Hamari Rasoi Se (Alcuni prodotti potrebbero essere congelati o surgelati)

Transcription

1 Hamari Rasoi Se () Antipati-Starters 1 Samosa 2,00 Involtino vegetariano con patate e piselli (Vegetable roll with potatoes and peas) 2 Meat samosa 3,00 Involtino con carne (Meat roll) 3 Subzi Pakora 2,00 Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci (Deep fried mix vegetables with chick peas batter) 4 Baingan Pakora 2,00 Fetta di melanzana fritta con pastella di farina di ceci (Eggplant sliced and deep fired in chick peas batter) 5 Paneer Pakora 3,50 Cubetti di formaggio fresco fritti con pastella di farina di ceci (2 pz) (Fresh cheese cubes deep fried in chick peas batter 2 pcs) 6 Onion Baji 2,00 Cipolle e zenzero fritte con farina di ceci e spezie (Onion amd zenzer fried in chick peas batter and spices) 7 Onion Rings 2,00 Anelli di cipolle fritte con pastella di farina di ceci (Onion rings fried in chick peas batter) 8 Papadam 1,50 Sfoglia di farina di lenticchie e spezie (Flaky pastry prepared with lentils flour and spices) 9 Mixed Vegetarian Starter 10,00 Antipasto vegetale misto per 2 persone (Vegetable mix snacks for two persons) 10 Non Vegetarian Mixed Starter 12,00 Antipasto non vegetale misto per 2 persone (Non vegetable mix snacks for two persons)

2 Tandoori Khana( alcuni prodotti potrebbero essere congelati o surgelati) Specialità cucinate nel tipico forno di terracotta (Our tandoori specialities) 11 Murgh Special (nostra specialità) 9,00 Pollo piccante marinato con erbe e spezie indiane, yogurt, ginger e aglio (Hot spicy chicken marinated with oriental herbs) 12 Murgh Tikka 9,00 Pollo disossato marinato con erbe e spezie indiane, yogurt, ginger e aglio (Boneless chicken marinated in yogurt and spices 13 Tandoori platter 15,00 Tandoori misto (pollo,abbacchio e pesce speziati con insalata tandoori) (Mixed spicy grilled chicken, lamb and fish with tandoori salad) 14 Murgh Tangri Kabab 8,00 Cosce di pollo marinato con spezie indiane servito con insalata tandoori (Legs of chicken marinated with indian herbs with tandoori salad) 15 Malai Tikka (nostra specialità) 10,00 Pollo disossato marinato con salsa di anacardi e spezie, cucinato nel forno di terracotta (Charcoal grilled spiced pieces of boneless chicken with cashewnuts and spices) 16 Haryali Tikka 9,00 Bocconcini di pollo alla menta e spezie cucinato nel forno tandoori guarnito con insalata (Charcoal grilled spiced pieces of boneless chicken with mint grilled with salad) 17 Lassun Murgh Tikka 9,50 Pollo disossato all'aglio e spezie cucinato nel forno di terracotta (Charcoal grilled spiced pieces of boneless chicken with garlic) 18 Lamb Tikka 11,00 Abbacchio marinato in yogurt e spezie con insalata tandoori (Boneless mutton marinated in yogurt and spices with tandoori salad) 19 Seekh Kabab 10,00 Abbacchio tritato marinato con erbe fresche e spezie con insalata tandoori (Minced mutton marinated with herbs and spices served with tandoori salad 20 Jinga Tikka 13,00 Gamberi cucinati nel forno di terracotta marinati con spezie indiane (Prawns marinated cooked in tandoor with indian spices)

3 21 Machli Tikka 12,50 Pesce spada a pezzi marinato in erbe fresche e spezie cucinato nel forno di terracotta guarnito con insalata (Sword fish marinated with fresh herbs cocked in tandoor and guarnished with salad) 22 Tandoori Aloo 6,00 Patate cucinate in umido ripiene di formaggio e spezie,dorate nel forno di terracotta (Baked stewed potatoes stuffed with cheese and spices) 23 Chili Chicken 8,00 Pollo con Peperoni,cipolle e spezie indiane ( Chiken with onions peppers and Indian Spices) 24 Paneer Tikka 9,50 Formaggio fresco cucinato nel forno di terra cotta con spezie indiane (Fresh Cheesse cooked in the oven tandoori whith Indian spices) Khane Mughlai Murgh Pollo al curry (Chicken curries) 25 Murgh Peshawari 9,50 Pollo preparato in stile Kashmir servito con erbe fresche orientali con peperoni, cipolle e pomodoro servito in casseruola (Kashmiri style chicken served with fresh oriental herbs, capsicums onions and tomatoes served in a sauce - pan) 26 Murgh Maccan (butter chicken) 9,00 Petto di pollo impanato con burro e salsa di pomodoro (Charcoal grilled tender chicken enriched with butter - tomato gravy 27 Murgh Shahi Korma 9,50 Spezzatino di pollo disossato cucinato in salsa guarnito con frutta secca (Tender pieces of boneless chicken with dry fruits served in a sauce - pan) 28 Murgh Dal ke Sath 8,00 Pollo disossato cucinato con lenticchie (Tender boneless chicken cooked with lentils) 29 Murgh Saag 8,00 Spinaci cucinati con pollo disossato e spezie (A combination of fresh spinach and boneless chicken with spices) 30 Murgh Musalam Pollo al curry, piatto tipico delle reggie Mogul 8,00 (Chicken cooked in Mogul Style)

4 31 Kadahi Murgh 8,50 Pollo disossato cucinato in stile nord indiano servito in casseruola (Boneless chicken cooked in north indian style served in a sauce - pan) 32 Murgh Tikka Masala 8,50 Pollo preparato con salsa di erbe orientali fresche e spezie (Chicken prepared with fresh oriental herbs, spices and gravy) 33 Murgh Vindaloo 9,50 Pollo preparato in salsa vindaloo piccante. Una specialità di Goa (Chicken prepared with hot spicy vindaloo sauce. A Goan speciality Jhinga - Machli Curry Gamberi e pesce al curry (Curry prawns and fish) 34 Jhinga Vindaloo 12,00 Gamberi in salsa Vindaloo (Prawns in Vindaloo sauce) 35 Jhinga Curry 11,00 Gamberi al curry (Curry prawns) 36 Jhinga Tikka Masala (nostra specialità) 11,50 Gamberi con salsa di erbe orientali fresche e spezie (Prawns prepared with fresh oriental herbs, spices and gravy) 37 Fish Tikka Masala 13,00 Pesce spada a pezzi cucinato nel forno a terracotta, con salsa di pomodoro, peperoni, servito in casseruola (Swordfish cooked in tandoor with tomatoes, capsicums served in a sauce pan)

5 Mughlai Gosht Varietà di carni (Meats curry's) 38 Gosht Shahi Korma 9,50 Spezzatino di abbacchio in salsa con frutta secca (Tender pieces of boneless lamb cooked in our chef's style) 39 Rogan Josh 9,00 Abbacchio con erbe orientali, pomodoro e spezie (Lamb with oriental herbs, tomato and chef's masala) 40 Lamb Tikka Masala (nostra specialità) 9,50 Abbacchio con salsa di erbe orientali fresche e spezie (Lamb prepared with fresh oriental herbs, spices and gravy) 41 Vindaloo Kabab 10,50 Abbacchio preparato con salsa Vindaloo piccante,specialità di Goa (Lamb prepared with hot Vindaloo sauce, Goan speciality) 42 Seek Kabab Masala 9,50 Abbacchio tritato marinato con spezie cucinato nel forno di terracotta con salsa di pomodoro ed erbe orientali fresche (Minced lamb marinated and cookedin tandoor with tomato sauce, fresh oriental herbs and indian spices) 43 Handi Gosht (nostra specialità) 10,50 Bocconcini di abbacchio con uova, salsa di pomodoro, cipolle, macinato di abbacchio e spezie (bonless pieces of lamb cooked with tomato sauce, eggs, onion, minced lamb and spices)

6 Shakhari Khazana Verdure e legumi (Vegetarian selection) 44 Mili Giuli Subzi 6,00 Vegetali misti alle spezie (Mix vegetables with spices) 45 Aloo Gobhi 6,00 Patate e cavolfiori cucinati in padella con spezie indiane (Potatoes and cauliflowers cooked with indian spices) 46 Aloo Matar 6,00 Patate e piselli cucinati con salsa di verdure e spezie indiane (Potatoes and peas cooked in vegetable gravy and indian spices) 47 Saag Aloo 6,00 Spinaci e patate al curry (Spinach and potatoes with curry sauce) 48 Jira Aloo 6,50 Patate stufate con semi di cumino (Stewed potatoes with cumin seeds) 49 Palak Paneer 7,00 Formaggio fresco in cubetti con purea di spinaci e spezie (Cubes of fresh cottage cheese and spicy spinach puree) 50 Palak Matar 6,00 Spinaci e piselli in salsa di pomodoro con erbe fresche (Spinach and peas with gravy and fresh herbs) 51 Matar Paneer 7,50 Formaggio fresco in cubetti e piselli con salsa di verdure e spezie (Cubes of fresh cottage cheese with peas cooked in vegetable gravy) 52 Paneer Tikka Masala 8,50 Formaggio fresco in cubetti con salsa di peperoni, cipolle e pomodoro (Cubes of fresh cottage cheese with capsicums, onions and tomatoes) 53 Malai Kofta 8,00 Polpette di formaggio fresco in salsa di anacardi, frutta secca e panna (Cottage cheese rissoles with cashewnuts sauce, dry fruits and milk cream)

7 54 Baighan Bharta (nostra specialità) 7,50 Purea di melanzane cotte nel forno di terracotta e condite con spezie (Eggplants puree cooked in a clay oven and dressed with spices) 55 Kadhai Channa 6,00 Ceci in salsa di pomodoro, spezie ed erbe fresche (Chick peas with fresh tomato sauce, spices and herbs) 56 Channa Dal (Lenticchie) 6,00 Ceci decortecati e spezzati cotti lentamente nel forno di terracotta con spezie indiane (Yellow lentils cooked overnight in tandoor garnished with indian spices) 57 Shai Paneer 9,50 Formaggio fresco con sugo di anacardi (Fresh chesse with cashew sauce) 58 Makhani Dal (Lenticchie) 6,00 Lenticchie con fagioli cotti lentamente nel forno di terracotta con panna e burro (Lentils cooked overnight in tandoor with butter and cream) 59 Moong Masoor Ki Dal (Lenticchie) 6,00 Lenticchie rosse e gialle spezzate, cotte lentamente nel forno di terracotta con spezie indiane (Red and yellow lentils cooked overnight in tandoor garnished with indian spices) Chawal Riso Basmati (Basmati rice) 60 Kashimiri Pulao 7,50 Riso stile Kashmir con piselli e frutta secca (Kashmir style rice with peas and dry fruit) 61 Biryani Subzi (nostra specialità) 6,00 Riso con verdure e spezie (Rice and vegetables with spices) 62 Zafrani Chawal 7,00 Riso con zafferano (Rice with saffren) 63 Kumbhi Pulao 7,00 Riso con funghi, cipolle e spezie indiane (Rice with mushrooms, onions and indian spices)

8 64 Biryani Hyderabadi 8,50 Riso con abbacchio secondo la ricetta di Hyderabad (Rice with mutton according to Hyderabad style) 65 Murgh Pulao 8,00 Riso con pollo e spezie (Rice with chicken and spices) 66 Jhinga Biryani 11,50 Riso con gamberi e spezie (Rice with prawns and spices) 67 Machli Biryani 11,50 Riso con pesce e spezie (Rice with fish and spices) 68 Jeera Pulauo 5,00 Riso cotto con semi di cumino (Rice with cumin seeds) 69 Nimbu Pulao 5,00 Riso con limone fresco e spezie (Rice with fresh lemon and spices) 70 Riso Curry 5,00 (Riso con curry e spezie (Rice with curry and spices) 71 Ubla Chawal 3,00 Riso bollito (Plain rice)

9 Khane Ke Saath 72 Raita 3,50 Yogurt con pomodoro e cetriolo (Curd with tomato and cucumber) 73 Green Salad 3,50 Insalata verde (Garden green salad) Rotiyan & Naan Focaccia Indiana cotta nel Tandoor (Flat loaves indian style) 74 Roti 1,50 Focaccia di farina integrale (Flat loaf made with whole wheatflour) 75 Aloo Parantha 2,00 Focaccia imbottita di patate (Fine flour flat loaf stuffed with potatoes) 76 Aloo Kulcha 2,50 Focaccia imbottita con patate e cavolfiori (Fine flour flat loaf with potatoesand cauliflowers) 77 Pudina Parantha 2,00 Focaccia con burro e menta fresca (Fine flour flat loaf with fresh mint and butter) 78 Lacha Parantha 2,00 Focaccia imbottita con cipolla e burro (Fine flour flat loaf with onion and butter) 79 Jeera Parantha 2,00 Focaccia con burro e semi di cumino (Cumin seeds flavoured flat loaf spread with butter)

10 80 Naan 2,00 Focaccia semplice (Plain flat loaf) 81 Makkan Naan 2,50 Focaccia con burro (Flat loaf with butter) 82 Naan Afgani ( Naan Peshawari) 3,00 Focaccia con frutta secca (Flat loaf with dry fruits) 83 Keema Naan 3,50 Focaccia con carne macinata (Minced meat flat loaf) 84 Paneer Naan 3,50 Focaccia con formaggio fuso (Fresh cheese flat loaf) 85 Lassan Naan 2,00 Focaccia con aglio (Flat loaf with garlic)

11 Menù Degustazione Non Vegetariano Per 2 persone 45,00 (Non vegetarian menù for 2 persons) Antipasti - Starters Meat Samosa Involtino di carne (Meat roll) Subzi Pakora Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci (Deep fried mixed vegetable with chick peas batter) Secondi Piatti - Main Course Tandoori Chicken Pollo marinato con erbe e spezie indiane (Chicken marinated with oriental herbs and spices) Murgh Tikka Masala Pollo preparato con salsa di erbe orientali fresche e spezie (Chicken prepared with fresh oriental herbs spices and gravy) Rogan Josh Abbacchio con erbe orientali, pomodoro e spezie (Lamb with oriental herbs, tomato and chef's masala) Baighan Bharta Purea di melanzane cotte al forno di terracotta e condite con spezie (eggplants purée cooked in a clay oven and dressed with spices) Saag Aloo Spinaci e patate al curry (Spinach and potatoes with curry sauce) Ubla Chawal Riso Bollito (Plain rice) Naan Focaccia semplice (Plain flat loaf) Dolce - Dessert Kulfi Gelato indiano con pistacchio e mandorle oppure Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero Alcuni prodotti possono essere congelati o sugelati

12 Menù Degustazione Vegetariano Per 2 persone 40,00 (vegetarian menù for 2 persons) Antipasti Starters Samosa Vegetarian Involtino vegerariano con patate e piselli (vegetable roll with potatoes and peas) Subzi Pakora Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci (Deep fried mix vegetables with chick peas batter) Secondi Piatti Main Course Palak Paneer Formaggio in cubetti con purea di spinaci e spezie (Cubes of fresh cottage cheese and spicy spinach puée) Baighan Bharta Purea di melanzane cotte nel forno di terracotta e condite con spezie (Eggplants purée cooked in a clay oven and dressed with spices) Jira Aloo Patate stufate con semi di cumino (Stewed potatoes with cumin seeds) Makhani Dal Lenticchie con fagioli cotti lentamente nel forno di terracotta con panna e burro (Lentils cooked overnight in tandoor, with butter and cream) Raita Yogurt con pomodoro e cetriolo (Yogurt with tomato and cucumber) Ubla Chawal Riso Bollito (Plain rice) Naan Focaccia semplice ( Plain flat loaf) Dolci - Dessert Kulfi Gelato indiano con pistacchio e mandorle Oppure Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero Alcuni prodotti possono essere congelati o surgelati