2014-2015
Vasitos / Mini cups Vasito de Brandada de bacalao y mermelada de pimiento del piquillo Peso (Ud): 40±2g. (caja): 960g = 24 Ud Mini cup of Brandade of cod and red pepper jam Weight (Unit): 40±2g. (box): 960g = 24 Unit Miniaturas / Miniatures Saquitos Queso de cabra y verduras Longaniza con habitas Brandada de bacalao Boletus Marisco Peso (Ud): 15±2g. (caja): 1,5 Kg Confit de pato Peso (Ud): 15±2g. (caja): 800g Moneybags Goat cheese and vegetables Sausage and green beans Codfish brandade Fungus Seafood Weight (Unit): 15±2g. (box): 1,5 Kg Duck confit Weight (Unit):15±2g. (box): 800g Vasito de Queso fresco con pasas y tartar de salmón y zanahoria Mini cup of cottage cheese with raisins and carrots and salmon tartare Peso (Ud): 40±2g. (caja): 960g = 24 Ud Weight (Unit): 40±2g. (box): 960g = 24 Unit Vasito de Foie y compota de pera Mini cup of Foie gras and pear Samosas Peso (Ud): 16±2g. (caja): 2,5 Kg Cebolla caramelizada y avellanas Atún y sofrito mediterráneo Carrillera de ternera Centolla Samosas Dulces Piña con pistachos Manzana, pasas y nueces Chocolate Samosas Weight (Unit): 16±2g. (box): 2,5 Kg Caramelized onion and hazelnuts Tuna and mediterranean sofrito Beef cheek confit Spinous spider crab Sweet Samosas Pineapple and pistachio Apple, raisin and nuts Chocolate Peso (Ud): 40±2g. (caja): 960g = 24 Ud Weight (Unit): 40±2g. (box): 960g = 24 Unit
Pimientos Cherry con crema de queso fresco Peso (Ud): 16±2g. (caja): 3 Kg Cherry pepper with cream cheese Weight (Unit): 16±2g. (box): 3 Kg Tentaciones Temptations Peso (Ud): 13±2g. (caja):2 Kg, *2,5Kg / Weight (Unit): 13±2g. (box): 2 Kg, *2,5Kg Queso azul y nueces Blue cheese and nuts Trufa Truffle Marisco* *Seafood Setas* *Mushroom Pimientos Cherry con crema de queso fresco empanados Peso (Ud): 17±4g. (caja): 2*1 Kg Breaded Cherry pepper with cream cheese Weight (Unit): 17±4g. (box): 2*1 Kg Envoltino de langostino y pasta filo Peso (Ud): 17±2g. (caja): 2 Kg Shrimp coated in filo pasta Weight (Unit): 17±2g. (box): 2 Kg Milhojas de salmón y queso Millefeuille salmon and cheese Peso (Ud): 8±2g. (caja): 2*400g Weight (Unit): 8±2g. (box): 2*400g Envoltino de langostino y patata Peso (Ud): 25±2g. (caja): 1,2 Kg Shrimp in potato cocoon Weight (Unit): 25±2g. (box): 1,2 Kg
Caramelos Peso (Ud): 14±2g. (caja): 1,5 Kg Caramelos de Salmón Caramelos de Bogavante Candy Weight (Unit): 14±2g. (box): 1,5 Kg Salmon Candy Lobster Candy Crepes salados y dulces / savory and sweet Peso (Ud): 150g. (caja): 1,8 Kg = 12 Ud Crepe de Bogavante Crepe de Erizo Crepe de Chocolate Weight (Unit): 150g. (box): 1,8 Kg = 12 Unit Lobster Crepe Sea Hedgehog Crepe Chocolate Crepe Samosa Crunchy de marisco Peso (Ud): 21±2g. (caja): 2 Kg Crunchy Samosa seafood Weight (Unit): 21±2g. (box): 2 Kg Guarniciones / Garnishes Timbales de patata Potato Timbals Peso (Ud): 60±5g. (caja): 2,5 Kg Weight (Unit): 60±5g. (box): 2,5 Kg Mini Crepes Peso (Ud): 14±1g. (caja): 2 Kg Piña y pistachos Manzana, pasas y nueces Mini Crepes Weight (Unit): 14±1g. (box): 2 Kg Pineaple and pistachio Apple, raisins and nuts Patatas rellenas Peso (Ud): 80-120g. (caja): 2,5 Kg Patata Ibérica Patata Trufada Filled potatoes Weight (Unit): 80-120g. (box): 2,5 Kg Potato with Iberian filling Potato with truffle filling
Brochetas / Skewers Piruleta de langostino marinado Peso (Ud): 20±2g. (caja): 2 Kg Marinated whiteleg shrimp pinwheels Weight (Unit): 20±2g. (box): 2 Kg Mini Brochetas de Pollo Peso (Ud): 25±2g. (caja): 1,5 Kg Marinada Al curry dulce Barbacoa Chicken Mini Skewer Weight (Unit): 25±2g. (box): 1,5 Kg Marinated Sweet curry BBQ Piruleta de lagostino marinado y vieira Marinated whiteleg shrimp and scallop pinwheels Mini Brocheta de Atún marinado con ajo y perejil Mini skewer of Tuna marinated with garlic and parsley Peso (Ud): 20±2g. (caja): 2 Kg Weight (Unit): 20±2g. (box): 2 Kg Peso (Ud): 26±2g. (caja): 2 Kg Weight (Unit): 26±2g. (box): 2 Kg Brocheta nido de langostino Skewer king prawn nest Dátiles con Bacon Dates with bacon Peso (Ud): 13±2g. (caja): 1,5 Kg Weight (Unit): 13±2g. (box): 1,5 Kg Peso (Ud): 26±2g. (caja): 800g Weight (Unit): 26±2g. (box): 800g 2-3 min. (180ºC) 12-14 min. (200-220ºC)
Mini Jamoncitos de pollo Peso (Ud): 15±2g. (caja): 2 Kg Mini Chicken Drumsticks Weight (Unit): 15±2g. (box): 2 Kg Entrantes Especiales / Special Starters Rollito de carrillera de ternera Rolls with beef cheek confit Peso (Ud): 40±2g. (caja): 1,2Kg = 30 Ud Weight (Unit): 40±2g. (box): 1,2Kg = 30 Ut Conchas / Scallops Erizos rellenos Stuffed Sea hedgehog Peso (Ud): 92±10g. (caja): 15 Ud Weight (Unit): 92±10g. (box): 15 Unit 3-4 min. (180ºC) Saquitos 40g de marisco 40g Moneybags seafood Peso (Ud): 40±2g. (caja): 1,52 Kg = 38 Ud/Weight (Unit): 40±2g. (box): 1,52 Kg = 38 Ut Mini vieira rellena Peso (Ud): 70-90g. (caja): 2,5 Kg Mini cangrejo relleno Peso (Ud): 40-80g. (caja): 2 Kg Filled mini scallops Weight (Unit): 70-90g. (box): 2,5 KgUd. Filled mini crab Weight (Unit): 40-80g. (box): 2 Kg 3-4 min. (180ºC) Croustillant de Queso de cabra y manzana Peso (Ud): 90±5g. (caja): 1,6 Kg = 18 Ud Croustillant with goat cheese and apple Weight (Unit): 90±5g. (box): 1,6 Kg = 18 Unit
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