L e s E n t r é e s Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches Mixed Salad and Raw Vegetables with Herbs 8.90 Assiette de Saumon d Ecosse Fumé Maison, Crème acidulée au Raifort et Citron Vert Homemade Scottish Smoked Salmon accompanied with Horseradish and Lime Cream 14.90 Brochette de Noix de Saint-Jacques Grillées aux Epices Dces, Salade de Chx Croquant Skewer of Grilled Scallops with Sweet Spices, served with Cabbage Salad Pressé de Foie Gras de Canard des Landes, Chutney Exotique, Brioche Toastée Duck Foie Gras Terrine, served with Exotic Chutney, and Toasted Brioche Bread Ravioles de Chèvre Frais, Fondue de Poireaux, Beurre Léger au Parmesan Goats Cheese Ravioli, in a Leek Fondue, with a Light Parmesan Butter Sauce 14.00 Spe de Potiron, Chantilly au Lard Fumé d Alsace, Chips de Pommes de Terre Pumpkin Broth accompanied by a Smoked Bacon Flavored Chantilly, Potatoes Chips 12.90 Spe à l Oignon, Pain Gratiné au Fromage Typical French Onion Sp, Topped with Cheese Crème Brûlée de Beaufort, Mélange de Saladine, Copeaux de Viande des Grisons Beaufort Creme Brulee, served with Salad and Sliced Dry Beef Cassolette de Dze Escargots de Brgogne au Beurre d Ail Casserole of Twelve Burgundian Escargots, Baked in Parsley and Garlic Butter 11.90 13.90 Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées, Jus au Porto, Pain Perdu aux Poivres Pan Fried Duck Foie Gras, accompanied with a porto Jus, and Peppered French Toast 18.90 Produits frais : selon arrivage, nos plats peuvent subir des modifications-ttes Taxes Comprises Fresh Products : Depending on deliveries r carte can be modified- All Taxes Included
Plat du Jr Dish of the Day L e s P l a t s Gambas Poêlées, Riz Basmati, Ail Basilic à l Huile d Olive Pan Fried Gambas, served with Rice, Olive Oil, Garlic and Basil Bar Grillé, et Saint Jacques, Risotto aux Cèpes, Emulsion Citron Gingembre Grilled Sea Bass, served with Scallops, accompanied with Mushrooms Risotto 26.00 Darne de Saumon d Ecosse Grillée au Chili, Mélange de Légumes, Beurre Blanc Grilled Scottish Salmon with sweet chili, served with Vegetables, Lemon and Butter Sauce 25.00 Filet de Canette Caramélisé au Miel, Mélange de Légumes Honey Caramelized Roast Duckling, served with Vegetables Pavé de Cerf Rôti, Sauce Poivrade, Gnocchis de Polenta Roasted Deer Filet served with a Red Wine Sauce and Polenta Pavé d Agneau aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées Roasted Lamb Filet, served with Pan Fried Potatoes 25.00 26.00 Pavé de Rumsteck Black Angus Grillé, Sauce Poivre Vert, Pommes Frites Grilled Black Angus Rump Steak, served with Green Pepper Sauce and French Fries 28.00 Filet de Bœuf Simmenthal en Croûte de Poivre, au Beurre de Poivron Rge Gratin Dauphinois au Lard Grilled Fillet of Beef with Peppercorns or Red Pepper Butter, served with Baked Potatoes 32.00 Brick de ts les légumes du Moment et Ricotta, accompagnée de Salade Verte Season s Vegetables and Ricotta rolled into a Brick Pastry, served with a Green Salad 19.90 La Boîte Chaude : Fromage des Clarines Fondu dans sa Boîte, Jambon Fumé, Pommes de Terre Hot Vacherin Cheese, Potatoes and Dried Ham 22.50 Produits frais : selon arrivage, nos plats peuvent subir des modifications-ttes Taxes Comprises Fresh Products : Depending on deliveries r carte can be modified- All Taxes Included
M e n u S a v o y a r d 30,00 Spe à l Oignon, Pain Gratiné au Fromage Typical French Onion Sp, Topped with Cheese La Boîte Chaude : Fromage des Clarines Fondu dans sa Boîte, Jambon Fumé, Pommes de Terre Hot Vacherin Cheese, Potatoes and Dried Ham Cpe Mont Blanc : Glace Vanille, Chantilly, Eclats de Meringue, Purée de Marrons Glacés Cpe Mont Blanc : Vanilla Ice Cream, Chestnut Purée and Meringue M e n u E n f a n t ( - 1 0 a n s ) 12,00 Steak Haché Filet de Poisson Beef burger or Filet of Fish Accompagné avec Frites Légumes Served with French Fries or Vegetables 1 ble de Glace 1 scoop of Ice Cream Produits frais : selon arrivage, nos plats peuvent subir des modifications-ttes Taxes Comprises Fresh Products : Depending on deliveries r carte can be modified- All Taxes Included
M e n u d u P a n i e r 34,00 Ravioles de Chèvre Frais, Fondue de Poireaux, Beurre Léger au Parmesan Goats Cheese Ravioli, in a Leek Fondue, with a Light Parmesan Butter Sauce Spe de Potiron, Chantilly au Lard Fumé d Alsace, Chips de Pommes de Terre Pumpkin Broth accompanied by a Smoked Bacon Flavored Chantilly, Potatoes Chips Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches Mixed Salad and Raw Vegetables with Fresh Herbs Plat du Jr Dish of the Day Brick de ts les légumes du Moment et Ricotta, accompagnée de Salade Verte Season s Vegetables and Ricotta rolled into a Brick Pastry, served with a Green Salad Darne de Saumon d Ecosse Grillée au Chili, Mélange de Légumes, Beurre Blanc Grilled Scottish Salmon with sweet chili, served with Vegetables, Lemon and Butter Sauce Fromages des Alentrs Faisselle Plate of local Cheeses or Soft Fresh Curd Cheese Dessert du Jr Desert of the Day Panna Cotta au Clis de Fruits Rges, Fruits Frais et Sorbet Panna Cotta served with Fruit Clis, a mixed Fruits and Sorbet Supplément de 4 pr un autre dessert de la carte Produits frais : selon arrivage, nos plats peuvent subir des modifications-ttes Taxes Comprises Fresh Products : Depending on deliveries r carte can be modified- All Taxes Included
F r o m a g e s A f f i n é s e t F r a i s Sélection de Fromages des Alentrs Plate of local Cheeses 9.90 Faisselle à la Crème Onctueuse Soft Fresh Curd Cheese, served with Cream 6.90 G o u r m a n d i s e s Sfflé Chaud au Chocolat Noir, Sorbet Passion Hot Chocolate Sfflé, served with Passion Fruit Sorbet 11.00 Cpe Mont Blanc : Glace Vanille, Chantilly, Eclats de Meringue, Purée de Marrons Glacés Cpe Mont Blanc :Vanilla Ice Cream, Chestnut Purée and Meringue Crème Brûlée Flambée à la Graine de Vanille Flaming Vanilla Crème Brûlée Panna Cotta au Clis de Fruits Rges, Fruits Frais et Sorbet Panna Cotta served with Fruit Clis, a mixed Fruits and Sorbet Crumble aux Pommes, Glace Vanille Caramelized Apple Crumble, served with Vanilla Ice Cream Spe de Fruits Frais au Lait de Coco Mixed Fruits Floating on a Coconut Milk Dessert du Jr Desert of the Day Glace et Sorbet Ice Cream and Sorbet 9.00 1 Ble : 3.50 2 Bles : 6.00 3 Bles : 9.00 Produits frais : selon arrivage, nos plats peuvent subir des modifications-ttes Taxes Comprises Fresh Products : Depending on deliveries r carte can be modified- All Taxes Included