Prof. S. Hadi Peighambardoust
|
|
- Scarlett Austin
- 6 years ago
- Views:
Transcription
1 Curriculum Vitae (C.V.) Scopus based H-index =11 Prof. S. Hadi Peighambardoust Personal Information: Name: Seyed Hadi Peighambardoust Date of Birth: 22- April 1971 Place of birth: East-Azerbaijan Marand Educational Records: Degree Institute Field Year BSc Tabriz University Food Sci. & Tech MSc Tarbiat Modarres University Food Sci. & Tech PhD Wageningen University Food Process Engineering 2005 Post. Doc. Wageningen University Food Process Engineering
2 Academic Experience and Position: Lecturer University of Tabriz (Iran): Senior Researcher (Post. Doc.) Wageningen University (The Netherlands): Assistant Prof., University of Tabriz: Deputy of Department of Food Science, University of Tabriz: Associate Prof., University of Tabriz: Head of Department of Food Science, University of Tabriz: Professor of Food Technology (Cereal Technology, Chocolate and Confectionary Science & Technology, Advanced Food Technologies) 2014-now Membership of Scientific Societies: American Association of Cereal Chemists - International (AACC-International), Cereals and Europe (European branch of AACC-Int), Iranian Society of Food Science and Technology Iranian Wheat and Cereals Association, Tehran, Iran Reviewer for Journal of Cereal Science, Cereal Chemistry, Critical Reviews in Food Science and Technology, and many domestic peer-reviewed journals Honors and Awards: Distinguished student in BSc (University of Tabriz, 1994) Distinguished student in MSc (Tarbiat Modarres University, 1996) Distinguished PhD thesis in Wageningen University, The Netherlands (2004) Winner of award for best scientific paper from 5 th Journal festivals in Iran (1996). 4 th Best Researcher Prize (University of Tabriz, College of Agriculture, 2010) 3 rd Best Researcher Prize (University of Tabriz, College of Agriculture, 2012) 4 th Best Researcher Prize (University of Tabriz, College of Agriculture, 2014) Research Interests: Cereal Science, Technology and Biotechnology Advanced Food Technologies Cereal Products Engineering and Machinery 2
3 List of Presentations in International Scientific Seminars International Scientific Courses Year 2 nd European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Valencia, Spain (oral presentation) 2003 Netherlands Process Technology Symposium (NPS3), Veldhoven, the Netherlands (Poster presentation) 2003 Netherlands Process Technology Symposium (NPS4), Veldhoven, The Netherlands (Poster presentation) th ICC Cereal and Bread Congress, Harrogate, UK, (Poster presentation) 2004 AACC Annual Meeting, San Diego, California, USA (Oral presentation) th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Vienna, Austria (Oral presentation) 2005 AACC Annual Meeting, Orlando, Florida, USA (1 Oral, 1 Poster presentations) th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Gazientep, Turkey, (Oral presentation) 2006 ICC International Conference Bosphorus 2008, Istanbul, Turkey (2 Orals presentations) th World Congress of Food Science and Technology, Shanghai, China (2 Poster presentations) th International Gluten Workshop, Clermond-Ferrand, France (1 Oral and 2 Poster presentations)
4 List of publications ISI papers: 1. Peighambardoust S.H., van der Goot A.J., Hamer R.J. and Boom R.M Process for the separation of gluten and starch. European Patent: WO and United States Patent: US2009/ /A1. 2. Peighambardoust S.H., van der Goot A.J., Hamer R.J. and Boom R.M A new method to study simple shear processing of wheat gluten-starch mixtures, Cereal Chemistry, 81(6), Peighambardoust S.H., van der Goot A.J., Hamer R.J. and Boom R. M Effect of simple shear on the physical properties of glutenin macro-polymer (GMP). Journal of Cereal Science, 42(1), Peighambardoust S.H., van der Goot A.J., van Vliet T., Hamer R.J. and Boom R.M Microstructure formation and rheological behaviour of dough under simple shear flow. Journal of Cereal Science, 43(2), Peighambardoust S.H., van der Goot A.J., Boom R.M. and Hamer R. J Mixing behaviour of zero-developed dough compared to a flour water mixture. Journal of Cereal Science, 44(1), Van der Goot A.J. and Peighambardoust S.H Een nieuwe kijk op een oud process: Het kneden van deeg. NPT-Procestechnologie 6: Azizi M.H., Sayeddin S.M. and Peighambardoust S.H Effect of flour extraction rate on flour composition, dough rheological characteristics and quality of flat bread. Journal of Agricultural Science and Technology (JAST), 8: Peighambardoust S.H., van Brenk S., van der Goot A.J., Hamer R.J. and Boom R.M Dough processing in a Couette-type device with varying eccentricity: 4
5 effect on glutenin macro-polymer properties and dough micro-structure. Journal of Cereal Science, 45(1): Peighambardoust S.H., Hamer R.J., Boom R.M. and van der Goot A.J Migration of gluten under shear flow as a novel mechanism for separating wheat flour into gluten and starch. Journal of Cereal Science, 48: Peressini D., Peighambardoust S.H., Hamer R. J., Sensidoni A. and van der Goot A. J Effect of shear rate on microstructure and rheological properties of sheared wheat doughs. Journal of Cereal Science, 48: Van der Goot A.J., Peighambardoust S.H., Akkermans C. And van Osten-Manski J Creating Novel Structures in Food Materials: The Role of Well-Defined Shear Flow. Food Biophysics, 3: Peighambardoust S.H. and van der Goot A.J Migration of gluten under shear flow: influence of process parameters on separation behaviour. Food Chemistry, 118: Peighambardoust S.H., Dadpour M.R. and Dokouhaki M Application of epifluorescence light microscopy (EFLM) to study the microstructure of wheat dough: a comparison with confocal scanning laser microscopy (CSLM) technique. Journal of Cereal Science, 51: Peighambardoust S.H., Fallah E., Hamer R.J. and van der Goot A.J Aeration of bread dough influenced by different way of processing. Journal of Cereal Science, 51: Manafi M., Hesari J., Peighambardoust S.H., Rahimzadeh Khoyi M Osmotic dehydration of apricot using salt-socurose solutions. World Academy of Science, Engineering and Technology, 68: Van der Goot A.J., van der Zalm E., Peighambardoust S.H., Bux W. and Boom R.M Een niew prin van tarwebloem, NPT-Procestechnologie, 1:
6 17. Dadpour M.R., Naghiloo S., Peighambardoust S.H., Panahirad S., Aliakbari M. and Movafeghi A Comparison of floral ontogeny in wild-type and doubleflowered phenotypes of Syringa vulgaris. Scientia Horticulturae, 127: Peighambardoust S.H., Golshan Tafti A. and Hesari J Application of spray drying for preservation of lactic acid starter cultures: a review. Trends in Food Science & Technology, 22: Peighambardoust S.H., Ghamari M. And Naghavi S Application of Gel- Protein Analysis Compared to Conventional Quality Tests in Characterisation of Iranian Wheat Cultivars. Cereal Research Communications, 39(3): Peighambardoust S.H., Ebrahimpour N., Olad Ghaffari A. and Azadmard- Damirchi S Effect of Pectin, Guar and Carageenan on Quality Parameters and Staling of Gluten Free Pan Bread. Journal of Food Science and Engineering, 1: Azadmard-Damirchi S., Emami Sh., Hesari J., Peighambardoust S.H. and Nemati M Nuts Composition and their Health Benefits. World Academy of Science, Engineering and Technology, 81: Manafi M., Hesari J., Peighambardoust S.H., Azadmard-Damirchi S., Rahimzadeh Khoyi M A kinetic study of osmotic dehydration of apricot using salt solutions. CYTA-Journal of Food, 9(3): Fallah E, Peighambardoust SH Validation of the Use of Dried Blood Spot (DBS) Method to Assess Vitamin A Status. Health Promotion Perspective, 2(2): Fathi Achachlouei B., Hesari J., Azadmard Damirchi S., Peighambardoust S.H., Esmaiili M. and Alijani S Production and characterization of a functional Iranian white brined cheese by replacement of dairy fat with vegetable oils. Food Science and Technology International 19(5):
7 25. Golshan Tafti A., Peighambardoust S.H. and Hejazi M.A Biochemical characterization and technological properties of predominant Lactobacilli isolated from East-Azarbaijan sourdoughs (Iran). International Food Research Journal 20(6): Golshan Tafti A., Peighambardoust S.H., Behnam F., Bahrami A., Aghagholizadeh R., Ghamari M. and Rafat S.A Effects of Spray-Dried Sourdough on Flour Characteristics and Rheological Properties of Dough. Czech Journal of Food Science, 31(4): Golshan Tafti A., Peighambardoust S.H., Hesari, J., Bahrami A. and Shakuoie Bonab E Physico-chemical and functional properties of spray-dried sourdough in breadmaking. Food Science and Technology International 19(3): Peighambardoust S.H. and Aghamirzaei M Physicochemical, Nutritional, Shelf Life and Sensory Properties of Iranian Sangak Bread Fortified with Grape Seed Powder. Journal of Food Processing Technology, 5: Emami Sh., Azadmard-Damirchi S., Hesari J., Peighambardoust S.H., Ramezani, Y., Nemati M, Esmaili M. and Rafat S.A Production of Butter Incorporated with Hazelnut Powder. Journal of Agricultural Science and Technology (JAST) 16: Fathitil R., Hesari J., Azadmard-Damirchi S., Nemati M., Peighambardoust S.H., Rafat S. A. and Aghamirzaei M Exploring Margarine in Anhydrous Milk Fat by Chromatographic Tools. Annual Research & Review in Biology 4(4): Golshan Tafti A., Peighambardoust S.H., Hejazi M.A. and Moosavy M.H Diversity of Lactobacillus Strains in Iranian Traditional Wheat Sourdough. Journal of Food Quality and Hazards Control 1:
8 32. Sarabandi Kh., Peighambardoust S.H. and Shirmohammadi M Physical properties of spray dried grape syrup as affected by drying temperature and drying aids. International Journal of Agriculture and Crop Science, 7(12): Sarabandi Kh., Peighambardoust S.H. and Moradi Azad S Comparing the efficiency of protein and maltodextrin on spray drying of honey: physical and functional properties, powder production yield. Journal of Middle East Applied Science and Technology, 14(3): Aghamirzaei M., Peighambardoust S.H., Azadmard-Damirchi S. and Majzoobi M Effects of Grape Seed Powder as a Functional Ingredient on Flour Physicochemical Characteristics and Dough Rheological Properties. Journal of Agricultural Science and Technology (JAST) 17: Nourmohammadi E. and Peighambardoust S.H A Comprehensive Study on the Effect of Maltitol and Oligofructose as Alternative Sweeteners in Sponge Cakes. International Journal of Food Engineering 11(4): Beigmohammadi F., Peighambardoust S.H., Hesari, J. Azadmard-Damirchi S., Peighambardoust S.J. and Karimian-Khosrowshahi N Antibacterial properties of LDPE nanocomposite films in packaging of UF cheese. LWT - Food Science and Technology, 65: Emami Sh., Azadmard-Damirchi S., Peighambardoust S.H., Valizadeh H. and Hesari J Liposomes as carrier vehicles for functional compounds in food sector. Journal of Experimental Nanoscience, 11(9): Peighambardoust S.H., Beigmohammadi F., Peighambardoust S.J Application of Organoclay Nanoparticle in Low-Density Polyethylene Films for Packaging of UF Cheese. Packaging Technology and Science, 29: Naghavi S., Peighambardoust S.H., Azadmard-Damirchi S. and Sowti Khiabani Preparation and Evaluation of Nanoliposomes Containing green tea Extract 8
9 and Investigating its Efficacy in Extending the Shelf Life of Fresh Orange and Pomegranate Juices. Biological Forum, 8(2): Nourmohammadi E. and Peighambardoust S.H New concept in reducedcalori sponge cake production by xylitol and oligofructose. Journal of Food Quality, 39(6): Rasouli Pirouzian H., Peighambardoust S.H. and Azadmard-Damirchi S Sucrose-Free Milk Chocolate Sweetened with Different Bulking Agents: Effects on Physicochemical and Sensory Properties. Biological Forum, 8(2): Beikzadeh S., Peighambardoust S.H., Beikzadeh M., Asghari Javar-Abadi M. And Homayouni-Rad A Effect of Psyllium Husk on Physical, Nutritional, Sensory and Staling Properties of Sponge Cake. Czech Journal of Food Science. 34(6): Rasouli Pirouzian H., Peighambardoust S.H. and Azadmard-Damirchi S Rhological Properties of Sugar-Free Milk Chocolate: Comparative Study and Optimiz. Cake. Czech Journal of Food Science. 35(5): Jafarzadeh Moghaddam M., Peighambardoust S.H., Hesari J. and Azadmard- Damirchi S Optimization of Ultrasonically Assisted Extraction of Pectin from Sugar Beet Pulp. Biological Forum, 8(2): Fasihnia S.H., Peighambardoust S.H., Peighambardoust S.J Nanocomposite films containing organoclay nanoparticles as an antimicrobial (active) packaging for potential food application. Journal of Food Processing and Preservation, In Press, DOI: /jfpp Beikzadeh S., Peighambardoust S.H., Homayouni-Rad A., Beikzadeh M Effects of psyllium and marve seed mucilages on physical, sensory and staling properties of sponge cake. Journal of Agricultural Science and Technology (JAST), 19 (5):
10 47. Emami S., Azadmard-Damirchi S., Peighambardoust S.H., Valizadeh H., Faller R. Molecular dynamics simulations of ternary lipid bilayers containing plant sterol and glucosylceramide. Chemistry and Physics of Lipids, 203: Sarabandi K., Peighambardoust S.H., Mahoonak A.S., Samaei S.P Effect of carrier types and compositions on the production yield, microstructure and physical characteristics of spray dried sour cherry juice concentrate. Journal of Food Measurement and Characterization, 11(4): Beikzadeh M., Peighambardoust S.H., Beikzadeh S., Homayouni-Rad A., Effect of Inulin, Oligofructose and Oligofructose-Enriched Inulin on Physicochemical, Staling, and Sensory Properties of Prebiotic Cake. Journal of Agricultural Science and Technology (JAST), 19: Book Chapters 1. Peighambardoust SH, Dadpour MR Epifluorescence light microscopy as a promising technique for studying the microstructure of wheat dough. Formatex Research Pub. Inc. 2. Peighambardoust, S.H. and Dadpour M.R Epifluorescence light microscopy as a promising technique for studying the microstructure ofwheat dough. In: Microscopy: Science, Technology, Applications and Education, A. Méndez-Vilas and J. Díaz (Eds.). pp Azadmard-Damirchi S., Emami Sh. Peighambardoust S.H. and Alireazlu K Adulteration and Evaluation of Medicinal Fixed Oils and Fats. In: Recent progress in medical plants: Fixed oils and fats. J.N. Govil and S. Bhattacharya (Eds.). pp
11 مقالههاي علمی پژوهشی داخلی پیغمبردوست س. ه. اولادغفاري ع. و حصاري ج بررسی تا ثیر افزودن ضایعات حاصل از برش فرآورده هاي ماکارونی روي کیفیت اسپاگتی. دانش کشاورزي. شماره 3 جلد پیغمبردوست س. ه. اولاد غفاري ع. و سیدین اردبیلی س. م بررسی تا ثیر دماهاي بالاي خشک کردن روي کیفیت اسپاگتی. دانش کشاورزي. شماره 2 جلد دوکوهکی م. پیغمبردوست س. ه. سیدین اردبیلی س. م. و قمري م بررسی نقش هیدراسیون آرد روي خواص ري ولوژیکی خمیر نان. فصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 6 شماره دوکوهکی م. پیغمبردوست س.ه. و دادپور م. ر بهینه کردن روش آماده سازي و رنگ آمیزي نمونه هاي خمیر براي مشاهده ریز ساختار آن با میکروسکوپ ا یپ شماره فلورسنس. فصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 6 قمري م. پیغمبردوست س. ه. و رشمه کریم ك کاربرد عدد کیفی فارینوگراف در بررسی کیفیت نانوایی گندم. فصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 6 شماره قمري م. و پیغمبردوست س. ه بررسی رابطه بین مقدار و خصوصیات (GMP) با خواص نانوایی گندم. فصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 6 شماره ري ولوژیکی ژل گلوتنین ماکروپلیمر پیغمبردوست س. ه. قمري م. و فرج نیا ص استخراج پروتي ین ه يا پلیمري گندم با روش اصلاح شده سانتریفیوژ. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 19 شماره ابراهیم پور ن. پیغمبردوست س. ه. آزادمرد دمیرچی ص. و قنبرزاده ب تا ثیر افزودن هیدروکلوي یدهاي مختلف روي ویژگیه يا حسی و بیا یت نان بدون گلوتن. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 20/3 شماره ابراهیم پور ن. پیغمبردوست س.ه و آزادمرد دمیرچی ص تا ثیر افزودن پکتین گوار و کاراگینان بر روي ویژگیه يا کیفی نان حجیم بدون گلوتن. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 20/3 شماره خراسانچی ن. و پیغمبردوست س. ه اثر روش» اسفنج و خمیر» و روش» مستقیم «تهیه خمیر بر خواص خمیر و کیفیت نان قالبی. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 20/3 شماره پیغمبردوست س. ه. گلشن تفتی ا. خراسانچی ن حجازي م. ا. و رأفت س. ع مقایسه اثرات خمیرترش خشک با خمیرترش تازه روي ویژگی ه يا حسی و بیا یت نان قالبی. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 20/3 شماره
12 پورصفر ل. و پیغمبردوست س. ه.. علیزاده شلچی ل. شکویی بناب ا. و رأفت س. ع بررسی تا ثیر دما و زمان فرآیند حرارت دهی آرد گندم بر ویژگیهاي کیک اسفنجی. نشریه فرآوري و نگهداري مواد غذایی. جلد 2 شماره فتح نژاد کاظمی ر پیغمبردوست س. ه. زادمرد دمیرچی ص. و فلاح بررسی فساد کپکی در نان غنی- شده با پودر دانههاي بزرك و خرفه. نشریه فرآوري و نگهداري مواد غذایی. جلد 2 شماره 3 ص نورمحمدي ا. پیغمبردوست س. ه. و فلاح ا شیرین کنندههاي پ یل بدون قند. نشریه فرآوري و نگهداري مواد غذایی. جلد 2 شماره 3 ص اولی مختلف بر ویژگی ه يا حسی کیک امامی ش آزادمرد دمیرچی ص. حصاري ج. پیغمبردوست س. ه رافت س. ع رمضانی ي. و نعمتی م بررسی برخی از ویژگیه یاي شیمیای کره غنی شده با پودر مغزهاي گردو و فندوق. نشریه پژوهشه يا علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 7 شماره 4 ص پیغمبردوست س.ه دوکوهکی م. و دادپور م.ر استفاده از میکروسکوپ ا یپ خمیر نان. علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 8 شماره فلورسانس در مطالعه ریزساختار.16 ابراهیم پور ن پیغمبردوست س. ه. رأفت س. ع. و آزادمرد دمیرچی ص مقایسه روشهاي ارزیا یب حسی و اندازه گیري دستگاهی بافت نان بدون گلوتن با آزمون رگرسیون.PLS نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره نقوي س. پیغمبردوست س. ه. قمري م. و اولاد غفاري ع مطالعه رابطه بین خواص ري ولوژیکی گلوتن و رفتار فارینوگرافی خمیر. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره قمري م. پیغمبردوست س.ه. و رأفت س. ع مقایسه کارایی آزمونهاي کیفی طبقه بندي گندم با تاکید بر روش نوین ژل گلوتنین ماکروپلیمر. فصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 8 شماره خلیفه ح. پیغمبردوست س. ه. حصاري ج. آزادمرد دمیرچی ص و دادپور م. ر کاربرد ماشین آزمون عمومی (اینستران) در ارزیا یب ویژگیهاي ري ولوژیکی ماست. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره پیغمبردوست س. ه. خراسانچی ن. گلشن تفتی ا. و رأفت س. ع کاربرد خمیرترش خشک شده با روش خشک کردن انجمادي حاوي آغازگرهاي لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتري در تهیه نان قالبی. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره
13 خراسانچی ن. پیغمبردوست س. ه. حجازي م. ا. و رأفت س. ع تاثیر فرآیندهاي انجماد و خشک کردن انجمادي بر نرخ زنده مانی باکتري هاي اسیدلاکتیک خمیرترش. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره خراسانچی ن. پیغمبردوست س. ه. گلشن تفتی ا. حجازي م.ا. و رأفت س. ع ارزیابی قابلیت خمیرترش مایع حاوي آغازگرهاي لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتري در جلوگیري از فساد قارچی نان. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 21 شماره نقوي س. جعفرزاده مقدم م. پیغمبردوست س. ه. اولادغفاري ع. و آزادمرد دمیرچی ص غ ین گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی هاي آرد و خواص ري ولوژیکی خمیر. نشریه پژوهشه يا 21 شماره سازي آرد صنایع غذایی. جلد 25. نورمحمدي ا. پیغمبردوست س. ه. اولاد غفاري ع. آزادمرد دمیرچی ص. و حصاري ج تا ثیر جایگزینی ساکارز توسط قندهاي الکلی و آسپارتام بر خواص کیک اسفنجی. نشریه پژوهشه يا صنایع غذایی. جلد 21 شماره نورمحمدي ا. پیغمبردوست س. ه. حصاري ج. آزادمرد دمیرچی ص. و رأفت س. ع تا ثیر غلظت هاي مختلف سوربیتول و اولیگوفروکتوز به عنوان جایگزین ساکارز بر خواص فیزیکی- شیمیایی کیک اسفنجیکم کالري. پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 7 شماره فتح نژاد کاظمی ر. پیغمبردوست س. ه آزادمرد دمیرچی ص. نعمتی م. رأفت س. ع. و نقوي س اثر افزودن پودر دانههاي خرفه بر ویژگیهاي شیمیایی پروفایل اسیدهاي چرب و کیفیت حسی نان. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. سال هفتم شماره کساي ی ز. پیغمبردوست س. ه. دادپور م. ر. موسوي م. ح. و شکوي ی بناب ا مقایسه روشهاي مختلف ارزیا یب قدرت تولید گاز و فعالیت تخمیري مخمر نانوایی. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی. جلد 22 شماره نورمحمدي ا. پیغمبردوست س. ه. و اولادغفاري ع تا ثیر روش مخلوط کردن بر ویژگی ه يا فیزیکو شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی. نشریه پژوهش هاي صنایع غذایی جلد 22 شماره نورمحمدي ا. پیغمبردوست س. ه. و اولاد غفاري ع تولید کیک کم کالري به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و الیگوفروکتوز. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. سال هفتم شماره 1 ص
14 پیغمبردوست س. ه. جعفرزاده مقدم م. آزادمرد دمیرچی ص. آقا ق یل زاده ر مطالعه تا ثیر افزودن پودر دانه بزرك بر ویژگی هاي ري ولوژیکی خمیر نان. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزي جلد 13 شماره امامی ش. آزادمرد دمیرچی ص حصاري ج پیغمبردوست س. ه. رافت س. ع. اسمعیلی م فرمولاسیون جدید کره با پودرهاي گردو و فندوق: ویژگیهاي فیزیکی و ارگانولپتیکی. پژوهشه يا علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 22 شماره پیغمبردوست س. ه. آزادمرد دمیرچی ص. فتح نژاد کاظمی ر. نعمتی م. و رأفت س. ع کاربرد بزرك در تهیه نان: اثر بر خواص شیمیایی ترکیب فاز چربی آرد و نان و کیفیت حسی نان نیمه حجیم غنی شده. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 23 شماره کاظم زاده م. پیغمبردوست س. ه. و نجفی ن اثر کودهاي آلی و نیتروژنی بر ویژگیهاي فیزیکی شیمیایی و کیفیت نانوایی گندم رقم الوند. نشریه پزوهشهاي صنایع غذایی جلد 23 شماره خراسانچی ن پیغمبردوست س. ه. حجازي م. ا. و رأفت س. ع استفاده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتري به عنوان آغازگر در تهیه خمیر ترش. نشریه پزوهشهاي صنایع غذایی جلد 23 شماره شکویی بناب ا. پیغمبردوست س. ه. آزادمرد دمیرچی ص. حصاري ج. و رأفت س. ع تا ثیر غلظت هاي مختلف زایلیتول بر ویژگی هاي فیزیکی و حسی کیک بدون قند. نشریه پزوهشهاي صنایع غذایی جلد 23 شماره زارع نژاد ف. و پیغمبردوست س. ه اثر فرایند تثبیت بر ترکیبات فراسودمند و پروفایل اسیدهاي چرب جوانه گندم رشد داده شده. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. سال 8 شماره زارع نژاد ف. آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. نعمتی م. و رأفت س. ع تغییرات ترکیبات فراسودمند و برخی ویژگیهاي شیمیایی در کیک غنی شده با جوانه گندم. نشریه پژوهش و توآوري در علوم وصنایع غذایی. جلد 2 شماره فتحی آچاچلویی ب. حصاري ج آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. و اسمعیلی م تولید پنیر فراسودمند با استفاده از روغن هاي زیتون و کانولا. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال 8 شماره فتحی آچاچلویی ب. حصاري ج آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. اسمعیلی م. و علیجانی ص تولید پنیر فراسودمند کم چرب با جایگزینی پودرهاي گردو یا بزرك بجاي چربی شیر. نشریه پزوهشهاي صنایع غذایی جلد 23 شماره گچ پزیان ع. حصاري ج. پیغمبردوست س. ه. نعمتی م. علیجانی ص. و احمدي اقدم ع تولید ماست غنی سازي شده با گردو. نشریه پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران جلد 9 شماره
15 42. کرامت جو ا. حصاري ج. آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. و نعمتی م اثر آنتی اکسیدانی عصاره برگ زیتون در پایداري کره. نشریه فراوري و نگهداري مواد غذایی جلد 5 شماره آقاکشی پور ذ آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. و اولادغفاري ع برخی از ویژگیهاي کیفی ماکارونی فراسودمند حاوي پودر بزرك. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 24 شماره بهرامی ا. پیغمبردوست س. ه. و گلشن تفتی ا توانایی تولید اسید و تحمل به اسید و نمک هاي صفراوي در لاکتوباسیل هاي جداشده از خمیرترش هاي سنتی. مهندسی بیوسیستم ایران. دوره 45 شماره فتحی تیل ر. حصاري ج آزادمرد ص. نعمتی م. پیغمبردوست س. ه. و رأفت س. ع تشخیص مارگارین در کره. نشریه پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 10 شماره پیغمبردوست س. ه. و جعفرزاده مقدم م خصوصیات فارینوگرافی و اکستنسوگرافی خمیر آرد گندم حاوي پودر بزرك-خرفه. فصل نامه علوم و صنایع غذایی ایران. شماره 43 دوره پیغمبردوست س. ه. پورامینی م. گلشن تفتی ا. و ولیزاده م مطالعه اثر خمیرترش و اسیدي کردن شیمیایی برالگوي الکتروفورزي پروتي ینهاي پلیمري گلوتن گندم. نشریه پژوهش-هاي صنایع غذایی جلد 24 شماره رهنمون پ. آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. حصاري ج. نعمتی م. و زنوزي ع ارزیابی تاثیر سرخ کردن بر برخی خواص کیفی روغن هسته انگور. فصل نامه علوم و صنایع غذایی ایران. شماره 45 دوره پیغمبردوست س. ه. ري یسی کاهوري ن. و عیوض زاده ا اثر خمیرترش خشک شده حاوي مخلوط گونه هاي لاکتوباسیلوس بر کیفیت آرد گندم و خواص ري ولوژیکی خمیر. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 24 شماره صمدپور هندواري س. پیغمبردوست س. ه. پیغمبردوست س. ج بررسی خواص فیزیکی مکانیکی و ضدباکتریایی فیلم هاي فعال پلی اتیلنی دانسیته پایین حاوي نانوذرات خاك رس اصلاح شده با نانوذرات نقره. فصلنامه علوم و فناوري هاي نوین غذایی. سال 2 شماره صبحی ي. حصاري ج پیغمبردوست س. ه. و رأفت س. ع ویژگیهاي فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر گوسفندي پاستوریزه با افزودن سویه هاي لاکتوباسیلوس کازي ی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداسازي شده از پنیر سنتی لیقوان. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 24 شماره یاغچی ف. پیغمبردوست س. ه. آزادمرد دمیرچی ص. حصاري ج محمدي وش بگتاش ر و علیزاده ع. ا تولید دوشاب غنی شده با بزرك و بررسی برخی از ویژگیهاي شیمیایی آن. نشریه پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 10 شماره
16 53. زارع نژاد ف. پیغمبردوست س. ه. و آزادمرد دمیرچی ص اثر افزودن جوانه گندم خام و تثبیت شده بر خواص کیفی کیک قالبی. نشریه پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 10 شماره عبدالستاري پ. پیغمبردوست س. ه. حصاري ج. پیغمبردوست س. ج. و رضایی مکرم ر کاربرد فیلمهاي نانوکامپوزیت بر پایه پلی اتیلن با دانسیته پایین حاوي خاك رس آلی اصلاح شده با نانوفلزات در بسته بندي پنیر لیقوان. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال 10 شماره پیغمبردوست س. ه. و اولادغفاري ع تا ثیر فرایند حرارت دهی خشک و مرطوب آرد بر ویژگیهاي ري ولوژیکی خمیر. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 25 شماره اصل نژادي س. پیغمبردوست س. ه. و اولادغفاري ع تا ثیرپیش تیمار آبگیري اسمزي بر خواص کیفی قارچ دکمه اي خشک شده در هواي داغ. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 25 شماره بکمحمدپور م پیغمبردوست س. ه. حصاري ج و علیرضالو ك مقایسه اثر ضدعفونی کنندگی ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه اي میکروبیو حسی کاهو. فصلنامه علوم و فناوري هاي نوین غذایی سال 2 شماره کب. محمدپور م پیغمبردوست س. ه. و علیرضالو ك فراوري سبزي ریحان با ماندگاري بالا با استفاده از روش نوین ضدعفونی. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 25 شماره بیگ محمدي ف. پیغمبردوست س. ه. حصاري ج آزادمرد دمیرچی ص. و پیغمبردوست س. ج بسته بندي برگر سویا در فیلمهاي نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن سبک تلفیق شده با نانوذرات فلزي. فصلنامه فناوري هاي نوین غذایی سال 2 شماره پیغمبردوست س. ه. دهقانی س. و پیغمبردوست س. ج تهیه و بررسی خواص فیزیکی مکانیکی و ضد میکروبی فیلم هاي نانوکامپوزیت پلی اتیلن سبک حاوي نانوذرات فلزي نقره اکسید روي و اکسید مس. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 46 شماره فصیح نیا س. ه. پیغمبردوست س. ه. و پیغمبردوست س. ج بررسی خواص فیلم هاي بسته بندي نانوکامپوزیتی فعال ضد میکروبی حاوي نانوذرات خاك رس اصلاح شده آلی. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 46 شماره پیغمبردوست س. ه. پورصفر ل. و آزادمرد دمیرچی ص اثر فرایند حرارت دهی خشک و مرطوب آرد گندم نرم بر ویژگیهاي خمیر و کیفیت کیک. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 25 شماره پیغمبردوست س. ه. و سرابندي خ تاثیر شرایط خشک کردن پاششی بر خواص فیزیکی شیمیایی عملکردي و بازده تولید پودر عصاره مالت. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 25 شماره
17 64. سرابندي خ. و پیغمبردوست س. ه تاثیر برخی پارامترهاي تولید و زمان نگهداري بر ویژگیهاي جریان پذیري پودر عصاره مالت خشک شده به روش پاششی. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال 10 شماره اصل نژادي س. و پیغمبردوست س. ه مطالعه سینتیک خشک کردن قارچ خوراکی پیش تیمار شده با آب گیري اسمزي. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 47 شماره پیغمبردوست س. ه. و بذرافشان ر بهبود ویژگیهاي فیزیکوشیمیایی بافتی و حسی کیک لایه اي تحت تاثیر جایگزینی زرده تخم مرغ با امولسیفایرهاي ژلی تجاري. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 47 شماره پیغمبردوست س. ه. همایونی راد ع. بیک زاده س. اصغري جعفرآبادي م. و بیک زاده م تا ثیر موسیلاژ دانه ریحان بر ویژگیهاي حسی و بیاتی کیک اسفنجی. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 47 شماره میرتاج الدینی م. ب. آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. و رسولی پیروزیان ه کاربرد امولسیفایر استر منو و دي گلیسرید اسید سیتریک (سیترم) به عنوان جایگزین لستین بر برخی ویژگیهاي کیفی شکلات شیري. نشریه پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 26 شماره پیغمبردوست س. ه. و پورشریف ل خواص کیفی حسی و میکروبی آب پرتقال تازه بسته بندي شده در فیلم هاي نانوکامپوزیتی پلی اتیلنی حاوي نانوذرات رس آلی و اصلاح شده و نانوذرات فلزي نقره مس و اکسید روي. مهندسی بیوسیستم ایران دوره 47 شماره راعی پ پیغمبردوست س. ه. آزادمرد دمیرچی ص. و اولادغفاري ع تاثیر جایگزینی شیره خرما با شکر بر خواص کیفی کیک اسفنجی. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال 11 شماره پیغمبردوست س. ه. صمدپور هندواري س. و پیغمبردوست س. ج تولید و بررسی ویژگیهاي فیلم پلی اتیلنی با دانسیته پایین حاوي نانوذرات خاك رس اصلاح شده با نانوذرات مس. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال 11 شماره نظري س. م. حصاري ج. پیغمبردوست س. ه. و آزادمرد دمیرچی ص پروفایل اسیدهاي آمینه آزاد ویژگیه يا بافتی و حسی پنیر فتاي بدون آب پنیر. فرآوري و نگهداري مواد غذایی. جلد 8 شماره عبدالستاري پ. پیغمبردوست س. ه. مولایی آ. پیغمبردوست س. ج. و هاشمی م. ي بستهبندي فعال پنیر با فیلمه يا لیقوان نانوکامپوزیت پ یل اتیلن بیوسیستم ایران. دوره 47 شماره حاوي نانوذرات فلزي و مدلسازي مهاجرت نانوذرات نقره. مهندسی 74. پورنصیر ن. پیغمبردوست س. ج. پیغمبردوست س. ه بررسی خواص فیزیکی مکانیکی و ضدباکتري فیلمه يا نانوبیوکامپوزیتی بر پایه نشاسته حاوي نانوذرات فلزي نقره اکسید ر يو غذایی. سال 4 شماره و اکسید مس. فناوري هاي نوین 17
18 75. پیغمبردوست س. ه. نیا یي س. آزادمرد دمیرچی ص. و رسولی پیروزیان ه اثر افزودن مخلوط پودر هسته خرما و دانه کنجد بر ویژگیهاي کیفی شکلات شیري فراسودمند. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. سال 11 شماره پاشایی بهرام ر. آزادمرد دمیرچی ص. حصاري ج پیغمبردوست س. ه. بدبدك ص. و فرمانی ب تا ثیر روشهاي مختلف خشک کردن بر ویژگیهاي فیزیکی-شیمیایی و ترکیبات بیواکتیو زغال اخته. فصل نامه علوم و صنایع غذایی ایران شماره 67 دوره پاشایی بهرام ر. آزادمرد دمیرچی ص. حصاري ج پیغمبردوست س. ه. بدبدك ص. و فرمانی ب تغییرات ترکیبات بیواکتیو و ویژگیهاي فیزیکی-شیمیایی زغال اخته در طی نگهداري در دماي محیط. پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران(دانشگاه فردوسی مشهد). در دست چاپ 78. پیغمبردوست س. ه. و بذرافشان ر کاربرد امولسیفایرهاي ژلی براي کاهش اسیدیته چربی در کیک لایه اي. پژوهشهاي علوم و صنایع غذایی ایران(دانشگاه فردوسی مشهد). در دست چاپ 79. بیکزاده س. پیغمبردوست س. ه. بیکزاده م. اصغري جعفرآبادي م. و همایو ین موسیلاژ قدومه شیرازي بر ویژگیه يا دست چاپ. فیزیکی بیا یت راد ع بررسی اثر افزودن و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. در بیکزاده س. پیغمبردوست س. ه. بیکزاده م. اصغري جعفرآبادي م. و همایو ین راد ع بررسی اثر صمغ- هاي اسفرزه و زانتان بر ویژگیه يا کیفی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. در دست چاپ..80 نقوي س. آزادمرد دمیرچی ص. پیغمبردوست س. ه. و صوتی خیابانی م ارزیابی ویزگیهاي نانولیپوزوم هاي حاوي عصاره برگ چاي سبز تولید شده به روش تزریق اتانول. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. دوره 14 شماره آیرملو آ. جعفریان اصل پ. و پیغمبردوست س. ه تا ثیر خمیرترش خشک شده با روش پاششی بر تشکیل شبکه گلوتن با مطالعه ریز ساختار خمیر. پژوهش و نوآوري در علوم و صنایع غذایی. جلد 6 شماره حسن نژاد ز. آزادمرد دمیرچی ص. صوتی خیابانی م. پیغمبردوست س. ه. و رسولی پیروزیان ه تولید ارزیا یب برخی از ویژگی هاي کیفی شکلات حاوي پودر بزرك. فرآوري و نگهداري مواد غذایی. جلد و 84. حسن نژاد ز. آزادمرد دمیرچی ص. صوتی خیابانی م. پیغمبردوست س. ه. و رسولی پیروزیان ه تا ثیر پودر بزرك بر خواص ضد اکسایشی میکروبی و حسی شکلات. علوم و صنایع غذایی ایران. جلد 70 شماره
19 85. یزدان پناه غ. گلشن تفتی ا. پیغمبردوست س. ه بررسی ویژگی هاي تکنولوژیکی ایزوله هاي لاکتوباسیل جدا شده از خمیرترش هاي سنتی براي تولید نان. پژوهشهاي صنایع غذایی جلد 27 شماره
20 انتشار کتاب 1396 (انتشارات عمیدي تبریز) روشهاي آزمون ري ولوژي گندم آرد و خمیر -1 20
21 علوم و فناوري شکلات 1396 انتشارات دانشگاه تبریز -2 21
22 3- تکنولوژي هاي پیشرفته صنایع غذایی 1394 انتشارات دانشگاه تبریز 22
23 4- دانش و فناوري شربت هاي گلوکز 1392 چاپ اول انتشارات دانشگاه تبریز 23
24 5- تکنولوژي فرآورده هاي غلات جلد 1 و 2. چاپ اول انتشارات دانشگاه علوم پزشکی تبریز 24
25 . انتشارات عمیدي. 6- تکنولوژي فرآورده هاي ماکارونی
26 تکنولوژي بیسکویت کوکی و کراکر. جلد 1 و 2. (ترجمه) 1386 انتشارات نوپردازان- -7 عمیدي. 26
DAIRY POWDERS & FLAVORINGS. Golshad Food
DAIRY POWDERS & FLAVORINGS Mashhad Industries Co. Golshad Food WWW.GOLSHAD.IR INFO@GOLSHAD.IR +98 51 3 541 3689-3 541 3690 Golshad Food Mashhad Industries Co. www.golshad.ir Dairy Powders & Flavorings
More informationتوانایی پروبیوتیکی سویههاي لاکتوباسیلوس جدا شده از پنیر محلی مازندران
مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال یازدهم شماره 4 زمستان 1395 صفحات 89-98 توانایی پروبیوتیکی سویههاي لاکتوباسیلوس جدا شده از پنیر محلی مازندران 4 4 3 2 1 محمود توکلی زهره حمیدي اصفهانی محمد امین حجازي
More informationت ژي ت م و یک و رب د آن در ت می ی ز ي گ م ش و ا ژي ا
چ م و مق 96 ص ص - 6 96/0/09 خ د : ص م ع ت و ج ژ تج پذ و خ پذ ش: 96/05/ renemagir jrenewir ت ژ ت م و ک و ب د آ د ت م ز گ م ش و ژ س خ ب وز * سف ع - د د ک ع د ک و س ز ژ وژ ت - shahriari@mut-esacir 8445-5
More informationaesmailpour14@gmailcom 1 سال آوري درختان پسته ميوه هاي غير نرمال و بد شكل پسته ISBN: 978964 ISBN: 9786008248705 5202918 2 Shibani, A; AV Azghandi; A Esmailpour and N Rohani; 1997; Characteristics of selected
More informationبررسی میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجود در چای سبز و سیاه و پودر فوری آنها
نشریه پژوهشهاي صنایع غذایي/ جلد 25 شماره 3/ سال 1394 بررسی میزان پلیفنلهای کل و کافئین موجود در چای سبز و سیاه و پودر فوری آنها 1 زینب رفتنی امیری و 2 پریوش مداح 1 * تاریخ دریافت: 93/5/19 تاریخ پذیرش:
More informationکنترل حلزون قهوهاي باغات مرکبات در استان مازندران
شماره 76 پاییز 86 زراعت و باغباني شماره ٧۶ پاييز ١٣٨۶ ارزیابی کارایی rrier) (Copper حلزون قهوهاي باغات مرکبات استان مازنان الهام احمدي بخش تحقیقات جانورشناسی کشاورزي موسسه تحقیقات آفات و بیماریهاي گیاهی
More informationFUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF OAT GRAIN AND A LINE OF PROMISING FOOD PRODUCTS ON ITS BASIS
Graduate School of Biotechnology and Food Science Department of Technology and Organization of Nutrition FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF OAT GRAIN AND A LINE OF PROMISING FOOD PRODUCTS ON ITS
More informationDrinks Menu. Mocktails
#NOZOMIDOHA Passion Suika ب ا ش ن س و ی ك ا Healthy Geisha ج ی ش ھ ا ل ص ح ی ة Mix Berry Mojito م و خ ی ت و ب ا ل ت و ت ا ل م ت ن و ع Drinks Menu Mocktails ا ل م و ك ت ی لا ت Kokonatsu ك و ك و ن ا ت س
More informationkah.n e t شبكة
(٢) در ت ء إ و د ء و 105 ) س ( أ د ١ www.alu kah.n e t شبكة $ # "! ٢ -, +* ) ( /. ٣ شبكة www.alu kah.n e t ت : م/ : د أ (أ ( Email:malekemad2017@hotmail.com Tel: 00201144245544 ر ة. ٤ إن ه و و ه و ذ ور
More informationيرﻮﺌ ﺗ:ﺪﺣاو عﻮﻧ :ﺪﺣاو داﺪﻌ ﺗ :سرد مﺎﻧ
Lesson plan 2 عملی 1 3 نام درس: بهداشت پرتوها تعداد واحد: نوع واحد: تي وري بالینی 25 زمان برگزاري: شنبه 8-10 تعداد جلسات: رشته: مهندسی بهداشت حرفه اي ترم: پنجم نام مدرس: دکتر برخورداري محل اجرا: دانشکده
More information94 مقررات صادرات و واردات سال 139 Notes. Section II VEGETABLE PRODUCTS 1. In this Section the term "pellets" means products which have been agglomerat
قسمت دوم محصوالت نباتی فصل ششم: نباتات زنده و محصوالت گلكاري فصل هفتم: سبزيجات نباتات ريشه و غدههاي زيرخاكي خوراكي فصل هشتم: ميوههاي خوراكي پوست مركبات يا پوست خربزه و همانند فصل نهم: قهوه چاي ماته و ادويه
More informationVol.1- No.4 / Spring 2014
اراي ه مدل پیشبینی زبان انگلیسی با تا کید بر نقش خودکارآمدي و سمیه داودي* دریافت: 93/02/0 پذیرش: 93/08/08 چکیده علاوه بر اثر مستقیم از طریق متغیرهاي واسطهاي هدف پژوهش حاضر تعیین رابطه خودکارآمدي و با تا
More informationContents PART 1 MANAGEMENT OF TECHNOLOGY IN BISCUIT MANUFACTURE
Contents Setting the scene: A history and the position of biscuits - The beginnings of biscuit manufacturing - Ingredients and formulation development - Engineering and useful reading PART 1 MANAGEMENT
More informationInfluence of flour quality of different extraction ratio on the rheological properties of biaxial extesnion induced by the alveograph
Available online at www.tpa-timisoara.ro Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 14 (8) 114-118 Journal of Agroalimentary Processes and Technologies Influence of flour quality of different
More informationStudies on Fortification of Solar Dried Fruit bars
Studies on Fortification of Solar Dried Fruit bars G. Sarojini, V. Veena, M. Ramakrishna Rao Society for Energy, Environment & Development, Hyderabad - 500 033. Ph-91 40-23608892 / 23547137 Email: seed23608892@rediffmail.com
More informationORGANOLEPTIC EVALUATION OF RECIPES BASED ON DIFFERENT VARIETIES OF MAIZE
Ind. J. Extn. Educ. & R.D. 22 : 141-145, 2014 ORGANOLEPTIC EVALUATION OF RECIPES BASED ON DIFFERENT VARIETIES OF MAIZE Deepika* and Shashi Jain** ABSTRACT Among the food grains, maize is utilized in more
More informationقرمز و باکتری پدیوکوکوس اسیدی الکتیسی بر عملکرد رشد
نشریه پژوهشهاي علوم دامی/ جلد 27 شماره 1/ سال 1396 / صفحات 41 تا 53 تأثیر مکملسازی سرکه انگور قرمز و باکتری پدیوکوکوس اسیدی الکتیسی بر عملکرد رشد سیستم ایمنی و صفات الشه جوجههای گوشتی 2 *2 1 فضیله درستی
More informationOpening Hours: Dinner: 7:00 pm to 11:00 pm Closed on Sunday
Opening Hours: Dinner: 7:00 pm to 11:00 pm Closed on Sunday ق الع ل: العش ء: 7:00 مس ء - 11:00 مس ء مغ ق يو اأح Nigiri Sushi Sake Fresh salmon Ebi Poached shrimps Hammour Fresh hammour سوشي نيجري س كي
More informationDOI: /jbioc
Xanthomonas oryzae pv. DOI: 10.22059/jbioc.2018.251845.222 * Corresponding author E-mail: rrezaei@yu.ac.ir کنترل بیولوژیک آفات و بیماریهای گیاهی دورۀ 7 شمارۀ 1 بهار و تابستان )93-97( 1397 بررسی اثر ضدباکتریایی
More informationAll above prices are subject to service charge and all applicable taxes األضعار عاى تاىج اى ؿر ضاف إى ا رض اىخذ ح ج ع اىضرائة اى قرر
Starters and Sandwiches السالطات والسندوتشات Mixed Mezzeh Platter Hummus, babaganoush, tabbouleh, pickles, olives, spring rolls, kobeba, vine leaves, meat & cheese sambousek and balady bread ح ؽ تاتا غ
More informationProcess standardization of low-calories and low-sugar kalam
2018; 7(3): 142-147 ISSN (E): 2277-7695 ISSN (P): 2349-8242 NAAS Rating: 5.03 TPI 2018; 7(3): 142-147 2018 TPI www.thepharmajournal.com Received: 22-01-2018 Accepted: 23-02-2018 Santosh P Shinde Latur,
More informationMain activities. March, 2016
Main activities March, 2016 Contents 1. INCT 2. Managment Comitee 3.Main areas 4.Research results 5. International cooperation 4. State of the art 6. Human resources advisory 8. Interaction with productivity
More informationDEVELOPMENT OF MILK AND CEREAL BASED EXTRUDED PRODUCTS
International Journal of Science, Environment and Technology, Vol. 3, No 5, 2014, 1797 1802 ISSN 2278-3687 (O) DEVELOPMENT OF MILK AND CEREAL BASED EXTRUDED PRODUCTS Thejaswini, M. L and H.G. Ramachandra
More informationمقدمه. Downloaded from jwmr.sanru.ac.ir at 18: on Saturday July 7th 2018 چکیده نمایههاي خشکسالی SPI CZI ZSI MCZI
8...394...394 زمستان پاییز / شماره حزه خیز سال ششم/ پژهشنامه مدیریت علم کشارزي منابع طبیعی ساري دانشگاه مدیریت حزه خیز پژهشنامه سطح پریشان تراز افت بر هاشناسی ترسالی رند خشکسالی ارزیابی تاثیر راي ینی سرجاز
More informationتایید صالحیت شده در امر بازرسي كاالهاي وارداتي
شركت هاي بازرسي تایید صالحیت شده در امر بازرسي كاالهاي وارداتي دفتر ارزیابي كیفیت كاالهاي صادراتي و وارداتي دبیرخانه هیأت ارزیاب )مرداد ماه ) 3194 3-- شركت بازرسيN.K.K.K به دلیل عدم انجام تعهدات سازمان
More informationPub Grubs. All-Time Grubs
Pub Grubs All Day Breakfast 50.00 Pork sausage, bacon, mushrooms, baked beans, two fried eggs, grilled tomato and French fries. (This dish contains pork) Fish & Chips 45.00 Fillets of Hammour dipped in
More informationبررسی ارتباط بین HER-2/neu وگیرندههاي هورمونی در سرطان پستان
مقاله پژوهشی فصلنامە بیماريهاي پستان ایران سال دوم شماره سوم و چهارم پاییز و زمستان 88 بررسی ارتباط بین وگیرندههاي هورمونی سرطان پستان *مجید مقدسزاده: عضو هیي ت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز علیرضا
More informationCHINA LISTED LIGHTENING TESTED SKIN-LIGHTENING EFFECT FROM PLANT EXTRACTS lightening activity. lightening lightening 5 4. Saija A, et al., in vitro antioxidant activity and in vivo photoprotective effect
More information«یادداشت تحقیقاتی» 1- مقدمه خداداد صفوي امیر رضا زراتی عبدالرضا کرمینژاد
مجله علمی- پژوهشی دوره 11 شماره 4 زمستان 1395 «یادداشت تحقیقاتی» افزایش آبگذري سرریزهاي آزاد با قوسدار کردن و ازدیاد طول تاج مو ثر 3 *2 1 خداداد صفوي امیر رضا زراتی عبدالرضا کرمینژاد 1- کارشناس ارشد مهندسی
More informationRipening stage effect on nutritional value of low fat pastry filled with sweet cherries (P. avium, cv. Ferrovia )
Food Technology 2014 Conference, July 21-23, 2014 at Las Vegas, USA Department of Science of agriculture, Food and Environment (S.A.F.E.) Via Napoli, 25 71122 Foggia, Italy Ripening stage effect on nutritional
More informationQuality assessment study on wheat flour during storage
Available online at http://journal-of-agroalimentary.ro Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2016, 22(3), 183-187 Journal of Agroalimentary Processes and Technologies Quality assessment
More informationآشنايي با مدرس: مهندس امیر مهجوريان
و و آشنايي با مدرس: مهندس امیر مهجوريان مدیر فنی آزمایشگاه مرجع معماری سازمانی سرویس گرا مدیرعامل شركت دانش بنیان كاریز سیستم عضو كمیته ملی معماری سازمانی ایران با سابقه برگزاری دوره های آموزشی و كارگاه
More informationFairfield Public Schools Family Consumer Sciences Curriculum Food Service 30
Fairfield Public Schools Family Consumer Sciences Curriculum Food Service 30 Food Service 30 BOE Approved 05/09/2017 1 Food Service 30 Food Service 30 Students will continue to participate in the school
More informationCHAPTER 1 INTRODUCTION
CHAPTER 1 INTRODUCTION 1.1. Background Bread is one of the most widely-consumed food products in the world and breadmaking technology is probably one of the oldest technologies known. This technology has
More informationHellmann Poultry. Here we are. Made in Germany.
Hellmann Poultry. Here we are. Made in Germany. Qualitätaus Deutschland. Made in Germany.КАЧЕСТВО ИЗ ГЕРМАНИИ. FAؽزکت طی ر لوي (Hellmann) در عبل 8691 ت عط Hellmann. Dipl-Ing. Willi تبعیظ ؽذ. در اثتذای
More informationبیماری ها )ایدز( و مسئله سیگار و موادمخدر است. روش تحلیل محتوای پژوهش حاضر آنتروپی شانون
تجزیه و تحلیل محتوای کتاب های درسی دوره ابتدایی بر اساس مؤلفه های آموزش سالمت صمدایزدی 2 ابراهیم صالحی عمران 3 کورش فتحی واجارگاه 4 میمنت عابدینی بلترک چکیده هدف اصلی این پژوهش تحلیل محتوای کتاب های درسی
More information17 TH EUROPEAN YOUNG CEREAL SCIENTISTS AND TECHNOLOGISTS WORKSHOP
17 TH EUROPEAN YOUNG CEREAL SCIENTISTS AND TECHNOLOGISTS WORKSHOP Warsaw, Poland, April 18-20, 2018 GOLDEN SPONSOR SILVER SPONSORS WORKSHOP PROGRAM Tuesday, April 17 th 2018 at Pulawska Residence Entrance
More informationDEVELOPMENT AND SENSORY EVALUATION OF READY-TO- COOK IDLI MIX FROM BROWNTOP MILLET (Panicum ramosa)
International Journal of Science, Environment and Technology, Vol. 5, No 2, 2016, 816 821 ISSN 2278-3687 (O) 2277-663X (P) DEVELOPMENT AND SENSORY EVALUATION OF READY-TO- COOK IDLI MIX FROM BROWNTOP MILLET
More informationهشتمين همايش انجمن زمين شناسي مهندسي و محيط زيست ايران 51 و 51 آبان 5931 دانشگاه فردوسي مشهد 1- کارشناس ارشد مکانیک خاک و پی شرکت آب پوی.
و آبان 9 دانشگاه فردوسي مشهد بررسی یی مصالح بدنه و معادن قرضه سدهای خاکی * محمد علی معروف جعفر بلوری بزاز - کارشناس ارشد مکانیک خاک و پی شرکت آب پوی. - دانشیار گروه عمران دانشگاه فردوسی مشهد. * bolouri@ferdowsi.um.ac.ir
More informationAN ENOLOGY EXTENSION SERVICE QUARTERLY PUBLICATION
The Effects of Pre-Fermentative Addition of Oenological Tannins on Wine Components and Sensorial Qualities of Red Wine FBZDF Wine. What Where Why How 2017 2. October, November, December What the authors
More informationUlrick&Short. Technical Briefing Functionality of Sugar in Cakes. starches flours fibres proteins. Technically the Best
Ulrick&Short Technically the Best Technical Briefing Functionality of Sugar in Cakes starches flours fibres proteins Ulrick&Short Technically the Best Functionality of Sugar in Cakes In July 2015 the Scientific
More informationGraham J Tow. Current Position at CWA. Page 1 of 5 CWA International Ltd
Graham J Tow Qualifications Affiliations Chartered Scientist (CSci) Fellow of the Institute of Food Science & Technology Member of the Royal Society of Chemistry Member of the Royal Society of Public Health
More informationAdditional Recipes from Text Family B
Additional Recipes from Text Family B As mentioned on p. xli of the hardcover edition of Scents and Flavors, 62 recipes appear in Text Family B of Kitāb al-wuṣlah ilā l-ḥabīb that are not in Text Family
More informationRESEARCH ON CHANGE IN PROTEIN COMPOSITION DURING DOUGH PROCESSING
Bulletin of the Transilvania University of Braşov Series II: Forestry Wood Industry Agricultural Food Engineering Vol. 4 (53) No. 1-2011 RESEARCH ON CHANGE IN PROTEIN COMPOSITION DURING DOUGH PROCESSING
More informationفرآیند و متدولوژی در توسعه ی نرم افزار
فرآیند و متدولوژی در توسعه ی نرم افزار Process & Methodology in Software Development بهمن زمانی bahmanzamani.com عضو هیأت علمی دانشکده مهندسی کامپیوتر دانشگاه اصفهان ارائه شده در نوزدهمین نمایشگاه اتوکام
More informationNew challenges of flour quality fluctuations and enzymatic flour standardization.
New challenges of flour quality fluctuations and enzymatic flour standardization. IAOM 2017 Ho Chi Minh Norizad - Application Technologist Baking Enzymes HISTORY 1907 Röhm and Haas founded. Invention of
More informationand practitioners from from themes and drying
Announcing 2012 International Drying Symposium The 18 th Symposium in the biennial series of International Drying Symposia Series (IDS) founded by Prof. A.S. Mujumdar, will be held in the campus of Xiamen
More informationSustainable oenology and viticulture: new strategies and trends in wine production
Sustainable oenology and viticulture: new strategies and trends in wine production Dr. Vassileios Varelas Oenologist-Agricultural Engineer Wine and Vine Consultant Sweden Aim of the presentation Offer
More informationGraduate Faculty Personal Record Form
Nomination Info Nominating Unit: Graduate Faculty Personal Record Form Horticultural Sciences Nominee UIN: 927001761 Nominee First Name: Ioana Last Name: Botezatu Email Address: Physical Address: abotezatu@tamu.edu
More informationAbstract Process Economics Program Report 236 CHEMICALS FROM RENEWABLE RESOURCES (March 2001)
Abstract Process Economics Program Report 236 CHEMICALS FROM RENEWABLE RESOURCES (March 2001) Driven by environmental concerns and the concept of sustainability, the chemical industry has seriously begun
More informationThe next slide is at B-sound of. Bismillah
The next slide is at B-sound of Bismillah 1 By Dr. Abdulazeez Abdulraheem www.understandquran.com info@understandquran.com www.understandquran.com 2 ب سم اهلل الر حم ن الر ح ي م ا لح مد هلل و الص لوة و
More informationCURRICULUM VITAE. Tricia Thompson, MS, RD. ( ) Boston, Massachusetts M.S. in Nutrition, 1991
CURRICULUM VITAE Tricia Thompson, MS, RD Contact Education (e-mail) tricia_s_thompson@hotmail.com Tufts University Boston, Massachusetts M.S. in Nutrition, 1991 Professional Experience Francis Stern Nutrition
More informationEnzymes in Wheat FlourTortilla
Enzymes in Wheat FlourTortilla TIA Technical Conference Barcelona Dr. Cristina Primo Martín 13-09-2017 All about Tortillas All over the world, consumers are enjoying tortillas! As staple bakery product
More informationSUCCESS AND WAY FORWARD
CRIG COCOA FLAVOUR PROJECT (Ghana Quality Innovations Project) SUCCESS AND WAY FORWARD TOWARD THE NEXT GENERATION COCOA RESEARCH Stephen Yaw Opoku Cocoa Research Institute of Ghana 2016 Next Generation
More informationStructural, physicochemical and emulsion properties of oat proteins deamidated by protein-glutaminase
Structural, physicochemical and emulsion properties of oat proteins deamidated by protein-glutaminase Zhong-qing Jiang, Loponen Jussi, Tuula Sontag-Strohm and Hannu Salovaara University of Helsinki Faculty
More informationTips for Reducing Sugar in Frozen Dairy & Novelty Desserts
Tips for Reducing Sugar in Frozen Dairy & Novelty Desserts Jon Hopkinson PhD. 2018 Presented at the October 23 2018 Sweetener Systems Conference The products in question Ice Cream Type Frozen Dessert Actively
More informationRheological properties of wheat flour with different extraction rate
International Food Research Journal 23(3): 1056-1061 (2016) Journal homepage: http://www.ifrj.upm.edu.my Rheological properties of wheat flour with different extraction rate 1 Moradi, V., 1* Mousavi Khaneghah,
More informationFood Science (F_S) Food Science (F_S) 1. to the US industries. May be repeated once for credit. Prerequisites: instructor's consent Credit Hours: 3
Food Science (F_S) 1 Food Science (F_S) F_S 1010: Introduction to Viticulture and Enology This course will give a general overview of growing grapes (viticulture) and winemaking (enology) with an emphasis
More informationMUSSELING UP MATT MILLER NZ FATS AND OILS NOV 2016
MUSSELING UP MATT MILLER NZ FATS AND OILS NOV 2016 RE-VALUING THE MUSSEL WITH HVN The aim to increase the value of Greenshell Mussel (GSM) based food export products. This will be achieved by determining
More informationFaba Bean. Uses of Faba Bean
Faba Bean Faba bean is a pulse crop capable of growing in cool, wet environments and is used for both human and animal consumption. There are two types of faba bean varieties - tannin and low tannin (zero
More informationAgriculture Update 12 TECHSEAR preparation of Kulfi with ginger extract. and T 3 OBJECTIVES
A U Volume DOI: 10.15740/HAS/AU/12.TECHSEAR(4)2017/1008-1012 Agriculture Update 12 TECHSEAR-4 2017 1008-1012 Visit us : www.researchjournal.co.in RESEARCH ARTICLE : Preparation of Kulfi with ginger extract
More informationFood Defense: The Academic Perspective
Food Defense: The Academic Perspective Purwiyatno Hariyadi Professor of Food Processing & Engineering - Department of Food Science & Technology, Faculty of Agricultural Engineering & Technology, Senior
More informationFINAL REPORT TO AUSTRALIAN GRAPE AND WINE AUTHORITY. Project Number: AGT1524. Principal Investigator: Ana Hranilovic
Collaboration with Bordeaux researchers to explore genotypic and phenotypic diversity of Lachancea thermotolerans - a promising non- Saccharomyces for winemaking FINAL REPORT TO AUSTRALIAN GRAPE AND WINE
More informationFDQ - Qualification Purpose and Structure. Review number FDQ EQF. approval. Level. date number (QN) Qualification. Wales Number.
FDQ - Qualification Purpose and Structure FDQ Qualification title Qualification EQF Review number approval Level date number (QN) Qualification Wales Number 322-152 FDQ Level 3 Diploma in Professional
More informationMaurya Shalini 1, Dubey Prakash Ritu 2 Research Scholar 1, Associate Professor 2 Ethelind College of Home Science, SHUATS Allahabad, U.P.
PHYSICO- CHEMICAL PROPERTIES OF ANTIOXIDANT RICH HEALTHY BEVERAGES PREPARED BY USING PINEAPPLE JUICE AND GUAVA LEAVES EXTRACTS FLAVOURED WITH HERABS (MINT AND BASIL) Maurya Shalini 1, Dubey Prakash Ritu
More informationKONGUNADU ARTS AND SCIENCE COLLEGE (Autonomous) Coimbatore DEPARTMENT OF ZOOLOGY
KONGUNADU ARTS AND SCIENCE COLLEGE (Autonomous) Coimbatore 641 029 DEPARTMENT OF ZOOLOGY Name : Dr. K. LOGANKUMAR Designation : Associate Professor in Zoology Qualification : M.Sc., M.Phil., Ph.D., FAZ.,
More informationl?\ DEVELOPMENT OF CARBONATED HERBAL NELLI DRINK 1~~9647 Kushan Chanaka Amarasinghe p.,101)..'\
~-- ----------.-... p.,101)..'\ l?\ 0\' rj;) o DEVELOPMENT OF CARBONATED HERBAL NELLI DRINK (Phyllanthus emblica.) By Kushan Chanaka Amarasinghe Llbary - USJP 1111I11111 111111 199647 B.Sc. (Sp.) in Food
More informationCold Appetizers VAT INCLUDED
Cold Appetizers Fattouch 9,750 Lebanese salad, variety of vegetables, toasted bread, lemon and olive oil Tabbouleh 9,750 Lebanese salad, parsley, tomato, onions, cracked wheat with lemon sauce and olive
More informationRelationship between Mineral Nutrition and Postharvest Fruit Disorders of 'Fuerte' Avocados
Proc. of Second World Avocado Congress 1992 pp. 395-402 Relationship between Mineral Nutrition and Postharvest Fruit Disorders of 'Fuerte' Avocados S.F. du Plessis and T.J. Koen Citrus and Subtropical
More informationVibration Damage to Kiwifruits during Road Transportation
International Journal of Agriculture and Food Science Technology. ISSN 2249-3050, Volume 4, Number 5 (2013), pp. 467-474 Research India Publications http://www.ripublication.com/ ijafst.htm Vibration Damage
More informationChapter 1. Introduction
Chapter 1 Introduction 1 Chapter 1. Introduction 2 The later part of 20 th century has witnessed unprecedented growth in graph theory. The research activity related to optimization techniques and computer
More informationWACS culinary certification scheme
WACS culinary certification scheme About this document This document provides an overview of the requirements that applicants need to meet in order to achieve the WACS Certified Chef de Cuisine professional
More informationSONET VAN ZYL CURRICULUM VITAE
SONET VAN ZYL CURRICULUM VITAE Department of Viticulture & Enology California State University, Fresno Fresno, CA 93740 559-278-5390 svanzyl@csufresno.edu PROFESSIONAL EXPERIENCE Faculty Assistant Professor
More informationStudies on Preparation of Mango-Sapota Mixed Fruit Bar
Studies on Preparation of Mango-Sapota Mixed Fruit Bar R.F. Chavan 1*, V.G.Jadhao 1 and B.K. Sakhale 2 1 Department of Agricultural Engineering, MIT, Aurangabad (MS) 2 Department of Chemical Technology,
More informationVITICULTURE AND ENOLOGY
VITICULTURE AND ENOLOGY Class L-25: Agricultural and Forest Science and Technology http://www.enol.unimi.it/ DIRECTOR OF THE BACHELOR S PROGRAMME Prof. Attilio Scienza Department of Crop Production Tree
More informationDevelopment and Nutritional Evaluation of Value Added Baked Products using Strawberry (Fragaria)
2015 IJSRSET Volume 1 Issue 3 Print ISSN : 2395-1990 Online ISSN : 2394-4099 Themed Section: Engineering and Technology Development and Nutritional Evaluation of Value Added Baked Products using Strawberry
More informationﻪﻘﻔﻟﺍ ﰲ ﺔﻴﻟﺎﳌﺍ ﲑﻏ ﻞﻃﺎﻤﳌﺍ ﻦﻳﺪﳌﺍ ﺔﺑﻮﻘﻋ ﻡﺎﻈﻨﻟﺍﻭ دא إ
عقوبة المدين المماطل غير المالية في الفقه والنظام إ אد א א K أ אذ א א א כ א وא رא אت א א א א أم א ى م א وא رא אت א א د (٥٠) ر ١٤٣١ ٢٧٨ ٢٧٩ א א א א א א وא אم/ د. أ א א عقوبة المدين المماطل غير المالية في
More informationالشوربتSoups. Cappuccino Of Wild Mushrooms Soup شىربت "كبىحش ى" انفطر انبري. Pumpkin Creamy Soup شىربت انمرع بانكر ا. Lobster Bisque Soup
الشوربتSoups Cappuccino Of Wild Mushrooms Soup شىربت "كبىحش ى" انفطر انبري Pumpkin Creamy Soup شىربت انمرع بانكر ا Lobster Bisque Soup شىربت انكرك س بانكر ا المقبالث و الصلطاثSalads Appetizers And Royal
More informationAcademic Year 2014/2015 Assessment Report. Bachelor of Science in Viticulture, Department of Viticulture and Enology
Academic Year 2014/2015 Assessment Report Bachelor of Science in Viticulture, Department of Viticulture and Enology Due to changes in faculty assignments, there was no SOAP coordinator for the Department
More informationResearch on production and description of fresh dairy, appetizer type
Available online at www.tpa-timisoara.ro Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 14 (28) 166-172 Journal of Agroalimentary Processes and Technologies Research on production and description
More informationDEPARTMENT OF MICROBIOLOGY
DEPARTMENT OF MICROBIOLOGY 1. Year of Establishment : 1990 2. Names of Programmes / Courses offered : i. B.Sc. ii.m.phil. iii. Ph.D. 3. Pattern : Semester 4. Faculty Profile : Name Mrs. R.S. Chavan M.Sc.
More informationFLAVOUR FIRST home4apk.com FLAVOUR FIRST FLAVOUR FIRST PDF HOME PAGE - FLAVOURFIRST FLAVORS FIRST DOWNLOAD EBOOK PDF, EPUB, TUEBL, MOBI 1 / 5
PDF HOME PAGE - FLAVOURFIRST FLAVORS FIRST DOWNLOAD EBOOK PDF, EPUB, TUEBL, MOBI 1 / 5 2 / 5 3 / 5 flavour first pdf At Flavour First we take pride in knowing that we are delivering customers a great selection
More informationFood Science and Nutrition
Food Science and Nutrition 1 Food Science and Nutrition Food Science 256 William Stringer Wing (573) 882-4113 Fax:(573) 884-0104 Ingolf Gruen, Program Chair (573) 882-6746 grueni@missouri.edu http://foodscience.missouri.edu
More informationEffect of Different Levels of Grape Pomace on Blood Serum Biochemical Parameters Broiler Chicks at 29 and 49 days of age
Effect of Different Levels of Grape Pomace on Blood Serum Biochemical Parameters Broiler Chicks at 29 and 49 days of age Safdar Dorri * (1), Sayed Ali Tabeidian (2), majid Toghyani (2), Rahman Jahanian
More informationLjubljana 1000, Slovenia Sex M Date of birth 20/05/1985 Nationality SI
PERSONAL INFORMATION Pravomir Kosjančuk Ljubljana 1000, Slovenia +386 70 602 001 pravomir.kosjancuk@gmail.com Skype: pravomirko Sex M Date of birth 20/05/1985 Nationality SI JOB WORK EXPERIENCE 2013 Assistant
More informationThe C.W. Brabender 3-Phase-System Tools for Quality Control, Research and Development
The C.W. Brabender 3-Phase-System Tools for Quality Control, Research and Development Dr. Jens Dreisoerner, Head of Food Laboratory Brabender GmbH & Co.KG Duisburg - Germany Content Content 1. History
More informationDefinition of Honey and Honey Products
Definition of Honey and Honey Products Approved by the National Honey Board June 15, 1996 Updated September 27, 2003 PART A: HONEY I. Definition Honey is the substance made when the nectar and sweet deposits
More informationCrackers, biscuits and cookies processing and factors that affect quality parameters and consumer s acceptability
Grain Processing Technologies Class 6 September 12 th, 2017 Crackers, biscuits and cookies processing and factors that affect quality parameters and consumer s acceptability Dr. Shanise Lisie Mello El
More informationQuantitative Measurement of Sesquiterpenes in Various Ginger Samples by GC-MS/MS
Human Journals Research Article April 2015 Vol.:3, Issue:1 All rights are reserved by Sreeraj Gopi et al. Quantitative Measurement of Sesquiterpenes in Various Ginger Samples by GC-MS/MS Keywords: ginger,
More informationQuality INVESTIGATION of Rice Noodles Safe from Gluten
2018 3(2) 1-5 Submission: 2018/11/10, Peer review: 2018/11/20, Accepted: 2018/11/25, Published: 2018/12/30 International journal of protection, security & investigation Publication state: Japan ISSN: 2423-8368
More informationSeizing the power of pulses with clean-taste pulse ingredients
Seizing the power of pulses with clean-taste pulse ingredients 2017 Clean Label Conference March 28-29, 2017 Presented by: Pat O Brien, Manager, Strategic Business Development What consumers want 2 I m
More informationBag-In-Box Package Testing for Beverage Compatibility
Bag-In-Box Package Testing for Beverage Compatibility Based on Proven Plastic Bottle & Closure Test Methods Standard & Analytical Tests Sensory evaluation is subjective but it is the final word or approval.
More informationDevelopment of Value Added Products From Home-Grown Lychee
Development of Value Added Products From Home-Grown Lychee S. Ahammed 1, M. M. H. Talukdar 1, M. S. Kamal 2 1 Department of Food Engineering and Technology Hajee Mohammad Danesh Science and Technology
More informationTechno-economic evaluation of an integrated biorefinery using dairy and winery by-products for the microbial oil production
Techno-economic evaluation of an integrated biorefinery using dairy and winery by-products for the microbial oil production Aikaterini Papadaki, Anestis Vlysidis, Nikolaos Kopsahelis, Seraphim Papanikolaou,
More informationCURRICULUM VITAE. Yee Ming Lee, PhD RD CHE 362 Spidle Hall Auburn University, AL Phone: Fax:
CURRICULUM VITAE Yee Ming Lee, PhD RD CHE 362 Spidle Hall Auburn University, AL 36849 Phone: +1 334-844-6453 Fax: +1 334-844-3279 ymlee@auburn.edu EDUCATION Doctor of Philosophy 2012 Hospitality Management
More informationEVALUATION OF BIOCHEMICAL AND CHEMICO-TECHNOLOGICAL INDICATORS OF MAIN GRAINS CULTIVARS PRODUCED DURING IN ALBANIA
EVALUATION OF BIOCHEMICAL AND CHEMICO-TECHNOLOGICAL INDICATORS OF MAIN GRAINS CULTIVARS PRODUCED DURING 2012-2014 IN ALBANIA M.Sana 1, A.Sinani 2, E.Seferi 2 1 Aleksandër Moisiu University, Durres, Albania
More informationTuesday, Wednesday, Oct 24, Oct 25, 2017 NSS MIC N-08 N-09 R-05 N-11 RTSD. Break NSS RTSD R-02 N-13. Social SC7. Exh. TTPo Exh NSS MIC J-03.
EEE 2017 // Overview Saturday, Sunday, Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Oct 21, 2017 Oct 22, 2017 Oct 23, 2017 Oct 24, 2017 Oct 25, 2017 Oct 26, 2017 Oct 27, 2017 Oct 28, 2017 RC
More information1 The Quality of Milk for Cheese Manufacture (T.P. Guinee and B. O'Brien). 1.5 Factors affecting the quality of milk for cheese manufacture.
1 The Quality of Milk for Cheese Manufacture (T.P. Guinee and B. O'Brien). 1.1 Introduction. 1.2 Overview of milk composition. 1.3 Principles of cheese manufacture. 1.4 Quality definition of milk. 1.5
More informationTo study the effect of microbial products on yield and quality of tea and soil properties
Journal of Agricultural Technology 2015 Vol. 11(8): 2205-2210 Available online http://www.ijat-aatsea.com ISSN 1686-9141 To study the effect of microbial products on yield and quality of tea and soil properties
More informationQuality characteristics of set yoghurt blended with Tender Coconut Water Milk - Carrageenan
Quality characteristics of set yoghurt blended with Tender Coconut Water Milk - Carrageenan G.Swarnalatha Assistant professor, College Of Dairy Technology Sri Venkateswara Veterinary University Tirupati
More information