedenskou cibuľkou a Feta syrom 1,7 11,90 Sirloin steak with vienna onion and Feta cheese g Steak z hovädzej sviečkovej s bylinkovým maslom a rukolou 1, 7 11,90 Sirloin steak served with a herb butter and rocket salad g Steak z hovädzej sviečkovej na zelenom korení s brandy a grilovanou zeleninou 1 13,90 Beef sirloin steak on green pepper with brandy and grilled vegetables g Steak z brazílskej rožtenky na cesnaku Brazilian fillet steak with garlic g Steak z brazilskej roštenky s Nivovou omáčkou a olivami Brasilian roastbeef with Niva sauce and olives g Tatársky biftek s hriankami ( 6 kusov ) 1,3,10 6,90 Steak tartare with toast ( 6 slices)

6 Cestoviny Pasta g Gnocchi s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a syrom parmezán 1,7 4,60 Gnocchi with tomato sauce, mozzarella and Parnesan Cheese g Gnocchi s kúskami pravej sviečkovej, dusenou zeleninou a parmezánom 1,7 5,90 Gnocchi with with pieces of beef sirloin, steamed vegetable and Parmesan cheese g Penne s kúskami kuracích pŕs, zelenými fazuľkami, baby špenátom, cherry paradajkami, parmezánom a rukolou 1,3,7 5,90 Penne with pieces of chicken breast, green beans, baby spinach, cherry tomatoes, parmesan and Rocket salad g Penne so šunkou, kukuricou, hráškom, smotanou a syrom Niva 1,3,7 4,60 Penne with ham, sweetcorn, peas, cream and Niva cheese g Tagliatelle s cuketou, bazalkovým pestom a parmezánom 1,3,7 4,60 Tagliatelle with zucchini, basil pesto and Parmesan g Tagliatelle s hubovou omáčkou, baby špenátom a kúskami bravčovej panenky 1,3,7 6,90 Tagliatelle with mushroom sauce, baby spinach and pork pieces

7 Bezmäsité a syrové jedlá Vegetarian and cheese meals g Krémové hráškové rizoto s mätou, maslom a parmezánom Creamy peas risotto with mint, butter and parmesan 7 4, g Krémové hubové rizoto s parmezánom, tymianom a rukolou 7 4,60 Creamy mushroom risotto with parmesan, thyme and Rocket Salad g Grilovaný encián s brusnicami 3,7 3,90 Encian grilled cheese with cranberries g Vyprážaný encián s brusnicami 3,7 3,90 Fried Encian cheese with cranberries g Vyprážaný syr 1,3,7 3,20 Breaded Fried cheese g Vyprážaný syr Grácia v zemiakovom ceste 1,3,7 3,60 / šunka, šampióny/ Fried cheese Gracia in potato pastry / ham, mushrooms /

8 Šalátové taniere Salad Dishes g Mix šalátových listov s grilovaným enciánom a slaninkou 7 4,50 Mixed lettuce salad with grilled gentian cheese and bacon g Mix šalátových listov s grilovaným kuracím mäsom 7 4,50 Mixed lettuce salad with pieces of grilled chicken g Mix šalátových listov s kúskami pravej sviečkovej a syrom 7 5,90 mixed lettuce salad with pieces of beef sirloin and cheese g Mix šalátových listov s kúskami pravého lososa 4,7 5,90 / šaláty sú podávané s bylinkovým dresingom, alebo s olivovým olejom / Mixed lettuce salad with salmon pieces / salads are served with herb dressing or olive oil /

9 Dezert Desserts ks Palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládou 1,3,7 1,90 Pancakes with fruit, whipped cream and chocolate ks Palacinky s horúcimi malinami a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7 2,90 Pancakes with hot raspberries and vanilla-flavoured ice cream g Domáca štrúdľa so šľahačkou a čokoládou 1,3,7 Home-made strudel with whipped cream and chocolate - jablková 0,95 apple strudel - jablkovo-tvarohová 0,95 Apple curd strudel - višňovo maková 0,95 cherry and poppy seed strudel g Zmrzlina vanilková 0,40 Vanilla ice cream

10 Prílohy Side dishes g Šalát z čerstvej zeleniny 1,20 Fresh vegetables salad g Grilovaná zelenina 2,00 Grilled vegetables g Zemiakové krokety 1,20 Potato croquettes g Zemiakové hranolky 1,20 Potato chips g Zemiakové lupienky 1,20 Potato Fritters g Americké zemiaky 1,20 American potatoes (wedges) g Zemiakové rösti 1,20 Potato rosti g Zemiakové placky ( 1 kus ) 0,40 potato pancakes ( 1 piece) g Varené zemiaky 1,00 Boiled potatoes g Opekané zemiaky 1,20 Fried potatoes g Sedliacke pečené zemiaky s cibuľkou a slaninkou 1,20 Rustic baked potatoes with onion and bacon g Dusená ryža 1,00 Rice Pilaf

11 g Kysnutá knedľa 1,3,7 1,00 Sourdough dumpling g Uhorkový šalát 1,50 Cucumber salad g Paradajkový šalát 1,50 Tomato salad g Ovocný šalát 1,50 Fruit salad g Syr 0,50 Cheese g Tatárska omáčka 0,35 Tartar sauce g Kečup 0,35 Ketchup g Chlieb 0,15 Bread g Pečivo 0,35 Buns and rolls

12 Alergény / The list of allergens 1 obilniny obsahujúce lepok / cereals containing gluten/ 2 kôrovce a výrobky z nich / Crustaceans and products of them 3 vajcia a výrobky z nich / Eggs and products of them 4 ryby a výrobky z nich / Fish and products of them 5 arašidy a výrobky z nich / Peanuts and products of them 6 sójové zrná a výrobky z nich / Soya beans and products of them 7 mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy / Milk and milk products including lactose 8 orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queensland a para orechy, kešu, pistácie/ Nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and Queensland nuts and products made of them 9 zeler a výrobky z neho / Celery and products of it 10 horčica a výrobky z nej / Mustard and products of it 11 sezamové semená a výrobky z nich / Sesame seeds and products of them 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l Sulphur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg/kg or 10 mg/l 13 vlčí bôb a výrobky zneho / Lupin and products of it 14 mäkkýše a výrobky z nich / Molluscs and products of them

13 K vínu a pivu for wine and beer g Syrová misa 7 8,90 / Encián, mozarella, eidam, feta syr, syr Niva / ks Pečené / vyprážané kuracie krídla, BBQ omáčka,chlieb 7, kg Pečené mäsové rebrá, pikantná obloha, chlieb 11, g Pizza tyčinky so šunkou 1 3, g Gazdovská pizza 1,7 4,90 / paradajkova drť,syr,klobása, slanina, šunka, cibuľa, chili / g Pizza s kuracím mäsom 1,3,7 4,90 / paradajková drť, syr, kuracie prsia, kukurica, vajíčko / g Pizza 4 druhy syra 1,7 4,90 /paradajková drť, encián, niva, eidam, mozarella / Jedlá pod čiarou je nutné objednať 48 hodín vopred!