PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste

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3 PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste Per copertura e per la creazione di piccole decorazioni. / For covering surfaces and for small decorations. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS dim: 5kg Ideale anche per utilizzo ad alte temperature. - Also ideal for use at high temperatures sin dim: 1kg dim: 1kg conf: dim: 3kg 128

4 PASTE DI ZUCCHERO / Sugar Paste NOVITÀ NEWS 37827BIA dim: 250g CEL dim: 250g BLU dim: 250g VER dim: 250g GIA dim: 250g ARA dim: 250g RSS dim: 250g ROS dim: 250g FUC dim: 250g LIL dim: 250g MAR dim: 250g NER dim: 250g 2 129

5 PASTE PER MODELLING / Modeling Paste Per la creazione di soggetti 3D. / For creating 3D figurines dim: 6kg dim: 1kg Con puro burro di cacao, facile da lavorare, si mantiene morbida anche a lavoro ultimato. - With pure cocoa butter, easy to use, stays soft even after completing the job. Perlate oro e argento Pearly gold and silver dim: 100g dim: 100g 130

6 PASTA DI GOMMA / Gum Paste NOVITÀ NEWS Per la creazione di fiori. Grazie all'elevata elasticità, si può stendere con spessori estremamente sottili e resistenti. For creating flowers. Thanks to its great flexibility, this paste can be rolled out extremely thin but stays strong dim: 1kg CIOCCOLATO PLASTICO / Plastic Chocolate mat: cc dim: 1kg Per la realizzazione di decorazioni come sostituto del tradizionale marzapane con un gusto delicato. For making decorations as a substitute of the traditional marzipan with a delicate taste mat: cc dim: 6kg 131

7 PIZZO MAGICO / Magic Lace PREPARATO PER PIZZO MAGICO Magic lace mix Prodotto in polvere per la creazione di decorazioni effetto centrini e pizzi in zucchero. Powder mix for creating sugar decorations with doily and lace effect dim: 500g conf: 3 ISTRUZIONI: Versare nel frullatore ad immersione o nel robot da cucina 100g di prodotto e 50 g di acqua (mantenere sempre queste proporzioni). Aggiungere qualche goccia di Colorante in gel per ottenere un pizzo colorato. Mescolare il tutto per 3 minuti alla massima velocità per ottenere un composto cremoso. Versare il composto nello stampo riempiendo tutte le fessure aiutandosi con un raschietto. Lasciare asciugare all'aria per 4/6 ore. Smodellare quindi delicatamente il pizzo. DOVE USARLI: Torte, pasticcini, cup cake, biscotti, cioccolato, etc - HOW TO USE: Blend 100g of mix and 50g of water with an immersion blender or kitchen robot (always use these proportions). Add a few drops of gel food colouring to obtain a coloured lace. Mix for 3 minutes at maximum speed until creamy. Pour the mixture into the mould being sure to fill evenly - use a spatula to help. Let it air dry for 4/6 hours. Carefully remove the lace when ready. TO BE USED ON: Cakes, pastries, cupcakes, cookies, chocolate, etc dim: 200g dim: 200g Oro/Gold Argento/Silver PIZZO MAGICO PRONTO ALL'USO Ready to use magic lace Prodotto pronto all'uso oro e argento per la creazione di decorazioni effetto centrini e pizzi in zucchero. Ready to use gold and silver product for creating sugar decorations with doily and lace effect. ISTRUZIONI: Mescolare bene prima dell'uso. Stendere il composto negli appositi stampi in silicone facendolo aderire perfettamente aiutandosi con una spatola. Lasciare asciugare all'aria per 6/8 ore o in forno a 80 C per 10/12 minuti. Per ottenere un decoro più sostenuto, una volta asciugato il pizzo nello stampo stendere un secondo strato di prodotto nello stampo facendolo aderire e far asciugare. Smodellare quindi delicatamente il pizzo. DOVE USARLI: Torte, pasticcini, cup cake, biscotti, cioccolato, etc - HOW TO USE: Mix the products before use. Spread the mixture on the appropriate silicon moulds using a spatula to make it adhere perfectly. Let the product air dry for 6/8 hours or in the oven for 10/12 minutes at a temperature of 80 C. To get a stronger decoration, once the lace dries in the mould, spread a second layer of the product in the mould sticking it to the existing one and let dry. Carefully remove the lace form the mould. TO BE USED ON: Cakes, pastries, cupcakes, cookies, chocolate, etc dim: 15,5x11cm 0 132

8 STAMPI PER PIZZO MAGICO / Moulds for Magic Lace NOVITÀ NEWS mat: sl dim: 40x10cm NOVITÀ NEWS mat: sl dim: 40x30cm NOVITÀ NEWS mat: sl dim: 40x10cm NOVITÀ NEWS mat: sl dim: 40x30cm mat: sl dim: 40x10cm mat: sl dim: 40x10cm 133

9 PREPARATI / Mixes GELATINA ALIMENTARE NEUTRA Neutral Food Gelatine Per lucidare e migliorare la stabilità dei prodotti in cialda e pasta di zucchero applicati sulla torta. Per proteggere la frutta dall'ossidazione. Apply on the cake to get a shiny effect and to stabilize the wafer or sugar paste item. Protects fruit from oxidation dim: 1kg GELATINA Jelly dim: 250g GELATINA SPAY Jelly Spray CMC dim: 18g conf: 6 Prodotto indurente, da aggiungere alla pasta di zucchero per fare modelling, permette di ottenere la consistenza desiderata e mantenere la forma realizzata. Tempo di asciugatura: 30 minuti. Hardener, to be added to the sugar paste for modelling, helps obtain the desired consistency and to fix the desired shape. Drying time: 30 minutes dim: 25g conf: 6 COLLA ALIMENTARE Edible Glue Colla a freddo per applicare decorazioni sui dolci. Ready to use glue to apply decorations on desserts. 134

10 PREPARATI / Mixes ISOMALTO IN POLVERE Isomalt Powder Per creare decorazioni To create decorations dim: 2kg dim: 300g ISTRUZIONI: Sciogliere l'isomalto in grani in un recipiente resistente ad alte temperature in forno a microonde a 180 C o direttamente sul fuoco. Aggiungere qualche goccia di Colorante in gel o del colorante in polvere per ottenere una decorazione colorata. Mescolare il composto e modellarlo manualmente o con gli appositi stampi in silicone. - HOW TO USE: Melt the Isomalt grains in a container for high temperatures in the microwave at 180 C or directly over a flame. Add some drops of gel food colouring or powder food colouring to get a coloured decoration. Mix the compound manually or use the appropriate silicon moulds. SEMILAVORATO PER GHIACCIA REALE Royal Icing Semifinished Product Utilizzandola nel sac à poche è indicata per "scrivere" e realizzare piccole decorazioni. Con l'aiuto di bocchette è ideale per realizzare fiori. Use in the sac-a-poche to write or create small decorations. Ideal for creaing flowers using the appropriate nozzles dim: 1,5kg ISTRUZIONI: Mescolare con fruste elettriche 100g di semilavorato e 15g di acqua e montare il composto per qualche minuto fino ad ottenere la consistenza desiderata. Se si desidera colorare la massa, aggiungere qualche goccia di Colorante in gel. - HOW TO USE: Whip 100g of mix and 15g water with an electric whisk for a few minutes until getting desired consistency. To colour, add a few drops of gel food colouring dim: 400g 135

11 DECORAZIONI IN JELLY / Jelly Decorations Valorizza e arricchisci le tue creazioni con queste splendide serie di diamanti in morbido jelly che ricreano le preziosità e luminosità di un vero diamante. Enhance and enrich your creations with this beautiful soft jelly diamond set that simulates the opulence and radiance of a real diamond. 20pz 20pz 20pz 20pz 20pz 20pz dim: Ø1cm conf: 8blister dim: Ø1cm conf: 8blister dim: Ø1cm conf: 8blister dim: Ø1cm conf: 8blister dim: Ø1cm conf: 8blister dim: Ø1cm conf: 8blister 20pz dim: Ø1cm conf: 8blister 136

12 DECORAZIONI IN PIZZO / Lace Decorations col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister col: a-o-rs dim: 38x7,5cm conf: 6blister col: a-o-rs dim: Ø5cm 2blister col: a-o-rs dim: Ø5cm 2blister Dona un tocco di classe al tuo dolce con i nuovi pizzi o centrini alimentari. Add a touch of class to your cake with the new edible lace or doilies. 137

13 SPRAY GLITTER / Glitter Spray GLITTER SPRAY ORO Gold Glitter Spray Colorante spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colour for surfaces Effetto glitter - Glitter effect Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products dim: 100ml POLVERE GLITTER SPRAY / Spray Glitter Powder POLVERE GLITTER SPRAY Glitter spray powder Colorante liposolubili spray in polvere per superfici Liposoluble spray powder food colours for surfaces DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Argento/Silver dim: 10g Oro/Gold dim: 10g 138

14 COLORANTI IN POLVERE / Powder Colours COLORANTI PERLATI IN POLVERE Pearly Powder Food Colours Coloranti liposolubili in polvere per superfici Liposoluble spray powder food colours for surfaces Applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con alcool. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply the colouring as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Oro/Gold dim: 25g Argento/Silver dim: 25g COLORANTI PASTELLO IN POLVERE Pastel Powder Food Colours Coloranti idrosolubili in polvere per superfici e per masse Water soluble powder food colours for surfaces and masses Aggiungere alla massa per colorarla o applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con acqua. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring to the mass to colour or use as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Verde/Green dim: 25g Giallo/Yellow dim: 25g Blu/Blue dim: 25g Nero/Black dim: 25g Rosso/Red dim: 25g 139

15 COLORANTI IN POLVERE / Powder Colours Rosa confetto/candy pink dim: 5g conf: 6 Rosso shock/red shock dim: 5g conf: 6 COLORANTI PASTELLO IN POLVERE Pastel Powder Food Colours Coloranti liposolubili in polvere per superfici e per masse Liposoluble powder food colours for surfaces and masses Aggiungere alla massa per colorarla o applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con alcool. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring to the mass to colour or use as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Giallo/Yellow dim: 5g conf: 6 Blu/Blue dim: 5g conf: 6 Nero/Black dim: 5g conf: 6 Verde/Green dim: 5g conf: 6 Blu oceano/ocean blue Arancio/Orange Rosa confetto/candy pink Bianco/White Verde pino/green pine Rosso shock/red shock Carne/Skin col: ass dim: 5g 5 Azzurro confetto/candy skyblue Verde/Green Viola/Violet Marrone/Brown Blu/Blue Giallo/Yellow Rosa/Pink Nero/Black 140

16 COLORANTI IN POLVERE / Powder Colours COLORANTI PERLATI IN POLVERE Pearly Powder Food Colours Coloranti liposolubili in polvere per superfici Liposoluble spray powder food colours for surfaces Applicare sulla superficie da decorare con un pennello o con le dita il colorante tal quale o diluito con alcool. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply the colouring as is or diluted with alcohol directly on the surface to be decorated with a brush or using your finger. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Argento brillante/silver sparkle dim: 5g conf: 6 Oro/Gold dim: 5g conf: 6 Celeste/Skyblue dim: 5g conf: 6 Rosa/Pink dim: 5g conf: 6 Argento/Silver dim: 5g conf: 6 Rosso/Red dim: 5g conf: 6 141

17 COLORANTI SPRAY / Spray Colourings COLORANTI SPRAY PASTELLO Pastel Spray Colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Arancio/Orange dim: 250ml Celeste/Skyblue dim: 250ml Rosa/Pink dim: 250ml Rosso/Red dim: 250ml Giallo/Yellow dim: 250ml Nero/Black dim: 250ml Verde/Green dim: 250ml COLORANTI SPRAY PERLATI Pearly Spray Colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Argento/Silver dim: 100ml Oro/Gold dim: 100ml Rosa/Pink dim: 100ml Rosso/Red dim: 100ml 142 Bronzo/Bronze dim: 100ml Giallo/Yellow dim: 100ml Celeste/Skyblue dim: 100ml

18 COLORANTI SPRAY / Spray Colourings MINI COLORANTI SPRAY PERLATI Mini pearly spray colourings Coloranti spray base alcool per superfici Alcohol-based spray food colours for surfaces Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato e masse grasse, prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate and fatty mixtures, sugar-based products and baked products. Rame/Copper dim: 50ml Oro brillante/gold sparkle Argento/Silver Oro/Gold Giallo/Yellow dim: 50ml dim: 50ml dim: 50ml dim: 50ml Rosa/Pink Verde/Green Rosso/Red Celeste/Skyblue dim: 50ml dim: 50ml dim: 50ml dim: 50ml COLORANTI LIQUIDI / Liquid Colours COLORANTI LIQUIDI PASTELLO Liquid Pastel Food Colours Coloranti liposolubili liquidi per masse Liquid liposoluble food colours for masses Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. Agitare bene prima dell uso. DOVE USARLI: Cioccolato, masse grasse e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. Shake the melted product well before using. TO BE USED ON: Chocolate, fatty mixtures and baked products. Giallo/Yellow dim: 100ml Verde/Green dim: 100ml Rosso/Red dim: 100ml Blu/Blue dim: 100ml 143

19 SPRAY / Spray RAFFREDDANTE SPRAY RAPIDO Quick cool spray Raffreddante spray alimentare dotato di pratica cannuccia unidirezionale ideale per raffreddare rapidamente e fissare il cioccolato Cooling spray with a monodirection straw suitable to rapidly cool and/or fix chocolate Spruzzare il prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm dim: 400ml NUOVA FORMULAZIONE NEW RECIPE LUCIDANTE SPRAY Food Glazing Spray Prodotto per la protezione e la lucidatura di superfici alimentari Product for protecting and glazing of food surfaces dim: 400ml Spruzzare il prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20cm. DOVE USARLI: Cioccolato, marzapane, zucchero colato, soffiato e tirato. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20cm. TO BE USED ON: Chocolate, marzipan, poured, blown and pulled sugar. OLIO SPRAY STACCANTE Non-stick spray oil Staccante alimentare inodore e insapore ideale per la rimozione di prodotti da teglie e stampi Odorless and tasteless non-stick spray suitable for easily removing products from baking trays and moulds Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di circa 20-30cm. - Spray a uniform layer of product on the surface you want to treat from a distance of about 20-30cm dim: 400ml NUOVA FORMULAZIONE NEW RECIPE 144

20 COLORANTI IN GEL / Jelly Colours Arancio/Orange Giallo/Yellow Nero/Black Rosso/Red Viola/Violet Blu scuro/dark blue COLORANTI IN GEL PASTELLO Pastel Gel Food Colours dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g Coloranti idrosolubili in gelatina per masse Water-soluble gel food colours for masses Azzurro/Skyblue Marrone/Brown Rosa/Pink Verde/Green Vino/Wine Rosa baby/baby pink Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g dim: 30g COLORANTI IN GEL PASTELLO Pastel Gel Food Colours Coloranti idrosolubili in gelatina per masse Water-soluble gel food colours for masses Aggiungere direttamente il colorante nella massa da colorare. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Add the colouring directly to the mass you want to colour. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Arancio/Orange dim: 18g conf: 20 Azzurro/Skyblue dim: 18g conf: 20 Nero/Black dim: 18g conf: 20 Rosa/Pink dim: 18g conf: 20 Verde/Green dim: 18g conf: 20 Viola/Violet dim: 18g conf: 20 Blu scuro/dark blue dim: 18g conf: 20 Verde foglia/green leaf dim: 18g conf: 20 Giallo/Yellow Marrone/Brown Rosso/Red Bianco/White Pesca/Peach dim: 18g conf: dim: 18g conf: dim: 18g conf: dim: 18g conf: dim: 18g conf: col: ass dim: 18g conf:

21 GELATINA COLORATA / Coloured Gelatine GELATINA ALIMENTARE COLORATA Coloured Food Gelatine Per decorare torte. Per lucidare e migliorare la stabilità dei prodotti in cialda e pasta di zucchero applicati sulla torta. Per proteggere la frutta dall'ossidazione. To decorate cakes. Apply on the cake to get a shiny effect and to stabilize the wafer or sugar paste item on the cake. Protects fruit from oxidation. Neutro/Neutral Bianco/White Rosa/Pink Azzurro/Skyblue dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: 20 Rosso/Red Verde/Green Giallo/Yellow Marrone/Brown dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: col: ass dim: 25g conf:

22 DECO GLITTER / Glitter Glue Argento/Silver Rame/Copper Rosso/Red Nero/Black Rosa/Pink Oro/Gold Rubino/Rubin dim: 20g conf: dim: 20g conf: dim: 20g conf: dim: 20g conf: dim: 20g conf: dim: 20g conf: dim: 20g conf: 20 DECO GLITTER Glitter Glue Per decorare torte. Prodotto alimentare colorato con glitter. To decorate cakes. Coloured food product with glitter col: ass dim: 20g conf: 60 GLITTER GEL / Jelly Glitter Azzurro/Skyblue Rosa/Pink Verde/Green Giallo/Yellow Rosso/Red dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: dim: 25g conf: 20 GLITTER GEL Jelly Glitter Per decorare torte. Gelatina alimentare colorata con glitter. For cake decorating. Coloured food gelatine with glitter col: ass dim: 25g conf:

23 PENNARELLI ALIMENTARI / Felt Tip Markers with Edible Ink 38176RSS dim: 17cm 38176MAR dim: 17cm 38176NER dim: 17cm PENNARELLI DOPPIA PUNTA Double Tip Markers Pennarelli alimentari base acqua per superfici. Water-based felt tip markers with edible ink for surfaces. DOVE USARLI: Pasta di zucchero, confetti, cialda e pastigliaggio. - TO BE USED ON: Sugar paste, sugar covered almonds, wafer and gum-paste col: ass dim: 17cm conf: 8 148

24 PENNARELLI ALIMENTARI / Felt Tip Markers with Edible Ink 38170ARA dim: 14,5cm 38170GIA dim: 14,5cm 38170NER dim: 14,5cm 38170RSS dim: 14,5cm 38170CEL dim: 14,5cm 38170MAR dim: 14,5cm 38170ROS dim: 14,5cm 38170VER dim: 14,5cm PENNARELLI ALIMENTARI Double Tip Markers Pennarelli alimentari base acqua per superfici. Water-based felt tip markers with edible ink for surfaces. DOVE USARLI: Pasta di zucchero, confetti, cialda e pastigliaggio. - TO BE USED ON: Sugar paste, sugar covered almonds, wafer and gum-paste ASS col: ass dim: 14,5cm conf: 8 149

25 AEROGRAFO / Airbrush AEROPENNA Airbrush dim: 14,5cm COMPRESSORE E TUBO DI RACCORDO Compressor and Connecting Tube dim: 25x23x13cm TUBO DI RACCORDO Connecting Tube dim: 2m SET COMPLETO COMPRESSORE, AEROPENNA E TUBO DI RACCORDO Complete set with compressor, airbrush and connecting tube COLORI PER AEROGRAFO / Airbrush Colouring COLORANTI PER AEROGRAFO PASTELLO Pastel Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once fi nished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Nero/Black dim: 190g Verde/Green dim: 190g Azzurro/Skyblue dim: 190g Giallo limone/ Lemon yellow dim: 190g Rosso/Red dim: 190g Rosa/Pink dim: 190g Giallo uovo/ Egg yellow dim: 190g 150

26 COLORI PER AEROGRAFO / Airbrush Colouring COLORANTI PER AEROGRAFO PASTELLO Pastel Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once finished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Nero/Black dim: 190g Bianco/White dim: 190g Viola brillante/bright violet dim: 190g Giallo limone/ Lemon yellow dim: 190g Blu/Blue Verde/Green Rosso brillante/bright red Giallo uovo/ Egg yellow dim: 190g dim: 190g dim: 190g dim: 190g Rosa brillante/bright pink Bruno cioccolato/brown Azzurro brillante/bright skyblue dim: 190g dim: 190g dim: 190g COLORANTI PER AEROGRAFO PERLATI Pearly Airbrush Colourings Coloranti idrosolubili per aerografo per superfici. Water-soluble airbrush food colours for surfaces. Nebulizzare con aerografo in quantità necessarie secondo l'effetto che si vuole ottenere. Pulire bene l'aerografo a fine lavoro. DOVE USARLI: Prodotti a base di zucchero e prodotti da forno. - Apply a just the quantity of product needed to achieve the desired effect. Clean the airbrush once finished. TO BE USED ON: Sugar-based products and baked products. Oro/Gold dim: 190g Argento/Silver dim: 190g 151

27 MATERIALI DI CONSUMO PER STAMPANTI Consumables for Printers Nero/Black Ciano/Cyan Nero/Black Ciano/Cyan dim: 10ml dim: 10ml dim: 11ml dim: 11ml Giallo/Yellow Magenta/Magenta Giallo/Yellow Magenta/Magenta dim: 10ml dim: 10ml dim: 11ml dim: 11ml Nero/Black Nero/Black dim: 19ml Serbatoi per stampanti Canon ultima generazione. Serbatoi con colore alimentare completi di micro-chip. Tanks for last generation Canon printers. Tanks with edible ink and micro-chip included dim: 22ml Serbatoi per stampanti Canon IV generazione. Serbatoi con colore alimentare completi di micro-chip. Tanks for Canon IV generation printers. Tanks with edible ink and micro-chip included. Nero/Black dim: 100g Rosso/Red dim: 100g Giallo/Yellow dim: 100g Blu/Blue dim: 100g Colorante alimentare per ricarica. Serbatoi da 100cc. Food colours for refill. Tanks from 100 cc. RICHIEDI L'ELENCO DELLE STAMPANTI COMPATIBILI CON LE CARTUCCE ALL'INDIRIZZO: Ask for an updated list of the printers compatible with the cartridges at: 152

28 MATERIALI DI CONSUMO PER STAMPANTI Consumables for Printers mat: wf dim: A3 00 CIALDA SPESSA Thick Wafer mat: wf dim: A4 00 CIALDA SPESSA Thick Wafer mat: wf dim: A4 00 CIALDA LEGGERA Thin Wafer dim: A4 conf: 25 FOGLI IN PASTA DI ZUCCHERO Sugar Sheets 153

29 SAC À POCHE / Piping Bag dim: 55cm dim: 30cm 00 Realizzato con uno speciale materiale che garantisce una presa antiscivolo. Made with a special material that guarantees a non-slip grip dim: 34cm conf: 3 Sac a poche in cotone e rivestimento interno in poliuretano. Thick cotton piping bag with polyurethane lining dim: 40cm conf: dim: 50cm conf: dim: 60cm conf: 3 154

30 BOCCHETTE IN ACCAIO INOX / Stainless Steel Nozzles mat: in dim: 30x23x6cm Assortimento 36 pz. Assorted 36 pcs mat: in dim: Ø4-15cm mat: in dim: 25x18x4,5cm Assortimento 53 pz. Assorted 53 pcs mat: in dim: Ø4-15cm 155

31 ACCESSORI / Accessories Nastri acetato. Plastic ribbon. NOVITÀ NEWS dim: 3cmx305mt dim: 4cmx305mt NOVITÀ NEWS dim: Ø23cm Ripiano girevole per torta. Revolving decorating stand dim: 5cmx305mt dim: 6cmx305mt Nastro acetato pretagliato. Precut plastic ribbon. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS dim: 60x40cm conf: dim: 24x3cm dim: 24x4cm

32 ACCESSORI / Accessories CUPCAKE COLORATI. Coloured Cupcakes col: ass dim: 6x4,7 conf: 5blister Adatti all'impiego in forno, realizzati in uno speciale materiale plastico, non si ungono ed i sapori restano inalterati. Suitable for use in the oven, made of a special plastic material, no need to be greased and the flavours remain unchanged. 10pz dim: 6,5x7,5cm dim: 6x9cm conf: dim: 6,5cm dim: 6,5cm dim: Ø8x10cm

33 PENNELLI E SPATOLE / Brushes and Spatulas NOVITÀ NEWS dim: 30cm conf: 2 NOVITÀ NEWS dim: 35cm conf: 2 NOVITÀ NEWS dim: 40cm conf: 2 Spatole rigide in ABS. Resistenti a temperature fino a 100 C. ABS rigid spatulas. Heat resistant up to 100 C. NOVITÀ NEWS NOVITÀ NEWS Pennello in setola naturale. Natural bristle pastry brush dim: 2cm conf: dim: 4cm conf: dim: 3cm conf: 2 NOVITÀ NEWS dim: 6cm conf: dim: 5cm conf: dim: 7cm conf: 2 ALZATE / Cake Stands dim: 35cm Alzata in plastica 3 piani. Ø piatti 28cm, altezza 35cm. 3 Level plastic cake stand. Plates Ø 28cm, height 35cm dim: 21cm Alzata in plastica 2 piani. Ø piatti 24-34cm, altezza 21cm. 2 Level plastic cake stand. Plates Ø 24-34cm, height 21cm. 158

34 ALZATE / Cake Stands dim: 36cm Alzata in plastica 3 piani. Ø piatti cm, altezza 36cm. 3 Level plastic cake stand. Plates Ø cm, height 36cm dim: 50cm Alzata in plastica 4 piani. Ø piatti cm, altezza 50cm. 4 Level plastic Cake stand. Plates Ø cm, height 50cm dim: 70cm Alzata in plastica 5 piani. Ø piatti cm, altezza 70cm. 5 Level plastic cake stand. Plates Ø cm, height 70cm dim: 57cm Alzata in silver plated e piatti in vetro 3 piani. Ø piatti 30cm, altezza 57cm. 3 Level silver plated cake stand with glass plates. Plates Ø 30cm, height 57cm. 159

35 SOTTOTORTA IN CARTONE E COLONNE PER TORTE A PIANI Cardboard Base and Columns for Multi-layer Cakes Colonne distanziali. Cake dowels/pillars dim: Ø1,9x20cm conf: mat: ct dim: 25x25cm conf: mat: ct dim: 30x30cm conf: mat: ct dim: 35x35cm conf: mat: ct dim: 40x40cm conf: mat: ct dim: 45x45cm conf: mat: ct dim: 50x50cm conf: 5 1,2cm 160

36 SOTTOTORTA IN CARTONE E COLONNE PER TORTE A PIANI Cardboard Base and Columns for Multi-layer Cakes mat: ct dim: Ø20cm conf: mat: ct dim: Ø25cm conf: mat: ct dim: Ø30cm conf: mat: ct dim: Ø35cm conf: mat: ct dim: Ø40cm conf: mat: ct dim: Ø45cm conf: mat: ct dim: Ø50cm conf: 5 1,2cm 161

37 MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools Spatole. Spatulas. 1pz mat: mt dim: 18cm blister mat: ct dim: 15cm conf: 24 1pz mat: mt dim: 20cm blister 1pz dim: 16,5cm blister Strumento tagliapasta. Paste cutting tool. 1pz mat: mt dim: 25,5cm blister 8pz dim: 16cm blister 4pz mat: mt dim: 13,5cm blister 162

38 MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools dim: 11,5cm blister Rotella taglia e decora. Roller for cutting and decorating dim: 16,5x8cm blister dim: 15,5x11cm 0 Spatole. Spatulas dim: 18x7,5cm blister dim: Ø3,5x10cm blister Rullo tagliapasta decorativo. Permette di realizzare strisce o nastri in pasta di zucchero di misure e forme differenziate. Decorative rolling cutter. Helps make strips or ribbons of sugar paste of different sizes and shapes. 163

39 MODELLATORI E STRUMENTI / Modelers and Tools Pennelli in Silicone per Modeling. Silicone Brush for Modeling mat: sl dim: 19,5cm blister 5pz Mattarelli. Rolling Pins dim: Ø4x50cm dim: 33cm blister dim: 33cm blister Tappeti Decorati. Decorative Moulds mat: sl dim: 60x40cm 164

40 STAMPINI / Moulds blister 3pz Ø7cm Ø5,5cm Ø4,5cm blister 3pz 5,6cm 5cm 4,5cm blister 3pz 6cm 4,5cm 3cm blister 3pz 4cm 3cm 2,5cm blister 3pz Ø3,7cm Ø3cm Ø2cm 165

41 STAMPINI / Moulds blister 3pz 4cm 3cm 2,5cm blister 3pz 3x6cm 2,7x5cm 2,4x4,5cm blister 4pz 4,5x6,5cm 4x6cm 4x4,5cm 8,5x3,3cm blister 2pz 2,5x8cm 3x8cm 166

42 STAMPINI / Moulds blister 3pz 3,7x4,7cm 2,8x4,7cm 2,7x4,5cm blister 3pz 5x3,5cm 4x2,5cm 3,5x2cm blister 3pz 8,4x5,3cm 6,8x4,4cm 5,4x3,7cm blister 2pz 7x6,5cm 6,5x5,7cm 167

43 STAMPINI / Moulds blister 4pz 3,2x3,2cm 2,4x2,4cm 2,2x2,2cm 2x2cm blister 4pz Ø7-6cm Ø5,3-4,5cm Ø4-3,5cm Ø3-2,5cm dim: 15x2,4cm blister dim: 14x5cm blister 168

44 STAMPINI / Moulds dim: 5,5x4,3cm blister dim: 5,5x4,5cm blister dim: 5x5cm blister dim: 5x5cm blister dim: 5x5cm blister dim: Ø3-12cm kit 7pz dim: Ø2-11cm kit 7pz 169

45 STAMPINI / Moulds dim: 21cm blister 6pz dim: 12,5cm blister 6pz 170

46 STAMPINI / Moulds mat: sl dim: 20x12,7cm blister mat: sl dim: 6x7,5cm blister mat: sl dim: 10x7x1cm blister mat: sl dim: Ø8cm blister 171

47 STAMPINI / Moulds mat: sl dim: Ø8cm blister mat: sl dim: Ø3,5cm blister mat: sl dim: Ø2,5cm blister mat: sl dim: 15,5x5,5cm blister mat: sl dim: 30x3cm blister mat: sl dim: 19,5x3,5cm blister 172

48 CODETTE DI WAFER / Wafer Confetti mat: wf col: ass-b-c-g-ll mr-r-rs-t-v dim: 250g Aroma Vaniglia. Ideali per decorare torte, gelati e panne. Vanilla Flavour. Ideal for cakes, ice-cream and cream decorations. 173

49 DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations col: ass dim: 750g col: ass dim: 750g Giallo/Yellow dim: 750g Rosa/Pink dim: 750g Verde/Green dim: 750g Rosso/Red dim: 750g Bianco/White dim: 750g Azzurro/Skyblue dim: 750g col: ass dim: 1kg Rosso/Red dim: 1kg col: ass dim: 1kg Argento/Silver dim: 600g Oro/Gold dim: 600g col: ass dim: 600g col: ass dim: 600g 174

50 CRISTALLI DI ZUCCHERO / Sugar Crystals Bianco/White Azzurro/Skyblue Lilla/Lilac Rosa/Pink Rosso/Red Arancio/Orange Giallo/Yellow Arancio/Orange col: ass dim: 500g conf: col: ass dim: 500g conf: 5 Oro/Gold Verde/Green 175

51 CRISTALLI DI ZUCCHERO / Sugar Crystals Lilla/Lilac dim: 500g Bianco/White dim: 500g Azzurro/Skyblue dim: 500g Giallo/Yellow dim: 500g Rosa/Pink dim: 500g Rosso/Red dim: 500g Verde/Green dim: 500g Oro/Gold dim: 500g Arancio/Orange dim: 500g 176

52 DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations Ø0,6cm Avorio/Ivory dim: 900g Ø0,6cm Giallo/Yellow dim: 900g Ø0,6cm Verde/Green dim: 900g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue dim: 900g Ø0,6cm Arancio/Orange dim: 900g Ø0,6cm Lilla/Lilac dim: 900g Ø0,6cm Rosso/Red dim: 900g Ø0,6cm Rosa/Pink dim: 900g Ø0,6cm Oro/Gold dim: 900g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue dim: 900g Ø0,6cm Verde/Green dim: 900g Ø0,45cm col: ass dim: 900g Ø0,4cm Ø0,5cm Ø0,7cm Argento/Silver Argento/Silver Argento/Silver dim: 900g dim: 900g dim: 900g 177

53 DECORAZIONI DI ZUCCHERO / Sugar Decorations Ø1,6cm Argento/Silver /cc dim: 900g Ø1,6cm Oro/Gold /cc dim: 900g Ripieni di cioccolato. - Chocolate filled. Ø0,6cm Giallo/Yellow dim: 800g Ø0,6cm Rosa/Pink dim: 800g Ø0,6cm Azzurro/Skyblue dim: 800g Ø0,6cm Verde/Green dim: 800g Ø0,6cm Rosso/Red dim: 800g Ø0,6cm Arancio/Orange dim: 800g 178

54 CONFETTI / Sugar Covered Almonds dim: 500g Misto Mixed dim: 500g Fragola Strawberry dim: 500g Limone Lemon dim: 500g Cocco Coconut dim: 500g Mela verde Green Apple dim: 500g Pesca Peach dim: 500g Arancia Orange Morbidi confetti di mandorla e cioccolato al latte ai gusti di frutta. Soft sugar covered fruit flavoured almond and milk chocolate candies. 179

55 CONFETTI / Sugar Covered Almonds dim: 1kg dim: 1kg dim: 1kg dim: 1kg dim: 1kg dim: 1kg mat: cc/zu dim: 1kg col: ass mat: cc/zu dim: 1kg col: ass dim: 1kg col: ass NOVITÀ NEWS mat: cc/zu dim: 1kg col: ass 180

56

57 SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS mat: re dim: 13cm mat: re dim: 12cm conf: mat: re var: ass dim: 17,5cm conf: 2 182

58 183

59 SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS mat: re var: ass dim: 13cm mat: re var: ass dim: 10cm 184

60 SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS mat: re dim: 15cm conf: 6 NOVITÀ NEWS mat: re dim: 15cm conf: mat: re dim: 15cm conf: mat: re dim: 16cm 185

61 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 12cm 186

62 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 13cm 187

63 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 14cm mat: re var: ass dim: 12,5cm 188

64 SPOSI / Wedding Couple Ornaments NOVITÀ NEWS mat: re dim: 12,5cm conf: mat: re var: ass dim: 17cm conf: 2 189

65 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 18cm mat: re var: ass dim: 16cm 190

66 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 18cm dim: 12cm dim: 12,5cm conf: 6 191

67 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 17,5cm 192

68 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 16cm 193

69 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re dim: 17cm conf: mat: re dim: 17cm conf: mat: re var: ass dim: 18cm 194

70 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re dim: 15cm conf: mat: re dim: 15cm conf: 2 195

71 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 15cm 196

72 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 16cm 197

73 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 14cm mat: re dim: 10cm conf: 2 198

74 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 10-15,5cm conf: 6 199

75 SPOSI / Wedding Couple Ornaments mat: re var: ass dim: 10-18,5cm conf: 6 200