LA CARTE HORS D ŒUVRE / STARTERS. * Jambon persillé maison et pousses de mesclum 9 Home-made ham sprinkled with parsley and salad mix shoots
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- Aleesha Morgan
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2 LA CARTE HORS D ŒUVRE / STARTERS * Jambon persillé maison et psses de mesclum 9 Home-made ham sprinkled with parsley and salad mix shoots * Œufs meurettes Œufs Epoisses 11 Poached eggs with «meurette sauce» (a traditional red wine, bacon strip, shallots, mushrooms and spices sauce) or eggs with «Epoisses» cheese * Velté de topinambrs aux cèpes, chantilly de lard fumé 11 Jerusalem artichoke and ceps cream sp, smoked bacon whipped cream * Escargots en coquilles, au beurre d Isigny, sel de Camargue et ail rose de Lautrec Snails in their shells, butter Isigny, Camargue salt and pink garlic from Lautrec par 6 9 par * Foie gras au sésame, chutney de mangue et pain perdu 17 Duck s liver with sesame, mango chutney and bread pudding Possibilité de plats végétariens sur demande Vegetarian Meals can be provided on yr request The «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
3 POISSONS / FISHES * Filets de truite, purée de topinambr et sauce Nuoc Nam 16 Trt fillets, Jerusalem artichoke mash and Nuoc Nam sauce * Fricassée de grenilles en persillade 18 Fricassee of frog legs served with a parsley and garlic mixture * Carpaccio de thon rge, wakamé, salade de chx chinois et sa sauce yuzu 21 Bluefin tuna carpaccio, wakamé seaweed, Chinese cabbage salad and yuzu sauce * Chaud froid de saumon au pavot, gastrique framboise et son wok de legumes 21 Salmon chaud-froid with poppy-seed, raspberry sweet and sr sauce, vegetables wok VIANDES & VOLAILLES / MEAT AND POULTRY * Canneloni de coq au vin, sauce vin rge et ficelle aillée 18 Cock cooked with wine cannelloni, red wine sauce and garlic bread sticks * Suprêmes de cailles rôties, poêlée de chanterelles et pommes grelots, bacon de sanglier, demi glace 20 Roasted quails supremes, chanterelle mushrooms and Grelot potatoes stir fry, wild boar bacon, half ice cream * Tartare de veau à l huile de noisette et condiments, potatoes maison 21 Veal tartare with hazelnut oil and condiments, home-made potatoes * Trnedos Rossini, jus de viande et petits légumes braisés 23 Rnds of beef Rossini, gravy and small braised vegetables Indication provenance viandes bovines «origine France» (naissance, élevage et abattage) The beef was born, raised and slaughtered in France, the «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
4 MENUS MENU DU MARCHE - 24 TTC s.c. SERVI UNIQUEMENT LE SOIR, HORS WEEK-END ET JOURS FERIES ONLY SERVED THE EVENING, WEEKDAYS (not on weekends or holidays) Selon la proposition du chef Depends on the Chief's suggestion Voir ardoise Look at the slate! MENU DU TERROIR - 29 TTC s.c. Escargots en coquilles (x6) Snails in their shells (x6) Jambon persillé maison Home-made ham sprinkled with parsley Œufs meurettes Œufs Epoisses Poached eggs with «meurette sauce» or eggs with «Epoisses» cheese Filets de truite, purée de topinambr et sauce Nuoc Nam Trt fillets, Jerusalem artichoke mash and Nuoc Nam sauce Tartare de veau à l huile de noisette et condiments, potatoes maison Veal tartare with hazelnut oil and condiments, home-made potatoes Canneloni de coq au vin, sauce vin rge et ficelle aillée Cock cooked with wine cannelloni, red wine sauce and garlic bread sticks Assortiment de 3 fromages régionaux Assortment of 3 regional cheeses Carte des desserts (café grmand cpe glacée) +2 Dessert menu Coffee with a selection of desserts or ice cream in a bowl +2 Boissons non comprises Indication provenance viandes bovines «origine France» (naissance, élevage et abattage) Drinks are not included The beef was born, raised and slaughtered in France, the «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
5 MENU DECOUVERTE - 39 TTC s.c. Foie gras au sésame, chutney de mangue et pain perdu Duck s liver with sesame, mango chutney and bread pudding Escargots en coquilles (x12) Snails in their shells (x12) Velté de topinambrs aux cèpes, chantilly de lard fumé Jerusalem artichoke and ceps cream sp, smoked bacon whipped cream Suprêmes de cailles rôties, poêlée de chanterelles et pommes grelots, bacon de sanglier, demi glace Roasted quails supremes, chanterelle mushrooms and Grelot potatoes stir fry, wild boar bacon, half ice cream Carpaccio de thon rge, wakamé, salade de chx chinois et sa sauce yuzu Bluefin tuna carpaccio, wakamé seaweed, Chinese cabbage salad and yuzu sauce Trnedos Rossini, jus de viande et petits légumes braisés Rnds of beef Rossini, gravy and small braised vegetables Assortiment de 5 fromages régionaux Assortment of 5 regional cheeses Dessert au choix Dessert of yr choice Boissons non comprises Indication provenance viandes bovines «origine France» (naissance, élevage et abattage) Drinks are not included The beef was born, raised and slaughtered in France, the «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
6 FORMULE DEJEUNER SERVI UNIQUEMENT LE MIDI HORS WEEK-END ET JOURS FERIES ONLY SERVED ON LUNCHTIME, WEEKDAYS (not on weekends or holidays) Plat du jr à 9,50 TTC s.c. Formule à 15 TTC s.c. Formule à 18 TTC s.c. ENTREE / PLAT PLAT/ DESSERT Starter + Crse or Crse + Dessert ENTREE / PLAT / DESSERT Starter + Crse + Dessert Voir ardoise Look at the slate! MENU ENFANT / CHILD MENU - 10,50 TTC s.c. Filet de plet Burger maison Pommes frites Chicken fillet or Home-made burger and french fries Glace (1 ble) crêpes chocolat/confiture/sucre Ice cream (1 ball) or crepe chocolate/jam/sugar ASSORTIMENT DE FROMAGES REGIONAUX Fresh and ripened cheese assortment 3 Fromages 6 5 Fromages 9 Fromage blanc 5 Cottage cheese The «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
7 CARTE DES DESSERTS * Clant aux chocolats et fève de tonka, Glace vanille 9 Chocolates and Tonka bean runny, vanilla ice cream * Crème brûlée selon l humeur du chef 9 Chestnut or vanilla crème brûlée * Gratin de poire pochées au cassis et amandes effilées 9 Blackcurrant poached pears and slivered almonds gratin * Profiteroles (glace vanille, sauce chocolat) 9 Pastry balls with cream and chocolate (vanilla ice cream, chocolate sauce) NOS COUPES GLACEES * Dame blanche : vanille, chocolat chaud, chantilly 11 Ice cream sundae : vanilla, hot chocolate, whipped cream * Colonel : glace citron, vodka 11 Colonel bowl : lemon ice cream, vodka * Café Chocolat liégeois : glace café, café chaud, chantilly glace chocolat, chocolat chaud, chantilly 12 Iced coffee or chocolate : coffee ice cream, hot coffee, whipped cream or chocolate ice cream, hot chocolate, whipped cream * Cpe Irlandaise : vanille, caramel, bailay s chantilly 13 Irish bowl : vanilla, caramel, Bailey's whipped cream GLACES & SORBETS (2 bles) 5 Ice creams and sorbets (2 balls) Café grmand 12 Coffee with a selection of desserts The «home-made» dishes are created on-the-spot using raw products
ENTREES. Salade Savoyarde Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Croutons, Beaufort Cheese, Bacon
ENTREES Petite Grande Salade Verte 3 Green Salad Salade Savoyarde 7 9.5 Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Crtons, Beaufort Cheese, Bacon Salade de Trtons 10 14 Salade, Noix, Jambon Cru, Trtons
ENTREES. Salade Savoyarde Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Croutons, Beaufort Cheese, Bacon
ENTREES Petite Grande Salade Verte 2.5 Green Salad Salade Savoyarde 6.0 8.0 Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Crtons, Beaufort Cheese, Bacon Salade de Trtons 8.5 12 Salade, Noix, Jambon Cru, Trtons
NOS ENTREES PETITES OU GRANDES (Our Starters)
NOS ENTREES PETITES OU GRANDES (Our Starters) SALADE VEGETARIENNE (salade verte, tomate, maïs, poivron rouge, concombre, œuf dur) 6.50-10.50 (Green salad, tomato, corn, Red bell pepper, cucumber and boiled
L e s E n t r é e s. Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches Mixed Salad and Raw Vegetables with Herbs 8.90
L e s E n t r é e s Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches Mixed Salad and Raw Vegetables with Herbs 8.90 Assiette de Saumon d Ecosse Fumé Maison, Crème acidulée au Raifort et Citron Vert Homemade
À la carte. Entrées - Starters. Huîtres fines de Claire 6 pc 12 Oysters Fines de Claire
À la carte Entrées - Starters Huîtres fines de Claire 6 pc 12 Oysters Fines de Claire 6 pc Saumon fumé au foin de Crau, msse au fromage blanc 12 Smoked Salmon with Cream Cheese Msse Tempura de Crabe m,
Avec accord mets et vins food and wine pairing 130.-
MENU SIGNATURE Le chef vous propose de découvrir sa cuisine en 5 actes. Pour l ensemble des convives Head Chef invites you to discover his cuisine in 5 courses For all the guests 95.- Avec accord mets
La Signature. Restaurant. Entrées - Starters. Bœuf Tataki (Bœuf saisi avec Parmesan, Artichaut et Vinaigrette acidulée)
La Signature Restaurant Entrées - Starters Bœuf Tataki (Bœuf saisi avec Parmesan, Artichaut et Vinaigrette acidulée) Tataki Beef (caught and marinated beef with Artichoke and Acidulated Vinaigrette) 145,000
ENTREES. Salade Savoyarde Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Croutons, Beaufort Cheese, Bacon
ENTREES Petite Grande Salade Verte 2.5 Green Salad Salade Savoyarde 6.0 8.0 Salade, Croûtons, Lardons, Beaufort Salad, Crtons, Beaufort Cheese, Bacon Salade Grmande 8.5 12 Salade, Gésiers confits, Magret
Salade de mesclun aux graines de tournesol et sésame éclats de parmesan
MENU PROPOSAL MENU A at Fr. 45. Salade de mesclun aux graines de tournesol et sésame éclats de parmesan Mesclun salad with sun flower seeds and sesame kernels parmesan shavings Suprême de volaille aux
ENTRÉES / STARTERS. Panna Cotta au lait de brebis avec biscuit aux noix et légumes racines. Sheep s milk Panna Cotta Nut biscuit and root vegetables
ENTRÉES / STARTERS Panna Cotta au lait de brebis avec biscuit aux noix et légumes racines Sheep s milk Panna Cotta Nut biscuit and root vegetables 14.50 Saumon mariné hivernale avec petits pois et Wasabi
SALADES SALADS ENTRÉES FROIDES COLD STARTERS
SALADES SALADS Salade du marché Green salad 7.50.- Salade mêlée Mixed salad 10.50.- Burratina di bufala sur lit de rucola et tomates 19.- Burratina di bufala on bed of rucola and tomatoes Salade César
Short for Allergens. Bon Appétit!
Short for Allergens Milk Lactose L Wheat Blé H Shellfish Crustacé S Celeriac Celeri C Mustard Moutarde SE Moulluscs Mollusque B Egg Oeuf E Almonds Amandes MA Sulfits Dioxide de Soufre SU Lupin Lupin LU
L A Nos Entrées / Starters
os ntrées / Starters Salade de tomates et mozzarella à l huile d olive...13,50 Tomato and mozzarella salad with an olive oil sauce Trilogie de poivrons au chèvre et chips de parmesan...14,00 Sweet peppers
Menu du Re, veillon du Nouvel An
Menu du Re, veillon du Nouvel An LES MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE Appetizers for New Year s Eve Foie gras de canard mi-cuit, gelée de coing, pain toasté Semi-cooked duck foie gras, quince jelly, toasted
Les Salades. La Classique... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Œuf dur)
Les Salades La Classique... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Œuf dur) Salad, Tomatoes, Cucumbers, Ham, Cheese and Boiled Egg La Tourangelle... 11,50 (Salade, Tomates, Concombres, Rillettes
À LA CARTE POUR DÎNER
DÎNER D HIVER MENU DÎNER A 5,300 AMUSE-BOUCHE / / AMUSE Plat de début Starter dish LES ENTRÉES / / APPETIZERS Extra 500JPY, you can add a soup of the day (small) Œuf frit «Nid d oiseau», pomme de terre
CARTE RESTAURANT. Food menu. De 12h00 à 23h30. From 12 pm to 11:30 p
CARTE RESTAURANT Food menu De 12h00 à 23h30 From 12 pm to 11:30 p FINGER FOOD CAVIAR GOLD IMERIAL 50g 240.- Gold imperial Caviar 50g L ARDOISE SUISSE / VIANDE DES GRISONS ET GRUYÈRE 27.- The Swiss plate
Entrées. Auberge du Planet. Starters
Entrées Starters Aumonière de chèvre chaud 10,00 Salade, tomate, radis, noix, pignons de pin, chèvre frais Warm goat s cheese purse (lettuce, tomato, radish, nuts, pine nuts, goat s cheese) Salade de la
La Signature. Restaurant. Entrées - Starters. La Signature
(Open from 11:30 to 14:30 and 18:30 to 21:30) Restaurant Entrées - Starters Plateau de Charcuterie et Fromages (selon arrivage) Cold Cuts and Cheese Platter (according to shipment) Salade de Crottin de
Le Carré sage. Raviole au Cantal, bouillon de soupe à l'oignon Cantal Ravioli, broth of onion soup.
Le Carré sage Raviole au Cantal, billon de spe à l'oignon Cantal Ravioli, broth of onion sp. Oeuf cuit à 63, émulsion de pain grillé, jambon à l'ail Egg cooked to 63 C, toast emulsion, ham with garlic.
LE MAS DES GÉRANIUMS
LE MAS DES GÉRANIUMS RESTAURANT Tous nos plats sont faits maison. Nos viandes sont d origine Européenne. Nos poissons et produits de la mer sont frais (non surgelés). Notre huile d olive est produite au
Oysters. Bouzigues, Languedoc Roussillon, France - Packed with sea flavors with medium flesh
Oysters Bouzigues, Languedoc Roussillon, France - Packed with sea flavors with medium flesh No4 Bouzigues Fine de Claire 3 Pcs... 45 No4 Bouzigues Fine de Claire 6 Pcs.. 90 No4 Bouzigues Fine de Claire
Les Rendez-Vous de Bobosse
Nos entrées froides sont accompagnées de salade verte : All cold starters are served with a green salad: Assiette de charcuteries 9.50 Cold meat platter Terrine «Bobosse» 7.50 Bobosse terrine Chiffonnade
À la carte. Tapas / Entrées Tapas / Starters. Huitres Bouzigues 6 pièces 12 Bousigue
À la carte Tapas / Entrées Tapas / Starters Huitres Bzigues 6 pièces 12 Bsigue Oysters 6 pc Tellines en persillade 8 Telline Shell Clams sautéed in Parsley and Garlic Crstillant de gambas, prune salé 3
Les entrées. Mélange de salade 9.00 Mixed salads. L assiette de jambon cru de Savoie et salade verte Smoked ham from Savoie and green salad
Pour vos enfants de moins de 12 ans nous vous proposons à la carte un plat de leur choix en ½ portion et un dessert 11.00 Les entrées Mélange de salade 9.00 Mixed salads L assiette de jambon cru de Savoie
DAILY FROM 7:00AM TO 11:00PM IN-ROOM DINING NUMBER 7707 TOUS LES JOURS DE 7:00 À 23:00 REPAS EN CHAMBRE, COMPOSEZ LE 7707
Dine in LUXEMBOURG SALADS SALADES Rustic Salad with its poached eggs 25.00 Salade Paysanne et son oeuf poché (1-3-10-12) Classic Caesar salad 25.00 Salade Caesar Classique (1-3-4-7-10-11-12) Option supplément
LUNCH & DINNER BANQUET MENUS
LUNCH & DINNER BANQUET MENUS Lunch Banquet Menus LUNCH MENU 1 THREE COURSES 17.58/2.19/3.54/$23.31 Half ption of dessert all inclusive tax and gratuity. No beverage included. To Start : Main Course Choose
SPECIALITIES OF THE SEASON / SPÉCIALITÉS DE SAISON SPRING /LE PRINTEMPS
SPECIALITIES OF THE SEASON / SPÉCIALITÉS DE SAISON SPRING /LE PRINTEMPS STARTERS / ENTRÉES (*) Wine soup with dried meat CHF 9 (*) Soupe au vin avec jambon fumé de grison (*) Creamy asparagus soup with
Les Entrées. Seared Tuna, Tomato, Potato, French Beans, Bell Pepper, Olives, Onion, Anchovy, Egg
Les Entrées Escargots à la Bourguignonne... 40 Snails Cooked in Garlic Butter Soupe à l Oignon (A)... 45 Caramelized Onion Soup, Bread Gratinée L Assiette de Charcuterie... 55 Cold Cuts Platter and Condiments
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
31 DÉCEMBRE 2018 MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN POUR COMMENCER... Starters Huîtres fines de Claire, No. 3, beurre d algues Fine Fatteened oysters No. 3, Algae butter FROMAGE Cheese Brie de Meaux aux noix,
Tomate cœur de bœuf, mozzarella di Buffala au basilic Salade d artichauts violets à l huile de truffe La niçoise Salade césar...
Nos belles Salades ~ Our beautiful Salads Tomate cœur de bœuf, mozzarella di Buffala au basilic... 15 Mozzarella tomato salads with basil Salade d artichauts violets à l huile de truffe...17 La niçoise.....18
FOUQUET S MENU. Created in collaboration with Pierre Gagnaire
FOUQUET S MENU Created in collabation with Pierre Gagnaire STARTERS POACHED EGG Green lentils from "Le Puy", Mteau pk sausage CHORIZO SQUID RINGS Smoked eggplant caviar FOUQUET'S MIMOSA EGG Avocado, grapefruit,
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
31 DÉCEMBRE 2018 MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN LES MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE (À partager) Appetizers for New Year's Eve (to share) Foie gras de canard, chou rouge mijoté, légumes croustillants Duck
Restaurant de la Tour
HORAIRES D OUVERTURE Lundi à dimanche : 8h00 à 23h30 CUISINE OUVERTE : Lundi au dimanche 11h30 à 13h45 18h00 à 21h30 Si vous souhaitez réserver notre salle de banquet pour un évènement, n hésitez pas à
CARTE RESTAURATION. Food menu. De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. From 12 pm to 2 pm and from 7 pm to 10 pm
CARTE RESTAURATION Food menu De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 From 12 pm to 2 pm and from 7 pm to 10 pm SALADES / SALADS Petite Small Grande Big SALADE CÉSAR / PIGNONS, PARMESAN ET TOMATES SÉCHÉES
Menu du Re, veillon du Nouvel An
Menu du Re, veillon du Nouvel An LES MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE Appetizers for New Year s Eve Foie gras de canard mi-cuit, gelée de coing, pain d épices Semi-cooked duck foie gras, quince jelly, gingerbread
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
31 DÉCEMBRE 2018 MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN LES MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE (À partager) Appetizers for New Year's Eve (to share) Foie gras de canard poêlé, chou rouge mijoté, légumes croustillants
Pour débuter... Starters...
Pour débuter... Starters... Asperges blanches et vertes de Val de Loire, sauce mousseline * 15 Local green and white asparagus with our special mousseline butter sauce Velouté de petits pois frais et dès
Hors d Oeuvres de la Maison
Hors d Oeuvres de la Maison Pâtes à la Truffe 35 Homemade pasta served with julienne of Summer truffles (V) Blinis au Saumon Fumé et Caviar 39 Mini Pancake topped with sour cream, peachwood smoked salmon
Notre cuisine est élaborée sur place par le chef & son équipe Our cooking is elaborated on the spot by our Head Chef and his team
Notre cuisine est élaborée sur place par le chef & son équipe Our cooking is elaborated on the spot by our Head Chef and his team Nos entrées Our Starters Goulash Goulash soup 9,00 Gratinée à l oignon
r e s t a u r a n t A Ciel Ouvert
l e r e s t a u r a n t A Ciel Ouvert Les Entrées Starters Soupe ou potage du moment, selon la saison, fromage râpé et croûtons 22 Seasonal Soup of the Day with Grated Cheese and Croutons La suggestion
(Plat unique)/(single plate )
Nos Salades / Our Salad (Plat unique)/(single plate ) S a l a d e Gourmande G o u r m e t Salad 16,00 Salade verte, tomates, gésiers, foie gras poêlé, toast, roquefort, magret fumé, vinaigrette miel échalote
SM M LG. Salade du chef Avec poulet grillé Avec saumon grillé 17.95
SM LG Salade César 7.95 11.95 Avec poulet grillé 10.95 15.95 Avec saumon grillé 18.95 Caesar Salad 7.95 11.95 With grilled chicken 10.50 15.95 With grilled salmon 18.95 Salade du chef 6.95 8.95 Avec poulet
- Saumon sauvage confit par nos soins et feuilles de saison Home-cured wild salmon and seasonal salad leaves 22
Entrées - Terrine de foie gras maison, chutney de pommes au vinaigre de cidre, toasts Homemade foie gras terrine with apple cider vinegar chutney and toast - Saumon sauvage confit par nos soins et feuilles
Caviar and Foie Gras
The French Bistrot Share Plates la planchette de Charcuterie $19 Selection of charcuterie served with butter pickles and baguette. Plateau de fromage $19 Selection of fine French Cheeses served with quince
TOUSCO GRILL CARTE DÉJEUNER TERRE BLANCHE. De 12 h à 15 h / From 12 noon to 3 pm
TOUSCO GRILL TERRE BLANCHE CARTE DÉJEUNER De 12 h à 15 h / From 12 noon to 3 pm P L A T S COMPOSEZ VOTRE SALADE SELON VOTRE ENVIE 26 MAKE YOUR OWN SALAD Légumes Bio crus et cuits, herbes du jardin Condiment
Chair de crabe aux arômates, suprême de pamplemousse 15 crabmeat with herbs and grapefruit
DE 12H À 15H 12 AM TO 3 PM NOS ENTRÉES OUR STARTERS Chair de crabe aux arômates, suprême de pamplemousse 15 crabmeat with herbs and grapefruit Salade composée, foie gras, gésier, confit d artichaut...
POUR COMMENCER / TO START
POUR COMMENCER / TO START Marbré de foie gras de canard maison au cognac sur son pain d épice Marbre of Goose Foie gras fried with Brandy, served with gingerbread toasts 10.90 Cassolette d escargots de
Restaurant Tama a Maitai
Demi-Pension et Pension Complète - Guests on half board or full board Votre déjeuner ainsi que votre dîner Comprend 2 plats : Un plat principal et une entrée ou un dessert. Your lunch and your dinner includes
À LA CARTE POUR DÉJEUNER
DÉJEUNER D HIVER MENU DÉJEUNER A 3,800 LES ENTRÉES / / APPETIZERS Salade du jour Salad of the day Tarte de saucisse aux bulots, salade de lentilles aux légumes racines Pork sausage and shell-fish tart,
RESTAURANT LA VERANDA
RESTAURANT LA VERANDA rue des Alpes 20 1201 Genève TEL 022 906 97 77 FAX 022 906 97 78 contact@international-terminus.ch MENU 45.50 CHF Terrine de foie gras «maison», chutney d oignons rouge Terrine of
EXPERIENCE MEETINGS. HOTELS DESIGNED TO SAY YES! radissonblu.com/hotel-toulouseairport
EXPERIENCE MEETINGS Pièces cocktail HOTELS DESIGNED TO SAY YES! Froides Tartare de tomates à la ciboulette, pointe de balsamique Tomato tartar with chive, balsamic hint Assortiment de mini club sandwichs
TARTARE DE THON EN GROS CUBE, CONCOMBRE ET GINGEMBRE 19 PAN CON TOMATES, CHIFFONNADE DE "PALETTA IBÉRIQUE" 29
/ LUNCH MENU Les entrées / Starters VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHE 14 Pea and mint cream soup SALADE DE LENTILLES ET CONFIT DE CANARD AU MIEL 16 Lentil salad, confit of duck and honey TARTARE DE THON
Fromages. Desserts. Sélection de Pots de Crème pas Brûlée Vanilla, Chocolate or Coffee Cream Pot
Fromages Cheese Trolley Jacques Selection of the Finest AOC French Cheeses Desserts Baba au Rhum Freshly Poached Pastry in Aged French Island Rum Charlotte Cécile Valrhona Chocolate and Vanilla Lady Finger
à la Carte Les Entrées- Starters Les Piquillos garnis au chèvre frais et pignons grillés, huile au basilic
à la Carte Les Entrées- Starters Les Piquillos garnis au chèvre frais et pignons grillés, huile au basilic Red sweet pepper with fresh got cheese, roast pine kemel basil oil 12.50 La petite Rille de calamars
Café Rouge Sample Menu. Bread & nibbles
Café Rouge Sample Menu Bread & nibbles Bread & nibbles Rouge olives 3.5 Green, black and French olives with cornichons, caper berries and roquito chilli drops Plateau de pain 3.5 Chargrilled sourdough
LE MATIN. GOURMANDE Café, Thé ou Chocolat, Pain, Beurre, Confiture 4.50 Coffee, Tea or Chocolate, Bread, Butter, Jam
LE MATIN LE PAIN / BREAD Baguette / Small Bread 1.00 Flute / Middle Bread 1.20 Croissant / French Croissant 1.00 Pain au Chocolat / Chocolate Croissant 1.00 A emporter (sur réservation la veille au snack)
Excellente dégustation! Chef Sylvain Roucayrol
W elcome to Le Classique, the home of French fine dining located at the iconic Emirates Golf Club. Chef Sylvain has drawn upon his French heritage to create a menu that perfectly balances traditional ingredients
HOSTELLERIE LA BRIQUETERIE *****
HOSTELLERIE LA BRIQUETERIE ***** Carte Hiver 2015 par notre Chef Jérôme Feck et sa brigade 4, Route de Sézanne 51530 Vinay-Epernay Tél. :33 (0)3 26 59 99 99 Fax : 33 (0) 3 26 59 92 10 www.labriqueterie.fr
Nos Entre es - Our Starters. Pour votre de jeuner en 45 minutes. Your lunch in 45 minutes. Fait maison
Menu Nos Entre es - Our Starters Le Panais / Parsnip (1, 2, 9, 11, 12, 13) 9,00 Velouté de panais parfumé au sirop d érable et marrons confits A parsnip soup flavoured with maple syrup and candied chestnuts
PETITES BOUCHÉES SMALL BITES
PETITES BOUCHÉES SMALL BITES SNACKS SNACKS Wraps de thon au curry Curried tuna wraps Club sandwich à la volaille, pommes frites ou salade Chicken Club sandwich, fries or salad Club sandwich au saumon,
MENU CAFE RESTAURANT «Les Glycines» Chemin des Plantaz, Nyon Contact / Réservations :
MENU CAFE RESTAURANT «Les Glycines» Chemin des Plantaz, 56 1260 Nyon Contact / Réservations : 022 361 53 93 www.restaurant-glycines.ch Nos Potages et Entrées Soups & side dishes Crème de tomate au basilic
carte du midi LE GUSTAV
LE GUSTAV LE GUSTAV Midi ouvert pour le déjeuner à 11h et pour le dîner à 18h open for lunch at 11am and for dinner at 6pm SALAdES SALADE COBB / COBB SALAD 18 Poulet, bacon, avocat, bleu d Auvergne, tomates,
BAROK CAFE. Modern French Bistro BRUNCH MENU. All our Eggs are Cage Free EGGS BENEDICT
BAROK CAFE Modern French Bistro BRUNCH MENU All our Eggs are Cage Free EGGS BENEDICT Plain Croissant topped with two poached eggs and HomeMade Hollandaise Sauce Ham Benedict 15 Spinach Benedict 15 Smoked
Pina Colada White rum, Malibu, pineapple juice, coconut ice cream
Pina Colada 1 500 White rum, Malibu, pineapple juice, coconut ice cream Maitai 1 500 White and dark rum, triple sec, pineapple, orange and passion juice, grenadine syrup Royal Tahiti 1 500 White rum, banana
Two Poached Eggs, Maple Pepper Bacon and Hollandaise Sauce, on an English Muffin and House Potatoes
Lunch Menu $22 excluded Tax, Gratuity & Beverage Items Marked * Petit Dejeuner Omelet du Bistro $13.5 Three Eggs, Spinach, Feta, and House Potatoes Benedicte Classic $12 Two Poached Eggs, Maple Pepper
Restaurant de la Tour
Les mets proposés sur notre carte sont élaborés par nos soins et majoritairement préparés à la minute. Nous utilisons des produits les plus frais possible, celà peut donc arriver d être à court d un de
Hazelnut Butter & Smoked Stout French Onion Soup. Escargots, Flaked Cheddar & Garlic Pan Fried Baguette. Charred Ceasar Salad, Wet Cured Bacon Topping
APPETIZERS NOS Potage du moment...6$ Soup Of The Day Soupe à l oignon au beurre noisette et à la bière noire fumée...10$ Hazelnut Butter & Smoked Stout French Onion Soup Salade saisonnière inspiration
MENU quatre-foyers. Salade. Jardinière. avec vinaigrette Sésame. Garden salad with sesame dressing 8 $
MENU quatre-foyers SOUPE DU JOUR Soup of the day 4 $ SOUPE à L oignon french onion soup 8 $ Salade Jardinière avec vinaigrette Sésame Garden salad with sesame dressing 8 $ Ailes de poulet Servies avec
Bistro Convent. Salade. Salade à la Maison (A03) Classic Caesar (A04) Caesar du Poulet Grillé (A05) Salade de Roquette (A06)
A05 A01 A03 A02 A04 Soupe Soupe à l Oignon (A01) Classic French Onion Soup au Gratin 300 Potage de Légumes (A02) Vegetable Soup of the Day 250 Salade Salade à la Maison (A03) Organic Salad with Cold Cuts
Rôties, bagels ou croissants - Toasts, bagels or croissants
Disponible la semaine jusqu à 11h00 et fin de semaine jusqu à 14h00 Available during the week until 11AM and weekends until 2PM Menu déjeuner Rôties, bagels ou croissants - Toasts, bagels or croissants
L INSPIRATION DU CHEF
RESTAURANT MENU L INSPIRATION DU CHEF BLIND TASTING MENUS Menu Dégustation de 5-Plats 5-Course Dégustation Menu 0 Accord Mets & Vins (Dégustation à l Aveugle) Wine Pairing (Blind Tasting) AED 300 (Additional)
Chair de crabe aux arômates, suprême de pamplemousse 15 crabmeat with herbs and grapefruit
DE 12H À 15H 12 AM TO 3 PM NOS ENTRÉES OUR STARTERS Chair de crabe aux arômates, suprême de pamplemousse 15 crabmeat with herbs and grapefruit Salade composée, foie gras, gésier, confit d artichaut...
ENTRÉES STARTERS. TOMATE, AVOCAT, MANGUE ET JALAPEÑOS 16 Tomatoes, avocado, mango and jalapeño salad
ENTRÉES STARTERS TOMATE, AVOCAT, MANGUE ET JALAPEÑOS 16 Tomatoes, avocado, mango and jalapeño salad FEUILLES DE ROQUETTE, TOMATES-CERISES 16 ET RICOTTA AFFINÉE Arugula salad, cherry tomatoes and refined
ENTRÉES À PARTAGER TO SHARE. grand 7,95$ Ailes de poulet / Chickens wings. Vegetable nachos
ENTRÉES APPETIZERS Soupe du jour / Soup of the day Soupe à l oignon gratinée / French onion soup Salade du chef / Chef s salade Salade César / Caesar salad Bâtonnets de fromage / Cheese sticks Bruschettas
Chr ist mas Eve Gala D inne r 2018
Chr ist mas Eve Gala D inne r 2018 Terrine de foie gras et cuisse confite de canard, gelée de Sauternes et rhubarbe Pressed duck liver and leg confit terrine with Sauternes jelly and rhubarb Consommé de
The Bull Inn À LA CARTE MENU
The Bull Inn T H E R E S T A U R A N T À LA CARTE MENU À LA CARTE MENU Les Hors D Oeuvres - Appetisers Froid - Cold Cocktail de Crevettes 6.95 Peeled prawns served on a bed of lettuce and topped with cocktail
Menu ********** Hôtel *** Restaurant Logis Mon Auberge. Pont de Lunel RN LUNEL. Tél : / Fax :
Menu Hôtel *** Restaurant Logis Mon Auberge Pont de Lunel RN 113 34400 LUNEL Tél : 04.67.71.01.62 / 04.67.71.45.23 Fax : 04.67.71.96.31 Site Internet : www.monauberge.com Courriel : info@monauberge.com
Oysters. Shellfish. Fines For 6. Les Creuses For 6. Les Spéciales Par 6. Flats Par 6. Fines de Claire Marennes Oléron... N 3 17,40
Oysters Fines For 6 Fines de Claire Marennes Oléron... N 3 17,40... N 2 21,60 Les Creuses For 6 Normandy Huîtres de pleine mer... N 3 16,80 Brittany Pascal Magné... N 3 16,50 Les Spéciales Par 6 Ostra
La Cuisine Marocaine. Entrées - Starters. Plats - Main Courses. Desserts - Deserts
MARRAKECH Entrées - Starters Festival de Salades Marocaines Assortment of Moroccan Salads 160 MAD Véritable Harira Marrakchia The real Harira soup 140 MAD Pastilla de Pigeon aux Amandes Pigeon and Almond
ENTREES STARTERS. Soupe chaude de chou fleur Pignons de pins torréfiés et huile de truffe Cauliflower hot soup with roasted pine nuts and truffle oil
- - ENTREES STARTERS Soupe chaude de chou fleur Pignons de pins torréfiés et huile de truffe Cauliflower hot soup with roasted pine nuts and truffle oil 1000 Salade de pastèque et poulpe grillé 2550 Feta,
à la Carte Les Entrées- Starters Le Cappuccino de Melon de Pays, mousse au Porto Blanc, tuile au jambon cru
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MENU VEGETARIEN VEGETARIAN MENU 25
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THREE COURSE PRIX FIXE. Everyday 4:00 6:30 pm. Items marked * $34 -- PORTAGE DU MARCHÉ -- At Chez Joel we like to do things a little differently
At Chez Joel we like to do things a little differently We don t do over complicated recipes or scrimpy portion sizes We are all about well-chosen ingredients, simply put together to make exceptional French
Hors D œuvres. SOUPES Soup Du Jour. (Ask Your Server) Soupe a L Oignon Gratinee. French Onion Soup. Salmon Fume $9.95
SOUPES Soup Du Jour (Ask Your Server) Soupe a L Oignon Gratinee French Onion Soup Hors D œuvres Salmon Fume $9.95 Scottish Smoked Salmon, Cream Cheese and Tobikko Pâté de deux Sortes $9.50 Duck & Chicken
Scallop put pastry with girolle mushrooms Salad with gizzard, fillet of duck breast and foie gras)
. Starters : Fricassee of sweetbread with girolle mushrooms..13.00 Salmon rillettes.. 7.50 «Ficelle Picarde» au gratin (crepe composed of ham, mushrooms duxelle and grated emmenthal)..7,50 Scallop put
Gajacks. Golden lightly fried Chicken Wings (4pcs), vegetable samosa (8pcs), Crispy calamari (6pcs) & crispy prawns rolls/ Rs400. French Fries / Rs150
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La carte d ici Cuisiné Fraîche, Saine et Gourmande par nos Chefs, sur place, chaque jour. Pour Partager & se Régaler! ASSIETTE DE TAPAS 16,00 Beignets de calamar, samoussa, tapenade d olives noires, anchoïade,
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Lake Geneva. This soothing and friendly place lends a purpose to their motto : «Take time...»
Le chef Jérôme Manifacier s applique à une cuisine pleine de saveurs, de générosité et de produits frais. Avec son épouse et leur équipe, ils sont ravis de vous recevoir dans leur restaurant qui a gardé
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Lunch with us! Available Wednesday to Friday only. 1 Course Courses* Courses* 55 62
A la Carte! Lunch with us! Available Wednesday to Friday only with a glass of wine 1 Course 35 42 2 Courses* 45 52 3 Courses* 55 62 with Complimentary Coffee of your choice The Festive Season is here and
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CANAPÉS MENU 3.00 each we recommend 6 pieces per person RILLONS crispy pork belly cracked black pepper TARTARE DE BŒUF hand-cut beef tartar, black truffle hazelnut & parmesan GOUGÈRE Gruyère cheese puff,
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BIENVENUE WELCOME Bon Appétit Enjoy your meal Les Entrées Bâtonnets de fromage / Cheese stick... 9,00 Pain l ail / Garlic bread... 3,75 Pain l ail gratinée / Garlic bread au gratin... 7,80 Tzatziki (8oz)...