Les Salades La Classique... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Œuf dur) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Ham, Cheese and Boiled Egg La Tourangelle... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Rillettes de Porc, Rillons, Toasts de Chèvre Chaud) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Pork Rillettes, Rillons and Warm Goat Cheese Toasts La Végétarienne... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Carottes, Radis et Maïs) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Carrots, Radish, Corn La Bretonne... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Saumon fumé, Cocktail de Fruits de mer, Thon) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Smoked Salmon, Seafood, Tuna La Périgourdine... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Croutons, Gésiers de Volaille, Magret de Canard Fumé) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Croutons, Smocked Duck Breast and Chicken Gizzards La Niçoise... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Thon, Olives, Anchois, Œuf dur) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Tuna, Olives, Anchoivies, Boiled egg La vinaigrette est composée d huile de noix, huile d olive, huile de tournesol et sauce soja. Salad dressing includes soy, olive oil, nuts oil and sunflower oil.
Les Galettes Villesavin (Jambon, Gruyère)... 7,50 Ham and Cheese Amboise (Oeuf, Jambon, Gruyère)... 8,50 Egg, Ham and Cheese Blois (Oeuf, Jambon, Champignons, Gruyère)... 9,50 Egg, Ham, Mushrooms and Cheese Valencay (Chèvre, Compotée d'oignons, Miel, Gruyère)... 9,50 Goat cheese, Cooked Onions, Honey and Cheese Montrésor (Chèvre, Camembert, Reblochon, Gruyère)... 10,50 4 Cheeses : Goat, Camembert, Reblochon, Gruyère Chenonceaux (Saumon Fumé, Fruits de mer, Concassée de Tomates, Gruyère)... 10,50 Smoked Salmon, Seafood, Tomato Purée, Cheese Azay-le-Rideau (Rillons, Pommes de terre, Reblochon, Gruyère)... 10,50 Gruyère Cheese, Lardons, Potatoes, Reblochon Cheese Montpoupon Burger (Concassée de tomates, Oignons, Cheddar, Viande hachée)... 10,50 Tomato Purée, Onions, Cheddar cheese, Beef minced Option Accompagnement Salade Verte avec la Galette : + 3,00 Green Salad Option with Buckwheat : + 3,00
Menu Découverte 23 Entrée Plat Ou Plat Dessert à 19.5 Gaspacho de Tomates à l Orange et sa Brochette de Melon et Pastèque Tomatoes and Orange Homemade Gazpacho with Melon and Watermelon Kebab Tian de Raie au Fromage Frais et Concassée de Tomates à la Provençale Ray Tian with Cream Cheese and Tomato Puree a la Provençale Foie Gras de Canard Maison au Cognac et Marmelade de Figues et Gingembre (supp.+ 4,00 ) Homemade Duck Foie Gras with Brandy and Fig and Ginger Compotee Pièce de Bœuf, Frites Maison et Sauce au Choix (Caramel de Poivre, Béarnaise ou Roquefort) Beef Cut of the Moment, Homemade Fries, Sauce of your choice (Sweet Black Pepper, Blue Cheese or Béarnaise) Filet de Daurade Sébaste à la Plancha et Crème de Ciboulette aux Saveurs Safranées Seabream Filet a la Plancha with dill and Safran Flavored Cream Travers de Porc Marinés Maison, Sauce Barbecue et Frites Maison Pork Spare Ribs with Homemade Marinade, Barbecue Sauce and Homemade Fries Feuilleté de Chèvre sur son lit de Salade et Noix Goat Cheese Puff Pastry with Green Salad and Nuts Soupe de Fruits de Saison et ses Fruits Rouges Seasonal Fruits Soup with Red Fruits Crème Brulée Menthe-Chocolat Mint and Chocolate Crème Brulée
Menu du Relais 30 «Mes sélections du terroir» Tourte Tourangelle (Pommes de Terre, Rillons, Chèvre et Tomates) et sa Salade Verte Tourangelle Pie (Potatoes, Goat cheese, tomatoes and Bacon) with Green Salad Foie Gras de Canard Maison au Cognac et sa Marmelade de Figues au Gingembre Homemade Duck Foie Gras with Brandy and Fig and Ginger Compotee Dos de Cabillaud, Sauce au Touraine Sauvignon et son Trio de Légumes Back of Cod with Sauvignon Sauce and its Vegetables Trio Escalope de Veau à la Crème de Pleurotes Accompagnée de ses Légumes du Moment Veal Escalope with Oyster Mushroom cream with its Vegetables Feuilleté de Chèvre sur son lit de Salade et Noix (supp. + 4,00 ) Goat Cheese Puff Pastry with Green Salad and Nuts Café Gourmand Coffee with Gourmet Desserts Poire Pochée au Vouvray Moelleux et son Caramel au Vin de Chinon Poached Pear in Vouvray sweet wine and a Chinon Wine Caramel
Menu Enfant (Jusqu à 12ans) 10 Plat Tagliatelles à la Bolognaise Ou Cordon Bleu Maison, Frites Maison et Salade Verte Ou Galette Jambon Fromage Pasta with Bolognese Sauce or Ham and Cheese Escalope, with homemade fries and salad Or Ham and Cheese Buckwheat Dessert Glace 1 boule Vanille, Fraise, Chocolat ou Smarties Ou Crêpe Nutella ou Sucre Ice cream 1 scoop Vanilla, Strawberry Chocolate or Smarties or Crepe Nutella or Sugar
La Carte Les Entrées / Starters Gaspacho de Tomates à l Orange et sa Brochette de Melon et Pastèque... 9,00 Tomatoes and Orange Homemade Gazpacho with Melon and Watermelon Kebab Tian de Raie au Fromage Frais et concassé de Tomates à la Provençale... 9,50 Homemade Ray Tian with Cream Cheese and Tomato Puree a la Provençale Foie Gras de Canard Maison et sa Marmelade de Figues-Gingembre... 15,50 Homemade Duck Foie Gras with Brandy and Fig and Ginger Compotee Tourte Tourangelle (Pomme de terre, Rillons, Chèvre et Tomates) et sa Salade Verte... 10,00 Homemade Tourangelle Pie (potatoes, bacon, Goat cheese and Tomatoes) with Green Salad Les Viandes / Meat Main Courses Travers de Porc, Marinés Maison, Sauce Barbecue et Frites Maison... 16,00 Pork Spare Ribs with Homemade Marinade, Barbecue Sauce and Homemade Fries Pièce de Bœuf, Frites Maison et Sauce Caramel de Poivre, Béarnaise ou Roquefort... 18,00 Beef Cut of the Moment, Homemade Fries, Sauce of your choice (Sweet Black Pepper, Blue Cheese or Béarnaise) Escalope de Veau à la Crème de Pleurotes Accompagnée de ses légumes du Moment... 20,00 Veal Escalope with Oyster Mushroom cream with its Vegetables Carpaccio de Bœuf, Marinade à l Huile d Olive et Basilic, Frites Maison et Salade verte... 17,00 Beef Carpaccio with Olive Oil and Basil Marinade, Homemade French Fries and Green salad
Les Produits De La Mer / Fish Main Courses Filet de Daurade Sébaste à la Plancha et Crème de Ciboulette aux Saveurs Safranées... 16.00 Seabream Filet a la Plancha with dill and Safran Flavored Cream Dos de Cabillaud, sauce au Touraine Sauvignon et Son Trio de légumes... 18.00 Back of Cod, with Sauvignon Sauce and its vegetables Trio Divers Assiette de Frites Maison... 4.90 Plate of home-made French fries Feuilleté de Chèvre sur son Lit de Salade et Noix... 8.00 Goat Cheese Puff Pastry with Green Salad and Nuts Les Délices Soupe de Fruits de Saison et ses Fruits Rouges... 9.00 Seasonal Fruits Soup with Red Fruits Crème brulée Menthe-Chocolat Maison... 9.00 Homemade Mint-Chocolate Creme Brulée Café Gourmand et sa Farandole de Desserts... 10.00 Coffee with Gourmet Desserts Poire Pochée au Vouvray Moelleux et son Caramel au Vin de Chinon... 10.00 Poached Pear in sweet Vouvray Wine and Chinon Wine Caramel
Les Coupes Glaçées Colonel (3 Boules Glace Citron, Vodka)... 6,50 Lemon Ice Cream 3 scoops and Vodka Dame Blanche (3 boules Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly)... 7,50 Vanilla Ice Cream 3 scoops, Hot Chocolate Sauce and Whipped Cream Liégeois Chocolat, Café ou Caramel (3 Boules Glace, Coulis, Chantilly)... 7,50 Ice Cream Chocolate, Coffee or caramel, Coulis and Whipped Cream Créole (Glace Mangue, Passion, Noix de Coco, Coulis de Fruits Exotiques, Chantilly)... 7,50 Mango, Passion Fruit and Coconut Ice Cream, Red Fruits Coulis and Whipped Cream Cardinal (Sorbet Fraise, Cassis et Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly)... 7,50 Strawberry, Blackberry and Raspberry Sorbet, Red Fruit Coulis and Whipped Cream Banana Split (Banane, Glace Vanille/Chocolat/Fraise, Chocolat Chaud, Chantilly)... 7,50 Banana, Vanilla, Chocolate, Strawberry Ice Cream, Hot Chocolate, and Whipped Cream La Coupe au choix.... (2 Boules 4,00 ou 3 boules 5,50 ) Chocolat/Vanille/ Café/Citron/Noix de Coco/Cassis/Caramel/Fraise/Framboise/ Mangue/Fruits de la Passion/ Menthe-Chocolat/Cerise/Pistache/Nougat Chocolate/Vanilla/Coffee/Lemon/Coconut/Blackberry/Caramel/Strawberry/Raspberry/ Passion Fruit/Mango/Mint-Chocolate/ Cherry/PIstachio/Nougat Supplément Chantilly 1,00 Supplément sauce ou coulis 1,00 Extra charge for whipped cream Extra charge for sauce or coulis
Les Crêpes Sucre sugar... 3,50 Confiture au choix (Fraise, Pêche) jam... 4,50 Chocolat chocolate... 4,50 Chocolat Banane chocolate, banana... 5,00 Chocolat Chantilly chocolate and whipped cream... 5,00 Nutella... 4,50 Caramel au beurre salé salted butter caramel... 4,50 Sucre Cassonade et glace Vanille brown sugar and vanilla ice cream... 5,00 Citron, sorbet citron lemon and lemon sorbet... 5,00 Grand Marnier grand marnier... 6,00 Supplément Glace au choix 1,50 Supplément Chantilly 1,00 Supplément sauce ou coulis 1,00 Extra charge for ice cream Extra charge for whipped cream Extra charge for sauce or coulis