Production Menu Nutrient Analysis

Date Range : 09/10/2018 to 09/14/2018 Sites : Menus : *Dietitian's Menu Planning Site All Menus Age Group: Lunch Grades K-8 culations displayed are Per San Diego USD Page 1 of 11

Date : 09/10/2018 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D1 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG PIZZA, WEDGE, CHEESE EGG, SCRAMBLED FRENCH TOAST STICKS BURRITO, BEAN & CHEESE, ARIZONA GOLD,WG/LOW SOD. BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Slice (4.67 oz) 260.000 7.000 4.000.000 20.000 750.000 32.000 5.000 *** *** 18.000 *** 300.000 2.700 *** 24.231 13.846 49.231 27.692 *** 1.00 Scoop#10 110.693 7.749 2.214.000 249.059 188.178 1.107.000 *** *** 7.749 *** 44.277 1.195 *** 63.000 18.000 4.000 28.000 *** 1.00 serving (3 pieces) 270.000 8.000 1.000.000 10.000 290.000 43.000 2.000 *** *** 7.000 *** 60.000 1.080 *** 26.667 3.333 63.704 10.370 *** 1.00 Each 380.031 15.000 6.001.000 25.001 490.038 45.003 7.000 *** *** 17.001 *** 300.025 3.601 *** 35.525 14.211 47.368 17.894 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** Page 2 of 11 K S.

SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato (K) S Na 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 7.421.094.013 ***.000 2.447 1.402.618 *** ***.400 *** 7.833.225 *** 11.450 1.592 75.595 21.551 *** K S. Page 3 of 11

Date : 09/11/2018 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D2 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG CHICKEN, NUGGETS SY18-19 ROLL, DINNER ROLL, WWW (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 (5 nuggets) 184.000 8.000 3.000.000 33.000 380.000 13.000 2.000 *** *** 15.000 *** 20.000 2.000 *** 39.130 14.674 28.261 32.609 *** 1.00 Each 70.000.000.000.000.000 140.000 14.000 1.000 *** *** 3.000 ***.000.720 ***.000.000 80.000 17.143 *** Taco, Beef, Soft 1.00 Each 245.733 9.282 3.154.000 29.990 320.415 27.040 3.207 *** *** 12.604 *** 146.700 2.378 *** 33.994 11.551 44.015 20.516 *** CHEESE, MOZZ STRING, IW Sandwich, Sunflower Butter & Jelly BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW 1.00 Each 81.000 6.075 3.544.000 15.187 212.625.000.000 *** *** 7.088 *** 202.501.000 *** 67.501 39.375.000 35.000 *** 1.00 Each 399.834 16.970 1.996.000.000 424.799 49.036 6.993 *** *** 12.987 *** 39.964 3.237 *** 38.199 4.494 49.056 12.992 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** K S. Page 4 of 11

SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato (K) S Na 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 7.421.094.013 ***.000 2.447 1.402.618 *** ***.400 *** 7.833.225 *** 11.450 1.592 75.595 21.551 *** K S. Page 5 of 11

Date : 09/12/2018 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D3 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG CHICKEN, TENDERS GOLD KIST SY 18-19 WAFFLES, MINI, MAPLE Hot Dog, Beef, WW Bun BREADSTICK, MOZZARELLA CHEESE, SAUCE, MARINARA, POTATO, ROUNDS BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 184.000 8.000 2.000.000 34.000 383.000 13.000 2.000 *** *** 15.000 *** 20.000 2.000 *** 39.130 9.783 28.261 32.609 *** 1.00 Each 40.000 1.250.000.000 2.500 47.500 7.000.000 *** *** 1.000 *** 10.000.180 *** 28.125.000 70.000 10.000 *** 1.00 Each 300.000 17.500 6.000.500 35.000 490.000 26.000 3.000 *** *** 11.000 ***.000 2.160 *** 52.500 18.000 34.667 14.667 *** 2.00 Each (1 stick) 299.997 12.000 4.000.000 10.000 740.000 34.000 4.000 *** *** 13.999 *** 300.002 2.160 *** 36.000 12.000 45.334 18.666 *** 1.00 Scoop#16 25.000.500.000.000.000 240.000 5.000 1.000 *** *** 1.000 *** 20.000.540 *** 18.008.000 80.004 15.997 *** 1.00 serving (#12 sccop) 86.524 4.038.577.000.000 207.659 10.960 1.154 *** *** 1.154 ***.000.208 *** 42.000 6.000 50.667 5.333 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** K S. Page 6 of 11

CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato 1.00 slices (K) S Na 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 7.421.094.013 ***.000 2.447 1.402.618 *** ***.400 *** 7.833.225 *** 11.450 1.592 75.595 21.551 *** K S. Page 7 of 11

Date : 09/13/2018 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D4 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG Chicken, BBQ Teriyaki Rice, WG Brown CHICKEN, DRUMSTICK, BBQ, COOKED DRUMSTICK, BBQ, MARY'S CHICKEN SY18-19 ROLL, DINNER ROLL, WWW MACARONI AND CHEESE BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 (#10 Scoop) 1.00 (2#10) 168.538 4.538 1.296.000 90.751 622.293 12.964.000 *** *** 19.447 ***.000.933 *** 24.231 6.923 30.769 46.154 *** 128.772 1.485.000 ***.000 173.585 27.735 1.980 *** *** 2.972 ***.107 1.428 *** 10.380.000 86.153 9.232 *** 1.00 Each 226.800 14.175 3.544.000 120.487 496.125.000.000 *** *** 24.098 ***.000 1.021 *** 56.250 14.063.000 42.500 *** 1.00 Each 172.625 9.624 2.385.000! 88.208 714.964.000.176 *** *** 19.194 *** 2.638 1.472 *** 50.176 12.433.000 44.475 *** 1.00 Each 70.000.000.000.000.000 140.000 14.000 1.000 *** *** 3.000 ***.000.720 ***.000.000 80.000 17.143 *** 1.00 Scoop#6 292.187 15.431 8.230.000 47.325 778.820 24.692 1.029 *** *** 15.431 *** 373.464 1.029 *** 47.532 25.351 33.804 21.126 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** K S. Page 8 of 11

CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato 1.00 slices (K) S Na 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 7.421.094.013 ***.000 2.447 1.402.618 *** ***.400 *** 7.833.225 *** 11.450 1.592 75.595 21.551 *** K S. Page 9 of 11

Date : 09/14/2018 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D5 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG Burger, Cheeseburger, 3.5" WWW Bun CHICKEN, TENDERS GOLD KIST SY18-19 ROLL, DINNER ROLL, WWW CHEESE, MOZZ STRING, IW Sandwich, Sunflower Butter & Jelly BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Each 254.000 9.500 3.500.000! 37.500 646.000 24.700 2.800 1.000! *** 18.200 *** 161.000 2.570 *** 33.661 12.401 38.897 28.661.827! 1.00 184.000 8.000 2.000.000 34.000 383.000 13.000 2.000 *** *** 15.000 *** 20.000 2.000 *** 39.130 9.783 28.261 32.609 *** 1.00 Each 70.000.000.000.000.000 140.000 14.000 1.000 *** *** 3.000 ***.000.720 ***.000.000 80.000 17.143 *** 1.00 Each 81.000 6.075 3.544.000 15.187 212.625.000.000 *** *** 7.088 *** 202.501.000 *** 67.501 39.375.000 35.000 *** 1.00 Each 399.834 16.970 1.996.000.000 424.799 49.036 6.993 *** *** 12.987 *** 39.964 3.237 *** 38.199 4.494 49.056 12.992 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** K S. Page 10 of 11

SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato (K) S Na 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 7.421.094.013 ***.000 2.447 1.402.618 *** ***.400 *** 7.833.225 *** 11.450 1.592 75.595 21.551 *** K S. Page 11 of 11