LUNEDÌ 12 FEBBRAIO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm

Transcription

1 LUNEDÌ 12 FEBBRAIO crespelle ai broccoli con crema di gorgonzola spaghetti al pesto invernale e speck crema di finocchio, olive ed olio all'arancia zuppa di lenticchie, patate e cavolo nero con grano saraceno braciola di, crema di senape e cognac filetto di rombo in crosta di patate frittata di cavolfiore e scamorza crepe with broccoli and gorgonzola cheese creamy spaghetti with winter pesto and speck fennels velvet soup, olives and orange oil lentils, potatoes and black cabbage soup with buckwheat , ,00 9 3, ,30 chop, mustarda and ,00 cognac creamy turbot filet with potato crust 4 5,00 cauliflower and scamorza cheese frittata omelet ,00 patate al forno roast potatoes riso basmati basmati rice cime di rapa con limone e turnip tops with lemon and origano oregano gratin misto di verdure mixed vegetables gratin 1-7 panzanella invernale winter panzanella salad ,00 macedonia fruit salad tenerina, salsa alla vaniglia e banane caramellate tenerina chocolate cake, vanilla and caramelized bananas spuma di pere pear mousse 7

2 MARTEDÌ 13 FEBBRAIO gnocchetti gratinati alla crema di zucca conchiglie alla curcuma, spinaci e salsiccia vellutata di sedano rapa e zenzero zuppa di verza e ceci gratin gnocchetti with pumpkin cream conchiglie pasta with turmeric, spinaches and sausage celeriac and ginger velvet soup savoy cabbage and chickpeas soup , ,00 9 3, ,30 spezzatino di manzo alla birra beef stew with beer ,00 merluzzo con panure al cod with tomato panure ,00 pomodoro crostata con funghi e crostata mushrooms and ,00 gorgonzola gorgonzola pie patate al forno roast potatoes riso parboiled parboiled rice broccoletti al sesamo broccoli with sesame 6-11 carciofi alla romana romana artichokes pollo al limone, pesto di salvia e olive chicken with lemon, sage and olives pesto ,00 macedonia fruit salad mousse di crema,balsamico e meringa torta di carote, cocco e mandorle cream mousse, balsamic and meringue carrot, coconut and almond cake

3 MERCOLEDÌ 14 FEBBRAIO polenta al ragu' corn mush with ragout 7, 9 4,00 penne, crema di ricotta, penne pasta with ricotta, ,00 zafferano e funghi saffron and mushrooms crema di zucca al curry pumpkin velvet soup with 7-9 3,30 curry zuppa di farro e carciofi spelt and artichokes soup 9 3,30 pollo alle mandorle chicken with almonds ,00 filetto di gallinella e maionese gurnard fish with spicy ,00 piccante mayonnaise sformatino di cavolo nero, black cabbage, cheese and ,00 formaggio e noci walnuts flan patate al forno roast potatoes riso basmati basmati rice finocchi al coriandolo fennels with coriander 12 zucca e cavolini con senape pumpkin with sprouts and mustard insalata di pere e brie, pancetta e noci pear, brie, bacon and walnuts salad 7-8 4,00 macedonia fruit salad crostata di ricotta, amaretti, crumble al caffe' ricotta crostata pie with amaretti cookies and coffee crumble crema di zucca pumpkin cream 3-7

4 GIOVEDÌ 15 FEBBRAIO risotto, barbabietola e cipolla risotto with beetroot, onion 7-9 4,00 con semi tostati and roasted seeds gramigna e salsiccia gramigna pasta with sausage 1-7 4,00 vellutata di finocchi e verza con pane e noci maltagliati con fagioli e pomodoro piccante fennels amd savoy cabbage velvet soup with bread and walnuts maltagliati pasta with beans and spicy tomato , ,00 salsicce e broccoli sausage with broccoli ,00 filetto di scorfano, salsa alle skorpionfish filet, walnuts ,00 noci flan di zucca e porri pumpkin and leek flan ,00 patate al forno roast potatoes riso parboiled parboiled rice carote al forno con origano roast carrots with oregano 12 bietole gratinate gratin chards 1-7 straccetti di tacchino al turkey bites with sesame ,00 sesamo macedonia fruit salad budino al cioccolato con panna plumcake al pompelmo rosa e semi di papavero chocolate custard with cream 3-7 pink grapefruti plumcake with poppy seeds 1-3-7

5 VENERDÌ 16 FEBBRAIO mezze maniche, carciofi e vongole fusilli, crema di fagioli,salsa di olive e capperi crema di cipolle e avena allo zafferano zuppa di fave e ricotta affumicata mezze maniche pasta, artichokes and clams fusilli pasta, beans creamy, olives and capers onions and oat velvet soup with saffron fava beans and smoked ricotta soup , , , ,30 cosce di pollo al peperoncino chicken thighs with chili ,00 pepper zuppa di merluzzo cod soup 4-9 5,00 parmigiana di carciofi parmigiana artichokes 1-7 5,00 patate al forno roast potatoes riso basmati basmati rice cipolline al miele e pepe rosa onions with honey and pink pepper verza e patate al forno roast savoy cabbage and potatoes polpo, sedano, noci e mela octopus, celery, walnuts and apple ,00 macedonia fruit salad torta farcita al limone lemon filled cake crema di e frutta and fruit cream 7