Letné menu / Summer menu Predjedlá / Starters Studené / Cold Mix talianskych predjedál /1, 3, 7/ 150 g 8,50 /prosciutto, pomodoro secco, grana, caprese, kráľovské olivy, domáci chlieb/ Mix of italian appetizers /1, 3, 7/ 150 g 8,50 /prosciutto, pomodoro secco, grana, caprese, king olives, homemade bread/ Hovädzie carpaccio /1, 7/ 100 g 6,50 /hovädzia sviečková, rukola, parmezán, olivový olej, soľ, korenie/ Beef carpaccio /1, 7/ 100 g 6,50 /beef sirloin, rocket, parmesan shaving, olive oil, salt, pepper/ Teplé / Warm Restované morské plody, dochutené bylinkami a bielym vínom, podávané s domácim chlebom /1, 2, 4, 7, 14/ 150 g 7,50 Roasted seafood,seasoned with herbs and white wine, served with homemade bread /1, 2, 4, 7, 14/ 150 g 7,50 Pečené panzerotty, plnené mäsovým ragú z hovädzieho mäsa a kozím syrom, na malom listovom šaláte s medovo-limetkovým dresingom /1, 3, 7/ 150 g 4,50 Roasted panzerotta, stuffed with meat ragout of beef and goat cheese, on a small lettuce salad with honey-lime dressing /1, 3, 7/ 150 g 4,50 Polievky / Soups Mäsový vývar s domácimi rezancami a zeleninou /1, 3, 9/ 330 ml 2,50 /mäsový vývar, koreňová zelenina, domáce rezance / Broth soup /1, 3, 9/ 330 ml 2,50 /broth, root vegetable, homemade noodles / Cesnačka /1, 3, 7, 9/ 330 ml 2,50 /mäsový vývar, syr Eidam, žĺtok, krutóny / Garlic soup /1, 3, 7, 9/ 330 ml 2,50 /broth, cheese Eidam, egg, croutons/
Pomodoro krém /7/ 330 ml 2,90 Pomodoro cream /7/ 330 ml 2,90 Polievka dňa podľa dennej ponuky 330 ml 3,00 Soup of the day according to the daily offer 330 ml 3,00 Hlavné jedlá / Main menu Grill mix denko /7/ Pre 2 osoby 579 g/ 90 g 21,90 Pre 4 osoby 1150g/ 180g 41,80 /bravčové rebrá, kuracie prsia, hovädzia tagliatta, grilovaná kukurica, opekané zemiaky / /jogurtový dresing, barbecue omáčka, jemne pikantná omáčka / Grill mix denko - on board /7/ For 2 persons 579 g/ 90 g 21,90 For 4 persons 1150g/ 180 g 41,80 /pork ribs, chicken breasts, beef tagliatta, grilled sweet corn, roasted potatoes/ /yoghurt dressing, barbecue dip, sweet chilli sauce/ Grilované bravčové rebrá podávané s opekanými zemiakmi a BBQ omáčkou /10/ 350 g/ 150 g/ 70 g 12,90 Grilled pork ribs served with roasted potatoes and barbecue sauce /10/ 350 g/ 150 g/ 70 g 12,90 Pečená porchetta s bylinkami, podávaná na zemiakovej kaši s grilovaným šalátom pak choi /7/ 200 g 9,80 Roast Porchetta with herbs, served on potato mash with roasted salad pak choi /7/ 200g 9,80 Domáce zemiakovo - bryndzové pirohy, so slaninkou a cibuľkou /1, 3, 7/ 300g 6,50 Homemade potato - bryndza pirohy(ravioly), with bacon and onion /1, 3, 7/ 300g 6,50 Lasagne bolognese podávané s čerstvou bazalkou a parmezánom /1, 3, 7/ 300g 8,90 Lasagne bolognese served with fresh basil and parmesan shaving /1, 3, 7/ 300g 8,90 Dusené mäso zo srnca na koreňovej zelenine s hubami /9/ 350g 7,90 Stewed meat of roe on root vegetables with mushrooms /9/ 350g 7,90
Pražma zlatohlavá (filet) na masle, podávaná s ratatouille zeleninou a bylinkami /4, 7/ 150g / 150g 17,90 Seabream (filet) on butter, served with ratatouille vegetables and herbs /4, 7/ 150g / 150g 17,90 Zubáč na pare (filet) so zeleninovým balíčkom (špargľa, mrkva, cuketa) a pečenou paradajkou /4, 7/ 200g / 100g 17,90 Steamed picke (fillet) with vegetable packet (asparagus, carrot, zucchini) and grilled tomato /4, 7/ 200g / 100g 17,90 Špeciality z lávového grilu / Specialities from lava grill Kuracie prsia supreme 200 g 7,90 Chicken breasts supreme 200 g 7,90 Bravčová panenka v pancette 200 g 8,90 Pork undercut in pancetta 200 g 8,90 Hovädzí steak pripravený metódou sous-vide 200 g 18,90 Beef steak prepared with method sous-vide 200 g 18,90 Prílohy / Sidedish Opekané zemiaky so slaninkou a cesnakom / Roasted potatoes with bacon and garlic 200 g 2,50 Basmati ryža / Basmati rice /9/ 150 g 2,80 Grilovaná zelenina / Grilled vegetables 200g 4,65 Zemiaky v šupke / Unpeeled potatoes /7/ 200g 3,00 Kečup / Ketchup 60g 2,00 Domáca tatárska omáčka / Homemade tartar sauce /3, 7/ 60g 2,00
Omáčky / Sauces Hríbová / Mushroom /7/ 60 g 3,00 Syrová / Cheese /7/ 60 g 3,00 Čili / Chilli 60 g 3,00 Zelené korenie / Peppe verde /7/ 60 g 3,00 Chrenová / Horseradish /7/ 60 g 3,00 Šaláty / Salads Cézar šalát /1, 3, 4, 7/ 300 g 6,50 /kuracie prsia, slanina, mix šalátových listov, dresing, domáci chlieb/ Caesar salad /1, 3, 4, 7/ 300 g 6,50 /chicken breasts, bacon, lettuce mix, dressing, garlic croutons, homemade bread/ Trattoria 250 g 2,90 /mix šalátových listov, uhorka, paradajka, paprika, medovo limetkový dresing/ Trattoria 250 g 2,90 /mix of salads leaves, cucumber, tomato, pepper, honey lime dressing / Listový šalát podávaný s medovo-limetkovým dresingom /1/ 250 g 2,90 Leaves salad served with honey-lime dip /1/ 250 g 2,90 Grécky šalát /7/ 250 g 3,50 /paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, olivy, slaný syr, ochutenie/ Greek salad /7/ 250 g 3,50 /tomato, pepper, cucumber, red onion, olives, salty cheese, seasoning/ Cestoviny, rizoto / Pasta, Risotto Pomodoro /1, 3, 7/ 250 g 6,90 /penne / spaghetti, paradajková omáčka, bazalka, parmezán/ Pomodoro /1, 3, 7/ 250 g 6,90 /penne / spaghetti, tomato sauce, basil, parmesan cheese/
Primavera /1, 3, 7/ 250 g 6,90 /penne/spaghetti,cuketa, paprika, cesnak, šalotka, cherry paradajky, parmezán/ Primavera /1, 3, 7/ 250 g 6,90 /penne / spaghetti, zucchini, pepper, garlic, shallots, cherry tomatoes, parmesan/ Aglio-olio /1, 3, 7/ 250 g 6,50 /penne/spaghetti, cesnak, čili, olivový olej/ Aglio-olio /1, 3, 7/ 250 g 6,50 /penne / spaghetti, garlic, chilli, olive oil/ Šafránové rizoto s rukolou a hoblinami parmezánu /7, 9/ 300 g 12,50 Saffron risotto with rucola and parmesan shavings /7, 9/ 300 g 12,50 Krémové rizoto s fialovým karfiolom, restovaným na cesnaku a čili /7, 9/ 300 g 10,90 Creamy risotto with purple cauliflower, roasted on garlic and chilli /7, 9/ 300 g 10,90 Rybacia paella so zeleninou /2, 4, 7, 9, 14/ 400 g 14,90 Fish paella with vegetables /2, 4, 7, 9, 14/ 400 g 14,90 Dezerty / Desserts Tiramisu Bianco /1, 3, 7/ 130 g 3,50 Tiramisu Bianco /1, 3, 7/ 130 g 3,50 Créme caramel /3, 7/ 120 g 3,00 Créme caramel /3, 7/ 120 g 3,00 Cheesecake podľa ponuky /1, 3, 7/ 150 g 3,50 Cheesecake by offer /1, 3, 7/ 150 g 3,50 Maková zmrzlina s ovocím /7/ 100 g 3,00 Poppy seed ice cream with fruits /7/ 100 g 3,00
Couvert v T rattorii / Couvert in T rattoria Couvert účtujeme hosťom pri konzumácií stravy 0,80 na osobu. Clients are charged by consummation with price of 0,80 per person. V cene couvertu je zahrnuté / Items included in price of couvert: - parmezán k cestovinám / parmesan to pasta - vínny ocot / wine vinegear - balsamico / balsamico - olivový olej / olive oil - chlieb, pečivo / bread, baked goods - soľ, čierne korenie / salt, pepper Polovičnú porciu účtujeme 70 % z ceny jedla. Half porcion is charged by 70 % of the price of a meal. Jedálny lístok zostavil a kalkuloval šéfkuchár Matúš Bartko. Menu is prepared by head-chef Matúš Bartko. Váha mäsa, rýb a morských plodov je uvedená v surovom stave. / The weight of the meat, fish and seafood is written in raw state. Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody.), 2. Kôrovce a výrobky z nich., 3. Vajcia a výrobky z nich., 4. Ryby a výrobky z nich., 5. Arašidy a výrobky z nich., 6. Sójové zrná a výrobky z nich., 7. Mlieko a výrobky z neho., 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich., 9. Zeler a výrobky z neho., 10. Horčica a výrobky z nej., 11. Sezamové semená a výrobky z nich., 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l., 13. Vlčí bôb a výrobky z neho., 14. Mäkkýše a výrobky z nich. List of allergens: 1. Cereal containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains.), 2. Crusraceans and articles thereof., 3. Eggs and articles thereof., 4. Fish and articles thereof., 5. Peanuts and articles thereof., 6. Soybeans and their products., 7. Milk and articles thereof., 8. Nuts, which are almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and Queensland nuts and products thereof., 9. Celery and articles thereof., 10. Mustard and articles thereof., 11. Sesame seeds and products thereof., 12. Oxid dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg or 10 mg / L., 13. Lupin and products thereof., 14. Selfish and articles thereof.