PERPUSTAKAAN UNIVERSITI MALAYSIA SARAN
|
|
- Harold Taylor
- 6 years ago
- Views:
Transcription
1 PENGHASILAN MINUMAN SUSU KACANG SOYA CAMPURAN PERAHAN BUAH NAGA NOR IKHRAM BIN ISMAIL PERPUSTAKAAN UNIVERSITI MALAYSIA SARAN PENULISAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARAT MEMPEROLEHI IJAZAH SARJANA MUDA SAINS MAKANAN DENGAN KEPUJIAN DALAM BIDANG SAINS MAKANAN DAN PEMAKANAN SEKOLAH SAINS MAKANAN DAN PEMAKANAN UNIVERSITI MALAYSIA SABAH KOTA KINABALU 2005
2 It AIti `)9.1 lin IVI": IttiIJ I MALAYSIA SABA II 13ORAN(l I'I"N(iIaAII: \N tiial 1IS 11"tiIti JlI DUI PENýýIAJ/(/IN /7'/Nc'itrAA/ J'c'J'u /fýcanc-? rr'y/a <'sl/ý+pc, l"ýn fe12a11/º/ýi ý'y. R+N ^/, s7 17A ý IJA%: V 1:!ý j/`/ý / /ý'! /ý /:, ýý1y ývýºýfsvvslv /týi4ý/ýn/vý OýN ýfnýýýatiay SF. SI F'I: NGAJIA'N: /z',z Sava /KA, 11111R1! 1" ti1: ti, 1kº menlaku mrmhenarkan tesrs (I. I'S Sarjana Doktor Falsat: rh) mi di srmpan di I'crpustakaan IIniNrrsrtr Malaysia Sabah dengan syarat-syarat kegunaan sepertr henkut: I. Tests adalah hakmilik llnn"ersiti Malaysia Sabah. 2. Perpustakaan l)niversttt Malaysia Sabah dibcnarkan membuat salman untuk tujuan pengajian sahaja. 3. Perpustakaan dtbenarkan membuat salman tests im sebagat bahan pertukaran antara tnstitusi penbajian tinggi. 4. "' Sila tandakan (') (Mcngandungi maklumat yang berdarjah kesclamatan SULIT atau kcpcntingan Malaysia seperti yang termaktub di dalam AKTA RAIISIA RASMI 1972) (Mengandungi maklumat TI: RHAI) yang telah ditentukakan I'I: RIIAD olch organisasi/badan di mana penyclidikan dijalankan) O TI[)AK "CI: RHAU Disahkan olch 3 (TANI)ATANGAN PENULIS) 11SAKAWAN) Alamat Tctap: -/ 0/- Sc1 c, Co c, ae/101 ivc,, J[/y, ý'/ cv '( f//v/jonc, 1 /S2 e c> /V%w' AC940(" Nama Pcnyclia HM^., td c^ it, ran/_ Tankh: C "fankh: _ ýlsýý UATATAN: * Potong yang tidak berkenaan. * Jika tests ini Stll. fl' atau '1'I: RNAD, sila lampiran surat daripada pihak berkuasa/organsasi berkenaan dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis ini perlu dikelaskan sebagai SULIT dan TI: RHAI). * Tesis dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah dan Sarjana secara penyelidikan, at, disertasi bagi pengajian secara kerja kursus dan penyclidikan, atau Laporan Projek Sarjana Muda (I. PSM
3 ii PENGAKUAN Saya Am ini adalah hasil kerja saya spndiri kectiali nukilan dan ringkasan yang tiap-tiap satunya telah saya jelaskan sumbernya. 9 NOVEMBER 2005 (NOR IKHRAM BIN ISMAIL) (HN )
4 III PERAKUAN PEMERIKSA DIPERAKUI OLEH TANDATANGAN PENYELIA (EN. MANSOOR ABD. HAMID) 2. PEMERIKSA 1 (DR. CHYE FOOK YEE) 3. PEMERIKSA 2 (MISS HO Al LING) 4. DEKAN (PROF. MADYA DR. ISMAIL B. ABDULLAH)
5 I PENGHARGAAN Uenyan nama Allah Yang Maha Nenyasiri Layl Ntaha Penyayany. 5yukur alhaniuuifflah, dengan izin dan limpah kurnia-nya, maka saya dapat menyiapkan tesis dengan jayanya pada waktu yang telah ditetapkan. Terlebih dahulu, saya ingrn mengucapkan setinggi- tinggi penghargaan dan jutaan terima kasih saya yang tidak terhingga kepada Encik Mansoor Abd Hamid selaku penyelia saya yang telah banyak memberi bimbingan, nasihat, keyakinan, kesabaran, dorongan dan tunjuk ajar yang membina kepada saya bagi memastikan penulisan laporan tesis ini berjalan dengan lancar dan seterusnya membolehkan saya menyiapkan tesis ini seperti yang telah dirancangkan. Tidak lupa juga ucapan terima kasih saya kepada Dekan Sekolah Sains Makanan dan Pemakanan Prof. Madya. Dr. Mohd Ismail Abdullah dan Encik Hasmadi Mamat serta pensyarah- pensyarah SSMP yang turut memberi bimbingan dan tunjuk ajar yang membina semasa melakukan projek penyelidikan ini. Saya juga ingin menujukan ucapan terima kasih kepada semua kakitangan Sekolah Sains Makanan dan Pemakanan. Universiti Malaysia Sabah iaitu pembantu- pembantu makmal termasuklah Encik Taipin dan Encik Othman Ismail yang telah banyak membantu saya sepanjang menjalankan tesis ini. Ucapan terima kasih yang tidak terhingga juga buat keluarga tersayang yang tidak pernah jemu memberi semangat, dorongan, tunjuk ajar dan kerjasama sepanjang pengajian saya di Universiti Malaysia Sabah. Akhir sekali, saya lujukan ucapan terima kasih saya kepada semua pihak yang terlibat samada secara langsung ataupun tidak dalam menjayakan tesis saya im. Sokongan anda semua amatlah saya hargai.
6 ABSTRAK PENGHASILAN MINUMAN SUSU KACANG SOYA CAMPURAN PERAHAN BUAH NAGA Projek penyelidikan ini dilakukan untuk menyhasilkan produk minuman kacang soya campuran perahan buah naga dan menjalankan ujian pengguna terhadap produk yang clihasilkan. Pengfomulasian untuk susu kacang soya campuran perahan buah naga adalah berasaskan pengubahsuaian dan segi peratusan pun buah, peratusan gula dan peratusan susu kacang soya. Peratusan pun buah naga yang diubahsuai iaitu 5%, 10% dan 15% serta peratusan gula yang diubahsuai iaitu 6%, 7%. 8 i. 9% clan 10%. Tiga formulasi terbaik dipilih melalui ujian senson pemenngkatan. Satu formulasi terbaik pula dipilih melalui ujian hedonik. Formulasi 8 dipilih sebagai formulasi terbaik dengan nisbah ekstraksi 10% buah naga, 8% gula clan 82% susu soya. Minuman susu kacang soya campuran perahan buah naga mempunyai nilai ph 6.60 ± 0.02, jumlah pepejal larut 12.0 ± 0.01 Bnks, kandungan protein sebanyak 2.91 ± 0.02%, kandungan lemak sebanyak 0.37 ± 0.05% dan kandungan serabut kasar sebanyak 0.29 ± 0.04%. Mutu simpanan produk akhir dikaji untuk menilai kestabilannya semasa penyimpanan melalui ujian fizikokimia, ujian mikrobiologi dan ujian penilaian deria. Pada hari 0 sampel bebas daripada pertumbuhan mikroorganisma melalui kiraan jumlah plat dan kiraan yis dan kulat. Sampel adalah selamat untuk diminum sehingga had ke-7 semasa penyimpanan dengan jumlah kiraan plat dan kiraan yis dan kulat masing - masing iaitu 4.00 x 103 CFU/mI bagi PCA dan 1.9 x 103 CFU/ml. Ujian penilaian deria semasa penyimpnan menunjukkan tiada perbezaan yang ketara (p>0.05) antara sampel bagi had ke-0 dan han ke-3 kecuali atnbut aftertaste. Hasil kajian pengguna menunjukkan sebanyak 82% pengguna menyukai produk ini dan 78% akan membeli produk minuman susu kacang soya campuran buah naga yang dihasilkan.
7 %I ABSTRACT THE PRODUCTION OF SOYMILK DRINK WITH EXTRACT OF DRAGON FRUITS The research was carried out to develop soymilk drink with extract of dragon fruits and to study on consumer acceptance on the developed product. Formulation for soymilk drink with extract of dºagoºº hods was based on variation in ratio with respect to dragon fruits, sugar and soymilk. Percentage of dragon fruits were used 5%, 10% and 15% while sugar used 6%, 7%. 8%, 9% and 10%. A total of 3 formulations were chosen based on sensory evaluation using ranking test. The best formulation was chosen based on sensory evaluation using the hedonic test. Formulation 8 was selected as the most acceptable product and this product has a ratio of dragon fruits of 10%, sugar 8% and soymilk 82%. The soymilk obtained has the ph value 6.60 t 0.02, total soluble solid of 12.0 t 0.01 Briks, total protein content of 2.91 ± 0.02%, total fat content of 0.37 ± 0.05% and total crude fiber content of 0.29 ± 0.04%. The shelf life study for the final product was carried out to evaluate its stability during storage which is physico-chemical analysis, microbiology test and sensory evaluation. At 0 day the sample was free from microbial growth nether for total plate count nor yis and mould count. Sample which kept on the seven days showed a total of 4.03 x 10' CFU/g colonies on PCA, whereas on PDA showed about 4.07 x 10' CFU/g colonies. Based on sensory evaluation test, there was no significant difference (p>0.05) between sample stored on day 0 and day 3 except for the aftertaste atribute. The result of the consumer acceptance study showed that 82% consumer like the product and 78% will buy the product.
8 % it ISI KANDUNGAN h1uk; l Sur, it PENGAKUAN 11 PENGAKUAN PEMERIKSA III PENGHARGAAN IV ABSTRAK V ABSTRACT VI ISI KANDUNGAN VII SENARAI JADUAL xii SENARAI RAJAH xiv SENARAI PERSAMAAN xv SENARAI SIMBOL xvi SENARAI LAMPIRAN xvii BAB1 PENDAHULUAN 1.1 Pengenalan 1 I. ' Objektif 4 BAB 2 ULASAN KEPUSTAKAAN 2.1 Asal Usul Kacang Soya Kegunaan Awal Kacang Soya Struktur Kacang Soya Pemprosessan Kacang Soya 8
9 \ III 2.5 Komposisi Kacang Soya Kandungan Protein Kandungan Lemak Kandunqan Karbohidrat Kandungan Mineral Kandungan Vitamin Bahan Kefungsian Dalam Kacang Soya Isoflavon Kandungan Bahan Anti Pemakanan Penggunaan Kacang soya Hasil Fermentasi Kicap Miso Tempeh Shoyu Hasil Tanpa Fermentasi Susu Kacang Soya Tauhu Makanan Soya Produk Baru Biskut Roti Sup Kebaikan Terhadap Kesihatan Penyakit Jantung Kanser Osteoporosis 27
10 i\ Masalah Berat Badan Kanser Prostat Kelemahan Susu Kacarxq Sava Asal Usul Buah Naga Penanaman Pendebungaari Dan Pembuahan Gred, Saiz Dan Pembungkusan Penyimpanan Varieti Ciri - Ciri Buah Naga Kegunaan Buah Naga Khasiat Buah Naga Gula 38 BAB 3 BAHAN DAN KAEDAH 3.1 Bahan Kaedah Penghasilan Penyediaan Perahan Buah Naga Penyediaan Air Kacang Soya Campuran Perahan Buah Naga Pengubahsuaian Formulasi Ujian Sensori Ujian Pemeringkatan Ujian Hedonik Ujian Fizikokimia Ujian Fizikal 46
11 Ujian Penentuan ph Ujian Penentuan Pepejal Larut Ujiari Kirnia Upan Penentuan Kandunqan Protein Upan Penentuan Lemak Ujian Penentuan serabut Kasar Kajian Mutu Simpanan Produk Akhir Analisis Fizikokimia Ujian endapan Penentuan ph Penentuan Jumlah Pepejal Larut Ujian Mikrobiologi Penyediaan Sampel Kaedah Plate Count Agar (PCA) Kaedah Potato Dextrose Agar (PDA) Pengiraan Koloni Ujian Penilaian Deria Selepas Penyimpanan Ujian Pengguna Ujian Statistik 55 BAB 4 KEPUTUSAN DAN PERBINCANGAN 41 Pengformulasian Produk Ujian Pemeringkatan Ujian Hedonik Wama 61
12 \ Bau Kemanisan ,2 4 Kelikatan Aftertaste Penerimaan Keseluruhan Analisis Fizikokimia Nilai ph Jumlah Pepejal Larut Kandungan Protein Kandungan Lemak Kandungan Serabut Kasar Kajian Mutu Simpanan Produk Akhir Analisisi Fizikokimia Ujian Endapan Nilai ph Jumlah Pepejal Larut Analisisis Mikrobiologi Kiraan Jumlah Plat (PCA) Kiraan Yis Dan Kulat (PDA) Penilaian Deria Selepas Penyimpanan Wama Bau Kemanisan Kelikatan Aftertaste Penerimaan Keseluruhan 75
13 \II 4.4 Ulian Pengguna 76 BAB 5 KESIMPULAN 78 RUJUKAN 80 LAMPIRAN 87
14 \III SENARAI JADUAL No Jadual Halaman 2.1 Komposisi kimia bagi setiap bahagian kacang soya segar dan kering Kandungan asid amino dalam kacang soya dan gandum Kategori dan kriteria buah naga Komposisi nutrien buah naga Kandungan nutrien bagi gula Formulasi minuman susu kacang soya campuran buah naga Keputusan penilaian deria terhadap minuman susu kacang soya campuran buah naga berasaskan peratus perahan buah naga (5%) Keputusan penilaian deria terhadap minuman susu kacang soya campuran buah naga berasaskan peratus perahan buah naga (10%) Keputusan penilaian deria terhadap minuman susu kacang soya campuran buah naga berasaskan peratus perahan buah naga (15%) Keputusan penilaian deria terhadap minuman susu kacang soya campuran buah naga yang berlainan peratus buah naga dan peratusan gula Keputusan analisis fizikokimia ke atas susu kacang soya campuran buah naga Nilai ketinggian endapan mengikut tempoh penyimpanan Perubahan nilai ph susu kacang soya campuran buah naga semasa penyimpanan Nilai min skor bagi ujian penilaian deria selama penyimpanan seminggu 72
15 \1' SENARAI RAJAH No Rajah Halaman 2.1 Struktur biji kacang soya Penanarnan pokok buah naga diladang komersial di Vietnam Kacang soya yang digunakan dalam penghasitan Produk Buah naga yang digunakan dalam penghasilan Produk Penghasilan susu kacang soya campuran perahan buah naga Peralatan penentuan kandungan protein Peralatan penentuan kandungan lemak Tiga formulasi terbaik susu kacang soya campuran buah naga Perubahan endapan selama penyimpanan 9 had Tahap kesukaan susu kacang soya oleh respondan Tahap kesukaan susu kacang soya campuran buah naga oleh respondan Peratus potensi pembelian susu kacang soya campuran buah naga oleh respondan 77
16 xv SENARAI PERSAMAAN No. Persamaan Halaman 3.1 Persamaan penentuan peratus kandungan protein Persamaan penentuan peratus kandungan lemak Persamaan penentuan peratus kandungan jumlah serabut kasar Persamaan pengiraan koloni 54
17 XVi SENARAI SIMBOL cm sentimeter m meter g gram kg kilogram mg miligram mt/th metrik tan/tahun ml mililiter bsj bahagian per sejuta kcal kilokalori C darjah celcius Brix darjah Brix % peratus RM Ringgit Malaysia ANOVA Analysis of Varians SPSS Statistical Package of Science Social MARDI Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pembangunan Malaysia FAMA Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan WHO Pertubuhan Kesihatan Sedunia FAO Food and Agriculture Organization < kurang daripada > lebih daripada H hidrogen fl beta min minit
18 xvii SENARAI LAMPIRAN Lampiran Halaman A Borang ujian pemeringkatan 87 B Borang ujian skala hedonik 88 C Borang ujian perbandingan berganda 89 D Borang ujian pengguna 92 E Analisis Anova Ujian Pemeringkatan 93 F Analisis Anova Ujian Hedonik 100
19 BAR 1 PENDAHULUAN 1.1 Pengenalan Pada zaman sekarang, teknologi makanan telah berkembang maju dan banyak memberikan pelbagai jenis makanan dan minuman mengikut pilihan dan citarasa pengguna. Di pasaran sekarang terdapat pelbagai jenis minuman yang telah dikomersilkan dan mempunyai pengemamya yang tersendiri iaitu minuman berkarbonat, minuman beralkohol, teh, kopi, minuman berperisa dan lain-lain lagi. Penghasilan produk yang pelbagai ini tentunya dapat memberi banyak pilihan kepada pengguna selain dari memberi persaingan yang sihat dalam industri makanan terutamanya industri kecil dan sederhana. Akan tetapi, kebanyakan minuman dihasilkan yang terdapat di pasaran banyak mengandungi bahan tambah terutamanya bahan perisa, bahan awet dan pewarna bagi kesempumaan minuman yang dihasilkan. Banyak kajian terkini menunjukkan penambahan bahan-bahan ini boleh memberikan kesan sampingan kepada kesihatan manusia walaupun pengeluar masih mematuhi peraturan makanan yang telah ditetapkan di dalam Akta Makanan 1983 dan Peraturan - Peraturan Makanan Peraturan Makanan ini perlu dipatuhi yang bertujuan untuk menjaga keselamatan dan kesihatan pengguna daripada risiko terkena penyakit (Tee et al., 1988).
20 I Penghasilan susu kacang soya adalah merupakan satu proses yang mudah kerana peralatan yang diperlukan merupakan peralatan yang murah dan biasa ditemui di dapur namun kesulitan yang biasa dialami ialah pengentalan atau pepejalan yang berlaku dengan cepat semasa pemanasan. Kerosakan ini berlaku disebabkan penyahashan protein dalam air soya disebabkan suhu pemanasan yang tinggi. Dalam pemprosesan soya yang normal, biasanya kacang soya proses pencucian untuk membuangkan kotoran dan seterusnya direndamkan pada keadaan biasa selama 3-4 jam untuk melembutkan dan mengembangkan tisu kacang soya tersebut. Setelah itu kacang soya ditoskan dan dikisarkan bersama 10 kali ganda sukatan air sebelum melalui proses pemerahan dan ditapiskan untuk mengasingkan susu soya dan hampasnya. Susu ini seterusnya perlu dimasak sehingga mendidih seketika untuk menghapuskan bahan anti-pemakanan dan memeruapkan bahan perisa yang kurang digemari dan seterusnya memberikan bau yang harum. Susu yang telah dihasilkan tadi adalah cuma bebas dan mikroorganisma merbahaya dan produk ini perlu disimpan pada keadaan sejuk atau diguna terus (Zakaria & Hashim, 1982). Penyimpanan yang tidak betul juga boleh mengakibatkan produk mengalami kerosakan seperti pengentalan disebabkan proses hidrolisis berenzim didalam susu soya. Selain itu, keadaan ini dapat menggalakkan pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma yang tidak termusnah sewaktu proses pemanasan (Kwok & Niranjan, 1995). Selain itu jumlah air yang ditambah semasa pemprosesan mempengaruhi kandungan pepejal susu yang dihasilkan. Biasanya untuk setiap kilogram kacang soya keying yang matang memerlukan penggunaan sejumlah 8-10 liter air untuk proses pengekstrakan dan penambahan gula sebanyak 8-10% dari berat susu soya amat sesuai sebagai minuman soya sedia diminum. Selain itu. penggunaan bau- bauan seperti pandan dan perisa-perisa lain dapat menambah perisa produk dan sekaligus meningkatkan penerimaan produk tersebut. Bahan-bahan perisa ini
21 z ditambah kepada susu soya semasa proses memasak ataupun boleh ditambah kepada sirap gula (Zakaria. 2001). Bagi memanjanykan tempoh penyimpanan susu soya ini, produk ini hendaklah melalui proses penghomogenan dan dipanaskan pada suhu yang tinggi seperti di bawah tekanan air panas (hydrostatic sterilizer) atau tekanan wap (retort) sebelum dimasukan ke dalam botol-botol yang bersih (Zakaria, 2001). Selain dari penggunaan botol sebagai bahan pembungkus, susu dalam kotak tetratpak juga boleh dihasilkan dan perlu melalui proses perlakuan suhu lampau (Ultra Heat Treatment. Namun kaedah pembungkusan ini memerlukan modal pelaburan yang besar dan ianya tidak praktikal dan ekonomik untuk dijalankan secara industri kecil- kecilan (Kwok & Nirajan, 1995). Perusahaan melibatkan proses pembotolan atau pengetinan memerlukan modal sekurang-kurangnya RM 100,000 khusus untuk pembelian peralatan sahaja manakala peralatan dalam proses pembungkusan kotak pula memerlukan modal melebihi RM 1 juta (Zakaria, 2001). Mengikut Peraturan Makanan Peraturan ke-357 menyatakan susu kacang soya hendaklah minuman ringan yang diperbuat melalui pengekstrakan daripada kacang yang balk dari kacang soya Glycine max atau daripada tepung soya, pekatan soya dan asingan kacang soya tersebut atau kombinasi bahan-bahan ini. la boleh mengandungi protein tidak kurang daripada 2.0% (b/i) dan boleh mengandungi kondisioner makanan, bahan perisa dan bahan awet yang dibenarkan. Susu kacang soya telah lama menjadi sumber protein seluruh dunia selain ikan dan daging. lanya berkhasiat kerana mengandungi protein yang tinggi, kualiti lemak yang baik dan lain-lain zat yang menjadikan kacang soya sebagai sumber makanan yang baik terutama sebagai penganti sumber protein haiwan. Banyak makanan telah dibangunkan daripada kacang soya seperti makanan tradisional air
22 4 soya. tempeh, shoyu dan sebagainya di samping makanan era baru seperti bar protein soya. biskut dan sebagainya. Air soya sebagai contohnya telah dibangunkan semenjak beberapa tahun yang lalu ini kerana air soya merupakan produk soya yanq paling mudah disediakan clan sangst digemari oleh semua orang. namun satu masalah utama ialah aroma kekacang produk ini yang kurang digeman. Oleh du pelbagai kajian dijalankan untuk mengatasi masalah tersebut seperti penambahan pelbagai bahan lain untuk meningkatkan penerimaan air soya ini. Dalam kajian ini, buah naga di pilih untuk digabungkan dengan air soya untuk menjadikan produk lebih menank dan segi rupa luaran terutamanya wama produk selain dan peningkatan nilai pemakanan produk secara keseluruhannya. 1.2 Objektif Penerimaan susu soya asli boleh ditingkatkan lagi melalui penambahan pelbagai bahan yang sesuai. Oleh itu, objektif kajian ini ialah seperti yang disenaraikan di bawah; I. Menentukan formulasi yang terbaik susu kacang soya campuran buah naga berasaskan ciri-ciri fiziko-kimia dan penilaian sensori. '_. Menjalankan beberapa analisis fizikal dan kimia produk susu kacang soya campuran buah naga terbaik yang dihasilkan. ý. Menentukan jangka hayat simpanan produk susu kacang soya campuran buah naga terbaik yang dihasilkan. i Menentukan tahap penerimaan pengguna terhadap produk terbaik yang dihasilkan.
23 BAB 2 ULASAN KEPUSTAKAAN 2.1 Asal Usul Kacang Soya Kacang soya merupakan ahli famili kekacang dan dipercayai berasal darf Asia Timur iaitu Negara China. Kacang soya juga dikenali sebagai Phaselus max L. Dolichos sofa L. Soja hispida Moench, Soja japonica Savi. Glycine sofa Siebold dan Zuc., Soja : - m ý N Q.ý a angustifolia Miquel, Glysine ussuriensis Regel dan Maack, Soja maxpiper, dan Glysine max Merrill. Walau bagaimanapun, nama yang diterima dalam peraturan Kongres Botanikal Antarabanasii ialýih Glysin in, s.. I) I1lem,! (Moh, inu, uj. "?;;;, s ý Ir z ý Asal-usul kacang soya dipercayai berasal darf negen China. Walau bagaimanapun, bukti sejarah dan geografi menyatakan kacang soya merupakan tanaman pertanian yang pertama wujud dikalangan masyarakat tempatan di bahagian timur Negara China Utara sebelum abad ke-11 darf dinasti Chou. Menurut Zakaria & Hashim (1982), sejak berkurun-kurun yang lalu, kacang soya telah lama digunakan dalam makanan orang-orang timur terutama masyarakat Cina. Kacang soya mula diperkenalkan di negara-negara Asia Tenggara termasuklah Malaysia pada kurun ke-15 dan 16 disebabkan semua negara ini menjadi laluan laut utama antara negara China
24 (1 dan negara Barat. Kacang soya mula diperkenalkan di negara Barat agak lewat raitu pada kurun ke-20 walaupun perdagangan telah bermula lebih awal tetapi lebih ºnenqutamakan kain sutera sebayai hasil dagangan. Sebaik sahaja kacang soya dikenalkan dan terus mendapat tempat sebagai sumber makanan yang bermutu tinggi dan murah harganya. Sejarah pengenalan kacang soya ke Amerika Syankat tidak diketahui dengan jelas namun dipercayai bermula tiba pada tahun 1800 bersama kapal yang mendarat namun hanya pada 1879 diusahakan sebagai tanaman bagi makanan ternakan. Kemudian pada tahun 1904, seorang penyelidik bernama Mease telah membuat penyelidikan di negara China dan mendapati iklim di Pennsylvania amat sesuai untuk pertumbuhan kacang soya (Anon, 2005h). Semenjak itu, penananrm kacang soya di Amerika Syarikat telah berkembang pesat dan dilaporkan pada tahun 1(, "-1 Amonk, i Syankat menyrrmh, ind sph, myak 5E'i",, pr, nr)"iu, 3r, In karang -oy, ) dunr, 3 d13n danpadanya dnisahakan di Illinois, Indran, 3, Iowa Minnesota, Ohio din Wisconsin (Aminah, Mohd Khan & Nordin, 1992). Peranqkaan penqeluaran kacanq soya dunra pada tahun 2004 menunlukk; m Amerika Syarikat masih menjadi pengeluar utama kacang soya sebanyak 40%, diikuti Brazil (24%). Argentina (18". ), Chnrd (8'0). Indi; i (3'). P, oaguýry (2', ) d; rn nw(l. rr<r- negara lain (5%). Penxn, rrn; rri (l; rn h; isil k0u; tr; in di C`, 1: ii rytii; ý r113n t; ihun tidaklah begitu memberangsangkan seperti ditunujkkan pada Jadual 21 disebabkan faktor-faktor persaingan dengan tanaman lain di samping tanah yang kurang sesuai. Oleh itu, bagi menampung keperluan penggunaan kacang soya, Malaysia hanya mengimport terutamanya dari China. Thailand dan India. Perincian import dan eksport kacang soya dan hasil keluaran kacang soya di Malaysia pada 1987 yang menunjukkan produk kicap dari kacang soya di eksport dan mempunyai pasaran di
25 ti1º RUJUKAN Abu Othman, Abdul Rahman, Adinan Husin, Hamdzah A. Rahman, Jainudin Abdullah of ai Risalah Perusahaan Memproses Suau Kac; any Soya. Serdany MARDI. Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan Kuala Lumpur MDC Penerbit Percetakan Sdn Bhd. Alex. B Proceedings of The Second International Soybean Processing & Utilization Conference, sensory quality. Thailand Funny Publishing Ltd Partnership. Allan, K. S. & Sidney, J. C Soybean Chemistry and Technology Vol. 1- Protein. Westport: AVI Publishing Company, Inc. Aminah Abdullah, Mohd. Khan Ayob & Nordin Ahmad Pengenalan Kepada Sains Makanan. Kuala Lumpur : Dewan Bahasa dan Pustaka. Terjemahan. Rosinavalli, L. J. & Nickerson, J. T. R., Elementary Food Science. New York : AVI Publishing Company, Inc. Aminah Abdullah Prinsip Makmal Penilaian Sensori. Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia. Aminah Abdullah Panduan Makmal Penilaian Sensori. Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia. Andrew. A. T., Brooker, B. E. & Hobbs, D. G Journal of Dairy Research. 44: Anon Nutrien Composition of Malaysian Foods. ASEAN Food Habits Project. National Sub-Communitee on Protein. Food Habits Research and Development. Malaysia.
26 81 Anon Panduan Kawalan Serangga Perosak & Penyakit. Jabatan Pertanian Kuala Lumpur. Malaysia. Anon Disease of Plants. The Columbia Encyclopedia. Ed. Ke-6. http: //www. bartleby. com/65/di/diseases. html. 6 Jan Anon Buah Naga Ada Khasiat Tersendiri. Majalah Wanita. September/Oktober, 42 Anon. 2005a Information About Soy and soy Product (http: //www. soya. be/recipes/banana-bread. PhD., 2005). - Banana Bread. dlm Anon. 2005b. Information About Soy and soy Product - Cookies. dim (htti): //www. soya. be/recii)es/cookies. t)ht) ). Anon. 2005c. Information About Soy and soy Product - Miso. dlm (http: //www. soya. be/recipes/miso. pho Anon. 2005d. Information About Soy and soy Product - Shoyu. dim htt : //www soya _be/recipes/sh yu_ php.,? 005). Anon. 2005e. Information About Soy and soy Product (http: //www. soya. be/recipes/soup. phi) ). - Soup recipes. dim Anon. 2005f. Information About Soy and soy Product (http: //www. soya. be/recipes/soup. php ). - Soy source. dlm Anon. 2005g. Information About Soy and soy Product - Tempeh. dlm (http: //www. soya. be/recipes/tempeh. php ). Anon. 2005h. National Soybean Research Laboratory. dim. http: //www. nsrl. uiuc. Edu/aboutsoy/soyprocessing. htmi., 2005.
27 82 Anon. 2005i. Soybean Serves Up Healthy Benefit. dim (http-//www soybean org/health html, 2005) AOAC Official Methods of Analysis. 15"' ed. Washington, D. C: The Association of Official Analytical Chemist. Arlimandi. BH. Alekel. I, Hollis. B W, Dietry soybean protein prevents bone less in an Ovariectomized rat medel od osteoparosis. Journal of Nutrition. 126: Avinoam W.. Feiga G& Tosef M., Postharvest Biology And Technology Ayres, J. C. Munndt, J. 0. & Sandine, W. A Microbiology of food. Freeman W. H. & Company. Brian M. L Letts Guide To Cacti of The World. London : Charles Letts 5 Co. Ltd. Carroll, P a. Fruit juice fortification. The World of Food Ingredients. Sept Carroll, P b. Soy ahoy. The World of Food Ingredients. Sept Chapkin, R. S Reappraisal of the essential fatty acids. New York : Marcel Dekker. Chen. J. F Plants Foods And Nutritional Immunology :A Science approach. United Stated of America : Bright Ideas Press. Chen, J. F Milk alternatives. The excellent Word. 19: Cisneros L. A. & Cevallos B. A Antioxidants Activity and Colorant Potential of Extract From Pitahaya (Hylocereus Undatus) Fruits. http: //www. ift. confex. com/ift/.
28 83 Corbin, T. F World Soybean Research Conference H., Proceeding. United Stated of America : Westview Press, Inc. Dornbos, D. L. Jr. And Mullen, R. E Soybean Seed Prolesn anti Oil Conlents. Michingan: Acadamic Press. FAO, Technology of Prodduction of Edible Flours and Proteins Production from Soybean. dim hitp: //www. fao. org/docrep/10532e/t0532e02. htm Finglas, P. M. Gray, J. I. & Roozen, J. P Chemical, physical and sensory characteristics of soymilk as affected by processing method, temperature and duration of storage. Food Chemistry. 59(3): Florian C. S., Andreas, S. & Reinhold, C., Betacyanins in Fruits From Red-Purple Pitahaya, Hylocereus Polyrhizus (Weber) Britton & Rose. Food Chemistry 77, Gibson A. L. & Nobel P. B., Betacyanins in Dragon Fruits. http: //www. TaiaGroup. com. Ginn, P. W.. Hosken. R. W.. Cole, SJ. 8 Ashtons. JF 1998 Physicochemical and sensory evaluation of selected Australian UHT processed by soy beverages. Food Australia. 50(7): Govindji, A The soybean : So small yet so mighty. Nutrition of Foods Science. 99(3): Guzman, G. J. & Murphy, P. A Isoenzymes in soybeans. Japan : J. Breed. Hiromi, Y., Yuki., Chikako, m. & Tomoko, y Variation in the content of tocopherols end the distribution of fatty acids in within soyabeen seeds. Journal of Food Composition And Analysis, 16:
29 84 Ibrahim Che Muda. Darah Ibrahim & Baharuddin Salleh Mikrobiologi Makanan. Kuala Lumpur : Dewan Bahasa clan Pustaka. Javafan Perangkaan Malaysia Jabatan Pertanian Malaysia Laporan Tahunan Jamal Khair Hashim & Noraini Mohd. Othman Bahan Kania Dalam Makanan Kita. Kuala Lumpur : Dewan Bahasa dan Pustaka. Jason Chow Growing Dragon Fruits In Asia. http. wchow. home. znet. com/. html. Jay. J. M Moderm Food Microbiology (6th edition). Singapore : Aspen publisher. Kanner, K. H.. Harel, S., Grranit, R., Betalains- Anew Class Of Dietry Cationized Antioxidants. J. Agric, F. Chem. 49, Kessler, H. G Effect of Thermal Processing of Milk. Dim. Thorne, S (pnyt. ). Deveploments in Food Preservation: Barking: Elsivier. Kwok. K C. Macdougall. DB& Niranjan. K Reactions kinetics of heat-induced colour changes in soymilk. Journal of Foods Engineering. 40: Le, B. H., Alekel, I., Hollis. B. W., Pitahaya- All about the 21st centuries' king of fruits. httd: //www. foodi)roduct.. com/archieve/html. Liu. K. S Soybean : Chemistry, Technology And Utilization. Gaithersburg Aspen Publisher. Lo, W. Y. L., Steinkrans, K. H. & Land, D. B Heat Sterillization of bottled Soymilk. Journal of Food Technology Mizrahi, Dragon fruits a members of cactus family. http: //www. cactusfamily. com/.
30 85 Mohamad Ishak Jaafar Pemakana Ternakan Sumber Makanan Dan Perumusannya. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa Dan Pustaka. Mohamad Nordin Abdul Karim Fisiologi Lepas Tuai. Pengendalian dan Pengqunaan Buah-buahan dan Savur-savuran Tropika dan Subtropika. Terjemahan. ER. B. Pantasctico Postharvest physiology, Handling and Utilization of Tropical and Subtropical Fruits and Vegetables. Westport : The AVI Publishing Company. Monma, M., Terao, J.. Ito, M. Saito, M. & Chikuni, K Proceedings of The Second International Soybean Processing and Utilization Conferences Thailand Funny Publishing Limited Partnership Jan: Murano. P. S Understanding Food Science And Technology. United Stated of America : Thomson Learning, Inc. Nerd, K. H., Harel, S., Grranit, R., Dragon Fruits Catogory and Species. httt): //www. inf. spec. com/. Nerd & Mizrahi Dragon Fruits- Flowering, Harvesting and Storage. httpý//www. flo.. strg. ggqi//. Nik Omar, Kaktus Madu - Dragon fruits (Pitahaya). Taman Universiti, Hospital Homeopathy Nik Omar. http: //members. lanqoo. com/. Nitisewojo, P Prinsip Analisis Makanan. Kuala Lumpur : Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi. Peter S. Murano Understanding Food Science and Technology. United Stated of America : Thomson Learning, Inc. Pomeranz. Y& Meloan, C. E Food Analysis Theory and Practise. 3nd ed. New York : International Thomson Publishing Inc.
31 S6 Pryde. E. H Hanbook of Soy Oil Processing and Utilization. United Stated of America : American Oil Chemists' Society. Reddy, P. V. & Mital B. K Physical and Chemical Characterislis Of Soy Milk Journal of Food Science Technology vol. 29. No. 3: Rob, F., Pitahaya (Hylocereus undatus) a Potential New Crop for Australia. Wagenrogen Agricultural University, Natherlands. http. i/www. newcrous. uq. edu. Shibles. R World Soybean Research Conference Ill : Proceeding. United Stated of America : Westview Press. Inc. Simopoulus, A. P Biological Effects And Nutntional Essential. New York Plenum. Snyder, H. E. & Kwon, T. W Soybean Utilization. New York: Van Nostrand Reinhold Company. Tee, E. S., Md. Ismail, N., Md Nasir, A. & Khatijah, I Komposisi zat dalam makanan. Serdang : Asian Food Habits Project. Weiss, P. M. Gray, J. I. & Roozen, J. P Dragon Fruits Catogory and Species. http: //www. inf. sdec. com/. Zakaria Hussin & Mohd. Hashim Hassan Nilai Pemakanan dan Jenis-jenis Makanan dari Kacang Soya. Majalah Teknologi Makanan: 8-13 Zakaria Hussin Teknologi Pemprosessan Hasil-Hasil Kacang Soya: Susu Kacang Soya, Tauhu Keras & Tauhu Manis. Selangor: Pusat Teknologi Makanan MARDI. Zubaidah Haji Abdul Rahim Pemakanan : Pendekatan Dan Segi Biokimia. Kuala Lumpur. Dewan Bahasa Dan Pustaka.
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: f'ency H%SrLAN KL, t'di/1l NAfvA-5 Dýh1CtAN QEP i S/j 7Amf>/1Hf1N; IJAZAH:. SAIZ7ANA mtida sains fna-k-a^)an DLhIGA(J KEi't, t7iatj
More informationPenghasilan Premix Kopi Biji Betik
Penghasilan Premix Kopi Biji Betik Nor Aishah Akmal bt A.Rahman Jabatan Teknologi Makanan Politeknik Sultan Haji Ahmad Shah Kuantan, Pahang, Malaysia Email: aishahakmal@polisas.edu.my ABSTRAK Betik, atau
More informationIMK 202 FOOD COMMODITIES [KOMODITI MAKANAN]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination 2010/2011 Academic Session November 2010 IMK 202 FOOD COMMODITIES [KOMODITI MAKANAN] Duration: 3 hours [Masa: 3 jam] Please check that this examination
More informationYONG KIM CHYE N LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK
PENGHASILAN PRODUK MINUMAN JUS BUAH NAGA VARIETI PUTIH CAMPURAN MANGGA AIR YONG KIM CHYE Q Co N LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK :: ý MEMENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARAT MEMPEROLEHI IJAZAH SARJANA
More informationIMK 202 Food Commodities [Komoditi Makanan]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination Academic Session 2009/2010 November 2009 IMK 202 Food Commodities [Komoditi Makanan] Duration: 3 hours [Masa: 3 jam] Please check that this examination
More informationNUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE CULTIVARS CHONG HANG CHIET UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA
NUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE CULTIVARS CHONG HANG CHIET UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA NUTRITIONAL CHARACTERISTICS EVALUATION OF MALAYSIAN COMMERCIAL PINEAPPLE
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS. 'ýc12ti1ýý CROQOA7 AvoK-AOý,
UNNERSITI MALAYSIA SA-BAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: 'Pfmtý, ANC, unrr1 CoAýý LAT. 'ýc12ti1ýý CROQOA7 AvoK-AOý, IJAZAH:. ýýýan g ty1ada Sý NS ý`! 1ýKANA+d ý rn C-tAN kýpu ý týn SESI
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH. tj1ý1ty1(at. ) (HURUF BESAR) dalam AKTA RAHSIA RASMI 1972)
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 JUDUL: ý& ý a( BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS Mýºj(ýudi, cc1ýn (ar ýaci IJAZAH: ý o- Saya 'QUb2(, il S UH pr{t-a Qýi f bt viw SE PENGAJIAN: 2c? ýý tj1ý1ty1(at. ) (HURUF
More informationA NEW FEATURE EXTRACTION ALGORITHM FOR OVERLAPPING LEAVES OF RUBBER TREE SULE ANJOMSHOAE
i A NEW FEATURE EXTRACTION ALGORITHM FOR OVERLAPPING LEAVES OF RUBBER TREE SULE ANJOMSHOAE A thesis submitted in fulfilment of the requirements for the award of the degree of Master of Science (Computer
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS (HURUF BESAR)
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99: 1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL:._~ ~~Wlh';":'~~\\-=i-~":..:.. I'_~_-!.~_v-:..cl.-:i &-.-:\_C_Cl_\!,\+flN_{/'II "_i M_J_"' C_( _I/W_M_iJ.sct_~_v_j...:):...-d_,\II_-=.U...:...M_Cl_U
More informationNOOR FAZIYAHTUN BINTI FABEIL. PERPUSIAKAAJI. UN1VERSITI. AlAYSIA SABAH
PERBANDINGAN KUALITI PRODUK JUS OREN (DARI SEGI SENSORI MAKANAN DAN SIFAT LUARAN) JENAMA ANTARABANGSA DAN TEMPATAN DALAM MEMPENGARUHI KECENDERUNGAN MEMBELI PELANGGAN: KAJIAN TERHADAP PELAJAR UMS NOOR FAZIYAHTUN
More informationEFFECT OF BOTTOM ASH ON THE STRENGTH CHARACTERISTICS OF FLY ASH AND BOTTOM ASH MIXTURES JACKY LING JIA YII
EFFECT OF BOTTOM ASH ON THE STRENGTH CHARACTERISTICS OF FLY ASH AND BOTTOM ASH MIXTURES JACKY LING JIA YII A project report submitted in partial fulfillment of the requirements for the award of the degree
More informationPenentuan Tahap Penerimaan Pengguna Terhadap Bingka Kemboja Berasaskan Labu Menggunakan Kaedah Sejukbeku Blast Freezer Berbanding Deep Freezer
Penentuan Tahap Penerimaan Pengguna Terhadap Bingka Kemboja Berasaskan Labu Menggunakan Kaedah Sejukbeku Blast Freezer Berbanding Deep Freezer Rafidah Abu Nasir 1, Siti Nur Haslinda Damanhuri 2 Kolej Komuniti
More informationPERISIAN PENGUJIAN PRESTASI ANTARA DUA BUAH CAKERA KERAS SHAH REZAL BIN RUSLI. Ijazah Sarjana Muda Sains Komputer
PERISIAN PENGUJIAN PRESTASI ANTARA DUA BUAH CAKERA KERAS SHAH REZAL BIN RUSLI Ijazah Sarjana Muda Sains Komputer Fakulti Sains Komputer Dan Sistem Maklumat Universiti Teknologi Malaysia OKTOBER, 2003 PENGHARGAAN
More informationIWK 102 PRINCIPLES OF BIO-RESOURCE SCIENCE & TECHNOLOGY [ASAS SAINS & TEKNOLOGI BIO-SUMBER (KAYU)]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA First Semester Examination 2010/2011 Academic Session November 2010 IWK 102 PRINCIPLES OF BIO-RESOURCE SCIENCE & TECHNOLOGY [ASAS SAINS & TEKNOLOGI BIO-SUMBER (KAYU)] Duration:
More informationDessert. Halal certified dishes. Amuse. Light Dishes Anytime (The following dishes are available at anytime after the first meal service.
9 8 The selections below are served on flight NH886 (to Haneda). Halal certified dishes ( Not halal certified) Dessert Marble cheesecake Cheese Fruits Marinated prawn with mango salsa Cheese grissino Chicken
More informationPEMBANGUNAN BROWNIECOKLAT DENGAN PURl SAYUR ESTERYNNA EMMIE SYLVESTER HN
PEMBANGUNAN BROWNIECOKLAT DENGAN PURl SAYUR ESTERYNNA EMMIE SYLVESTER HN2006-4736 TESIS INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SYARAT MEMPEROLEHI11AZAH SARlANA MUDA SAINS MAKANAN DENGAN KEPU1IAN DALAM BIDANG SAINS
More informationSistem Kedai Basikal Dalam Talian Techprocycles
1 Prosiding Komputeran UTM Inovasi di dalam Teknologi dan Aplikasi Komputeran Volume: I Year: 2016 ISBN: 978-967-0194-82-0 Sistem Kedai Basikal Dalam Talian Techprocycles Muhammad Afiq Afnan bin Ruslan
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS GO ~ Tarikh: I Cf Mt I ::loo.b
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99:1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS IJAZAH: S4-1(JlirlvA AltUl:>4- bmiv~ ~~ fl4fva IV Cff:f NlJLDCt-I M4t{A-1\r4N Ii- fl.lef2e, SESI PENGAJIAN: 2.~ C "l.../.:l., GO ~ Saya
More informationBahagian A. Di antara berikut, yang manakah merupakan benda hidup?
SAINS TAHUN 2 PKSR 1 Nama: Kelas: Circle the correct answer. Bulatkan jawapan yang betul. Section A Bahagian A 1. Which of the following is a living thing? Di antara berikut, yang manakah merupakan benda
More informationIDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM GLASS FRAGMENTS IN MOLOTOV COCKTAIL CASES
IDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM GLASS FRAGMENTS IN MOLOTOV COCKTAIL CASES SYED AHMAD NAZMI BIN SAYED MOHAMAD UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA IDENTIFICATION AND RECOVERY OF FINGERPRINTS FROM
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAR. BORANG PENGESAl-IAN STATUS TESIS SESI PENGAJJAN:
UNIVERSITI MALAYSIA SABAR PUMS 99:1 BORANG PENGESAl-IAN STATUS TESIS.. JUDUL: P~t{ c, \-{ f'i.,. t3u.-a.ft -.:gua HAN ~--~--------------~--------~~~~~~--------
More informationIMK 308 FOOD PRESERVATION PRINCIPLES [PRINSIP PENGAWETAN MAKANAN]
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA Supplementary Semester Examination Academic Session 2010/2011 June 2011 IMK 308 FOOD PRESERVATION PRINCIPLES [PRINSIP PENGAWETAN MAKANAN] Duration: 3 hours Masa: [3 jam] Please
More informationUNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA PENGESAHAN STATUS LAPORAN PROJEK SARJANA MUDA
i UNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA PENGESAHAN STATUS LAPORAN PROJEK SARJANA MUDA KEKUATAN MAMPATAN KONKRIT YANG DIPERBUAT DARIPADA POLYETHYLENE TEREPHTHALATE (PET) SESI PENGAJIAN : 2017/2018 Saya FATIN
More informationPENILAIAN PENGETAHUAN
DLANGUAGE STUDIO NO 30 1 st FLOOR PERSIARAN B RAYA LANGKAWI MALL 07000 KEDAH D.A PENILAIAN PENGETAHUAN KOD DAN NAMA PROGRAM / PROGRAM CODE AND NAME L-041-1 COMMIS TAHAP / LEVEL L 1 NO DAN TAJUK MODUL/
More informationPENILAIAN PENGETAHUAN
DLANGUAGE STUDIO NO 30 1 st FLOOR PERSIARAN B RAYA LANGKAWI MALL 07000 KEDAH D.A KOD DAN NAMA PROGRAM / PROGRAM CODE AND NAME TAHAP / LEVEL LEVEL 1 PENILAIAN PENGETAHUAN L-041-1 COMMIS NO DAN TAJUK MODUL/
More informationWARTAKERAJMN PERSEKUTUAN
WARTAKERAJMN PERSEKUTUAN 3 April 2012 3April 2012 P.U. (A) 95 FEDERAL GOVERNMENT GAZETTE PERA TURAN-PERA TURAN PERI KANAN (PEMATUHAN KAWALAN PENYAKIT IKAN BAGI EKSPORT DAN IMPORT) 2012 FISHERIES (FISH
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS
UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL: KEBERKESANAN PENGGUNAAN KAYU HOKI JENIS KAYU DENGAN KAYU HOKI JENIS KOMPOSIT DI KALANGAN PEMAIN HOKI UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA, SKUDAI.
More informationFOR PUBLIC COMMENT DRAFT MALAYSIAN STANDARD. Kangkung segar (Ipomoea reptans L. Poir. dan Ipomoea aquatica Forssk.) - Spesifikasi 14A005R0
DRAFT MALAYSIAN STANDARD 14A005R0 STAGE: PUBLIC COMMENT (40.20) DATE: 01/09/2015 31/10/2015 Kangkung segar (Ipomoea reptans L. Poir. dan Ipomoea aquatica Forssk.) - Spesifikasi ICS: 67.080.20 Pemerihal:
More informationKesan Merebus Ke Atas Kandungan Zat Sayuran Kekacang (Effect of Boiling on the Nutrient Contents of Vegetable Legumes)
Perunika 8(2), 289-295 (1985) Kesan Merebus Ke Atas Kandungan Zat Sayuran Kekacang (Effect of Boiling on the Nutrient Contents of Vegetable Legumes) NORMAH HASHIM dan LATIFAH MOHSAN Jabatan Pengajian Pembangunan
More informationPEMBANGUNAN PRODUK COKLAT BERINTIKAN FONDAN BUAH TARAP HELNIE MIUN
PEMBANGUNAN PRODUK COKLAT BERINTIKAN FONDAN BUAH TARAP HELNIE MIUN LATIHAN ILMIAH INI DIKEMUKAKAN UNTUK MEMENUHI SYARAT MEMPEROLEHI DAZAH SARlANA MUDA SAINS DENGAN KEPUllAN (SAINS MAKANAN DAN PEMAKANAN)
More informationPENGAPLIKASIAN KAYU PALET TERPAKAI DALAM MEREKA BENTUK PERABOT SEPARA LUARAN
PENGAPLIKASIAN KAYU PALET TERPAKAI DALAM MEREKA BENTUK PERABOT SEPARA LUARAN NURFATIN NAIEMAH BINTI MAZLAN Sarjana Muda Seni Gunaan Dengan Kepujian ( Teknologi Seni Reka ) 2015 PENGAPLIKASIAN KAYU PALET
More informationPEMBUATAN BENANG MENGGUNAKAN KULIT KAYU TEKALUNG
PEMBUATAN BENANG MENGGUNAKAN KULIT KAYU TEKALUNG Christina HenryYan Masing TS 1445 Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian C555 (Teknologi Senireka) 2006 2006 P.KHIDMAT MAKLUMAT AKIIDEMIK IIIIIIIII/Ii/illlllill
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L.) SEMASA PERKEMBANGAN DAN KESAN SUHU SERTA PEMBUNGKUSAN SEMASA PENYIMPANAN TAUFIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L) SEMASA PERKEMBANGAN DAN KESAN SUHU SERTA PEMBUNGKUSAN SEMASA PENYIMPANAN TAUFIK FSMB 1994 5 PERUBAHAN BUAH CIKU (ACHRAS SAPOTA L) SEMASA
More informationPEMBINAAN JADUAL SPESIFIKASI UJIAN (TABLE OF SPECIFICATION-TOR)
PEMBINAAN JADUAL SPESIFIKASI UJIAN (JSU) @ (TABLE OF SPECIFICATION-TOR) JSU ialah: kerangka taburan matriks pemberatan penilaian pengajaran dan pembelajaran di bilik darjah berasaskan kepada penekanan
More informationBORANG PENGESAHAN STATUS TESIS
vii PSZ. 19:16 (Pind. 1/97) UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS JUDUL : PERBANDINGAN KEBERKESANAN KAEDAH LATIHAN BEBANAN BERINTENSITI TINGGI DAN RENDAH TERHADAP PERUBAHAN KOMPOSISI
More informationDIOSCOREASPRDANCOLOCASMESCULENTA
KAJIAN KE ATAS SIFAT FIZIKOKIMIA KANJI DARI DIOSCOREASPRDANCOLOCASMESCULENTA Fatimah Binti Thny QD 321 F252 2005 Sarjana Muda Sains dengan Kepujian (Kimia Sumber) 2005 KAJIAN KE ATAS SIFAT FIZIKOKlMIA
More informationNo. Flavours Packing Qty. Unit Price (RM) Unit Price (RM)
Yammy Station Lot 3230 B, Jalan Sekolah Off, Jalan Rantau Panjang, Kg. Rantau Panjang, 42100 Klang, Selangor Darul Ehsan. https://www.ice-blended.my Pembekal Ice Blended No.1 di Malaysia No. Telefon: 016-3913673
More informationUNIVERSITI TEKNIKAL MALAYSIA MELAKA
UNIVERSITI TEKNIKAL MALAYSIA MELAKA FRUIT SIZE AND COLOR MATURITY IDENTIFICATION USING RASPBERRY PI This report is submitted in accordance with the requirement of the Universiti Teknikal Malaysia Melaka
More informationMyGrocery :APLIKASI E-DAGANG BARANGAN RUNCIT. Koo Woon Beng Prof. Madya Dr. Muriati Mukhtar
MyGrocery :APLIKASI E-DAGANG BARANGAN RUNCIT Koo Woon Beng Prof. Madya Dr. Muriati Mukhtar Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia ABSTRAK Projek ini membangunkan satu aplikasi
More informationEFFECTS OF POSTHARVEST HOT WATER TREATMENT ON PHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF EKSOTIKA II PAPAYA DURING RIPENING
EFFECTS OF POSTHARVEST HOT WATER TREATMENT ON PHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF EKSOTIKA II PAPAYA DURING RIPENING ARINA BINTI MHD ARSHAD FACULTY OF SCIENCE UNIVERSITY OF MALAYA KUALA LUMPUR
More informationTandatangan Nama Penyelia II
Saya/Kami* akui bahawa telah membaca karya ini dan pada pandangan saya/kami* karya ini adalah memadai dari segi skop dan kualiti untuk tujuan penganugerahan Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Mekanikal (Rekabentuk)
More informationP.U. (A) 200. AKTA LEMBAGA MINYAK SAWIT MALAYSIA Dalam Perintah ini, melainkan jika konteksnya menghendaki makna yang
P.U. (A) 199-200. 2262 Non-application 6. Section 60G of the Act shall not apply to statutory income exempted under this Order. Made 7 May 2007 [Perb. CR(8.09)294/6/4-9(SJ. 9)(SK. 13); LHDN. 01/35/(S)/42/51/231-17.8;
More informationPotensi Ekstrak Buah Mengkudu Sebagai Prebiotik terhadap Penternakan Ikan Keli Afrika (Clarias gariepinus)
Potensi Ekstrak Buah Mengkudu Sebagai Prebiotik terhadap Penternakan Ikan Keli Afrika (Clarias gariepinus) Azhar Ambo 1 dan Mohd Farhan Jamaludin 2 Jabatan Agroteknologi & Bio-Industri, Politeknik Sandakan
More informationPENGHASILAN HALWA KULIT BUAH RAMBUTAN. (Nephe/ium Isppaceum L) SITI NURSHAZILA BINTI SAUTI. SU AM I AlAYSIA SEKOLAH SAINS MAKANAN DAN
PENGHASILAN HALWA KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephe/ium Isppaceum L) SITI NURSHAZILA BINTI SAUTI LATIHAN INI UNTUK MENUHI SEBAHAGIAN DARIPADA SYARA T LEHIIJAZAH SARJANA MUDA SAINS MAKANAN DENGAN KEPUJIAN SAINS
More informationFakulti Seni Gunaan dan Kreatif
Fakulti Seni Gunaan dan Kreatif EKSPERIMENTASI TEKNIK SULAMAN PADA KULIT KAYU TAKALONG Nurhairanis Bte Azhar Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka ) 2012 EKSPERIMENTASI TEKNIK
More informationKiosk 4 COP SYARIKAT
UNIVERSITI TEKNOLOGI BRUNEI TARIKH TUTUP/ CLOSING DATE: 26 JUN 2018 2.00 PETANG BIL. SEBUTHARGA/QUOTATION NO.: UTB/QTN/2018-2019/04/EST TARIKH / DATE: 13 JUN 2018 NOTA* SILA HANTAR SEBUTHARGA TERUS KEPADA:
More informationQ1 Gender / Jantina:
Q1 Gender / Jantina: Answered: 1,178 Skipped: 0 Female / Perempuan Male / Lelaki Female / Perempuan (1) 61.38% 723 Male / Lelaki (2) 38.62% 455 Total 1,178 1.00 2.00 1.00 1.39 0.49 Q2 Age / Umur: Answered:
More information(HURUF BESAR) Tarikh:_
l "NIVERSJT1 MALAYSIA S.A..BAH PU S 99:1 ~~. t"f1d-xa+lan /JA(\(J Yf> 1 ()P(2-(jA~ SESI PENGAJIAN : ':).O() S--f/_~_O_'~_ (HURUF BESAR) itlen~aku membenarkan tesis (LPS/ Sarjana/ Do1..rtor Falsafah) ini
More informationIssued by Dutch Lady Milk Industries Berhad Shamsidar Yahya Nassim Tel:
Satu gelas pada setiap pagi untuk permulaan yang kuat Kajian menunjukkan menambah segelas susu Dutch Lady PureFarm dalam hidangan sarapan kegemaran Malaysia membantu memenuhi keperluan pengambilan tenaga
More informationKAEDAH PENGURANGAN EMISI DARI PEMBAKAR LAPISAN TETAP MENGGUNAKAN UDARA TAMBAHAN/BERPERINGKAT
Jurnal Mekanikal Jun 2002, Bil. 13, 89-94 KAEDAH PENGURANGAN EMISI DARI PEMBAKAR LAPISAN TETAP MENGGUNAKAN UDARA TAMBAHAN/BERPERINGKAT Mohammad Nazri Mohd. Jaafar Farid Nasir Ani Azizi mustapa Fakulti
More informationSains Malaysiana 47(8)(2018):
Sains Malaysiana 47(8)(2018): 1757 1773 http://dx.doi.org/10.17576/jsm-2018-4708-15 Penilaian Sifat Fisio-kimia dan Analisis Hedonik bagi Titisan Piramid Padi Tahan Kemarau Terpilih (Physio-chemical Properties
More informationFAKULTI SENI GUNAAN DAN KREATIF PENGURUSAN PAKAIAN TRADISIONAL KAUM BIDAYUH DI DAERAH BAU HERSY NOVEELIA ANAK HENRY
FAKULTI SENI GUNAAN DAN KREATIF PENGURUSAN PAKAIAN TRADISIONAL KAUM BIDAYUH DI DAERAH BAU HERSY NOVEELIA ANAK HENRY Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Pengurusan Seni ) 2014 PENGURUSAN PAKAIAN
More informationMULTIPURPOSE BIO FERTILIZER
(473365-H) MULTIPURPOSE BIO FERTILIZER 9 KUMPULAN MIKROB, NUTRISI YANG MENYELURUH 9 MICROBE GROUPS, COMPLETE NUTRIENTS 6 9 Manga, Langsat, Durian, Cempedak, Lime, Dokong, Betik, Jambu Batu, Rambutan,
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS
" UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS99:1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS@ JUDUL: PI'" f\ L.\~ I~ ~l!-o~s: \\)11'\ T D"'~ fi1 \ ~ ere L }'C \jft ptl f t~ S e I'f') r~ 'JENl.f. ~IA~\-\ j Jjanh: \Jf12fH1 ~ft~)f\nf\
More informationLIPID DAN KESIHATAN. Gliserol + 3 asid lemak trigliserida. Dr. Haji Ibrahim bin Haji Abdul Rahman Brunei Darussalam. Pengenalan
LIPID DAN KESIHATAN Dr. Haji Ibrahim bin Haji Abdul Rahman Brunei Darussalam Pengenalan Lipid dikenali juga sebagai lemak, atau minyak yang merupakan salah satu daripada komponen utama diet normal bagi
More informationRISALAH DATA KESELAMATAN Mengikut Peraturan (EC) No 453/2010
RISALAH DATA KESELAMATAN Mengikut Peraturan (EC) No 453/2010 BAHAGIAN 1: PENGENALAN BAHAN / CAMPURAN DAN SYARIKAT Versi 1.2 Tarikh Semakan: 15.12.2016 Tarikh Cetakan: 15.12.2016 1.1 Pengenalan Produk Nama
More informationWORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOHE 2017
List of Technical Problem 14 November 2017 Demand-Driven Innovation Project by Public-Private Research Network (PPRN) Ministry of Higher Education PPRN c/o Entrepreneurship Unit, Level 13, No.2, Tower
More informationREKA BENTUK KERUSI BERASASKAN KAYU YANG MEMPUNYAI NILAI KOMERSIAL
REKA BENTUK KERUSI BERASASKAN KAYU YANG MEMPUNYAI NILAI KOMERSIAL Mohd Sazli Bin Mohd Daud Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka) 2012 REKA BENTUK KERUSI BERASASKAN KAYU YANG MEMPUNY
More informationSISTEM PENGESAHAN PENGGUNA MENGGUNAKAN KOD QR (ILOGIN)
SISTEM PENGESAHAN PENGGUNA MENGGUNAKAN KOD QR (ILOGIN) Nur Nabila Afifah Binti Mohd Shah Khairul Azmi Bin Abu Bakar Hasimi Sallehuddin Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia
More informationI Malaysia Sa bah deng'ilo syarat-syarat kegunun scperti beril.-ut:
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS99:1 '. BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS@ I Tjazah: J'AltJ'4N4 MI..!04 ~'N\14 TNDu..!'TlQt SF...
More informationDOKUMEN TIDAK TERKAWAL
SOKONGAN KEWANGAN PEJABAT PENDAHARI Kod Dokumen: SOK/KEW/GP018/BYR GARIS PANDUAN PEMBAYARAN GAJI DAN ELAUN MELALUI SISTEM WINCOM PAYROLL 1.0 TUJUAN 2.0 SKOP Garis panduan ini disediakan untuk rujukan Pusat
More informationAPLIKASI BANK TRANSAKSI DENGAN MENGAPLIKASIKAN ALGORITMA PENGESAHAN CAP JARI DAN PENYAHSULITAN KOD QR. Lee Kai Yi Ravie Chandran A/L Muniyandi
APLIKASI BANK TRANSAKSI DENGAN MENGAPLIKASIKAN ALGORITMA PENGESAHAN CAP JARI DAN PENYAHSULITAN KOD QR Lee Kai Yi Ravie Chandran A/L Muniyandi Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia
More informationDESIGN AND FABRICATION OF HANDY DISC LOOSE COCONUT PALM COLLECTOR MUHAMAD KHAIRUL ANUAR BIN SHAHARUDDIN
DESIGN AND FABRICATION OF HANDY DISC LOOSE COCONUT PALM COLLECTOR MUHAMAD KHAIRUL ANUAR BIN SHAHARUDDIN Report submitted in partial fulfillment of the requirements for the award of Diploma of Mechanical
More informationRamalan Naik Turun Minyak Sawit Mentah Menggunakan Rangkaian Neural Buatan. Nur Atiqah Nazari Mohammad Faidzul Nasrudin
Ramalan Naik Turun Minyak Sawit Mentah Menggunakan Rangkaian Neural Buatan Nur Atiqah Nazari Mohammad Faidzul Nasrudin Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia ABSTRAK Industri
More informationSISTEM TEMPAHAN JAHITAN DAN JUALAN BAJU FESYEN MUSLIMAH ATAS TALIAN (A.1 Stylista) NURIRDAYU BINTI AZMI UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA
SISTEM TEMPAHAN JAHITAN DAN JUALAN BAJU FESYEN MUSLIMAH ATAS TALIAN (A.1 Stylista) NURIRDAYU BINTI AZMI UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA iii SISTEM TEMPAHAN JAHITAN DAN JUALAN BAJU FESYEN MUSLIMAH ATAS TALIAN
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.) SPREAD
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.) SPREAD AHMAD SHAKERARDEKANI FSTM 2012 26 DEVELOPMENT AND OXIDATIVE STABILITY OF PISTACHIO (Pistacia vera L.)
More informationPemetaan Bahan Bakar Bagi Pengurusan Kebakaran Hutan di Semenanjung Malaysia. Fuel Mapping for Forest Fire Management in Peninsula Malaysia
65 Pemetaan Bahan Bakar Bagi Pengurusan Kebakaran Hutan di Semenanjung Malaysia Mohd Dini Hairi Suliman dan Mastura Mahmud Abstrak Pusat Penyelidikan Kelestarian Sosial, Persekitaran dan Pembangunan, Fakulti
More informationCIMB BANK BERHAD Piagam Perkhidmatan Pelanggan
CIMB BANK BERHAD Piagam Perkhidmatan Pelanggan Tarikh dikeluarkan: August 10 th, 2017 Mukasurat 1 of 8 PIAGAM PERKHIDMATAN PELANGGAN PIAWAIAN PERKHIDMATAN A. LATAR BELAKANG Piagam Perkhidmatan Pelanggan
More informationHadiah Wang Tunai Lebih dari RM3.6 Juta
UNTUK SIARAN SEGERA Hadiah Wang Tunai Lebih dari RM3.6 Juta untuk dimenangi Susu Untuk Membesar Dutch Lady Kempen Kalau Mak Menang menonjolkan imaginasi pintar kanak-kanak Petaling Jaya, 4 September 2014
More informationWORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOHE 2017
List of Technical Problem Demand-Driven Innovation Project by Public-Private Research Network (PPRN) Date : 13 December 2017 (Wednesday) Time : 9.00am 3.30pm Venue : Hall 2, Level 3 Kuala Lumpur Convention
More informationNG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE 2006
NG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE 2006 COAGULATION PERFORMANCE OF MORINGA OLEIFERA SEEDS STORED UNDER DIFFERENT PRESERVATION CONDITIONS NG SHU CHIN MASTER OF SCIENCE UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA 2006 COAGULATION
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium ascalonium) PUREE NOOR AZIZAH BINTI AHMAD FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium ascalonium) PUREE NOOR AZIZAH BINTI AHMAD FSMB 2008 14 DEVELOPMENT OF BULK PACKAGING AND STORAGE OF SHALLOT (Allium
More informationKata kunci: Bahan terbuang, palet, perabot, tahan lasak, menjimatkan kos.
KERUSI PALET Tengku Nur Syarah Bariah Binti Raja Mohd Yazit Politeknik Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah nur_syarah@psa.edu.my Noraini Binti Haji Naseran Politeknik Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Noraini@psa.edu.my
More information3.1 Terima dokumen dari Pejabat Pendaftar, PTJ, staf dan pelajar. Penyata lantikan baru. Arahan potongan gaji. Arahan perubahan gaji dan elaun
SOKONGAN KEWANGAN PEJABAT BURSAR Kod Dokumen: SOK/KEW/GP018/BYR GARIS PANDUAN PEMBAYARAN GAJI DAN ELAUN MELALUI SISTEM WINCOM PAYROLL 1.0 TUJUAN 2.0 SKOP Garis panduan ini disediakan untuk rujukan Pusat
More informationBearded pig (Sus barbatus) utilisation of a fragmented forest oil palm landscape in Sabah, Malaysian Borneo
Wildlife Research 2017 44, 603 612 doi:10.1071/wr16189_ac CSIRO 2017 Supplementary material Bearded pig (Sus barbatus) utilisation of a fragmented forest oil palm landscape in Sabah, Malaysian Borneo Kieran
More informationWASTE AUDIT AT COCONUT-BASED INDUSTRY AND VERMICOMPOSTING OF DIFFERENT TYPES OF COCONUT WASTE TWANA ABDULRAZAQ TAHIR
WASTE AUDIT AT COCONUT-BASED INDUSTRY AND VERMICOMPOSTING OF DIFFERENT TYPES OF COCONUT WASTE TWANA ABDULRAZAQ TAHIR FACULTY OF SCIENCE UNIVERSITY OF MALAYA KUALA LUMPUR 2012 WASTE AUDIT AT COCONUT-BASED
More informationAPLIKASI MUDAH ALIH PEMBELAJARAN KOD DAN ALIHAN KOD GITAR UMI AMIRA BINTI SHARIFFUDIN PROF. MADYA. DR. NORAIDAH ASHAARI
PTA-FTSM-2018-018 APLIKASI MUDAH ALIH PEMBELAJARAN KOD DAN ALIHAN KOD GITAR UMI AMIRA BINTI SHARIFFUDIN PROF. MADYA. DR. NORAIDAH SAHARI @ ASHAARI Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan
More informationGARIS PANDUAN PENGURUSAN JENTERA YANG MEMERLUKAN SIJIL PERAKUAN KELAYAKAN (CF) DARI JABATAN KESELAMATAN DAN KESIHATAN PEKERJAAN (JKKP)
UTHM/OSHE/GP.024 GARIS PANDUAN PENGURUSAN JENTERA YANG MEMERLUKAN SIJIL PERAKUAN KELAYAKAN (CF) DARI JABATAN KESELAMATAN DAN KESIHATAN PEKERJAAN (JKKP) 1.0 TUJUAN 2.0 SKOP Garis Panduan ini disediakan
More informationLicenced to Zhulian Corporation / Downloaded on : 11-Apr-2008 / Single user licence only, copying and networking prohibited
MALAYSIAN STANDARD MS ISO/IEC TR 10037 : 1995 ICS : 67.100.10 SPECIFICATION FOR PASTEURIZED AND PASTEURIZED, HOMOGENIZED FULL-CREAM AND LOW-FAT MILK (SECOND REVISION) STANDARDS & INDUSTRIAL RESEARCH INSTITUTE
More informationEKSPERIMENTASI KOMBINASI TEKNIK SULAM DAN CETAK DARIPADA KULIT KAYU TEKALONG UNTUK REKAAN BEG. Anastasia Anak Hyacinth
EKSPERIMENTASI KOMBINASI TEKNIK SULAM DAN CETAK DARIPADA KULIT KAYU TEKALONG UNTUK REKAAN BEG Anastasia Anak Hyacinth Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka) 2017 I EKSPERlMENT
More informationPara pengusaha sektor pertanian masa kini telah
2 Para pengusaha sektor pertanian masa kini telah maju ke hadapan kerana mereka sentiasa mencuba penemuan terkini dari segi teknologi dan jenis tanaman yang mampu diusahakan dan mempunyai permintaan tinggi
More informationPenyakit Anthracnose pada Cili Di Malaysia: Biologi Patogen dan Varietal Susceptibility
Pertanika 3(1), 47-52(1980) Penyakit Anthracnose pada Cili Di Malaysia: Biologi Patogen dan Varietal Susceptibility (Anthracnose of Chilli (Capsium annun L.) in Malaysia: Biology of the pathogen and varietal
More informationMALAYSIA PERANGKAAN PERDAGANGAN LUAR NEGERI BULANAN MONTHLY EXTERNAL TRADE STATISTICS
MALAYSIA PERANGKAAN PERDAGANGAN LUAR NEGERI BULANAN MONTHLY EXTERNAL TRADE STATISTICS DECEMBER 2011 MALAYSIA PERANGKAAN PERDAGANGAN LUAR NEGERI BULANAN MONTHLY EXTERNAL TRADE STATISTICS DISEMBER DECEMBER
More informationSains Malaysiana 47(5)(2018):
Sains Malaysiana 47(5)(2018): 1039 1043 http://dx.doi.org/10.17576/jsm-2018-4705-21 Pengoptimuman Parameter Sonikasi dan Pengacauan Magnetik bagi Mendapatkan Penyerakan Sebati Komposit Kuprum-Grafin Berdasarkan
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA. VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM (Elaeis guineensis Jacq.) POLLEN
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM (Elaeis guineensis Jacq.) POLLEN KHIN AYE MYINT FP 2010 24 VIABILITY AND VIGOR OF DURA, PISIFERA AND TENERA OIL PALM
More informationCIMBFxJCM JOHOR STAGE RACE 29 Mac - 1 April 2018 Johor Darul Takzim PERATURAN SPESIFIK
1.0 PERATURAN AM 1.1 Selain daripada peraturan-peraturan yang terkandung di dalam Peraturan ini, pertandingan ini akan dijalankan mengikut peraturan-peraturan UCI (Union Cycling Internationale). 1.2 Sekiranya
More informationEKSPLORASI KULIT KAYU
EKSPLORASI KULIT KAYU Bell Su'ut Sarjana Muda Seni Gunaan Dengan Kepujian (Seni Halus) 2004 EKSPLORASI KULIT KAYU BELL SU'UT..- Projek ini merupakan salah satu keperluan untuk Ijazah Sarjana Muda Seni
More informationUNIVERSITI MALAYSIA SABAH BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS (HURUF BESAR)
UNIVERSITI MALAYSIA SABAH PUMS 99:1 BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS SESI PENGAJlAN: :)_o_o_b_~ _;l_o...;io a H~~_I_RO_N_N_~~$~A_e_'_~ t_t._~_n m~o_h~~m~a...;o ~_~~ij~'~~~i (HURUF BESAR) ngaku membenarkan
More information\\\I\II\\\\\IIi\~I\i\II\~I~\~~\I[\I\II~\il\i[![\~\II\I\\\\II\ * *
\\\I\II\\\\\IIi\~I\i\II\~I~\~~\I[\I\II~\il\i[![\~\II\I\\\\II\ *30000001832715* KOLEJ UNIVERSITI TEKNOLOGI TUN HUSSEIN ONN BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS D JUDUL PEMBINAAN DAN PEMBENTUKAN INDIKATOR BENGKEL
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA KAJIAN PRODUKTIVITI MELALUI APPLlKASl PEMODELAN DAN SIMULASI KOMPUTER DI INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA (IKS) MOHD. SHAHRIR BIN MOHD. SANI FK 2003 16 KAJIAN PRODUKTIVITI MELALUI
More informationThe Physico-chemical Changes in Ciku (Achras sapota L.) of Jantung Variety
Pertanika 10(3), 277-282 (1987) The Physico-chemical Changes in Ciku (Achras sapota L.) of Jantung Variety MOHAMAD NORDIN BIN ABDUL KARIM, SAPII AHMAD TARMIZI l and ABDULLAH ABU BAKAR 2 Department of Food
More informationKERAJAAN MALAYSIA PEKELILING PERKHIDMATAN BILANGAN 31 TAHUN 2007
JPA(BPO)(S)324/14/212 Klt.12( 2 ) Siri No. KERAJAAN MALAYSIA PEKELILING PERKHIDMATAN BILANGAN 31 TAHUN 2007 SKIM PERKHIDMATAN PEGAWAI LAUT GRED A41, A44, A48, A52, A54 DAN PENOLONG PEGAWAI LAUT GRED A29,
More informationProcedia - Social and Behavioral Sciences 134 ( 2014 ) ICLALIS 2013.
Available online at www.sciencedirect.com ScienceDirect Procedia - Social and Behavioral Sciences 134 ( 2014 ) 330 349 ICLALIS 2013 Analisis kesalahan pengunaan bahasa papan tanda perniagaan Mohammed Zin
More informationBAB 1 PENGENALAN 1.1 PENDAHULUAN
1 BAB 1 PENGENALAN 1.1 PENDAHULUAN Proses pemotongan kayu memerlukan peralatan yang khusus. Keperluan keperluan itu diperlukan bagi mendapatkan hasil pemotongan yang baik dan cantik. Di masa ini, kerja
More informationAuthorship Abu Bakar Ellah di dalam Telemovie Arahannya. Sydney Thomas Sibangan
Authorship Abu Bakar Ellah di dalam Telemovie Arahannya Sydney Thomas Sibangan Sarjana Seni Gunaan (Sinematografi) 2015 Authorship Abu Bakar Ellah di dalam Telemovie Arahannya Sydney Thomas Sibangan A
More informationSISTEM KAWALAN SEKURITI PINTU MENGGUNAKAN KOD QR MOHD AKMAL HAFIZUDDIN BIN ABDUL LATIFF NORLEYZA JAILANI
SISTEM KAWALAN SEKURITI PINTU MENGGUNAKAN KOD QR MOHD AKMAL HAFIZUDDIN BIN ABDUL LATIFF NORLEYZA JAILANI Fakulti Teknologi & Sains Maklumat, Universiti Kebangsaan Malaysia ABSTRAK Pertumbuhan pesat perkhidmatan
More informationUNIVERSITI PUTRA MALAYSIA TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM FSMB
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM FSMB 1990 3 TEXTURE STUDIES ON CHINESE WET NOODLES (HOKKIEN - STYLE NOODLES) ROSELINA BT. KARIM
More informationPERINTAH CUKAI BARANG DAN PERKHIDMATAN (PEMBEKALAN BERKADAR SIFAR) (PINDAAN) (NO. 3) 2016
WARTA KERAJAAN PERSEKUTUAN 29 Disember 2016 29 December 2016 P.U. (A) 376 FEDERAL GOVERNMENT GAZETTE PERINTAH CUKAI BARANG DAN PERKHIDMATAN (PEMBEKALAN BERKADAR SIFAR) (PINDAAN) (NO. 3) 2016 GOODS AND
More informationAMALAN DAN PROSEDUR LUAR TALIAN INTEGRASI HRMIS-GFMAS
1 KANDUNGAN ITEM 1: KEPERLUAN LUAR TALIAN... 2 Item 1.1: Mengenalpasti Proses Yang Melibatkan Keperluan Kemudahan Transaksi Luar Talian... 2 Item 1.2: Keadaan... 3 ITEM 2: AMALAN... 3 Item 2.1: Amalan
More information