SAKE JAPANESE RICE WINE RƯỢU GẠO NHẬT SHOCHU JAPANESE SPIRIT RƯỢU MẠNH NHẬT UME/ PLUM/ RƯỢU MƠ KOME/ RICE/ RƯỢU GẠO IMO/ POTATO/ RƯỢU KHOAI TÂY

Transcription

1 SAKE JAPANESE RICE WINE RƯỢU GẠO NHẬT HAKKAISAN HONJOZO Hakkaisan,Niigata,Japan OZEKI KARATAMBA Ozeki, Hollister, California, USA SAWANOTSURU DELUXE, Japan KAIRAKUEN DECANTA Meiri Shurui, Ibaraki, Japan GEKKEIKAN BLACK AND GOLD Gekkeikan, Kyoto, Japan KUBOTA MANJU Asahi, Niigata, Japan GOKKAN KAGATOBI KARAKUCHI KOMOKAMURI Fukumitsuya, Ishikawa, Japan TOKUBETSU HONJOZO JUNKINPAKU Gekkeikan, Kyoto, Japan 15cl 30cl 72cl 180cl 580, ,000 2,580,000 4,980, , ,000 1,480,000 3,080, , , ,000 1,399, , ,000 1,380,000 2,580,000 4,800,000 9,950,000 5,900,000 5,750,000 TAIRIKU Tairiku, Vietnam SHOCHU JAPANESE SPIRIT RƯỢU MẠNH NHẬT 6cl 128, ,000 UME/ PLUM/ RƯỢU MƠ KOME/ RICE/ RƯỢU GẠO IMO/ POTATO/ RƯỢU KHOAI TÂY 1

2 HOUSE WINE GEISER TATIO RESERVE San Vicente, Maule Valley, Chile CHARDONNAY GEISER TATIO RESERVE San Vicente, Maule Valley, Chile CABERNET SAUVIGNON BERRI ESTATES South Eastern Australia, Australia CHARDONNAY BERRI ESTATES South Eastern Australia, Australia CABERNET SAUVIGNON Ly/ glass Chai/ bottle 128, , , , , , , ,000 PREMIUM SPARKLING WINE VANG NỔ THƯỢNG HẠNG Henkell Dry Sec Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut Mionetto Prosecco DOC Treviso Extra Dry Mionetto Cuvée Sergio Rosé 498, , , ,000 2

3 WHITE WINE VANG TRẮNG LE RIME Chardonnay Pinot Grigio Banfi, Tuscany ITALY 980,000 SPAIN ENTREFLORES VERDEJO Viura Rioja Vega, Rioja SILVER MEDAL "INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2011" KEVIN SHERWOOD CELLARS Chardonnay Animus, Napa Valley THE STUMP JUMP Riesling Sauvignon Marsanne D'Arenberg, McLaren Vale DB SELECTION Chardonnay De Bortoli, New South Wales USA AUSTRALIA CHILE WILD FERMENT Chardonnay Errazuriz, Aconcagua Valley 91/100 ROBERT PARKER " TOP CHILEAN WINE " 880,000 1,380,000 1,280, ,000 1,980,000 MARQUES DE CASA CONCHA Chardonnay Concha y Toro, Maipo Valley ERRAZURIZ RESERVA Sauvignon Blanc Errazuriz, Aconcagua Valley 1480, ,000 FRANCE GENTIL "HUGEL" Hugel & Fils, Alsace, France Bronze Medal "Decanter World Wine 2010" RIESLING SUAVE PINOT GRIS MUSCAT 1,688,000 3

4 RED WINE VANG ÐỎ FRANCE LUKAI ENSAMBLAJE ICONO Cabernet Sauvignon Caménère Malbec Cabernet Franc SanVicente, Maule Valley SILVER MEDAL "THE CATAD'OR W 2012 COMPETITION" 3,180,000 ITALY PALAZZO DELLA TORRE IGT Corvina Veronese Rondinella Sangiovese Allegrini, Veronese Veneto BRONZE MEDAL "SOMMELIER WINE AWARDS 2012" COMMENDED AT "DECANTER WINE AWARDS ASIA" 1,680,000 THE STUMP JUMP Grenache Syrah Mourvedre D'Arenberg, McLaren Vale DB SELECTION Syrah De Bortoli, New South Wales SINGLE VINEYARD Sangiovese Errazuriz, Aconcagua Valley 91/100 ROBERT PARKER AUSTRALIA CHILE 1,280, ,000 1,980,000 MARQUES DE CASA CONCHA Merlot Concha y Toro, Peumo ERRAZURIZ RESERVA Carmenere Errazuriz, Central Valley 1,580, ,000 USA NAPA 55 VINEYARD SELECT Merlot Napa Valley, California NAPA 66 VINEYARD SELECT Cabernet Sauvignon Napa Valley, California 1,290,000 1,980,000 4

5 SPIRIT RƯỢU MẠNH Glass (45ml) Bottle WHISKY Johnnie Walker Black Label 88,000 1,480,000 GIN Bombay Sapphire 68, ,000 Gordon's 68, ,000 VODKA Smirnoff Black 78, ,000 Absolut 68, ,000 TEQUILA Jose Cuervo 68, ,000 APERITIF Gin Tonic 68,000 Vodka Orange 68,000 5

6 COCKTAIL THỨC UỐNG PHA CHẾ KISSHO MARTINI 138,000 Sake, shochu, passion fruit juice, strawberry syrup, sugar Rượu gạo Nhật, rượu mạnh Nhật, chanh dây siro dâu tây, đường LONG ISLAND ICED TEA 158,000 Cointreau, rum, gin, vodka, tequila, lime, pepsi Rượu cointreau, rum, gin, vodka, tequila, chanh, pepsi BLUE RIVER 118,000 Sake, shochu, blue curacao, 7up, salt Rượu gạo Nhật, rượu mạnh Nhật, rượu curacao xanh, 7up, muối PINA COLADA 118,000 Malibu, rum, coconut cream, pineapple juice Rượu cointreau, rượu rum, váng kem dừa, nước ép thơm SINGAPORE SLING 118,000 Coitreau, gin, cherry brandy, lime, soda Rượu cointreau, gin, brandy anh đào, chanh, sô-đa KAMIKAZE 128,000 Midori, sake, lime, sugar Rượu midori, rượu gạo Nhật, chanh, đường MOJITO 118,000 Rum, lime, sugar, soda, mint leaf Rượu rum, chanh, sô-đa, lá bạc hà PASSION FRUIT CAIPIRINHA 118,000 Rum, passion fruit juice, lime, sugar Rượu rum, chanh dây, chanh, đường MARGARITA 128,000 Cointreau, tequila, lime, sugar Rượu cointreau, tequila, chanh, đường 6

7 BEER BIA Krombacher Pilsner 78,000 (330ml) 118,000 (500ml) Schneider Weisse 148,000 Tiger 58,000 Sapporo 68,000 Heineken 68,000 Saigon Special 58,000 7

8 ITALIAN SODA SÔ - ÐA Ý Matcha/ Trà xanh Nhật 68,000 Black currant/ Phúc bồn tử đen 68,000 Strawberry/ Dâu tây 68,000 Peppermint/ Bạc hà 68,000 COFFEE & TEA CÀ PHÊ & TRÀ Espresso 48,000 Latte 68,000 Cappuccino 68,000 Vietnamese Coffee 58,000 Vietnamese Coffee with milk 68,000 Ginger honey tea/ Trà gừng mật ong 58,000 Chrysanthemum honey tea/ Trà cúc mật ong 48,000 Lipton lemon tea/ Trà chanh lipton 48,000 Japanese matcha/ Trà xanh matcha Nhật 28,000 OTHER DRINKS THỨC UỐNG KHÁC San Pellegrino - Italian sparkling water 500ml 128,000 Nước suối có gas Ý Milk shake (matcha, chocolate or vanilla) 78,000 Sữa lắc (matcha, sôcôla hoặc vanila ) Lemon soda/ Sôđa chanh 58,000 Fresh milk/ Sữa tươi 48,000 Soft drink/ Nước ngọt (Pepsi, Pepsi light, 7up, soda) 48,000 Aquafina 500ml 38,000 8

9 GREEN TEA Green tea is made solely with the leaves of Camellia sinensis that have undergone minimal oxidation during processing. Green tea has become associated with many cultures in Asia from Japan and South Korea to the Middle East. Recently, it has become more widespread in the West, where black tea is traditionally consumed. Over the last few decades, green tea has been subjected to many scientific and medical studies to determine the extent of its long-purported health benefits, with some evidence suggesting that regular green tea drinkers have lower chances of heart disease and of developing certain types of cancer Trà xanh được chiết xuất từ lá của cây chè (tên khoa học là Camellia sinensis) với mức độ oxi hóa tối thiểu trong quá trình chế biến. Trà xanh đã trở thành thức uống đặc trưng của nhiều nền văn hóa ở châu Á từ Nhật Bản, Hàn Quốc, cho đến Trung Ðông. Gần đây, thức uống này đã du nhập và đã trở nên phổ biến ở phương Tây, nơi loại trà đen truyền thống ngự trị. Trong vài thập kỷ qua, nhiều nghiên cứu khoa học và y tế đã chứng minh trà xanh mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe. Có bằng chứng cho thấy uống trà xanh thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hạn chế sự phát triển của một số loại ung thư. 9

10 MATCHA JAPANESE GREEN TEA TRÀ XANH NHẬT BẢN JAPANESE GREEN TEA SHAKE 118,000 Matcha, kiwi and fresh milk Trà xanh matcha, kiwi và sữa tươi GREEN PLANET 118,000 Matcha, yogurt, aloe vera, kiwi and fresh milk Trà xanh matcha, sữa chua, nha đam, kiwi và sữa tươi ILLUSION 108,000 Matcha, yogurt, aloe vera and fresh milk Trà xanh matcha, sữa chua, nha đam và sữa tươi PEACH MATCHA 88,000 Peach juice, fresh milk, matcha and grenadine Nước ép đào, sữa tươi, trà xanh matcha và si-rô COOKIE MATCHA 108,000 Matcha, cookie chunks and fresh milk Trà xanh matcha, bánh quy và sữa tươi FRAPPE MATCHA COFFEE 108,000 Matcha, coffee and fresh milk Trà xanh matcha, cà phê và sữa tươi KUMQUAT MATCHA 98,000 Matcha and kumquat Trà xanh matcha và tắc PASSION FRUIT GREEN TEA 98,000 Matcha, passion fruit and fresh milk Trà xanh matcha, chanh dây và sữa tươi MATCHA GINGER 108,000 Matcha, ginger, honey and pineapple juice Trà xanh matcha, gừng, mật ong và nước ép thơm KISSHO SPECIAL 118,000 Matcha and soya milk Trà xanh matcha và sữa đậu nành ICED MATCHA 108,000 Matcha and lime Trà xanh matcha và chanh 10

11 FRUIT JUICE NƯỚC TRÁI CÂY Pomelo/ Bưởi 118,000 Orange/ Cam 118,000 Apple/ Táo 108,000 Passion fruit/ Chanh dây 68,000 Watermelon/ Dưa hấu 68,000 Lime/ Chanh 58,000 Coconut/ Dừa 58,000 Fruit Punch/ Nước trái cây hỗn hợp 78,000 SMOOTHIE SINH TỐ Passion fruit and mango/ Chanh dây và xoài 98,000 Mango/ Xoài 88,000 Avocado/ Bơ 88,000 Passion fruit/ Chanh dây 78,000 11