menu's bestelling tot 21:00 Vegetarisch menu Vegetarian menu Vegetarisch hors-d oeuvre, Soep van de dag Tofu steak,tempura van groenten Dessert

Transcription

1 menu's bestelling tot 21:00 Vegetarisch menu Vegetarian menu Vegetarisch hors-d oeuvre, Soep van de dag Tofu steak,tempura van groenten Japanese starters, Soup of the day, Tofu steak,vegetarian Tempura 38,- Menu Yuki 5 gangen Menu 2 soorten Japanse hors-d oeuvre, sashimi, Gebakken visgerecht, Vleesgerecht, 2 kinds of Japanese starters, Sashimi, Grilled fish, Meat dish, 43,- Menu Tsuki 6 gangen Menu 2 soorten Japanse hors-d oeuvre, Sashimi, Gebakken visgerecht, Vleesgerecht, Tempura, 2 kinds of Japanese starters, Sashimi, Grilled fish, Meat dish, Tempura, 48,-

2 Menu Hana 6 - gangen traditioneel menu Diverse soorten Japanse voorgerechtjes, Sashimi schotel, Gebakken visgerecht, Visgerecht van de dag, Vleesgerecht 6 - Courses traditional Japanese menu Assortment of Japanese entrée, Sashimi, Grilled fish, Seafood dish of the day, Meat dish 58,- Shiro Menu Japanese Shiro Menu Traditioneel Japans verrassingsmenu Diverse soorten japanse voorgerechtjes Sashimi schotel met Toro Tonijn Gebakken visgerecht Kreeft gerecht van de dag Vleesgerecht Traditional Japanese surprise menu Assortment of Japanese entrée, Assortment of Sashimi with Toro Tuna Grilled fish, Lobster dish of the day, Meat dish 78,-

3 Japanse Hors d oeuvres Salade a la carte tot 21:30 (last order) Eend en Wakame Ponzu-saus Duck and Wakame Ponzu-sauce 17,- Koud Shabu Shabu (Japanese Carpaccio) 18,- Salade van Kreeft Lobster Salad 20,- 3-soorten Japanse voorgerechtjes 3-kinds of Japanese entrée 12,- Tonijn Zuke salade Tuna Zuke salad 18,00

4 Japanse soep - Noodles - Rijst Miso Soep Miso Soup 6,- Japanse Bouillon Japanese Broth soep 6,- Udon (Dikke tarwe mie) Udon (thick wheat-based noodle) 12,50 Tempura Udon Tempura Udon 17,- Soba (Japanse boekweit mie) Soba (Japanese buekwheat noodle) 12,50 Tempura Soba Tempura Soba 17,- Udon met eend of Soba met eend Udon with duck or Soba with duck 17,-

5 Sashimi Sashimi van Zalm Sashimi of Salmon 23,- Sashimi van Witte vis Sashimi of White fish 22,- Sashimi van Tonijn Sashimi of Tuna 25,- Assortiment van Sashimi Assortment of Sashimi 26,- / 1/2: 13,- Sushi kan eventueel besteld worden indien er voldoende sushi-rijst aanwezig is. (Als u van sushi verzekerd zijn raden wij u aan dit eventueel al bij de reservering te bestellen.) Sushi can be ordered in case there is enough sushi-rice available. (It s recommended to order sushi in advance) 8xNigiri + 8xNori-Maki 26,- 1/2 13,- Tempura Assortiment van Tempura Assortment of Tempura 26,- / 1/2: 13,- Tempura van witte vis Tempura of white fish 22,- Tempura van eend Tempura of duck 24,- Tempura van kreeft Tempura of lobster 29,-

6 Visgerechten Gebakken Zalm(met ponzu of teriyaki-saus) Grilled Salmon(choice of ponzu or teriyaki-sauce) 24,- Gebakken Witte vis(met ponzu of teriyaki-saus) Grilled White fish(choice of ponzu or teriyaki-sauce) 24,- Gebakken Wild Garnalen(met ponzu of teriyaki-saus) Grilled Wild Shrimps(choice of ponzu or teriyaki-sauce) 24,- Tonijn Steak Tuna Steak 24,- Gebakken Coquilles Grilled Scallops 26,- Paling Kabayaki Eel Kabayaki 27,- Kreeft met Japanse bouillabaisse-saus Lobster with Japanese bouillabaisse-sauce 29,-

7 Vlees gerechten Kalfs Steak Teri yaki-saus Veal Steak Teriyaki-sauce 25,- Eend in Japanse saus Duck with Japanese sauce 25,- Sukiyaki (dun gesneden rundvlees en groenten) Sukiyaki (thinly-sliced beef and vegetables) 25,- Assortiment van Vlees gerecht Assortment of Meat dish 29,- Black Angus Rundsteak Black Angus Beefsteak 29,- Lams vlees Teri-Yaki Lamb Teri-Yaki 26,-

8 Vanille ijs of Sorbet of Groene thee ijs (met Vers Fruit van de dag) Vanillia ice cream or Sorbet or Green tea ice cream (with Fresh fruits of the day) 9,- Vers Fruit van de dag Fresh fruits of the day 10,- Daifuku met Fruit van de dag Daifuku (small round rice cake stuffed with sweet filling) 10,- Dorayaki met Fruit van de dag Dorayaki (small pancake filling of sweet red beans paste) 12,- Green Tea Cheese Cake 12,-

9 Sake kaart Kirin Tokubetsu Jun Mai ( 麒麟特別純米 ) 720ml uit Niigata ( 新潟 ) tokubetsu jun mai ( 特別純米酒 ) droog ( さっぱり辛口 ) 14,6% per glas 4,30 / per fles 38,50 Nabeshima Jun Mai Ginjou ( 鍋嶋純米吟醸 )720ml uit Saga ( 佐賀 ) Jun m,ai Ginjou ( 純米吟醸 ) Fruitig en Elegant 16% per glas 6,50 / per fles 54,00 Amanoto Kuro Kouji ( 天の戸黒麹 ) 500ml uit Akita ( 秋田 ) Kuro kouji Jun mai ( 黒麹純米 ) rijk van smaak ( 口あたりまろやか ) 14,5% per glas 6,50 / per fles 39,00 Rihaku Jun Mai ( 李白純米 ) 720ml uit Shimane ( 島根 ) Jun mai shu ( 純米酒 ) droog ( 辛口 ) 14,8% per glas 4,60 / per fles 40,00 Rihaku Nigori shu( 李白にごり酒 ) 720ml uit Shimane ( 島根 ) Ondoorzichtig sake ( 純米にごり酒 ) Licht droog( やや辛口 )15,9% per glas 5,50 / per fles 49,50

10 maand menu monthly menu 4-soorten Japanse voorgerechtjes 4-kinds of Japanese entree Sashimi schotel Assortiment of Sashimi Baby Kreeft in Miso Canner(Baby Lobster)in Miso Verfrissing sorbet met Ume-shu(Pruim wijn) sorbet with Ume-shu( Plum wine) Black Angus Beefsteak Black Angus Beefsteak Japanse 64,-