Restaurant Olive Tree

Transcription

1 Restaurant Olive Tree

2

3 Restaurant Olive Tree Vinska karta i cjenik pića Wine card and beverages price list Weinkarte und Preisliste der Getränke Винная карта и цены на напитки

4 Dobrodošli u Restoran Olive Tree À la carte restoran Olive Tree njeguje filozofiju slow food-a koja se temelji na osnovnoj pretpostavki autentičnosti, očuvanju i promociji lokalnih i tradicionalnih proizvoda, kao i vraćanju užitaka u proces konzumacije. Zahvaljujući ovoj filozofiji, gosti restorana Olive Tree mogu probuditi, oživjeti i otkriti okusna osjetila. U iznimnom ambijentu elegantno uređenog à la carte restorana Olive Tree možete krenuti na gastronomsko putovanje čarobnom ponudom lokalnih dalmatinskih specijaliteta, pružajući svojim nepcima vrhunske trenutke hedonizma. Welcome to the Restaurant Olive Tree The Olive Tree à la carte restaurant cultivates a slow food philosophy, based on a fundamental principle authenticity, preserving and promoting local and traditional products, as well as bringing pleasure back to eating. In the remarkable environment of the elegantly decorated Olive Tree à la carte restaurant, guests can embark on a gastronomic journey thanks to an enchanting selection of local Dalmatian specialities, affording your palate exceptional moments of hedonism. Stranica Page Seite Cтраница 4

5 willkommen zum restaurant olive tree Das A la carte Restaurant Olive Tree pflegt die slow food Philosophie, die auf der Grundannahme der Echtheit, Behütung und Promotion der örtlichen und traditionellen Produkte basiert, sowie auf der Rückkehr des Genießens im Essenprozess. Im einzigartigen Ambiente des elegant eingerichteten a la carte Olive Tree Restaurants können Sie eine Gastronomiereise mit einem zauberhaften Angebot örtlicher Spezialitäten Dalmatiens starten, wobei Sie Ihrem Gaumen spitzenhafte Hedonismusmomente anbieten. Добро пожаловать в ресторан Olive Tree Ресторан Olive Tree придерживается философии slow food, которая основывается на главном аутентичности, сохранении и продвижении местных и традиционных продуктов, а также возвращении к идее, что процесс потребления пищи должен приносить удовольствие. В приятной атмосфере элегантного интерьера ресторана Olive Tree вы сможете отправиться в гастрономическое путешествие в мир далматинской кухни, даря себе незабываемые моменты гедонизма. Stranica Page Seite Cтраница 5

6 Sadržaj Summary Cодержание Sadržaj Lagana bijela vina Light white wines Leichte Weißweine Лёгкие белые 8 Bijela vina srednjeg tijela Medium body white wines Feinmundige Weißweine Белые вина средней полнот Bijela vina punog tijela Full-bodied white wines Vollmundige Weißweine Полные белые вина Rose vina Rose wines Rosé Weine Розовые вина Lagana crna vina Light red wines Leichte Rotweine Легкие красные вина 16 Crna vina srednjeg tijela Medium bodied red wines Feinmundige Rotweine Красные вина средней полноты Crna vina punog tijela Full-bodied red wines Vollmundige Rotweine Полные красные вина Magnum Full-bodied red wines magnum Vollmundige Rotweine magnum Полные красные вина магнум Bijela i crna vina 0,375l White and red wines 0,375l Rotweine und Weißweine 0,375l белые и красные вина 0,375l Stranica Page Seite Cтраница 6

7 Bijelo točeno vino House white wine served in a carafe Weißer Schankwein Столовое белое вино Crno točeno vino House red wine served in a carafe Roter Schankwein Столовое красное вино Desertna vina Dessert wines Dessertweine Dessertweine Pjenušci Sparkling wines Schaumweine Игристые вина 33 Kokteli Cocktails Cocktails Cocktails Коктейли 36 Svježi hladno prešani sokovi Fresh cold pressed juices Frische kaltgepresste Säfte Свежевыжатые соки Topli napitci Hot beverages Heiße Getränke Горячие напитки Bezalkoholna pića Non-alcoholic beverages Antialkoholische Getränke Безалкогольные напитки Pivo Beer Bier Пиво Alkoholna pića Alcoholic beverages Alkoholische Getränke Алкогольные напитки 52 Domaće rakije - likeri Local brandies - liqueurs Hausgemachte Brandy Liköre Домашние коньячные ликеры 56 Stranica Page Seite Cтраница 7

8 Light white wines Leichte Weißweine Лёгкие белые вина закуски Lagana bijela vina

9 Lagana bijela vina Light white wines Leichte Weißweine Лёгкие белые 0,75l 0,125l Žlahtina Toljanić Otok Krk, Toljanić, kvalitetno vino/quality wine 130,00 kn Malvazija Ritoša Istra, Ritoša, kvalitetno vino/quality wine 140,00 kn 24,00 kn Malvazija Kozlović Istra, F.K.Kolzović, vrhunsko vino/excellent wine 170,00 kn 28,00 kn Souvignon Puhelek Zelina Puhelek, vrhunsko vino/excellent wine 140,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 9

10 Medium body white wines Feinmundige Weißweine Белые вина средней полнот Bijela vina srednjeg tijela

11 Bijela vina srednjeg tijela Medium body white wines Feinmundige Weißweine Белые вина средней полнот 0,75l 0,125l Pošip Nerica Korčula, Pz Nerica, vrhusko/excellent wine 150,00 kn 25,00 kn Pošip Volarević Komarna, Volarević, vrhunsko/excellent wine 170,00 kn 28,00 kn Cuvee Stina Brač, Jako vina, kvalitetno vino/quality wine Chardonnay Provic Metković, Prović, kvalitetno vino/quality wine Chardonnay jokan Imotski, kvalitetno vino/quality wine 160,00 kn 150,00 kn 140,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 11

12 Full-bodied white wines Vollmundige Weißweine Полные белые вина Bijela vina punog tijela

13 Bijela vina punog tijela Full-bodied white wines Vollmundige Weißweine Полные белые вина 0,75l 0,125l Divina Pošip Korčula, Čara, Dragot, vrhunsko vino /excelent wine Zlatan Pošip Pošip, Hvar, Plenković, vrhunsko/excellent wine Plava Korta Katarina Pošip, K. Katarina, vrhunsko vino/excellent wine Grk Bire Korčula, Bire, vrhunsko/excellent wine 165,00 kn 170,00 kn 230,00 kn 220,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 13

14 Rose wines Rosé Weine Розовые вина Rose vina

15 Rose vina Rose wines Rosé Weine Розовые вина 0,75l 0,125l Rose Syrtis plavac, Komarna, Volarević, kvalitetno vino 150,00 kn 25,00 kn Rose Spoža plavac, Brač, Senjković, vrhunsko vino/excellent wine 170,00 kn 28,00 kn Rose Korta Katarina plavac, pelješac, K.Katarina, vrhunsko/excellent wine 210,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 15

16 Light red wines Leichte Rotweine Легкие красные вина Lagana crna vina

17 Lagana crna vina Light red wines Leichte Rotweine Легкие красные вина 0,75l 0,125l Crni Šimun merlot, cabernet sauvignon, Trnjak, Imotski, Šimunović, kvalitetno vino/quality wine 140,00 kn 24,00 kn Cuvee Jokan Merlot, cabernet sauvignon, Imotski, Jokan, kvalitetno vino/quality wine 140,00 kn R 6 cuvee, Plastovo, Bibić, kvalitetno vino/quality wine 150,00 kn 25,00 kn Ruža omiška plavac,omiš, Mimica,vrhunsko vino/excellent wine 140,00 kn 24,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 17

18 Medium bodied red wines Feinmundige Rotweine Красные вина средней полноты Crna vina srednjeg tijela

19 Crna vina srednjeg tijela Medium bodied red wines Feinmundige Rotweine Красные вина средней полноты 0,75l 0,125l Zlatan plavac Makarska, Plenković, vrhunsko vino/excellent wine 170,00 kn Bročka rič Plavac, Otok Brač, Senjković, kvalitetno vino/quality wine 170,00 kn 28,00 kn Bosso barique Plavac, Otok Brač, Senjković, vrhunsko vino/excellent wine 190,00 kn Postup Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine 160,00 kn 27,00 kn Postup Skaramuća Pelješac, Skaramuća, vrhunsko vino/excellent wine Stina plavac mali Otok Brač, Stina,barique, vrhunsko vino/excellent wine 160,00 kn 210,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 19

20 Full-bodied red wines Vollmundige Rotweine Полные красные вина Crna vina punog tijela

21 Crna vina punog tijela Full-bodied red wines Vollmundige Rotweine Полные красные вина 0,75l 0,125l Divina Plavac mali Pelješac, Dingač, Dragot, vrhunsko vino / excelent wine 240,00 kn Plavac mali Syrtis Komarna, Volarević,barique, vrhunsko vino/excellent wine 220,00 kn 36,00 kn Dingač Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine 230,00 kn 38,00 kn Dingač Skaramuća Pelješac, Skaramuća, vrhunsko vino/excellent wine Dingač St.Hills Pelješac, St Hills, vrhunsko vino/excellent wine Babić Gracin Šibenik, Gracin, vrhunsko vino/excellent wine Punta Greca Merlot, Istra, Medea, vrhunsko vino/excellent wine Plavac mali Korta Katarina Pelješac, K. Katarina, vrhunsko vino/excellent wine 230,00 kn 520,00 kn 250,00 kn 240,00 kn 270,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 21

22 Crna vina punog tijela Full-bodied red wines Vollmundige Rotweine Полные красные вина 0,75l 0,125l Dingač Reserva Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/ excellent wine Dingač Royal Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine Dingač Superior Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent winee 360,00 kn 490,00 kn 1400,00 kn Medvjedica Plavac,Otok Hvar, Duboković, stolno vino/table wine 420,00 kn Medvid Plavac, Otok Hvar, Duboković, stolno vino/table wine 620,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 22

23 Full-bodied red wines magnum Vollmundige Rotweine magnum Полные красные вина магнум Magnum

24 Magnum 1,5l Zlatan plavac grand cru plavac, Otok Hvar, Plenković, vrhunsko vino/excellent wine 680,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 24

25 White and red wines 0,375l Rotweine und Weißweine 0,375l белые и красные вина 0,375l Bijela i crna vina 0,375l

26 Bijela i crna vina 0,375l White and red wines 0,375l Rotweine und Weißweine 0,375l белые и красные вина 0,375l 0,375l Pošip Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine Postup Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine Dingač Matuško Pelješac, Matuško, vrhunsko vino/excellent wine 70,00 kn 80,00 kn 120,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 26

27 House white wine served in a carafe Weißer Schankwein Столовое белое вино Bijelo točeno vino

28 Bijelo točeno vino House white wine served in a carafe Weißer Schankwein Столовое белое вино 1l 0,1l Matković bijelo vino/white wine 90,00 kn 9,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 28

29 House red wine served in a carafe Roter Schankwein Столовое красное вино Crno točeno vino

30 Crno točeno vino House red wine served in a carafe Roter Schankwein Столовое красное вино 1l 0,1l Matković crno vino/red wine 100,00 kn 10,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 30

31 Dessert wines Dessertweine Dessertweine Desertna vina

32 Desertna vina Dessert wines Dessertweine Dessertweine 0,75l 0,125l Prošek Šibenik, Vinoplod, desertno vino/dessert wine 120,00 kn 20,00 kn Žuti muškat Istra, Ritoša, desertno vino/dessert wine 120,00 kn 20,00 kn 0,5l 0,05l Graševina izborna berba Međimurje Štampar, desertno vino/dessert wine 140,00 kn 15,00 kn 0,375l Zlatan porat Hvar, Plenković, vrhunsko desertno vino/excellent dessert 300,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 32

33 Sparkling wines Schaumweine Игристые вина Pjenušci

34 Pjenušci Sparkling wines Schaumweine Игристые вина Milenium brut Chardonnay, plešivica, Tomac, klasična metoda/classical method 0,75l 0,125l 150,00 kn Kraljica Kraljevina Prigorje, Puhelek, klasična metoda/classical method Rose brut Pinot crni (noir), plešivica, Šember, klasična metoda/classical method 160,00 kn 170,00 kn Prime Gemme Prosecco, Valdobbiadene DOCG, Italia 140,00 kn 23,00 kn Moët Chandon Impërial Brut Pjenušac, Francuska 550,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 34

35 Pjenušci Sparkling wines Schaumweine Игристые вина 0,2l Sacchetto Prosseco, Italia Veneto 40,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 35

36 Cocktails Cocktails Cocktails Коктейли Kokteli

37 Kokteli Cocktails Cocktails Cocktails Коктейли Bezalkoholni kokteli / Non-alcoholic cocktails Antialkoholische Cocktails / Безалкогольные напитки 55,00 kn Sex on the beach 55,00 kn Tequila Sunrise 55,00 kn Long Island Ice Tea 55,00 kn Piña colada 30,00 kn Gin & Tonic /natural/ 55,00 kn Cuba libre 50,00 kn Aperol Spritz Stranica Page Seite Cтраница 37

38 Kokteli Cocktails Cocktails Cocktails Коктейли Bezalkoholni kokteli / Non-alcoholic cocktails Antialkoholische Cocktails / Безалкогольные напитки 42,00 kn Zelena limunada Green lemonade 42,00 kn Ljetni mix od lubenice Summer watermelon mix 42,00 kn Tropski mix Tropical mix Stranica Page Seite Cтраница 38

39 Pressed juices Kaltgepresste Säfte Свежевыжатые соки Prešani sokovi

40 Svježi hladno prešani sokovi Fresh cold pressed juices Frische kaltgepresste Säfte Свежевыжатые соки Narančada Orange juice 25,00 kn Limunada Lemon juice 25,00 kn Sok od jabuke Apple juice 25,00 kn Sok od ananasa Pineapple juice 25,00 kn Sok od mrkve Carrot juice 25,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 40

41 Svježi hladno prešani sokovi Fresh cold pressed juices Frische kaltgepresste Säfte Свежевыжатые соки Sok od lubenice Watermelon juice 25,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 41

42 Hot beverages Heiße Getränke Горячие напитки Topli napitci

43 Topli napitci Hot beverages Heiße Getränke Горячие напитки 10,00 kn Kava Coffee 12,00 kn Kava s mlijekom Coffee with milk 13,00 kn Bijela kava White coffee Cappuccino 13,00 kn Cappuccino 14,00 kn Nescafe Nescafe Stranica Page Seite Cтраница 43

44 Topli napitci Hot beverages Heiße Getränke Горячие напитки 14,00 kn Topla čokolada Hot chocolate 52,00 kn Irska kava Irish coffee 19,00 kn Ledena kava Ice coffee 12,00 kn Mlijeko 0,2 Milk Stranica Page Seite Cтраница 44

45 Non-alcoholic beverages Antialkoholische Getränke Безалкогольные напитки Bezalkoholna pića

46 Bezalkoholna pića Non-alcoholic beverages Antialkoholische Getränke Безалкогольные напитки Voćni sok Fruit juice 0,25l0,25kn 18,00 kn Ledeni čaj Ice tea 0,25l0,25kn 18,00 kn Fanta 0,25l0,25kn 18,00 kn Cockta 0,25l0,25kn 18,00 kn Fever tree tonic water 0,33l0,25kn 25,00 kn Orangina 0,25l0,25kn 18,00 kn Coca cola 0,25l0,25kn 18,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 46

47 Bezalkoholna pića Non-alcoholic beverages Antialkoholische Getränke Безалкогольные напитки Sprite 0,25l0,25kn 18,00 kn Bitter Lemon 0,25l0,25kn 18,00 kn Cedevita 0,25l0,25kn 15,00 kn Mineralna voda Mineral water 0,25l0,25kn 12,00 kn Mineralna voda s okusom Flavoured mineral water 0,25l0,25kn 13,00 kn Mineralna voda Mineral water 0,75l0,25kn 24,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 47

48 Bezalkoholna pića Non-alcoholic beverages Antialkoholische Getränke Безалкогольные напитки Negazirana voda Non carbonated water 0,33l0,25kn 12,00 kn Negazirana voda Non carbonated water 0,75l0,25kn 24,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 48

49 Beer Bier Пиво Pivo

50 Pivo Beer Bier Пиво Pivo točeno Ožujsko Ožujsko draft beer 0,3l0,25kn 14,00 kn Pivo točeno Ožujsko Ožujsko draft beer 0,5l0,25kn 18,00 kn Ožujsko 0,33l0,25kn 17,00 kn Karlovačko 0,33l0,25kn 17,00 kn Staropramen 0,33l0,25kn 17,00 kn Beks 0,33l0,25kn 18,00 kn Leffe brow beer 0,33l0,25kn 22,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 50

51 Pivo Beer Bier Пиво Ožujsko limun - Radler 0,33l0,25kn 16,00 kn Ožujsko limun - Radler 0,5l0,25kn 19,00 kn Heineken 0,25l0,25kn 18,00 kn Bezalkoholno pivo Non-alcoholic beer 0,5l0,25kn 17,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 51

52 Alcoholic bevarages Alkoholische Getränke Алкогольные напитки Alkoholna pića

53 Alkoholna pića 0,03l Alcoholic beverages 0,03l Alkoholische Getränke Алкогольные напитки Vinjak Local Brandy 16,00 kn Martel 34,00 kn Balantines 25,00 kn Jegermeister 24,00 kn Baileys 25,00 kn Campari 18,00 kn Amaro 16,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 53

54 Alkoholna pića 0,03l Alcoholic beverages 0,03l Alkoholische Getränke Алкогольные напитки Kruškovac Pear brandy 16,00 kn Vlahovac Herb brandy 16,00 kn Vodka 18,00 kn Vodka Akvinta 18,00 kn Gin 16,00 kn Stock brandy 17,00 kn Johnnie Walker 25,00 kn Stranica Page Seite Cтраница 54

55 Alkoholna pića 0,03l Alcoholic beverages 0,03l Alkoholische Getränke Алкогольные напитки Jack Daniels 30,00 kn Chivas Regal 36,00 kn Bacardi 25,00 kn Istra bitter 17,00 kn Pelinkovac 16,00 kn Wormwood brandy 22,00 kn Tequila Stranica Page Seite Cтраница 55

56 Local brandie (liqueurs) Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л Domaće rakije (likeri)

57 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л Predstavljamo Vam paletu proizvoda našeg partnera, Destilerije Išo koja djeluje u sklopu tvrtke Doci d.o.o. i proizvodi domaće voćne rakije i likere iz Dalmatinske zagore. Voćne destilate rade uglavnom od voća uzgojenog na vlastitim plantažama (šljive, višnje, jabuke, trešnje, orah, limun, kruške...), a dio voća kao što su grožđe i rogač otkupljuju s područja Imotskog, te otoka Visa i Drvenika. S ponosom Vam predstavljamo njihovu paletu proizvoda sačinjenu od 14 voćnih rakija i likera zavidne kvalitete. We are pleased to introduce the range of products created by our partners, the ISO Distillery, which operates within the Doci d.o.o. Company producing domestic brandies and liqueurs from the Dalmatian hinterland. The fruit distillates are mainly made from fruit grown on their own plantations (plum, sour cherry, apple, cherry, walnut, lemon, pear...), and other fruits, such as grapes and carob, which are purchased from the Imotski area, as well as from the islands of Vis and Drvenik. We are proud to present their range of products, which includes 14 fruit brandies and liqueurs of enviable quality. Stranica Page Seite Cтраница 57

58 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л 16,00 kn DIVLJA JAGODA Plodovi divlje jagode, osim što su hranjivi, veoma su dobri depurativi - čistači krvi i krvnih žila. Bogata je željezom, fosforom i kalcijem, a k tome u njoj se nalaze i vitamini, C, B1 i B2. WILD STRAWBERRY LIQUEUR Apart from being nutritious, wild strawberries are also very good depuratives - purifying both the blood and the blood vessels. They are rich in iron, phosphorus and calcium and also contain vitamins C, B1 and B2. 16,00 kn VIŠNJEVAČA Sveučilište Michigan State University u svojim je istraživanjima utvrdilo da višnja sadrži više protuupalnih svojstava od aspirina, dok sastojci višnje, anticijanin i bioflavonid, kojih višnja Maraksa ima više od drugih sorti, ublažavaju rizik od srčanog udara, te poboljšavaju srčani ritam. SOUR CHERRY LIQUEUR Studies carried out by the Michigan State University have proved that sour cherry has more anti-inflammatory properties than aspirin. The constituents, anthocyanin and bioflavonoid, contained in the Marasca sour cherry are present in larger quantities than in any other sour cherry species, and reduce the risk of heart attacks and improve heart rhythm. 16,00 kn MEDOVAČA Med kao glavni sastojak ovog likera ima antioksidativna svojstva, te je pogodan za borbu protiv iscrpljenosti, razdražljivosti i nesanice. Medica je jedna od najopasnijih rakija - slatka, pitka, nježno klizi niz grlo, kad jednom počnete, nećete znati stati. Stranica Page Seite Cтраница 58

59 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л HONEY LIQUEUR Honey, which is the main ingredient of this liqueur, has antioxidant properties, and is ideal for fighting exhaustion, irritability and insomnia. The Medica honey liqueur - is one of the most deceptive liqueurs - being sweet and easily drinkable, it slides smoothly down your throat. Once you start drinking it, it is difficult to stop. 16,00 kn LIMONČELO Osvježavajuće piće za ljetne dane čiji je glavni sastojak limun za kojeg je poznato da je izvor zdravlja i ljepote. Uz to bogat je izvor vitamina C, te štiti stanice od starenja. Stoga izaberite svoj lijek i pružite si zadovoljstvo okusa. LEMON LIQUEUR A refreshing beverage for the summer. Its main ingredient is lemon, which is well known as a source of health and beauty. It is also rich in vitamin C that protects cells from ageing. Choose it as your own particular medicine and indulge in its exquisite taste. 16,00 kn BOROVNICA Uživanje ukusnih bobica borovnice usporava starenje jer one sadrže više antioksidansa od većine drugog voća, a ekstrakti borovnice povećavaju otpornost moždanih stanica, te smanjuju gubitak stanica odgovornih za učenje. BLUEBERRY LIQUEUR The consumption of tasty blueberries prolongs youth. Blueberries contain more antioxidants than most other fruit species. Blueberry extract increases the longevity of brain cells, and reduces the loss of brain cells responsible for learning. Stranica Page Seite Cтраница 59

60 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л 16,00 kn ORAHOVICA Poznato je da je orah veliki izvor nezasićenih masnih kiselina koje smanjuju kolesterol i rizik od kardiovaskularnih bolesti. Tinktura od zelenih oraha jača korijen kose, ulje se koristi za tamnjenje kože kod sunčanja, a sam plod izrazito je dobar za gastritis. WALNUT LIQUEUR Walnuts are a well-known source of unsaturated fatty acids that reduce cholesterol levels and the risk of cardiovascular diseases. A tincture made from green walnuts strengthens the hair roots, whilst walnut oil is used to obtain a better suntan, with the fruit itself alleviating gastritis. 16,00 kn ROGAČ U antičko doba sjemenke rogača služile su kao mjera pri vaganju zlata, jedna sjemenka = jedan karat / grč.keration = zrno rogača/. Bez obzira na veličinu zrna i uvjete čuvanja, sjemenka rogača uvijek ima masu od 0,18 gr. Karat se danas koristi kao mjera za 0,18 gr zlata i dijamanta. CAROB LIQUEUR In ancient times, the carob seed was used as a measure for gold, one seed equalled one carat of gold/ gr. keration = carob seed/. Regardless of the seed size and the conditions under which it has been preserved, it always weighs 0.18 grams. Even today, the carat is used as a measuring unit for gold and diamonds equalling 0.18 grams. 16,00 kn MARASKINO Autentični dalmatinski liker nastao početkom 16. stoljeća. Tijekom pet stoljeća postojanja Maraskino je bio i ostao ponajprije piće elite; pili su ga svjetski ljubavnici popust Casanove, svjetski vojskovođe poput Napoleona, brojni kraljevi i carevi, pili su ga i na plovidbi legedarnim Titanikom. Stranica Page Seite Cтраница 60

61 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л MARASCA CHERRY LIQUEUR This authentic Dalmatian liqueur dates back to the beginning of the 16th century. During the five centuries of its existence, it has almost exclusively been enjoyed by the elite: including world-renowned lovers such as Casanova, army leaders such as Napoleon, together with a number of kings and emperors who also enjoyed in its taste. It was also served on the Titanic during its legendary maiden voyage. 16,00 kn SMOKVA Tradicionalni dalmatinski liker napravljen od suhih plodova smokve iz sunčanog Primoštena. Smokva je važan dio našeg priobalja, a posebno je bila čast poslužiti je težaku koji bi se vratio kući poslije napornog cjelodnevnog rada. FIG LIQUEUR A traditional Dalmatian liqueur made from dried figs from sunny Primošten. Figs are an important fruit on the Croatian coast and were usually served to field labourers when they came home in the evening following a hard day s work. 16,00 kn ŠIPAK - DIVLJA RUŽA Hrvatska pošta, u sklopu prigodnih poštanskih maraka posvećenih hrvatskoj flori, u promet je stavila marku s divljom ružom, što govori o samoj ljepoti i važnosti te biljke koja obiluje vitaminima A, B i C, esencijalnim masnim kiselinama i likopenom. ROSE HIP LIQUEUR Among its commemorative postal stamps dedicated to Croatian flora, the Croatian Postal service has also issued a stamp depicting the rose hip. This proves the beauty and importance of this plant that abounds in vitamins A, B and C, essential fatty acids and Lycopene. Stranica Page Seite Cтраница 61

62 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л 16,00 kn TRAVARICA Najstarija i najpoznatija rakija južne Hrvatske, napravljena od deset vrsta različitih autohtonih dalmatinskih ljekovitih biljaka / komorač, kadulja.../. Kad se kaže da rakija djeluje poput lijeka, prvenstveno se misli na travaricu. HERB BRANDY The oldest and the most renowned brandy of southern Croatia, made from ten different species of autochthonous Dalmatian medicinal herbs /fennel, sage /. When it is said that brandy is like a medicine, it is primarily Croatian herb brandy, which comes to mind. ROGAČUŠA Rogač se spominje i u Bibliji kao hrana kojom se hranio Ivan Krstitelj pa se stoga plod rogača naziva i Kruhom svetog Ivana. Rogačuša je proizvod s najviše nagrada. CAROB BRANDY Carob is mentioned in the Bible as a food eaten by St. John the Baptist, and the carob fruit is also known as St. John s bread. Carob brandy is the most highly acclaimed product. 16,00 kn ŠLJIVOVICA Jedna od najpoznatijih rakija s ovih prostora, ponos Like i Slavonije, rakija koja ima gotovo mitsko značenje jer u našoj prošlosti gotovo da nije bilo važnijeg događaja koji je protekao bez šljivovice. 16,00 kn PLUM BRANDY One of the best-known brandies in the region, the pride of Lika and Slavonia, it is a brandy with an almost mythical significance. In the past, no major event could pass unaccompanied by plum brandy. Stranica Page Seite Cтраница 62

63 Domaće rakije - likeri 0,03l Local brandies - liqueurs 0,03l Hausgemachte Brandy Liköre 0,03 l Домашние коньячные ликеры 0,03 л 16,00 kn LOZOVAČA Lozovača je rakija proizvedena destilacijom grožđanog mošta kvalitetnih dalmatinskih sorti. Izvrsno se slaže sa slanim predjelima, ribljim jelima, suhim i jezgričavim voćem, a može se konzumirati i pomiješanu s kavom. GRAPE BRANDY Grape brandy is a brandy produced from the distillation of grape must obtained from the high quality Dalmatian grapes. It is an ideal accompaniment to salted starters, fish dishes, dried fruit and pome fruit. It can also be drunk mixed with coffee. Stranica Page Seite Cтраница 63

64 NAPOMENA Imajte na umu da pojedine namirnice mogu sadržavati alergene. Ukoliko imate alergijske reakcije na određene sastojke, molimo vas da upozorite naše osoblje. Naš je cilj koristiti sezonske namirnice, te vas molimo da uvažite da sva jela i sve namirnice nisu uvijek dostupne. Informirati se možete kod našeg osoblja. *Jela označena sa zvjezdicom ne služe se u polupansionu plus. *Couvert je gratis! PDV je uključen u sve cijene. Knjiga žalbi nalazi se na recepciji hotela. Ne poslužujemo alkohol maloljetnim osobama. notice Keep in mind that some ingredients may contain allergens. If you have allergic reactions to certain ingredients, please warn our staff. Our goal is to use seasonal ingredients, so please note that all meals and ingredients are not always available. Our staff will be happy to give you further information. *Meals marked with an asterix* are not served on half board plus basis. -Table cover is free of charge! VAT is included in all prices. Book of complains is located at the Hotel reception. We do not serve alcohol to minors. Stranica Page Seite Cтраница 64

65 BEMERKUNG Denken Sie daran, dass vereinzelte Lebensmittel Allergene enthalten können. Falls Sie allergische Reaktionen auf bestimmte Inhalte haben, bitten wir Sie, unser Personal darauf hinzuweisen. Unser Ziel ist es, saisonale Lebensmittel zu nutzen, daher bitten wir Sie zu berücksichtigen, dass nicht alle Speisen und Lebensmittel immer erhältlich sind. Sie können sich bei unserem Personal informieren. *Gerichte, die mit einem Sternchen gekennzeichnet sind, werden nicht bei Halbpansion Plus serviert. - Couvert kostenlos! Die Mehrwertsteuer isti n allen Preisen inbegriffen. Das Beschwerdebuch befindet sic han der Theke des Restaurants. An Personen unter 18 Jahren wird kein Alkohol ausgeschenkt. УВЕДОМЛЕНИЕ Примите во внимание, что некоторые продукты могут содержать аллергены. Если вы испытываете аллергические реакции на какие-либо продукты, пожалуйста, предупредите об этом наш персонал. Нашей целью является использовать только сезонные продукты, поэтому мы не всегда можем гарантировать их наличие. Всю информацию вы можете получить у нашего персонала. *Блюда обозначена звездочкой не входят в Полупансион. - Соuvert гратис! Ндс включен во все цены. Kнига жалобы находится у барной стойке. Не продаем алкоголь несовершеннолетним. Stranica Page Seite Cтраница 65

66 designed by obartgraf.hr

67

68

69 Restaurant Olive Tree Villa Andrea Boutique Hotel Kamena 46, Tucepi ŠUTIĆ d.o.o. OIB: MB: villa-andrea.info restaurant-olivetree.info