LUNEDÌ 28 GENNAIO o penne al sedano croccante e penne pasta with crisp celery 1-7-8-9 5,00 and gnocchetti sardi, pomodoro e sardinian gnocchi with tomato 1-7-9 5,00 pancetta and bacon vellutata di finocchi e carote cream of fennel and carrots 9 4,00 minestra di zucca e cavolfiore pumpkin and cauliflower soup 4,00 petto di pollo al melograno chicken breast with pomegranate 12 6,00 filetto di halibut alle erbe fillet of halibut with herbs 1-4-7 6,00 aromatiche torta al radicchio e curcuma radicchio tart with curcuma 1-3-7 6,00 riso basmati basmati rice spinaci al burro spinach with butter 7 verdure allo zafferano vegetables with saffron 12 kamut, zucca e cavoletti kamut, pumpkin and brussels sprouts 1-8-10-12 5,00 tiramisu' tiramisu' 1-3-7 plumcake alla zucca pumpkin cake 1-3-7
MARTEDÌ 29 GENNAIO o risotto, porri e stracchino risotto with leek and stracchino soft cheese 7-9-12 5,00 conchiglie in salsa speziata di pasta shells in spicy ricotta 1-7-8 5,00 ricotta e mandorle and almond sauce crema di lenticchie cream of lentils 9 4,00 zuppa di miglio e patate millet and potato soup 9 4,00 spezzatino di al latte stew with milk 1-7-9 6,00 filetto di merluzzo, salsa di fillet of cod with pumpkin 4-12 6,00 zucca sauce sformatino di cicoria e crema chicory and cream of broad 1-3-7 6,00 di fave bean bake riso parboiled parboiled rice finocchi al latte fennel cooked in milk 7 gratin misto di verdure mixed vegetables au gratin 1-7 mozzarella e pompelmo con panna acida mozzarella and grapefruit with sour cream 1-7-8 5,00 crostata al cacao, crema alla cocoa tart with cinnamon 1-3-7 cannella cream ricotta al caffe' ricotta flavoured with coffee 7
MERCOLEDÌ 30 GENNAIO o lasagnetta prosciutto e lasagna with ham and cheese 1-3-7 formaggio 5,00 fusilli integrali ai funghi wholewheat fusilli pasta with mushrooms 1-7-12 5,00 vellutata di cavolfiore, spuma cream of cauliflower with 7-9 4,00 di mousse zuppa di orzo e legumi soup with barley and pulses 1-4-12 4,00 bollito di manzo e mostarda boiled beef with mostarda 9-10 6,00 filetto di scorfano, carciofi e fillet of scorpionfish with 4 6,00 patate artichokes and potatoes parmigiana di zucca e provola parmigiana bake with pumpkin and provola cheese 1-7 6,00 riso basmati basmati rice broccoli allo broccoli with 7 carote alla maggiorana carrots with marjoram 12 sedano rapa, mela, noci e pecorino celery, apple, walnuts and pecorino cheese 3-7-8 5,00 bavarese all'arancia orange bavarois 3-7 plumcake, carote, mandorle e carrot, almond and chocolate 3-8 cioccolato cake
GIOVEDÌ 31 GENNAIO o tagliatelle, zucca, radicchio e tagliatelle with pumpkin, 1-3-7-9 5,00 taleggio radicchio and taleggio cheese orecchiette alla carbonara orecchiette pasta with 1-3-7 5,00 carbonara sauce crema di carote cream of carrot 8 4,00 minestra di lenticchie, cavolo soup with lentils, kale and 1-9 4,00 nero e grano wheat fesa di tacchino ai carciofi turkey breast with artichokes 1-7 6,00 filetto di salmone, crema di finocchi frittata di carciofi, fiocchi d'avena e lattuga fillet of salmon with cream of fennel omelette with artichokes, oat flakes and lettuce 1-4 6,00 1-3-7-10 6,00 riso parboiled parboiled rice cipolline agrodolci sweet and sour baby onions 12 cavolfiore con zafferano e mandorle cauliflower with saffron and almonds 7-8 insalata di ceci e ricotta chickpeas and ricotta salad 7-8 5,00 crostata alla confettura jam tart 1-3-7 crema al mandarino e nocciole mandarin and hazelnut cream 3-7-8
VENERDÌ 1 FEBBRAIO rigatoni con seppie e broccoletti o rigatoni pasta with cuttlefish and broccoli 1-9-12-14 5,00 fusilli agli spinaci fusilli pasta with spinach 1-7 5,00 vellutata di avena e salsa di soia zuppa di grano saraceno, funghi e prezzemolo cream of oats with soy sauce 1-6-9 4,00 soup with buckwheat, mushrooms and parsley 1-9 4,00 lonza di al radicchio e loin of with radicchio and 1-7-12 6,00 baccala' e salsa di mandorle salt cod with almond sauce 1-4-8-12 6,00 torta di patate e cime di rapa potato and turnip top bake 1-3-7 6,00 riso parboiled parboiled rice finocchi in umido con i capperi stewed fennel with capers 8 belga con le mandorle endives with almonds 1-7-8 basmati con calamari, ceci e cipolla basmati rice with squid, chickpeas and onion 14 5,00 bavarese al rum, gelee di lime rum bavarois with lime and 3-7 e menta mint jelly tartelletta all'arancia orange tartlet 1-3-7