ENTREES Petite Grande Salade Verte 2.5 Green Salad Salade Savoyarde 6.0 8.0 Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Crtons, Beaufort Cheese, Bacon Salade Grmande 8.5 12 Salade, Gésiers confits, Magret Fumé, Foie Gras Maison Salad with gizzards, smoked duck filet and duck liver paté Assiette de Charcuterie 6.7 Jambon Blanc, Jambon Cru Savoie, Rosette, Coppa, Bacon, Viande Séchée des Alpes Cold Meat platter Carpaccio de Bœuf au Beaufort 7.5 Thinly Sliced raw beef marinated in olive oil with beaufort cheese Ravioles de St Jean 6.0 9.2 Ravioles aux herbes gratinées French little herbs raviolis cooked in vegetable stock with cheese Assiette du Bachal 12 Charcuterie, Fromage, Salade Cold meat, Cheese and Salad Assiette de Frites * 4.2 Plate of Chips * Nos frites ne sont pas maison
SPECIALITES Fondue Savoyarde Peiserote (minimum 2 personnes) 100 % Beaufort de Peisey fondu dans du vin blanc, servi avec Salade Verte 100 % Peisey Beaufort cheese melted with white wine, served with green salad 15.5 /pers Tartiflette, Salade verte Gratin de pomme de terre, oignons, lardons, crème et reblochon Slices of potatoes, onions, single cream, bacon and cheese cooked in the oven 13.5 /pers Raclette de Savoie au lait cru (minimum 2 personnes) Fromage à raclette, Charcuterie, Pommes de terre et Salade Raclette Cheese melted in front of y, served with potatoes, cold meat and salad 20 /pers Reblochade (minimum 2 personnes) Reblochon fondu, Charcuterie, Pommes de terre et Salade Reblochon cheese melted in front of y, served with potatoes, cold meat and salad 20 /pers N hésitez pas à accompagner vos spécialités d une assiette de charcuterie
PLATS CHAUDS VIANDES : Faux Filet Sauce Poivre 16.5 Sirloin Steak with a Pepper sauce. Magret Entier Sud Ouest au Miel 19 Duck filet cooked in a friepan with a homemade honey sauce Dble Carpaccio de Bœuf au Beaufort 18 Dble Thinly Sliced raw beef marinated in olive oil with beaufort cheese Burger de La Tarine 13.5 Pain Burger, Sauce Beaufort, Haché de Boeuf, Beaufort, Bacon, Salade, Tomates, Cornichons Burger Bread, Beaufort Sauce, Beef, Beaufort, Bacon, Salad, Tomatoes, Cornichons POISSONS : Filet de Truite Poélée en Persillade 16 Trt filet VEGETARIEN Burger de Légumes 13.5 Pain Burger, Sauce Beaufort, Steack de Légumes, Beaufort, Concombre, Salade, Tomates Burger Bread, Beaufort Sauce, Vegetables, Beaufort, Cumcumber, Salad, Tomatoes, Ts nos plats sont accompagnés d'une garniture. All r dishes are served with garnish.
PIZZAS Reine 9.0 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Jambon, Champignons, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Ham, Mushrooms and Olives Hawaienne 10 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Jambon, Champignons, Ananas, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Ham, Mushrooms, Pineapple and Olives Végétarienne 10 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Aubergines, Champignons, Poivrons,Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Aubergines, Mushrooms, Peppers and Olives 5 Fromages 11 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Chèvre, Roquefort, Reblochon, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Goats Cheese, Roquefort and Reblochon cheese with Olives Biquette 10 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Lardons, Chèvre, Miel, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Bacon, Goats Cheese, Honey and Olives Bolognaise 10 Sauce Tomate, Emmenthal & Mozzarella, Viande de Boeuf, Oignons, Tomates, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Beef, onions, tomatoes and olives Chorizo 10.5 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Chorizo, Poivrons, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Spicy Chorizo sausage, red pepper and Olives Pêcheur 11.5 Sauce Tomate, Emmental, Mozzarella, Thon, Anchois, Oignons, Câpres, Olives Tomato sauce, Emmental & Mozzarella Cheese, Tuna, Anchovies, Onions, Capers and Olives Tuna 11.5 Crème, Emmental, Mozzarella, Mtarde, Tomates, Thon, Câpres, Poivrons, Olives Cream, Emmental & Mozzarella, Mustard, Tomatoes, Tuna, Capers,and Olives Indienne 10.5 Crème, Emmental, Mozzarella, Blanc de Plet au Curry, Ananas,Olives. Cream, Emmental & Mozzarella Cheese, Curry Chicken Filet, Pineapple and Olives Tartiflette 11 Crème, Emmental, Mozzarella, Oignons, Lardons, Pomme de Terre, Reblochon, Olives Cream, Emmental & Mozzarella Cheese, Onion, Bacon, Potato, Reblochon Cheese and Olives Ravioles 11.5 Crème, Emmenthal, Mozzarella, Lardons, Ravioles, Olives Cream, Emmenthal & Mozzarella Cheese, Bacon, Ravioli and Olives
FROMAGES Assiette de fromages de Savoie 5.8 French Savoyards Cheeses tray Faisselle Rians à la crème Clis de Framboise 2.8 Fresh cheese with single cream or rasberries sauce DESSERTS Consultez notre Carte des Desserts
Menu Spécialité 21.5 Salade Savoyarde Assiette de Charcuterie Fondue Savoyarde (2 personnes minimum) Tartiflette Salade Verte Cpe 2 bles Suggestion du Chef Menu du Bachal 26 Salade Grmande Ravioles de St Jean Demi Magret au Miel Faux Filet au Poivre Filet de Truite Fromage Ou Cpe 3 Bles Ou Suggestion du Chef Menu avec Fromage et Dessert + 3
Menu Enfant 9 Salade de Tomates Saucisson Jambon Blanc Steack Haché Nuggets de Poisson Frites Garniture du Jr Yart nature Fondue de Marshmallows glace 1 ble Les Plats «Faits Maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts