Vážení hostia, vitajte v našej reštaurácii. Cena polovičnej porcie je 70% z ceny celej porcie Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave Motel Ranč Telefón: 044/430 33 42 Pri váhu 540/71 0905 864 285 034 06 Ružomberok- Černová Ceny kalkuloval: Martin Hodas Lístok je platný od 1.10.2018
Raňajkové Menu Breakfast 100g Obložený šunkovo - syrový tanier *7 4,50 Ham and cheese plate (Šunka, syr, zelenina, maslo) (Ham, cheese, vegetable, butter) 150g Syrový tanier s bryndzovou pomazánkou *7 4,50 Cheese plate withg sheep cheese spread 100g Omeleta so šunkou 3,50 Omelet with ham *3 70g Šunka s vajcom *3 3,50 Ham & eggs 80g Praženica na cibuľke *3 3,50 scrambled eggs with onion 80g Praženica na šampiňónoch *3 3,50 scrambled egges with mushrooms 100g Pečená klobása s chrenom a horčicou *10 3,00 backed sausage with horse radish and mustard 20g Maslo, med, džem (cena za každý ks osobitne) 0,70 Butter, honey, jam 0,2 l Mlieko *7 0,80 milk 0,2 l Kakao 0,85 Cocoa
Polievky (podávame od 11:00) Soups 0,3 l Držková polievka *1 2,30 Tripe soup 0,3 l Slepačia polievka s mäsom a rezancami * 1,3 2,10 Chicken soup with noodles 0,3 l Cesnaková polievka s krutónmi a syrom *1,3,7 2,10 Garlic soup with cruton and cheese Liptovské špeciality Liptov specialities 350g Bryndzové halušky so slaninou *1,7 5,50 Sheep cheese dumplings with bacon 350g Bryndzové halušky s klobásou *1,7 5,50 Sheep cheese dumplings with sausage 250g Bryndzové pirohy s kôprom a slaninkou *1,7 5,50 Dumplings with dill and bacon 350g Strapačky s kapustou *1,7 5,50 Dumplings with sauerkraut 800g Pečené bravčové koleno, chren, kyslá uhorka, chlieb 7,95 Roasted pork knuckle 500g Pečené rebrá, chren, kyslá uhorka, feferón, chlieb 6,90 Roasted pork ribs
Hlavné jedlá Main meals Bravčové mäso / Pork 150g/120g Rančerská veža *1,3 7,60 (bravčová panenka, zemiak. placky, slaninka) Tower Ranch (pork meet, potato pancakes, bacon) 150g/120g Medailónky z bravčovej panenky na viedensky spôsob 7,60 Pork steak Wienna way with onion rings 150g/120g Bravčové soté Ranč *1 5,90 (Bravčové karé, červená cibuľka, šampiňóny ) Pork sauté with mushrooms and red onion 150g/120g Vyprážaný bravčový rezeň *1,3,7 5,90 (Bravčové karé) Fried pork steak Hovädzie / Beef 200g/170g Chilli con carne 14,00 (hov. Sviečkovica, fazuľa, kukurica, chilli omáčka) Beef, beans, corn, chilli sauce 200g/170g Steak Ranč 14,00 (hov. sviečkovica, farebné korenie,chilli, cibuľové krúžky) Beef steak Ranch (Beef meat, colured spice, chilli, onion rings)
Hydina / Poultry 150g/120g Kurací steak s grilovanou zeleninou a jogurtovým dressingom 5,80 Chicken steak with grilled vegetable and jogurt dressing 150g/120g Vyprážané kuracie medailóniky v mandliach * 1,7,8 5,80 (Kuracie prsia, hobľované mandle) Freid chichen brests with chopped almond 150g/120g Kuracie soté ála Stroganoff *1,7 5,80 (kuracue prsia, smotana, čerstvé šampiňóny, kyslá uhorka) (chicken brest, ketchup, cream, fresh mushrooms, cucumber) Ryby / Fish 150g/120g Grilovaný losos so smotanovou omáčkou a olivami *4,7 8,70 (filé z lososa, biele víno, olivy, smotana) Grilled salmon filet with black olives and cream sauce 200g/170g Pečený pstruh na masle *4 6,80 Grilled trout on butter Doblok k cene pstruha za každých 10g 0,30 Extra price for every 10g over weight of trout Syry a cestoviny / Cheese and pasta 100g Vyprážaný syr *1,7 4,90 Fried cheese 120g Vyprážaný hermelín s brusnicovou omáčkou *1,7 5,50 Fried ermine with cranberry sauce 350g Cestoviny s kuracím mäsom a olivami *1,7 5,60 (cestoviny, kur. prsia, kyslá smotana,cesnak, syr, paradajky, bazalka, víno) With chicken meat and olives (pasta,chicken brests, sour cream,garlic, oregano, tomatoes,basil, wine)
Šaláty / Salads 250g Grécky šalát so syrom feta *7 5,50 Greek salad with feta cheese 250g Šalát z miešanej zeleniny 4,30 Mixed vegetable salad 200g Ľadový šalát s rukolou kuracím mäsom a jogurtovým dressingom*7 5,50 (Ľad. šalát, rukola, kuracie prsia, jogurt) Ice salad with rucola and grilled chicken nugets (Ice salad, rucola,jogurt dressing, chicken pieces) Dezerty Deserts 100g Palacinky s džemom *1,7 3,50 Pancakes with Jam 100g Štrúdľa so šľahačkou *1,7 2,20 Apple roll with cream 100g Zmrzlinový pohár "Ranč" *7 2,90 Ice cream "Ranch" Prílohy a dressingy k jedlám Side dishes and dressings 200g Varené zemiaky 1,40 Boiled potatoes 200g Opekané zemiaky 1,50 Fried potatoes 150g Hranolky 1,50 Fried chips 150g Dusená ryža 1,30 Rice
150g Americké zemiaky 1,50 American potatoes 100g Kyslá uhorka, feferóny 0,60 Sour cucumber, pepperoni 30g Chlieb, pečivo *1 0,20 Bread, pastry 100g Kyslá kapusta 0,90 Sauerkraut 50g Kečup 0,40 Ketchup 50g Tatárska omáčka *7 0,60 Tatar sauce 50g Cesnakový dressing *7 0,60 Garlic dressing
Nealkoholické nápoje Nonalcoholic drinks 0,33 l Coca-Cola, Sprite, Fanta 1,50 0,25 l Tonic 1,50 0,25 l Cappy Džús 1,50 0,1 l 100% prírodná jablková šťava (čistá, miešaná) 0,50 0,25 l Ľadový čaj 1,50 0,25 l Bonaqua 1,00 0,33 l Romerquelle 1,50 0,5 l Monster 2,50 0,1 l Lokálka,hrozno, 0,25 0,1 l Voda s citrónom 0,20 0,1 l Minerálka rozlievaná 0,20 Teplé nápoje / Hot drinks 10g Presso káva 1,10 7g Turecká káva 1,00 5g Nescafe 0,95 10g Viedenská káva 1,40 25g Horúca čokoláda 30% 1,50 10g Capuccino, Laté 1,49 5g Čaj (podľa ponuky) 1,20 1ks Smotana do kávy 0,20 20g HB Med 0,70 Likéry a aperitívy / Likers and apperitives 0,1 l Vermut (bianco, rosso) 1,60 0,1 l Cinzano (bianco, rosso) 1,90 0,04 l Demänovka 1,50 0,04 l Becherovka 1,50 0,04 l Jägermeister 2,20 0,04 l Fernet Stock, Fernet Citrus 1,50 0,04 l Vaječný likér 1,20 0,04 l Whisky Balantines 2,80 0,04 l Campari 2,80
Destiláty/ Spirits 0,04 l Tuzemský UM 1,20 0,04 l Slivovica Kopaničiarska 1,20 0,04 l Borovička Slovenská 1,20 0,04 l Vodka Extra jemná 1,20 0,04 l Vodka Finlandia 1,70 0,04 l Hruškovica 1,80 0,04 l Spišská borovička 1,50 0,04 l Tatra TEA 1,80 0,04 l Gin Kensigton 1,50 0,04 l Gazdovská Slivovica 1,90 0,04 l Rum Bacardi 1,90 0,04 l Tequila Olmeca 2,50 Pivo/ Beer 0,5 l Urpiner 12 1,40 0,3 l Urpiner 12 1,20 fľaškové pivo 0,5 l Urpiner Classic 10 1,40 0,5 l Urpiner Dark 1,40 0,3 l Urpiner Radler, Radler nealko 1,20 0,5 l Urppiner nealko 1,40 Víno/ Šumivé vína Wine/ Sparkling wine 0,1 l Červené rozlievané podľa ponuky 0,80 0,1 l Biele rozlievané podľa ponuky 0,75 0,7 l Akostné vína podľa ponuky 0,7 l Hubert deluxe 12,00 0,7 l Hubert club 10,50
Brandy 0,04 l Karpatské brandy 1,50 0,04 l Karpatské brandy špeciál 3,50 0,04 l Capa negra 1,50 0,04 l Soberano 1,50 0,04 l 501 1,50 0,04 l Metaxa ***** 2,50 Slané a sladké pochutiny 100g Arašidy solené 1,00 75g Zemiakové chipsy 1,30 45g Slané tyčinky 0,90 50g Horalka 0,80 100g Čokoláda 1,80 200ml Krabičkový džús 0,95