DAGKAART DAY MENU Onderstaande broodjes, specials en classics zijn verkrijgbaar tot 17:00 uur Sandwiches, Classics and Specials are available until 5PM GEBAK PASTRY Koffie met vlaai Coffee with pie 5,95 Limburgse vlaai van het huis Regional pie of the house 3,75 Appel gebak Apple pie 5,00 BROODJES SANDWICHES LUXE BROODJES DELUXE SANDWICHES Ham of kaas Ham or cheese 4,95 Gezond Healthy (ham, cheese, egg, tomato, cucumber) 6,95 Gerookte zalm Smoked salmon 8,95 Rundercarpaccio Beef Carpaccio 8,95 Broodkeuze Bread choice Stokbrood Italiaanse bol Ciabatta French bread Italian roll Ciabatta TOSTI TOASTED SANDWICHES Ham of kaas of ham-kaas 4,50 Ham or cheese or ham-cheese
AMRÂTH CLASSICS Gio s favourite burger 10,50 Met bacon, tomaat, kaas & frites With bacon, tomato, cheese & fries Club Giovanni 7,95 Met gerookte kip, bacon, ei, tomaat & komkommer With smoked chicken, bacon, egg, tomato & cucumber Van Dobben kroketten 7,50 Twee stuks, geserveerd met brood Two beef ragout croquettes, served with bread Saté Amrâth 11,50 Kipsaté met salade, atjar, kroepoek met stokbrood of frites Chicken saté with salad, pickled veggies and prawn crackers with french bread or fries Uitsmijter Fried eggs plate 7,50 Drie spiegeleieren, brood en beleg naar keuze Three fried eggs, bread and a choice of topping Boerenomelet Farmers omelette 8,50 Gevulde omelet Stuffed omelette Salade met geitenkaas Goat cheese salad 12,50 Lauwwarme geitenkaas, honing & appel Lukewarm goat cheese, honey & apple
FAVORIETEN FAVOURITES 12-uurtje Noon special 8,95 3 sneetjes brood, 1 kroket en 2 gebakken eieren, ham & kaas 3 slices of bread, 1 croquette, 2 fried eggs, ham & cheese Salade Carpaccio Beef carpaccio salad 12,50 Met Parmezaan, tomaat, pijnboompitten en truffelmayonaise With Parmesan, tomato, pine nuts and truffle mayonaise Soep van de dag Soup of the day 7,50 BORRELGARNITUUR SNACKS Portie olijven Olives 3,95 Nacho s Nachos 5,95 Portie oude kaas & worst Old cheese & dried sausage 6,50 Van Dobben bitterballen (6 st) Ragout nuggets (6 pcs) 4,95 Gemengd borrelgarnituur Mixed snacks 14,95
DINERKAART DINNERMENU Onze keuken is dagelijks geopend tot 21:00 uur, op vrijdag en zaterdag tot 22:00 uur Our kitchen is opened daily until 9PM, Friday and Saturday until 10PM VOORGERECHTEN STARTERS Rosbief van gepekelde rundermuis met little gem, tomaat en basilicum 16,50 Brine salted eye of round roast beef with little gem, tomato and basil Tartaar van coquille en tonijn, gel van sojasaus en wasabicreme 18,50 Tartar of scallop and tuna, gel of soy sauce and wasabi cream Terrine van kalfszwezerik en eendenlever met zoetzure groentes 17,50 Terrine of veal sweetbread and duck liver with sweet and sour vegetables Rode mul gegaard in citroenboter op een bedje van geprakte aardappel en postelein 19,50 Red mullet cooked in lemonbutter with mashed potato and purslane Carpaccio van courgette met gemarineerde groentes(v) 10,50 Carpaccio of zucchini with marinated vegetables (V) (V) = Vegetarisch / Vegetarian
SOEPEN SOUPS Linzensoep met bleekselderij en spekjes van het Livar varken 8,50 Lentil soup with celery and bacon from our local Livar monastry Soep van de dag 7,50 Soup of the day HOOFDGERECHTEN MAIN COURSE Catch of the day 23,50 Catch of the day Pot-au-feu van Limburgs kloostervarken 22,50 Pot-au-feu Local pork stew from our local Livar monastry Gebakken kalfslever met spek, ui, champignons en rode portsaus 22,50 Fried veal liver with onion, bacon, mushrooms and a sauce of red port Konijnenbout op Limburgse wijze 21,50 Rabbit in a traditional Limburgian way Romige vegetarische lasagne met oesterzwammen en kaassaus(v) 14,50 Creamy vegetarian lasagna with oyster mushrooms and a creamy cheese sauce Tournedos van het Franse Limousin rund met Gorgonzola saus French Limousin beef tenderloin with a sauce of gorgonzola 39,50 (V) = Vegetarisch / Vegetarian
AMRÂTH SPECIALS Saté Amrâth 11,50 Kipsaté / salade / atjar / kroepoek / frites Chicken sate / salad / pickled veggies / prawn crackers / fries Gio s favourite burger 10,50 Bacon / tomaat / kaas/ frites Bacon / tomato / cheese / fries NAGERECHTEN DESSERTS Chocolate Lava cake met vanille ijs 9,50 Soft chocolate cake with vanilla ice cream Notentiramisu 9,50 Tiramisu with roasted nuts and honey Creme brullee met zoethout en kokosijs 8,50 Crème brulle with liquorice and coconut ice cream Kaasplankje 14,00 Cheese platter Huisgemaakte friandises / koffie of thee 8,00 Homemade friandises / Coffee or tea
MENU Chef s menu van 2 gangen, laat u informeren 27,50 2 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 3 gangen, laat u informeren 32,50 3 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 4 gangen, laat u informeren 37,50 4 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 5 gangen, laat u informeren 42,50 5 course menu, let our staff inform you