Production Menu Nutrient Analysis

Date Range : 03/04/2019 to 03/08/2019 Sites : Menus : *Dietitian's Menu Planning Site All Menus Age Group: Lunch Grades K-8 culations displayed are Per San Diego USD Page 1 of 11

Date : 03/04/2019 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D1 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG PIZZA, WEDGE, CHEESE EGG, SCRAMBLED FRENCH TOAST STICKS BURRITO, BEAN & CHEESE, ARIZONA GOLD,WG/LOW SOD. BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Slice (4.67 oz) 260.000 7.000 4.000.000 20.000 750.000 32.000 5.000 *** *** 18.000 *** 300.000 2.700 *** 24.231 13.846 49.231 27.692 *** 1.00 Scoop#10 110.693 7.749 2.214.000 249.059 188.178 1.107.000 *** *** 7.749 *** 44.277 1.195 *** 63.000 18.000 4.000 28.000 *** 1.00 serving (3 pieces) 270.000 8.000 1.000.000 10.000 290.000 43.000 2.000 *** *** 7.000 *** 60.000 1.080 *** 26.667 3.333 63.704 10.370 *** 1.00 Each 380.031 15.000 6.001.000 25.001 490.038 45.003 7.000 *** *** 17.001 *** 300.025 3.601 *** 35.525 14.211 47.368 17.894 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** Page 2 of 11 K S.

SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato (K) S Na 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 8.952.116.016 ***.000 3.009 1.660.764 *** ***.488 *** 10.002.289 *** 11.628 1.603 74.175 21.797 *** K S. Page 3 of 11

Date : 03/05/2019 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D2 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG CHICKEN, NUGGETS ROLL, ELEMENTARY DINNER ROLL, WWW (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 (5 nuggets) 184.000 8.000 3.000.000 33.000 380.000 13.000 2.000 *** *** 15.000 *** 20.000 2.000 *** 39.130 14.674 28.261 32.609 *** 1.00 Each 70.000 1.000.000.000.000 135.000 13.000 1.000 *** *** 2.000 *** 20.000.720 *** 12.857.000 74.286 11.429 *** Taco, Beef, Soft 1.00 Each 447.771 23.074 10.500.000 85.738 702.207 30.667 3.593 *** *** 27.210 *** 265.259 3.318 *** 46.377 21.104 27.395 24.307 *** BREADSTICK, MOZZARELLA CHEESE, SAUCE, MARINARA, BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW 2.00 Each (1 stick) 299.997 12.000 4.000.000 10.000 740.000 34.000 4.000 *** *** 13.999 *** 300.002 2.160 *** 36.000 12.000 45.334 18.666 *** 1.00 Scoop#16 40.320 1.512.000.000.000 297.360 6.048.000 *** *** 1.008 *** 20.160.544 *** 33.750.000 60.000 10.000 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** K S. Page 4 of 11

SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato (K) S Na 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 8.952.116.016 ***.000 3.009 1.660.764 *** ***.488 *** 10.002.289 *** 11.628 1.603 74.175 21.797 *** K S. Page 5 of 11

Date : 03/06/2019 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D3 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG CHICKEN, TENDERS GOLD KIST SY 18-19 WAFFLES, MINI, MAPLE Hot Dog, Beef, WW Bun POTATO, ROUNDS CHEESE, MOZZ STRING, IW Sandwich, Sunflower Butter & Jelly BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 184.000 8.000 2.000.000 34.000 383.000 13.000 2.000 *** *** 15.000 *** 20.000 2.000 *** 39.130 9.783 28.261 32.609 *** 1.00 Each 40.000 1.250.000.000 2.500 47.500 7.000.000 *** *** 1.000 *** 10.000.180 *** 28.125.000 70.000 10.000 *** 1.00 Each 300.000 17.500 6.500.500 35.000 510.000 27.000 3.000 *** *** 12.000 *** 20.000 1.800 *** 52.500 19.500 36.000 16.000 *** 1.00 serving (#12 sccop) 86.524 4.038.577.000.000 207.659 10.960 1.154 *** *** 1.154 ***.000.208 *** 42.000 6.000 50.667 5.333 *** 1.00 Each 81.000 6.075 3.544.000 15.187 212.625.000.000 *** *** 7.088 *** 202.501.000 *** 67.501 39.375.000 35.000 *** 1.00 Each 399.834 16.970 1.996.000.000 424.798 49.036 6.993 *** *** 12.987 *** 39.964 3.237 *** 38.199 4.494 49.056 12.992 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** K S. Page 6 of 11

CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S SALAD, RANCH, RED CAL, GALLON Salad, Romaine and Grape Tomato 1.00 slices (K) S Na 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** 1.00 Tablespoon 30.000 2.500.000.000 2.500 42.500 1.500.000 *** ***.500 *** 20.000.000 *** 75.002.000 20.000 6.667 *** 1.00 (1/2 c) 8.952.116.016 ***.000 3.009 1.660.764 *** ***.488 *** 10.002.289 *** 11.628 1.603 74.175 21.797 *** K S. Page 7 of 11

Date : 03/07/2019 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D4 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG Chicken, BBQ Teriyaki Rice, WG Brown CHICKEN, DRUMSTICK, BBQ, COOKED DRUMSTICK, BBQ, MARY'S CHICKEN ROLL, ELEMENTARY DINNER ROLL, WWW MACARONI AND CHEESE BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 (#10 Scoop) 1.00 (2#10) 168.538 4.538 1.296.000 90.751 622.293 12.964.000 *** *** 19.447 ***.000.933 *** 24.231 6.923 30.769 46.154 *** 128.772 1.485.000 ***.000 173.585 27.735 1.980 *** *** 2.972 ***.107 1.428 *** 10.380.000 86.153 9.232 *** 1.00 Each 226.800 14.175 3.544.000 120.487 496.125.000.000 *** *** 24.098 ***.000 1.021 *** 56.250 14.063.000 42.500 *** 1.00 Each 172.625 9.624 2.385.000! 88.208 714.964.000.176 *** *** 19.194 *** 2.638 1.472 *** 50.176 12.433.000 44.475 *** 1.00 Each 70.000 1.000.000.000.000 135.000 13.000 1.000 *** *** 2.000 *** 20.000.720 *** 12.857.000 74.286 11.429 *** 1.00 Scoop#6 292.187 15.431 8.230.000 47.325 778.820 24.692 1.029 *** *** 15.431 *** 373.464 1.029 *** 47.532 25.351 33.804 21.126 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** K S. Page 8 of 11

Date : 03/08/2019 Menu : 2018-19 Kids Choice Lunch w/ Salad Bar K-8 D5 CARTON POUCH WHITE, 1, CARTON WHITE, 1, POUCH KETCHUP, YELLOW, YELLOW, JUG Burger, Cheeseburger, 3.5" WWW Bun Quesadilla, rnitas, Sous Vide, 10" Tortilla CHEESE, MOZZ STRING, IW Sandwich, Sunflower Butter & Jelly BEANS, PINTO, BROCCOLI, BUDS 1", FRESH CARROTS, RAW, STICKS CORN, WHOLE KERNAL, CUCUMBER, RAW SALAD, HONEY S (K) S Na 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.721 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Each (8oz) 110.000.000.000.000 5.001 135.000 19.999.000 *** *** 7.999 *** 250.002.000 ***.000.000 72.724 29.088 *** 1.00 Ounce 24.927.000.000.000.000 315.738 6.647.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 106.664.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000 *** *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Ounce.000.000.000.000.000 368.550.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000.000.000 *** 1.00 Each 268.400 9.740 3.500.000! 37.500 673.600 27.340 3.040 1.120! *** 18.680 *** 161.000 2.700 *** 32.660 11.736 40.745 27.839.883! 1.00 Each 294.071 10.835 4.577.000 51.056 771.067 28.095 3.000 *** *** 17.112 *** 253.402 2.007 *** 33.160 14.008 38.215 23.276 *** 1.00 Each 81.000 6.075 3.544.000 15.187 212.625.000.000 *** *** 7.088 *** 202.501.000 *** 67.501 39.375.000 35.000 *** 1.00 Each 399.834 16.970 1.996.000.000 424.798 49.036 6.993 *** *** 12.987 *** 39.964 3.237 *** 38.199 4.494 49.056 12.992 *** 1.00 Scoop #8 94.210.000.000.000.000 109.910 17.272 3.925 *** *** 5.496 *** 47.101 1.414 ***.000.000 73.333 23.335 *** 1.00 1.00 10.603.115.012 ***.000 10.292 2.070.811 *** ***.879 *** 14.658.228 *** 9.794 1.032 78.094 33.153 *** 24.600.144.024.000.000 41.400 5.748 1.680 *** ***.558 *** 19.800.180 *** 5.268.878 93.463 9.073 *** 1.00 1/2 cup 80.000 1.000.000 ***.000 300.000 14.000 1.000 *** *** 1.000 *** 5.000.000 *** 11.250.000 70.000 5.000 *** 1.00 slices 10.631.078.026 ***.000 1.418 2.573.354 *** ***.461 *** 11.340.198 *** 6.600 2.220 96.800 17.333 *** 1.00 Tablespoon 25.500.000.000.000.000 109.000 7.000.000 *** ***.000 ***.000.000 ***.000.000 109.805.000 *** Page 10 of 11 K S.