samarxvo meniu / Fasting Menu

samarxvo meniu / Fasting Menu wvniani / Soup bostneulis wvniani 10.00 Vegetable soup apetaizeri / Appetizers oragulis da krevetebis salati citrusis sakmazit 26.50 Salmon and tiger prawns salad with citrus dressing *** lobiani 7.00 Lobiani cxeli kerzebi / Hot Dishes pomidvris soussi moyvanili Semwvari badrijani, witeli bulgaruli da kartofili 12.00 Grilled eggplant, red bell pepper and potatoes in tomato sauce Semwvari kalmaxi grenobilis sousit, nivriani kartofilita da oxraxusit 27.50 Whole trout Grenobloise with parsley and garlic buttered potatoes oragulis file da midiebi bostneulit 36.00 Salmon, mussels and saffron cassoulet A La Marseille Sereuli midiebi pomidvris sousit 36.00 Mixed Mussels à la provençale vefxisebri krevetebi Semwvari brinjit, bostneulit, limonis balaxit, soios sousita da sezamis marcvlebit 39.00 Tiger prawns with fried rice, vegetables, lemongrass, spring onion, Soya sauce and sesame seeds zrvisproduqtebi witeli qarita da brinjit 39.00 Seafood in red curry and coriander rice deserti / Dessert mosusuli komsisa da vanilis kremis nugbari 11.00 Roast Quince in cream, berry couli Sliced honey melon and water melon ფასს ემატება 18% დღგ 18% VAT will be added to the final bill

fiqsirebuli meniu/ Set Menu nebismieri 2 kerzi 42 GEL/ 2 course for 42 GEL nebismieri 3 kerzi 49 GEL/ 3 course for 49 GEL sawyisi kerzebi / STARTERS xbos bulioni mini xinklebit, arajnita da qinzit Clear consomme of veal, khinkali surprise, sour cream and coriander saqonlis xorcis karpacio Savi trufelit, rukolita da parmezanit Carpaccio of grass-feed fillet of Georgian beef, truffle shavings, rocket, parmesan, garnish josperis salati saqonlis file, dadurebuli balzamiko da parmezani Salad of Josper grilled fillet of beef with balsamic glassed onion, garlic croutons and parmesan qatmis RviZlis terine, vaslis piure da dadurebuli muskati Chicken liver parfait, spice apple chutney, brioche, Muscat reduction mtavari kerzebi/ MAINS wiwila tmianit, narebsi moyvanili sokoti da kartofilis piureti Corn feed chicken with mushroom and thyme velouté, creamy Pomme Purée frangul mdogvsa da kitris marinadsi CaSuSuli saqonlis file fenovani comit Vol-Au-Vent of fillet of beef, French mustard and cornichons papardele sokoti da Savi trufelit Pappardelle with wild mushroom creamy sauce, shaved truffles oragulis file da midiebi bostneulit Salmon, mussels and saffron cassoulet A La Marseille cxvris neknebi kartofilit, ajafsandalita da witeli Rvinis sousit Roast rack of Lamb, ratatouille, dauphinoise and red wine juice deserti/ DESSERT mawvnis Ciz qeiqi marwyvis marinadit Deconstructed cheesecake of Matzony and strawberry compote, strawberry crystals Sokoladis lava karamelis nayinit da TxiliT Chocolate fondant with caramel ice cream and hazelnut praline klasikuri krem-briule madagaskaruli vanilis burbonit Classic Crème Brûlée with Madagascar bourbon vanilla პროდუქტების მიმართ ალერგიულობის შემთხვევაში გთხოვთ, წინასწარ აცნობოთ მიმტანს If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

pureuli/breads puris kalata 4.50 Selection of bread imeruli/ megruli 9.00/11.00 Imeretian with cheese/ Megrelian glazed with egg and cheese mwadi sulgunita da pitnit 5.00 Baked Mchadi with Sulguni cheese and mint wvnianebi/soup xbos bulioni mini xinklebit, arajnita da qinzit 10.00 Clear consommé of veal, khinkali surprise, sour cream and coriander sokos krem-supi trufelis zetita da nivriani naficxrit 10.50 Mushroom Cream Soup, truffle oil, garlic croutons starteri/appetizers kitrisa da pomidvris salati mwvanilebit/nigvzit 8.00/11.00 Georgian cucumber and tomato salad with fresh herbs/walnut qatmis salati simindita da maionezit 12.50 Chicken with sweet corn and mayonnaise nigvzianebis asorti ispanaxi, Warxali, kombosto, prasi, badrijani da witeli bulgaruli 24.00 Assortment of spinach, beetroot, cabbage, aubergine, leaks and bell pepper filled with walnut and herbs gebjalia dabrawuli RomiT 18.50 Gebjalia cheese and mint with sour cream served with fried Georgian polenta ( Ghomi ) yvelis asorti imeruli, naduri sulgunis firfitebsi, sulguni da Sebolili sulguni 22.00 Georgian cheese platter Imeretian, Sulguni, smoked Sulguni and cottage cheese wrapped in Sulguni lists moxarsuli civi xorcis asorti Roris xorcis ruleti, qatmis ruleti, xbos kanwi, burvaki, 45.00 Selection of cold meats pork roulade, chicken roulade, veal shin, suckling piglet Tevzis asorti Sebolili norvegiuli oraguli, moxarsuli zutxi da witeli xizilala 70.00 Fish Platter Norwegian smoked salmon, sturgeon loin and salmon caviar salatebi/salads komsisa da breseolas salati gudis yvelita da dazvelebuli balzamikoti 21.00 Salad of new season quince, air dry bresaola, lamb cheese, aged balsamic salati cezari qatmit / krevetebit 21.00/24.00 Classic Caesar salad with chicken / prawns josperis salati saqonlis file, dadurebuli balzamiko da parmezani 25.50 Salad of Josper grilled fillet of beef with balsamic glassed onion, garlic croutons and parmesan pomidori, avokado, kamecis mocarela da pomidvris Ciri dazvelebuli balzamikos sakmazit 16.50 Caprese salad with buffalo mozzarella, sundried tomato, avocado and aged balsamic dressing oragulisa da krevetebis salati citrusis sakmazit 26.50 Salmon and tiger prawns salad with citrus dressing პროდუქტების მიმართ ალერგიულობის შემთხვევაში გთხოვთ, წინასწარ აცნობოთ მიმტანს If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

cxeli qartuli kerzebi/main GEORGIAN DISHES qatami limnit, nivrita da mwvanilebis sousit 26.00 Whole chicken roasted with lemon, garlic and fresh herbs butter xbos Canaxi gamomcxvari badrijnita da pomidvrit 39.00 Roasted veal with baked eggplant, tomato and Georgian herbs mosusuli xbos xorci pomidvrita da ajikit 54.50 Braised veal with tomato and Ajika sauce tolma vazis fotolsi mobrawuli yvelit, mawvnisa da arajnis sousit 22.00 Minced meat in wine leaves with gratinated cheese, yogurt and sour cream sauce RumelSi gamomcxvari kalmaxi kamis sousita da moxarsuli kartofilit 27.50 Baked whole trout with dill sauce and buttered potatoes Roris xorci moyvanili broweulsi 21.00 Pork braised in pomegranate sauce Sef-mzareulis klasikuri kerzebi/ CHEF S CLASSICS saqonlis xorcis karpacio Savi trufelit, rukolita da parmezanit 15.00 Carpaccio of grass feed beef, truffle shaving, rocket and parmesan qatmis RviZlis terine, briose, vaslis piure da dadurebuli muskati 15.00 Chicken liver parfait, spice apple chutney, brioche, Muscat reduction papardele sokoti da Savi trufelit 21.00 Pappardelle with wild mushroom creamy sauce, shaved truffles wiwila tmianit, narebsi moyvanili sokoti da kartofilis piureti 24.00 Corn feed chicken with mushroom and thyme velouté, creamy Pomme Purée ixvis barkali fortoxlit, ospita da bekonit 34.00 Confit leg of duck A la orange, braise lentils, pancetta frangul mdogvsa da kitris marinadsi CaSuSuli saqonlis file fenovani comit 26.00 Vol-Au-Vent of fillet of beef, French mustard and cornichons oragulis file da midiebi bostneulit 36.00 Salmon, mussels and saffron cassoulet A La Marseille cxvris neknebi kartofilit, ajafsandalita da witeli Rvinis sousit 49.00 Roast rack of Lamb, ratatouille, dauphinoise and red wine juice პროდუქტების მიმართ ალერგიულობის შემთხვევაში გთხოვთ, წინასწარ აცნობოთ მიმტანს If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

josperis grili / JOSPER GRILL josperi grilisa da Rumelis eleganturi kombinaciaa. naxsiris sauketeso Tvisebebis gamoyenebit Cven virebt wvnian xorcs, mdidari gemoti da daxvewili teqsturit. Josper is an elegant combination of a grill and an oven in a single machine. By bringing the added value that comes from the Firewood (charcoal) to the raw material, we obtain a perfect texture and juiciness of the meat. qartuli xorcis sukis steiki 45.50 (250 gr/gr.) Georgian Fillet steak argentinuli ribai steiki 67.00 (370 gr/gr.) Argentinean Rib eye steak jospersi Semwvari xbos, qatmisa da Roris xorcis asorti pomidvrit, kalmaxa sokoti da kartofilit 49.00 Josper roasted veal, chicken and pork with tomato, oyster mushroom and garlic potato with tkemali sauce yvela steiks Tan axlavs Semwvari pomidori, mosusuli kalmaxa soko da Savi pilpilis krem-sousi All steaks are served with roasted herb tomato, sautéed oyster mushrooms and spicy peppercorn cream sauce safirmo kerzebi / SIGNATURE DISHES porcia gatvlilia ramdenime personaze/ SHARING PLATES saqonlis suki qajunsi mosusuli brokolit, witeli wiwakita da espanuri mohos sousit 65.00 Center cut tenderloin of Georgian Fillet, Spanish Mojo, broccoli sprouts and red peppers tossed together and infuse with Cajun spices xbos barkali mwvane ajikit, WarxliTa da mayvlis sousit 65.00 Slow cooked veal leg with Georgian spices, fresh beetroot and black berry sauce batknis barkali polentati, parmezanit, Savi zetisxilisa da ancousebis sousit 98.00 Roasted leg of Lamb, parmesan polenta, black olive& anchovy sauce baharati Sesunelebuli Semwvari ixvi kartofilis piureti, motusuli kombostoti da Sindis sousit 93.00 Roast Duck with baharat spices, braised cabbage, creamy mash and cornel sauce oragulis ruleti citrusis satenit, mosusuli zrvis produqtebita da brokolit 113.00 Salmon roulade with seafood, citrus sauce, orange segments and buttered broccoli garnirebi/side DISHES ojaxurad Semwvari kartofili xaxvita 7.50 da wiwakit Sautéed potatoes with onion and sweet peppers Semwvari bostneuli 10.50 Roasted mixed vegetables sawebeli/sauce tyemali 2.00 Tkemali sour plum sauce pomidvris sawebeli 2.00 Tomato sauce mosusuli kalmaxa soko mwvanilebit 9.00 Sautéed Oyster mushrooms and herbs პროდუქტების მიმართ ალერგიულობის შემთხვევაში გთხოვთ, წინასწარ აცნობოთ მიმტანს If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

deserti / DESSERT fokis dedata monastris yvelis dafa fiwit, komsis murabit, CiriTa da naficxarit 38.00 Phoka nursery artisan cheeses, quince jelly, dry fruits, honeycomb and homemade crackers vaslis Strudeli vanilis sousita da daricinis nayinit 10.00 Apple strudel, vanilla sauce and cinnamon ice cream klasikuri krem-briule madagaskaruli vanilis burbonit 11.00 Classic Crème Brûlée with Madagascar bourbon vanilla mawvnis Ciz qeiqi marwyvis marinadit 11.00 Deconstructed cheesecake of Matzony and strawberry compote, strawberry crystals mosusuli komsisa da vanilis kremis nugbari 11.00 Roasty Quince in cream, berry couli ( fasting ) Sokoladis lava karamelis nayinit da TxiliT 11.00 Chocolate fondant with caramel ice cream and hazelnut praline Sokoladis tarti karamelita da TeTri Sokoladis musit 12.00 Rich chocolate tart, salted caramel, white chocolate mouse dawrili sezonuri xilis asorti 28.00 Seasonal sliced fruit assortment vanilis, Sokoladis, karamelis, tiramisu, stracatela an kenkris nayinis burtula 2.50 Homemade ice-cream - vanilla, chocolate, strachatella, caramel, tiramisu or berries yava/coffee espreso 5.00 Espresso ormagi espreso 7.50 Double Espresso amerikano 6.00 Americano moka 8.50 Mocha kapucino 7.00 Cappuccino late 8.00 Latte Turquli yava 5.00 Turkish coffee civi yava 6.00 Iced coffee civi yava nayinit 9.00 Iced coffee with ice-cream cxeli Sokoladi 7.00 Hot chocolate Cai/ TEA ronefildis dasayenebeli Cai (porciuli) 8.00 Ronnefeldt Tea (Caddy) გამაგრილებელი სასმელები SOFT DRINKS borjomi, wyaros wyali 3.00 Borjomi, still water borjomi, mineraluri wyali 0,5 3.00 Borjomi, sparkling mineral water naberlavi, mineraluri wyali 0,5 3.00 Nabeghlavi, sparkling mineral water limonati (tarxuna, msxali, narebi, limoni,yurzeni) 0,5 3.50 Lemonade (tarragon, pear, cream, lemon, grape) koka-kola, koka-kola dieturi, 2.50 fanta, spraiti 0,25 Coca-cola, Coca-Cola Zero Fanta, Sprite safirmo limonati 8.00 Home-made Lemonade ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

წვენები JUCES 200ml ჭაჭა CHACHA 50ml ფორთოხალი, ალუბალი, ატამი, ვაშლი, 3.50 ანანასი, გრეიფრუტი, ბროწეული, პომიდორი Orange, cherry, peach, apple, pineapple, grapefruit, pomegranate, tomato ფორთოხალი, vasli, stafilo, გრეიფრუტი 9.50 (ახლად გამოწურული) Orange, apple, carrot, grapefruit (Fresh) აპერიტივი APERITIF 100ml მარტინი როსსო 8.00 Martini Rosso მარტინი ბიანკო 8.00 Martini Bianco მარტინი ექსტრა დრაი 8.50 Martini Extra Dry 50ml კამპარი 9.50 Campari არაყი VODKA 50ml აბსოლუტი 7.00 Absolut Blue სმირნოვი შავი 8.50 Smirnoff Black xilis arayi(feixoa, komsi) 8.00 Fruit vodka ( Quince, Feijoa) ბელვედერი 11.50 Belvedere გრეი გუსი 11.50 Grey Goose ბელუგა 13.00 Beluga ტეკილა TEQUILA 50ml საუზა სილვერი 6.00 Sauza Silver საუზა გოლდი 6.50 Sauza Gold საუზა გოლდი 6.50 Sauza Gold ჰოსე კუერვო ტრადიციული 13.00 Jose Cuervo Tradicional ჭაჭა საფერავი, თელავის მარანი 6.00 Chacha saperavi, Telavi Wine Cellar ჭაჭა (ელიტარული), თელავის მარანი 9.50 Chacha Elite, Telavi Wine Cellar ორო ჭაჭა 10.00 Oro Chacha ვისკი WHISKEY 50ml jeimsoni 9.00 Jameson ჯეკ დენიელსი 12.00 Jack Daniels ჩივას რეგალი 12 წლიანი 12.50 Chivas Regal 12 years ჩივას რეგალი 18 წლიანი 25.00 Chivas Regal 18 years ჯონი ვოლქერი, შავი 14.00 Johnnie walker, black ჯონი ვოლქერი, ლურჯი 62.00 Johnnie walker, blue ბუშმილსი 10 წლიანი 16.50 Bushmills 10 year malt გლენფიდიხი 15 წლიანი 18.00 Glenfiddich 15 years გლენმორანჟი ორიგინალი 19.50 Glenmorangie Original კრეგანმორ მალტი 20.50 Cragganmore single malt ლაგავულინ 16 წლიანი 32.00 Lagavulin 16 years კონიაკი COGNAC 50ml სარაჯიშვილი, V.S.O.P (ბრენდი) 12.00 Sarajishvili, V.S.O.P (brandy) კურვუაზიე 15.00 Courvoisier V.S.O.P რემი მარტინი V.S.O.P 21.50 Remy Martin V.S.O.P სარაჯიშვილი, X.O 24.00 Sarajishvili, X.O ჰენესი, X.O 62.00 Hennessy, X.O კურვუაზიე X.O 83.00 Courvoisier X.O ლუდი BEER ლოვენბრაუ 0.33 7.00 Lowenbrau კიონიგ პილსნერი 0.5 7.00 Konig Pilsner ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

ფასს ემატება 18% drg 18% VAT will be added to the final bill

ცქრიალა ღვინო ბაგრატიონი კლასიკური (მშრალი) 24.00 ბაგრატიონი კლასიკური (ნახევრადმშრალი) 24.00 ბაგრატიონი კლასიკური (ნახევრადტკბილი) 24.00 თელიანი ველი, ციცქა ( ნახევრადმშრალი) ბაგრატიონი ძველი რეზერვი (ნახევრადმშრალი) 28.00 32.00 ბაგრატიონი ვარდისფერი (ნახევრადტკბილი) 28.00 ბაგრატიონი ფაინესტი 95.00 Sampaniuri Moet and Chandon, საფრანგეთი 225.00 Veuve Clicqout, საფრანგეთი 295.00 Dom Perignon, safrangeti 690.00 თეთრი მშრალი ღვინო Telavuri kaxuri, Telavis Rvinis marani 6.00 მწვანე, თელავის ღვინის მარანი 10.00 26.00 17.00 იყალთოს მწვანე 2012, თელიანი ველი 29.00 გორული მწვანე 2013, შატო მუხრანი 43.00 რქაწითელi, თელავის ღვინის მარანი 22.00 კონდოლი რქაწითელი 2012, თელავის ღვინის მარანი 35.00 rqawiteli 2013, Salauris marani (qvevri) 42.00 rqawiteli 2012, Teliani veli (qvevri) 48.00 rqawiteli 2013, TbilRvino (qvevri) 49.50 rqawiteli 2012, orgo (qvevri) 69.00 rqawiteli 2013, yvarlis marani (qvevri) 73.00 სატრაპეზო 10 ქვევრი 2012, თელავის ღვინის მარანი 90.00 ქისი ვინოტერა 2012, შუხმანი (qvevri) 95.00 ქისი 2011, mildiani (qvevri) 125.00 მუხრან ბატონის რეზერვი 2010, შატო მუხრანი 92.00 ცოლიკაური 2013, ხარება 28.00

ციცქა 2012, ხარება 39.00 კრახუნა 2013, ხარება 45.00 xixvi 2011, ხარება 49.00 კონდოლი მწვანე-ქისი 2014, თელავის ღვინის მარანი 39.00 წინანდალი 2013, თელავის ღვინის მარანი 25.00 წინანდალი 2013, Teliani veli 9.00 წინანდალი განსაკუთრებული maragi 2012, თბილღვინო 26.00 39.00 თეთრი ნახევრადtkbili ღვინო 41.00 ტვიში 2013, თელავის ღვინის მარანი ტვიში 2013, Teliani veli 12.00 48.00 8.00 26.50 vardisferi ღვინო saferavi roze 2013, TbilRvino saferavi roze, Telavis Rvinis marani 28.00 თავკვერი 2012, შატო მუხრანი 50.00

witeli msrali ღვინო 26.00 Telavuri kaxuri, Telavis Rvinis marani 9.00 საფერავი 2011, შუხმანი 10.00 27.00 საფერავი, თელავის ღვინის მარანი 30.00 kisisxevis saferavi 2012, Teliani veli 39.00 საფერავი klasiki 2009, xareba 47.00 საფერავი 2009, organuli, ნიკოლაიშვილები 50.00 საფერავი 2012, შატო მუხრანი 67.00 ხაშმის საფერავი 2011, Teliani veli 56.00 ხაშმის საფერავი 2011, organuli, ჯაყელი 73.00 კონდოლი საფერავი 2013, თელავის ღვინის მარანი 72.00 saferavi 2013, Salauris marani (qvevri) 51.00 saferavi 2012, orgo (qvevri) 69.00 საფერავი premiumi 2010, xareba 89.00 საფერავი gansakutrebuli rezervi 2012, TbilRvino 77.00 საფერავი 2006, ოროველა 90.00 საფერავი 2012, lukasi 95.00 საფერავი 2012, yvarlis marani (qvevri) 110.00 სატრაპეზო საფერავი 2011, თელავის ღვინის მარანი (qvevri) 115.00 საფერავი gansakutrebuli maragi 2007, mildiani 190.00 საფერავი rezervi 2007, თელავის ღვინის მარანი 225.00 მუხრან-ბატონის რეზერვი 2010, შატო მუხრანი 160.00 ოცხანური საფერე მონასტერი 2011, ხარება 107.00 mukuzani 2006, xareba 45.00 mukuzani 2014, TbilRvino 49.00 mukuzani 2013, Teliani veli 55.00 mukuzani 2011, mildiani მუკუზანი 2013, თელავის ღვინის მარანი მუკუზანი განსაკუთრებული maragi 2012, თბილღვინო 13.00 55.00 55.00 145.00

witeli naxevradtkbili ღვინო ქინძმარაული 2013, შუხმანი 12.50 32.00 ქინძმარაული 2013, TbilRvino 39.50 ქინძმარაული 2013, თელავის ღვინის მარანი 46.00 ქინძმარაული,2013 xareba 49.00 ქინძმარაული,2013 Teliani veli 55.00 ხვანჭკარა 2014, Telavis Rvinis marani 102.00 ხვანჭკარა 2011, მილდიანი ხვანჭკარა 2013, xareba 75.00 105.00 sadeserto ღვინო აის ვაინი 2013, თელავის ღვინის მარანი 75.00 მუსკატი, შატო მუხრანი 85.00

სამხრეთ-დასავლეთი საფრანგეთი თეთრი ღვინო Jurançon Sec, Clos Lapeyre, 2011 ყურძნის ჯიში: 100% გრო მანსენი. არომატული თაფლის, ყვავილების, ანანასის, მუსკატისა და მანგოს ბუკეტით. არომატი მიიღწევა გვიანი რთველის წარმოებითა და ღვინის ლექზე დაყოვნებით, რომელიც შემდგომ ძველდება ახალი მუხის კასრში. Irouleguy Blanc, Hegoxuri Domaine Arretxea, 2011 ყურძნის ჯიში: 70% გრო მანსენი, 20% პეწი მანსენი, 10% კუღბ პეწი. დაძველებულია უჟანგავი ლითონiსა და მუხის კასრში. გამორჩეულია ოქროსფერი შეფერილობითა და დახვეწილი ბუკეტით, რომელშიც ჰარმონიულად ერწყმის თეთრი ყვავილისა და ეგზოტიკური ხილის არომატები. 85.00 180.00 ლანგედოკ-რუსელიონი თეთრი ღვინო Picpoul de Pinet, Château de la Mirande, 2012 ყურძნის ჯიში: პიკპული. ღვინისთვის დამახასიათებელია ანისულის, მწვანე ხილისა და მცენარეების ბუკეტი. 60.00 რონა თეთრი ღვინო St Joseph Blanc, Domaine du Monteillet, 2011 ყურძნის ჯიში: 100% მარსანი მანგოს, ნუშისა და ფიჭის არომატებით. წარმოებულია მცირე რაოდენობით. 160.00

ლუარა თეთრი ღვინო Sauvignon de Touraine, Domaine Guy Allion, 2012 ყურძნის ჯიში: მაქსიმალური სიმწიფის სოვინიონ ბლანი, რომელიც დაწურეს მოკრეფისთანავე, დაჟანგების თავიდან ასაცილებლად. ღვინო გამდიდრებულია ხურტკმელის, ანწლისა და ზაფხულის ხილის არომატებით. 60.00 Muscadet Amphibolite Nature, Domaine Jo Landron, 2011 ყურძნის ჯიში: მუსკადე. სასიამოვნო, გამოკვეთილი გემო მინერალური არომატითა და მცირე მცენარეული ელემენტებით. ყურძენი მოკრეფილია ხელით. ორგანული ღვინო. 39.00 Sancerre Blanc, Domaine Gerard Fiou, 2011 ყურძნის ჯიში: სოვინიონ ბლანი, კარგად გამოხატული ხურტკმელისა და მწიფე ატმის არომატი, გემოზე ტროპიკული ხილის, ნესვისა და მჟავე ვაშლის დაბოლოებით. 105.00 წითელი ღვინო Corbeau Grolleau, Domaine Sylvain Martinez, 2009 ყურძნის ჯიში: გროლო ნუარი, ძველ კასრებში დაძველებული ბიო ღვინო. ტკბილი ქლიავის, ალუბლისა და გარეული მცენარეების არომატებით, საუკეთესო წითელი ღვინო ძეხვეულისთვის. 125.00 ბოჟოლე Fleurie Domaine Du Calvaire De Roche-Gres, Didier, Desvignes, Morgon, 2010 ყურძნის ჯიში: გამე. ღვინისთვის დამახასიათებელია იის ნაზი არომატი და მინერალური გემო. 95.00 ალზასი და ლუქსემბურგი თეთრი ღვინო Riesling Tradition, Domaine Albert Mann, 2012 ყურძნის ჯიში: რისლინგი, კარგად გამოხატული ხილის არომატებით. აქვს მიმზიდველი მუსკუსის ბუკეტი და ღია შეფერილობა. ასევე დაჰკრავს მწიფე ატმის, ვაშლისა და მანდარინის სურნელი. Gewurztraminer Tradition, Domaine Albert Mann, 2011 ყურძნის ჯიში: გევიურცტრამინერი. ღვინისთვის დამახასიათებელია კოჭას, ლიჩისა და სხვადასხვა სანელებლის მკვეთრი ბუკეტი. organuli Rvino. 100.00 66.00

ჟურა და სავოია თეთრი ღვინო Chardonnay Sous Voile, Domaine Marie-Pierre Chevassu, 2009 ყურძნის ჯიში: შარდონე. Rvinos axasiatebs saneleblebisa da Taflis aromati. წარმოებულია კოტ დე ჟიურაში. ორგანული ღვინო. 46.00 ესპანეთი თეთრი ღვინო Nibias Albarin Blanc, Bodegas Chacon Buelta, 2009 ყურძნის ჯიში: ალბარინიო ბლანკო. ძველდება ცხრა თვის განმავლობაში მუხის კასრებში და გამოირჩევა გარგრისა და კომშის არომატებით. 140.00 პორტუგალია თეთრი ღვინო Vinho Verde Branco Quinta de Sanjoanne, Casa de Cello, 2012 ყურძნის ჯიში: ავესა და ლერეირა. ღვინო გამოირჩევა ატმისა და ვაშლის არომატებით, მკვეთრად გამოხატული ლიმონის დაბოლოებით. 65.00 იტალია თეთრი ღვინოები Dinavolino Bianco, AA Denavolo, 2010 ყურძნის ჯიში: ტრებიანო, მალვაზია, მარსანი. ღვინოს აქვს ვაშლის სიდრის და წითელი ატმის არომატები. რეგიონი ემილია-რომანია. Moscato d Asti Lumine, Ca d Gal, 2012 ყურძნის ჯიში: მუსკატი - ნესვისა და ფორთოხლის კანის გამოკვეთილი არომატებით. ზომიერად ტკბილი, საუკეთესოდ შეეფერება დესერტებს. ორგანული ღვინო. წითელი ღვინო Rosso Rovittello, AA Benanti, 2005 ყურძნის ჯიში: ნერელო მასკალეზე, ნერელო კაპუჩიო, გრენაში. ღვინო გამოირჩევა ძლიერი ალუბლის სურნელითა და ხილის სიტკბოთი. 105.00 54.00 190.00

სამხრეთი აფრიკა თეთრი ღვინო Black Rock Chenin-Chardonnay-Viognier, 2009 ყურძნის ჯიში: შენენ ბლანი, შარდონე, ვიონიე. ამ ღვინის არომატი მომენტალურად იქცევს ყურადღებას თავისი მინერალური და არომატული თვისებებით. თითოეულ ყლუპში იგრძნობა თეთრი ყვავილების, გაგრგრისა და ხილის მრავალფეროვანი არომატები. 90.00 ჩილე და არგენტინა წითელი ღვინო Malbec Cuatro Manos, Vincent Wallard, 2011 ყურძნის ჯიში: მალბეკი. ღვინოს დაჰკრავს კაშკაშა იისფერი ელფერი. გამოირჩევა შავი ალუბლისა და შავი მოცხარის არომატებით. გემო გამდიდრებულია მცენარეებისა და მენთოლის სურნელით. 85.00

SPARKLING WINE Bagrationi Classic (Brut) 24.00 Bagrationi Classic (Semi Dry) 24.00 Bagrationi Classic (Semi Sweet) 24.00 Teliani Valley, Tsitska (Semi Dry) 28.00 Bagrationi Old Reserve (Semi Dry) 32.00 Bagrationi Rose (Semi Sweet) 28.00 Bagrationi Finest 95.00 CHAMPAGNE Moet and Chandon, Brut Imperial, France 225.00 Veuve Clicqout, Brut, France 295.00 Dom Perignon, Brut, France 690.00 WHITE DRY WINE Telavuri Kakhuri, Telavi Wine Cellar Mtsvane, Telavi Wine Cellar 6.00 17.00 10.00 26.00 Ikalto Mtsvane 2012, Teliani Valley 29.00 Goruli Mtsvane 2013, Chateau Mukhrani 43.00 Rkatsiteli, Telavi Wine Cellar 22.00 Kondoli Rkatsiteli 2012, Telavi Wine Cellar 35.00 Rkatsiteli 2013, Shalauri Wine cellar (Qvevri) 42.00 Rkatsiteli 2012, Teliani Valley (Qvevri) 48.00 Rkatsiteli 2013, Tbilvino (Qvevri) 49.50 Rkatsiteli 2012, Orgo (Qvevri) 69.00 Rkatsiteli 2013, Kvarelis Marani (Qvevri) 73.00 Satrapezo 10 Qvevri 2012, Telavi Wine Cellar 90.00 Kisi Vinoterra 2012, Schuchmann (Qvevri) 95.00 Kisi 2011, Mildiani (Qvevri) 125.00 Reserve Du Prince 2010, Chateau Mukhrani 92.00 Tsolikauri 2013, Khareba 28.00

Tsitska 2012, Khareba 39.00 Krakhuna 2013, Khareba 45.00 Khikhvi 2011, Khareba 49.00 Kondoli Mtsvane Kisi 2014, Telavi Wine Cellar 39.00 Tsinandali 2013, Telavi Wine Cellar 25.00 9.00 Tsinandali 2013, Teliani Valley Tsinandali special reserve oak barrel 2012, Tbilvino 26.00 39.00 WHITE SEMI SWEET WINE Tvishi 2013, Telavi Wine Cellar 41.00 12.00 48.00 Tvishi 2013, Teliani Valley ROSE WINE Saperavi Rose 2013, Tbilvino 8.00 26.50 Saperavi Rose, Telavi Wine Cellar 28.00 Tavkveri 2012, Chateau Mukhrani 50.00

RED DRY WINE Telavuri Kakhuri, Telavi Wine Cellar Saperavi 2011, Schuchmann 9.00 26.00 10.00 27.00 Saperavi, Telavi Wine Cellar 30.00 Kisiskhevi Saperavi 2012, Teliani Valley 39.00 Saperavi Clasic 2009, Khareba 47.00 Saperavi 2009, Organic Nikolaishvili vineyards 50.00 Saperavi 2012, Chateau Mukhrani 67.00 Saperavi of Hashmi 2011, Teliani Valley 56.00 Saperavi of Hashmi 2011, Organic Jakeli 73.00 Kondoli Saperavi 2013, Telavi Wine Cellar 72.00 Saperavi 2013, Shalauri Wine cellar (Qvevri) 51.00 Saperavi 2012, Orgo (Qvevri) 69.00 Saperavi 2010 Premium, Khareba 89.00 Saperavi Special Reserve 2012, Tbilvino 77.00 Saperavi 2006, Orovela 90.00 Saperavi 2012, Lukasi 95.00 Saperavi 2012, Kvarelis Marani(Qvevri) 110.00 Satrapezo Saperavi 2012, Telavi Wine Cellar (Qvevri) 115.00 Saperavi Special Reserve 2007, Mildiani 190.00 Reserve Saperavi 2007, Telavi Wine Cellar 225.00 Reserve Du Prince 2010, Chateau Mukhrani 160.00 Otskhanuri Sapere Monastry 2011, Khareba 107.00 Mukuzani 2006, Khareba 45.00 Mukuzani 2014, Tbilvino 49.00 Mukuzani 2013, Teliani Valley 55.00 Mukuzani 2011, Mildiani 13.00 Mukuzani 2013, Telavi Wine Cellar Mukuzani special reserve oak barrel 2012, Tbilvino 55.00 55.00 145.00

RED SEMI SWEET WINE 12.50 Kindzmarauli 2013, Schuchmann 32.00 Kindzmarauli 2013, Tbilvino 39.50 Kindzmarauli 2013, Telavi Wine Cellar 46.00 Kindzmarauli 2013, Khareba 49.00 Kindzmarauli 2013, Teliani Valley 55.00 102.00 Khvanchkara 2014, Telavi Wine Cellar Khvanchkara 2011, Mildiani 75.00 Khvanchkara 2013, Khareba 105.00 SWEET WINE Ice-wine 2013, Telavi Wine Cellar 75.00 Muscat, Chateau Mukhrani 85.00

SOUTH WEST FRANCE Whites Jurançon Sec, Clos Lapeyre, 2011 85.00 pineapple, nutmeg and mango. Aromatic intensity is achieved by late picking and using the lees to obtain color and extract. Irouleguy Blanc Hegoxuri Domaine Arretxea, 2011 Grapes: 70% Gros Manseng, 20% Petit Manseng, 10% Petit Courbu. Fermented in stainless steel and barriques. Remarkable for its golden 180.00 extremely fresh exotic fruits. Whites LANGUEDOC-ROUSSILLON Picpoul de Pinet, Château de la Mirande, 2012 Grapes: Picpoul - an ancient grape variety, which has a sort of greentinged fruit and crisp acidity. This version has a spicy aniseed bouquet, green fruits and herbs. 60.00 RHONE Whites St Joseph Blanc, Domaine du Monteillet, 2011 and beeswax. Produced in tiny quantities. 160.00

Whites LOIRE Sauvignon de Touraine, Domaine Guy Allion, 2012 Grapes: Sauvignon Blanc, which are picked at maximum ripeness and immediately transported to the winery to prevent oxidation. The d hints of summer fruit. 60.00 Muscadet Amphibolite Nature, Domaine Jo Landron, 2011 Grapes: Muscadet. Organic viticulture with lovely, bright, fresh, mineral 39.00 Sancerre Blanc, Domaine Gerard Fiou, 2011 Grapes: Sauvignion Blanc. Very pungent gooseberry fruit with ripe pear and pear-drop aroma. Has a little suggestion of a more tropical fruit 105.00 Reds Corbeau Grolleau, Domaine Sylvain Martinez, 2009 125.00 and cherries with some wild herbs aromas, another excellent red to compilment meats. BEAUJOLAIS Fleurie Domaine Du Calvaire De Roche-Gres, Didier, Dedvignes, Morgon 2010 Grapes: Gamay. Wine has a lovely aroma of violets whilst on the palette Whites 95.00 ALSACE & LUXEMBOURG Riesling Tradition, Domaine Albert Mann, 2012 Grapes: Riesling, which is more of a vin de fruit. It has an attractive musky nose and a tranquil palate with ripe pear and apple offset by cleansing notes of mandarin. 100.00 Gewurztraminer Tradition, Domaine Albert Mann, 2011 Grapes: Gewurztraminer has a classic bouquet of ginger, lychee and spices, intense and fresh. Organic wine. 66.00

Whites JURA & SAVOIE Chardonnay Sous Voile, Domaine Marie-Pierre Chevassu, 2009 Grapes: Chardonnay, appelation cotes du Jura controlee. Spicy notes on the nose to back the more classic honeyed notes of Chardonnay. The palate is all about fresh citrus fruits and a bracing acidity. Organic wine. Whites SPAIN Nibias Albarin Blanc, Bodegas Chacon Buelta, 2009 Grapes: Albarin Blanco, aged for a further nine months on the lees in nce. White 140.00 PORTUGAL Vinho Verde Branco Quinta de Sanjoanne, Casa de Cello, 2012 A blend of the grapes Avesso and Loureira with pear and apple fruit Whites 46.00 65.00 ITALY Dinavolino Bianco, AA Denavolo, 2010 Grapes: Trebbiano, Malvasia, Marsanne. Wine has cider apples and red pears aroma. Region Emilia Romagna. 105.00 Moscato d Asti Lumine, Ca d Gal, 2012 Grapes: Moscato with melon and orange peel aromas. It is moderately sweet and would complement richer desserts as well. Organic wine. 54.00 Reds Rosso Rovittello, AA Benanti, 2005 Grapes: Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio with Grenache. Wine nose. 190.00

Whites SOUTH AFRICA Black Rock Chenin-Chardonnay-Viognier, 2009 Grapes: Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier. The nose of this wine strikes you immediately with its mineral and fragrant qualities. A lively but weighted taste driven through by a ray of mineral acidity which combines naturally with white petals, apricots and bright fruitiness. Reds 90.00 CHILE & ARGENTINA Malbec Cuatro Manos, Vincent Wallard, 2011 Grapes: Malbec. Wine is a bright violet in color. Aromas of black cherry and redcurrants. On the palate, earthy and sapid with a minty, herbal edge. 85.00