PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste

PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste Per copertura e per la creazione di piccole decorazioni. / For covering surfaces and for small decorations. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS 37840 dim: 5kg Ideale anche per utilizzo ad alte temperature. - Also ideal for use at high temperatures. 37839sin dim: 1kg 37839 dim: 1kg conf: 6 37819 dim: 3kg 128

PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste NOVITÀ NEWS 37827BIA dim: 250g 2 37827CEL dim: 250g 2 37827BLU dim: 250g 2 37827VER dim: 250g 2 37827GIA dim: 250g 2 37827ARA dim: 250g 2 37827RSS dim: 250g 2 37827ROS dim: 250g 2 37827FUC dim: 250g 2 37827LIL dim: 250g 2 37827MAR dim: 250g 2 37827NER dim: 250g 2 129

PASTE PER MODELLING / Modeling Paste Per la creazione di soggetti 3D. / For creating 3D figurines. 37785 dim: 6kg 37121 dim: 1kg Con puro burro di cacao, facile da lavorare, si mantiene morbida anche a lavoro ultimato. - With pure cocoa butter, easy to use, stays soft even after completing the job. Perlate oro e argento Pearly gold and silver 37123 dim: 100g 37124 dim: 100g 130

PASTA DI GOMMA / Gum Paste NOVITÀ NEWS Per la creazione di fiori. Grazie all'elevata elasticità, si può stendere con spessori estremamente sottili e resistenti. For creating flowers. Thanks to its great flexibility, this paste can be rolled out extremely thin but stays strong. 37828 dim: 1kg CIOCCOLATO PLASTICO / Plastic Chocolate 37812 mat: cc dim: 1kg Per la realizzazione di decorazioni come sostituto del tradizionale marzapane con un gusto delicato. For making decorations as a substitute of the traditional marzipan with a delicate taste 37786 mat: cc dim: 6kg 131

PIZZO MAGICO / Magic Lace PREPARATO PER PIZZO MAGICO Magic lace mix Prodotto in polvere per la creazione di decorazioni effetto centrini e pizzi in zucchero. Powder mix for creating sugar decorations with doily and lace effect. 37145 dim: 500g conf: 3 ISTRUZIONI: Versare nel frullatore ad immersione o nel robot da cucina 100g di prodotto e 50 g di acqua (mantenere sempre queste proporzioni). Aggiungere qualche goccia di Colorante in gel per ottenere un pizzo colorato. Mescolare il tutto per 3 minuti alla massima velocità per ottenere un composto cremoso. Versare il composto nello stampo riempiendo tutte le fessure aiutandosi con un raschietto. Lasciare asciugare all'aria per 4/6 ore. Smodellare quindi delicatamente il pizzo. DOVE USARLI: Torte, pasticcini, cup cake, biscotti, cioccolato, etc - HOW TO USE: Blend 100g of mix and 50g of water with an immersion blender or kitchen robot (always use these proportions). Add a few drops of gel food colouring to obtain a coloured lace. Mix for 3 minutes at maximum speed until creamy. Pour the mixture into the mould being sure to fill evenly - use a spatula to help. Let it air dry for 4/6 hours. Carefully remove the lace when ready. TO BE USED ON: Cakes, pastries, cupcakes, cookies, chocolate, etc 37148 dim: 200g 37147 dim: 200g Oro/Gold Argento/Silver PIZZO MAGICO PRONTO ALL'USO Ready to use magic lace Prodotto pronto all'uso oro e argento per la creazione di decorazioni effetto centrini e pizzi in zucchero. Ready to use gold and silver product for creating sugar decorations with doily and lace effect. ISTRUZIONI: Mescolare bene prima dell'uso. Stendere il composto negli appositi stampi in silicone facendolo aderire perfettamente aiutandosi con una spatola. Lasciare asciugare all'aria per 6/8 ore o in forno a 80 C per 10/12 minuti. Per ottenere un decoro più sostenuto, una volta asciugato il pizzo nello stampo stendere un secondo strato di prodotto nello stampo facendolo aderire e far asciugare. Smodellare quindi delicatamente il pizzo. DOVE USARLI: Torte, pasticcini, cup cake, biscotti, cioccolato, etc - HOW TO USE: Mix the products before use. Spread the mixture on the appropriate silicon moulds using a spatula to make it adhere perfectly. Let the product air dry for 6/8 hours or in the oven for 10/12 minutes at a temperature of 80 C. To get a stronger decoration, once the lace dries in the mould, spread a second layer of the product in the mould sticking it to the existing one and let dry. Carefully remove the lace form the mould. TO BE USED ON: Cakes, pastries, cupcakes, cookies, chocolate, etc 37360 dim: 15,5x11cm 0 132

STAMPI PER PIZZO MAGICO / Moulds for Magic Lace NOVITÀ NEWS 37363 mat: sl dim: 40x10cm NOVITÀ NEWS 37362 mat: sl dim: 40x30cm NOVITÀ NEWS 37361 mat: sl dim: 40x10cm NOVITÀ NEWS 37364 mat: sl dim: 40x30cm 37365 mat: sl dim: 40x10cm 37366 mat: sl dim: 40x10cm 133

PREPARATI / Mixes GELATINA ALIMENTARE NEUTRA Neutral Food Gelatine Per lucidare e migliorare la stabilità dei prodotti in cialda e pasta di zucchero applicati sulla torta. Per proteggere la frutta dall'ossidazione. Apply on the cake to get a shiny effect and to stabilize the wafer or sugar paste item. Protects fruit from oxidation. 37610 dim: 1kg GELATINA Jelly 38095 dim: 250g GELATINA SPAY Jelly Spray CMC 38231 dim: 18g conf: 6 Prodotto indurente, da aggiungere alla pasta di zucchero per fare modelling, permette di ottenere la consistenza desiderata e mantenere la forma realizzata. Tempo di asciugatura: 30 minuti. Hardener, to be added to the sugar paste for modelling, helps obtain the desired consistency and to fix the desired shape. Drying time: 30 minutes. 38230 dim: 25g conf: 6 COLLA ALIMENTARE Edible Glue Colla a freddo per applicare decorazioni sui dolci. Ready to use glue to apply decorations on desserts. 134

PREPARATI / Mixes ISOMALTO IN POLVERE Isomalt Powder Per creare decorazioni To create decorations 37815 dim: 2kg 37140 dim: 300g ISTRUZIONI: Sciogliere l'isomalto in grani in un recipiente resistente ad alte temperature in forno a microonde a 180 C o direttamente sul fuoco. Aggiungere qualche goccia di Colorante in gel o del colorante in polvere per ottenere una decorazione colorata. Mescolare il composto e modellarlo manualmente o con gli appositi stampi in silicone. - HOW TO USE: Melt the Isomalt grains in a container for high temperatures in the microwave at 180 C or directly over a flame. Add some drops of gel food colouring or powder food colouring to get a coloured decoration. Mix the compound manually or use the appropriate silicon moulds. SEMILAVORATO PER GHIACCIA REALE Royal Icing Semifinished Product Utilizzandola nel sac à poche è indicata per "scrivere" e realizzare piccole decorazioni. Con l'aiuto di bocchette è ideale per realizzare fiori. Use in the sac-a-poche to write or create small decorations. Ideal for creaing flowers using the appropriate nozzles. 37816 dim: 1,5kg ISTRUZIONI: Mescolare con fruste elettriche 100g di semilavorato e 15g di acqua e montare il composto per qualche minuto fino ad ottenere la consistenza desiderata. Se si desidera colorare la massa, aggiungere qualche goccia di Colorante in gel. - HOW TO USE: Whip 100g of mix and 15g water with an electric whisk for a few minutes until getting desired consistency. To colour, add a few drops of gel food colouring. 37141 dim: 400g 135

DECORAZIONI IN JELLY / Jelly Decorations Valorizza e arricchisci le tue creazioni con queste splendide serie di diamanti in morbido jelly che ricreano le preziosità e luminosità di un vero diamante. Enhance and enrich your creations with this beautiful soft jelly diamond set that simulates the opulence and radiance of a real diamond. 20pz 20pz 20pz 20pz 20pz 20pz 58710 dim: Ø1cm conf: 8blister 58711 dim: Ø1cm conf: 8blister 58712 dim: Ø1cm conf: 8blister 58713 dim: Ø1cm conf: 8blister 58714 dim: Ø1cm conf: 8blister 58715 dim: Ø1cm conf: 8blister 20pz 58720 dim: Ø1cm conf: 8blister 136

DECORAZIONI IN PIZZO / Lace Decorations 58732 col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister 58733 col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister 58734 col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister 58730 col: a-o-rs dim: Ø5cm 2blister 58731 col: a-o-rs dim: Ø5cm 2blister Dona un tocco di classe al tuo dolce con i nuovi pizzi o centrini alimentari. Add a touch of class to your cake with the new edible lace or doilies. 137

SPRAY GLITTER / Glitter Spray GLITTER SPRAY ORO Gold Glitter Spray Colorante spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colour for surfaces Effetto glitter - Glitter effect Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. 58736 dim: 100ml POLVERE GLITTER SPRAY / Spray Glitter Powder POLVERE GLITTER SPRAY Glitter spray powder Colorante liposolubili spray in polvere per superfici Liposoluble spray powder food colours for surfaces DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Argento/Silver 38177 dim: 10g Oro/Gold 38178 dim: 10g 138

COLORANTI IN POLVERE / Powder Colours COLORANTI PERLATI IN POLVERE Pearly Powder Food Colours Coloranti liposolubili in polvere per superfici Liposoluble spray powder food colours for surfaces Applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con alcool. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply the colouring as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Oro/Gold 38070 dim: 25g Argento/Silver 38071 dim: 25g COLORANTI PASTELLO IN POLVERE Pastel Powder Food Colours Coloranti idrosolubili in polvere per superfici e per masse Water soluble powder food colours for surfaces and masses Aggiungere alla massa per colorarla o applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con acqua. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring to the mass to colour or use as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Verde/Green 38060 dim: 25g Giallo/Yellow 38061 dim: 25g Blu/Blue 38063 dim: 25g Nero/Black 38064 dim: 25g Rosso/Red 38062 dim: 25g 139

COLORANTI IN POLVERE / Powder Colours Rosa confetto/candy pink 38275 dim: 5g conf: 6 Rosso shock/red shock 38278 dim: 5g conf: 6 COLORANTI PASTELLO IN POLVERE Pastel Powder Food Colours Coloranti liposolubili in polvere per superfici e per masse Liposoluble powder food colours for surfaces and masses Aggiungere alla massa per colorarla o applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con alcool. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring to the mass to colour or use as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Giallo/Yellow 38276 dim: 5g conf: 6 Blu/Blue 38277 dim: 5g conf: 6 Nero/Black 38283 dim: 5g conf: 6 Verde/Green 38284 dim: 5g conf: 6 Blu oceano/ocean blue Arancio/Orange Rosa confetto/candy pink Bianco/White Verde pino/green pine Rosso shock/red shock Carne/Skin 38270 col: ass dim: 5g 5 Azzurro confetto/candy skyblue Verde/Green Viola/Violet Marrone/Brown Blu/Blue Giallo/Yellow Rosa/Pink Nero/Black 140

COLORANTI SPRAY / Spray Colourings COLORANTI SPRAY PASTELLO Pastel Spray Colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Arancio/Orange 38290 dim: 250ml Celeste/Skyblue 38291 dim: 250ml Rosa/Pink 38295 dim: 250ml Rosso/Red 38296 dim: 250ml Giallo/Yellow 38292 dim: 250ml Nero/Black 38294 dim: 250ml Verde/Green 38297 dim: 250ml COLORANTI SPRAY PERLATI Pearly Spray Colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Argento/Silver 38020 dim: 100ml Oro/Gold 38021 dim: 100ml Rosa/Pink 38027 dim: 100ml Rosso/Red 38029 dim: 100ml 142 Bronzo/Bronze 38022 dim: 100ml Giallo/Yellow 38025 dim: 100ml Celeste/Skyblue 38030 dim: 100ml

COLORANTI SPRAY / Spray Colourings MINI COLORANTI SPRAY PERLATI Mini pearly spray colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Rame/Copper 38152 dim: 50ml Oro brillante/gold sparkle Argento/Silver Oro/Gold Giallo/Yellow 38148 dim: 50ml 38149 dim: 50ml 38150 dim: 50ml 38154 dim: 50ml Rosa/Pink Verde/Green Rosso/Red Celeste/Skyblue 38156 dim: 50ml 38157 dim: 50ml 38158 dim: 50ml 38159 dim: 50ml COLORANTI LIQUIDI / Liquid Colours COLORANTI LIQUIDI PASTELLO Liquid Pastel Food Colours Coloranti liposolubili liquidi per masse Liquid liposoluble food colours for masses Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. Agitare bene prima dell uso. DOVE USARLI: Cioccolato, masse grasse e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. Shake the melted product well before using. TO BE USED ON: Chocolate, fatty mixtures and baked products. Giallo/Yellow 38160 dim: 100ml Verde/Green 38161 dim: 100ml Rosso/Red 38162 dim: 100ml Blu/Blue 38163 dim: 100ml 143

SPRAY / Spray RAFFREDDANTE SPRAY RAPIDO Quick cool spray Raffreddante spray alimentare dotato di pratica cannuccia unidirezionale ideale per raffreddare rapidamente e fissare il cioccolato Cooling spray with a monodirection straw suitable to rapidly cool and/or fix chocolate Spruzzare il prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. 37780 dim: 400ml NUOVA FORMULAZIONE NEW RECIPE LUCIDANTE SPRAY Food Glazing Spray Prodotto per la protezione e la lucidatura di superfici alimentari Product for protecting and glazing of food surfaces 37781 dim: 400ml Spruzzare il prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato, marzapane, zucchero colato, soffiato e tirato. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate, marzipan, poured, blown and pulled sugar. OLIO SPRAY STACCANTE Non-stick spray oil Staccante alimentare inodore e insapore ideale per la rimozione di prodotti da teglie e stampi Odorless and tasteless non-stick spray suitable for easily removing products from baking trays and moulds Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20-30cm. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20-30cm. 37782 dim: 400ml NUOVA FORMULAZIONE NEW RECIPE 144

COLORANTI IN GEL / Jelly Colours Arancio/Orange Giallo/Yellow Nero/Black Rosso/Red Viola/Violet Blu scuro/dark blue COLORANTI IN GEL PASTELLO Pastel Gel Food Colours 38080 dim: 30g 38082 dim: 30g 38084 dim: 30g 38086 dim: 30g 38088 dim: 30g 38200 dim: 30g Coloranti idrosolubili in gelatina per masse Water-soluble gel food colours for masses Azzurro/Skyblue Marrone/Brown Rosa/Pink Verde/Green Vino/Wine Rosa baby/baby pink Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. 38081 dim: 30g 38083 dim: 30g 38085 dim: 30g 38087 dim: 30g 38211 dim: 30g 38201 dim: 30g COLORANTI IN GEL PASTELLO Pastel Gel Food Colours Coloranti idrosolubili in gelatina per masse Water-soluble gel food colours for masses Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Arancio/Orange 38310 dim: 18g conf: 20 Azzurro/Skyblue 38311 dim: 18g conf: 20 Nero/Black 38314 dim: 18g conf: 20 Rosa/Pink 38315 dim: 18g conf: 20 Verde/Green 38317 dim: 18g conf: 20 Viola/Violet 38318 dim: 18g conf: 20 Blu scuro/dark blue 38320 dim: 18g conf: 20 Verde foglia/green leaf 38321 dim: 18g conf: 20 Giallo/Yellow Marrone/Brown Rosso/Red Bianco/White Pesca/Peach 38312 dim: 18g conf: 20 38313 dim: 18g conf: 20 38316 dim: 18g conf: 20 38319 dim: 18g conf: 20 38322 dim: 18g conf: 20 38300 col: ass dim: 18g conf: 60 145

GELATINA COLORATA / Coloured Gelatine GELATINA ALIMENTARE COLORATA Coloured Food Gelatine Per decorare torte. Per lucidare e migliorare la stabilità dei prodotti in cialda e pasta di zucchero applicati sulla torta. Per proteggere la frutta dall'ossidazione. To decorate cakes. Apply on the cake to get a shiny effect and to stabilize the wafer or sugar paste item on the cake. Protects fruit from oxidation. Neutro/Neutral Bianco/White Rosa/Pink Azzurro/Skyblue 37630 dim: 25g conf: 20 37637 dim: 25g conf: 20 37633 dim: 25g conf: 20 37631 dim: 25g conf: 20 Rosso/Red Verde/Green Giallo/Yellow Marrone/Brown 37634 dim: 25g conf: 20 37636 dim: 25g conf: 20 37632 dim: 25g conf: 20 37635 dim: 25g conf: 20 37620 col: ass dim: 25g conf: 60 146

DECO GLITTER / Glitter Glue Argento/Silver Rame/Copper Rosso/Red Nero/Black Rosa/Pink Oro/Gold Rubino/Rubin 38355 dim: 20g conf: 20 38358 dim: 20g conf: 20 38361 dim: 20g conf: 20 38356 dim: 20g conf: 20 38359 dim: 20g conf: 20 38357 dim: 20g conf: 20 38360 dim: 20g conf: 20 DECO GLITTER Glitter Glue Per decorare torte. Prodotto alimentare colorato con glitter. To decorate cakes. Coloured food product with glitter. 38350 col: ass dim: 20g conf: 60 GLITTER GEL / Jelly Glitter Azzurro/Skyblue Rosa/Pink Verde/Green Giallo/Yellow Rosso/Red 37645 dim: 25g conf: 20 37647 dim: 25g conf: 20 37649 dim: 25g conf: 20 37646 dim: 25g conf: 20 37648 dim: 25g conf: 20 GLITTER GEL Jelly Glitter Per decorare torte. Gelatina alimentare colorata con glitter. For cake decorating. Coloured food gelatine with glitter. 37640 col: ass dim: 25g conf: 60 147

PENNARELLI ALIMENTARI / Felt Tip Markers with Edible Ink 38176RSS dim: 17cm 38176MAR dim: 17cm 38176NER dim: 17cm PENNARELLI DOPPIA PUNTA Double Tip Markers Pennarelli alimentari base acqua per superfici. Water-based felt tip markers with edible ink for surfaces. DOVE USARLI: Pasta di zucchero, confetti, cialda e pastigliaggio. - TO BE USED ON: Sugar paste, sugar covered almonds, wafer and gum-paste. 38175 col: ass dim: 17cm conf: 8 148

PENNARELLI ALIMENTARI / Felt Tip Markers with Edible Ink 38170ARA dim: 14,5cm 38170GIA dim: 14,5cm 38170NER dim: 14,5cm 38170RSS dim: 14,5cm 38170CEL dim: 14,5cm 38170MAR dim: 14,5cm 38170ROS dim: 14,5cm 38170VER dim: 14,5cm PENNARELLI ALIMENTARI Double Tip Markers Pennarelli alimentari base acqua per superfici. Water-based felt tip markers with edible ink for surfaces. DOVE USARLI: Pasta di zucchero, confetti, cialda e pastigliaggio. - TO BE USED ON: Sugar paste, sugar covered almonds, wafer and gum-paste. 38170ASS col: ass dim: 14,5cm conf: 8 149

AEROGRAFO / Airbrush AEROPENNA Airbrush 37002 dim: 14,5cm COMPRESSORE E TUBO DI RACCORDO Compressor and Connecting Tube 37006 dim: 25x23x13cm TUBO DI RACCORDO Connecting Tube 37007 dim: 2m SET COMPLETO COMPRESSORE, AEROPENNA E TUBO DI RACCORDO Complete set with compressor, airbrush and connecting tube 37005 COLORI PER AEROGRAFO / Airbrush Colouring COLORANTI PER AEROGRAFO PASTELLO Pastel Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once fi nished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Nero/Black 38140 dim: 190g Verde/Green 38141 dim: 190g Azzurro/Skyblue 38145 dim: 190g Giallo limone/ Lemon yellow 38146 dim: 190g Rosso/Red 38142 dim: 190g Rosa/Pink 38143 dim: 190g Giallo uovo/ Egg yellow 38147 dim: 190g 150

COLORI PER AEROGRAFO / Airbrush Colouring COLORANTI PER AEROGRAFO PASTELLO Pastel Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once finished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Nero/Black 37700 dim: 190g Bianco/White 37701 dim: 190g Viola brillante/bright violet 37708 dim: 190g Giallo limone/ Lemon yellow 37709 dim: 190g Blu/Blue Verde/Green Rosso brillante/bright red Giallo uovo/ Egg yellow 37702 dim: 190g 37703 dim: 190g 37704 dim: 190g 37710 dim: 190g Rosa brillante/bright pink Bruno cioccolato/brown Azzurro brillante/bright skyblue 37705 dim: 190g 37706 dim: 190g 37707 dim: 190g COLORANTI PER AEROGRAFO PERLATI Pearly Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once finished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Oro/Gold 38120 dim: 190g Argento/Silver 38121 dim: 190g 151

MATERIALI DI CONSUMO PER STAMPANTI Consumables for Printers Nero/Black Ciano/Cyan Nero/Black Ciano/Cyan 37520 dim: 10ml 37521 dim: 10ml 37540 dim: 11ml 37541 dim: 11ml Giallo/Yellow Magenta/Magenta Giallo/Yellow Magenta/Magenta 37522 dim: 10ml 37523 dim: 10ml 37542 dim: 11ml 37543 dim: 11ml Nero/Black Nero/Black 37525 dim: 19ml Serbatoi per stampanti Canon ultima generazione. Serbatoi con colore alimentare completi di micro-chip. Tanks for last generation Canon printers. Tanks with edible ink and micro-chip included. 37545 dim: 22ml Serbatoi per stampanti Canon IV generazione. Serbatoi con colore alimentare completi di micro-chip. Tanks for Canon IV generation printers. Tanks with edible ink and micro-chip included. Nero/Black 37845 dim: 100g Rosso/Red 37846 dim: 100g Giallo/Yellow 37847 dim: 100g Blu/Blue 37848 dim: 100g Colorante alimentare per ricarica. Serbatoi da 100cc. Food colours for refill. Tanks from 100 cc. RICHIEDI L'ELENCO DELLE STAMPANTI COMPATIBILI CON LE CARTUCCE ALL'INDIRIZZO: ambras@ambras.it Ask for an updated list of the printers compatible with the cartridges at: ambras@ambras.it 152

MATERIALI DI CONSUMO PER STAMPANTI Consumables for Printers 37865 mat: wf dim: A3 00 CIALDA SPESSA Thick Wafer 37866 mat: wf dim: A4 00 CIALDA SPESSA Thick Wafer 37871 mat: wf dim: A4 00 CIALDA LEGGERA Thin Wafer 37891 dim: A4 conf: 25 FOGLI IN PASTA DI ZUCCHERO Sugar Sheets 153

SAC À POCHE / Piping Bag 37485 dim: 55cm 00 37484 dim: 30cm 00 Realizzato con uno speciale materiale che garantisce una presa antiscivolo. Made with a special material that guarantees a non-slip grip. 37474 dim: 34cm conf: 3 Sac a poche in cotone e rivestimento interno in poliuretano. Thick cotton piping bag with polyurethane lining. 37480 dim: 40cm conf: 3 37475 dim: 50cm conf: 3 37481 dim: 60cm conf: 3 154

BOCCHETTE IN ACCAIO INOX / Stainless Steel Nozzles 37411 mat: in dim: 30x23x6cm Assortimento 36 pz. Assorted 36 pcs. 37412 mat: in dim: Ø4-15cm 50355 mat: in dim: 25x18x4,5cm Assortimento 53 pz. Assorted 53 pcs. 37413 mat: in dim: Ø4-15cm 155

ACCESSORI / Accessories Nastri acetato. Plastic ribbon. NOVITÀ NEWS 37403 dim: 3cmx305mt 37416 dim: 4cmx305mt NOVITÀ NEWS 37288 dim: Ø23cm Ripiano girevole per torta. Revolving decorating stand. 37415 dim: 5cmx305mt 37406 dim: 6cmx305mt Nastro acetato pretagliato. Precut plastic ribbon. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS 37417 dim: 60x40cm conf: 50 37418 dim: 24x3cm 000 37419 dim: 24x4cm 000 156

ACCESSORI / Accessories CUPCAKE COLORATI. Coloured Cupcakes. 38520 col: ass dim: 6x4,7 conf: 5blister Adatti all'impiego in forno, realizzati in uno speciale materiale plastico, non si ungono ed i sapori restano inalterati. Suitable for use in the oven, made of a special plastic material, no need to be greased and the flavours remain unchanged. 10pz 37601 dim: 6,5x7,5cm 5 37604 dim: 6x9cm conf: 25 40000 44 40005 dim: 6,5cm 00 40006 dim: 6,5cm 000 40010 dim: Ø8x10cm 44 157

PENNELLI E SPATOLE / Brushes and Spatulas NOVITÀ NEWS 37431 dim: 30cm conf: 2 NOVITÀ NEWS 37432 dim: 35cm conf: 2 NOVITÀ NEWS 37433 dim: 40cm conf: 2 Spatole rigide in ABS. Resistenti a temperature fino a 100 C. ABS rigid spatulas. Heat resistant up to 100 C. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS Pennello in setola naturale. Natural bristle pastry brush. 37451 dim: 2cm conf: 2 37450 dim: 4cm conf: 2 37452 dim: 3cm conf: 2 NOVITÀ NEWS 37455 dim: 6cm conf: 2 37453 dim: 5cm conf: 2 37454 dim: 7cm conf: 2 ALZATE / Cake Stands 35048 dim: 35cm Alzata in plastica 3 piani. Ø piatti 28cm, altezza 35cm. 3 Level plastic cake stand. Plates Ø 28cm, height 35cm. 35077 dim: 21cm Alzata in plastica 2 piani. Ø piatti 24-34cm, altezza 21cm. 2 Level plastic cake stand. Plates Ø 24-34cm, height 21cm. 158

ALZATE / Cake Stands 35078 dim: 36cm Alzata in plastica 3 piani. Ø piatti 19-24-34cm, altezza 36cm. 3 Level plastic cake stand. Plates Ø 19-24-34cm, height 36cm. 35079 dim: 50cm Alzata in plastica 4 piani. Ø piatti 19-24-31-34cm, altezza 50cm. 4 Level plastic Cake stand. Plates Ø 19-24-31-34cm, height 50cm. 35080 dim: 70cm Alzata in plastica 5 piani. Ø piatti 19-24-31-39-44cm, altezza 70cm. 5 Level plastic cake stand. Plates Ø 19-24-31-39-44cm, height 70cm. 35020 dim: 57cm Alzata in silver plated e piatti in vetro 3 piani. Ø piatti 30cm, altezza 57cm. 3 Level silver plated cake stand with glass plates. Plates Ø 30cm, height 57cm. 159

SOTTOTORTA IN CARTONE E COLONNE PER TORTE A PIANI Cardboard Base and Columns for Multi-layer Cakes Colonne distanziali. Cake dowels/pillars. 37099 dim: Ø1,9x20cm conf: 50 37090 mat: ct dim: 25x25cm conf: 5 37091 mat: ct dim: 30x30cm conf: 5 37092 mat: ct dim: 35x35cm conf: 5 37093 mat: ct dim: 40x40cm conf: 5 37094 mat: ct dim: 45x45cm conf: 5 37095 mat: ct dim: 50x50cm conf: 5 1,2cm 160

SOTTOTORTA IN CARTONE E COLONNE PER TORTE A PIANI Cardboard Base and Columns for Multi-layer Cakes 37080 mat: ct dim: Ø20cm conf: 5 37081 mat: ct dim: Ø25cm conf: 5 37082 mat: ct dim: Ø30cm conf: 5 37083 mat: ct dim: Ø35cm conf: 5 37084 mat: ct dim: Ø40cm conf: 5 37085 mat: ct dim: Ø45cm conf: 5 37086 mat: ct dim: Ø50cm conf: 5 1,2cm 161

MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools Spatole. Spatulas. 1pz 37245 mat: mt dim: 18cm blister 37287 mat: ct dim: 15cm conf: 24 1pz 37246 mat: mt dim: 20cm blister 1pz 37243 dim: 16,5cm blister Strumento tagliapasta. Paste cutting tool. 1pz 37247 mat: mt dim: 25,5cm blister 8pz 37269 dim: 16cm blister 4pz 37242 mat: mt dim: 13,5cm blister 162

MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools 37273 dim: 11,5cm blister Rotella taglia e decora. Roller for cutting and decorating. 37268 dim: 16,5x8cm blister 37360 dim: 15,5x11cm 0 Spatole. Spatulas. 37241 dim: 18x7,5cm blister 37270 dim: Ø3,5x10cm blister Rullo tagliapasta decorativo. Permette di realizzare strisce o nastri in pasta di zucchero di misure e forme differenziate. Decorative rolling cutter. Helps make strips or ribbons of sugar paste of different sizes and shapes. 163

MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools Pennelli in Silicone per Modeling. Silicone Brush for Modeling. 37249 mat: sl dim: 19,5cm blister 5pz Mattarelli. Rolling Pins. 37265 dim: Ø4x50cm 37150 dim: 33cm blister 37151 dim: 33cm blister Tappeti Decorati. Decorative Moulds. 37204 mat: sl dim: 60x40cm 164

STAMPINI / Moulds 37250 blister 3pz Ø7cm Ø5,5cm Ø4,5cm 37251 blister 3pz 5,6cm 5cm 4,5cm 37255 blister 3pz 6cm 4,5cm 3cm 37252 blister 3pz 4cm 3cm 2,5cm 37253 blister 3pz Ø3,7cm Ø3cm Ø2cm 165

STAMPINI / Moulds 37195 blister 3pz 4cm 3cm 2,5cm 37277 blister 3pz 3x6cm 2,7x5cm 2,4x4,5cm 37238 blister 4pz 4,5x6,5cm 4x6cm 4x4,5cm 8,5x3,3cm 37193 blister 2pz 2,5x8cm 3x8cm 166

STAMPINI / Moulds 37278 blister 3pz 3,7x4,7cm 2,8x4,7cm 2,7x4,5cm 37194 blister 3pz 5x3,5cm 4x2,5cm 3,5x2cm 37217 blister 3pz 8,4x5,3cm 6,8x4,4cm 5,4x3,7cm 37211 blister 2pz 7x6,5cm 6,5x5,7cm 167

STAMPINI / Moulds 37263 blister 4pz 3,2x3,2cm 2,4x2,4cm 2,2x2,2cm 2x2cm 37290 blister 4pz Ø7-6cm Ø5,3-4,5cm Ø4-3,5cm Ø3-2,5cm 37282 dim: 15x2,4cm blister 37199 dim: 14x5cm blister 168

STAMPINI / Moulds 37175 dim: 5,5x4,3cm blister 37176 dim: 5,5x4,5cm blister 37177 dim: 5x5cm blister 37174 dim: 5x5cm blister 37170 dim: 5x5cm blister 37274 dim: Ø3-12cm kit 7pz 37275 dim: Ø2-11cm kit 7pz 169

STAMPINI / Moulds 37232 dim: 21cm blister 6pz 37233 dim: 12,5cm blister 6pz 170

STAMPINI / Moulds 37230 mat: sl dim: 20x12,7cm blister 37165 mat: sl dim: 6x7,5cm blister 37160 mat: sl dim: 10x7x1cm blister 37169 mat: sl dim: Ø8cm blister 171

STAMPINI / Moulds 37167 mat: sl dim: Ø8cm blister 37226 mat: sl dim: Ø3,5cm blister 37227 mat: sl dim: Ø2,5cm blister 37222 mat: sl dim: 15,5x5,5cm blister 37221 mat: sl dim: 30x3cm blister 37223 mat: sl dim: 19,5x3,5cm blister 172

CODETTE DI WAFER / Wafer Confetti 37869 mat: wf col: ass-b-c-g-ll mr-r-rs-t-v dim: 250g Aroma Vaniglia. Ideali per decorare torte, gelati e panne. Vanilla Flavour. Ideal for cakes, ice-cream and cream decorations. 173

DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations 34260 col: ass dim: 750g 34261 col: ass dim: 750g Giallo/Yellow 34265 dim: 750g Rosa/Pink 34266 dim: 750g Verde/Green 34267 dim: 750g Rosso/Red 34268 dim: 750g Bianco/White 34270 dim: 750g Azzurro/Skyblue 34271 dim: 750g 34272 col: ass dim: 1kg Rosso/Red 34273 dim: 1kg 34274 col: ass dim: 1kg Argento/Silver 34277 dim: 600g Oro/Gold 34278 dim: 600g 34279 col: ass dim: 600g 34281 col: ass dim: 600g 174

CRISTALLI DI ZUCCHERO / Sugar Crystals Bianco/White Azzurro/Skyblue Lilla/Lilac Rosa/Pink Rosso/Red Arancio/Orange Giallo/Yellow Arancio/Orange 37796 col: ass dim: 500g conf: 5 37797 col: ass dim: 500g conf: 5 Oro/Gold Verde/Green 175

CRISTALLI DI ZUCCHERO / Sugar Crystals Lilla/Lilac 37799 dim: 500g Bianco/White 37800 dim: 500g Azzurro/Skyblue 37801 dim: 500g Giallo/Yellow 37802 dim: 500g Rosa/Pink 37803 dim: 500g Rosso/Red 37804 dim: 500g Verde/Green 37805 dim: 500g Oro/Gold 37806 dim: 500g Arancio/Orange 37808 dim: 500g 176

DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations Ø0,6cm Avorio/Ivory 33040 dim: 900g Ø0,6cm Giallo/Yellow 33041 dim: 900g Ø0,6cm Verde/Green 33042 dim: 900g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue 33043 dim: 900g Ø0,6cm Arancio/Orange 33044 dim: 900g Ø0,6cm Lilla/Lilac 33045 dim: 900g Ø0,6cm Rosso/Red 33046 dim: 900g Ø0,6cm Rosa/Pink 33020 dim: 900g Ø0,6cm Oro/Gold 33018 dim: 900g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue 33019 dim: 900g Ø0,6cm Verde/Green 33021 dim: 900g Ø0,45cm 33014 col: ass dim: 900g Ø0,4cm Ø0,5cm Ø0,7cm Argento/Silver Argento/Silver Argento/Silver 33015 dim: 900g 33016 dim: 900g 33017 dim: 900g 177

DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations Ø1,6cm Argento/Silver 33023 /cc dim: 900g Ø1,6cm Oro/Gold 33025 /cc dim: 900g Ripieni di cioccolato. - Chocolate filled. Ø0,6cm Giallo/Yellow 33026 dim: 800g Ø0,6cm Rosa/Pink 33033 dim: 800g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue 33034 dim: 800g Ø0,6cm Verde/Green 33035 dim: 800g Ø0,6cm Rosso/Red 33036 dim: 800g Ø0,6cm Arancio/Orange 33037 dim: 800g 178

CONFETTI / Sugar Covered Almonds 33060 dim: 500g Misto Mixed 33061 dim: 500g Fragola Strawberry 33062 dim: 500g Limone Lemon 33063 dim: 500g Cocco Coconut 33064 dim: 500g Mela verde Green Apple 33065 dim: 500g Pesca Peach 33066 dim: 500g Arancia Orange Morbidi confetti di mandorla e cioccolato al latte ai gusti di frutta. Soft sugar covered fruit flavoured almond and milk chocolate candies. 179

CONFETTI / Sugar Covered Almonds 33001 dim: 1kg 33002 dim: 1kg 33003 dim: 1kg 33004 dim: 1kg 33009 dim: 1kg 33010 dim: 1kg 33022 mat: cc/zu dim: 1kg col: ass 33024 mat: cc/zu dim: 1kg col: ass 33050 dim: 1kg col: ass NOVITÀ NEWS 33027 mat: cc/zu dim: 1kg col: ass 180

SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS 10622 mat: re dim: 13cm 10554 mat: re dim: 12cm conf: 2 10588 mat: re var: ass dim: 17,5cm conf: 2 182

183

SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS 10623 mat: re var: ass dim: 13cm 10600 mat: re var: ass dim: 10cm 184

SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS 10624 mat: re dim: 15cm conf: 6 NOVITÀ NEWS 10625 mat: re dim: 15cm conf: 6 10524 mat: re dim: 15cm conf: 2 10605 mat: re dim: 16cm 185

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10616 mat: re var: ass dim: 12cm 186

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10610 mat: re var: ass dim: 13cm 187

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10606 mat: re var: ass dim: 14cm 10601 mat: re var: ass dim: 12,5cm 188

SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS 10626 mat: re dim: 12,5cm conf: 6 10560 mat: re var: ass dim: 17cm conf: 2 189

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10615 mat: re var: ass dim: 18cm 10614 mat: re var: ass dim: 16cm 190

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10440 mat: re var: ass dim: 18cm 10222 dim: 12cm 0 10620 dim: 12,5cm conf: 6 191

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10612 mat: re var: ass dim: 17,5cm 192

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10619 mat: re var: ass dim: 16cm 193

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10607 mat: re dim: 17cm conf: 2 10608 mat: re dim: 17cm conf: 2 10613 mat: re var: ass dim: 18cm 194

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10602 mat: re dim: 15cm conf: 2 10603 mat: re dim: 15cm conf: 2 195

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10618 mat: re var: ass dim: 15cm 196

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10609 mat: re var: ass dim: 16cm 197

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10587 mat: re var: ass dim: 14cm 10551 mat: re dim: 10cm conf: 2 198

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10611 mat: re var: ass dim: 10-15,5cm conf: 6 199

SPOSI / Wedding Couple Ornaments 10621 mat: re var: ass dim: 10-18,5cm conf: 6 200