NÁPOJOVÝ LÍSTOK DRINK MENU

Transcription

1 NÁPOJOVÝ LÍSTOK DRINK MENU HOTELS OPERATED BY

2 APERITÍV / APERITIF 100 ml Cinzano s citrónom / with lemon, Martini s citrónom / with lemon 40 ml Campari s pomarančom/with orange 3,20 ŠUMIVÉ VÍNA / SPARKLING WINE 100 ml Prosecco Treviso Extra dry 2,30 1, b ŠAMPANSKÉ / CHAMPAGNE 700 ml Mumm 60,00 OVOCNÉ DESTILÁTY / FRUIT DISTILLATES 40 ml Hruškovica Wiliams budík 42 % / pear 3,30 40 ml Slivovica biela budík 3yo 50 % / plum 3,30 40 ml Marhuľovica budík 42 % / apricot 3,30 40 ml Borovička spišská, Horec / juniper 2,50 1, b GIN 40 ml Gin Beefeater VODKA 40 ml Vodka Absolut 3,30 2, b 40 ml Vodka Horec 2,50 1, b RUM 40 ml Havana Club 7 yo 40% 4,50 40 ml Havana Club Especial 40 % 4, b 40 ml Inlander rum Stroh 80 % 2, b TEQUILA 40 ml Olmeca Bianco 38 % 3,50

3 LIKÉRY / LIQUEURS 40 ml Becherovka 1, b 40 ml Fernet Stock 40 % 40 ml Fernet Citrus 30 % 40 ml Fernet Stock Grand 35 % 3,50 40 ml Božkov vaječný / eggnog 2,00 40 ml Demänovka horká / herbal bitter 2, b 40 ml Jägermeister 3,30 2, b 40 ml Tatranský čaj 52% / herbal 3,30 40 ml Jagertee Stroh 40 % BRANDY, KOŇAK / BRANDY, COGNAC 40 ml Ararat 7 yo 4,50 40 ml Martel VSOP 7,00 40 ml Metaxa 12* 6,50 WHISKY 40 ml Jameson Irish standard 40% 4,00 40 ml Ballantines finest 3,50 40 ml Whisky Chivas Regal 12 years 40 ml Whisky Jack Daniels 7 years 4, b 4,40 PIVO / BEER 300 ml Zlatý Bažant '73 čapované / draught 2,20 1, b 500 ml Zlatý Bažant '73 čapované / draught 2, ml Heineken fľaškové / bottled 2, ml Zlatý Bažant nealko / non-alcoholic 2, ml Zlatý Bažant Radler 2, ml Apple Cider Gold 2,20

4 MIEŠANÉ NÁPOJE / MIXED DRINKS 160 ml Aperol sekt (Hubert, Aperol) 4, b 160 ml Hugo (Hubert, Bazový sirup / sparkling wine, elderberry syrup) 200 ml Mojito (rum, limetka, trstinový cukor, mäta / rum, lime, cane sugar, mint) 200 ml Virgine Mojito (limetka,sprite, trstinový cukor, mäta / lime, sprite, cane sugar, mint) NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS 5,00 4,80 4, b 330 ml Coca - Cola, Sprite, Fanta 2, ml Tonic Kinley, Ginger 2, ml Rauch Ice Tea podľa ponuky / daily selection 2, ml Nealko Rauch podľa ponuky / daily selection 2, ml Vinea biela, červená / grape drink white, red 2, ml Kofola čapovaná / draught 0, ml Rajec perlivá, jemne perlivá, neperlivá / 2,00 Mineral water sparkling, gently sparkling, still 750 ml Rajec nesýtená, jemne sýtená / Mineral water still, gently sparkling 3,70 2, b 250 ml Red Bull 2, ml Čerstvá ovocná šťava / Fresh fruit juice 1,50 1, b 1000 ml Džbán vody / Jug of water 1,00 80 b 1000 ml Džbán vody s citrónom a mätou / Jug of water with lemon and mint 500 ml Ovocná limonáda (grep, pomaranč, citrón, mäta, cukor) / Fruit lemonade (grapefruit, orange, lemon, mint, sugar) 1000 ml Ovocná limonáda(grep, pomaranč, citrón, mäta, cukor) / Fruit lemonade lemonade (grapefruit, orange, lemon, mint, sugar) 500 ml Citronáda (citrón, cukor trstinový, mäta) / Lemonade (lemon, cane sugar, mint) 2,00 1, b 4,50 2, b 5,00 3, ml Citronáda / Lemonade 5,00 MINERÁLNE VODY / MINERAL WATER SELECTION 330 ml Sulinka 2, ml Budišská 2, ml Evian 4,00

5 TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Káva espresso (káva 7,5 g, cukor 10 g) Espresso coffee (coffee 7,5 g, sugar 10g) Káva viedenská (káva 7,5 g, cukor 10 g, šľahačka 20g) Vienna coffee (coffee7,5g, sugar 10g, whipped cream 20g) Káva cappuccino (káva 7,5 g, mlieko 10 ml, cukor 10g Cappuccino coffee (coffee 7,5 g, milk 10 ml, sugar 10g) Káva alžírska/ (káva 7,5g, vaječný likér 4 cl, šľahačka 20g, cukor 10g) / Algerian coffee (coffee 7,5g, eggnog 4 cl, whipped cream 20g, sugar 10g) Káva latte (káva 7,5 g, mlieko 15 ml, cukor 10g) Caffé latte (coffee 7,5 g, milk 15 ml, sugar 10g) Káva latte čokoládová (káva 7,5 g, mlieko 15 ml, cukor 10g) Coffee latte chocolate (coffee 7,5 g, milk 15 ml, sugar 10g) Káva latte karamelová (káva 7,5 g, mlieko 15 ml, cukor 10g) Coffee latte caramel (coffee 7,5 g, milk 15 ml, sugar 10g) Horúca čokoláda so šľahačkou (čokoláda 50g, šľahačka 20g) / Hot chocolate (chocolate 50g, whipped cream 20g) Bio čaj porciovaný (podľa ponuky) citrón, med / Bio tea daily selection, lemon, honey Čaj z čerstvého zázvoru, citrón, med / Fresh ginger tea, lemon, honey Čaj z čerstvého zázvoru s góji, citrón, med / Fresh ginger tea with goji berries, lemon, honey Čaj z čerstvej mäty, citrón, med / Fresh mint tea, lemon, honey TEPLÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ / HOT ALCOHOLIC DRINKS 200 ml Varené víno biele, červené / Mulled wine white, red 170 ml Horúci Jägertee (Jägertee, pomaranč, cukor) / Hot Jägertee (Jägertee, orange, sugar) 170 ml Becher punč (becherovka, jablkový džús, med, citrón) / Becher punch (Becherovka liqueur, Apple juice, honey, lemon) 170 ml Bazový sen (becherovka, bazový sirup) / Elderberry dream (Becherovka liqueur, elderberry syrup) 170 ml Čaj s rumom (Bio čaj, Božkov rum 40 ml,med, citrón) / Rum tea (bio tea, rum, honey, lemon) 2,50 2, b 3,50 3,50 3,50 4,00 4,20 4,00 4,00 5,00 4, b Desiatový balíček (ovocie, sendvič, keks, nápoj) / Morning snack (fruit, sandwich, biscuit, drink) 4, b

6

7 VÍNNA KARTA WINE CARD K ľudskému šťastiu a úsmevnej pohode patria priatelia, prestretý stôl a dobré víno (Homér) HOTELS OPERATED BY

8

9 POHÁR VÍNA / A GLASS OF WINE Prosecco Treviso Extra dry DOP 0,10 l 2,20 Montelvini, Taliansko/Italy Víno je jasnej, svetlo žltej farby. Pri naliatí do pohára zaujme jemným, no perzistentným perlením, sviežou a mimoriadne ovocnou vôňou. Chuť kopíruje aromatické vnemy, je príjemne vybalansovaná s príkladnou kyselinkou. Skvelé perlivé víno, ktoré si obľúbite prvým dúškom. Je ideálnym spoločníkom pre bežné posedenie s priateľmi, alebo v kombinácii s ľahšími a jednoduchšími jedlami. Jeho prednosťami sú rafinovaná jednoduchosť a prispôsobivosť. Wine of bright, light yellow colour. When poured into a glass, it attracts with soft but persistent sparkling as well as fresh and fruit aroma. The taste copies the aroma perception, it is well balanced, with specific acidity. You will fall for this delicious sparkling wine once you have the first sip. It is ideal for a casual sit-down with friends or when combined with light and simple meals. It is typical for refined simplicity and adaptability. BIELE VÍNA / WHITE WINE Műller Thurgau, akostné víno suché / quality dry wine 0,10 l 1,70 Karpatská Perla, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Southern Slovakia Víno jemnej žlto-zelenkastej farby s pestrou škálou ovocných vôní, najmä citrusových plodov, s jemným muškátovým tónom. Chuť vína je šťavnato ovocná, s ovocnosťou dužiny tropického ovocia zvýraznenou sviežimi citrusovými kyselinami. Odporúčame podávať: k jednoduchším úpravám rýb, ku gréckym šalátom s feta syrom, k iným zeleninovým šalátom, olivám a sušeným paradajkám. Wine of gentle yellow-greenish colour with a wide range of fruit aromas, mainly citrus fruits, with a light Muscat tone. The juicy taste of tropical fruit pulp is emphasised by fresh citrus fruits. We recommend serving it with simple fish meals, Greek salad with Feta cheese, various vegetable salads, olives and dried tomatoes. Veltlínske zelené, AO, akostné víno suché / quality dry wine 0,10 l 1,70 Wintenberg, Malokarpatská vinohradnícka oblasť/ Little Carpathians Žltozelená farba sýtejšieho odtieňa naznačuje kvalitu tohto Veltlínskeho Zeleného. Ponúka nám pestré spektrum vôní po ovocí, má charakteristický mandľový buket, niekedy dominuje aj medový tón obohatený vôňou zelených jabĺk a pikantnej limetky. Chuť lahodná, po zelenom ovocí a mede, dochuť po lúpaných mandliach a ovocí, podporená sviežimi kyselinkami. Víno sa hodí k dusenému mäsu na zelenine, k vyprážaným rezňom, k ľahkej úprave rýb, k opekanému kuraciemu a morčaciemu mäsu, k cestovinám, omáčkam a syrom. Intense yellow-green colour indicates high quality of this Grüner Veltliner. It offers a rich spectrum of fruit aromas, has a typical almond bouquet, sometimes with a dominating honey tone, flavour of green apples and spicy lime. The taste of green fruit and honey is delicious, with blanched almonds and fruit aftertaste, emphasised by fresh acidity. It is ideal to be combined with braised meat and vegetables, fried schnitzel, simple fish meals, roasted chicken or turkey, pasta, sauce or cheese.

10 Clasico Verdejo, suché / Viura, dry 0,10 l 1,70 Viňa Sanz, Rueda, Španielsko/Spain Čistá, jasná, slamovo-žltá farba so zeleným nádychom. Vôňa sa nesie tónmi olúpaných pomarančov a tropického ovocia s dominanciou banánu a s jemnými nuansami zrelej hrušky. Hustá chuť vyvoláva silný pocit v ústach. Prekvapivo bohaté víno, ktoré je až ostro svieže. Ideálne víno na teplé, letné dni. Výborne sa dopĺňa s bielymi rybami a s morskými plodmi. Hodí sa k šalátom, ľahším cestovinám a k ryžovým pokrmom. Clean, bright, straw yellow colour with a touch of green. The aroma of peeled oranges and tropical fruits is dominated by banana and soft nuances of ripe pear. The strong taste feels very intensively in the mouth. This surprisingly rich wine is very fresh. It is ideal to be served on hot summer days. It tastes delicious with white fish and seafood, salads, light pasta and rice meals. RUŽOVÉ VÍNO / ROSE WINE Frankovka modrá rosé suché / dry 0,10 l 2,00 Milan Skovajsa, Malokarpatská vinohradnícka oblasť Víno je jemnej ružovej farby. V ovocnej vôni sa prejavuje výrazne expresívna aromatika po bielych ríbezliach, ktorú dotvára aj tón lesného malinčia. Chuť je plná, príjemne intenzívna so šťavnatou kyselinkou. Najviac si ho vychutnáte so zeleninovými šalátmi, alebo ľahkými úpravami rýb. Wine of light pinkish colour. The fruit aroma is dominated by white currants and a touch of forest raspberry tone. This full-bodied wine has a pleasant intensive taste with juicy acidity. It is most delicious to be enjoyed with vegetable salads and light fish meals. ČERVENÉ VÍNA / RED WINE Frankovka modrá Jagnet, akostné víno, suché / quality dry wine 0,10 l 1,80 Karpatská Perla, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Southern Slovakia Víno má farbu prezretých višní, vôňa i chuť sú plné ovocných vnemov. Buket je typicky škoricový s tónmi ríbezľového lekváru. Víno vyzrievalo vo veľkých dubových sudoch kde získalo eleganciu a guľatú chuť. V dochuti vládne harmónia jemných tanínov a kyseliniek. Doporučujeme k tmavému mäsu, údeným syrom i cestovinám The wine of overripe sour cherry colour has a fruit taste and aroma, and a typical cinnamon bouquet with tones of currant jam. It was maturing in big oak barrels, which added a touch of elegance and a well-rounded taste. The aftertaste is a result of flawless harmony of gentle tannins and acidity. We recommend serving it with dark meat, smoked cheese and pasta.

11 Cabernet/Pinot Modrý kvet suché / dry 0,10 l 1,80 Víno Natural Domin & Kušický, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť / Central Slovakia Víno má tmavo-rubínovú farbu s jemným, ľahko fialovým odtieňom. V ústach je výraz vína jednoduchý, až nežný, triesloviny sú vábne a kyseliny výrazné. Ústnu arómu charakterizuje ovocný výraz dominovaný tónom čiernej čerešne a vyzretej višne. Víno vychutnávajte pri teplote 15 C s grilovanou a pečenou hydinou, ako aj s pečeným bielym mäsom s jemnou, smotanovou omáčkou. Wine of dark-ruby colour with a light violet shade. It feels simple and gentle in the mouth, the tannins are enticing and the acidity is quite strong. The fruit flavour in the mouth is dominated by the tones of black cherries and overripe sour cherries. It is best to be served at the temperature of 15 C with grilled and roasted poultry and roasted white meat with delicate cream sauce. Tempranillo Sellección suché / dry 0,10 l 2,00 Sierra Cantabria, Rioja, Španielsko / Spain Víno príjemnej elegantnej rubínovej farby. Vo vôni a chuti nájdeme zmes červeného ovocia a čiernych bobuľových plodov. V chuti je hladké, pekne vyzreté so sladkým tanínom a plným ovocia. Víno zrelo 6 mesiacov americkom a francúzskom barikovom sude. Doporučujeme ku grilovaným mäsám, tmavej rybe a tvrdým syrom. Wine of pleasant and elegant ruby colour. The aroma and taste contain a mixture of red fruits and black berries. It has a smooth taste, is well ripened, with a sweet tannin and full of fruit. It was ripening for 6 months in American and French barrique barrels. We recommend serving it with grilled meat, dark fish and hard cheese. SLOVENSKÉ BIELE VÍNA / WHITE WINE FROM SLOVAKIA Rizling Vlašský akostné suché / dry 16 Winterberg, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Vo farbe jemne zlatisté so zelenkastými odleskami. Vo vôni pripomína lúčne kvety, ktoré sa časom odvetrávajú a nastupujú ťažšie biskvitové arómy. V chuti dominuje svieža kyselina, ktorá nechá vyniknúť chuti vareného jablka na masle, v závere chuti sa prejaví krémovosť, ktorá je ale dlhá a tiahne ju práve kyselina. Svojou šťavnatosťou a pikantnými kyselinami sa skvele hodí k cézarskému šalátu, grilovanej rybe, či darom mora. Wine of light goldish colour with greenish reflections. The aroma resembles wild flowers which disappear after a while and are replaced with heavy aroma of biscuits. Fresh acidity dominates the taste of buttered boiled apples, the aftertaste is creamy and long, due to the acidity. Thanks to its juicy character and spicy acidity, it is best to be served with Caesar salad, grilled fish or seafood.

12 Rizling rýnsky neskorý zber, polosuché / late harvest, semi-dry 19 Mrva & Stanko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno žltozelenej farby sýtejšieho odtieňa, s výraznou a zároveň elegantnou minerálno-ovocnou vôňou, najmä nelúpaných citrusových plodov a sušených hrozienok, obohatenou o interesantné minerálno-zemité tóny. Chuť vína je výborne štruktúrovaná, s ovocnosťou citrusového ovocia, nádhernou medovo-minerálnou textúrou, podporenou kyselinami evokujúcimi šťavnatosť pomaranča, s celkovým hlbokým chuťovým vnemom s dlhým doznievaním. Hodí sa k pečenému bravčovému mäsu, k husacine a k lokšiam s husacou pečienkou. Wine of deep yellow-green colour, with a strong but very elegant mineral-fruit aroma of unpeeled fruit and dried raisins, and interesting mineral-earthy tones. The taste is well structured, contains citrus fruits, has a beautiful honey-mineral texture with acidity that resembles juicy oranges and a deep overall taste perception with a long aftertaste. It matches best to roast pork, goose meat and lokša potato pancakes with goose liver. Veltlínske zelené výber z hrozna suché / selection of grapes, dry 16 Karpatská Perla, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Farba vína je intenzívna, zlatožltá. Buket okúzli príjemnou vôňou ananásu, mandlí, bieleho korenia. Bohatá, vyvážená a minerálna chuť bola umocnená školením vína metódou sur lie, ktorá vyzdvihuje prirodzenosť vína ako takého. Gastronomický pôžitok docielime v kombinácii s grilovaným lososom alebo sviečkovou. Wine of intensive gold-yellow colour. The bouquet has a beautiful aroma of pineapple, almonds and white pepper. A rich, balanced and mineral taste is a result of the so called - sur lie aging method, which emphasises the natural character of wine as such. The gastronomy pleasure is increased to a maximum when served with grilled salmon or sirloin. Rulandské biele, Pinot blanc, výber z hrozna, suché/dry 18 Pavelka a syn, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno má sýtejšiu žltú farbu zo zeleným odleskom. Aróma vína je intenzívna, obsahujúca tóny pomarančovej kôry, korenistosť a citrusové plody. Chuť vína kopírujú aromatické vnemy, pričom je plná, harmonická a šťavnatá. Doporučujeme k mäsovému a hríbovému rizotu po taliansky, sladkovodným rybám, teľacine a dusenému mäsu. Wine of deep yellow colour with greenish reflections. The aroma is intensive, with tones of orange peel, spices and citrus fruits. The taste copies the aroma perception and is full- -bodied, harmonic and juicy. We recommend serving it with Italian meat and mushroom risotto, freshwater fish, veal and braised meat. Rulandské šedé, Pinot gris BIO, výber z hrozna, suché/selection of grapes, dry 21 Víno Natural Domin & Kušický, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť / Central Slovakia Víno má intenzívnu žlto - zelenú farbu, s nádychom do zlatista. V pevnej vôni dominuje med, tropické ovocie a mineralita. Chuť je obsažná, medovo-minerálna s jemnými kyselinkami v závere. Víno má široké využitie v gastronómii, je ideálnym partnerom k zeleninovému šalátu s francúzskym dressingom alebo grilovanému pstruhovi. The wine has an intensive yellow-green colour with a touch of gold. The pleasant aroma is dominated by honey, tropical fruits and a mineral character. The taste is full-bodied, honey-mineral, with gentle acidity in the end. The wine has a wide range of use in gastronomy, it is an ideal partner to a vegetable salad with French dressing or grilled trout.

13 Chardonnay výber z hrozna suché / selection of grapes, dry 18 Milan Skovajsa, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno má modernú žltozelenú farbu, vo vôni dominuje agátový kvet a oriešky. Chuť vína je sviežo ovocná, plná hruškovej šťavy s príjemnými kyselinkami. Odporúčame k morským špecialitám, najlepšie ku grilovaným krevetám alebo carpacciu z tuniaka, či bravčovému mäsu na rôzne spôsoby. Wine of modern yellow-green colour and dominant locust tree and nuts in the aroma. The fresh fruit taste is full of pear juice, with pleasant acidity. We recommend serving it with seafood specialities, such as grilled shrimps, tuna carpaccio or variations of pork meat. Müller Thürgau suché / dry 15 Juraj Zápražný, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Farba vína je zlatistá so zeleným nádychom. Vo vôni dominujú kvety, tráva a prezreté žlté ovocie. Chuť je jemná, čistá, šťavnatá s príjemnými kyselinkami v závere. Víno je príjemný spoločník k ľahším predjedlám a šalátom Wine of goldish colour with a touch of green. The aroma is dominated by flowers, grass and overripe yellow fruits. The taste is gentle, clean, juicy and with pleasant acidity in the end. This wine matches best to light starters and salads. Devín výber z hrozna suché / dry 19 Martin Pomfy, Mavín, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno má žlto-zelenkavý tón. Aróma vína je intenzívna, širokospektrálna, pričom v nej môžeme spozorovať harmanček, čajové lístky, žlté ovocie, muškát i jemnú korenistosť. Chuť vína je dlhá, harmonická, plná pikantnosti, šťavnatosti a korenistosti. Vínko je vhodné predovšetkým k hydine, kuraciemu na ázijský spôsob, ale aj k tiramisu, créme brulée a ovocným dezertom. Wine of yellow-greenish colour. The aroma is intensive and diverse, with a touch of camomile, tea leaves, yellow fruits, muscat and gentle spices. The taste is long, harmonic, piquant, juicy and spicy. The wine matches best to poultry meals, Asian chicken, tiramisu, crème brulée and various fruit desserts. Pálava suché / dry 24 Žitavské vinice, Nitrianska vinohradnícka oblasť / Nitra region Už hrozno samotné nás očarilo svojou čistou vôňou, ktorú sa podarilo preniesť aj do vína. Tá doplnená o muškátové vnemy a orientálne korenie ponúka nádherný zážitok. Chuť je plná, korenistá, nájdeme v nej aj stopy vanilky typickej pre hrozno Pálavy. Dochuť je vďaka prekrásnej kyselinke dlhá, šťavnatá a nabáda k ďalšiemu dúšku. The beautiful and clean aroma of grapes was successfully transformed to wine. With a touch of muscat and oriental spices, it offers a truly flawless experience. The taste is full-bodied, spicy, with a touch of vanilla, which is typical for grapes from the region of Pálava. Thanks to beautiful acidity, the aftertaste is long, juicy and inspires to have another glass.

14 SVET BIELYCH VÍN / THE WORLD OF WHITE WINE Urban Riesling polosuché / semi-dry 16 St. Urbans-hof, MoselSaarRuwer, Nemecko / Germany Mohutný rizling prezentovaný sýtožltou iskrivou farbou a svetlozeleným okrajom. Vôňa vína pôsobí na úvod stroho, ale postupne sa otvára a uvoľňuje mnoho vôní. V úvode pociťujeme svieži nádych citrusových plodov a zrelej broskyne, podčiarknuté zemitosťou na pozadí. Chuť vína je komplexná, pekne štruktúrovaná s bohatou zložkou kyselín. Riesling with bright yellow sparkling colour and a touch of light green. The aroma seems to be simple at the beginning but starts to open up after a while to a variety of undertones. At first, one can smell a fresh touch of citrus fruits and ripe peach, emphasised by an earthy character in the background. The taste is complex, well structured, with a rich acidity. Mania Verdejo suché / dry 16 Eduardo Lorenzo Cachazo, Rueda, Španielsko / Spain Bledo-žltá farba so zelenými odleskami, vôňa výrazne ovocná. V ústach najprv očarí svojou jemnou kyselinkou, na jazyku sa prejaví svojou karamelovou textúrou a potvrdia sa ovocné arómy hrušiek, jabĺk a marhúľ odhalené nosom, ktoré sú doplnené korenistým záverom ušľachtilých bylín fenikelu, anízu a zelených mandlí. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno. Podávať ako aperitív, k jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom. Light yellow colour with greenish reflections and an intensive fruit aroma. The taste with a gentle acidity attracts at the beginning, the texture feels like caramel on the tongue, it is full of fruit aroma of pears, apples, and apricots with a spicy aftertaste of fennel, anise and green almonds. It is a complex, harmonic and intensive but gentle, elegant and persistent wine. It should be served as an aperitif, with fish and poultry meals, pasta, rice meals or salads. Pinot Grigio suché / dry 20 Cantina Tramin,Alto Adige, Taliansko / Italy Farba vína je jemná, krásne zlatistá so zelenkavým okrajom. Víno z odrody Rulandské šedé, zo skvelej oblasti Alto Adige. Ako je zvykom miestnych vinárov, opäť pripravili víno neskutočne bohaté. Aróma je plné ovocia, mladých broskýň, čerstvého zeleného jabĺčka s dotykom sekaných byliniek. Víno je plné v chuti s dokonalou kyselinkou. Víno je maximálne energické a osviežujúce s dochuťou ovocia a suchosťou minerálov. Snúbi sa s pokrmami s hubami, rybami a k jedlám z morských plodov. The colour is light, goldish, with a touch of green. Pinot Gris wine from the well-known region of Alto Adige. Local wine growers have made a very rich wine again, like they always do. The aroma is full of fruits, young peaches, fresh green apples and a touch of chopped herbs. The wine is full-bodied with a flawless acidity. It is very energetic and refreshing, with an aftertaste of fruits and dryness of minerals. It matches best to mushroom, fish and seafood meals.

15 Sauvignon Blanc suché / dry 22 Villa Maria, Marlborough, Nový Zéland / New Zealand Víno ma jasnú, svetlo-slamovú farbu. Vo vôni dominujú klasické Marlborough arómy grapefruitu, bazového kvetu a tropického ovocia. Ovocné tóny sú podfarbené bylinnými tónmi s dominanciou šalvie, oregána, zeleným zázvorom a čiernym korením. Chuť je svieža a jemná s hodvábnym pocitom v ústach. Príkladne koncentrované médium s ľúbivou ovocnou sladkosťou, ktorá vínu pridáva na váhe a dĺžke. Koncentrácia je umiernená príjemnou ovocnou kyselinkou, ktorá dotvára príjemný a suchý záver. Odporúčame podávať ako aperitív, skvelé k rybám, k morským plodom, k bielemu mäsu či k špargli. Wine of bright, light-straw colour. The aroma is dominated by classic Marlborough grapefruit, elder flower and tropical fruits. Fruit tones go hand in hand with herbal tones with dominating sage, oregano, green ginger and black pepper. The taste is fresh and gentle, feels silky in the mouth. A flawless extract with a pleasant fruit sweetness that makes the wine full-bodied and the taste long. The concentration is mild thanks to the pleasant fruit acidity which creates a pleasant and dry aftertaste. We recommend serving it as an aperitif, with fish, seafood meals, white meat or asparagus. RUŽOVÉ VÍNA / ROSE WINE Svätovavrinecké, akostné, polosuché / semi-dry 15 Repa Winery, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno má peknú čerešňovo - ružovú farbu. Aróma vína je príjemná, intenzívna, čistá a harmonická. Nesie sa po šťavnatých červených malinách, jahodách a citrusovom ovocí, pričom v aróme dominuje najmä egreš. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy a harmonicky ich dopĺňa. Výborne sa kombinuje s grilovanou hydinou, je však vhodný k väčšine jedál. Je vhodný na posedenie s priateľmi i na spoločenské udalosti. Wine of nice cherry-pink colour. The aroma is pleasant, intensive, clean and harmonic, full of juicy red raspberries, strawberries and citrus fruits, with dominating gooseberry. The taste copies the aroma perception so that they both create a flawless harmony. It matches perfectly to grilled poultry but can be served with other meals as well. It is ideal for a sit-down with friends as well as for various social events. Cabernet Sauvignon výber z hrozna suché / selection of grapes, dry 18 Martin Pomfy, Mavín, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Southern Slovakia Víno má peknú čerešňovo - ružovú farbu. Aróma vína je príjemná, intenzívna, čistá a harmonická. Nesie sa po šťavnatých červených malinách, jahodách a citrusovom ovocí, pričom v aróme dominuje najmä egreš. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy a harmonicky ich dopĺňa. Výborne sa kombinuje s grilovanou hydinou, je však vhodný k väčšine jedál. Je vhodný na posedenie s priateľmi i na spoločenské udalosti. Wine of nice cherry-pink colour. The aroma is pleasant, intensive, clean and harmonic, full of juicy red raspberries, strawberries and citrus fruits, with dominating gooseberry. The taste copies the aroma perception so that they both create a flawless harmony. It matches perfectly to grilled poultry but can be served with most meals as well. It is ideal for a sit-down with friends as well as for various social events.

16 SLOVENSKÉ ČERVENÉ VÍNA / RED WINE FROM SLOVAKIA Frankovka modrá, výber z hrozna suché / selection of grapes, dry 20 Mrva & Stanko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno tmavočervenej farby bordového odtieňa, s decentnou odrodovou ovocnou vôňou, hlavne čerešní a sliviek, s interesantným korenisto škoricovým vnemom. Chuť vína je šťavnato ovocná, s dominanciou kôstkového ovocia a škorice, podporená súhrou jemných kyselín a tanínov, s korenisto zamatovou dochuťou. Vhodné k prírodným úpravám červeného mäsa, najlepšie k steaku zo srnčieho chrbta s demiglasse so zeleným korením a kuriatkami, taktiež k tvrdým syrom. Wine of dark-red colour, with a touch of burgundy, a decent varietal fruit aroma, mainly of cherries and plums, with an interesting spicy-cinnamon touch. It tastes of juicy fruit, with dominant stone fruits and cinnamon, is emphasised by a flawless harmony of a gentle acidity and tannins, with a spicy velvet aftertaste. It matches well to red meat cutlets, e.g. venison backstrap steak with demi-glace green pepper and chanterelle mushrooms, or hard cheese. DUNAJ, výber z hrozna, suché / selection of grapes, dry 21 Juraj Zápražný Víno má intenzívnu karmínovo-červenú farbu. V aróme nachádzame podobnosť s vínami južanského typu, kde dominujú grafit a horká čokoláda. Harmóniu a intenzívnu mohutnosť vína tvorí čierne bobuľové ovocie, horká čokoláda a elegantná dochuť praženej kávy. Odporúčame podávať k steaku na čiernom korení, divine a tmavým mäsám. Wine of intensive carmine red colour. The aroma is similar to wines of southern regions with dominating graphite and bitter chocolate. The harmony and intensive taste are formed of black berries, bitter chocolate and roasted coffee. We recommend serving it with steak and black pepper, venison and dark meat. Cabernet Sauvignon výber z hrozna suché / selection of grapes, dry 17 Karpatská Perla, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Southern Slovakia Víno má typickú tmavo-rubínovú farbu. V jeho ovocnej vôni objavíte čiernu ríbezľu, čerešňu, černicu, morušu a jemný tón struku vanilky. Chuť je príjemne zamatová, sladkokorenistá. Víno predstavuje nevšedný zážitok z dokonalej harmónie vône a chuti, ktorú si umocnilo vyzrievaním vo francúzskych barikových sudoch po dobu 12 mesiacov. Je mimoriadne vhodným partnerom poľovníckych špecialít ako jelení guláš, steaky, tatarák z červeného masa a sladkých omáčok. Wine of a typical dark-ruby colour. The fruit aroma contains blackcurrants, cherries, blackberries, mulberries and a touch of vanilla pod. The taste is velvety, sweet and spicy. The wine guarantees an unforgettable gourmet experience thanks to a flawless harmony of aroma and taste which are a result of 12 months of maturing in French barique barrels. It matches perfectly to venison specialities such as deer goulash, steaks, red meat tartare and sweet sauces.

17 Alibernet, výber z hrozna, suché / selection of grapes, dry 18 Pavelka a syn, Malokarpatská vinohradnícka oblasť / Little Carpathians Víno má nádhernú karmínovo červenú farbu. Vo vôni možno nájsť sušené slivky a šťavnaté višne. Chuť je šťavnatá, višňová, plná horkej čokolády so zaujímavou dochuťou čierneho korenia. V kuchyni je vhodné v kombinácii s krvavým argentínskym steakom a grilovanou zeleninou a iným tmavým mäsám. Wine of a beautiful carmine red colour. It smells of dried plums and juicy sour cherries. The taste is juicy, full of sour cherries, bitter chocolate and an interesting black pepper aftertaste. It should be served with rare Argentine steak and grilled vegetables, or other dark meat meals. SVET ČERVENÝCH VÍN / THE WORLD OF RED WINE Chianti Classico Querciavalle DOCG suché / dry 19 Azienda Agricola LOSI, Toskánsko, Taliansko/Italy, Tuscany Víno z odrôd 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Tuscane je hlbokej, briliantovo-rubínovej červenej farby. Vo vôni dominujú podmanivé ovocné tóny s jasnými nuansami fialiek a korenistých dotykov. Chuť je šťavnatá, plná lesného ovocia s jemným nádychom vanilky. Uhladené triesloviny a podmanivý záver len umocňujú pôvab tohto média. Ideálne s červeným mäsom a divinou. Skvelé tiež k cestovinám s červenými, mäsovými omáčkami. Wine of 90% Sangiovese and 10% Canaiolo Tuscane sorts has a deep brilliant-ruby red colour. The aroma is dominated by pleasant fruit tones with clean violet flower nuances and a touch of spices. The taste is juicy, full of forest fruits, with a gentle touch of vanilla. Smooth tannins and a pleasant aftertaste emphasise the overall charm of this delicacy. It is ideal to be served with red meat and venison. It matches also to red sauces and meat gravies. Petit Hipperia suché / dry 21 Pago Vallegarcía, VdlT Castilla, Španielsko/Spain Klasická kupáž francúzskych odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot v podaní španielskej vinárskej školy. Svieže, iskrivé, s decentnou aromatikou a výraznou hroznovou chuťou, príjemne sa pije samostatne alebo ako doplnok k stredne silným syrom, duseným mäsám, tučnejším rybám, jedlám z húb, ryže a cestovín. A classic cuvee of French sorts of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot made by Spanish wine makers. Fresh, sparkling, with a decent aroma and a strong taste of grapes, it tastes great when served alone or with medium-strong cheese, braised meat, fat fish, mushroom, rice and pasta meals.

18 Côtes du Rhône Villages Cairanne "Peyre Blanche" suché / dry 23 Perrin & Fils, Rhona, Francúzsko/France Cuvée je tvorené z 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvedre. Jasná, rubínovo červená farba. Vo vôni dominujú tóny veľmi zrelého červeného ovocia miestami zachádzajúc až do džemu s jemnými nuansami korenia. V chuti Vás upúta ovocná bohatosť a plné telo s hodvábnymi tanínmi. Záver je hladký a dlhý s rezonujúcou korenitosťou a veľmi dobrou jasnosťou. Výborne sa hodí k typickej provensálskej kuchyni, ale dokáže byť príjemným spoločníkom k mnohým jedlám. Skúste k chrumkavému bravčovému prasiatku, určite nebudete sklamaní. Cuvée made of 60% Grenache, 30% Syrah and 10% Mourvedre, with a clean ruby-red colour. The aroma is dominated by very ripe red fruits, resembles even jam with gentle spice nuances. The fruit taste is very rich, the body is full, with velvety tannins. The aftertaste is smooth and long, spicy and very clean. It matches perfectly to the typical Provencal cuisine but tastes delicious with other meals as well. Try serving it with crispy roasted pig and you will love it. Amalaya Malbec suché / dry 19 Bodegas Amalaya, Mendoza, Argentína/Argentina Trblietavá, tmavo červená farba s purpurovými odtieňmi. Vo vôni podmanivo ovocné, s dominanciou višní, malín a nádychom vanilky. Chuť podčiarkujú tóny čiernych a červených bobuľovín. Príjemne víno intenzívnej a korenistej chuti s dlhou dochuťou a jemnými tanínmi. Ideálne s červeným mäsom, divinou a cestovinami s červenými omáčkami. Vhodné k ťažším, mäsovým jedlám ako sú hovädzie steaky. Glittering dark red colour with purple tones. It smells of fruit with dominant sour cherries, raspberries and a touch of vanilla. The taste is emphasised by tones of black and red berries, is intensive and spicy, with a long aftertaste and gentle tannins. It is ideal to be served with red meat meals, venison and pasta with red sauces. It matches also to heavy and meat meals such as beef steaks. ŠUMIVÉ VÍNA / ŠAMPANSKÉ SPARKLING WINE / CHAMPAGNE Hubert De Luxe, doux, méthode Asti 15 Hubert J.E., Sereď Toto aromatické biele šumivé víno, vyrobené metódou asti, patrí momentálne medzi najpopulárnejšie z portfólia produktov spoločnosti. Cuvée je zložené z aromatických odrôd bielych vín Irsay Oliver, Muškát Ottonel a Moravský muškát. Sú preň charakteristické bohaté perlenie, svieža žltá farba, výrazný muškátový buket a perzistentná lahodná sladká chuť, ktoré z neho robia výborný nápoj k dezertom. This aromatic white sparkling wine made by the asti method is one of the most popular wines of the portfolio of the company at the moment. The cuvee is based on aromatic sorts of white wine - Irsay Oliver, Muscat Ottonel and Moravian muscat. It is typical fora strong sparkling, fresh yellow colour, a strong muscat bouquet and a persistent delicate and sweet taste. All this has resulted in a delicious beverage which matches perfectly to desserts.

19 Prosecco Superiore brut DOCG 22 Montelvini, Asolo, Taliansko/Italy Svetložltá so zelenkavým odtieňom. Delikátna vôňa plná ovocia, ktorej hlavným znakom je čistota a jemnosť. Dominuje v nej zelené jablko a citrusové tóny, spolu s jemnými nuansami kvetov. Chuť je svieža, dobre vyvážená s pocitom zamatovosti na jazyku. Je to víno pre každú príležitosť, od pitia v reštaurácii k jedlu až k aperitívu pri posedení s priateľmi. Najväčšmi však žiari v kuchyni. Perfektne sa hodí k darom mora a pokrmom z ľahších druhov rýb. Light yellow colour with a touch of green. A delicate fruit aroma is clean and gentle. Green apples and citrus fruits are dominant, nuances of flowers complete them. The taste is fresh, well balanced with a velvet feeling on the tongue. The wine is ideal for every occasion, from drinking in a restaurant with meals or as an aperitif when sitting with friends. However, it is best when combined with delicious meals such as seafood or light fish meals. Mumm Cordon Rouge Brut 60 Chandon, Champagne, Francúzsko/France Mumm Cordon Rouge je kvalitné francúzske šampanské, ktoré je tvorené zmesou z vínnych odrôd Pinot Noir a Chardonnay. Mumm Cordon Rouge má iskrivú, slamovo žltú farbu a jemné, pravidelné perlenie. Vôňa kôstkového ovocia a praženej briošky harmonizuje so sviežosťou chuťového tónu pripomínajúce vyzretý citrón. Mumm Cordon Rouge is high-quality French champagne made of Pinot Noir and Chardonnay sorts. Mumm Cordon Rouge has a sparkling, straw yellow colour and is typical for gentle regular sparkling. The aroma of stone fruits and a roasted brioche is in perfect harmony with a fresh taste that resembles ripe lemons.

20 Ponuku vín garantujeme do vyčerpania zásob. Hotel si vyhradzuje právo na prípadnú úpravu prívlastkov a ročníkov. Ceny sú uvedené s dph a účtované v mene Euro. Vínna lístok je platný The wine offer depends on current stock levels. The hotel reserves the right to change the descriptions and vintages. All prices are in Euro and include VAT. The prices are valid from 01/06/2015. Ceny kalkuloval/prices calculated by: Anna Mindeková