Welcome. ¹Ò ÊØàÁ ÍÔ¹ Òäà (àá ) Food and Beverage Team Banyan Golf Club

Transcription

1 Menu

2 Welcome Welcome to The Terrace Restaurant & Wine Cellar. We are open daily from 6.00 a.m p.m. offering a fantastic dining experience for everyone. It is the ideal place for a quick bite to eat before playing golf or a relaxing lunch or dinner after your round. The Terrace is well known for the best grilled steaks in town and a cellar featuring over 50 different wine varietals. Please feel free to browse through our wine collection at your leisure or ask any of my team for assistance. Our famous monthly activity at The Terrace is our Golf & Wine Dinner where you can enjoy the art of wine matching with extraordinary cuisine after a pleasant round of golf. I look forward to having you as my guest. Bon Appetite, ͵ŒÍ¹ÃѺ Ò¹ÊÙ ËŒÍ ÍÒËÒÃà ÍÐà ÍàÃÊ ºÃÔ ÒÃÍÒËÒà Ñé Çѹ áåðëœí ᪠äç¹¹ò¹òª¹ô à» ã뜺ãô ÒÃ Ø ÇѹµÑ é áµ ¹. àê¹ííòëòã Õè ÕàÅÔÈྠèí໚¹»ãðêº Òó èõ¹ Ò»ÃРѺã Í Ò¹ ËŒÍ ÍÒËÒÃà ÍÐà ÍàÃÊ à»š¹ê Ò¹ Õè ÕèàËÁÒÐÊÁ ÕèÊǾ ÊÓËÃѺÍÒËÒà ҹ ǹ ͹ ÒÃàÅ ¹ ÍÅ Ëà Í໚¹ÍÒËÒà ÅÒ ÇѹẺʺÒÂæ ËÃ Í ÍÒËÒà èóêóëãñº Ò¹ ÕèàÅ ¹ ÍÅ àêãç áåœç ËŒÍ ÍÒËÒÃà ÍÐà ÍàÃÊ໚¹ ÕèÃÙŒ Ñ áåðàå èí ª èíç ÒÁÕÊൠÕè Õ ÕèÊǾ ã¹àá Í ÃÇÁ Ñé ÁÕËŒÍ à çºäç¹ ÕèÁÕäǹÁÒ Ç Ò 50 ª¹Ô ÃسÒá Œ ÕÁ Ò¹ Í àãòëò Ò¹µŒÍ ÒÃÅÔéÁÃÊäǹ¹Ò¹Òª¹Ô ã¹ ÍÅàÅ ªÑè¹ Ô ÃÃÁ Õ èä ŒÃѺ ÇÒÁʹã ÁÒ ã¹ Ø æà ͹ Í àå ¹ ÍÅ ÃѺ»ÃÐ Ò¹ ÍÒËÒà èóáåð èáäç¹ (Golf & Wine Dinner) Õè«Öè Ò¹ Ð à¾åô à¾åô¹ ѺÈÔŻРÒà Ѻ Ù ÍÒËÒÃáÅÐäÇ¹ä ŒÍÂ Ò Å µñç «Ö è ໚¹ãò ÇÑÅ Õè¾ÔàÈÉÊǾ ËÅÑ Ò ÒÃàÅ ¹ ÍÅ Í Ò¹ ËÇÑ à»š¹íâ Ò ÂÔè Ç Ò Ðä ŒµŒÍ¹ÃѺ Ò¹à ŒÒÁÒ㪌ºÃÔ Òà Õè ËŒÍ ÍÒËÒÃà ÍÐ à ÍàÃÊ ÍÕ ã¹ ÃÑé µ Íæä» ÍãËŒ Ò¹ÃѺ»ÃÐ Ò¹ÍÒËÒÃÍÂ Ò ÁÕ ÇÒÁÊØ Mr. Sumeth intarai (Meth) Food and Beverage Team Banyan Golf Club ¹Ò ÊØàÁ ÍÔ¹ Òäà (àá ) Food and Beverage Team Banyan Golf Club Note : at current rate. (V) Vegetarian. (N) Contain nuts or traces of nuts. All Thai dishes are accommodation with jasmine steamed rice. Some dishes are spicy and we advise diners to inform the server when ordering how spicy they would like their food prepared. Please inform a member of our team if you have any special dietary requirements.

3 Banyan s Thai Signature Platter (P) 220 ช ดรวมอาหารเร ยกน ำย อย (ไก สะเต ะ, ลาบหม ทอด, ปอเป ยะ, ยำส มโอปลาท น า) Chicken satay, spicy Thai pork ball, homemade spring roll and grilled tuna with spicy pomelo salad Banyan Caesar Salad 260 บ นย นซ ซาร สล ด With choice of grilled fresh tuna or chicken breast or smoked salmon Spiced Pomelo Tuna Salad 200 ยำส มโอปลาท น า Spiced pomelo salad with pan seared sesame tuna Old Bay Crab Cakes 200 ทอดม นป เส ร ฟก บสล ดมะม วงส กและอโวคาโด Deep fried crab cakes with avocado, mango salsa and garlic sauce Lobster Salad 220 สล ดก ง เส ร ฟก บแอปเป ลต นไวน ขาว Warm lobster with apple compote in white wine & kaffir lime infusion Chicken Mango and Avocado Salad 260 สล ดไก ย างเพ อส ขภาพ Healthy salad with tomato, asparagus, chicken, avocado, organic honey and apple cider dressing Asian Grilled Salmon Salad 380 สล ดปลาแซลมอนย าง แบบเอเซ ยน With mandarin orange, lettuce, apple, avocado, pomegranate, toasted almond and sesame and ginger soy dressing Pla Tuna 200 พล าปลาท น า Seared Ahi tuna with Thai spicy tamarind salad Braised Pork Spare Ribs 220 ซ โครงหม ก บซอสบาร บ ค ว Marinated tender pork spare ribs served with a BBQ sauce APPETIZERS (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts & SALADS

4 Banyan Spring Rolls 180 ปอเป ยะไส ผ กทอด Deep fried vegetable spring rolls served with a delicious red sweet & sour sauce Naem Se-klong Moo (P) 200 แหนมซ โครงหม ทอด Deep fried Thai soured pork rib served with fresh vegetable chili lime Soft-shell Crab Papaya Salad 180 ส มตำป น ม Spicy young papaya salad and soft-shell crab Chicken Satay (N) 180 สะเต ะไก Grilled chicken satays served with peanut sauce Yam Nue 380 ยำเน อโพนยางคำ Thai French Charolais beef sirloin salad with red onion, chili, tomatoes and mint Phad Thai Tuna 220 สล ดปลาท น าสด ก บเคร องผ ดไทย Fresh raw tuna with traditional tamarind sauce and fried banana flower Yam Tua Plu 240 ยำถ วพล ก ง Thai spicy wing bean salad with tiger prawn, boiled egg and kiffir lime leave Larb Moo Thod (P) 190 ลาบหม ทอด Deep fried North- Eastern Thai spicy salad of minced pork with mint APPETIZERS (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts & SALADS

5 Creamy Roasted Tomato and Basil 200 ซ ปมะเข อเทศ ก บพาเมชานซ ส With almond and Parmesan crostini White Wine Leek and Potato Soup 220 ซ ปต นกระเท ยมก บม นฝร ง ใส หอยเชลล ย าง With Hokkaido scallop and chives Tom Yam Goong 220 ต มยำก ง Traditional hot and spicy tiger prawn broth with Thai herbs Tom Kha Gai 200 ต มข าไก Thai classic refreshing soup of chicken, galangal, kaffir lime leaves, lemongrass and mushroom (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts SOUPS

6 Steak Sandwich 260 แซนว สเน อ Grilled Thai French charolais beef sirloin with Caramelized onions and Provolone cheese Grilled California Club Sandwich 260 คล บแซนว สใส อโวคาโด Toasted bread, avocado, bacon, tomato, chicken, egg, mayonnaise Cajun Chicken Toasted Focaccia 240 แซนว สไก หม กเคร องเทศก บช ส Grilled chicken, tomato, lettuce, avocado, cheddar cheese Sloppy Joe 260 สลอปป โจ Wagyu beef, tomato sauce and melted cheddar cheese served in a butter bun Soft Shell Crab and Avocado Sandwich 240 แซนว สป น มทอดกรอบก บซอสผงกระหร Crispy soft shell crab with mango, avocado, lettuce and Madras curry dressing Croque Monsieur (P) 250 แซนว สแฮมช ส สไตล ฝร งเศส Double grilled ham and cheese sandwich *All sandwiches served with choice of spiced potato wedges or French fries (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts DELI SANDWICHES

7 The Banyan Burger (P) 320 บ นย นเบอเกอร Supreme beef burger topped with fried egg, bacon tomato, cheese, mushroom and lettuce Spicy Chicken Burger 260 เบอร เกอร ไก สไปซ ซ Crispy chicken breast, topped with cheese and bacon Beer Battered Fish 240 ปลาช บแป งทอดกรอบ Deep fried sea bass, malt vinegar, tartare sauce Tuna Melt 220 Chunks of tuna mixed with melted cheddar cheese served in garlic ciabatta *All served with choice of spiced potato wedges or French fries (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts BURGERS & SNACKS

8 Salami & Pork Sausage Stromboli (P) 280 สตอมโบล ใส ไส กรอกสด ก บชาลาม Home baked with salami, Italian fresh sausage and mozzarella cheese The Terrace Pizza (P) 260 เทอเรสพ ซซ า Smoked salmon, black olives, ham, pineapple, bell pepper, tomato and fresh Italian basil Spicy Chicken and Pickle Jalapeno Pizza 260 Grilled chicken breast, Cajun spice, Jalapeno and Mozzarella cheese Lobster and Feta Cheese Pizza 260 Grilled rock lobster with fresh tomato sauce, rocket pesto and feta cheese Prosciutto and Rocket Pizza (P) 280 อ ตาเล ยนแฮม ก บผ กร อคเก ตพ ซซ า Tomato, Parma ham, rocket leaves, pesto oil, olives, ricotta PIZZA (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

9 Smoked Italian Sausage Alfredo (P) 300 สปาเก ตต ผ ดไส กรอกอ ตาเล ยนรมคว น Spaghetti, sundried tomatoes and double cheese cream Lasagna Al Forno 340 ลาซานญ าเน อ Rich meat sauce wih homemade pasta sheets layered with spinach Roasted Chicken and Rocket Pesto 280 สปาเก ตต ผ ดซอสผ กร อคเก ต พาม ซานช สใส ไก ย าง Spaghetti with roasted chicken and arugula pesto Banyan Bolognese 300 เพนเน พาสต าผ ดก บซอสเน อแบบเข มข น Penne pasta, sundried tomatoes and fresh Italian basil Grilled Salmon and Spaghetti Aglio E Olio 380 สปาเก ตต ผ ดซอสกระเท ยมและพร ก ก บปลาแซลม อนย าง Spaghetti sautéed with garlic and olive oil, chilli, basil served with grilled Tasmanian salmon Mushroom Carbonara (P) 300 สปาเก ตต ผ ดคร มเห ดก บเบคอน Spaghetti, creamy cheese egg yolk, smoked bacon and mushroom Veal Osso Bucco 480 เน อล กว วต นเส ร ฟพก บเส นพาสต า และเห ด Homemade Pappardelle, mushrooms and gremolata PASTA (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

10 Australian Grain Fed Beef Tenderloin 180 gm. 980 เน อส นใน Australian Grain Fed Beef Sirloin 220 gm. 680 เน อส นนอก Kurubuta Pork Chops 300 gm. 380 พอร คช อพ Chicken Breast 200 gm. 320 อกไก ย าง A Hi Tuna Loin 180 gm. 420 ปลาท น า Tasmanian Salmon Steak 180 gm. 380 ปลาแซลมอน *All grilled items are served with one choice of a side dish and a sauce of your selection ท กอย างเส ร ฟพร อมก บเคร องเค ยง และซอสอย างละ 1 รายการ SIDE DISHES Fried Rice, Mixed Salad, French Fries, Garlic Spinach, Spiced Potato Wedges, Sauteed Mixed Vegetables ข าวผ ดไข, สล ดผ กรวม, ม นฝร งทอด, ผ กโขมผ ดกระเท ยม, ม นทอดท งเปล อก, ผ ดผ กรวม Additional side dishes 50 SAUCE Green Pepper Corn, Red Wine, Barbecue, Lemon Butter, Bearnaise, Dijon Mustard, Garlic Aioli, Chili & Lime Sauce ซอสพร กไทยดำ, ซอสไวน แดง, ซอสบาร บ ค ว, ซอสเลมอนบ ตเตอร, แบร เนส, ม สตาร ดด ฌง, ซอสกระเท ยมไอโอล, ซอสซ ฟ ดไทย FROM THE GRILL (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

11 STIR AND FRIES Stir-Fried Morning Glory (N) 150 ผ ดผ กบ ง ไฟแดง With garlic, chilli and soy bean paste Sweet & Sour Pork Spare Ribs (P) 220 เปร ยวหวานซ โครงอ อนหม Braised pork spare ribs, pineapple, bell pepper with sweet and sour sauce Gai Phad Med Mamuang (N) 220 ไก ผ ดเม ดมะม วงห มพานต Stir fried chicken with cashew nuts Pla Thod Kratiam Prik Thai 440 ปลาทอดกระเท ยมพร กไทย Deep fried sea bass with garlic and pepper sauce Rock Lobster with X.O Sauce 380 ก งผ ดซอสเอ กซ โอ Stir-fried rock lobster with Chinese X.O sauce and bell pepper Pla Tod Yum Mamuang (N) 440 ปลาทอดยำมะม วง Deep fried whole sea bass with spicy young mango salad Phad Phak Ruam Mit 220 ผ ดผ กรวมก บก งลายเส อ Stir fried mixed vegetables with tiger prawns and oyster sauce Phad Kra Prao 250 ผ ดกระเพรา Stir fried garlic and chili, hot basil, with seafood or pork or chicken or beef Poonim Phad Phong Karee 290 ป น มผ ดผงกระหร Stir fried soft shell crab with yellow curry sauce and spring onion, red chili, celery Poonim Phad Prik Thai Dam 290 ป น มผ ดพร กไทยดำ Stir fried soft shell crab with black pepper and capsicum, onion, spring onion, celery THAI DELICACIES (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

12 CURRIES Choo Chee Goong Maenam 360 ฉ ฉ ก งแม น ำ Dry red curry with river prawn Panang Nue 250 พะแนงเน อ Red curry with coconut milk and kaffir lime leaves Kaeng Phed Ped Yang 250 แกงเผ ดเป ดย าง Grilled duck breast in red curry with pineapple and coconut cream Wagyu Beef Cheek Massuman (N) 380 ม สม นเน อ Southern Mussaman curry with Wagyu beef cheek & potato. Served with cucumber salsa and crispy roti s Kaeng Keaw Waan 240 แกงเข ยวหวานไก หร อเน อ Green curry with chicken or beef THAI DELICACIES (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

13 RICE AND NOODLS Phad Thai Goong Sod 250 ผ ดไทยก งสด Wok fried rice noodles with river prawns, tamarind sauce Khao Phad 240 ข าวผ ด Thai fried rice with pork or chicken or seafood or prawns with fried egg and cucumber Banyan Pineapple Fried Rice 250 ข าวผ ดส บปะรด Pineapple fried rice with Madras curry, tiger prawn, raisin and dried pork Noodle Soup 200 ก วยเต ยวน ำ Noodle soup with pork or chicken or seafood with bean sprout and chive Raad Nar 220 ราดหน า Fried flat rice noodle with pork or chicken or seafood with Asian gravy sauce and vegetable Phad Se-eaw 220 ผ ดซ อ ว Wok fried flat rice noodle with pork or chicken or beef or shrimp or seafood THAI DELICACIES (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

14 Lemon LavaCake 200 With chocolate ice cream Passion Fruit Crème Brulee 220 With fresh fruit compote Banyan Opera Cake 220 With vanilla ice cream Bua Loy Phuak 150 Warm taro ball in sweet sugar plum coconut milk Tab Tim Krob 150 Water chestnut dumpling with sweet sugar plum coconut milk Fresh Season Fruit 150 DESSERTS (V) Vegetarian (N) Contains nuts or traces of nuts

15