Predjedlá / Appetizers 110 100 g Paradajka s mozarelou a domácim pestom 8 2,60 Tomato with mozzarella and home-made pesto 111 100 g Syrovo šunkový tanier s čerstvým šalátom 7 Cheese and ham plate with fresh lettuce 1,80 Polievky / Soups 114 0,33 l Kurací vývar s mäsom,rezancami a zeleninou 1,9 1,40 Chicken broth with meat and noodles 115 0,33 l Cesnaková Salašnícka polievka 1,3,7 1,60 /šunka, syr, vaječný žĺtok, opražený chlieb/ Garlic Mountain soup / ham, cheese,egg Yolk, fried bread/ 116 0,33 l Paradajkový krém so syrom 7 1,60 Cream of fresh tomato soup with cheese
Klasika / Classical meals 127 350g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 3,50 Sheep-cheese gnocchi with bacon 128 350g Kapustové halušky so slaninkou 1,3 3,50 Cabbage gnocchi with bacon 124 150g Černohorský rezeň bravčový alebo kurací 1,3,7 3,70 Montenegrin cutlet Pork or Chicken 125 150g Vyprážaný rezeň bravčový alebo kurací 1,3,7 3,50 Pan fried Breaded steak Pork or Chicken 126 150g Gordon bleu bravčový alebo kurací 1,3,7 3,70 112 150g Prírodný rezeň na šampiónoch bravčový alebo kurací 1 3,50 Steak served with mushroom sauce Chicken or Pork Špeciality reštaurácie GRÁCIA Specialty of restaurant GRACIA 164 120/300g Bravčová panenka na bryndzových haluškách s Demi-glace a viedenskou cibuľkou 1,3,7 5,90 Pork tenderloin with sheep cheese gnocchi, Demi-glace and Viennese onion. 170 450/300g Misa pre dve osoby ( vyprážané bravčové karé plnené bryndzou a slaninou, prírodné kuracie prsia plnené šunkou, syrom a brokolicou, medailónky z bravčovej panenky s bylinkovým pestom, hranolky/bylinková ryža s Demi-glace) 1,3,7 18,90 Dish for two (fried pork chops filled with sheep cheese and bacon, chicken breasts filled with ham, cheese and broccoli, madallions of veal with herb pesto, chips/ herb rice with Demi glace)
Jedlá z hydiny / Chicken Dishes 117 150 g Kuracie prsia s omáčkou so sušených sliviek a červeného vína 4,50 Chicken breast served with a dried plum sauce and red wine 118 150 g Kuracie prsia plnené broskyňou a syrom 1,3 4,20 Chicked Breast stuffed with Peach and cheese 119 150 g Kuracie rezančeky podávané na smotanovej brokolici s chrumkavou slaninkou 1,7 4,20 Chicken noodles served in creamed broccoli and crunchy bacon 153 150g Grilované kuracie kúsky na zeleninovom rizote so syrom Parmezán 7 5,90 Grilled Chicken Pieces on a vegetable risotto with Parmesan cheese 120 200g Kurací steak so slaninkovou omáčkou podávaný na rascových opekaných zemiakoch 1 6,20 Chicken steak with bacon sauce served on roasted potatoes with cumin Jedlá z rýb / Fish Dishes 132 150 g Losos na grile so šampiónovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon with a Mushroom Sauce 132 150 g Losos na grile s chrenovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon With a horseradish sauce 132 150 g Losos na grile s citrónovou omáčkou 4,7 6,20 Grilled salmon With a Lemon sauce 185 150 g Pstruh s limetkovo-maslovou omáčkou 4,7 4,20 Trout with a lime butter sauce 187 Doblok pstruh za každých 10g naviac 0,20 for every extra 10 grams of trout weight please add an extra 0.20
Jedlá z bravčového mäsa Pork dishes 121 150 g Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku s grilovanou zeleninou 1 6,50 Wrapped Pork tenderloin in bacon served with grilled vegetables 122 150 g Plnené bravčové karé so šunkou a Feta syrom 1,7 5,50 Stuffed pork loin with ham and feta cheese 151 150g Medailónky z panenky podávané na zeleninovom rizote so syrom 7 6,90 Pork Tenderloin medallions served with vegetable rizoto and cheese 154 150g Rezančeky s čerstvou paradajkou a paprikou prekladané zemiakovými plackami so syrom 1,7 6,50 Pork noodles with fresh tomatoes and green pepper covered with small potato pancakes with cheese 123 200g Steak z panenky podávaný na restovaných pučených zemiakoch, preliaty hríbovým krémom 1,7 7,50 Pork steak served with roasted potatoes and topped with creamed mushrooms
Hovädzie mäso Beef Dishes 129 200 g Steak z hovädzej sviečkovej s viedenskou cibuľkou a Feta syrom 1,7 11,90 Sirloin steak with vienna onion and Feta cheese 130 200 g Steak z hovädzej sviečkovej s bylinkovým maslom a rukolou 1, 7 11,90 Sirloin steak served with a herb butter and rocket salad 131 200 g Steak z hovädzej sviečkovej na zelenom korení s brandy a grilovanou zeleninou 1 13,90 Beef sirloin steak on green pepper with brandy and grilled vegetables 160 200g Steak z brazílskej rožtenky na cesnaku 1 13.90 Brazilian fillet steak with garlic 161 200g Steak z brazilskej roštenky s Nivovou omáčkou a olivami 7 13.90 Brasilian roastbeef with Niva sauce and olives 150 100 g Tatársky biftek s hriankami ( 6 kusov ) 1,3,10 6,90 Steak tartare with toast ( 6 slices)
Cestoviny Pasta 134 450g Gnocchi s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a syrom parmezán 1,7 4,60 Gnocchi with tomato sauce, mozzarella and Parnesan Cheese 135 400g Gnocchi s kúskami pravej sviečkovej, dusenou zeleninou a parmezánom 1,7 5,90 Gnocchi with with pieces of beef sirloin, steamed vegetable and Parmesan cheese 136 450g Penne s kúskami kuracích pŕs, zelenými fazuľkami, baby špenátom, cherry paradajkami, parmezánom a rukolou 1,3,7 5,90 Penne with pieces of chicken breast, green beans, baby spinach, cherry tomatoes, parmesan and Rocket salad 137 450g Penne so šunkou, kukuricou, hráškom, smotanou a syrom Niva 1,3,7 4,60 Penne with ham, sweetcorn, peas, cream and Niva cheese 162 450g Tagliatelle s cuketou, bazalkovým pestom a parmezánom 1,3,7 4,60 Tagliatelle with zucchini, basil pesto and Parmesan 163 450g Tagliatelle s hubovou omáčkou, baby špenátom a kúskami bravčovej panenky 1,3,7 6,90 Tagliatelle with mushroom sauce, baby spinach and pork pieces
Bezmäsité a syrové jedlá Vegetarian and cheese meals 138 300 g Krémové hráškové rizoto s mätou, maslom a parmezánom Creamy peas risotto with mint, butter and parmesan 7 4,60 139 300 g Krémové hubové rizoto s parmezánom, tymianom a rukolou 7 4,60 Creamy mushroom risotto with parmesan, thyme and Rocket Salad 140 120 g Grilovaný encián s brusnicami 3,7 3,90 Encian grilled cheese with cranberries 140 120 g Vyprážaný encián s brusnicami 3,7 3,90 Fried Encian cheese with cranberries 141 100 g Vyprážaný syr 1,3,7 3,20 Breaded Fried cheese 142 100 g Vyprážaný syr Grácia v zemiakovom ceste 1,3,7 3,60 / šunka, šampióny/ Fried cheese Gracia in potato pastry / ham, mushrooms /
Šalátové taniere Salad Dishes 143 400 g Mix šalátových listov s grilovaným enciánom a slaninkou 7 4,50 Mixed lettuce salad with grilled gentian cheese and bacon 144 400 g Mix šalátových listov s grilovaným kuracím mäsom 7 4,50 Mixed lettuce salad with pieces of grilled chicken 145 400 g Mix šalátových listov s kúskami pravej sviečkovej a syrom 7 5,90 mixed lettuce salad with pieces of beef sirloin and cheese 146 400 g Mix šalátových listov s kúskami pravého lososa 4,7 5,90 / šaláty sú podávané s bylinkovým dresingom, alebo s olivovým olejom / Mixed lettuce salad with salmon pieces / salads are served with herb dressing or olive oil /
Dezert Desserts 147 2 ks Palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládou 1,3,7 1,90 Pancakes with fruit, whipped cream and chocolate 148 2 ks Palacinky s horúcimi malinami a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7 2,90 Pancakes with hot raspberries and vanilla-flavoured ice cream 149 150 g Domáca štrúdľa so šľahačkou a čokoládou 1,3,7 Home-made strudel with whipped cream and chocolate - jablková 0,95 apple strudel - jablkovo-tvarohová 0,95 Apple curd strudel - višňovo maková 0,95 cherry and poppy seed strudel 221 40 g Zmrzlina vanilková 0,40 Vanilla ice cream
Prílohy Side dishes 200 150 g Šalát z čerstvej zeleniny 1,20 Fresh vegetables salad 201 200 g Grilovaná zelenina 2,00 Grilled vegetables 202 150 g Zemiakové krokety 1,20 Potato croquettes 203 150 g Zemiakové hranolky 1,20 Potato chips 204 150 g Zemiakové lupienky 1,20 Potato Fritters 205 150 g Americké zemiaky 1,20 American potatoes (wedges) 206 150 g Zemiakové rösti 1,20 Potato rosti 207 50 g Zemiakové placky ( 1 kus ) 0,40 potato pancakes ( 1 piece) 208 200 g Varené zemiaky 1,00 Boiled potatoes 209 200g Opekané zemiaky 1,20 Fried potatoes 210 200 g Sedliacke pečené zemiaky s cibuľkou a slaninkou 1,20 Rustic baked potatoes with onion and bacon 211 150 g Dusená ryža 1,00 Rice Pilaf
212 150 g Kysnutá knedľa 1,3,7 1,00 Sourdough dumpling 213 150 g Uhorkový šalát 1,50 Cucumber salad 214 150 g Paradajkový šalát 1,50 Tomato salad 215 150 g Ovocný šalát 1,50 Fruit salad 216 30 g Syr 0,50 Cheese 217 50 g Tatárska omáčka 0,35 Tartar sauce 218 50 g Kečup 0,35 Ketchup 219 40 g Chlieb 0,15 Bread 220 40 g Pečivo 0,35 Buns and rolls
Alergény / The list of allergens 1 obilniny obsahujúce lepok / cereals containing gluten/ 2 kôrovce a výrobky z nich / Crustaceans and products of them 3 vajcia a výrobky z nich / Eggs and products of them 4 ryby a výrobky z nich / Fish and products of them 5 arašidy a výrobky z nich / Peanuts and products of them 6 sójové zrná a výrobky z nich / Soya beans and products of them 7 mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy / Milk and milk products including lactose 8 orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queensland a para orechy, kešu, pistácie/ Nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and Queensland nuts and products made of them 9 zeler a výrobky z neho / Celery and products of it 10 horčica a výrobky z nej / Mustard and products of it 11 sezamové semená a výrobky z nich / Sesame seeds and products of them 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l Sulphur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg/kg or 10 mg/l 13 vlčí bôb a výrobky zneho / Lupin and products of it 14 mäkkýše a výrobky z nich / Molluscs and products of them
K vínu a pivu for wine and beer 763 500 g Syrová misa 7 8,90 / Encián, mozarella, eidam, feta syr, syr Niva / 228 10 ks Pečené / vyprážané kuracie krídla, BBQ omáčka,chlieb 7,90 229 1 kg Pečené mäsové rebrá, pikantná obloha, chlieb 11,90 817 300 g Pizza tyčinky so šunkou 1 3,50 820 500 g Gazdovská pizza 1,7 4,90 / paradajkova drť,syr,klobása, slanina, šunka, cibuľa, chili / 821 500 g Pizza s kuracím mäsom 1,3,7 4,90 / paradajková drť, syr, kuracie prsia, kukurica, vajíčko / 822 500 g Pizza 4 druhy syra 1,7 4,90 /paradajková drť, encián, niva, eidam, mozarella / Jedlá pod čiarou je nutné objednať 48 hodín vopred!