12pm3.30pm 12h00 15h30 Starters Entrées Sup FB Greek salad with feta cheese and Kalamata olives (Veg) Salade grecque à la feta et olives kalamata (Veg) 580. Seasonal garden salad with Kalamata olives (Vegan) Salade primeur du jardin et olives Kalamata (Vegan) Tomato, Buffalo mozzarella with olives and homemade pesto (Veg) Tomate, mozzarella di Bufala aux olives et pesto fait maison (Veg) 530. 550. Marinated grilled vegetables with light curry, olive tapenade and sundried tomato (Vegan) Légumes grillés marinés au curry léger, tapenade d'olives et tomates séchées(vegan) Roasted octopus salad with ginger and bell peppers Salade de poulpe rôti au gingembre et poivrons Shrimp salad with pineapple, melon, fresh herbs and rocket leaves, balsamic vinegar dressing Salade de crevettes à l ananas, melon, fines herbes, feuilles de roquette, vinaigrette balsamique 460. 600. 600. Traditional Caesar salad with romaine lettuce, garlic, parmesan cheese, croutons, anchovy filet Add smoked chicken Add shrimps Salade César traditionnelle avec laitue romaine, ail, parmesan, croûton, filets d anchois Ajoutez du poulet fumé Ajoutez des crevettes 100. 500. 550. 650. Mauritian salad lettuce, beetroot, carrot, potato, mustard dressing. (Vegan) Salade Mauricienne laitue, betterave rouge, pomme de terre, carotte, vinaigrette moutarde(vegan) Niçoise salad with tuna, lettuce, egg, anchovies, olives, potato, tomato, green beans 510. 100. 650. Salade niçoise au thon, laitue, œuf, anchois, olives, pomme de terre, tomate, haricots verts Hearts of palm with passion fruit dressing (Vegan) Add smoked marlin Palmiste et vinaigrette aux fruits de la passion (Vegan) Ajoutez du marlin fumé All prices are inclusive of 15% VAT. Nos prix incluent la TVA de 15%. 100. 500. 650. Full board guests are entitled to one appetizer, one main course and one dessert. Nos clients en pension complète bénéficient d une entrée, d un plat principal et d un dessert. Please ask to speak to the Manager if you have special dietary needs or food allergies. Merci d informer le responsable de quelconque allergie ou restriction alimentaire.
12pm3.30pm 12h00 15h30 Main courses Plats pricipaux Grilled chicken skewers tikka style 650. Brochettes de poulet grillées façon tikka Calamari pineapple cut with lemon and garlic butter sauce 650. Fleurette de calamar au beurre d ail citronné Catch of the day from our lagoon with virgin tropical salsa 700. Pêche du jour de notre lagon à la sauce tropicale Jumbo Prawns, Creole sauce Camarons sauce Créole 200. 900. Grilled Australian beef rib eye 200g with black pepper or Blue cheese sauce Entrecôte d Australie grillée 200 g au poivre noir ou sauce au Bleu 350. 1,050. Grilled lamb chop with rosemary from our garden Côtes d agneau au romarin de notre jardin 700. Magic bowl (Contains pork) Rice with prawns, chicken, seasonal vegetables, honey pork sausage, soya sauce and oyster sauce 550. Bol renversé (Contenant du porc) Riz aux crevettes, poulet, légumes de saison, saucisse de porc au miel, sauce soja et sauce aux huîtres Today s special Plat du jour 700. Stir fried Tofu and broccoli with garlic and ginger(vegan) Tofu et brocoli sautés à l ail et gingembre (Vegan) 540. All selections are served with your choice of steamed rice or green salad or French fries or vegetables of the day Tous nos plats sont servis selon votre choix avec riz vapeur ou salade verte ou pommes frites ou légumes du jour
12pm3.30pm 12h00 15h30 Pizzas Margherita pizza Tomato, mozzarella, oregano (Veg) Tomate, mozzarella, origan (Veg) 460 Tuna pizza Tomato, tuna, mozzarella, olives Tomate, thon, mozzarella, olives 510. Smoked chicken pizza with pineapple confit Tomato, smoked chicken, mozzarella, fresh chilli, pineapple confit Tomate, poulet fumé, mozzarella, piments frais, ananas confit 530. Chef s pizza Tomato, Parma ham (pork), mozzarella, rucola leaves, pesto Tomate, jambon de Parme (porc), mozzarella, feuilles de roquette, pesto 530. Pastas Pâtes Spaghetti or Penne Sauces: Bolognese or Napolitana (Veg) or Carbonara (pork) or Amatriciana Bolognaise ou Napolitane (Veg) ou Carbonara (porc) ou Amatriciana Linguini with seafood and lobster creamy sauce Linguini aux fruits de mer et sauce crémeuse de langouste 490. 640. Eggless Linguini with pesto sauce(vegan) Linguini sans oeuf, au pesto(vegan) 600. Homemade eggless Tortellini stuffed 620. with mushrooms (Vegan) Tortellini maison sans oeufs, farcis aux champignons(vegan) Gnocchi,tomato sauce (Vegan) 540. Gnocchi sauce tomate (Vegan)
12pm3.30pm 12h00 15h30 Sandwiches Chicken wrap with cheese, coriander and mint chutney. Tortillas de poulet et fromage, chutney de coriandre et menthe. Panini with grilled vegetable, tomato, basil, rucola leaves pesto (Veg) Panini aux légumes grillés, tomate, basilic, pesto de rucola (Veg) 540. 520. Wrap with grilled vegetable, tomato, basil, rucola leaves pesto (Vegan) wrap aux légumes grillés, tomate, basilic, pesto de rucola (Vegan) Panini with Parma ham (pork), mozzarella, tomato, basil, rocket leaves pesto Panini au jambon de Parme (porc), mozzarella, tomate, basilic, pesto de roquette 600. 600. Traditional club sandwich Toasted triple decker sandwich with lettuce, tomato, mayonnaise, bacon(pork), chicken breast, egg Pain de mie toasté avec laitue, tomate, mayonnaise, bacon(porc), blanc de poulet, œuf Australian beef burger with caramelized onions 180g of Angus beef with your choice of topping: bacon (pork) or melted cheese Burger de bœuf Australien et oignons caramélisés 180g de bœuf Angus avec votre choix de garniture : bacon (porc) ou fromage 620. 690. Fish burger with tartar sauce 620. Burger de poisson, sauce tartare Chicken burger with sweet and spicy gherkins 630. with your choice of topping: bacon(pork) or melted cheese Burger de poulet, cornichons doux et épicés avec votre choix de garniture : bacon(porc) ou fromage fondu Vegetables burger with caramelized onions (Vegan) 570. Burger de légumes et oignons caramélisés(vegan) Chef Signature burger Chicken Catless (Chicken Cutlet) homemade bread with coconut milk and avocado spread 550. Catless de poulet (Escalope de poulet) Pain maison avec de la noix de coco tartiné à l avocat
12pm3.30pm 12h00 15h30 Dessert Tart of the day 400. Tarte du jour Dessert of the day 350. Dessert du jour Fruit platter 350. Plateau de fruit 3 scoops of ice cream of your choice 280. 3 boules de glace de votre choix Vegan Brownie served with chocolate sauce (Vegan) 400. Brownie et sauce chocolat(vegan) (Included in Full Board package/ Inclus en pension complète) IceCream Bar Sweet Pancakes Crêpes sucrées With sugar 180. Au sucre With butter, sugar 200. Au beurre et sucre With Nutella 230. Au Nutella With caramelised banana 265. Aux bananes caramélisées With salted caramel butter 290. Au caramel beurre salé With Chocolate, coconut 290. Au chocolat et noix de coco For any extra topping 90. Pour tout extra topping
12pm3.30pm 12h00 15h30 Ice Cream Glaces Chocolately 430. Chocolate ice cream, chocolate sauce, Chantilly Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly Exotic 430. Mango, passion fruit and coconut sherbet Sorbet mange, passion et noix de coco Red Fruits Glacée 430. Strawberry ice cream, strawberry sherbet, red fruits compote Glace à la fraise, sorbet fraise et compote de fruits rouges Cooffeloose 430. Cappuccino ice cream, coffee beans, speculoos chocolate sauce, Chantilly Glace cappuccino, grain de café, speculoos, sauce chocolat et chantilly Banana Split 480. Banana, chocolate/strawberry/vanilla ice cream, grilled almonds, chocolate sauce, Chantilly Banana, glace chocolat, fraise et vanilla, amandes grilles, sauce chocolat et chantilly Ice Cream and Sherbet Glace et sorbet One scoops 150. Une boule Two scoops 210. Deux boules Three scoops 280. Trois boules Magnum DB Choco 110ml 190. White 110ml 190. Classic 110ml 190. Almond 110ml 190. Magnum mini Pink/black 60ml 150. Classic 60ml 150.