Alenka Marjetič Žnider Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Maribor, 7. 12. 2017 Trg z zelenjavo (krompirjem, jagodami) in povezovanje pridelovalcev
Vsebina Trg s krompirjem Trg z zelenjavo Paprika Paradižnik Solata Čebula Česen Bučke Navadni fižol Kislo zelje Trg z jagodami Organizacije in skupine proizvajalcev
Trg s krompirjem
Trg s krompirjem 2016 (Vir: SURS) Vrednost pridelave: 20,9 mio EUR (+23,3 % glede na 2015 in +6,6 % glede na 2004) 1,8 % vrednosti kmetijske proizvodnje in 3,3 % vrednosti rastlinske pridelave (v vrednosti kmetijske proizvodnje +0,5 % glede na 2015 in enako kot v 2004) Površina: 3.163 ha (4,7 % glede na 2015 in 53,7 % glede na 2004) zgodnji: 521 ha ( 5,4 % glede na 2015 in 4,2 % glede na 2004) pozni: 2.614 ha ( 4,4 % glede na 2015 in 57,8 % glede na 2004) semenski: 28 ha ( 20 % glede na 2015 in 67,8 % glede na 2004) Razdrobljena struktura: povprečno 0,12 ha/kmg (Popis KMG 2016)
Pridelek: 84.897 t ( 6,7 % glede na 2015 in 50,5 % glede na 2004) zgodnji: 11.631 t ( 6,8 % glede na 2015 in +1,0 % glede na 2004) pozni: 72.655 t ( 6,4 % glede na 2015 in 54,0 % glede na 2004) semenski: 611 t (34 % glede na 2015 in 69 % glede na 2004) Povprečen hektarski pridelek: 26,8 t/ha ( 2,1 % glede na 2015 in +6,7 % glede na 2004) zgodnji: 22,3 t/ha (1,5 % glede na 2015 in +5,2 % glede na 2004) pozni: 27,8 t/ha (2,1 % glede na 2015 in +9,0 % glede na 2004) semenski: 21,8 t/ha (17,5 % glede na 2015 in 3,1 % glede na 2004) Evidentirana prodaja (odkup in dovoz na tržnice): 5.219 t (16,1 % glede na 2015) ali 6,1 % vsega pridelanega krompirja (v 2015 6,8 % pridelanega)
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Pridelava in poraba krompirja (ekvivalent svežega krompirja), 2004 2016 225 200 175 150 125 100 75 50 25 0 Pridelano Domača poraba Poraba za prehrano Uvoz 2016: 79.000 t (+11 % glede na 2015 in +40 % glede na 2004), od tega 62 % v obliki predelanih proizvodov Izvoz 2016: 11.000 t (+14 % glede na 2015) Vir: SURS, preračuni KIS Do 2013 trend zmanjševanja porabe krompirja, zadnja tri leta povečevanje (v primerjavi z 20012005 se je za prehrano v letih od 2012 do 2016 porabilo v povprečju 13 % manj krompirja, pri čemer je bila poraba svežega za 28 % manjša, poraba predelanega pa se je povečala za 58 %) Poraba 2016: 69 kg krompirja (+1 % glede na 2015 in 9 % glede na 2004), od tega 47 kg svežega (2,3 % glede na 2015 in 23 % glede na 2004)
Samooskrba s krompirjem Precejšnje nihanje med leti (med letoma 2004 in 2016 med 46 % in 86 %) Samooskrba 2016: 55 % (za 4% manj kot v 2015 in tudi za 4 % manj kot v obdobju 2011 2015) Samooskrba svež krompir 2016: 77 % (za 3 % manj kot v 2015) V RS nimamo predelave krompirja!
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Odkupne cene jedilnega krompirja, 2004 2016 400 350 300 Sezonska cena Povprečna letna cena (EUR/t) 250 200 150 100 50 0 Vir: SURS, preračuni KIS Velika medletna in sezonska nihanja okupnih cen krompirja (odvisna od cen na EU trgu in manj od letine) 2016 povprečna odkupna cena 25 % višja od povprečne 2015 in 2 % višja od povprečja 200112015 Sezonska cena (tehtano povprečje september november) 2016 višja za 7 % od cene 2015.
Pridelava krompirja (t), uvoz in izvoz (t, EUR); 2016 80,000 70,000 5.62 mio EUR 72,655 6,000,000 5,000,000 60,000 50,000 4.07 mio EUR 4,000,000 40,000 30,000 20,000 10,000 2.60 mio EUR 1.49 mio EUR 11,631 13,528 11,385 4,422 2,674 Mladi krompir Pozni krompir PRIDELEK (t) UVOZ (t) IZVOZ (t) UVOZ (EUR) IZVOZ (EUR) 3,000,000 2,000,000 1,000,000
Vir fotografije: http://https://m.es.aliexpress.com/item/32799452488.html Mladi krompir
Količina (t) Cena (EUR/kg) Uvoz / izvoz mladega krompirja po mesecih, količina (t), cena (EUR/kg); 2016, 8,000 0.70 7,000 6,897 0.54 0.60 0.60 0.60 6,000 5,000 4,000 3,000 0.26 0.27 0.38 0.33 0.44 0.45 3,346 2,951 0.40 0.48 0.50 0.40 0.30 2,000 2,084 0.20 1,000 1,127 805 126 258 140 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) 0.10 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) Uvoz mladega krompirja po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, 16,000 0.60 14,000 0.52 13,528 100% 0.50 12,000 10,000 8,365 62% 0.46 0.42 0.38 0.44 0.42 0.40 8,000 0.31 0.30 6,000 4,000 2,000 2,842 21% 606 4% 577 4% Izrael Nemčija Italija Egipt Avstrija Druge SKUPAJ 417 3% 0.21 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) 722 5% 0.20 0.10 0.00
Količina (t) Cena (eur/kg) Izvoz mladega krompirja po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg); 2016, 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 0.61 3,770 85% 0.47 0.49 4,422 100% 0.59 0.70 0.60 0.50 0.40 2,000 0.30 1,500 0.20 1,000 500 371 8% 281 6% 0.10 Nemčija Hrvaška Druge SKUPAJ IZVOZ (t) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) 0.00
Vir fotografije: http://www.delo.si/tuditi/blog/dobrojutrokrompirjevepocitnice.html Pozni krompir
Količina (t) Povprečna cena (EUR/kg) Uvoz / izvoz poznega krompirja pomesecih, količina (t), cena (EUR/kg); 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 2,500 0.70 2,000 1,937 2,268 0.60 2,087 0.54 0.60 1,500 0.35 1,259 1,617 0.34 0.32 0.37 0.46 0.48 0.42 0.32 0.33 0.34 0.50 0.40 1,000 500 957 0.31 729 522 417 400 837 0.30 0.20 166 277 0.10 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Povprečna cena (EUR/kg) Uvoz poznega krompirja po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg); 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 12,000 10,000 0.47 0.48 0.45 11,385 100% 0.50 0.45 0.40 8,000 0.29 0.34 0.30 0.32 0.36 0.35 0.30 6,000 4,000 2,000 3,235 28% 2,009 18% 1,687 15% 1,469 13% 937 8% 0.21 807 7% 643 6% 598 5% 0.16 0.25 0.20 0.15 0.10 0.05 Francija Avstrija Hrvaška Italija Nemčija Nizozemska Združeno kraljestvo Druge SKUPAJ UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg)
Količina (kg) Izvoz poznega krompirja po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg); 2016, Povprečna cena (eur/kg) 3,000 2,500 2,000 1,500 1,954 73% 0.60 0.41 0.35 0.55 2,674 100% 0.56 0.70 0.60 0.50 0.40 0.30 1,000 0.20 500 344 13% 192 7% 183 7% 0.10 Nemčija Avstrija Hrvaška Druge SKUPAJ IZVOZ (t) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) 0.00
Predelan krompir
Carinska tarifa Naziv 0710 10 00 Krompir, zamrznjen (52% uvoza BE) 0712 90 05 Krompir, cel ali narezan na koščke ali rezine, sušen 2004 10 10 Krompir, termično obdelan, zamrznjen (za pommes frites, uvoznice: 27% BE, 23% NL, 15% DE, 14% HR, 13% PL) 2004 10 91 Krompir, v obliki moke, zdroba, kosmičev, zamrznjen (97% uvoza PL) 2004 10 99 Krompir, drug, zamrznjen (uvoz: 46% NL, 27% BE, 16% HR) 2005 20 10 Krompir, v obliki zdroba, moke, kosmičev (uvoz: 42% IT, 20% DE, 16% AT, 12% HU) 2005 20 20 Krompir, tanke rezine, ocvrte ali pečene, osoljene ali ne ali začinjene ali ne, v neprodušni embalaži, za takojšnjo porabo (čips) (uvoz: 38% AT, 24% PL, 18% IT, 7% HR, 6% DE) 2005 20 80 Krompir, drug (uvoz: 36% NL, 33% IT, 16% AT) IZVOZ (2016) UVOZ (2016) Količina (t) Vrednost (EUR) Cena (EUR/kg) Količina (t) Vrednost (EUR) Cena (EUR/kg) 2 3,688 1,87 157 123,324 0.79 / / / 118 18,049 0.15 180 181,688 1.01 8,432 6,378,713 0.76 / / / 116 121,263 1,04 5 6,456 1.21 1,426 1,343,308 0.94 9 28,979 3.17 147 318,505 2.17 27 128,305 4.81 1,841 5,581,435 3.03 2 5,594 3.08 506 658,077 1.30 SKUPAJ 354,710 14,542,674
Trg z zelenjavo
Struktura in vrednost pridelave 2016 ZELENJADNICE Skupaj Indeks Na prostem Indeks V zaščitenem prostoru Indeks 2013 2016 2016/13 2013 2016 2016/13 2013 2016 2016/13 Število KMG 1.169 1.264 1,08 1.087 1.227 1,13 401 460 1,15 Osnovna površina (ha) 1.587 1.836 1,16 1.500 1.729 1,15 87 106 1,22 Pridelovalna površina (ha) 1.982 2.251 1,14 1.873 2.124 1,13 108 127 1,18 Osnovna površina/ KMG (ha) 1,36 1,45 1,07 1,38 1,41 1,02 0,17 0,23 1,35 Pridelovalna površina/ KMG (ha) 1,70 1,78 1,05 1,72 1,73 1,01 0,27 0,28 1,04 Vir: SURS, Popis tržnega vrstnarstva Slabih 95 % pridelave na prostem (vremenski dejavniki)
Skupni pridelek 106 tisoč ton (+ 10 % glede na 2015), od tega tržnih 61 tisoč ton (+ 21 % glede na 2015). Vrednost pridelave 81 mio EUR (+ 8 % glede na leto 2015) ali 6,9 % vrednosti kmetijske proizvodnje (+ 0,9 % glede na leto 2015) ali 12,7 % vrednosti rastlinske pridelave (+2,7 % glede na leto 2015). Evidentiran odkup (odkup in prodaja na tržnicah) 15 tisoč ton (+21 % glede na leto 2015) ali 24 % tržne pridelave (enako kot v letu 2015). Uvoz 164 tisoč ton (enako kot v letu 2015), od tega sveže 101 tisoč ton ( 3 % glede na 2015).
Samooskrba z zelenjavo in letna poraba 2016 Samooskrba: 42 % (za 3 % več kot v 2015) Samooskrba sveža zelenjava: 55 % (za 4 % več kot v 2015) Letna poraba na prebivalca: 113 kg (+5 % glede na 2015), od tega 84 kg sveže (+ 4 % glede na 2015).
Količina (t) Vrednost (EUR) 18,000 16,000 14,000 12,000 15.69 mio EUR 13.38 Tržna pridelava (t), uvoz in izvoz (t, EUR), 2016; uvoz vsaj 0,5 mio EUR (vir: SURS, preračuni MKGP) Vrednost uvoza: 79 mio EUR Količina uvoza: 90 tisoč ton ali 90 % uvoza sveže zelenjave 10.36 UVOZ 65 mio EUR 18,000,000 16,000,000 14,000,000 12,000,000 10,000 10,000,000 8,000 8,000,000 6,000 4,000 2,000 5.30 SLADKE PAPRIKE 3.06 PARADIŽN IK SOLATA, Lactuca sativa 5.62 0.78 0.62 4.79 4.03 3.79 1.21 ČEBULA MELONE LUBENICE ČESEN KUMARE 2.89 2.87 2.70 2.61 KORENJE IN REPA PRIDELEK (t) 2,789 5,420 4,393 7,272 580 660 3,732 734 2,375 103 634 217 16,317 839 2,165 402 186 UVOZ (t) 10,755 13,468 8,676 13,389 5,338 11,869 1,211 3,715 6,201 2,622 2,983 726 1,359 396 3,656 1,311 1,024 857 467 224 IZVOZ (t) 2,337 3,989 488 2,182 297 304 443 317 667 248 301 11 90 7 582 72 37 141 16 2 VREDNOST UVOZA (EUR) 15,687,8 13,381,8 10,359,7 5,615,54 4,786,58 4,034,06 3,792,87 2,894,49 2,867,67 2,702,56 2,614,29 1,956,71 1,473,13 1,403,76 1,327,36 1,109,19 962,852 798,567 755,687 745,346 VREDNOST IZVOZA (EUR) 5,302,05 3,055,49 784,880 622,235 189,112 95,588 1,212,43 230,260 259,200 241,263 273,289 40,532 91,892 23,310 230,516 50,902 39,870 96,770 23,562 4,958 CVETAČA IN BROKOLI BUČKE 1.96 SOLATNA ZELENJAV A 1.47 1.40 1.33 1.11 0.96 0.80 0.76 0.75 POR IN DRUGE ČEBULNIC E ŠPARGLJI 0,23 BELO IN RDEČE ZELJE PRIDELEK (t) UVOZ (t) IZVOZ (t) VREDNOST UVOZA (EUR) VREDNOST IZVOZA (EUR) RADIČ, drug RADIČ, CICHORIU M JAJČEVCI FIŽOL ŠPINAČA, NOVOZEL ANDSKA ŠPINAČA, VRTNA LOBODA 6,000,000 4,000,000 2,000,000
Paprika Površina: 73 ha Pridelek: 2.789 t Uvoz: 10.755 t in 15,69 mio EUR Izvoz: 2.337 t in 5,30 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 2,500 PAPRIKA 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 3.50 2,000 2.93 3.13 3.01 2.91 3.00 2.63 2.59 2.53 2.46 2.50 1,500 2.23 2.08 2.05 1.98 2.00 1,000 1.75 1.70 1.63 1.37 1.53 1.48 1.69 1.26 1.73 1.50 500 0.76 0.83 0.59 0.77 1.00 0.50 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ paprike po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, 12,000 10,000 2.88 10,755 100 % 3.50 3.00 8,000 2.10 2.50 2.00 6,000 4,000 1.29 0.96 1.48 1.11 0.77 1.50 0.97 1.46 1.50 1.00 2,000 2,045 19 % 1,770 16 % 1,460 14 % 0.39 1,284 12 % 1,112 10 % 1,073 10 % 509 5 % Italija Izrael Srbija Makedonija Avstrija Španija Hrvaška Madžarska Nemčija Ostale SKUPAJ 476 4 % 414 4 % 612 12 % 0.50 0.00 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Količina (t) Cena (EUR/kg) IZVOZ paprike po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016 2,500 2,000 2.59 2.94 2.49 2,337 100 % 2.27 3.50 3.00 2.50 1,500 1,261 54 % 1.78 2.00 1,000 1.10 1.14 1.50 500 349 15 % 209 9 % 155 7 % 0.82 135 6% 103 4% 126 5 % 1.00 0.50 Nemčija Nizozemska Avstrija Hrvaška BiH Španija Ostale SKUPAJ 0.00 IZVOZ (t) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg)
Paradižnik Površina: 42 ha Pridelek: 5.420 t Uvoz: 13.468 t in 13,38 mio EUR Izvoz: 3.989 t in 3,06 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 2,500 PARADIŽNIK 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 2.50 2,000 2.06 2.01 2.08 2.07 1.94 1.75 1.71 1.75 1.81 1.99 2.18 2.00 1,500 1.50 1.35 1.50 1,000 1.07 1.08 1.20 1.06 0.83 0.80 0.98 1.02 0.96 1.08 0.99 1.00 500 0.50 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ paradižnika po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, 16,000 1.70 1.80 14,000 13,468 100 % 1.60 12,000 1.40 10,000 0.91 0.95 0.97 0.99 1.20 1.00 8,000 0.76 0.68 0.75 0.80 6,000 4,600 34 % 0.60 4,000 2,000 2,042 15 % 1,892 14 % 1,607 12 % 1,006 7 % 759 6 % 1,562 12 % 0.40 0.20 Italija Hrvaška Avstrija Španija Nizozemska Belgija Ostale SKUPAJ 0.00 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Solata Površina: 191 ha Pridelek: 4.393 t Uvoz: 8.676 t in 10,36 mio EUR Izvoz: 488 t in 0,78 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 600 SOLATA V GLAVICAH 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), UVOZ: 3,929 t in 4.11 mio EUR 3.00 500 2.50 2.08 400 1.62 1.64 1.51 1.65 1.79 1.64 1.76 1.72 2.00 300 200 0.99 0.92 0.88 0.93 1.06 1.08 1.10 1.26 1.10 1.05 1.23 1.24 1.50 1.00 0.74 100 0.50 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ solate v glavicah po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 4,500 4,000 3,500 3,221 82 % 2.63 3,929 100 % 3.00 2.50 3,000 1.73 2.00 2,500 1.50 2,000 1,500 0.91 0.95 1.12 1.05 1.00 1,000 500 236 6 % 215 5 % Italija Avstrija Španija Hrvaška Ostale SKUPAJ Axis Title 181 5 % 75 2% 0.50 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Količina (t) Cena (EUR/kg) 700 600 SOLATA DRUGA 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 2.15 UVOZ: 4.747 t in 6.25 mio EUR 2.50 2.00 500 400 1.40 1.74 1.63 1.56 1.28 1.25 1.45 1.67 1.50 300 1.06 1.03 1.02 1.00 200 100 0.50 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ druge solate po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 3,705 78 % 1.20 1.83 1.00 4,747 100 % 1.32 2.00 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 2,000 0.80 1,500 1,000 500 906 19 % 136 3 % Italija Avstrija Ostale SKUPAJ 0.60 0.40 0.20 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Čebula Površina: 252 ha Pridelek: 7.272 t Uvoz: 13.389 t in 5,62 mio EUR Izvoz: 2.182 t in 0,62 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 2,000 ČEBULA 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 1.20 1,800 1,600 0.91 0.94 0.97 0.98 0.96 1.02 1.00 1.05 0.99 0.94 0.88 0.87 1.00 1,400 0.80 1,200 1,000 800 600 0.36 0.40 0.47 0.51 0.48 0.47 0.43 0.36 0.38 0.35 0.30 0.31 0.41 0.60 0.40 400 0.20 200 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ čebule po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 16,000 14,000 0.85 13,389 100 % 0.90 0.80 12,000 0.70 10,000 0.60 8,000 6,539 49 % 0.40 0.42 0.50 6,000 0.39 0.27 0.26 0.36 0.40 0.30 4,000 2,000 2,353 18 % 1,344 10 % 900 7 % 687 5 % 1,566 12 % 0.20 0.10 Avstrija Nizozemska Italija Nemčija Srbija Ostale SKUPAJ 0.00 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Česen Površina: 97 ha Pridelek: 580 t Uvoz: 1.211 t in 3,79 mio EUR Izvoz: 443 t in 1,21 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 180 ČESEN 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 8.00 160 140 120 100 80 60 5.28 3.75 5.71 2.26 5.85 4.29 6.08 3.30 6.40 6.35 6.45 6.52 6.19 3.44 3.52 2.88 2.73 2.79 6.75 6.91 7.00 4.18 3.84 3.06 3.03 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 40 2.00 20 1.00 0 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količine (t) Cena (EUR/kg) UVOZ česna po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 1,400 1,200 6.29 1,211 100 % 7.00 6.00 1,000 5.00 800 600 400 200 3.43 558 46 % 2.63 211 17 % 2.17 2.18 172 14 % 135 11 % 77 6 % 2.91 59 5 % 3.13 4.00 3.00 2.00 1.00 Italija Avstrija Španija Kitajska Nizozemska Ostale SKUPAJ 0.00 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Količina (t) Cena (EUR/kg) IZVOZ česna po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 500 450 400 2.85 2.61 3.01 443 100 % 2.74 3.50 3.00 350 300 2.14 2.50 2.00 250 200 150 199 45 % 173 39 % 1.50 1.00 100 50 48 11 % 23 5 % Italija Hrvaška Španija Ostale SKUPAJ 0.50 IZVOZ (t) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg)
Kumare Površina: 10 ha Pridelek: 660 t Uvoz: 3.715 t in 2,89 mio EUR Izvoz: 317 t in 0,23 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) 700 KUMARE 2016: uvoz/izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 3.00 600 2.59 2.53 2.50 2.15 2.20 500 1.86 2.00 400 300 200 1.06 1.18 0.93 1.67 0.76 0.77 1.49 1.22 1.24 1.23 0.72 0.64 0.64 0.53 1.50 0.76 1.59 0.83 1.34 1.50 1.00 100 0.44 0.50 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ kumar po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 4,000 1.13 3,715 100 % 1.20 3,500 3,000 2,500 0.74 0.86 0.62 0.85 0.60 0.78 1.00 0.80 2,000 1,500 1,000 500 1,431 39 % 766 21 % 0.47 363 10 % 363 10 % 0.50 265 7 % 224 6 % 149 4 % 153 4 % 0.60 0.40 0.20 Italija Avstrija BiH Španija Srbija Hrvaška Nemčija Ostale SKUPAJ Axis Title UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Bučke Površina: 72 ha Pridelek: 2.375 t Uvoz: 2.983 t in 2,61 mio EUR Izvoz: 301 t in 0,27 mio EUR
Količina (t) Cena (EUR/kg) BUČKE 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 450 1.84 2.00 400 1.80 350 1.60 300 1.40 250 200 0.94 0.80 0.91 0.74 0.81 0.71 0.75 0.74 0.83 1.09 1.20 1.00 0.80 150 0.52 0.60 100 0.50 0.40 50 0.20 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ bučk po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 3,500 3,000 2,500 0.88 0.90 0.99 0.89 0.80 2,983 100 % 0.88 1.20 1.00 0.80 2,000 1,649 55 % 0.61 0.60 1,500 1,000 500 426 14 % 364 12 % 271 9 % IT ES AT DE HR Ostale SKUPAJ 173 6 % 99 3 % UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) 0.50 0.40 0.20 0.00
Navadni fižol, vključno beli, suh Uvoz 2016: 1.596 t in 1,69 mio EUR Povprečna uvozna cena: 1,06 EUR/kg Hrvaška (22 %), Italija (17 %), Kanada (15 %), Kirgiška republika (10 %), Egipt (7 %), Bolgarija (5 %)
IZVOZ (2014) UVOZ (2014) VRSTA ZELENJAVE Količina (t) Vrednost (EUR) Cena (EUR/kg) Količina (t) Vrednost (EUR) Cena (EUR/kg) PRIPRAVLJENE ALI KONZERVIRANE V KISU ALI OCETNI KISLINI KUMARE IN KUMARICE 68 75,221 1.10 1,663 1,535,273 0.92 GOBE 0 1,101 3.66 48 139,735 2.93 SLADKE PAPRIKE 19 22,948 1.24 1,049 1,356,651 1.29 DRUGO 679 87,836 1.31 2,217 1,857,247 0.84 PRIPRAVLJENE ALI KONZERVIRANE DRUGAČE KOT V KISU ALI OCETNI KISLINI PARADIŽNIK, cel ali v kosih, olupljen 176 130,298 0.74 1,821 1,396,700 0.77 PARADIŽNIK, cel ali v kosih, neolupljen 44 181,766 4.14 674 625,084 0.93 PARADIŽNIK, drugo, različna vsebnost suhe snovi in 242 243,426 1.01 3,899 3,451,101 0.89 velikosti pakiranja GOBE iz rodu Agaricus 127 230,954 1.82 1,528 2,483,787 1.63 GOMOLJIKE IN DRUGE 12 442,316 36.04 152 829,101 5.46 PRIPRAVLJENE ALI KONZERVIRANE DRUGAČE KOT V KISU ALI OCETNI KISLINI, ZAMRZNJENE KISLO ZELJE, KAPRE IN OLJKE 4 6,158 1.66 26 22,015 0.85 GRAH 51 82,558 1.62 ČEBULA, termično obdelana, ne drugače pripravljena 0 939 4.72 15 28,634 1.95 DRUGO 2 7,488 3.32 673 845,206 1.26 PRIPRAVLJENE ALI KONZERVIRANE DRUGAČE KOT V KISU ALI OCETNI KISLINI, NEZAMRZNJENE HOMOGENIZIRANE VRTNINE, za prodajo na drobno kot hrana za otroke ali z dietetičnim namenom, v embalaži z neto maso do 250g 12 30,553 2.45 100 235,721 2.35 GRAH 24 28,177 1.17 529 629,584 1.19 FIŽOL V ZRNJU 121 105,771 0.88 5,505 4,683,158 0.85 FIŽOL, drug 4 7,756 1.74 433 341,410 0.79 BELUŠI 4 15,756 3.62 77 190,306 2.46 KAPRE 13 50,632 3.85 11 35,062 3.24 OKROGLE ARTIČOKE 21 61,108 2.90 97 237,878 2.45 MEŠANICE VRTNIN 763 934,777 1.23 896 1,454,126 1.62 KISLO ZELJE 48 51,931 1.08 541 351,244 0.65 DRUGO 182 608,319 3.35 582 855,977 1.47 SKUPAJ 1,954 3,325,231 22,587 23,667,558
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ kislega zelja po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 900 800 0.67 0.71 787 100 % 0.80 0.70 700 0,32 mio EUR 0.60 600 500 510 65 % 0.41 0.50 0.40 400 300 0.27 259 33 % 0.30 200 0.20 100 HR AT Ostale SKUPAJ UVOZ (t) 18 2 % UVZ_CENA_EUR/kg 0.10
Jagode Površina: 111 ha Pridelek: 1.845 t Uvoz sveže: 2.072 t in 5.08 mio EUR zamrznjene: 1.197 t in 1,61 mio EUR Izvoz sveže: 134 t in 0,29 mio EUR Vir fotografije: http://plantsandbenefits.blogspot.si/2014/12/benefitspepperstopreventcancerandcataracts.html
Količina (t) Cena (EUR/kg) 800 JAGODE 2016: uvoz / izvoz, količina (t), cena (EUR/kg), 14.00 700 11.7 12.00 600 500 400 300 8.69 6.26 5.69 4.48 4.53 5.14 7.97 7.90 8.07 6.82 5.17 5.17 5.37 4.34 9.49 6.94 5.84 10.00 8.00 6.00 200 100 3.39 2.96 2.65 1.90 2.26 2.72 2.72 4.00 2.00 januar februar marec april maj junij julij avgust september oktober november december UVOZ 2016 (t) IZVOZ 2016 (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. IZVOZNA CENA (EUR/kg) POVPR. ODKUPNA CENA (EUR/kg) POVPR. DROBNOPRODAJNA CENA (EUR/kg) 0.00
Količina (t) Cena (EUR/kg) UVOZ jagod po državah, količina (t), delež (%), cena (EUR/kg), 2016, Vir: SURS, preračuni MKGP 2,500 3.50 2,000 2.59 2.70 2.95 2,072 100 % 3.00 1,500 2.17 1.97 2.45 2.50 2.00 1,000 500 852 41 % 661 32 % 385 19 % Italija Španija Avstrija Francija Ostale SKUPAJ 117 6 % 56 3 % 1.50 1.00 0.50 UVOZ (t) POVPR. UVOZNA CENA (EUR/kg)
Skupine in organizacije proizvajalcev Vir fotografije: http://plantsandbenefits.blogspot.si/2014/12/benefitspepperstopreventcancerandcataracts.html
Ukrep 9 Skupine in organizacije proizvajalcev NAMEN: prilagajanja proizvodnje in obsega proizvodnje proizvajalcev, skupnega trženja blaga, oblikovanja skupnih pravil. Nepovratna finančna pomoč se dodeli v obliki pavšalnega zneska, ki se izplača v letnih obrokih za prvih 5 let od priznanja skupine ali organizacije proizvajalcev na podlagi njenega poslovnega načrta. Pavšalna pomoč enaka deležu letne tržne proizvodnje skupine (10%, 9%, 8%, 7%, 6%). Najvišji znesek za organizacijo proizvajalcev znaša do 50.000 evrov/letno, za skupino lahko znaša do 25.000 evrov/letno. Zadnji obrok se izplača po preveritvi pravilnosti izvajanja poslovnega načrta.
Skupina / organizacija proizvajalcev za S&Z ORGANIZACIJA PROIZVAJALCEV (največ 50. 000 EUR letno) POGOJI ZA PRIZNANJE 10 članov in VTP 500.000 EUR POGOJI ZA PODPORO 10. članov in VTP 500.000 EUR SKUPINA PROIZVAJALCEV (največ 25.000 EUR letno) 7 članov in 20 ha PKP 7 članov in 20 ha PKP
HVALA ZA POZORNOST! alenka.marjetic@gov.si 01/478 9044