خفيف وصحي LIGHT & SIMPLE سلطة السيزار تقدم مع الدجاج جبنة البارميزان The Caesar Marinated grilled chicken breast, herbed croutons dried beef strips, parmesan cheese & caesar dressing 68 سلطة خضراء باألفوكادو وصلصة الليمون بالخردل مع جبنة الحلومي المقلية Breaded Halloumi Salad (V) Breaded fried halloumi cheese with Cajun spices, mixed lettuce red radish, cucumber, avocado, cherry tomatoes & citrus mustard dressing 60 شرائح من الشمندر تقدم مع األروغوال, الزيتون, صلصة البلساميك وعشبة الليمون Beetroot Carpaccio (V) (G) Arugula, feta cheese, olives, balsamic & lemongrass dressing 52 بيتا مخبوزة بالروزماري مع صلصة الزيتون والزبادي بالبيستو Baked Rosemary Pita (V) With olives tapanede & yoghurt pesto dip 35 بيتا مخبوزة بالروزماري Baked Rosemary Pita سلطة خضراء مع جبنة الحلومي المقلية Breaded Halloumi Salad
املقبالت وأكثر BITES AND MORE صاج فاهيتا الدجاج دجاج مكسيكي يقدم بخبز الصاج مع الجبنة, صلصة األفوكادو Chicken Fajita Saj Chicken marinated with Cajun spices, mixed capsicum, onion mozzarella cheese, guacamole & sour cream 65 قطع من الدجاج ولحم البقر قطع من الدجاج ولحم البقر مشوية على الطريقة الماليزية مع صلصة الفستق Mixed Satay Chicken & beef satay, peanut sauce, pickled cucumber & tomato salsa 60 قطع من الخبز المحمص, مع الطماطم باألعشاب, جبنة الريكوتا والسجق, صلصة الزيتون صلصة الزبادي بالبيستو Bruschetta Board Toasted baguette, ricotta cheese, chorizo tomato basil, olives dip & yoghurt pesto dip 55 فوندو الجبنة بجبنة اإليمونتال والشيدر مع الخضار, قطع لحم البقر المشوية والخبز الفرنسي Classic Cheese Fondue Cheddar & Emmental cheese melted to perfection, served with roasted baby vegetables, roasted beef tenderloin served in a French baguette 85 بروسكيتا Bruschetta Board قطع من الدجاج ولحم البقر Mixed Satay
املقبالت وأكثر BITES AND MORE كيساديياس ضلع لحم البقر مطبوخة على نار هائة, بخبز التورتيال, موتزاريال, فطر وفليفلة مع صلصة الغواكامولي وصلصة الباربيكيو Short Ribs Quesadillas Shredded slow cooked short ribs, mozzarella cheese, capsicum mushroom, sour cream, guacamole & BBQ sauce dip 70 صاج بالجبنة ثالث أنواع من الجبن,بروفولوني, فيتا, موتزاريال مع الطماطم والخيار Trio Of Cheese Saj (V) Saj roll with provolone, feta, mozzarella cheeses thyme, cherry tomatoes & cucumbers 45 كريب بالدجاج جبنة اإليمونتال و غودا, صلصة الفطرالشهية Chicken Parisienne Traditional crepes with cooked chicken, emmental and gouda cheese & creamy mushroom sauce 62 تمبورا المأكوالت البحرية روبيان, هامور, كاالماري مع صلصة األعشاب, بطاطس مقلية Seafood n Chips Prawn tempura, battered hammour, calamari, chips & creamy aioli dip 85 كيساديياس ضلع لحم البقر Short Ribs Quesadillas صاج بالجبنة Trio Of Cheese Saj
املقبالت وأكثر BITES AND MORE طبق مشكل للمشاركة كيسادياس لحم البقر, كاالماري, حلومي مخبوز بالعجين, جوانح دجاج, روبيان تيمبورا Crispy Sharing Bites Prawn tempura, calamari rings, breaded halloumi cheese short rib quesadillas & BBQ wings 110 جوانح الدجاج المقلية بصلصة الباربيكيو مع تشيبس البطاطس الحلوة BBQ Chicken Wings Sweet potato chips, sour cream dip & homemade BBQ sauce 52 بيتا تاندوري الدجاج خبز البيتا الطازج, خس, بصل, طماطم, بطاطس ويدجيج, سلطة الزبادي Tandoori Chicken Pita Marinated Tandoori baby chicken, lettuce, red onion, tomato Home-made pita, potato wedges & yoghurt salad 65 ستيك بانيني تقدم بخبز الشاباتا, جبنة الفروفولوني, فطر, خس, بطاطس ويدجيز Steak Panini Grilled Angus sirloin steak, mushroom, provolone cheese, mustard mayo lettuce, potato wedges & mini salad 75 جوانح الدجاج BBQ Chicken Wings طبق مشكل للمشاركة Crispy Sharing Bites
البرغر اخلاصة بالتورش SIGNATURE BURGERS البرغر الخاص بالشيف لحم البقر مع السجق اإلسباني, جبنة مدخنة, أفوكادو, فطر, خس, مخلل, تشيبس البطاطس الحلوة, سلطة صغيرة Signature Smoked Burger Angus beef and chorizo patty in brioche bun, smoked cheese, mushroom avocado, lettuce, pickles, sweet potato crisps & mini salad 78 برغر الدجاج كريسبي خس, جبنة البروفولوني والبارميزان, صلصة السيزار Crispy Chicken Crispy pan fried chicken, lettuce, provolone & parmesan cheese & caesar dressing 70 البرغر التقليدية لحم بقر األنغوس, بصل مشوي, خس, طماطم, مخلل, جبنة الشيدر, مايونيز باألعشاب The Boss Angus beef patty, sautéed onions, herb mayonnaise, pickles, lettuce tomato, cheddar, potato wedges & mini salad 75 ثالثة أصناف من البرغر دجاج كريسبي, برغر مدخن, البرغر Sliders Trio Crispy Chicken, Smoked Burger, The Boss 70 جميع أطباق البرغر تقدم مع بطاطس ويدجيز, سلطة صغيرة All burgers are served with potato wedges & mini salad البرغر الخاصة بالشيف Signature Smoked Burger
احللويات SWEET ENDING كيكة البالك فورست Black Forest Cake (G) 38 فوندو الشوكوال مع الفواكه, البراونيز, الكوكيز والمارشميلو Chocolate Fondue Melted milk chocolate, fruits, brownies, cookies & marshmallows 80 كيك فادج الشوكوال مع صلصة الشوكوال الساخنة وأيس كريم الكاراميل المملح Signature Chocolate Fudge Chocolate cake served with hot chocolate sauce & salted caramel ice cream 45 تيراميسو الحلوى اإليطالية التقليدية مع كريمة المسكربوني وأصابع البسكويت باإلسبريسو Tiramisu Mascarpone cream with biscuit & espresso 40 كنافة بالمكسرات تقدم مع أيس كريم الفستق Baked Kunafa Served with pistachio ice cream 40 كنافة بالمكسرات Baked Kunafa كيك فادج الشوكوال Signature Chocolate Fudge
احللويات SWEET ENDING تشيز كيك مع الريد فيلفيت Cheese & Red Velvet Cake 40 فطيرة التفاح بالقرفة مع أيس كريم الفانيال Apple Pie Warm puff pastry stuffed with cinnamon apple vanilla sauce & vanilla ice-cream 40 كريب الشوكوال مع الكريمة والموز بالكاراميل Chocolate Crépe With caramelized banana & whipped cream 40 وافل ثالثي بنكهة الموز المحلى, الشوكوال والفراولة مع أيس كريم الفانيال Trio of Waffle Trio of waffle with caramelized cinnamon banana chocolate ganache, fresh strawberries & vanilla ice cream 45 تشيز كيك مع الريد فيلفيت Cheese & Red Velvet Cake وافل ثالثي Trio of Waffle
احللويات SWEET ENDING كيك الشوكوال الساخن يقدم مع أيس كريم الفانيال و التوت Warm Chocolate Cake Served with vanilla ice cream & mixed berries coulis 42 طبق من الحلويات المختارة لتتشاركوا وتستمتعوا بها Sharing Sweet Platter Sweets of the day 75 صنداي البراونيز غرانوال, إختيار نكهتين من األيس كريم, براونيز, فوشار بالكاراميل, صلصة الشوكوال, سيغاريلو الشوكوال Brownie Cho-Pop Super Sundae Granola, two ice cream scoops of your choice, milk chocolate buttons chocolate brownies, caramelized popcorn, fresh raspberries chocolate sauce & chocolate cigarillo 42 إختيار نكهتين من األيس كريم تقدم مع الفواكه الطازجة والبيسكوتي الكاراميل المملح الشوكوال, الفراولة, الفانيال والبراالين Choice of 2 Scoops Served With Fresh Fruits & Biscotti Chocolate, Praline, Strawberry, Vanilla, Salted Caramel 40 صنداي البراونيز Brownie Cho-Pop Super Sundae
إختياركم من أصناف املياه الفاخرة PREMIUM WATER SELECTION معدنية )150 مغم اوكسيجين /500 مل( أكسيجايزر Oxygizer (150 mg O2/L) Still Italy 500ml 28 أكوا بانا معدنية Aqua Panna Still Italy 500ml 28 Aqua Panna Still Italy 1 L 35 إيفيان معدنية Evian Still France 330ml 25 Evian Still France 750ml 38 بيرييه غازية Perrier Sparkling France 330ml 25 Perrier Sparkling France 750ml 38 بادوا غازية Badoit Sparkling France 330ml 25 Badoit Sparkling France 750ml 38 بيرييه Perrier أو كسيجيزر Oxygizer إيفيان Evian املشروبات الباردة COLD BEVERAGES أكوا بانا Aqua Panna بادوا Badoit مشروبات غازية Soft Drinks 23 عصير الفواكه الطازجة Freshly Squeezed Juices 32 Orange, Pineapple, Mango, Carrot خالي من الغلوتين (G): Gluten Free ويلنيس ويلنيسInitiative Healthy Food نباتي (V): Vegetarian If If you have any special dietary needs or restrictions, please ask your server. All mentioned prices are in in Qatari Riyals Net.
املشروبات الساخنة HOT BEVERAGES القهوة األمريكية American Coffee 30 قهوة تركية Turkish Coffee 32 قهوة فرنسية French Coffee 32 إيسبريسو Espresso 30 إسبريسو دوبل Double Espresso 35 ك ا ب و تش ي ن و Cappuccino 35 كافيه التيه Café Latte 35 شوكوال ساخن Hot Chocolate 35 املشروبات املميزة SPECIALITY BEVERAGES تورتش فرابيه إسبريسو, نكهة الكراميل و البندق مع الحليب Torch Frappe 38 Milk, double espresso, caramel and hazelnut flavour, whipped cream كرانشي موكاتشينو حليب, موكا مخفوق مع الكوكيز Crunchy Mochaccino 38 Milk and mocha powder blended with cookies, whipped cream فرباتشينو الشاي أخضر أيس كريم فانيال حليب سكر بوردة الشاي االخضر نكهة الفانيليا كريم مخفوق Green Tea Frappuccino 38 Vanilla ice cream, milk, green tea powder, vanilla flavour, whipped cream ميلك شايك إختياركم من النكهات المفضلة للحليب المخفوق مع األيس كريم: فانيال, فراولة, شوكوال, توت Milk Shakes 38 Strawberry, vanilla, chocolate or berries كرانشي موكاتشينو Crunchy Mochaccino تورتش فرابيه Torch Frappe فرباتشينو الشاي أخضر Green Tea Frappuccino ويلنيس Healthy Food Initiative
الكوكتيالت الصحية من برنامج ويلنيس اخلاص بالتورش WELLNESS NECTARS موكتيل عصير الفواكه الموسمية الطازج Fresh Fruits Nectar 38 Three fruits of the season عصير الخيار, السبانغ البروكولي, الشمام مع عصير األنناس Spinach & Cucumber 38 Spinach, broccoli, sweet melon, cucumber, pineapple عصير الجزر, الشمندر التوت, الفراولة والبرتقال Beetroot & Carrots 38 Beetroot, carrot, raspberries, strawberries, fresh orange املوكتيالت اخلاصة SIGNATURE MOCKTAILS الفراولة دياليت مع كولي الفراولة, أيس كريم الفراولة, عصير جير Strawberry Delight 35 Strawberry coulis, strawberry ice cream, lime juice توت العليق دياليت مع كولي توت الع ليق, عصير الليمون Raspberry Delight 35 Raspberry coulis, lemon juice دياليت المانغو أيس كريم الفانيال, بهار القرفة Mango Delight 35 Mango, vanilla ice cream, cinnamon التوت دياليت مع كولي التوت, عصير جير Blueberry Delight 35 Blueberry coulis, lime juice بيري دياليت Strawberry Delight عصير الجزر, الشمندر Beetroot & Carrots دياليت المانغو Mango Delight ويلنيس Healthy Food Initiative
املشروبات املنعشة REFRESHERS كرانبيري موهيتو مع الليمون, النعناع وعصير التوت Cranberry Mojito 32 Cranberry and lemon juice, fresh mint leaves, soda water اليم موهيتو مع الليمون و الخيار. النعناع, مياه غازية Lime & Cucumber Mojito 32 Lime juice, fresh mint leaves, cucumber, soda water موهيتو الفراولة والحبق مع الليمون Strawberry & Basil Mojito 32 Strawberries, lime juice, fresh basil leaves, soda water كوولر الفراولة بالنعناع Strawberry Mint Cooler 32 Fresh strawberries, lemon juice, orange juice, mint leaves مشروب غازي بنكهة األنناس والبرتقال Orange & Pineapple Soda 32 Fresh orange, pineapple, soda water عصير الفراولة مع الرمان و الليمون و التوت البري تقدم باإلبريق )750 مل( Strawberry Social (750ml pitcher) 60 Fresh strawberries, raspberries, blueberries, lemonade جنجر آيل مع عصير الليمون, البرتقال, األنناس تقدم باإلبريق )750 مل( Ginger Passion (750ml pitcher) 60 Fresh orange, lemon, pineapple, ginger كرانبيري موهيتو Cranberry Mojito اليم موهيتو Lime & Cucumber Mojito موهيتو الفراولة Strawberry & Basil Mojito ويلنيس Healthy Food Initiative