les soupes - soups Soupe ravioli Wang-Tang... 12,00 Ravioli Wang-Tang soup Soupe vermicelle - poulet - champignons noirs... 11,00 Vermicelli - chicken - black mushrooms soup Soupe saïgonnaise porc & gambas... 12,00 Saïgonese pork soup & scampi Soupe Pho au bœuf... 12,00 Pho soup with beef Soupe d asperges au crabe... 12,00 Asparagus soup with crabs Soupe jaune canard piquant... 13,00 Yellow noodles soup with crispy duck spicy Soupe jaune poulet & gambas... 12,00 Yellow noodles chicken soup & gambas Soupe piquante aux fruits de mer... 15,00 Spicy seafood soup with coconuts milk & citronel Pour 2 personnes speciality for 2 persons les fondues - fondues Fondue vietnamienne : porc - poulet - boeuf - canard... 54,00 Vietnamese fondue : pork - chicken - beef - duck Fondue aux fruits de mer : gambas - crabe - calamars - poissons... 64,00 Seafood fondue : gambas - crabs - squids - fishes Fondue aux fruits de mer avec langouste... 78,00 Seafood fondue with lobster Fondue mixte : viande & fruits de mer... 70,00 Mixed meat & seafood fondue les salades - salads Salade de langouste... 22,00 Lobster salad Salade vietnamienne au poulet... 10,00 Vietnamese chicken salad Salade de boeuf... 12,00 Beef salad Salade de fruits de mer - crabe & gambas... 15,00 Seafood salad - crab & scampi Salade ananas & gambas... 15,00 Pineapple salad & scampi Salade de soja au crabe... 15,00
Soya beans with crabs salad Rouleaux de printemps aux crevettes... 9,50 Cold prawns spring rolls Rouleaux de printemps au boeuf... 9,50 Cold beef spring rolls Bo bun vermicelle de riz - boeuf & crudités... 13,00 Bo bun salad with rice vermicelli & beef Bo bun boeuf nems... 16,00 Bo bun salad with friied spring roll nem & beef les entrées - entries Nems Cha Igo frit 4 pièces... 10,00 Spring roll fried nems Nems légumes... 9,00 Vegetarian spring roll Délice Jardin Impérial (2 pers.)... 47,00 Imperial Garden delight (2 pers.) Nems aux fruits de mer... 12,00 Seafood spring roll Beignets de gambas... 13,00 Scampi fritters Beignets de crabe... 15,00 Crab fritters Raviolis aux crevettes Frites... 11,00 Fried prawns ravioli Papillotes frites - bambou & crevettes... 11,00 Deep fried - bamboo & prawns Nems aux gambas accompagnés d une salade vietnamienne... 14,00 Scampi vietnamese salad spring roll Sambos au boeuf... 12,00 Sambo to the beef Panés de calamars... 15,00 Breaded calamari les vapeurs - vapors Raviolis pékinois - crevettes & légumes... 10,00 Steamed pekinese ravioli with prawns & vegetable Raviolis au porc Siu Mai... 10,00 Steamed Siu Mai pork ravioli Raviolis aux crevettes Hat Cot... 10,00 Steamed Hat Cot prawns Raviolis mixtes... 11,00 Steamed mixed ravioli Crabes farcis vapeur... 16,00
Steamed scuffed Crabs Raviolis aux potirons & crevettes... 10,00 Steamed ravioli pumpkin & prawns Boule de cristal aux Saint-Jacques... 10,00 Crystal ball Scallop Banh Cuon ravioli vietnamien... 11,00 Banh Cuon vietnamese ravioli le poulet - chicken Poulet au gingembre... 16,00 Chicken with ginger Poulet au curry... 16,00 Chicken curry Poulet aux amandes... 17,00 Chicken with almonds Poulet aux germes de soja... 16,00 Chicken with soya beans Poulet pékinois... 16,00 Chicken sweat & sour Poulet à l ananas... 16,00 Chicken with pineapple Poulet aux champignons noirs... 16,00 Chicken with blacks mushrooms Poulet aux légumes Shop Suey... 16,00 Chop Suey chicken vegetables Poulet bambou... 16,00 Chicken with bamboo shoots Poulet sauce piquante... 16,00 Chicken spicy sauce Poulet citronnelle sec... 16,00 Dry chicken citronella sauce Poulet sauce citronnelle... 16,00 Chicken citronnella sauce Poulet aux pignons... 16,00 Chicken with pine nuts Poulet aux noix de cajou... 17,00 Chicken with cashew nut le canard - duck Canard aux champignons parfumés... 17,00 Duck with flavoured mushrooms Canard laqué... 17,00 Lacquered crispy duck Canard sauce piquante... 17,00
Lacquered crispy duck with spicy sauce Canard au gingembre... 17,00 Ginger duck Canard à l ananas... 17,00 Duck with pineapple Canard aux champignons noirs... 17,00 Duck with black mushrooms Canard aux amandes... 17,00 Duck with almonds Canard aux noix de cajou... 17,00 Duck with cashew nut le porc - pork Porc au caramel... 16,00 Caramelised pork Porc au curry... 16,00 Pork curry Jardin Impérial : spécialités porc - gambas - ananas... 18,00 Imperial Garden : specialities with pork - scampi - pineapple Porc aux amandes... 16,00 Pork with almonds Porc à l ananas... 16,00 Pork with pineapple Porc pékinois... 16,00 Pork sweet & sour sauce Porc aux champignons noirs... 16,00 Pork with black mushrooms Porc au bambou & champignons noirs... 16,00 Pork with bamboo & blacks mushrooms Porc au soja... 16,00 Pork with soca beans Porc sauce piquante... 16,00 Pork with spicy sauce Travers de porc laqué... 18,00 Lacquered pork spareribs Travers de porc caramel... 18,00 Lacquered pork caramelised le bœuf - beef Boeuf au soja... 16,00 Beef with soya beens Boeuf sauce piquante... 16,00 Beef spicy sauce Boeuf au curry... 16,00
Beef curry Boeuf aux légumes Shop Suey... 16,00 Shop suey beef with vegetables Boeuf aux champignons noirs... 16,00 Beef with blacks mushrooms Boeuf aux champignons parfumés... 16,00 Beef with flavoured mushrooms Boeuf aux oignons... 16,00 Beef with onions Boeuf noix de cajou... 17,00 Beef with cashew nut Filet de boeuf Luc Lac... 22,00 Beef with Luc Lac les fruits de mer - seafood Pinces de crabe sauce pékinoise ou piquante... 23,00 Crab claws sweet sour sauce or spicy Crabes farcis vapeur... 16,00 Stuffed crabs Calamars sauce pékinoise ou piquante... 16,50 Squids Pekinese or prickly sauce Calamars farcis sauce pékinoise ou piquante... 16,50 Stuffed squids Pekinese or prickly sauce Calamars à l ail... 16,50 Squids with garlic Calamars sel & poivre... 16,50 Squids with salt & pepper Gambas au curry... 16,50 Curried prawns Gambas sauce piquante... 16,50 Prawns spicy sauce Gambas sautées aux champignons noirs... 16,50 Scampi with blacks mushrooms Gambas au gingembre... 16,50 Ginger scampi Gambas à l ail... 16,50 Scampi with garlic Gambas sauce pékinoise... 16,50 Scampi sweet sour sauce Gambas sauce caramel... 16,50 Caramel scampi Gambas sel & poivre... 16,50 Scampi with salt & pepper
Cuisses de grenouille à l ail... 16,50 Thighs of frog with garlic les poissons - fishes Lotte sauce piquante ou pékinoise... 23,00 Monkfish sweet sour or spicy sauce Lotte au curry... 23,00 Curried monkfish Lotte - calamars - gambas sauce piquante... 24,00 Monkfish - squids - scampi with spicy sauce Dorade sauce pékinoise ou piquante... 26,00 Beam fish sweet & sour or spicy sauce Loup grillé à la citronnelle... 26,00 Grilled bass fish wich citronella Lotte à l ail au sel et poivre... 22,00 Monkfish garlic with salt & pepper Fruits de mer au sel et poivre... 24,00 Seafood with salt & pepper Loup ou dorade au gingembre à la vapeur... 26,00 Sea perch or sea bream, with ginger, in the vapor Saumon au caramel au poivre vert... 22,00 Salmon in the caramel and in the green pepper les brochettes - skewers Brochettes de gambas... 22,00 Prawns skewer Brochettes de lotte... 22,00 Monkfish skewer Brochettes de poulet... 16,00 Chicken skewer Brochettes de boeuf (Black Angus)... 22,00 Beef skewer (Black Angus) Brochettes Jardin Impérial : porc - poulet - calamars - gambas... 18,00 Imperial Garden skewer : pork - chicken - squids - scampi Brochettes de magret de canard... 18,00 Duck magret skewer Brochettes de lotte et gambas... 24,00 Monkfish & prawns skewer spécialités barbecue - specialities barbecue Boeuf émincé sur grill... 50,00 Grilled shredded beef Magret de canard émincé sur grill... 50,00 Grilled shredded magret duck Gambas émincées sur grill... 58,00
Grilled shredded scampi Barbecue mixte : canard - gambas - boeuf - porc - poulet... 64,00 Mixed barbecue : duck - scampi - beef- pork - chicken Noix Saint-Jacques sur grill... 55,00 Scallop on grill Barbecue de fruits de mer : lotte - gambas - noix de St-Jacques - calamars... 68,00 Seafood skewer : monkfish - scampi - scallop - squids Barbecue fruits de mer avec langouste... 78,00 Seafood skewer with lobster Cassolettes & riz - small dishes and rices Cassolette de fruits de mer au curry... 24,00 Curried seafood cassolette Cassolette de fruits de mer... 24,00 Seafood cassolette Cassolette de porc & gambas... 19,00 Pork & scampi cassolette Riz gluant... 4,50 Gluey rice Riz blanc... 2,50 Steamed white rice Riz cantonnais... 5,50 Cantonnese fried rice les plats sur plaque chauffante - dishes on heating plates Poulet Saté sur plaque... 16,00 Chicken Sate on hot plate Porc Saté sur plaque... 16,00 Pork Sate on hot plate Lotte Saté... 23,00 Monkfish Sate Filet de boeuf au poivre (Black Angus)... 22,00 Beef filet with peppers (Black Angus) Gambas Saté sur plaque... 21,00 Scampi Sate on the hot plate Filet de boeuf Saté sur plaque (Black Angus)... 22,00 Beef filet Sate on Hot Plate (Black Angus) Filet de boeuf sauce chili au poivre sur plaque... 22,00 Beef filet chili sauce in the pepper on plate Agneau au curry... 21,00 Lamb curry Magret de canard croustillant sauce foie gras et poivre... 24,00 Crunchy duck breast wipes foie gras and pepper Magret de canard Saté sur plaque... 20,00
Duck Sate on hot plate Agneau sur plaque sauce Saté... 21,00 Lamb Sate on hot plate Agneau au poivre sur plaque... 21,00 Lamb with peppers on hot plate Magret de canard au poivre... 20,00 Duck magret with peppers Magret de canard piquant... 20,00 Spicy grilled duck magret Pinces de crabes Saté... 22,00 Crab Sate (Claws) Fruits de mer Saté... 23,00 Seafoods Sate Noix de Saint-Jacques Saté sur plaque... 21,00 Scallop Sate on hot plate les legumes - vegetables Légumes sautés nature... 6,00 Mixed fried vegetables Soja sauté nature... 6,00 Fried soya beans Champignons noirs sautés nature... 6,50 Black mushrooms fried les pâtes - pastas Nouilles curry végétarien... 13,50 Vegetarian noodle with curry Nouilles au curry et viande... 16,00 Noodle with curry and meat Nouilles au curry et fruits de mer... 18,00 Noodle with curry and seafood Pâtes sautées à l ail... 5,00 Rice noodles with fried garlic Vermicelles nature... 5,00 Fried glas noodles Vermicelles aux champignons noirs... 7,00 Fried glas noodles with blacks mushrooms Vermicelles sautés au porc & champignons noirs... 16,00 Fried glas noodles with pork & blacks mushrooms Vermicelles sautés au crabe... 16,00 Fried glas noodles with crab Vermicelles sautés aux crevettes & champignons noirs... 16,00 Fried glas noodles with prawns & blacks mushrooms My Xào : pâtes croustillantes ou boeuf Sao Min boeuf... 16,00
Crispy egg noodls fried with beef or Sao Min with beef My Xào : pâtes croustillantes au poulet ou Sao Min poulet... 16,00 Crispy egg noodles fried with chicken or Sao Min with chicken Sao Min nature... 13,50 Sao Min nature My Xào : pâtes croustillantes aux fruits de mer ou Sao Min fruits de mer... 18,00 Crispy egg noodles fried with seafood or Sao Min with seafood TOUS NOS PRIX SONT TTC 10% pour la nourriture et 20% sur les boissons ALL OUR PRICES (PRIZES) ARE TTC 10 % for the food and 20 % on drinks