MENU 5 À 7 / HAPPY HOUR MENU
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- Byron Barrett
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1 MENU BAR / BAR MENU
2 MENU 5 À 7 / HAPPY HOUR MENU Servi exclusivement dans la section bar entre 17 h et 19 h Served exclusively in the bar from 5 p.m. to 7 p.m. Notre bar à huîtres / Our oyster bar Prix du marché / Market price Servies avec divers condiments : vinaigre de Xérès, sauce cocktail maison, citron, raifort, mignonnette Served with assorted condiments: sherry vinegar, house-made cocktail sauce, lemon, horseradish, mignonette Maïs soufflé maison / Homemade popcorn 3 Saveur du moment Featured flavours Noix épicées / Spiced nuts 4.5 Sucrées et salées, cajous, macadamia, pistaches, citron vert Sweet and salty, cashews, macadamia, pistachios, lime Chips de légumes variés / Mixed vegetables chips 3.5 Mayonnaise épicée Spicy mayo Croquettes artisanales / Handcrafted croquettes 3 / un. Au Jambon, fromage espagnol ou à la morue Ham, spanish cheese or cod Éperlans frits tempura / Tempura fried smelt 9 Mayonnaise à l ail noir Black garlic mayonnaise Piments Shishitos frits / Fried Shishitos peppers 7 Vinaigrette citron confit et herbes fraîches Lemon confit and fresh herbs dressing Ceviche du moment / Ceviche of the day 12 Concombre, jalapeno, avocats Cucumber, jalapeno, avocado Charcuteries de l Artisans / Artisans s charcuteries Condiments, légumes marinés, croûtons Condiments, marinated vegetables, croutons Sélection de fromages / Cheese selection 3, 5 ou 7 morceaux de 35g, condiments, craquelins 3,5 or 6 pieces of 35g, condiments, crackers En-K de Kaviari 22 / 3 29 / 5 21 / 3 30 / 5 42 / 7 95 Caviar Transmontanus 15g, blinis et condiments Transmontanus Caviar 15g, blinis and condiments
3 MENU APRÈS-MIDI EN FOLIE Servi exclusivement entre 14:30 h et 17:30 h Served exclusively from 2:30 p.m. to 5:30 p.m. Velouté de carottes / Velvety carrot soup 9 Gingembre, citronnelle, crème fraiche au cumin Ginger, lemongrass, cumin fresh cream Niçoise du Rosélys / Rosélys Niçoise 26 Artichauts marinés, olives, oeuf mollet avec Choix de protéines: Thon Albacore, Saumon fumé ou TofuGrilled feta cheese, avocado, rhubarb Marinated artichokes, olives, boiled egg with choice of protein: Albacore Tuna, Smoked Salmon or Tofu Ceviche du moment / Ceviche of the day 12 Concombre, jalapeno, avocats Cucumber, jalapeno, avocado Tartine prosciutto / Prosciutto tartine 13 Figues rôties, perles de balsamique, fromage Hercule de Charlevoix Roasted figs, balsamic pearls, Hercule de Charlevoix cheese Cheeseburger du Rosélys 26 Fromage 1608, bacon, sauce barbecue, frites 1608 cheese, bacon, barbecue sauce, fries Ravioli d artichauts / Artichokes ravioli 22 Citron confit, épinards, noix de pin, jus de barigoule à la fève de Tonka Lemon confit, spinach, pine nuts, Tonka beans barigoule juice Pièce du boucher Artisans / From Artisans butchers block 32 Purée d oignons rouges à la moelle, pommes de terre Shoestring Bone marrow, red onions purée, Shoestrings potatoes Charcuteries de l Artisans / Artisans s charcuteries Condiments, légumes marinés, croûtons Condiments, marinated vegetables, croutons Sélection de fromages / Cheese selection 3, 5 ou 7 morceaux de 35g, condiments, craquelins 3,5 or 6 pieces of 35g, condiments, crackers 22 / 3 29 / 5 21 / 3 30 / 5 42 / 7 Verrines gourmandes / Gourmet jars 6 Tiramisu, Panna cotta chocolat ou Pêche cannelle Tiramisu, Chocolate panna cotta or Peach-cinnamon Double fondant aux chocolats signatures / Signature chocolates double fondant 16 Kaos et Embruns sorbet cacao et citron vert Kaos and Embruns cacao and lime sorbet Tarte rustique, Rustic pie 11 Feuilletage caramélisé, poires pochées au caramel, sorbet à la liqueur de poires Caramelised puffed pastry, caramel poached pears, pear liquor sorbet Taxes et service en sus / Taxes and service not included
4 Taxes et service en sus / Taxes and service not included
5 Taxes et service en sus / Taxes and service not included
6 Taxes et service en sus / Taxes and service not included
7 Taxes et service en sus / Taxes and service not included
8
MENU 5 À 7 / HAPPY HOUR MENU
MENU BAR / BAR MENU MENU 5 À 7 / HAPPY HOUR MENU Servi exclusivement dans la section bar entre 17 h et 19 h Served exclusively in the bar from 5 p.m. to 7 p.m. Notre bar à huîtres / Our oyster bar Prix
Short for Allergens. Bon Appétit!
Short for Allergens Milk Lactose L Wheat Blé H Shellfish Crustacé S Celeriac Celeri C Mustard Moutarde SE Moulluscs Mollusque B Egg Oeuf E Almonds Amandes MA Sulfits Dioxide de Soufre SU Lupin Lupin LU
TARTARE DE THON EN GROS CUBE, CONCOMBRE ET GINGEMBRE 19 PAN CON TOMATES, CHIFFONNADE DE "PALETTA IBÉRIQUE" 29
/ LUNCH MENU Les entrées / Starters VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHE 14 Pea and mint cream soup SALADE DE LENTILLES ET CONFIT DE CANARD AU MIEL 16 Lentil salad, confit of duck and honey TARTARE DE THON
NOS ENTREES PETITES OU GRANDES (Our Starters)
NOS ENTREES PETITES OU GRANDES (Our Starters) SALADE VEGETARIENNE (salade verte, tomate, maïs, poivron rouge, concombre, œuf dur) 6.50-10.50 (Green salad, tomato, corn, Red bell pepper, cucumber and boiled
CARTE RESTAURANT. Food menu. De 12h00 à 23h30. From 12 pm to 11:30 p
CARTE RESTAURANT Food menu De 12h00 à 23h30 From 12 pm to 11:30 p FINGER FOOD CAVIAR GOLD IMERIAL 50g 240.- Gold imperial Caviar 50g L ARDOISE SUISSE / VIANDE DES GRISONS ET GRUYÈRE 27.- The Swiss plate
ENTREES STARTERS. Soupe chaude de chou fleur Pignons de pins torréfiés et huile de truffe Cauliflower hot soup with roasted pine nuts and truffle oil
- - ENTREES STARTERS Soupe chaude de chou fleur Pignons de pins torréfiés et huile de truffe Cauliflower hot soup with roasted pine nuts and truffle oil 1000 Salade de pastèque et poulpe grillé 2550 Feta,
La Signature. Restaurant. Entrées - Starters. Bœuf Tataki (Bœuf saisi avec Parmesan, Artichaut et Vinaigrette acidulée)
La Signature Restaurant Entrées - Starters Bœuf Tataki (Bœuf saisi avec Parmesan, Artichaut et Vinaigrette acidulée) Tataki Beef (caught and marinated beef with Artichoke and Acidulated Vinaigrette) 145,000
12pm-3.30pm. 12h00-15h30
12pm3.30pm 12h00 15h30 Starters Entrées Sup FB Greek salad with feta cheese and Kalamata olives (Veg) Salade grecque à la feta et olives kalamata (Veg) 580. Seasonal garden salad with Kalamata olives (Vegan)
Les Salades. La Classique... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Œuf dur)
Les Salades La Classique... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Œuf dur) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Ham, Cheese and Boiled Egg La Tourangelle... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Rillettes
PETITES BOUCHÉES SMALL BITES
PETITES BOUCHÉES SMALL BITES SNACKS SNACKS Wraps de thon au curry Curried tuna wraps Club sandwich à la volaille, pommes frites ou salade Chicken Club sandwich, fries or salad Club sandwich au saumon,
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Gajacks B A S K E T O F G A J A C K S / P A N I E R D E G A J A C K S Golden lightly fried Chicken Wings (4pcs), vegetable samosa (8pcs), Crispy calamari (6pcs) & crispy prawns rolls/ Rs400 Ailerons de
SPECIALITIES OF THE SEASON / SPÉCIALITÉS DE SAISON SPRING /LE PRINTEMPS
SPECIALITIES OF THE SEASON / SPÉCIALITÉS DE SAISON SPRING /LE PRINTEMPS STARTERS / ENTRÉES (*) Wine soup with dried meat CHF 9 (*) Soupe au vin avec jambon fumé de grison (*) Creamy asparagus soup with
CARTE RESTAURATION. Food menu. De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. From 12 pm to 2 pm and from 7 pm to 10 pm
CARTE RESTAURATION Food menu De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 From 12 pm to 2 pm and from 7 pm to 10 pm SALADES / SALADS Petite Small Grande Big SALADE CÉSAR / PIGNONS, PARMESAN ET TOMATES SÉCHÉES
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POUR COMMENCER / TO START
POUR COMMENCER / TO START Marbré de foie gras de canard maison au cognac sur son pain d épice Marbre of Goose Foie gras fried with Brandy, served with gingerbread toasts 10.90 Cassolette d escargots de
Sorry we do not have WIFI
BRUNCH BRUNCH Freshly made Smoothie and Juice $16.00 Smoothies Red Blast strawberries, raspberries, blueberries, lemon Pineapple Boat pineapple, banana, coconut milk, lemon juice Soy Sensation blueberries,
Mother's day Brunch and Dinner
Mother's day Brunch and Dinner Freshly made Smoothie and Juice $16.00 Smoothies Red Blast strawberries, raspberries, blueberries, lemon Pineapple Boat pineapple, banana, coconut milk, lemon juice Soy Sensation
Sorry we do not have WIFI Get off your phone and talk to each others!!
EASTER Menu EASTER Menu Freshly made Smoothie and Juice $16.00 Smoothies Red Blast strawberries, raspberries, blueberries, lemon Pineapple Boat pineapple, banana, coconut milk, lemon juice Soy Sensation
Notre cuisine est élaborée sur place par le chef & son équipe Our cooking is elaborated on the spot by our Head Chef and his team
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Chef Diego Solazzo with the equipe welcomes you to Antiche Volte
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RESTAURANT LA VERANDA rue des Alpes 20 1201 Genève TEL 022 906 97 77 FAX 022 906 97 78 contact@international-terminus.ch MENU 45.50 CHF Terrine de foie gras «maison», chutney d oignons rouge Terrine of
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LE MAS DES GÉRANIUMS RESTAURANT Tous nos plats sont faits maison. Nos viandes sont d origine Européenne. Nos poissons et produits de la mer sont frais (non surgelés). Notre huile d olive est produite au
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1oeuf, rôties, café... 4.50 1egg, toast and coffee 5.25 Servis avec café / Served with coffee 6.50 7.25 Club Déjeuner / Breakfast Club 13.50 Deli Déjeuner / Deli Breakfast 9.50 Nouveau! N ew! Roulé Déjeuner
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Sake SAKE IS A JAPANESE RICE WINE MADE BY FERMENTING RICE. THE BREWING PROCESS FOR SAKE DIFFERS FROM THE PROCESS FOR BEER, THE CONVERSION FROM STARCH TO SUGAR AND FROM SUGAR TO ALCOHOL OCCURS IN TWO DISCRETE
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C est l heure de L Apéro! Bienvenue chez Félicie
C est l heure de L Apéro! La Planche de Fromages (200g pour 2 à 3 personnes) Selection of comté, camembert, beaufort, fleur de tête de moine and goat cheese with fig jam and dried fruits La Planche de
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MENU OMAKASE OMAKASE MENU Ce menu regroupe l essentiel de la cuisine du chef Nobu Matsuhisa Menu OMAKASE en huit plats Servi uniquement pour l ensemble de la table avant 21h30 Experience the essence of
ENTRÉES /first delight
ENTRÉES /first delight Escargots gratinés à la Provençale 10 Provençale snails au gratin Dumplings frits de porc et poulet, sauce curry rouge et arachides 9 Pork and chicken dumplings, red curry and peanut
SM M LG. Salade du chef Avec poulet grillé Avec saumon grillé 17.95
SM LG Salade César 7.95 11.95 Avec poulet grillé 10.95 15.95 Avec saumon grillé 18.95 Caesar Salad 7.95 11.95 With grilled chicken 10.50 15.95 With grilled salmon 18.95 Salade du chef 6.95 8.95 Avec poulet
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
31 DÉCEMBRE 2018 MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN POUR COMMENCER... Starters Huîtres fines de Claire, No. 3, beurre d algues Fine Fatteened oysters No. 3, Algae butter FROMAGE Cheese Brie de Meaux aux noix,
Tomate cœur de bœuf, mozzarella di Buffala au basilic Salade d artichauts violets à l huile de truffe La niçoise Salade césar...
Nos belles Salades ~ Our beautiful Salads Tomate cœur de bœuf, mozzarella di Buffala au basilic... 15 Mozzarella tomato salads with basil Salade d artichauts violets à l huile de truffe...17 La niçoise.....18
PROMOTIONS. GLAZED FRUITS Fruits glacés NOVEMBER - DECEMBER 2018 NOVEMBRE - DÉCEMBRE Passionate for. de passion. years
PROMOTIONS NOVEMBER - DECEMBER 2018 NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2018 GLAZED FRUITS Fruits glacés 14090-33,07 lbs Italian red wh.& broken cherries Cerises rouges enières et morceaux d'italie 2,40 $ lb / 5,29 $
THREE COURSE PRIX FIXE. Everyday 4:00 6:30 pm. Items marked * $34 -- PORTAGE DU MARCHÉ -- At Chez Joel we like to do things a little differently
At Chez Joel we like to do things a little differently We don t do over complicated recipes or scrimpy portion sizes We are all about well-chosen ingredients, simply put together to make exceptional French
Les Entrées - Starters. Les Fruits de Mer - Seafood
Les Entrées - Starters Assiette de 12 palourdes grises farcies Platter of 12 stuffed clams 16,00 Foie gras de canard, compotée pommes poires 18,50 Duck foie gras, stewed apples and pears Tartare de saumon,
Kitchen & Lab. Fermé dimanche (Close on Sunday) RSVP/Delivery :
Kitchen & Lab Lundi - Samedi (Monday-Saturday) 7h - 22h Fermé dimanche (Close on Sunday) RSVP/Delivery : 08112517007 Email : lokalokabistro@yahoo.com www.lokalokabistro.wordpress.com Lokaloka Bistro APÉRITIFS
Chips de tortillas, anticucho au miel 8 Tortillas Chips, honey anticucho
ENTREES / APPETIZERS Edamame / Edamame 8 Edamame épicé / Spicy edamame 10 Chips de tortillas, anticucho au miel 8 Tortillas Chips, honey anticucho Sashimi de sériole, jalapeño, sauce soja yuzu 29 Yellowtail
SUSHI EXPERIENCE PLATTERS (Not inclusive for full board guests) TASTE OF THE TRADITIONAL (6PCS) APPETIZER CHEF LU HTET SIGNATURE MAKI (6PCS)
TASTE OF THE TRADITIONAL (6PCS) Cucumber Roll 150 Cucumber, mayonnaise, nori sheet Avocado & Cream Cheese Roll 160 Sushi rice, nori, avocado, cream cheese California Roll 240 Sushi rice, avocado, cucumber,
à la Carte Les Entrées- Starters Le Cappuccino de Melon de Pays, mousse au Porto Blanc, tuile au jambon cru
. à la Carte Les Entrées- Starters Le Cappuccino de Melon de Pays, msse au Porto Blanc, tuile au jambon cru Cold sp of Melon, white Porto whipped cream, parmesan biscuit. 9.00 La Terrine de Campagne aux
À la carte. Tapas / Entrées Tapas / Starters. Huitres Bouzigues 6 pièces 12 Bousigue
À la carte Tapas / Entrées Tapas / Starters Huitres Bzigues 6 pièces 12 Bsigue Oysters 6 pc Tellines en persillade 8 Telline Shell Clams sautéed in Parsley and Garlic Crstillant de gambas, prune salé 3
Fromages. Desserts. Sélection de Pots de Crème pas Brûlée Vanilla, Chocolate or Coffee Cream Pot
Fromages Cheese Trolley Jacques Selection of the Finest AOC French Cheeses Desserts Baba au Rhum Freshly Poached Pastry in Aged French Island Rum Charlotte Cécile Valrhona Chocolate and Vanilla Lady Finger