Terrazza Tiberio. Delicatezza, Dedizione, Autenticità. Il nostro modo di interpretare la Tradizione Gastronomica Italiana e Mediterranea
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- Camilla Cummings
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1 Terrazza Tiberio Delicatezza, Dedizione, Autenticità Il nostro modo di interpretare la Tradizione Gastronomica Italiana e Mediterranea Elegance, Dedication, Authenticity Our unique interpretation of Mediterranean and Italian Traditional Gastronomy Executive Chef Francesco De Simone F&B Manager Giovanni Baccaro Pastry Chef Mario Mandaro
2 Menu Degustazione I tuoi gusti sono unici Crea il tuo menu con lo Chef Francesco de Simone degustazione cinque portate 110 Tasting Menu Your tastes are unique Create your personalized menu with Chef Francesco de Simone tasting menu five course 110
3 Antipasti Starters CRUDO DI MARE - RAW SEAFOOD orata, ostrica, scampo, salmone, seppia sea bream, oyster, scampi, salmon, cuttlefish Allergeni - Allergens: 2, 4, 6, 7, 8, 12, CAPESANTE - SCALLOPS scottate, con salsa di mandorla e caviale di lamponi seared, with almond sauce and raspberry caviar Allergeni - Allergens: 8, 12, VITELLO - VEAL carpaccio marinato, indivia belga e arancia marinated carpaccio, endive and orange 26 MANZO - BEEF tartare, succo di melograno, nocciola e crema di castagne tartare, pomegranate juice and chestnut cream Allergeni - Allergens: 8 28 FIORI DI ZUCCHINE - ZUCCHINI FLOWERS con cipollotto e perle di parmigiano stuffed with spring onion and parmesan pearls Allergeni - Allergens: 1, 3, 7 24 OSTRICHE OYSTERS Allergeni - Allergens: 6, 12, 14 a pezzo per pieces 9 DINNER
4 Primi - First Courses PASTA MISTA MIXED PASTA olio di semi di zucca, crema di zucchetta verde, funghi cardoncelli e crumble di olive nere pumpkin seed oil, green pumpkin cream, cardoncelli mushrooms and black olive crumble Allergeni - Allergens: 1 27 RISOTTO al tè verde, crudo di gamberi, zenzero in agrodolce e aglio nero green tea, raw prawns, sweet and sour ginger and black garlic Allergeni - Allergens: 2, TORTELLI fave secche, salsa di caciocavallo, guanciale, grue di cacao e tartufo bianchetto dried broadbeans, caciocavallo sauce, guanciale, cocoa grue and bianchetto truffle Allergeni - Allergens: 1, 3, 7, 8, RAVIOLI di caciotta e maggiorana, con pomodorini datterini e basilico filled with caciotta cheese, marjoram, cherry tomatoes and basil Allergeni - Allergens: 1, 3, 7 26 CANNELLONI di grano saraceno, agnello, crema di melanzane arrostite e zafferano buckwheat, lamb, roasted aubergine cream and saffron Allergeni - Allergens: 1, 3 30 DINNER
5 Mare - By the Sea BRANZINO - SEA BASS finocchio candito, limone e menta candied fennel, lemon and mint Allergeni - Allergens: 4, LAMPUGA DOLPHINFISH fritta, cipolle rosse in agrodolce, pinoli tostati, aceto balsamico e polvere di alga wakame deep fried, sweet and sour red onions, toasted pine nuts, balsamic vinegar sauce and wakame seaweed powder Allergeni - Allergens: 1, 4, CALAMARO ripieno in guazzetto di mare filled, with seafood guazzetto Allergeni - Allergens: 1, 3, 12, Terra - By the Land AGNELLO LAMB costoletta, patata viola, cipollotto glassato al burro chop, purple potato, butter glazed spring onion Allergeni - Allergens: 7, 9, MAIALINO - BABY PORK pluma cotta a bassa temperatura con friarielli, burrata e amarene low temperature cooked pork with friarielli, burrata cheese and blackcherries Allergeni - Allergens: 7 35 DINNER
6 Dolcezze Sweetes in the end BUFALA yogurt, ananas, albicocca, arachidi yogurt, pineapple, apricot, peanuts Allergeni - Allergens: 1, 3, 5, 7, 8 20 Abbinamento vino Wine suggestion : Moscato Rosa, Zeni SFERAMISU caffè, mascarpone, liquirizia e lampone coffee, mascarpone cheese, liquorice and raspberry Allergeni - Allergens: 1, 3, 7 24 Abbinamento vino Wine suggestion : Château Gravas BABA mela annurca, pinoli, carote e the affumicato annurca apple, pine nuts, carrot and smoked the Allergeni - Allergens: 1, 7, 8, Abbinamento vino Wine suggestion : Torcolato, Maculan BELLEVUE pistacchio, limone e rosmarino pistachio, lemon and rosemary Allergeni - Allergens: 1, 3, 7, 8 22 Abbinamento vino Wine suggestion : Ostinato, Donnachiara E L ORA DELLA CAPRESE cioccolato, vaniglia, mandorla e nocciola chocolate, vanilla, almond and hazelnut Allergeni - Allergens: 1, 3, 7, 8 23 Abbinamento vino Wine suggestion : Beerenauslese, Kracher DINNER
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Carpaccio di manzo, carciofini e scaglie di parmigiano in salsa di limone
Zuppa di pomodoro fresco Fresh tomato soup ZUPPE / SOUPS 6.50 Zuppa del giorno Soup of the day ZUPPE / SOUPS 6.50 Crème di zuppa di zucca Crème of pumpkin soup ZUPPE / SOUPS 7.00 Mozzarella di bufala Campana
Dalla tradizione. Mezze Maniche all amatriciana Mezze maniche amatriciana sauce. spaghetti alla carbonara spaghetti Carbonara 14
Dalla tradizione Traditional dishes Mezze Maniche all amatriciana Mezze maniche amatriciana sauce spaghetti alla carbonara spaghetti Carbonara stringozzi cacio e pepe stringozzi - water and flour based
Our fish and shellfish are not farmed and are caught fresh daily.
Our fish and shellfish are not farmed and are caught fresh daily. I nostri pesci & crostacei non sono di allevamento e sono pescati giornalmente. OYSTERS & BUBBLY EVERY DAY Unlimited oysters with one glass
I CLASSICI/THE CLASSICS
I CLASSICI/THE CLASSICS Caprese (V) Buffalo Mozzarella, Heirloom Tomatoes, Basil Focaccia AED 65 Parmigiana di Melanzane (V) (N) Eggplant, Tomatoes, Mozzarella, Parmesan Cheese, Basil Pesto AED 50 Carpaccio
Tartare d ombrina, carpaccio di capasanta, melograno e panna acida. Shi drum tartare, scallops carpaccio, pomegranate and sour cream
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Antipasti / Appetizers
Antipasti / Appetizers Fresella di Agerola, capesante arrosto, pomodoro e burrata Fresella from Agerola, roasted scallop, tomatoes and burrata Polpo arrostito con verdurine estive e maionese della sua
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il grande menu à la carte Antipasti Starters Insalata di granchio con uova di trota affumicate Crab salad with smoked trout roe 12.00 Crudo di pesce Raw fish 24.00 Aragosta alla catalana con salsa yoghurt
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CARPACCIO DI MANZO CON TARTUFO E INSALATA DI SEDANO Prime beef carpaccio with truffles and crisp celery heart salad
ANTIPASTI POLPO ALL AGLIATA (A) (S) Tomato spiced braised octopus, white wine, lettuce, capers, cherry tomato, lemon dressing 75DHS ARANCINI DI GRANCHIO MARINATO AL TIMO D ARANCIA CON MAIONESE ALL ACETO
Per cominciare... Appetizers. Antipasti Starters
A la Carte Menu Per cominciare... Appetizers Olive marinate 3.00 (V) Marinated olives Pane e olio 3.95 (V) Selection of homemade bread with olive oil and balsamic vinegar Pane all aglio 3.95...e con mozzarella
Come prima Ristorante italiano
Couvert // Antipasti Come prima Il Pane fatto in casa e olio d oliva 'BIO' [per person] 1,95 Bruschetta con pomodoro e basilico [per person] 1,35 Crema di Pomodoro 4,20 Tomato soup. Carpaccio di carne
MENU DEGUSTAZIONE - TASTING MENU. Tartare di orata e melograno con battuto di gamberi rossi siciliani e pistacchi di Bronte
MENU DEGUSTAZIONE - TASTING MENU Tartare di orata e melograno con battuto di gamberi rossi siciliani e pistacchi di Bronte Seabream and Sicilian red prawn tartare with pomegranate and pistachio of Bronte
SAMPLE MENU. Roulade of rabbit stuffed with Italian pork fennel sausasge, wrapped in pancetta and served with fig and marsala sauce
ANTIPASTI SAMPLE MENU POLPO E GAMBERI ALLA GRIGLIA SU SOUFFLE' AL CAVOLFIORE E SALSA ALLO ZENZERO Grilled octopus and prawns, cauliflower souffle', ginger sauce GNOCCHETTI DI BARBABIETOLA, SALSA AL VACCAROSSA
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La Cena di San Silvestro December 31, 2015 Antipasti BACCALA MANTECATO ALLA VENEZIANA Whipped Norwegian salted cod baccala with olive oil and chives served over roasted polenta 18 TERRINA DI FEGATO D OCA
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PER INIZIARE Appetizer Ceviche di Branzino, citronette al lime e passion fruit, carpaccio di Tropea* Seabass Ceviche, lime and passion fruit citronette, and Tropea onion carpaccio 20.00 Capesante in crosta
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Take Away- Home Delivery Menu Japanese Nigiri sushi 2 pezzi (2 pcs) Pesce crudo su un letto di riso - Bites sized rice ball topped with raw fish Salmone Salmon 8 Tonno Rosso Red Tuna 9 Spigola Sea Bass
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Tutti i Colori del Gusto ORARI DI APERTURA OPENING HOURS dal Martedì al Sabato from Tuesday to Saturday dalle 19:30 alle 22:30 from 19:30 to 22:30 via Sicilia, 24 00187 Roma (Italy) for reservation, please
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ANTIPASTI POLPO ALL AGLIATA (A) (S) Tomato spiced braised octopus, white wine, lettuce, capers, cherry tomato, lemon dressing ARANCINI DI GRANCHIO MARINATO AL TIMO D ARANCIA CON MAIONESE ALL ACETO BALSAMICO
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Menu primavera 2018 spring 2018 executive chef Giuseppe Forte Antipasti Appetizers Tartare di tonno e ricciola con guacamole, soia, bottarga di muggine e pane alle erbe 27,00 Tuna and amberjack tartare
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Antipasti Carpaccio di Manzo con Rucola, Funghi e Scaglie di Grana Beef carpaccio with rocket, mushrooms and parmesan shavings Zucchine Mozzarella Oven roasted zucchini topped with melted mozzarella and
RESTAURANT MENU. Please ask one of the team Soup of the day. Rucola, pere e Parmigiano 8.50
RESTAURANT MENU LUNC SET MENU 2 COURSES 22.00 3 COURSES 25.00 Available Tuesday to Friday noon to 3pm up to 10 people Starters Rocket salad with pear, parmesan and balsamic glaze Sweet & sour sardines,
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Bicchiere di Ferrari Perlé 8,5 Le cose migliori della vita sono illegali, sono immorali... o fanno ingrassare. The best things in life are either unlawful, immoral... or make one fat. coperto 3,9 Menù
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Antipasti / Starters SV Insalata primavera 138 Baby gem lettuce, avocado, sweet corn, asparagus, white balsamic dressing Insalata Joia 138 Mixed seasonal salad, citrus, baby colored carrots, raddish, mustard
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Pane con aglio 6.80 Garlic bread. Pizza bianca Garlic pizza bread with rosemary and olive oil
IL PANE BREAD Pane con aglio 6.80 Garlic bread Pizza bianca 11.80 Garlic pizza bread with rosemary and olive oil Bruschette al pomodoro 9.50 Sliced toasted bread with fresh tomato, oregano and basil ZUPPE
Raw Fassona Beef Tartare, Orange Powder, Burrata Cheese Mousse and Traditional Royal Calvisius Caviar. Warm Spaghetti, Raw King Prawns and Sea-urchins
La Cena in Terrazza (dalle ore 19:30 alle ore 23:00 I Grandi Classici dell Osteria con Vista Battuta di Fassona Piemontese, Polvere d Arancia, Spuma di Burrata Pugliese e Caviale Tradition Royal Calvisius
ANTIPASTI Tagliere di salumi e formaggi accompagnato da piadine e mostarde di frutta
ANTIPASTI STARTERS Tagliere di salumi e formaggi accompagnato da piadine e mostarde di frutta 1-7 Assorted mixed cured meats and cheeses served with fine chutneys and traditional piadina bread 18 Parmigiana
I Nostri Antipasti- Starters
I Nostri Antipasti- Starters -TERRA- Degustazione Quattro Ricci (5pz) Starter Mix of Chef s Fantasies (5 pieces) Tagliere Selezionato di Salumi e Formaggi DOP di Norcia Mix of Cold Cuts and Cheeses Prosciutto
GLI ANTIPASTI. Polentina al formaggio fuso con bresaola e concasse tiepida Polenta pie with melted cheese, bresaola and warm concasse (D) { AED 55 }
GLI ANTIPASTI Polentina al formaggio fuso con bresaola e concasse tiepida Polenta pie with melted cheese, bresaola and warm concasse (D) { AED 55 } Uovo affogato, con prosciutto di manzo e asparagi verdi
Antipasti (Starters)
Antipasti (Starters) Prosciutto Crudo e Melone (parma ham & melon) 8.50 Insalata Caprese (salad of mozzarella, Ayrshire tomatoes & basil) 6.95 Gamberoni ai Funghi (king prawns in a sauté of mushrooms)
Guazzetto di Cozze e Fettunta Mussel stew served with grilled bread and extra virgin olive oil
Antipasti Appetisers Guazzetto di Cozze e Fettunta Mussel stew served with grilled bread and extra virgin olive oil Piccola Frittura di Calamari e Gamberi con Salsa Tartara Fried fresh calamari and prawns
Carpaccio d ombrina tagliato spesso con insalata di panzanella. Shi drum thick cut carpaccio with panzanella salad
MENU DEGUSTAZIONE - TASTING MENU Carpaccio d ombrina tagliato spesso con insalata di panzanella Shi drum thick cut carpaccio with panzanella salad Gamberi alla piastra con coulis di pesche e cialdine nere
dal 1994 Yellow tomato, carrot, asparagus, assorted greens, onion, cucumber, barley, broccoli, basil, corriander, olive oil, lemon, maldon salt
Chef Alessandro Sandrolini is from Bologna, Italy- the region of ancient architecture, rich food and the seaside. This region is legendary for its traditional cuisine. Our Chef is proud to offer you a
The Brunch including soft drinks (3 hours package) AED 290 per person. The Brunch including selected alcoholic beverages (3 hours package)
Indulge in an authentic deli experience in vibrant Downtown Dubai, where Italian culinary flair and the very best international ingredients come together to create a daily changing menu of classic and
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Antipasti Olive nere taggiasche e verdi di cerignola 4.5 Mixed olives Focaccia al rosmarino 6 Flatbread with rosemary Focaccia mozzarella 7 Flatbread with mozzarella Burratina d'andria con pomodori e pesto
Rotoli di tonno affumicato con polpa di granchio 22 E vinagrette al sesamo Yellow fin smoked tuna and crab meat rolls, with a black sesame dressing
ANTIPASTI Appetizer Insalata caprese V 25 Fresh buffalo mozzarella and roasted vine tomatoes Insalata di rucola con cipolle candite, 19 Parmigiano e pinoli V Rocket salad with candied onion, shaved parmesan
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Menu Tartufo nero Invernale Winter fresh black Truffle Tartufo bianco White fresh Truffle TARTUFO NERO INVERNALE WINTER FRESH BLACK TRUFFLE TARTUFO BIANCO WHITE FRESH TRUFFLE Antipasti- Appetizers Carpaccio
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The Rhythm of the Seasons by Daniele Marchi Appetizers White Snapper Quenelle 280 Creamed white snapper with pine nuts and raisins served on a rosemary mashed potatoes Branzino mantecato con pinoli e uvetta
SNACK & easy food 9,00 9,00 9,00 9,00 12,00 12,00 8,00 8,00 10,00 14,00
Pizza margherita - Pizza margherita Pizza con verdure - Pizza with vegetables Pizza Napoli - Pizza margherita with anchovies Insalata caprese - Caprese salad Insalata Caesar - Caesar salad SNACK & easy
+ I Miei Antipasti Appetizers
+ I Miei Antipasti Appetizers La nostra Caprese Our style Caprese, marinated tomatoes, Bufala mozzarella, pesto sauce Carpaccio di Manzo classico Thin sliced of beef tenderloin, glazed shallots, rocket,
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Aperitivi Spuma di Porcini Porcini Mushroom Mousse, Pickled Jerusalem Artichoke, Deep Fried Wild Rice $12 Burratina Burrata Cheese, Gazpacho, Rucola Sorbet, Crispy Parma Ham, Olive Oil Caviar $15 Trio
Bruschetta (V) AED 52 Traditional toasted Altamura bread, chopped ripe tomatoes with pesto and eggplant caviar
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Antipasti - Appetizers Spiedino di polipo aromatizzato al cocco, su letto di patate allo zenzero e zucchine alla scapece Coconut flavoured octopus, laid on ginger potatoes and scapece style zucchini, with
Tagliere di Pesce Margherita Smoked sword fish, tuna and salmon, with crispy bread and salad 90 AED Burrata Pugliese con Pomodorini 280 G 120 G Creamy
Tagliere di Pesce Margherita Smoked sword fish, tuna and salmon, with crispy bread and salad 90 AED Burrata Pugliese con Pomodorini 280 G 120 G Creamy mozzarella served with side salad and cherry tomatoes
GROUP MENUS. tocarestaurant.com
GROUP MENUS tocarestaurant.com GROUP MENU BREAKFAST SICILY 28* TO START Fresh seasonal fruit salad TO CONTINUE Free run eggs with your choice of bacon or sausage CAMPANIA 36* F THE TABLE Fresh seasonal
ANTIPASTI STARTERS. Coppa di salmone scottato, cicoria e salsa agrodolce piccantina 4 Seared salmon and chicory bowl with sweet and sour sauce 12
ANTIPASTI STARTERS Selezione di salumi e formaggi DOP del territorio, serviti con piadine, tigelle e mostarde pregiate 1-7 - 10 Selection of cold cuts and cheeses from the region served with piadine, tigelle
Our menu philosophy is based on the idea of sharing, of coming together to enjoy exquisite cuisine. Chef Matteo Fracalossi
Our menu philosophy is based on the idea of sharing, of coming together to enjoy exquisite cuisine. Chef Matteo Fracalossi Antipasti Appetizer INSALATA TIEPIDA DI MARE 340 warm seafood salad, asparagus,
Bruschetta (V) AED 50 Traditional toasted Altamura bread, chopped ripe tomatoes with pesto and eggplant caviar
Antipasti Selezione di formaggi italiani (D) (N) AED 70 Selection of Italian cheeses Bruschetta (V) AED 50 Traditional toasted Altamura bread, chopped ripe tomatoes with pesto and eggplant caviar Il nostro
-Antipasti/Appetizers-
-Antipasti/Appetizers- Insalata Greca:insalata, feta, cetrioli, pomodori, peperoni cipolle olive 10,00 (green salad feta cheese, cucumber, tomatoes, peppers bell, onions, olives) Caprese con mozzarella
Degustation Menu. Pesce Merluzzo, Verdure Grigliate Pan Seared Cod Fish served with Grilled Vegetables and Vanilla Tomato Sauce
Degustation Menu Antipasto Ostriche Con Granita Al Limone E Menta Fresca Oyster served with Lemon Granita and Fresh Mint Andreola Dirupo Valdobbiadene Prosecco Entrée Terrina Di Fegato D oca Foie Gras
Welcome to Marini s on 57
Welcome to Marini s on 57 Our culinary philosophy focuses on Italian contemporary dining with a twist in innovative methods. Led by our award-winning chefs, we are delighted to present their menus and
La Cena di San Valentino
La Cena di San Valentino February, 13, 14, 2016 Antipasti TONNO AL BALSAMICO E FRAGOLE Seared blue fin tuna served over a strawberry and barley salad, 20-year aged balsamic vinegar, olive oil and chives
Welcome to Marini s on 57
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ANTIPASTI & INSALATE Appetizer & salad
ANTIPASTI & INSALATE Appetizer & salad FOCACCINA AL ROSMARINO 10.00 Rosemary Focaccia Bread with Extra Virgin Olive Oil and Fresh Garlic BRUSCHETTA AL POMODORO 10.00 Classic Bruschetta with Tomatoes, Oregano
Antipasti. Antipasto misto 8,90 Mixed appetizers. Bruschetta 4 pieces 4,90 Roasted slices of bread with tomato, garlic and basil
Antipasti Antipasto misto 8,90 Mixed appetizers Bruschetta 4 pieces 4,90 Roasted slices of bread with tomato, garlic and basil Carpaccio del bosco con rucola, funghi e parmigiano 9,90 Carpaccio with rocket
LUNEDì 20 GIUGNO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm
LUNEDì 20 GIUGNO risotto, spinaci, mandorle e risotto, spinaches, almonds 7-8-9 4,00 curcuma and turmeric penne con pomodorini e penne pasta with cherry 1 4,00 crema di olive nere tomatoes and black olives
Once upon a time, all food was. Organic
Once upon a time, all food was Organic PIZZE PIZZA Bufala e Salmon 85 Buffalo Mozzarella, Smoked Salmon and Rocket Ai 4 Formaggi 80 Gorgonzola, Parmesan, Provola Cheese, Mozzarella Funghi Champignon 75
Antipasti Starters. Tavolozza di salumi e formaggi (7-2-10) Euro 16,00
Antipasti Starters Tavolozza di salumi e formaggi (7-2-10) Euro 16,00 Assorted cold cuts with mix cheeses Uovo, pane tostato, sedano rapa e fonduta (2-4-7) Euro 12,00 Egg, toasted bread,celeriac and cheese
Uovo cotto a 62 con bouquet di asparagi, bacon croccante e crema cacio e pepe
Uovo cotto a 62 con bouquet di asparagi, bacon croccante e crema cacio e pepe Egg cooked at 62 with bouquet of asparagus, crispy bacon and cacio cheese and pepper cream Culatello con bavarese al Grana
GIFT WRAPPED AT THE MILLENNIUM GLOUCESTER HOTEL LONDON KENSINGTON
2018 GIFT WRAPPED AT THE MILLENNIUM GLOUCESTER HOTEL LONDON KENSINGTON W E LCO M E The Millennium Gloucester Hotel is the perfect destination for an unforgettable festive celebration. With tempting dining
DUNNE & CRESCENZI. Antipasti ~ Served with warm Altamura bread, or Bretzel wholemeal or gluten free bread ~
Antipasti ~ Served with warm Altamura bread, or Bretzel wholemeal or gluten free bread ~ Antipasto misto board 13.50 Fine Emilia Romagna and Tuscan charcuterie, chargrilled vegetables, taste of Asiago
A selection of Handmade pastas, authentic Tuscan creations with vibrant ingredients filling our menu and combined with zesty-curated flavors, leaving
A selection of Handmade pastas, authentic Tuscan creations with vibrant ingredients filling our menu and combined with zesty-curated flavors, leaving you awakened with mouthwatering tastes and feeling
Stuzzichini. Schiacciate-Flatbreads. Antipasti
food Stuzzichini SMALL BITES Arancini Di Riso (N) (V) 37 Deep Fried Saffron Rice Balls, Basil Dip Bruschetta Al Pomodoro (V) ( ) 45 Toasted Country Bread, Diced Tomatoes Crostini Alla Toscana 43 Rustic
LUNEDì 12 GIUGNO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm
LUNEDì 12 GIUGNO o crespelle al pesto e scamorza crepe with peato and smoked 1-3-7-8 4,00 affumicata scamorza sedani integrali, funghi e wholegrain sedani with 1-7 4,00 prosciutto mushrooms and ham crema
-I Nostri Antipasti- Starters
-I Nostri Antipasti- Starters -TERRA- Polenta Taragna, Speck della Valtellina e Insalatina di Cetrioli Polenta taragna with Speck and Cucumber s Salad Tagliere Selezionato di Salumi e Formaggi DOP di Norcia
Burratina D.O.P. $32 20 Years Aged Balsamic Vinegar Datterini Tomatoes Rucola Pesto
Antipasti Burratina D.O.P. $32 20 Years Aged Balsamic Vinegar Datterini Tomatoes Rucola Pesto Romana in Sicilia $28 Mini Romaine Ricotta Infornata Sicilian Red Pesto Candied Lemon Capesante e Zabaione
The kind of cuisine I d like to eat when I m away from home, my ideal of Italian cooking.
Mi affascina l idea di creare un mio codice della grande cucina italiana contemporanea, capace di arrivare senza compromessi anche molto lontano. Ho sempre sognato di far emozionare un cliente servendogli
Carpaccio Di Manzo Con Parmigiano Sliced beef Carpaccio rocket leaves parmesan mustard cream
Insalata & Antipasti Garlic Bread (V) Garlic parsley butter oregano 20 Insalata Mista Di Stagione (V) 40 Mixed green leaves cherry tomato cucumber balsamic dressing mix peppers olives Carpaccio Di Manzo
Menu. dal 1888 LA TORINESE i di. antipasti. starter. Tortino di zucca con pancetta croccante, tartufo e fonduta di parmigiano reggiano
Menu Orari ristorante 12,00-15,00 19,00-22,00 LA TORINESE 1888 Restourant Open from 12.00 to 15.00 and from 19.00 to 22.00 antipasti starter Tortino di zucca con pancetta croccante, tartufo e fonduta di
ANTIPASTI. Antipasti Terra. Antipasti Mare. Antipasti Vegetariani Vegetarian SALSICCIA DELLO CHEF 6.95 GUAZZETTO DI COZZE E VONGOLE 6.
ANTIPASTI Antipasti Terra Antipasti Mare SALSICCIA DELLO CHEF 6.95 Pork sausage freshly prepared with a traditional Sardinian recipe, served with toasted rustic bread BRESAOLA RUCOLA E GRANA 7.95 Cured
CHRISTMAS MENU RADISSON BLU ES. HOTEL, ROME
CHRISTMAS MENU 2016 RADISSON BLU ES. HOTEL, ROME Cubo di salmone marinato al lime con barba di finocchi e panna acida Lime marinated salmon cube with fennel herbs and sour cream Schiacciata romana con
LUNEDì 5 GIUGNO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm
LUNEDì 5 GIUGNO gnocchi al pesto di capperi e potato gnocchi with capers 1-3-4-7 4,00 pomodorini and cherry tomatoes pesto penne salsiccia, zafferano, penne pasta with sausage, rosmarino saffron and rosemary
Antipasti. La tavolozza dei crudi di pesce, crostacei e ostriche (su prenotazione) 40,00
Menù alla Carta Antipasti Il salmerino alpino affumicato da noi con focaccine al grano saraceno e burro salato 16,00 Home-smoked arctic char with buckwheat focaccine and salted butter Il fritto in tempura
Insalata di Puntarelle con Acciughe e Limone 12 Puntarelle Salad with Anchovies and Lemon
Insalata di Puntarelle con Acciughe e Limone 12 Puntarelle Salad with Anchovies and Lemon Prosciutto Crudo di Parma 30 mesi con Giardiniera di Verdure 15 Parma Ham 30 Months Seasoned with Home Vegetables
Gli Antipasti Starter
Gli Antipasti Starter -TERRA- Degustazione Quattro Ricci 8,00 Starter Mix of Chef s Fantasies Tagliere Selezionato di Salumi e Formaggi DOP di Norcia 18,00 Large Mix of Norcia s Cold Cuts and Cheeses Prosciutto
IL PANE. Bruschetta Al Pomodoro 8 Roasted Italian bread w/ tomato, garlic & basil
IL PANE Bruschetta Al Pomodoro 8 Roasted Italian bread w/ tomato, garlic & basil Pane Rustico 8 Chargrilled sourdough w/ peppered ricotta & semi dried black grapes & fresh thyme Pane All aglio 10 Roasted
Croque-Monsieur, prosciutto e formaggio Croque-Monsieur, ham and cheese 14
All Day Menu Panini - Sandwiches Panini - Sandwiches Romeo Club Sandwich Romeo Club Sandwich vegetariano Vegetarian Romeo Club sandwich Romeo Burger 22 16 18 Ciabatta integrale con salmone marinato in
Crudità. Degustazione di carpacci, ostriche e crostacei (Consigliato per due persone) Tas$ng of raw seafood (Recommended for two persons) 25,00
Crudità Degustazione di carpacci, ostriche e crostacei (Consigliato per due persone) Tas$ng of raw seafood (Recommended for two persons) 25,00 I gamberi rossi e la maionese di agrumi Raw red prawns and
Frittura di Calamari e Gamberoni BD 6.00 Fried calamari, prawns, zucchini and artichokes served with fresh tomato sauce
Carpaccio di Manzo (N) BD 7.00 Hand-cut Angus beef carpaccio with citrus dressing and pine seeds Spadellata di Vongole e Capesante BD 7.50 Sautéed clams with pan-seared scallops Frittura di Calamari e
ANTIPASTI. INSALATA VERDE $15 Organic mixed greens, baby heirloom tomatoes, gorgonzola, extra virgin olive oil, red wine vinegar
WE ARE DEDICATED TO PRESENTING ONE OF THE MOST INNOVATIVE YET TRADITIONAL MENUS. WE WISH TO THANK OUR DISTINGUISHED CLIENTELE, AND EXTEND OUR SINCERE APPRECIATION FOR YOUR PATRONAGE. ALL SAUCES AND DRESSINGS
The Italian Experience...
The Italian Experience... ANTIPASTI FREDDI (COLD STARTER) BRESAOLA DELLA VALTELLINA.............................. RO.7.200 Dried Italian Beef With rucola and Grapefruit PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE.......................
ENRICO BARTOLINI. Tradizione, creatività, fiducia e identità
ENRICO BARTOLINI Tradizione, creatività, fiducia e identità Tradition, creativity, trust, and identity are what best describe Enrico Bartolini philosophy s to celebrate the Italian kitchen, with a reinterpretation