HORAIRES D OUVERTURE Lundi à dimanche : 8h00 à 23h30 CUISINE OUVERTE : Lundi au dimanche 11h30 à 13h45 18h00 à 21h30 Si vous souhaitez réserver notre salle de banquet pour un évènement, n hésitez pas à nous contacter. Toute l équipe de la Tour vous souhaite bon appétit. TVA 7.7% incluse dans nos prix
LES SALADES ET ENTREES / SALADS AND STARTERS SALADE VERTE / Green salad CHF 6.00 SALADE MÊLEE / Mixed salad CHF 9.00 SALADE DE CRUDITES CHF 16.50 Salade, tomates, carottes, concombre, poivrons et maïs Salad, tomato, carrot, cucumber, pepper and corn MILLE FEUILLE DE LEGUMES GRILLES AU HOUMOUS CHF 21.00 Grilled vegetables «millefeuille» with chickpea houmous ½ portion MALAKOFF ET SA MESCLUN CHF 15.00 CHF 24.00 «Malakoff» and his salad (speciality of the region, with Gruyère cheese) TARTARE MANGUE / AVOCAT ET CREVETTES SAUTEES CHF 15.00 CHF 23.00 Mango and avocado tartare with sautéed shrimps SALADE DE POULET TANDOORI ET MOUSSE D AVOCAT CHF 19.00 Tandoori chicken salad with avocado mousse SALADE DE CHEVRE CHAUD CHF 15.00 CHF 19.00 Goat cheese salad SALADE DE FOIE DE VOLAILLE CHF 15.00 CHF 19.00 Chicken liver salad LES PATES / PASTA PENNE CHF 19.50 Carbonnara, saumon ou bolognaise Carbonara, salmon or bolognese PENNE VODKA ET CREVETTES CHF 24.00 Vodka and shrimps penne LES POISSONS / FISH CHAUD FROID DE SAUMON CHF 32.00 PAVE GRILLE A L HUILE D OLIVE / TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES Grilled salmon with olive oil and salmon tartare with citrus FILETS DE PERCHE MEUNIERE CHF 37.00 «Meunière» perch fillets, French fries and salad POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE Fish of the day Plat Prix sur demande
METS DE BRASSERIE ET VIANDES / BRASSERIE DISHES & MEATS LE BURGER CHF 25.00 Steak haché de veau, salade, tomate, fromage, compotée d oignons, sauce cocktail et frites Homemade veal burger, tomato, cheese, onions confit, cocktail sauce and French fries BAVETTE DE BŒUF A L ECHALOTE, CHF 26.00 FRITES ET LEGUMES, SALADE VERTE Flank steak with shallots sauce, French fries and vegetables, green salad ROASTBEEF FROID SAUCE TARTARE CHF 29.50 Cold roastbeef, French fries and green salad RIS DE VEAU AUX QUEUES D ECREVISSE, CHF 33.00 FRITES ET LEGUMES, SALADE VERTE Sweetbread with crayfish tail, French fries and vegetables, green salad CONTRE FILET DE BŒUF «CAFE DE PARIS», CHF 33.00 FRITES, LEGUMES ET SALADE VERTE Beef sirloin, French fries, vegetables and green salad CARBONADE FLAMANDE, CHF 41.00 Beef stew with beer, French fries and green salad TARTARE DE BŒUF COUPE AU COUTEAU, TOAST ET SALADE VERTE Beef tartare, toast and green salad 130 GR CHF 29.00 200 GR CHF 39.00 AVEC FRITES / WITH FRENCH FRIES CHF 2.50 LES P TITS VIGNERONS / FOR CHILDREN PENNE AU BEURRE CHF 8.00 Butter penne NUGGETS DE POULET / FRITES CHF 12.00 Chicken nuggets / French fries STEACK HACHE / FRITES CHF 12.00 Beef steak / French fries PIZZA MARGHERITA (supplément jambon 2.00 Chf) CHF 12.00 Margarita pizza (ham extra charge, 2.00 Chf)
LES PIZZAS A emporter MARGHERITA CHF 16.50 CHF 15.00 Tomate, mozzarella basilic Tomato, mozzarella cheese and basil PRIMAVERA CHF 18.00 CHF 16.00 Tomate, mozzarella, tomates fraîches, grana padano et basilic Tomato, mozzarella cheese, fresh tomatoes, parmesan shavings and basil REINE CHF 18.00 CHF 16.00 Tomate, mozzarella, jambon épaule, champignons, câpres Tomato, mozzarella cheese, ham, mushrooms and capers REINE AVEC OEUF CHF 19.00 CHF 17.00 TUNISIENNE CHF 21.00 CHF 19.00 Tomate, mozzarella, merguez, oignons Tomato, mozzarella cheese, spicy sausage, onions VEGETARIENNE CHF 22.00 CHF 20.00 Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, champignons, artichauts, courgettes Tomato, mozzarella cheese, pepper, onion, mushroom, artichoke and zucchini LA TOUR CHF 24.00 CHF 22.00 Tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, Grana Padano Tomato, mozzarella cheese, raw ham, rucola and parmesan shavings AUTRES SUPPLEMENTS / Extra topping CHF 2.00 SUPPLEMENT JAMBON CRU / Raw ham CHF 3.00
LES DESSERTS DESSERT DU JOUR CHF 6.00 Dessert of the day CASSATA GLACEE / ARROSEE CHF 6.00 / CHF 9.00 Iced cassata / with Marascino PARFAIT AU MOCCA / FLAMBE CHF 6.00 / CHF 9.00 Coffee «parfait» / Flambéed with orange liquor SALADE DE FRUITS ET MOUSSE EXOTIQUE CHF 9.00 Fresh fruit salad and exotic mousse TRIO DE VERRINES CHF 9.00 3 pastries AVEC CAFE OU THE CHF 11.00 With coffee or tea RAISINS A LA LIE /SUPPL. BOULE VANILLE CHF 9.50 / CHF 12.50 Grapes with Lie liquor / extra vanilla scoop FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE VANILLE CHF 12.00 Molten chocolate cake with vanilla ice cream GLACES & SORBETS 1 BOULE/ 1 scoop CHF 3.50 2 BOULES/ 2 scoops CHF 7.00 3 BOULES/ 3 scoops CHF 9.00 GLACES : vanille, chocolat, fraise, Jamaïque, mocca et caramel Vanilla, chocolate, strawberry, Jamaïca, coffee and caramel SORBETS : abricot, mangue, citron et passion Apricot, mango, lemon and passion fruit LES COUPES COUPE DANEMARK CHF 11.00 Glace vanille, chantilly et sauce chocolat Vanilla ice cream, whipped cream and chocolate topping COUPE COLONEL CHF 11.00 Sorbet citron, vodka Lemon sorbet, vodka COUPE VALAISANNE CHF 11.00 Sorbet abricot et liqueur d abricot Apricot sorbet, apricot liquor