Dal cuore della tradizione, la nostra innovazione! Our innovation from the very heart of tradition! Fiorenzo Sgambaro INDICE / INDEX

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Horace Cannon
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1 CATALOGO PRODOTTI 2017 PRODUCT CATALOGUE 2017

2 CATALOGO PRODOTTI PRODUCT CATALOGUE Dal cuore della tradizione, la nostra innovazione! Our innovation from the very heart of tradition! Fiorenzo Sgambaro INDICE / INDEX Cristalli di torrone friabile 50% mandorle o nocciole Friable nougat Cristalli with 50% almond or hazelnuts pag. 4/5 Torroni friabili / Friable nougat bars pag. 6/7 Torrone in astuccio / Nougat bars in box pag. 8 Torroni teneri / Soft nougat bars pag. 9/13 Torroni Ricoperti di Cioccolato / Chocolate-covered Nougat pag. 14/15 La storia del torrone Dolcital risale al 1924, anno in cui i fratelli Sgambaro decidono di iniziare a produrre questo dolce. Da allora l azienda continua a offrire torrone di elevata qualità in tutto il mondo rifacendosi alle regole della tradizione. Ingredienti di qualità e passione nel lavoro contribuiscono a creare quel mix di sapori che fanno riscoprire al cliente il gusto vero dei torroni italiani. Dolcital s nougat history starts in 1924, when Sgambaro s family decided to start the production of this treat. Since then, Dolcital continues to offer high quality nougat worldwide following the traditional rules. Natural ingredients and passion combine to create that mix of flavours which help us rediscover the real taste of Italian nougats. Torroncini in busta / Nougat pieces in bag pag. 16/19 Tranci di torrone / Slices nougats pag. 20 Torte di torrone / Nougat cakes pag. 21 Granella di torrone friabile / Granulated hard nougat pag. 22 Dolcital srl si riserva di modificare le immagini e le ricette dei prodotti dato il continuo miglioramento produttivo e la sempre rinnovata ricerca di materie prime di qualità. Dolcital srl è certificata I.F.S. In line with its policy of continual product improvement and constant search for quality raw materials, Dolcital srl reserves the right to change the pictures and recipes of its products without notice. Dolcital srl is an I.F.S. certified company. TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI. ALL OUR PRODUCTS ARE GLUTEN FREE, WITHOUT COLORING AND WITHOUT PRESERVATIVES. 2 3

CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR

tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art.

CRISTALLI VASCHETTA BIG Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, / Item 16207 Torrone

Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art.

Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. 4 5

3 CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR HAZELNUTS CRISTALLI DI TORRONE FRIABILE 50% MANDORLE O NOCCIOLE FRIABLE NOUGAT CRISTALLI WITH 50% ALMOND OR HAZELNUTS CRISTALLI VASCHETTA MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art. / Item Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. CRISTALLI VASCHETTA BIG Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% blanched almonds, cut into thin portions. Art. / Item Torrone friabile con il 50% di nocciole, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art./ Item Vaschetta / Bucket 500 g CRISTALLI VASCHETTA NOCCIOLE Torrone friabile con il 50% di nocciole, tagliato in sfoglie. Friable nougat with 50% hazelnuts, cut into thin portions. Art. / Item Vaschetta / Bucket 250 g - 12 pz / pcs. 4 5

4 TORRONE FRIABILE / FRIABLE NOUGAT BARS TORRONE FRIABILE / FRIABLE NOUGAT BARS TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate italiane. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 50% Italian blanched almonds.handmade. Art. / Item g - 18 pz / pcs. AVORIO Torrone ondulato con il 35% di mandorle pelate. Nougat bar with textured surface, with 35% blanched almonds. Art. / Item TUTTE MANDORLE Torrone friabile con il 50% di mandorle pelate. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 50% blanched almonds. Handmade. Art. / Item g - 18 pz / pcs. BIANCO Torrone ondulato con il 40% di arachidi tostate. Nougat bar with textured surface, with 40% roasted peanuts. Art. / Item MIEL Torrone friabile con il 60% di mandorle pelate e il 28% di miele del Monte Grappa. Lavorato a mano. Friable nougat bar with 60% blanched almonds, 28% honey from Monte Grappa. Handmade. Art. / Item

TORRONE IN ASTUCCIO / NOUGAT BARS IN CASE TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS ASTUCCIATO MANDORLE E FRUTTA Torrone tenero con mandorle e frutta. Soft nougat with roasted almonds and fruits. Art.

ASTUCCIATO MANDORLE E PISTACCHI Torrone tenero con mandorle e pistacchi. Soft nougat with roasted almonds and pistachios. Art.

5 TORRONE IN ASTUCCIO / NOUGAT BARS IN CASE TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS ASTUCCIATO MANDORLE E FRUTTA Torrone tenero con mandorle e frutta. Soft nougat with roasted almonds and fruits. Art. / Item Astuccio / Case TENERO CON MANDORLE 180 G Torrone tenero con il 40% di mandorle tostate. Soft nougat with 40% roasted almonds. Art. / Item g - 20 pz / pcs. ASTUCCIATO MANDORLE E PISTACCHI Torrone tenero con mandorle e pistacchi. Soft nougat with roasted almonds and pistachios. Art. / Item Astuccio / Case ASTUCCIATO CON MANDORLE Torrone friabile con mandorle. Friable nougat with hazelnuts and chocolate. Art. / Item Astuccio / Case TENERO CON NOCCIOLE 180 G Torrone tenero con il 35% di nocciole tostate. Soft nougat with 35% roasted hazelnuts. Art. / Item g - 20 pz / pcs. ASTUCCIATO NOCCIOLE Torrone tenero con nocciole. Soft nougat with roasted hazelnuts. Art. / Item Astuccio / Case TENERO CON ARACHIDI 180 G Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate. Soft nougat with 35% roasted peanuts. Art. / Item g - 20 pz / pcs. 8 9

TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON MANDORLE 150 G Torrone tenero con il 30% di mandorle tostate.

100 g FRUTTY FRUTTI DI BOSCO E MANDORLE Torrone tenero con frutti di bosco e mandorle. Soft nougat with mixed berries and almonds.

/ Item 16327 ESPOSITORE MISTO FRUTTY 100 G Espositore da banco/counter Art.

6 TORRONI TENERI / SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON MANDORLE 150 G Torrone tenero con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat with 30% roasted almonds. Art. / Item FRUTTY NOCCIOLE E MANDORLE Torrone tenero con nocciole e mandorle. Soft nougat with hazelnuts and almonds. 100 g FRUTTY FRUTTI DI BOSCO E MANDORLE Torrone tenero con frutti di bosco e mandorle. Soft nougat with mixed berries and almonds. Incarto flow-pack / Flow-pack wrapping 100 g TENERO CON ARACHIDI 150 G Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate. Soft nougat with 35% roasted peanuts. Art. / Item ESPOSITORE MISTO FRUTTY 100 G Espositore da banco/counter Art. / Item Display / Unit 2 kg - contiene 20 pz / contains 20 pcs FRUTTY PISTACCHI E MANDORLE Torrone tenero con pistacchi e mandorle. Soft nougat with pistachios and almonds. 100 g FRUTTY ARANCIA, CIOCCOLATO E MANDORLE Torrone tenero con arancia candita, gocce di cioccolato e mandorle. Soft nougat with candied orange, chocolate drops and almonds. Incarto flow-pack / Flow-pack wrapping 100 g 10 11

TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON ARACHIDI Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate.

7 TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TORRONI TENERI DA 100 G / 100 G SOFT NOUGAT BARS TENERO CON ARACHIDI Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate. Soft nougat with 35% roasted peanuts. Art. / Item g - 40 pz / pcs. TENERO CON CRANBERRIES Torrone tenero con il 30% di mandorle e il 16% di mirtilli rossi secchi. Soft nougat with 30% almonds and 16% dried cranberries. Art./ Item g - 20 pz / pcs. TENERO CON CIOCCOLATO Torrone tenero con il 30% di mandorle pelate e il 15% di cioccolato fondente. Soft nougat with 30% blanched almonds and 15% dark chocolate. Art./ Item g - 20 pz TENERO CON MANDORLE Torrone tenero con il 35% di mandorle tostate. Soft nougat with 35 % roasted almonds. Art. / Item g - 20 pz / pcs. ESPOSITORE MISTO TORRONI DA 100 G DISPLAY UNIT OF ASSORTED NOUGAT BARS 100 G Torrone tenero mandorle, cioccolato, cranberries e frutta da 100 g. Soft nougat with almonds, chocolate, cranberries and fruit 100 g. Art. / Item Espositore da banco / Counter display unit 2 kg - contiene 20 pz / contains 20 pcs. TENERO CON FRUTTA Torrone tenero con 30% di mandorle e frutta (16%). Soft nougat with 30% almonds and fruit (16%). Art. / Item g - 20 pz / pcs

TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO

tostate. Soft nougat stick 40% roasted almonds. Art.

Friable nougat interior roasted hazelnuts. Art. / Item 16033 300 g - 8 pz / pcs.

Soft nougat stick with 39% roasted hazelnuts and 1% coffee. Art.

8 TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONI RICOPERTI DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE-COVERED NOUGAT TORRONE TENERO TRONCHETTO Torrone tenero con il 40% di mandorle tostate. Soft nougat stick 40% roasted almonds. Art. / Item BIRICCO Torrone friabile con nocciole tostate, anima interna. Friable nougat interior roasted hazelnuts. Art. / Item g - 8 pz / pcs. TORRONE TENERO AL CAFFÈ Torrone tenero con il 39% di nocciole tostate e 1% di caffè. Soft nougat stick with 39% roasted hazelnuts and 1% coffee. Art. / Item ESPOSITORE DOBLE DISPLAY UNIT FOR DOBLE DOBLE Torrone friabile con nocciole tostate. Friable nougat interior with hazelnuts. Art. / Item g - 20 pz / pcs

TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI TENERI CAPRICCI Teneri ricoperti di cioccolato,

TORRONCINI TENERI CON ARACHIDI Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate. Soft nougat with 35% roasted peanuts. Art.

Friable nougat pieces with 50% blanched almonds. Art. / Item 161 51 Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs.

9 TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI TENERI CAPRICCI Teneri ricoperti di cioccolato, gusti assortiti. Chocolate-covered soft nougat pieces, assorted flavours. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CON ARACHIDI Torrone tenero con il 35% di arachidi tostate. Soft nougat with 35% roasted peanuts. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TUTTE MANDORLE Friabili con il 50% di mandorle pelate. Friable nougat pieces with 50% blanched almonds. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat pieces with 30% roasted almonds. Art. / Item Busta / Bag 130 g - 15 pz / pcs. ESPOSITORE BUSTE TENERI ARACHIDI Torroncini teneri con arachidi Soft nougat pieces with peanuts Espositore / Display 15 pz / pcs

TORRONCINI IN BUSTA DA 400 G / NOUGATS PIECES IN A 400 G BAG TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate.

10 TORRONCINI IN BUSTA DA 400 G / NOUGATS PIECES IN A 400 G BAG TORRONCINI IN BUSTA / NOUGATS PIECES IN BAG TORRONCINI TENERI CON MANDORLE Teneri con il 30% di mandorle tostate. Soft nougat pieces with 30% roasted almonds. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI FRIABILISSIMI Friabili con il 40% di arachidi tostate. Very friable nougat pieces with 40% roasted peanuts. Art. / Item Busta / Bag 250 g - 12 pz / pcs. TORRONCINI FRIABILISSIMI Friabili con il 40% di arachidi tostate. Very fraible nougat pieces with 40% roasted peanuts. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI TUTTE MANDORLE Friabili con il 50% di mandorle pelate. Friable nougat pieces with 50% blanched almonds. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs. TORRONCINI TENERI CAPRICCI Teneri ricoperti di cioccolato, gusti assortiti. Chocolate-covered soft nougat pieces, assorted flavours. Art. / Item Bustone / Large bag 400 g - 18 pz / pcs

TRANCI DI TORRONE / SLICES NOUGATS TORTE DI TORRONE / NOUGAT CAKES TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO Torrone tenero con nocciole e gocce di cioccolato.

TRANCIO ARANCIA E CANNELLA 170 G Torrone tenero con mandorle, arancia candita e cannella. Soft nougat with almonds, candied orange and cinnamon. Art.

nougat with blanched almonds and pistachios Art.

Soft nougat with almonds and candied dehydrated fruits. Art. /Item 16081 110 g 20 pz /pcs.

11 TRANCI DI TORRONE / SLICES NOUGATS TORTE DI TORRONE / NOUGAT CAKES TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO Torrone tenero con nocciole e gocce di cioccolato. Soft nougat with hazelnuts and chocolate drops. Art. /Item g 20 pz /pcs. TRANCIO ARANCIA E CANNELLA 170 G Torrone tenero con mandorle, arancia candita e cannella. Soft nougat with almonds, candied orange and cinnamon. Art. / Item g - Espositore da 10 pz / Display for 10 pcs TRANCIO MANDORLE E PISTACCHI 170 G Torrone tenero con mandorle pelate e pistacchi Soft nougat with blanched almonds and pistachios Art. / Item g - Espositore da 10 pz / Display for 10 pcs TORTA DI FRUTTA Torrone tenero con mandorle e frutta candita e disidratata. Soft nougat with almonds and candied dehydrated fruits. Art. /Item g 20 pz /pcs. TORTA DI MANDORLE E PISTACCHI Torrone tenero con mandorle pelate e pistacchi. Soft nougat with blanched almonds and pistachios. Art. /Item g 20 pz /pcs. TRANCIO PAPAJA 170 G Torrone tenero con mandorle, papaja e altra frutta candita o disidratata. Soft nougat with almonds, papaya and other fruits candied or dried. Art. / Item g - Espositore da 10 pz / Display for 10 pcs 20 21

GRANELLA DI TORRONE FRIABILE / GRANULATED HARD NOUGAT

friabile con il 30% di mandorle ridotto in granella.

/Item 14073 Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs Scopri

NOCCIOLE 30% Torrone friabile con il 30% di nocciole

12 GRANELLA DI TORRONE FRIABILE / GRANULATED HARD NOUGAT GRANELLA DI TORRONE FRIABILE ALLE MANDORLE 30% Torrone friabile con il 30% di mandorle ridotto in granella. Granulated hard nougat with 30% almonds. Art. /Item Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs Scopri tutti I nostri prodotti Discover all our products Facebook: Dolcital GRANELLA DI TORRONE FRIABILE ALLE NOCCIOLE 30% Torrone friabile con il 30% di nocciole ridotto in granella. Granulated hard nougat with 30% hazelnuts. Art. /Item Vaschetta / Bucket 500 g 12 pz /pcs 22 23

13 DOLCITAL Srl Via Passo del Carro, S.Martino di Lupari (PD) - Italy Tel Fax info@dolcital.it Luisa Sgambaro Sales Manager luisa@dolcital.it Chiara Cervellin Export Dept. cervellin@dolcital.it 24

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